ACTIVIDAD Esta actividad está destinada a niños de bachillerato, cuya finalidad será conocer que producto es el más idóneo para la memoria del personaje Dory.
METODOLOGÍA DE LA ACTIVIDAD: -
Mostrar los producto (rabillo de pasas, crucigramas, dememory, apiserum estudiantes, y monster energy), saber cuál es la opinión de los adolescentes respecto a estos productos y si los usan.
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Mirar los componentes de los productos e intentar relacionarlos con la memoria.
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Para saber la función de cada uno de los componentes de los productos, se deberá entrar en la EFSA. Para ello se le explicará que es la EFSA y como se usa.
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Una vez conocida la finalidad EFSA se procederá la búsqueda de estos componentes.
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Una vez buscada la información llegaran a la conclusión de si estos productos realmente funcionan.
RABILLO DE PASAS Los rabillos de pasas son ricos en fósforo, linoleico y vitaminas del grupo B, por lo que favorecen el rendimiento intelectual, también tienen inositol el cual está en grandes cantidades en el rabillo de la pasa, pero este según los estudios de la EFSA se llega a la conclusión que una relación causa efecto no se ha establecido entre la ingesta dietética de inositol y la función cognitiva normal. http://www.efsa.europa.eu/en/search.htm?text=inositol
CRUZIGRAMAS Hay muchos estudios sobre si Los crucigramas, sudokus y otros juegos de ingenio mejoran la memoria, en estos estudios hay varios resultados pero todos coinciden en que mantener la mente en acción siempre será saludable. Los crucigramas sólo desarrollan una función del cerebro conocida como fluidez, que es una entre las tantas funciones de la mente. La fluidez es un proceso que concierne a las habilidades del lenguaje y de la formación de palabras, pero únicamente los crucigramas muy difíciles pueden contribuir a desarrollar la inteligencia. Un par de crucigramas no harán por sí solos que la inteligencia aumente.
CONCLUSIÓN: Estas actividades ayudarían a mantener la vitalidad cerebral, pero se necesitan más estudios para determinar si aumentar la participación en estas actividades podría prevenir o demorar la demencia. http://es.paperblog.com/crucigramas-y-sudokus-armas-efectivas-contra-la-perdidade-la-memoria-802873/
APISERUM ESTUDIANTES Composición química: Jalea real y fósforo 120mg (17% de la CDR). CONCLUSIÓN: En este compuesto debemos destacar el contenido en fósforo, porque activa las funciones relacionadas con la memoria y la capacidad mental del individuo, favoreciendo un buen rendimiento intelectual.
DEMEMORY Composición química: jalea real, fósforo, taurina, fosfatidilcolina, cafeína, fosfatidilserina. Fosfatidilcolina: Neurotransmisor implicado en los procesos de aprendizaje y memoria. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2056.htm El efecto que se alega es "el funcionamiento cognitivo, la memoria, la función neurológica". No se proporcionaron las referencias de las que se pueden extraer conclusiones para la fundamentación científica del efecto declarado. Sobre la base de los datos presentados, se concluye que una relación de causa y efecto no se ha establecido entre el consumo de colina y el mantenimiento de la función neurológica. Cafeína: Ayuda a mantenerse despejado y despierto. http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/doc/1749.pdf Fosfatidilserina: Componente de la célula cerebral que ayuda a mejorar la memoria.
Según la efsa la fosfatidilserina no está considerablemente caracterizada, se indica que la relación de causa y efecto no se puede establecer entre el consumo de fosfatidilserina y los efectos reclamados, ya que los estudios realizados sobre su efecto se hacen en animales, por lo tanto pueden tener diferentes efectos en humanos. CONCLUSIÓN: En este compuesto debemos de destacar el fósforo el cual favorece un buen rendimiento intelectual, ya que los otros componentes en cada capsula no se encuentran en las concentraciones suficientes para que produzcan el efecto deseado, ya que la cantidad necesaria mínima de fosfatidilcolina y fosfatidilserina es de 100-130 mg al día, también tiene vitaminas del grupo B pero un exceso de estas puede causar una hipervitaminosis, estos compuestos los podemos tomar mediante una dieta equilibrada, sin necesidad de tomar estas capsulas.
Monster energy Composición nutricional: Agua carbonatada, sacarosa, glucosa, taurina, citrato de sodio, extracto de Ginseng, colorante artificial, L-Carnitina, cafeína, ácido sórbico, ácido benzoico, Niacinamida, cloruro de sodio, glucuronolactona , inositol, semillas de guaraná, piridoxina clorhidrato, Sucralo, riboflavina, maltodextrinay Cyancobalamin. Debemos de destacar la taurina, cafeína y glucuronolactona. Mejoran el rendimiento psicomotriz (tiempo de reacción, concentración y memoria), y la resistencia física. Hay que tener en cuenta, en todo caso, que dicho estudio habla del efecto de la taurina en interacción la cafeína y glucuronolactona de dicha bebida energética, y no de la misma en forma aislada. Una investigación realizada a partir de los estudios ya realizados sobre el efecto de la taurina con la cafeína y la glucuronolactona , investigaron acerca del tiempo de reacción y las modificaciones del carácter, los estados de bienestar y la sensación de extraversión social. Concluyeron que la mezcla de los tres ingredientes de esta bebida, poseen efectos positivos sobre el rendimiento mental y el carácter. En la investigación se propone que estos efectos podrían estar mediados por la acción de la cafeína sobre receptores purinérgicos y por la modulación de la taurina de esos receptores. Según la EFSA (European Food Safety Authority) a la taurina (añadida de forma artificial, como en las bebidas energizantes) no se le puede atribuir, con los datos disponibles a día de hoy, de ningún atributo o cualidad favorable para ningún aspecto de la salud. CONCLUSIÓN: El efecto que se alega a la taurina sobre "la función cognitiva / de la salud mental". Se considera que la contribución de la función cognitiva normal es un efecto fisiológico beneficioso, en el caso de que la taurina se complemente junto con cafeína y la glucuronolactona. No se proporcionan las referencias de las que se pueden extraer conclusiones para la fundamentación científica del efecto declarado por parte de la taurina. Por lo que la taurina con estos dos componentes (cafeína y la glucuronolactona) existe la evidencia de que si poseen efectos positivos sobre el rendimiento mental y el carácter, pero a la taurina según la efsa no se le puede atribuir ningún efecto favorable para la salud según los datos disponibles a día de hoy, por lo que no podemos considerar que la taurina contribuye a mejorar la memoria. La relación causa y efecto no se ha establecido entre el consumo de la taurina y contribución a la función cognitiva normal. http://www.efsa.europa.eu/en/search/doc/2035.pdf
CONCLUSIÓN FINAL: Le recomendaría que hiciera crucigramas para mantener la vitalidad del cerebro, en cuanto a los demás compuestos no le recomendaría ninguno porque no aportan las cantidades suficientes de las sustancias destacadas para que produzcan el efecto buscado.