Book Kauay 2019 - Sinop by Cristiane Oliveira

menu 2019

DELICIE-SE 02

Um restaurante para chamar de seu. Mantendo o mesmo padrão de qualidade de seus condomínios e bairros planejados, a JMD Urbanismo instituiu em sua estrutura corporativa o departamento de alimentos e bebidas e criou, assim, o Kaua’i Restaurante. O que possibilita oferecer aos condôminos a sensação de ter um restaurante para chamar de seu. Seja na estrutura própria, com o cuidado necessário de nossas equipes para que você se sinta de fato em casa, seja indo até você, com o delivery ou buﬀet, o Kaua’i tem serviços exclusivos e diferenciados, que contribuem expressivamente para fazer do Carpe Diem Resort Residencial muito mais que um condomínio. Este book vai além de um menu, nele você vai conhecer os principais serviços oferecidos pelo Kaua’i Restaurante. Ap rove i te e d e l i ci e -s e co m a s p róx i m a s p á g i n a s . Vo cê n ã o va i re s i s ti r!

petiscos

R$ BATATA FRITA

23,90

BATATA ESPECIAL COM BACON E CHEDDAR

26,90

BATATA DO CHEF COM ALHO E BACON (MOLHO DA CASA)

26,90

CALABRESA ACEBOLADA

29,90

FRANGO À PASSARINHO KAUA’I (MOLHO BBQ)

29,90

Para comer sozinho

DADINHO DE TAPIOCA COM GELEIA DE PIMENTA

14,90 - 25,90

ou dividir um combo

BOLINHO DE CARNE SECA COM GELEIA DE PIMENTA

39,90

com a galera toda,

ISCA DE FRALDINHA ACEBOLADA COM TORRADAS DA CASA

42,90

nossas opções de

ISCA DE FRALDINHA COM MOLHO 3 QUEIJOS E TORRADAS DA CASA

45,90

ISCA DE FRALDINHA COM MOLHO BBQ E TORRADAS DA CASA

42,90

FILÉ MIGNON COM FRITAS E TORRADAS (MOLHO POIVRE)

49,90

PICANHA ACEBOLADA COM TORRADAS E MOLHO MOSTARDA

62,90

ISCA DE PINTADO À MILANESA COM MOLHO TÁRTARO

58,90

BOLINHO DE BACALHAU COM MOLHO TÁRTARO

58,90

8 un.

petiscos satisfazem também os paladares vegetarianos.

FRANGO À PASSARINHO KAUA’I (MOLHO BBQ)

16 un.

FILÉ MIGNON COM FRITAS E TORRADAS (MOLHO POIVRE)

20 un.

16 un.

BOLINHO DE CARNE SECA COM GELEIA DE PIMENTA - 16 un.

ISCA DE PINTADO À MILANESA COM MOLHO TÁRTARO

BOLINHO DE BACALHAU COM MOLHO TÁRTARO - 20 un.

Não fazem parte do Delivery

combos

DADINHO DE TAPIOCA - 16 un.

ISCA DE FRALDINHA COM MOLHO 3 QUEIJOS

PICANHA ACEBOLADA COM TORRADAS E MOLHO MOSTARDA

COMBO KAUA’I (SERVE 4 PESSOAS)

COMBO KAUA’I ESPECIAL (SERVE 6 PESSOAS)

Calabresa acebolada 200g / isca de fraldinha 3 queijos 200g /

Isca de peixe 200g / calabresa acebolada 400g / isca de fraldinha

batata frita 200g / frango à passarinho 500g /

3 queijos 200g / batata frita 400g / frango à passarinho 500g /

bolinho de carne seca 8 un. / pães da casa

bolinho de carne seca 8 un. / caponata 250g / pães da casa

74 ,90

124 ,90

Não fazem parte do Delivery.

entradas

Enquanto aguarda seu prato principal, você pode provar outras delícias de nossa cozinha. Peça aquela cerveja gelada e uma de nossas entradas. Ah! Conheça nossa carta de vinhos, você pode até mudar de ideia em relação a bebida para acompanhar sua refeição.

SALADA DO CHEF

BRUSCHETTA MEDITERRÂNEA

INVOLTINI DI MELANZANA

CEVICHE DE SALMÃO

C A R PA C C I O D E F I L É I TA L I A N O

SALADA DO CHEF Mix de folhas, tomate-cereja e grissinis da casa,

R$ 9,90

bacon crispy e molho do chef BLEND DE PÃES KAUA’I

11,90

Australiano/ semi-italiano/ torrada BRUSCHETTA MEDITERRÂNEA

12,90

Pão da casa, tomate concassé, cebola, azeitona e parmesão gratinado BRUSCHETTA POMODORO

12,90

Pão da casa, tomate, manjericão, oliva preta, alcaparras e azeite de oliva BRUSCHETTA DE CARNE SECA

14,90

Pão da casa, carne seca desﬁada, muçarela gratinada e geleia de pimenta INVOLTINI DI MELANZANA

14,90

Involtini de berinjela com presunto e muçarela, servido com molho pomodoro ESCONDIDINHO DE BACALHAU

18,90

Purê de batata, bacalhau desﬁado e gratinado com parmesão CARPACCIO DE FILÉ ITALIANO

26,90

Filé mignon fatiado, servido com rúcula, azeite e lascas de parmesão CEVICHE DE SALMÃO

35,90

Salmão marinado em suco de limão, cebola roxa, pimenta de cheiro, salsinha, tomate-cereja acompanhado de grissinis da casa

saladas Quer experimentar uma comida de qualidade, nutritiva, saudável e muito gostosa? Peça uma de nossas saladas, elas irão complementar sua refeição.

CAESAR FRANGO

29,90

Peito de frango grelhado, mix de salada verde, molho de iogurte e gorgonzola, parmesão em lascas e croutons crocantes

CAESAR DE FILÉ

44,90

Filé mignon grelhado, mix de salada verde, tomate-cereja, legumes na manteiga, molho de iogurte e gorgonzola, parmesão em lascas e croutons crocantes

SALADA FILÉ DE SALMÃO Filé de salmão grelhado, mix de salada verde, tomate-cereja, legumes na manteiga, molho oriental, shoyu, limão e mix de gergelim torrado

48,90

OMELE TE BACON

omeletes

Que tal uma dose extra de proteína, com o sabor e a praticidade de um omelete, para se alimentar bem?

R$ OMELETE PRESUNTO E QUEIJO

14,90

Ovos, presunto, muçarela e cheiro-verde

OMELETE BACON

16,90

Ovos, presunto, muçarela, bacon e cheiro-verde

vegetariano A JMD Urbanismo se preocupa com todos os paladares. Por isso, a orientação para nossa equipe do Kaua’i Restaurante é apenas uma: todas as receitas devem ser preparadas com muito carinho e a matéria-prima deve ser da melhor qualidade. Porque sabemos que uma dieta balanceada e alimentação saudável também precisam ser prazerosas.

PUGLIESE

RISOTO 3 FORMAGGIO

SANDUÍCHE CAPRESE

CAPONATA

ENTRADAS

BLEND DE PÃES KAUA’I

11,90

Australiano/ semi-italiano/ torrada

12,90

BRUSCHETTA MEDITERRÂNEA Pão da casa, tomate concassé, cebola, azeitona e parmesão gratinado

12,90

BRUSCHETTA POMODORO Pão da casa, tomate, manjericão, oliva preta, alcaparras e azeite de oliva

MASSAS ESCOLHA SUA MASSA SPAGHETTI

29,90

NAPOLI Tradicional molho italiano de tomate e manjericão-doce com ervas especiais

32,90

PUGLIESE Castanha-do-brasil, manjericão-doce, tomate-cereja, alho, sal e pimenta em fusão de azeite de oliva

RISOTO

R$ 44,90

RISOTO 3 FORMAGGIO Arroz arbóreo, gorgonzola, provolone e parmesão

LANCHE

R$ 18,90

SANDUÍCHE CAPRESE Rúcula, tomate seco, muçarela de búfala,

NAPOLI

molho pesto e pão de forma

PIZZA CAPONATA

R$ P 44,90 / M 53,90 / G 57,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, berinjela, pimentões, cebola, alho, castanha-do-brasil, uva-passa e orégano

Às vezes a criançada é mais exigente que os adultos, não é mesmo? Não se preocupe. O Kaua’i Restaurante também pensou nos pequeninos. Por isso elaboramos pratos especialmente para eles. Uma comida leve, nutritiva, saudável e muito saborosa. R$ HOT DOG KAUA’I KIDS

12,90

Pão de leite, salsicha, molho pomodoro,

R$ FILÉ KIDS

25,90

Arroz, ﬁlé em cubos, legumes e batata frita

muçarela gratinada e batata-palha

SPAGHETTI CARBONARA

25,90

SPAGHETTI BOLOGNESA

Tradicional pasta italiana com bacon, alho

Tradicional receita italiana, ragu de carne bovina

e salsinha ao molho branco

e ervas especiais ao molho de pomodoro fresco

FRANGO KIDS

25,90

Arroz, frango em cubos, legumes e batata frita

H O T D O G K A U A’ I K I D S

FILÉ KIDS

25,90

FRANGO KIDS

S PAG H E T T I C A R B O N A R A

massaS

Você vai sentir-se na Itália, mas lembre-se: você está no Kaua’i Restaurante. O que ocorre é que nossos pratos são preparados com a melhor matéria-prima do mercado, desde o tomate do molho até o queijo da ﬁnalização. Tudo fresquinho para que você tenha uma das melhores experiências da culinária italiana aqui em Sinop.

PENNE

BOLOGNESA

CARBONARA

FILÉ E FUNGHI

MARINARA

R$ GNOCCHI DO CHEF

79,90

Acompanha uma deliciosa posta de bacalhau em lascas (Gadus Morhua) ao molho de nata com cebola caramelizada no alho e vinagre balsâmico

NAPOLI

29,90

Tradicional molho italiano de tomate e manjericão-doce com ervas especiais

BOLOGNESA

32,90

Tradicional receita italiana, ragu de carne bovina e ervas especiais ao molho de pomodoro fresco

PUGLIESE

32,90

Castanha-do-brasil, manjericão-doce, tomate-cereja, alho, sal e pimenta em fusão de azeite de oliva

CARBONARA

32,90

Bacon, alho, salsinha e pimenta-do-reino

3 FORMAGGIO

36,90

Parmesão, gorgonzola, provolone e molho bechamel

FILÉ E FUNGHI

42,90

Filé em cubos, cogumelo shitake ao molho de nata, gorgonzola, alecrim e demi-glace

MARINARA

46,90

Camarão, lula, polvo, marisco, azeite, alho, salsinha, tomate-cereja e ligeiro molho de tomate

GNOCCHI DO CHEF

Risotos No Kaua’i Restaurante você vai entender que um risoto vai além do arroz arbóreo. Nossas receitas, com a preparação no ponto certo e os ingredientes escolhidos criteriosamente para compor os pratos, garantem sabores que transformam um simples arroz em um prato requintado.

RISOTO À MARIA ISABEL

RISOTO MARINARA

RISOTO AO VINO ROSSO

RISOTO DE BACALHAU

RISOTO Ã&#x20AC; MARIA IZABEL

RISOTO FARROUPILHA

RISOTO DE BACALHAU

R I S O T O FA R R O U P I L H A

,90

Além de fornecedores selecionados, nossos pratos de peixes sempre tem acompanhamentos que vão deixar sua refeição completa. Peça a sugestão para o nosso time de garçons, que são preparados para

P I N TA D O A O B R I E

lhe indicar o vinho ideal

Posta de ﬁlé de pintado grelhado ao blend de frutas vermelhas e creme de queijo brie acompanhado de mandioquinha, salsa grelhada e legumes na manteiga

que irá harmonizar com o peixe que você escolher.

86,90

BACALHAU GRELHADO Postas de bacalhau (Gadus morhua) grelhado, com cama de risoto de palmito e açafrão, ao molho de tomate, cebola picada e alho conﬁtado pelo chef

peixes

SALMÃO AL CEREALE

,90

Salmão ao molho de laranja e mel com crosta crocante de granola, acompanhado com arroz de brócolis e legumes na manteiga

Mais que um restaurante! O Kaua’i cuida de você, porque é seu!

PUB

EPAÇO KALOA

Criado para ser mais que um restaurante convencional, o Kaua'i é a extensão da sua casa, por isso, foi pensado para proporcionar experiências gastronômicas únicas. Com estilo contemporâneo e aconchegante oferece um cardápio com pratos inspirados nas principais cozinhas do mundo, gastronomia de alto padrão em seu condomínio. A carta de vinhos e espumantes, com mais de 80 rótulos, foi especialmente selecionada para harmonizar com os deliciosos pratos. O Kaua'i também possui uma intensa programação semanal de eventos. Às quartas-feiras são oferecidos o Rodízio de Pizzas e Buﬀet de Petiscos. Aos sábados, no almoço, uma deliciosa feijoada, com aquela caipirinha feita especialmente para você. Já sua noite, pede mais animação com música ao vivo, no Sábado Acústico, que traz artistas da música local. Também são oferecidos espaços para você organizar e realizar sua festa ou reunião com amigos. O Kaloa é um ambiente fechado e climatizado, que comporta até 30 pessoas. O PUB Kaua'i, inspirado nos famosos bares irlandeses, dispõem de chopeira, boots, estrutura de palco e é climatizado, o que permite recepcionar até 60 convidados em um clima mais informal e descontraído. 21

SALÃO SOCIAL Saiba mais sobre o nosso Serviço de Buﬀet: (66) 3211-1914 Funcionamento do Restaurante: Terça-feira a sexta-feira: 18h às 23h30 Sábados e Domingos: 12h às 15h / 18h às 23h 22

ESPAÇO GOURMET

SALÃO INFANTIL

O Kaua'i também atende com serviço de Buﬀet em todos os espaços sociais do Carpe Diem, ambientes pensados para que suas festas sejam inesquecíveis. O salão de festas social é ideal para casamentos, aniversários, batizados e comporta até 150 pessoas. Para as festas infantis, foi projetado um salão especialmente para eles, com iluminação em LED, que alterna sua coloração conforme o tema da festa, mesas e cadeiras adequadas ao tamanho dos pequenos, além de uma área externa privativa para montagem de brinquedos que garantem a diversão. A estrutura tem capacidade para 60 pessoas. Para aquele churrasco com a família ou amigos, foram projetados os Espaços Gourmet Sauipe e Itapuã, que comportam até 60 pessoas, e oferecem além da churrasqueira, chopeira, fornos, mesas e cadeiras, utensílios de cozinha e home theater. O que acha de levar até a sua casa os serviços do Kaua'i para transformar um simples jantar informal, em uma noite memorável? Esse é mais um dos serviços oferecidos pelo Kaua'i. Faça seu orçamento.

carnes M E D A L H Ã O A D O L C E L AT T E

PICANHA FIORENTINA

Não servimos apenas carnes. Servimos experiências gastronômicas únicas, proporcionadas por temperos e molhos singulares - como o Filé do Chef, servido com ganache de chocolate meio amargo - que combinam perfeitamente com os cortes selecionados por nossos chefs.

FRANGO GRELHADO

F I L É À PA R M EG I A N A

R$ FRANGO GRELHADO

34,90

Frango grelhado acompanhado de purê de batata e legumes na manteiga

FILÉ À PARMEGIANA

39,90

Filé mignon à milanesa, molho ao sugo, muçarela, arroz e fritas

MEDALHÃO A DOLCELATTE

58,90

Escalopes de ﬁlé grelhado com molho cremoso de dolcela‫﬙‬e, acompanhados de batata sauté e legumes na manteiga

FILÉ DO CHEF

58,90

Escalopes de ﬁlé grelhado em fusão de vinho tinto e ervas especiais, servidos com risoto de funghi shitake e alho-poró crispy e ganache de chocolate meio amargo

PICANHA FIORENTINA

67,90

Picanha grelhada, ao molho demi-glace e champignon, acompanhada de purê de batata baroa e legumes na manteiga

ANCHO ARGENTINO

57,90

Ancho grelhado ao molho bérnaise acompanhado de arroz de alho-poró e bacon e legumes salteados

FILÉ DO CHEF

R$ BAURU TRADICIONAL

9,90

2 fatias de pão de forma, presunto, muçarela e tomate

14,50

BAURU KAUA’I 3 fatias de pão de forma, presunto, muçarela e tomate

SANDUÍCHE DE ATUM

Lanches

14,90

3 fatias de pão de forma, blend de atum, maionese e coleslaw

16,90

SANDUÍCHE BLT

Para as refeições rápidas e leves, nossa cozinha também tem muitas opções. As crianças e até aqueles que buscam por sabores mais tradicionais quando o assunto é lanche, terão diﬁculdades para escolher apenas um.

3 fatias de pão de forma, bacon, alface e tomate acompanhado de maionese de alho

SANDUÍCHE DE PERU

16,90

3 fatias de pão de forma, peito de peru,

Ideais para refeições rápidas e leves, seja no salão do restaurante ou no parque aquático. S A N D U Í C H E D E AT U M

SANDUÍCHE DE PERU

alface, tomate e maionese

SANDUÍCHE CAPRESE

18,90

3 fatias de pão de forma, rúcula, tomate seco, muçarela de búfala e molho pesto

HOT DOG KAUA’I

18,90

Pão de leite, salsicha, molho pomodori, milho, requeijão, muçarela gratinada e batata-palha

B A U R U K A U A’ I

H O T D O G K A U A’ I

B U RG U E R BACO N

R$ BURRITO MEXICANO

26,90

Tradicional lanche mexicano acompanhado de alface crespa, tomate, molho rose levemente picante e frango grelhado cortado em tiras

SANDUÍCHE FILÉ DE FRANGO

25,90

Pão, ﬁlé de frango (200g), muçarela, alface, tomate e maionese, acompanhados de batata frita

27,90

BURGUER CLASSIC Pão, hambúrguer (150g), muçarela, alface americana, tomate e maionese, acompanhados de batata frita

BURGUER DE COSTELA

28,90

Pão, costela defumada (150g), provolone e cebola caramelizada, acompanhado de batata frita

SANDUÍCHE CAPRESE

SANDWICH DO CHEF

S A N D U Í C H E B LT

28,90

Pão, pulled pork defumado (150g), queijo cheddar, picles e molho BBQ da casa

29,90

BURGUER BACON Pão, hambúrguer (150g), bacon, muçarela, alface, tomate e maionese, acompanhados de batata frita

BURGUER JACK DANIEL’S (SEM ÁLCOOL)

33,90

Delicioso burguer homemade, queijo cheddar, bacon crispy, molho de maracujá Jack Daniel’s agridoce, cebola caramelizada e salada de alface

B U RG U E R D E CO ST E L A

B U RG U E R C L A S S I C

BURRITO MEXICANO

Escolha uma de nossas deliciosas opções de carne R$

STEAKS

ACOMPANHAMENTOS STANDARD I PREMIUM

ANCHO (200g) ANCHO (300g)

35,90 / 46,90 43,90 / 55,90

CHORIZO (200g) CHORIZO (300g)

36,90 / 48,90 45,90 / 56,90

PICANHA (200g) PICANHA (300g)

44,90 / 56,90 59,90 / 71,90

PRIME ANGUS (750g) (serve duas pessoas)

TOMAHAWK ANGUS (850g) (serve duas pessoas)

steak Personalize seu prato combinando cortes nobres de carnes com as opções de acompanhamentos e molhos especiais que deixam sua escolha mais saborosa. Todo o processo inicia-se na seleção dos nossos fornecedores, que passam por testes de qualidade, com o intuito de mantermos um alto padrão quanto ao tipo da carne, gramatura e tamanho das peças, respeitando a particularidade de cada proteína quanto ao peso, que pode variar entre 200, 250, 300, 400, 750 ou 850 gramas. Além disso, na preparação, utilizamos temperos especiais preparados na casa e ﬁnalizamos no Char-broil com o ponto da carne solicitado pelo cliente.

139,90 149,90

NA OPÇÃO DELIVERY, AS CARNES PRIME E TOMAHAWK SÃO ENTREGUES SOMENTE SEM OSSO.

R$ ACOMPANHAMENTOS STANDARD I PREMIUM

FRANGO GRELHADO (250g)

32,90 / 39,90

SALMÃO GRELH ADO (200g)

56,90 / 64,90

PINTADO GRELHADO (200g)

59,90 / 64,90

COSTELINHA SUÍNA BBQ (400g)

39,90 / 49,90

Para harmonizar, escolha dois acompanhamentos entre nossas categorias Standard ou Premium ACOMPANHAMENTOS STANDARD

PREMIUM*

• Arroz branco

• Pão de alho da casa

• Salada mista

• Arroz de ervas

• Batata frita

• Arroz cremoso com alho-poró

• Legumes salteados

• Salada caprese

• Mandioca frita

• Salada de coleslaw

• Purê de batata

• Tomate e cebola grelhados

• Farofa de bacon

• Batata rústica com creme 3 queijos

• Farofa de banana-da-terra

• Penne molho pesto • Tagliatelle ao molho alfredo

* Na escolha de um acompanhamento Premium será cobrado o valor referente a esta categoria.

Molhos

Para terminar, escolha o molho que mais combina com seu paladar.

MOLHO POIVRE Molho roti, creme de leite e pimenta-preta

MOLHO PESTO Manjericão triturado com parmesão, castanha-do-brasil, alho, pimenta e sal

HOLANDESE

Limão, gema, pimenta branca, molho inglês e manteiga

ALECRIM AO VINHO TINTO

MOLHO 3 QUEIJOS

Alecrim fresco e vinho tinto tannat

Gorgonzola, provolone, parmesão e creme de leite

MOSTARDA E MEL

MOLHO MOSTARDA

Mostarda dijon marrom, mel e creme de leite

Tradicional mostarda e creme de leite

CHUTNEY DE MAÇÃ

MOLHO CHIMICHURRI

Maçã picada em cubos caramelizada

Blend de ervas chimichurri marinado no azeite de oliva

AMÊNDOAS, MEL E MARACUJÁ

MOLHO BARBECUE

Leite de coco com pimenta vermelha picada levemente picante

Blend de molhos à base de catchup, alho em pó, cebola em pó, conhaque, vinho tinto, ervas especiais e pimenta

MOLHO AO LEITE DE COCO E PIMENTA VERMELHA Maracujá fresco, calda de mel e amêndoas torradas

pizzas Vamos concordar que o amor por esse prato da gastronomia italiana é unânime, não é?! Também temos que concordar que não dá pra saboreá-la sozinho, certo?! Então chame os amigos e a família e venha conhecer nossas pizzas, que levam massa, molhos produzidos na casa e ingredientes altamente selecionados. Navegue pelo menu à vontade, mas deixe um espacinho para a sobremesa e escolha uma de nossas pizzas doces.

R$ MARGUERITA

P 32,90 / M 37,90 / G 41,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, tomate, orégano, azeitona e manjericão fresco

CALABRESA

P 36,90 / M 43,90 / G 48,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, calabresa, orégano e azeitona

QUATRO QUEIJOS

P 53,90 / M 59,90 / G 69,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, provolone, gorgonzola, catupiry, orégano e azeitona

FRANGO COM CATUPIRY

P 36,90 / M 41,90 / G 48,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, frango desﬁado, catupiry, orégano e azeitona

BACON

P 36,90 / M 41,90 / G 48,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, bacon crocante, orégano e azeitona

PORTUGUESA

P 38,90 / M 45,90 / G 51,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, presunto, ovo, cebola, orégano e azeitona

STROGONOFF DE CARNE

P 44,90 / M 51,90 / G 62,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, strogonoﬀ de carne, orégano, azeitona e batata-palha

BACON COM CHAMPIGNON

R$ RÚCULA COM TOMATE SECO

P 41,90 / M 47,90 / G 53,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, rúcula, tomate seco, orégano e azeitona

PEITO DE PERU COM CATUPIRY

P 39,90 / M 46,90 / G 57,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, peito de peru defumado, catupiry, orégano e azeitona

TACCHINO

P 48,90 / M 53,90 / G 63,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, peito de peru defumado, catupiry, alho-poró, orégano e azeitona

BACON AO CREME

P 35,90 / M 39,90 / G 48,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, bacon, creme especial, orégano e azeitona

MILHO ESPECIAL

P 43,90 / M 49,90 / G 59,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, frango, milho, tomate-cereja, cream cheese, orégano e azeitona

MILHO AO CREME

P 36,90 / M 41,90 / G 48,90

Molho de tomate caseiro, muçarela e milho ao creme

FILÉ COM CATUPIRY

P 50,90 / M 61,90 / G 71,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, ﬁlé mignon, catupiry e azeitona preta

FILÉ COM RÚCULA

P 51,90 / M 60,90 / G 72,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, ﬁlé mignon, rúcula, azeitona preta e orégano

BAIANA

P 34,90 / M 41,90 / G 52,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, calabresa, bacon, cebola, pimenta calabresa, azeitona preta e orégano

BRÓCOLIS COM BACON

P 34,90 / M 41,90 / G 48,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, bacon, brócolis, tomate-cereja, catupiry, orégano e azeitona

CARNE SECA

P 41,90 / M 52,90 / G 62,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, carne seca, catupiry, azeitona preta e orégano, ﬁnalizada com cheiro-verde

BRÓCOLIS COM BACON

pizzas R$ PROVINCIANA

P 33,90 / M 40,90 / G 51,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, calabresa, tomate, catupiry, cebola, azeitona e orégano

MODA DA CASA

P 41,90 / M 49,90 / G 59,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, presunto, frango, calabresa, bacon, milho, ovo, azeitona e orégano

MILHO COM BACON

P 37,90 / M 41,90 / G 49,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, milho, bacon, azeitona e orégano

CALABRESA COM CEBOLA

P 37,90 / M 44,90 / G 49,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, calabresa, cebola, orégano e azeitona

CALABRESA MINEIRA

P 37,90 / M 41,90 / G 49,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, calabresa, bacon, milho, azeitona e orégano

MINEIRA

P 36,90 / M 40,90 / G 48,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, bacon, milho, frango, catupiry, azeitona e orégano

FILÉ MIGNON ESPECIAL

P 55,90 / M 61,90 / G 72,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, ﬁlé mignon, brócolis, tomate, champignon, cheddar, orégano e azeitona preta

PEITO DE PERU ESPECIAL

P 41,90 / M 47,90 / G 58,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, peito de peru, cream cheese, tomate, orégano e azeitona preta

TROPEIRO Molho de tomate caseiro, muçarela, milho, bacon,

CALABRESA

azeitona, orégano, carne seca e tomate

P 41,90 / M 52,90 / G 62,90

BORDAS

CATUPIRY

8, 00

CHEDDAR

9, 00

CREAM CHEESE

9, 00

CHOCOLATE

9, 00

R$ ATUM ESPECIAL

P 44,90 / M 54,90 / G 65,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, atum, tomate, bacon, cebola, orégano e azeitona preta

PANTANEIRA

P 44,90 / M 54,90 / G 65,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, carne seca desﬁada, banana-da-terra, cebola, azeitona preta e orégano

CAPRESE

P 48,90 / M 54,90 / G 63,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, tomate, pesto de azeitona preta, manjericão e muçarela de búfala

CAPONATA

P 44,90 / M 53,90 / G 57,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, caponata de berinjela, pimentões, cebola, alho, castanha-do-brasil, uva-passa e orégano

BACON E CHAMPIGNON

P 48,90 / M 53,90 / G 63,90

Molho de tomate caseiro, muçarela, bacon crispy, champignon, orégano e azeitona

MEXICANA

P 48,90 / M 53,90 / G 63,90

Molho tradicional italiano de ragu, muçarela, pimentões amarelo, verde e vermelho assados, Doritos e orégano

MEXICANA

CHURROS

CONFETE

M A R A C U JÁ

C H O C O L AT E

pizzas doces R$ CHOCOLATE

P 37,90 / M 42,90 / G 48,90

BANANA COM CHOCOLATE BRANCO

P 34,90 / M 39,90 / G 43,90

MARACUJÁ

P 37,90 / M 42,90 / G 48,90

Creme de leite, chocolate branco e maracujá

CHURROS

P 37,90 / M 42,90 / G 48,90

Muçarela, doce de leite e churros

CHOCOLATE COM AMÊNDOAS

P 41,90 / M 49,90 / G 59,90

Creme de leite na base, chocolate preto e amêndoa torrada

LIMÃO BRANCO

P 37,90 / M 42,90 / G 48,90

Creme de leite na base, chocolate branco e raspa de limão

CONFETE

P 37,90 / M 42,90 / G 48,90

Creme de leite na base, chocolate branco ou preto e confete

BIS

P 41,90 / M 49,90 / G 59,90

Creme de leite na base, chocolate branco, chocolate preto e tradicional chocolate Bis

sobremesas Para quem gosta de adoçar o paladar após a refeição, nosso menu de sobremesas inclui opções refrescantes, tradicionais e saborosas. A regra é simples: após um de nossos pratos, não saia sem provar uma delas. Delicie-se sem moderação!

BROWNIE COM SORVETE DE CREME

19,90

Não faz parte do Delivery.

SUNDAE KAUA’I

19,90

Não faz parte do Delivery.

CHEESECAKE DO DIA

19,90

PETIT GÂTEAU

19,90

Não faz parte do Delivery.

TIRAMISÙ

19,90

KAUA’I GRAND GÂTEAU

38,90

Não faz parte do Delivery.

TIRAMISÙ

BROWNIE COM SORVETE DE CREME

S U N D A E K A U A’ I

P E T I T G ÂT E A U

K A U A’ I G R A N D G ÂT E A U

BEBIDAS R$

COCA-COLA Lata

5,50

COCA-COLA ZERO Lata

5,50

FANTA LARANJA Lata

5,50

ÁGUA DE COCO

9,90

GUARANÁ Lata

5,50

GUARANÁ ZERO Lata

5,50

TÔNICA Lata

5,50

CITRUS Lata

5,50

SODA Lata

5,50

H2O LIMÃO

5,90

ÁGUA Sem gás

3,90

ÁGUA Com gás

4,50

SUCO DE UVA Lata

6,50

SUCO DE PÊSSEGO Lata

6,50

SUCO DE LARANJA Natural

6,50

SUCO DE LIMÃO Natural

6,50

SUCO DE ABACAXI Polpa

6,50

SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ Polpa

6,50

SUCO DE ACEROLA Polpa

6,50

SUCO DE CUPUAÇU Polpa

6,50

SUCO DE MARACUJÁ Polpa

6,50

SUCO DE MORANGO Polpa

6,50

SUCO DE ACEROLA COM LARANJA Polpa

6,50

ADICIONAL LEITE

2,50

COPO ESPECIAL (gelo e limão)

1,50

GATORADE LIMÃO 500ml

8,00

GATORADE MARACUJÁ 500ml

8,00

GATORADE UVA 500ml

8,00

CAFÉS RISTRETTO / LEGGERO

CERVEJAS

R$ 4,50

HEINEKEN 600ml

12,90

ORIGINAL 600ml

12,50

SKOL 600ml

8,90

STELLA ARTOIS Long Neck

7,90

BUDWEISER Long Neck

7,90

HEINEKEN Long Neck

8,90

BRAHMA ZERO Long Neck

7,90

CORONA Long Neck

11,90

Shot de Limão e Sal (CDB)

2,50

CHOPP

CHOPP 300ml

6,90

CHOPP 200ml

5,90

CHOPP COSMEL 300ml

8,50

CHOPP COSMEL 200ml

7,50

ENERGÉTICO R$

RED BULL

15,90

RUM (doses)

BACARDI CARTA Oro

11,90

BACARDI CARTA Blanca

9,90

TEQUILAS

JOSE CUERVO Gold

16,90

JOSE CUERVO Silver

15,90

CACHAÇAS

SAGATIBA

12,90

SELECTA

9,90

SALINAS

9,90

GERMANA

9,90

BEBIDAS QUENTES

AMARULA

R$ 16,90

CAMPARI

11,90

CONHAQUE DOMECQ

9,90

GIM Importado

19,90

MARTINI Bianco

9,90

MARTINI Dry

9,90

MARTINI Rosé

9,90

STEINHAEGER

9,90

SAQUÊ JUN DAITI

16,90

Licores digestivos(doses) R$ JÄGERMEISTER

17,90

COINTREAU

17,90

VODKAS ABSOLUT Dose

R$ 16,90

ABSOLUT Garrafa

210,00

GREY GOOSE Dose

22,50

GREY GOOSE Garrafa

310,00

WHISKY R$ JOHNNIE WALKER Red Label Dose

18,90

JOHNNIE WALKER Red Label Garrafa

195,90

JOHNNIE WALKER Black Label Dose

23,90

JOHNNIE WALKER Black Label Garrafa

320,00

whisky premium R$ OLD PARR Dose

23,90

OLD PARR Garrafa

290,00

BALLANTINE’S GOLD SEAL Dose

21,90

BALLANTINE’S GOLD SEAL Garrafa

310,00

BUCHANAN’S Dose

21,90

BUCHANAN’S Garrafa

310,00

tenNesseE R$ JACK DANIEL’S Dose

19,90

JACK DANIEL’S Garrafa

280,00

carta de vinhos Nossa carta de vinhos vai lhe proporcionar distintos sabores e experiências. Nossa equipe é constantemente

treinada para lhe oferecer a opção que mais harmoniza com o prato que você escolher. Tudo acompanhado por um sommelier que contribui para que nossa carta tenha diferentes padrões de uvas e preços. Assim, você pode viver a experiência de uma viagem pelas melhores adegas do mundo, sem sair de Sinop.

TINTOS África do Sul | 750ml NAMAQUA Merlot

R$ 79,90

NAMAQUA Cabernet Sauvignon

79,90

NAMAQUA Pinotage

79,90

Argentina | 750ml ALTOSUR Reserva Malbec

R$ 99,90

ALAMOS Malbec

139,90

CINCO SENTIDOS Reserva Malbec

139,90

CINCO SENTIDOS Reserva Cabernet

139,90

CHAKANA Malbec Gran Reserva

149,90

SOPHENIA Reserva Malbec

179,90

FAMIGLIA BIANCHI Malbec

199,90

CATENA ZAPATA Malbec

199,90

CATENA ZAPATA Cabernet

199,90

CINCO SENTIDOS Blend Gran Reserva

249,90

EL ENEMIGO

389,90

ANGELICA ZAPATA Malbec

499,90

ELZO BIANCHI Gran Cru

399,90

DEL FIN DEL MUNDO Blend Especial

499,90

GRAN ENEMIGO (100 pontos Robert Parker)

999,90

Argentina | 375ml

ALAMOS Malbec

R$ 89,90

CATENA Malbec

139,90

FAMIGLIA BIANCHI Malbec

119,90

Argentina | 187ml ALAMOS Malbec

Austrália | 750ml

R$ 49,90

YELLOW TAL Shiraz

R$ 89,90

PENFOOLDS KOONUNGA Shiraz

199,90

Brasil | 750ml DOM DIONISYUS Bordô Suave

R$ 29,90

ESTRELATO DOM CÂNDIDO Suave

59,90

DON GUERINO AVVIO Cabernet/Merlot Suave

64,90

ORIGEM Cabernet Sauvignon Elegance

79,90

ORIGEM Cabernet Sauvignon

79,90

ORIGEM Merlot

79,90

DON GUERINO Reserva Merlot

89,90

DON GUERINO Reserva Cabernet

89,90

DON GUERINO Reserva Malbec

99,90

DON GUERINO Reserva Teroldego

99,90

RAÍZES Cabernet Sauvignon

99,90

LEOPOLDINA Merlot

99,90

EL GAUCHO Tannat

120,00

DOCUMENTO Merlot D.O

120,00

QUARTA GERAÇÃO Marselan

120,00

TRAÇOS DON GUERINO Gran Reserva

179,90

VILA LOBOS Cabernet Sauvignon

199,90

Brasil | 375ml

R$ 39,90

DOM CÂNDIDO Reserva Cabernet/Merlot

Brasil | 187ml ORIGEM Cabernet Sauvignon

R$ 24,90

Tintos Chile | 750ml SAN JOSÉ DE APALTA Carménère

R$ 69,90

SAN JOSÉ DE APALTA Cabernet Sauvignon

69,90

ADOBE Reserva Merlot

89,90

ADOBE Reserva Cabernet Sauvignon

89,90

ADOBE Reserva Carménère

89,90

ADOBE Reserva Syrah

89,90

VENTISQUERO Reserva Carménère

120,00

VENTISQUERO Reserva Cabernet

120,00

VENTISQUERO Reserva Syrah

120,00

VENTISQUERO Reserva Pinot Noir

120,00

VENTISQUERO Reserva Blend

120,00

ARMADOR Carménère

120,00

ARMADOR Cabernet Sauvignon

120,00

ARMADOR Syrah

120,00

QUEULAT Gran Reserva Cabernet

149,90

CAPÍTULO Blend Gran Reserva

174,90

PAYA Cabernet Sauvignon

289,90

COYAM

299,90

ALIARA (95 pontos)

399,90

ALMAVIVA EPU

499,90

ARBOLEDA BRISA

599,90

Chile | 375ml BICICLETA Pinot Noir Chile | 187ml

R$ 39,90

PETIT ROJO Cabernet Sauvignon

R$ 24,90

Espanha | 750ml

PATA NEGRA Tempranillo

99,90

SALBIDE RIOJA Tempranillo

149,90

DINASTIA Tempranillo

199,90

PRUNO Reserva Tempranillo

249,90

Estados Unidos | 750ml ROBERT MONDAVI Cabernet Sauvignon França | 750ml

R$ 149,90

RENDEZ VOUS Pinot Noir

R$ 124,90

RENDEZ VOUS Cabernet/Merlot

134,90

BOURGOGNE Pinot Noir

219,90

CHATEAUNEUF DU PAPE

399,90

Itália | 750ml CORBELLI Sangiovese

R$ 99,90

CORBELLI Montepulciano

99,90

CORBELLI Primitivo

120,00

LIBURNA NERO D’AVOLA

120,00

COLLE PETRITO Primitivo IGP

149,90

MODA Montepulciano D’Abruzzo

149,90

IACCIO DELLA PORTATA NETO DI TROIA

199,90

PAPALE Primitivo Di Manduria

199,90

LUCCARELI Primitivo Old Vines

374,90

DAL 1947 70 ANNI Primitivo Di Manduria

399,90

BAROLO Docg

399,90

AMARONE Docg

599,90

BRUNELLO DI MONTALCINO

700,00

TIGNELLO

999,90

Nova Zelândia | 750ml CLEARWATER Pinot Noir Portugal | 750ml

R$ 149,90

CARTUXA EA

R$ 89,90

CARTUXA Colheita

249,90

PINTAS (97 pontos)

1.100,00

Uruguai | 750ml GARZON Tannat Reserva

R$ 159,90

GARZON Tannat Gran Reserva

249,90

BRANCOS África do Sul | 750ml

NAMAQUA Sauvignon Blanc

79,90

Argentina | 750ml

QUARA Torrontes

79,90

CATALPA Chardonnay Barricado

169,90

Brasil | 750ml SINAIS Riesling

59,90

DON GUERINO Torrontes

69,90

LUIZ ARGENTA Chardonnay

99,90

LUIZ ARGENTA Chardonnay Barricado

149,90

Chile | 750ml SAN JOSÉ APALTA Sauvignon Blanc

69,90

ADOBE Reserva Sauvignon Blanc

89,90

ADOBE Reserva Chardonnay

89,90

TABALI Chardonnay Barricado

149,90

TALINAY Chardonnay Barricado

249,90

Espanha | 750ml FLOR DE VETUS

149,90

França | 750ml RENDEZ VOUS Sauvignon Blanc

139,90

BOURGOGNE Chardonnay

249,90

CHABLIS

299,90

Itália | 750ml CORBELLI Pinot Grigio

99,90

Nova Zelândia | 750ml CLEARWATER Sauvignon Blanc

R$ 149,90

Portugal | 750ml QUINTA DE BALÃO Alvarinho

99,90

Uruguai | 750ml GARZON Alvarinho Maturado Reserva

159,90

GARZON Alvarinho Maturado Gran Reserva

249,90

RosÉS Brasil | 750ml

SINAIS Malbec

59,90

Chile | 750ml

ADOBE Reserva

89,90

França | 750ml

RENDEZ VOUS

119,90

VERDE

Portugal | 750ml

CONDES DE BARCELOS

69,90

espumantes Brasil | 750ml

GARIBALDI Moscatel

49,90

DON GUERINO Moscatel Rosé

49,90

DON GUERINO Moscatel

49,90

DON GUERINO Demi-sec

49,90

DON GUERINO Prosecco

59,90

LUIZ ARGENTA Moscatel

69,90

Brasil | 750ml

ESTRELATO Moscatel

79,90

ESTRELATO Brut Rosé

79,90

ESTRELATO Brut

79,90

LUIZ ARGENTA Brut Rosé

89,90

LUIZ ARGENTA Brut

89,90

Delicias Kaua'iâ&#x20AC;&#x2DC; ++ conforto do seu lar==

pague com os cartĂľes