Aquí está nuestro menú
DESAYUNO
huevos fritos, revueltos o pericos.
$22.000
tamal santandereano Masa típica de maíz, planta sagrada, con trozos de pollo o carne y garbanzo, envuelto en hojas de plátano.
$22.000
omelette con tomate y albahaca Tortilla con tomate, mozzarella y albahaca de la huerta casera.
$23.000
plato de frutas Frutas nativas frescas, cereal y miel de abeja cafetera.
$23.000
granola y yogurt caseros Combinación de cereales tostados en casa, yogurt natural y trozos de fruta fresca.
$23.000
omelette con jamón y queso Tortilla con trozos de jamón y mozzarella. huevos de la Rosa Huevos fritos sobre arepa santandereana “maiz pelao” con ceniza, hogo de cebolla, tomate y ají. machacado con huevos Huevos revueltos con carne oreada desmechada sofrita con cebolla, tomate y aji pajarito.
$23.000
$24.000
$25.000
Todos los desayunos incluyen una bebida caliente (chocolate, té o café), jugo de fruta en cosecha, arepa santandereana, torta de naranja y mermelada de la casa, pan y mantequilla.
ENTRADAS
arepa Santandereana Arepas de “maíz pelao” blanco y amarillo, servidas con hogo y dip de queso.
$ 5.000
chorizos Santandereanos Embutido de carne de cerdo acompañado de arepa amarilla y ají.
$ 5.000
ensalada Mediterránea combinación de lechuga, espinaca, tomate, queso, aceitunas, tomillo, hierbabuena con vinagreta de mostaza Dijon.
$ 6.000
empanadas Acelga, ahuyama y espinaca entre crocante harina de maíz, freídas en aceite vegetal.
$ 6.000
tofu Dados de tofu y tomate aderezados con perejil, hierbabuena, aceite de oliva y ají.
$ 6.000
tomate Relleno Tomate al horno con mozzarella y salsa de cilantro.
$ 7.000
carne Oreada lomo de res secado y curado al sol al humo de la hoguera, sobre rebanadas de pepinos.
$ 8.000
tabla de Quesos Quesos frescos y maduros con aceitunas y frutas.
$18.000
SOPAS tricolor crema de tres verduras en cosecha.
$ 7.000
tomate crema de tomates frescos y especias.
$ 7.000
boconé de plátano Consomé de pollo con bolitas de plátano.
$ 8.000
crema de Brócoli con Tofu En fondo de verduras con crema agria y queso parmesano.
$13.000
PRINCIPALES
pasta capresa Pasta corta con queso mozzarella, tomate y albahaca fresca.
$25.000
ensalada con pollo y finas hierbas Combinación de lechuga, tomate, pepino, pimentón, tiras de pechuga a la plancha y mayonesa a las finas hierbas.
$25.000
pollo en salsa de maní $25.000 Tiras de pechuga a la plancha con salsa de maní ligeramente picante, acompañado de verduras salteadas y arroz rojo.
róbalo Filete de róbalo vietnamita a la plancha con salsa de soya y cebolla larga, acompañado de puré de zanahoria.
$25.000
lomo quemado Res asado, con salsa de mostaza o de queso acompañado de yota a la mantequilla, ensalada de lechugas y arroz blanco.
$33.000
cabro al romero Pierna de cabro tierno cocida con papas, tomate y romero acompañado de horenzos y arroz con arvejas.
$35.000
CAFÉS Y POSTRES
café
$2.500
café campesino té infusión de frutas o hierbas
helado de maracuyá, chocolate ó café.
$ 5.000
empanadas dulces. Frutas aromatizadas con canela y almendras doradas contenidas en una crocante masita de trigo.
$ 6.000
mixtura de frutas frescas en salsa de hierbabuena.
$ 7.000
torta de queso sobre salsa de uva.
$ 8.000
mango flameado combinado con helado de naranja y salsa de maracuyá.
$12.000
APERITIVOS, VINOS Y LICORES
COCTELES ENERGIZANTES. sueño profundo Lechugas frescas, perejil y limón licuados, aderezados con sal y pimienta
$6.500
recarga de minerales Manzana, uvas y limón y azúcar.
$7.500
bronceado natural Mezcla de los zumos de la zanahoria, naranja y tomate, manzana y limón con azúcar morena.
$8.500
energía para el camino Yogurt casero licuado con banano, uvas y germen de trigo endulzado con miel de abejas.
$8.500
COCTELES CON LICOR Daiquiri Dry Martini Margarita Tom Collins Cosmopolitan Mojito
$11.000 $11.000 $11.000 $12.000 $12.000 $12.000
OTRAS BEBIDAS Agua c/s gas Jugo natural en agua Bebidas gaseosas naranja, mandarina - zumo Jugo natural en leche
$ $ $ $ $
4.000 3.500 4.000 3.500 4.000
VINOS TINTOS Argentina La consulta, uco valley, Mendoza, merlot Norton, lujan del cuyo, Mendoza, varietal bonarda Norton, lujan del cuyo, Mendoza, malbec reserva
$35.000 $35.000 $45.000
Australia Bin 50 lindemans, shiraz
$45.000 - decanter $15.000
Espa単a Mayor de castilla, roble, Ribera del Duero Mayor de castilla, crianza Ribera del Duero, medalla de oro expovinos 2009 Protos, roble Rivera del Duero
$42.000 - decanter $15.000 $52.000 $55.000
TINTOS Chile Gato negro, viña san pedro, cabernet sauvignon - decanter Castillo de molina, valle del cachapoal, reserva merlot Castillo de molina, valle del maule, reserva shiraz Gran devoción, viña maipo, cabernet sauvignon/syrah
$10.000 $52.000 $52.000 $55.000
ROSADOS Argentina La consulta, uco valley - mendoza, malbec rosé
$35.000
España Marqués de riscal, d.o. el ciego rioja
$35.000
BLANCOS Chile Norton roble, lujan de cuyo – mendoza Chardonnay Tabalí, valle del limari, sauvignon blanc
$38.000 - decanter $15.000 $55.000
España Enate, d.o. somontano, chardonnay
$55.000
APERITIVOS Tío pepe
botella
$5.500
POUSSECAFE - copa Brandy - Gran Duque de Alba España Cognac - Hennessy Francia Baileys - The Original Irlanda Amaretto luxardo - Italia
VODKAS Absolut Smirnoff
copa
$65.000 $45.000
$18.000 $15.000 $ 7.500 $ 6.000
$ 8.000 $ 5.000
WHISKYS Jw Sello Negro - 375 ml. JW Sello Rojo Buchanans 12 años Luxe Grand Old Parr 12 años JW Sello Negro litro Buchanan’s 18 años Grand Old Parr Superior 18 años
$ 80.000 $ 90.000 $120.000 $120.000 $140.000 $260.000 $260.000
Todos los precios incluyen IVA del 16%
$ 12.000 $ 7.000 $ 12.000 $ 12.000 $ 30.000 $ 30.000
RONES botella Ron Zacapa Centenario – Solera Gran Reserva 23 años Habana Club Añejo 7 años Santero Añejo Reserva Santero Añejo Viejo de Caldas AGUARDIENTES Néctar Azul Néctar Club Sin Azúcar Cristal Sin Azúcar Néctar Azul Cristal Sin Azúcar GINEBRAS Tanqueray Gordon´s Bombay
copa $25.000 $ 8.000 $ 7.000 $35.000 $ 4.000
$35.000 $ 3.500 $35.000 $ 3.000 $60.000 $ 3.500 $60.000 $15.000 $13.000 $12.000
TEQUILAS José Cuervo Especial - 375 ml. Jimador Blanco José Cuervo Clásico José Cuervo Especial
$60.000 $85.000 $ 7.000 $85.000 $95.000 $ 8.000
CERVEZAS Cerveza rubia Club Colombia Cervez Aguils
$ 3.000 $ 2.500
(7) 7267161 • 310 334 8677 calle 7 # 7 - 39 Barichara, colombia info@lanubeposada.com www.lanubeposada.com