Receitas saudáveis virtual by Cris Marques

LIVRO DE RECEITAS SAUDÁVEIS

LIVRO DE RECEITAS SAUDÁVEIS VIRTUAL Durante o primeiro semestre, os alunos dos 4º anos A/B/C desenvolveram o projeto “RECEITA DE FELICIDADE”. O tema principal do mesmo é a família e os temas secundários são a gastronomia e a culinária. O principal objetivo desse trabalho foi o de fortalecer as relações humanas através das atividades lúdicas propostas no livro, no qual o aluno foi protagonista do seu próprio exemplar. A professora Matildes R. de Aquino, explorou as características do gênero “receita culinária”, como a estrutura do texto e a predominância dos verbos no Modo Imperativo, como bata, faça, prepare, misture, unte, entre outras encontradas em livros desse gênero, identificar as quantidades dos ingredientes e qual a medida a ser utilizada. Nas aulas de Tecnologia da Educação, junto com a professora Cristiane Marques, cada aluno fez o uso do tablet e escolheu uma receita saudável para preparar, registrar e saborear com sua família compartilhando momentos especiais com quem se ama e com quem queremos ao nosso lado. O trabalho teve como produto final um livro de receitas saudáveis virtual. O projeto foi um sucesso. O livro foi uma excelente estratégia, possibilitando aos alunos reconhecer a função social da escrita, diferenciar a receita culinária de outros gêneros textuais, e utilizar a tecnologia para ampliar e apoiar essa interação.

TORTA DE ABOBRINHA INGREDIENTES Massa •3 ovos •2 xícaras (chá) de Leite •1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo •½ colher(sopa) de MAGGI® FONDOR •1 colher e meia (sopa) de fermento em pó •½ xícara (chá) de fibra mais Nestlé

Modo de Preparo Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite MOLICO, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o FIBRA MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22 cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

Recheio •1 tomate sem sementes e picados •1 abobrinha picada •1 cenoura ralada •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

LOUISI PENA FONSECA

Sanduíche romano

Ingredientes:

•½ colher (sopa) de café •4 colheres (sopa) de cream cheese light •8 fatias de pão de aveia light •200g de queijo prato fatiado •200g de lombo condimentado fatiado •8 folhas de alface romana picada •1 beterraba média ralada Modo de Preparo: Dissolva o café com uma colher (sopa) de água e misture ao cream cheese. Espalhe o cream cheese em metade das fatias de pães, distribua as fatias de queijo prato e lombo, a alface e a beterraba ralada. Coloque a outra metade dos pães fatiados, fechando os sanduíches. Sirva a seguir.

Thaís Cabral Nunes

Torta Saudável de Legumes INGREDIENTES Massa •3 ovos •2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio •1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo •½ meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR •1 colher e meia (sopa) de fermento em pó •½ xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® Recheio •1 tomate sem sementes e picado •1 abobrinha picada •1 cenoura ralada •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos Retire e sirva.

Mirella Moreno

Bolo de Banana INGREDIENTES

Massa

•4 ovos caipiras ou orgânicos •4 bananas nanicas bem maduras •6 colheres (café) de canela •6 colheres (café) de cacau em pó •2 xícaras (chá) de óleo (não muito cheia) •4 xícaras (chá) rasas de açúcar mascavo •6 xícaras (chá) de farelo de aveia •2 xícaras (chá) de leite desnatado temperatura ambiente •2 xícaras (chá) de nozes picadas grosseiramente •1 xícara (chá) gotas chocolate amargo •2 colheres (sopa) de fermento em pó Cobertura •3 bananas nanicas rodelas •5 colheres (sobremesa) de canela •6 colheres (sobremesa) de açúcar refinado

MODO DE FAZER Retire os ovos da geladeira e deixe 30 minutos em temperatura ambiente. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve. Descasque as bananas. Em uma vasilha pequena, coloque uma banana de cada vez e amasse-a bem com um garfo até formar uma pastinha. Nessa pasta de banana, adicione a canela em pó e o cacau em pó. Misture bem. Na vasilha das gemas, adicione a pasta de banana e bata. Em seguida, adicione o açúcar mascavo e bata bem até forma um creme homogêneo. Adicione óleo . Acrescente aos poucos a farinha de aveia e intercale com o leite desnatado. Bata bem. Jogue as nozes e as gotas de chocolate. Acrescente as claras em neve. E por fim, incorpore o fermento em pó. Misture lentamente. Despeje a massa e faça a cobertura: coloque delicadamente as rodelas de banana em cima da massa, e em seguida, salpique o açúcar e a canela. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, até que, enfiando um palito, este saia seco.

Rafael Matesco

Torta de maçã INGREDIENTES Massa: •100g de manteiga em temperatura ambiente •2 gemas •4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado •2 xícaras de farinha de trigo Creme: •500 ml de leite •1 lata de leite condensado •2 colheres de sopa de amido de milho •Gotas de essência de baunilha Cobertura: •3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas •2 xícaras de água •1 xícara de açúcar •1 caixa de gelatina de abacaxi

MODO DE PREPARO

Massa: Misture a manteiga, as gemas e o açúcar. Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos. Forre com a massa uma fôrma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno preaquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos. Creme: Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo até engrossar. Cobertura: Numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo. Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos. Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem. Deixe esfriar. Leve à geladeira por 10 minutos.

Cauã

Torta de Ricota saudável MODO DE PREPARO Coloque a ricota em uma tigela e Massa: amasse bem •150 g de ricota Acrescente os demais •1 e ½ xícara de trigo integral ingredientes e misture ou farinha de aveia trabalhando a massa até que •150 g margarina desgrude das mãos. •1 colher sopa de fermento Passe para uma superfície lisa e royal enfarinhada. •1 colher sopa de leite Com um rolo, abra a massa e •sal a gosto forre a fôrma. Recheio: Recheio: Bata as claras em neve e reserve. •150 g de queijo prato ou Misture as gemas com creme de outro leite e queijos •3 ovos Por fim agregue às claras a •1 xícara de biomassa mistura acima e despeje na •1 lata creme de leite (ou massa já na fôrma. pode ser requeijão, cream Asse em forno a 180ºC por mais cheese ou não colocar nada ou menos 40 minutos. também)

INGREDIENTES

Rafael Lopes

Torta de Atum INGREDIENTES • • • • • •

2 copo de leite 1 copo de óleo 2 xícaras de farinha 1 colher de sobremesa de sal 2 colher de sobremesa de fermento em pó 3 ovos

MODO DE PREPARO

Para a Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma assadeira e depois coloque uma camada de massa e outra de recheio e em seguida outra de massa. Para fazer o Recheio: Misture todos os ingredientes em um prato tempere a seu gosto e está pronto o recheio.

Para o Recheio: • • • •

1 tomate médio picado 1 lata de atum ralado 1 porção de ervilha a seu gosto 4 azeitonas picadas

Pedro

TORTA SAUDÁVEL DE LEGUMES

INGREDIENTES

Massa 3 ovos •2 xícaras (chá) de Leite •1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo •meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR •1 colher e meia (sopa) de fermento em pó •meia xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® Recheio •1 tomate sem sementes e picado •1 abobrinha picada •1 cenoura ralada •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite MOLICO, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o FIBRA MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22 cm) untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

Gabriela

Torta de Ricota saudável INGREDIENTES Massa:

•150 g de ricota •1 e ½ xícara de trigo integral ou farinha de aveia •150 g margarina •1 colher sopa royal •1 colher sopa de leite •sal a gosto.

Recheio: Bata as claras em neve e reserve. Recheio: Misture as gemas com creme de leite e •150 g queijo prato ou outro queijos. •3 ovos Por fim agregue às claras a mistura acima e •1 xícara de biomassa despeje na massa já na fôrma. •1 lata creme de leite (ou pode ser requeijão, Asse em forno a 180ºC por mais ou menos 40 cream cheese ou não colocar nada também) minutos.

Stephany

Lanche natural de atum light Ingrediente • • • • • • • •

1 pacote de pão integral 2 latas de atum (amasse com garfo) 1 copo de requeijão natural Maionese light 1 cenoura ralada (tipo palha) Folhas de alface a gosto Se quiser acrescente gotas de azeite Sal

MODO DE PREPARO Em uma fatia de pão integral passe maionese, em outra fatia, o requeijão. Acrescente as folhas de alface e as cenouras raladas. Coloque o atum temperado com um pouco de azeite e sal.

Mariana Húngaro

Torta Saudável de Legumes INGREDIENTES

Recheio

•1 tomate sem sementes e picado •1 abobrinha picada •3 ovos •1 cenoura ralada •2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Cálcio •½ xícara (chá) de farinha de trigo MODO DE FAZER •meia colher (sopa) de MAGGI® Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite FONDOR MOLICO, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o •1 colher e meia (sopa) de fermento em fermento. Despeje em uma tigela e misture o FIBRA pó MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Espalhe a massa •½ (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® em um recipiente refratário (29 x 22 cm) untada com •Recheio manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Adicione •1 tomate sem sementes e picado os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao •1 abobrinha picada forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 •1 cenoura ralada minutos. Sirva quente ou fria. •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Massa

Luiza Leal Oliveira

PIZZA SAUDÁVEL Ingredientes

•3 ovos •½ xícara (chá) de óleo •1 xícara (chá) de farinha de trigo •1 colher (sopa) de fermento em pó •2 xícaras (chá) de leite •1 colher (chá) de sal •Margarina para untar

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza untada, asse em forno previamente aquecido, coloque cobertura de sua preferência e leve novamente ao Recheio forno. •2 xícaras (chá) de palmito cortado em Deixe alguns rodelas minutos, sirva a •1 xícara (chá) de ervilhas frescas seguir. •3 tomates sem sementes picados Dica: •2 colheres (sopa) de salsa picada Pode fazer com •2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada ricota, molho e •2 cenouras cortadas em cubos pequenos brócolis pré-cozido. •2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralada •Sal e pimenta do reino a gosto.

Ana Luiza Valenzi

Torta de Ricota saudável INGREDIENTES Massa:

•150 g de ricota •1 e ½ xícara de trigo integral ou farinha de aveia. •150 g margarina. •1 colher sopa royal. •1 colher sopa de leite. •sal a gosto. Recheio: •150 g queijo prato ou outro •3 ovos •1 xícara de biomassa •1 lata creme de leite (ou pode ser requeijão, cream cheese ou não colocar nada também)

MODO DE PREPARO Coloque a ricota em uma tigela e amasse bem. Acrescente os demais ingredientes e misture trabalhando a massa até que desgrude das mãos. Passe para uma superfície lisa e enfarinhada. Com um rolo, abra a massa e forre a fôrma. Recheio: Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas com creme de leite e queijos. Por fim agregue às claras a mistura acima e despeje na massa já na fôrma. Asse em forno a 180ºC por mais ou menos 40 minutos.

FELIPE

TORTA DE MAÇÃ SAUDÁVEL

INGREDIENTES

Massa 125 g de manteiga •3 xícaras (chá) de farinha de trigo •2 ovos •1 colher (sopa) de fermento químico em pó •1 xícara (chá) de açúcar Recheio •3 copos de leite •3 colheres (sopa) de amido de milho •2 gemas de ovos •4 colheres(sopa) de açúcar Cobertura •6 maçãs em fatias •açúcar •1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar •canela-da-china em pó para polvilhar.

Modo de fazer Massa Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve. Recheio Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve. Cobertura Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns cinco minutos. Montagem Para montar, dividida a massa em duas partes iguais. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina. Espalhe o recheio por cima. Cubra o recheio com as fatias das maçãs e polvilhe com açúcar e canela. Enrole a outra parte da massa, vá enrolando como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de fôrma a obter um quadriculado sobre as maçãs. Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar. Carolina Funicello Dualibi

Torta de Frutas INGREDIENTES Cobertura:

•½ xícara (chá) de calda de pêssegos •½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor Massa: •2 colher (sopa) margarina •1 pacote de bolacha maisena Recheio: •3 morangos cortados em cubos •½ lata de pêssego em calda cortados em cubos •½ lata de creme de leite •2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena) •½ xícara (chá) de leite •2 gemas peneiradas •1 lata de leite condensado •Morango e pêssegos para decorar

Massa:

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture o biscoito e a margarina, até obter uma massa úmida. Se a quantidade de margarina não for o suficiente adicione mais. Forre uma fôrma de aro removível ou não e leve ao forno médio-alto (200ºC) preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve Modo de fazer Misture o leite condensado, as gemas, o leite, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente. Apague o fogo, junte o creme de leite e deixe esfriar. Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve.

João Guilherme

Bolo de laranja INGREDIENTES • • • • • • • • • •

50g de manteiga sem sal 1 xícara (chá) de açúcar refinado ½ xícara (chá) de açúcar mascavo claro 150g de geleia de laranja 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ colher (chá) de bicarbonato 1 colher (chá) de fermento em pó 4 ovos Casca e suco de 1 laranja grande Suco de uma laranja grande com casca.

Modo de fazer Misture metade da geleia com metade do suco da laranja para a cobertura e aqueça até derreter. Em seguida, bata todos os outros ingredientes em um processador e despeje-os em uma fôrma untada com manteiga. Asse por 35 minutos em forno preaquecido a 180 graus e coloque a cobertura sobre a torta ainda quente. Sirva com sorvete de creme ou chantili.

Mariana Oliveira

Bolo saudável com pão Ingredientes •4 ovos

•2 laranjas médias •40 g de granola •30 g de aveia •1/2 copo de açúcar mascavo •2 copos de farinha de trigo integral •2 colheres (sopa) de óleo •1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma fôrma com furo no meio. No liquidificador, coloque os ovos e os gomos da laranja sem a casca e sem as sementes (evite também a parte branca, pois pode azedar o bolo no calor do forno). Aos poucos, acrescente a granola, a aveia e o açúcar mascavo. Passe o conteúdo do liquidificador para uma vasilha e vá acrescentando a farinha com a ajuda de uma peneira para não embolorar. Acrescente o óleo e, por último, o fermento, mexendo sempre. Coloque na fôrma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.

Vitória Martins de Souza

Sanduíche Saudável INGREDIENTES • • • • • • • • •

½ peito de frango médio, cozido e desfiado ½ xícara (chá) de creme de leite light 1 colher (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de azeitonas verdes, em rodelas 2 colheres (sopa) de pepino caipira cortado em cubos pequenos 1 colher (chá) de sal ½ colher (chá) de AJI-NO-MOTO® 8 fatias de pão de forma integral 4 folhas de alface

Modo de preparo Em uma tigela pequena, coloque o frango, o creme de leite, o catchup, as azeitonas, o pepino, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture até que os ingredientes estejam homogeneamente distribuídos. Distribua este recheio entre 4 fatias de pão, espalhe as folhas de alface, cubra com as fatias de pão restantes e sirva em seguida.

Lorena

Torta de abobrinha INGREDIENTES • • • • • • • • • • • • •

800 gramas: Abobrinha (courgette); 5 Ovos grandes; 2 colheres de sopa: Azeite de oliva; 200 gramas: Cebola cortada; 3 dentes de alho; 100 gramas: Pimentão vermelho; 150 gramas: Queijo muçarela light; 1 colher de chá: Páprica picante; ½ colher de chá: Orégano desidratado; ½ colher de chá: Salsa desidratada; ½ colher de chá: Pimenta do reino; ¼ colher de chá: Sal; 1 colher de sopa: Fermento em pó.

Modo de preparo Preaqueça o forno a 240°C. Higienize as abobrinhas, as cebolas, o pimentão, os alhos. Pique as abobrinhas em pequenos cubos, corte em lâminas as cebolas, pique os alhos e corte o pimentão em tiras. Refogue em fogo médio as cebolas, os alhos no azeite, junte as abobrinhas, a salsa, o orégano, a páprica, a pimenta e o sal, misture bem, deixe cerca de 8 minutos, desligue e espere amornar. No liquidificador bata os ovos, o queijo e o fermento. Despeje a mistura batida em um recipiente, junte as abobrinha sem o líquido e misture bem. Espalhe a mistura em um refratário (24 X 17 cm) untada com creme vegetal. Leve ao forno na prateleira mais baixa por 30 minutos ou até dourar. Sirva a Torta Fácil de Abobrinha Sem Farinha acompanhada de arroz integral com creme de leite.

Leonardo

Batata recheada com presunto e queijo INGREDIENTES • • • • • •

3 batatas grandes sem cascas raladas no ralo grosso 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite sal, orégano e nozmoscada ralada a gosto 100 g de queijo prato ralado grosso 100 g de presunto cortado em tirinhas

MODO DE FAZER Coloque a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem. Aqueça uma frigideira ou omeleteira com 20 cm. Junte a manteiga e o azeite. Despeje metade da batata e espalhe bem. Polvilhe o sal, o orégano e a noz-moscada. Espalhe o queijo e o presunto. Cubra com a batata restante e tempere novamente. Cozinhe por dez minutos em fogo baixo até dourar a parte de baixo. Vire com a ajuda de um prato, se estiver usando uma frigideira. Se for na omeleteira, basta virá-la. Deixe dourar. Enzo Itô Retire do fogo e sirva com salada de folhas.

Receita de torta saudável de Legumes INGREDIENTES • • • • • • • • • • •

3 ovos 1 pote de iogurte natural (200g) 1 xícara (chá) de leite 1/3 xícara (chá) de margarina 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 cenoura média ralada 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos 1 lata de ervilha escorrida 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o leite, a margarina, a farinha e o sal. Adicione a cenoura, o tomate, a ervilha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22 x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Diego

MINI-BAGUETE Ingredientes •1 mini-baguete •1 colher (sobremesa) de maionese sabor ervas finas •Azeitonas verdes picadas •Tomate em rodelas •20 g de peito de peru desossado em fatias •4 fatias de salame italiano •1 fatia de queijo prato MODO DE FAZER Pegue uma mini-baguete passe a maionese, espalhe as azeitonas picadas, a alface picada, as rodelas de tomate, as fatias de peito de peru, o salame e o queijo.

GIOVANA BARACA

POLVILHO INGREDIENTES • • • • •

500 g de polvilho azedo 1 copo pequeno de leite 1 copo pequeno de óleo 3 ovos 1 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes na batedeira. Bata até a massa ficar homogênea, coloque-a em uma sacolinha, esprema o biscoito pequeno. Leve ao forno de 15 a 20 minutos ou até ficarem sequinhos.

Murilo

PANQUECA DE BETERRABA INGREDIENTES • • • • • •

1 copo de leite 1 copo de farinha de trigo 1 ovo 2 colheres de óleo ½ beterraba Sal a gosto

MODO DE PREPARO Bata tudo no liquidificador. Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo, coloque ½ concha de massa e deixe alguns segundos. Vire a massa, deixe mais alguns segundos, tire e coloque o recheio de sua preferência. Dica: Ótimo para crianças, porque a massa fica rosa. Se preferir pode substituir a beterraba por espinafre.

Caio

Torta saudável de Legumes Ingredientes

•3 ovos •1 pote de iogurte natural (200g) •1 xícara (chá) de leite •1/3 xícara (chá) de margarina •2 xícaras (chá) de farinha de trigo •1 colher (chá) de sal •1 cenoura média ralada •1 tomate sem pele e sem sementes em cubos •1 lata de ervilha escorrida •1 colher (sopa) de fermento em pó •Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o leite, a margarina, a farinha e o sal. Adicione a cenoura, o tomate, a ervilha, o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de 22 x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Melissa

BOLO DE CENOURA Ingredientes Massa

•3 cenouras picadas •3 ovos •1 xícara (chá) de óleo de soja •3 xícaras (chá) de farinha de trigo •2 xícaras (chá) de açúcar •1 colher (sopa) de fermento químico em pó Cobertura •½ xícara (chá) de leite •5 colheres (sopa) de achocolatado em pó •4 colheres (sopa) de açúcar •1 colher (sopa) de Margarina

Modo de fazer Cobertura Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Massa Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente a farinha aos poucos. Leve para assar em uma fôrma untada. Depois de assado espalhe a cobertura por cima.

Sophia Antunes

Torta de Frigideira Ingredientes Massa: •¼ de xícara (chá) de leite •1 dente de alho picado •1 colher (sopa) de cebola picada •1 colher (café) de sal •2 ovos •2 colheres (sopa) de aveia em flocos •1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo •1 colher (chá) de fermento Salsinha picadinha a gosto Recheio: •300 g de carne moída •1 xícara (chá) de palmito picado •400 g de muçarela ralada •3 tomates picados •1 cebola picada •Azeitona verde a gosto •Azeite a gosto •Sal a gosto

Modo de preparo Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Recheio: Em uma panela aqueça o azeite e doure a carne moída, em seguida acrescente o tomate e leve-os ao fogo. Coloque os outros ingredientes e deixe refogar um pouco. Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar. Em uma frigideira aqueça um fio de óleo e coloque metade da massa. Acrescente em seguida o recheio e termine colocando a outra parte da massa. Salpique a muçarela, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que a massa esteja bem firme.

Murilo

Hambúrguer Caseiro Ingredientes: •1 kg de fraldinha •1 cebola média bem picadinha •1 dente de alho amassado e bem picado •Noz moscada •Sal •Pimenta do reino

Preparação: Passo 1: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. A noz moscada, sal e pimenta são “a gosto”. Atenção: a noz moscada dá “o toque” na carne - utilize aproximadamente ½ colher de sopa ralada na hora. Passo 2: Após misturar bem os ingredientes, faça bolas com a carne - como almôndegas grandes. Sobre uma tábua, achate as bolas e modele-as até que fiquem em formato de hambúrguer. Passo 3: Imprescindível: leve os hambúrgueres à geladeira para descansarem por, no mínimo, 1 hora. Assim, a carne ficará mais firme e incorporada. Passo 4: Depois do descanso na geladeira, estão prontos para fritar! Frite-os em fogo alto, em frigideira já bem aquecida, regada apenas com um fio de óleo.

Vinícius

Salada de fruta Ingredientes •2 mamões papaias pequenos •1 laranja média •5 bananas •2 maçãs •5 morangos maduros •1 pêssego •10 grãos de uva (qualquer variedade) •1 caixa leite condensado •10 cubos de gelo •½ colher (sopa) canela em pó MODO DE PREPARO Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, pois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida. Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado, a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve à geladeira por 30 minutos. Fica uma delícia.

Victor Augusto

Torta de Frango com Requeijão INGREDIENTES

Massa:

•3 xícaras de farinha de trigo; •½ xícara de margarina em temperatura ambiente; •½ xícara de óleo; •½ xícara de leite; •1 gema; •1 colher (sopa) de fermento em pó; •1 colher (café) de sal. Modo de fazer Misture tudo até ficar uma massa homogênea. Abra a massa com rolo, mas cuidado na hora de transportar para a fôrma de aro removível, porque ela pode quebrar. Como ela é bem fácil de trabalhar corte tiras em pedacinhos e acomode-as no fundo e lateral da fôrma, apertando com as pontas dos dedos. Feito isso, cubra com o recheio.

Para o recheio:

•1 peito de frango desfiado; •½ cebola picada; •½ lata de milho verde; •1 pacotinho de caldo de galinha em pó ; •2/3 de copo de requeijão cremoso; •3 colheres de queijo parmesão ralado; •Sal, pimenta e salsinha à gosto. Modo de fazer Refogue a cebola na manteiga, acrescente o peito de frango, o milho, polvilhe-o com o caldo de galinha e adicione 1/4 de copo de água e deixe-o em fogo baixo por alguns minutinhos. Junte o requeijão, o queijo parmesão, acerte o sal e acrescente pimenta branca moída na hora. Por fim coloque a salsinha picada.

Vitor Bernardi

Torta de Legumes Ingredientes • • • • • • • • • • •

1 xícara de chá de azeitonas picadas 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de maisena 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de leite 2 latas de seleta de legumes escorrida 4 ovos 100 g de queijo parmesão ralado Sal a gosto Margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Coloque-os em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos Retire e sirva. Obs.: Se desejar, decore com rodelas de cenoura e orégano.

Lucas

Torta de Frutas Maravilha Cobertura: •½ xícara (chá) de calda de pêssegos •½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor Massa: •2 colher (sopa) margarina •1 pacote de bolacha maisena •Recheio: •3 morangos cortados em cubos •½ lata de pêssego em calda cortados em cubos •½ lata de creme de leite •2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena) •½ xícara (chá) de leite •2 gemas peneiradas •1 lata de leite condensado •Morango e pêssegos para decorar

Massa: Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina Em uma tigela, misture o biscoito e a margarina, até obter uma massa úmida. Se a quantidade de margarina não for o suficiente adicione mais. Forre uma fôrma de aro removível ou não e leve ao forno médioalto (200ºC) preaquecido, por cerca de 10 minutos.

Recheio: Misture o leite condensado, as gemas, o leite, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente. Apague o fogo, junte o creme de leite e deixe esfriar Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve. Cobertura: Dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver.

Isabela Sako

Suco Fortificante Ingredientes: • • • •

1 Beterraba 1 Laranja Açúcar mascavo 1 copo americano de água

Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado. Jonathan

Torta de Legumes saudável Ingredientes

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o leite, a margarina, a farinha e o sal. Adicione a cenoura, o tomate, a ervilha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22 x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

João Vitor Cruz

TORTA DE LEGUMES Ingredientes •3 ovos •½ xícara (chá) de óleo •1 xícara (chá) de farinha de trigo •1 colher (sopa) de fermento em pó •2 xícaras (chá) de leite •1 colher (chá) de sal •Margarina para untar Recheio •2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas •1 xícara (chá) de ervilhas frescas •3 tomates sem sementes picados •2 colheres (sopa) de salsa picada •2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada •2 cenouras cortadas em cubos pequenos •2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado •Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio. Despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e espalhe o recheio por igual. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar. Se desejar, sirva acompanhada de requeijão cremoso.

Guilherme Baratucci

TORTA DE FRANGO

MODO DE PREPARO Recheio: Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio. Reserve 1 xícara de chá de caldo do cozimento. Desfie o frango e retire toda cartilagem. Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio e coloque as ervilhas por último, adicione o frango e o caldo. Misture e deixe cozinhar até quase secar.

Para o recheio: •500 g de peito de frango sem pele •1/2 litro de caldo de galinha •4 colher sopa de óleo •1 dente de alho amassado •1 cebola picada •3 tomates sem pele e sem sementes picados •1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto. Massa: Para a massa: Bata o leite, o óleo e os ovos no •250 ml de leite liquidificador •3/4 de xícara chá de óleo e velocidade baixa, junte aos •2 ovos poucos a farinha, ponha sal e por •1 e ½ xícara chá de farinha último o fermento. de trigo Despeje metade da massa numa fôrma refratária e untada e •sal a gosto •1 colher de sopa de fermento coloque o recheio sobre ela. em pó e queijo ralado a gosto. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima e leve ao forno já aquecido até dourar.

LUNA

TORTA DE ABOBRINHA

Ingredientes

•3 ovos •1 abobrinha ralada •1 tomate grande picado •1 cenoura ralada •1 colher de sopa de fermento em pó •meia xícara de chá de óleo de canola, milho ou girassol •meia xícara de chá de leite integral •1 lata de atum ao natural escorrida •orégano •pimenta do reino •sal •queijo parmesão ralado para polvilhar •farinha de trigo o suficiente para dar consistência de torta

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com calma até que forme uma massa homogênea firme e macia. Tempere com sal e pimenta a gosto (vá provando a massa até ficar de acordo com o seu paladar). Em seguida coloque a massa numa fôrma já untada com farinha. Por cima da massa, esfarele o queijo parmesão e o orégano. Leve-a para assar até que a superfície tenha atingido a cor dourada. Dica: Use legumes do seu gosto. Você também pode usar cebolas e alho poró no tempero, trocar o atum por frango ou carne e fazer mudanças pequenas, mas que não irão alterar na consistência da receita.

Luana Caetano

TORTA DE LIQUIDIFICADOR INGREDIENTES Massa •3 ovos •2 xícaras (chá) de Leite •1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo •½ colher (sopa) de MAGGI® FONDOR •½ colher (sopa) de fermento em pó •½ xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® •manteiga para untar •farinha de trigo para polvilhar Recheio •1 tomate sem sementes e picado •1 abobrinha picada •1 cenoura ralada •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite MOLICO, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o FIBRA MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Espalhe os ingredientes do recheio sobre ela e leve-a ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

Vitor Reche

TORTA DE MAÇÃ Ingredientes •125 g de manteiga •3 xícaras (chá) de farinha de trigo •2 ovos •1 colher (sopa) de fermento químico em pó •1 xícara (chá) de açúcar Recheio •3 copos de leite •3 colheres (sopa) de amido de milho •2 gemas de ovos •4 colheres (sopa) de açúcar Cobertura •6 maçãs em fatias •quanto baste de açúcar •1 gema de ovo para pincelar •quanto baste de canela-dachina em pó para polvilhar

Modo de preparo

Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve. Recheio: Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve. Montagem: Para montar, dividida a massa em duas partes iguais. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina. Espalhe o recheio por cima, cubra-o com as fatias de maçãs e polvilhe com açúcar e canela. Enrole a outra parte da massa como se fosse nhoque e arrume-as nas diagonais, alternando a direção a cada tira em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs. Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar. Júlia Sousa

BOLO DE BANANA Ingredientes •3 bananas nanicas •3 ovos •3 xícaras (chá) de farinha de trigo •1 xícara de óleo •½ colher (sopa) de fermento em pó •2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo Em um liquidificador coloque os ovos, a banana, o óleo e o açúcar e bata bem. Coloque a mistura em um recipiente e incorpore a farinha, por último o fermento em pó. Assar por 30 minutos em fôrma redonda untada com manteiga a 180ºC.

Manuela

Torta saudável Ingredientes Massa •3 ovos •2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio •1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo •meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR •1 colher e meia (sopa) de fermento em pó •meia xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® Recheio •1 tomate sem sementes e picado •1 abobrinha picada •1 cenoura ralada •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite MOLICO, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento. Despeje a mistura em uma tigela e misture o FIBRA MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22 cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

GUSTAVO

Bolo de Fubá de Liquidificador Ingredientes •03 xícaras de leite •01 xícara de fubá •01 xícara de queijo ralado •01 xícara de açúcar •01 colher de trigo •01 colher de fermento em pó •01 colher de manteiga

MODO DE FAZER Bata no liquidificador todos os ingredientes, unte uma fôrma com óleo e polvilhe-a com farinha de trigo e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Espere esfriar para desenformar. E está pronto. Bom apetite.

Maria Fernanda

Bolo de laranja integral Ingredientes •2 laranjas descascadas e picadas •2 xícaras de açúcar mascavo •½ xícara de margarina light derretida •2 ovos inteiros •1 clara •2 xícaras de farinha de trigo integral •1 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo Leve os ingredientes ao liquidificador, menos o trigo e o fermento. Misture bem até que fique homogêneo. Despeje a massa em uma fôrma untada e leve ao forno até que fique pronto.

Roberto

Torta Saudável Ingredientes • • • •

3 ovos 1 copo de leite 1 copo de óleo de soja 1 colher(sopa)de fermento químico em pó • 2 copos de farinha de trigo

Modo de Fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador. Numa fôrma refratária, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo coloque uma camada de massa e outra de recheio que preferir e o restante da massa. Coloque no forno para assar por mais ou menos meia hora.

Bruno Lacerda

Torta Saudável de Legumes Massa •3 ovos •2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio •1 ½ (chá) de farinha de trigo •½ colher (sopa) de MAGGI® FONDOR •1 colher e meia (sopa) de fermento em pó •½ xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® Recheio •1 tomate sem sementes e picado •1 abobrinha picada •1 cenoura ralada •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite MOLICO, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o FIBRA MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Espalhe a massa em um recipiente refratário (29 x 22 cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Adicione os ingredientes do recheio sobre a massa e leve-a ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

Miguel

Bolo de Maçã Ingredientes • • • • • • • •

1 xícara de óleo 4 ovos 1 xícara e meia de açúcar 3 maçãs passas 2 xícaras e meia de farinha de trigo canela em pó 1 colher de fermento

Modo de Preparo Bata no liquidificador o óleo e os ovos. Acrescente o açúcar, as cascas das maçãs e bata em um recipiente separado. Peneire a farinha de trigo, acrescente o fermento, as maçãs picadas em cubos e as passas. Misture as duas massas. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno. Depois de pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela.

Matheus

Receita de Torta saudável de legumes Ingredientes •3 ovos •1 pote de iogurte natural (200g) •1 xícara (chá) de leite •1/3 xícara (chá) de margarina •2 xícaras (chá) de farinha de trigo •1 colher (chá) de sal •1 cenoura média ralada •1 tomate sem pele e sem sementes em cubos •1 lata de ervilha escorrida •1 colher (sopa) de fermento em pó •Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o leite, a margarina, a farinha e o sal. Adicione a cenoura, o tomate, a ervilha, o fermento e misture tudo com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de 22 x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Maria Clara Alves

Receita de Torta saudável de legumes

Ingredientes

Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o leite, a margarina, a farinha e o sal. Adicione a cenoura, o tomate, a ervilha, o fermento e misture todos os ingredientes com uma colher.

Despeje a massa em uma fôrma de 22 x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Isabela Momesso

Lanche frango saudável INGREDIENTES • • • • • • • • •

100 g de frango desfiado pré-cozido ½ cebola pequena picada ½ tomate picado 1 cenoura pequena ralada ½ lata de milho verde Salsinha e cebolinha a gosto Sal a gosto Maionese light Pão de forma

MODO DE PREPARO Refogue o frango desfiado com azeite, alho e cebola em uma panela. Misture a cebola e o tomate picado, a cenoura ralada, o milho, a salsa, a cebolinha e o sal. Adicione maionese até obter a consistência desejada do recheio cremoso ou mais consistente, como você preferir . Coloque o recheio entre 2 fatias de pão de forma e sirva.

Nicolas

Torta de maçã saudável Ingredientes •2 e ½ xícaras de chá de farinha de aveia •1 colher de chá de canela em pó •150 g de margarina light •1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão •4 maçãs médias, descascadas e picadas •100 g de uvas-passas (sem caroço) •1 ovo inteiro •½ xícara de chá de leite desnatado

Modo de preparo Faça uma farofa grossa com a farinha, a canela, a margarina e o adoçante. Forre uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a metade dessa farofa, pressione –a com as costas de uma colher para formar uma camada uniforme. Espalhe as maçãs picadas e as uvaspassas sobre a superfície da massa, cubra-a com o restante da farofa sem apertar, deixando-a solta e com alguns blocos de massa para que fiquem crocantes depois de assados. Bata o ovo com o leite e despeje sobre a torta. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que ela fique dourada. Desenforme-a depois de fria.

Pietra

Bolo de Cenoura Ingredientes • • • • •

3 cenouras 1 xícara de óleo 4 ovos 3 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo c/ fermento

Modo de fazer Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras descascadas e cortadas em pedaços maiores, bata por alguns minutos até a que mistura fique homogênea, acrescente o açúcar e bata novamente, por último acrescente a farinha de trigo e bata-a até que forme uma mistura homogênea. Despeje a forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno por mais ou menos 30min, dependendo da temperatura. Ele fica fofinho e não muito doce. Dica: Se quiser faça a cobertura de açúcar com chocolate em pó ou brigadeiro.

Maria Giulia Cruz

Bolo de fubá da vó Maria INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

•4 ovos •2 xícaras de chá de açúcar •2 xícaras de chá de trigo •1 xícara de chá de fubá •3 colheres de sopa de margarina •1 xícara de chá de leite •4 colheres de chá de fermento

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo. Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e bata sem parar. Coloque por último o fermento e misture-o com uma colher ou espátula. Coloque a massa numa fôrma untada e deixe assar em forno médio preaquecido por, aproximadamente 30 minutos.

Lucas Kolinski Cezar

Bolo de cenoura saudável Ingredientes •

2 cenouras grandes sem cascas e picadas • 3 ovos • 1 xícara de leite de soja • 2 colheres de margarina • 2 xícaras de açúcar • 1 ½ xícara de farinha de soja • 1 ½ xícara de farinha de trigo • 1 colher de fermento em pó • Margarina e farinha de trigo para untar Cobertura • ½ xícara de leite de soja • ½ xícara de leite condensado de soja • ½ xícara de açúcar • ½ xícara de chocolate em pó • 1 colher de maisena

Modo de Fazer No liquidificador, bata a cenoura com os ovos, o leite de soja, a margarina e o açúcar até ficar homogêneo. Peneire metade das farinhas misturadas e adicione à mistura do liquidificador. Bata até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, acrescente a farinha restante, o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Leve ao fogo os ingredientes da cobertura até que levante fervura e engrosse. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Desenforme o bolo depois de frio, espalhe a cobertura e sirva.

Leonardo

Torta de Legumes rápida Ingredientes Massa:

•2 xícaras de leite •1 xícara de óleo •4 ovos •5 colheres (sopa) de farinha de trigo •2 colheres (sopa) de queijo ralado •1 pitada de sal •1 colher de fermento Recheio: •½ cebola ralada •1 chuchu médio picadinho •2 batatas grandes picadinhas. •2 cenouras pequenas picadinhas. •Pode acrescentar outros legumes

MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. Cozinhe o chuchu, a cenoura e a batata. Misture todos os ingredientes e leve ao forno até dourar.

Gabriella de Souza

Pizza Saudável INGREDIENTES • • • •

1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) açúcar de adoçante forno e fogão • 1 colher (sopa) de margarina • 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo integral • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar. Unte uma assadeira para pizza e despeje a mistura nela, asse em forno previamente aquecido, coloque cobertura de sua preferência e leve novamente ao forno. Deixe alguns minutos, sirva a seguir. Dica: Se preferir, use ricota, molho e brócolis pré-cozido. Larissa Martins

Torta Saudável de Legumes Massa •3 ovos •2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio •½ xícara (chá) de farinha de trigo •½ colher (sopa) de MAGGI® FONDOR •1 colher e meia (sopa) de fermento em pó •½ xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® •Recheio •1 tomate sem sementes e picado •1 abobrinha picada •1 cenoura ralada •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite MOLICO, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento. Coloque a massa em uma tigela e acrescente o FIBRA MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Espalhe a mistura em um recipiente refratário (29 x 22 cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Adicione os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

Gabriel

Lanche Natural INGREDIENTES •1 peito de frango cozido e desfiado •3 colheres de maionese •2 cenouras descascadas e raladas •1 lata de milho verde •200 g de presunto •200 g de queijo •1 pacote de pão de forma •Alface e tomate

MODO DE FAZER Misture os quatro primeiro ingredientes, e passe no pão. Coloque alface, tomate, queijo e o presunto. Sirva em seguida.

Larissa D. Mesadri

Torta de maçã Ingredientes Massa: •100g de manteiga em temperatura ambiente •2 gemas •4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado •2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) Creme: •500 ml de leite •1 lata de leite condensado •2 colheres de sopa de amido de milho •Gotas de essência de baunilha Cobertura: •3 maçãs sem cascas cortadas em fatias finas •2 xícaras de água •1 xícara de açúcar •1 caixa de gelatina de abacaxi

MODO DE PREPARO Massa: misture a manteiga, as gemas e o açúcar Junte a farinha aos poucos, até que forme uma massa que não grude nas mãos, espalhe-a em uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve-a ao forno preaquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos. Creme: Leve todos os ingredientes ao fogo. Mexa até engrossar. Cobertura: Numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo. Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos. Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem. Deixe esfriar. Leve à geladeira por 10 minutos. Montagem: Coloque o creme frio sobre a massa assada. Decore com a maçã. Espalhe a gelatina. Leve para a geladeira. Sirva gelado.

Júlia Metidiere

Torta saudável de legumes Ingredientes • •

3 ovos 2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo • meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR • 1 colher e meia (sopa) de fermento em pó • meia xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® Recheio • 1 tomate sem sementes e picado • 1 abobrinha picada • 1 cenoura ralada • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite MOLICO, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o FIBRA MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22 cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve-a ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

Maria Clara