Firstclass class NO.55 I MARZO, 2013
FELIZ CUMPLE DOÑA LICHA
Para celebrar su cumpleaños 81 su familia organizó una gran celebración
RÍO ROMA
El grupo se presentó en Pachuca, dónde enamoró a sus fanáticos
EMOTIVA
ESPERA
DIANA REMES Y CÉSAR GONZÁLEZ esperan la llegada de su primer bebé y celebraron junto a familiares y amigos
MODA PARA PRIMAV Con el c ERA am bio de esta ción los guardar ro cambia pas n de hojas.
CONTENIDO Criterio La Verdad Impresa: Publicación mensual, Año 3 • No. 55 • Marzo de 2013 • Editor responsable: Manuel Baeza Sánchez • Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04-2009-051821094500-101 • número de certificado de licitud de título: No.14538 • número de certificado de licitud de contenido: en trámite • publicado y distribuido por Editorial Zeuqram SA de CV • domicilio de la impresión y publicación: Publicity Rouge S.A. de C.V. , Av. Revolución No. 803 2 piso Col. Periodistas Pachuca, Hgo. 42060 , Tel. 7196954 • el contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores • todos los derechos están reservados • queda prohibida la reproducción total o parcial del material publicado sin consentimiento por escrito de los editores • la información contenida ha sido obtenida de fuentes que se consideran fidedignas.
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Esmeralda, el color de este año Tendencias de primavera Faldas, cuestión de centímetros Alturas coloridas Feliz cumpleaños Doña Licha Río Roma enamora Celebran a Juan Carlos Robles Diana y César esperan un niño Noche con causa Paty y Leonardo refrendan su amor ante Dios Conviven con los niños del Teletón Deporte con estilo Feria de universidades En las entrañas de Xoxafi Frescura de temporada
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Director Editorial MANUEL BAEZA
Directora de Administración SELENE ALVARADEJO
Edición MAURICIO HERNÁNDEZ
Presidente y director general GERARDO MÁRQUEZ CAMACHO
Subdirector Editorial JORGE ÁVILA
Director de Relaciones Públicas y Circulación ARTURO GARCÍA BELIO
Jefe de Fotografía JUAN CARLOS VILLEGAS
Directora general First Class GLORIA GARCÍA FUNTANET
Directora Comercial ERIKA CAMARILLO
Diseño Editorial UZIEL CAUDILLO
Sistemas MISHELL MONROY
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UN AÑO COLOR
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3 Este matiz de verde sustituye al naranja, llamado tangerine Tango, y tiene su antecedente en la esperanza que debe existir en el mundo después de un periodo de crisis. Agencia Reforma
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ada época tiene su tono y de acuerdo con Pantone, guía internacional del color, 2013 será definitivamente el del esmeralda brillante. Para más exactitud es el que se encuentra identificado con el número 17-5641 Emerald, según los investigadores, es benéfico por considerarse inspirador, optimista y que brinda armonía. “Creo que es un color hermoso y fácil de combinar, ya sea en total look o como un detalle nada más. Pienso que tendrá mucho éxito, pues se asocia con la ecología, movimiento que todos deberíamos de seguir”, afirma el diseñador zacatecano Mauro Babún.
Guillermo León dice que suele asociarse con la alta joyería y un universo suntuoso. “Es un tono que remite a las piedras preciosas. Es sofisticado y representa lujo, además de ser el color del crecimiento, la renovación y la prosperidad. También, se usa para representar unidad y curación, por lo que en España las farmacias lo usan para sus anuncios”, detalla León. Este matiz de verde sustituye al naranja, llamado Tangerine Tango, y tiene su antecedente en la esperanza que debe existir en el mundo después de un periodo de crisis. El creativo venezolano Ángel Sánchez concuerda con esta idea y lo toma con inspiración para sus propuestas. “Me encanta porque representa la expec-
GRANDES figuras como Angelina Jolie, Catherine Zeta-Jones, Elisabeth Moss y Mila Kunis han lucido este color, que favorece si se sabe como portarlo.
VERDE QUE TE QUIERO VERDE Las prendas que hay que tener en este tono esperanzador
h Traje sastre con peplum h Jumpsuit degradado h Minivestido en encaje o lino h Vestido en jersey para el coctel h Silueta de gala inspirado en los años 70 h Chaleco en satín o terciopelo h Accesorios y bisutería como collares, aretes tipo candelero, brazaletes y pulseras tativa de mayor crecimiento económico en el año. Espero hacer muchos trajes de noche en este tono porque condensa la luz y la refleja de una manera muy especial”, expresa Sánchez. Sin embargo, León aconseja no dejarse llevar por la euforia y ser objetivo al utilizarlo en las prendas. “Hay que probarlo ante el espejo, pues de manera total y cerca de la cara igual no es tan favorecedor para algunas personas de tez bronceada. Así que lo mejor es tratar de ver si aporta luminosidad al rostro o por el contrario lucen con toques amarillentos”, señala León. “Así que como diría el dicho español, ‘quien con verde se atreve por guapo se
tiene’, es posible que este año todo el mundo luzca atractivo y encantador’, añade. Piense entonces en la brillante Ciudad Esmeralda del Mago de Oz, en la selva brasileña, en las gemas y piedras preciosas, en las aguas de la Riviera Maya y tendrá consigo un matiz muy luminoso para todo 2013. TAMBIÉN EN EL ROSTRO Pantone anunció también el lanzamiento de una edición especial de maquillajes en tono esmeralda. La línea se producirá en conjunto con la cadena de cosméticos Sephora y se espera que la gama incluya sombras, barnices, máscaras y muchos productos.
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PRIMAVERA
TENDENCIAS DE
Agencia Reforma
L
FOTOS: AGENCIA REFORMA
legó la primavera y con el cambio de look para mantener tu outfit. Las tendencias, que han sido mostradas desde finales de 2012, favorecen el uso de cuero, mezclilla, y colores azul y amarillo encendido. Los shorts, el vestido como prenda estrella, los cortes asimétricos, los toques asiáticos, un homenaje a la sastrería, a lo infantil, así como un toque étni-
co, fueron las principales tendencias que pudieron verse en los 20 desfiles del Mercedes-Benz Fashion Week. Un caleidoscopio de colores y tendencias, en los cuales los diseñadores, no presentaron tendencias aisladas o puras, sino que mezclaron varias en beneficio de su público. A continuación, para que las digiera y adopte, le mostramos cómo proponen los diseñadores vestirse para cuando el calor y el sol lleguen otra vez.
h EL TOQUE ORIENTAL. Patente en la
h MINIMALISMO FUNCIONAL. En
h MUJERES DE ORO. Todo el encanto
h SASTRERÍA MASCULINA. En el
deslumbrante pasarela de Jesús Ibarra y Bertholdo que recurrieron a los jardines de Kioto y al encanto de las geishas para mezclar, en una paleta inusual, hermosos y vaporosos trajes de noche que retoman elementos tradicionales de las culturas asiáticas. Y en otro sentido, el vanguardista, Malafacha con una línea de contrastes, cortes caprichosos y cortes asiáticos.
Trista con prendas cómodas e impecablemente bien hechas en siluetas estilizadas que se basan en el concepto de prenda sobre prenda. También presente en los trajes con chaqueta y faldas vaporosas de Alexia Ulibarri. Macario sigue sobresaliendo en esta tendencia que lo ha hecho famoso por años. También a destacar Lorena Saravia y su colección de chaquetas cruzadas, minifaldas y pantalones en blanco, negro o rosa.
de la feminidad de David Salomón en vestidos estructurados en finas telas en oro y blanco.
desfile de Alejandro Carlín el traje y el smoking revivieron ya sea en blanco y en negro o en colores ácidos como el naranja.
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E DISEÑO
FOTOS: AGENCIA REFORMA
3 Los cabellos recogidos en forma de 8, llamados comúnmente trenzas, se verán en todos los peinados de Primavera: diademas sobre cabelleras lisas, a un lado del rostro, para amarrar coletas bajas, en chongos laterales, en peinados tipo francés, para sostener buns posteriores y al estilo mexicano con la cabellera partida en dos.
h ECLECTICISMO ÉTNICO. Carla Fernández
h EL TOQUE JUGUETÓN. Lo pusieron las her-
con el decontruccionismo de sus prendas adornadas por motivos prehispánicos, Pineda Covalín con sus estilizaciones a cargo de Daniel Andrade y Lydia Lavín con sus diseños de galas adornados con motivos prehispánicos.
manas Wong con Pink Magnolia con sus siluetas aniñadas con tops estrechos y faldas con vuelos en alegres colores así como Ale Quesada, con sus fantasías infantiles que son tan bien recibidas en Japón.
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Faldas; cuestión de
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centímetros
3 La economía forma parte de las tendencias sobre el largo de este atuendo Agencia Reforma
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egún los estudiosos, la longitud de la falda sigue una tendencia histórica, en épocas de crisis se alarga y en periodo de bonanza decrece. En este 2013 conviven las que son muy cortas con las que rozan el tobillo, con el objeto de brindar más opciones para la mujer contemporánea. La controversia sigue siendo acerca de qué tan larga debe ser en los lugares de trabajo, un coctel o los lugares de diversión. Para ello consultamos a expertos, quienes brindan su opinión sobre este trascendental tema. El estilista Juan Carlos Frank comenta que la elección de esta prenda depende de la complexión y estatura de cada persona. “En general, creo que las minifaldas están bien para las jóvenes, delgadas y que por lo menos tengan una estatura de 1.75 metros. De lo contrario no es muy favorecedora, aunque hay señoras que insisten en usarla a pesar de que no poseen el peso o el cuerpo deseado”, asevera Frank. El diseñador Guillermo León apunta que en los centros de trabajo debe llevarse una medida intermedia.
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“En el atuendo de la oficina debe tener 40 centímetros para que sea adecuada y se sientan cómodas con ella”, afirma León. Mauricio Olvera, creativo de Grypho coincide con esta re com e n dación. “Es una lo n gitu d adecuada para casi cualquier mujer”, expresa Olvera. Los expertos definen como una falda “regular” aquella que tienen entre 55 y 60 centímetros, mientras que las largas son las que miden más de 80 centímetros. Estas normas pueden variar, dependiendo de la constitución y el peso de cada mujer y el lugar donde trabaja y lo que quiera proyectar. Manuel Méndez, “El decano de la moda”, afirma, que la cuestión no es la falda sino quién la usa. “Como cualquier prenda, puede ser muy estilosa o muy vulgar”, señala Méndez. Luis Miguel Moreno, especialista en moda, dice
Corta que elegir la medida ideal es fundamental para el atuendo. “Dicen por allí que la minifalda es como los buenos discursos, debe ser tan breve como para interesar y lo suficiente largo para cubrir el tema”, asegura Moreno. En esta temporada se llevan las faldas cortas, con o sin vuelos, en texturas de lana, cuero y tweed. Las tipo lápiz o cigarro, que estilizan la figura y que son herencia de las divas de los años 50, entre ellas Grace Kelly. Finalmente R Flats y mocasines. De las amplias y entre 1 y 3 centímetros. Se recolargas,queevomiendan para el descanso. can los años 70 Pump medio. Altura de 5 a 8 centímetros. Es ideal para la oficina y la vida diaria. y que se insZapatilla de coctel. De 12 centímetros. tauró como un Generalmente son cerrados y punta italiana. sello de la tenStilettos. Tienen 15 centímetros de dencia hippie. altura. Llevan plataforma y son para las grandes ocasiones. Juan Carlos Frank su-giere que cualquiera que sea la elección siempre deben tomar en cuenta su cuerpo. “El mejor consejero es el espejo, hay que verse, analizar la figura y elegir el largo de falda que mejor le vaya, a pesar de lo que dicten las pasarelas”, puntualiza Frank.Le mostramos los estilos ideales para esta temporada.
¿Y los tacones?
Debe ser de 30 a 40 centímetros y su brevedad es directamente proporcional a su alto impacto. Es ideal para las jóvenes, delgadas y con estatura. Resérvela para los cocteles y los antros.
A la rodilla Mide entre 55 y 60 centímetros. Es la más favorecedora para todo tipo de mujer. No es tan recatada ni tan atrevida. Luce muy bien en la oficina o fiestas.
Al tobillo De 80 centímetros en adelante. Aporta un toque informal con un aire bohemio. Perfecta para un día de descanso, ir al cine o tomar café con las amigas.
Vaivenes históricos La teoría del Hemline Index creada en Wall Street en 1926 señala los movimientos de la falda de acuedo a la economía.
R20’s Buena situación econó-
mica que se ve en diseños hasta la rodilla en cortes simples. R50’s La época de bonanza y optimismo trae la minifalda. R 70’s Época de vacas flacas con diseños románticos y lánguidos que rozan otra vez las rodillas. R80’s El boom económico lleva a los movimientos punk y new age que elevan la falda R90’s El minimalismo optimista se impone ante una nueva alza del Mercado de Valores.
ALTURAS
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COL CO OLOR ORI RIDAS Marcelino Pacheco I Agencia Reforma
Acentos tribales, bloques de color y texturas delicadas de encaje, seda y lentejuelas dan el toque chic a las sandalias, el calzado ideal para
combinar con los looks de la estación. Las opciones van desde los clásicos modelos que exhiben tiras en el empeine hasta los más lúdicos con tacón puente en vistosas combinaciones.
EN BLOQUES DE COLOR
h Unas cuantas tiras recorren
h La española Purificación García
este tacón ‘wedge’ con terminado laqueado para unir la geometría y el estilo de la década de los años 30. Modelo de Emporio Armani con esencia retro y construcción arquitectónica.
juega con la cromática encendida para una opción en la que intervienen los cortes en gamuza, el toque artesanal del trenzado en cuero y los detalles rústicos, como el tejido de palma.
ÉTNICO ‘BRIT’
SOBRIEDAD PARISINA
FOTOS: AGENCIA REFORMA
DISEÑO PURO
ROMÁNTICO Y ATREVIDO
h La firma inglesa a cargo de Christopher
h Las últimas colaboraciones de Stefano
hPeter Copping, director creativo de Nina
Bailey propone un modelo ‘wedge’ de estilo tribal con pulsera al tobillo. Este diseño de la línea Prorsum presenta un toque rústico y plataforma cubierta con tejido trenzado.
Pilati para Yves Saint Laurent dieron origen a una nueva versión de la sandalia Tribute. Su tacón y plataforma suman 15 centímetros con suela antiderrapante.
Ricci, juega con materiales de lujo como la seda, los bordados a mano, las pieles exóticas y el charol, que se incorporan en una sandalia que acompaña un look floral.
VIBRANTE TRADICIÓN ESTILO AÑOS 70
h Massimiliano Giornetti, diseña-
h En su línea CH, Carolina Herrera se inspira en la
dor de Salvatore Ferragamo, retoma los códigos de ‘El zapatero de las estrellas’, como el tacón ‘wedge’ de corcho.
década de la música disco para una sandalia bicolor en azul marino y beige. Posee corte y forro de cuero, así como doble correa al tobillo con hebillas forradas.
PASO SALVAJE
h El ‘animal print’ de serpiente es el motivo que distingue el modelo Kensington de Coach. Reed Krakoff, director creativo, también apuesta por el amarre frontal en el empeine. MARZO 2013
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Doña Licha, junto a sus hijos
Feliz cumpleaños
Doña Licha Por Mauricio Hernández
Foto: Ramón Gutiérrez
Héctor Manuel Vargas, Eduardo Valdespino, Don Guillermo Márquez, Chachis Camargo de Márquez y Yeya Camargo de Valdespino
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g UN AÑO MÁS Para celebrar su cumpleaños 81, familiares de Doña Licha Márquez le organizaron una fiesta en su casa a la que invitaron a sus amigos y conocidos. Se sirvieron platillos típicos mexicanos y un trío amenizó la exquisita comida. Posteriormente el mariachi apareció para cantarle Las mañanitas a la festejada.
Familia Alonso Márquez
Gloria Garduño, Benjamín Gutiérrez y Eduardo Laureano, con Marcos y Yaro de Agudero
Magdalena Villalba y Francisco Alvarado, con el Sr. y la Sra. Morales
Araceli Melo y Josefina Ramírez, con Valeria y Layla Maauad
81 AÑOS
Doña Licha, con su hermano Don Guillermo Márquez y Chachis Camacho
Doña Licha, tan alegre como siempre se ha caracterizado, disfrutó junto a sus seres queridos su celebración.
Rosario Maldonado, Carmen de Salim, Amelia de Cordero y Blanquita Valderrama
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RÍO ROMA
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ENAMORA Por Mauricio Hernández Foto: Luis Soriano y Mauricio Hernández
Arturo Peláez y Alejandra Guadarrama
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g Ante una excelente entrada registrada la noche de este miércoles en las instalaciones del palenque de la feria, Río Roma se presentó para cantar sus mejores éxitos. Canciones como Tan solo un minuto, y No lo beses, fueron coreadas por los pachuqueños, quienes disfrutaron de la velada romántica.
Paulina Osorio, Danny Méndez y Pau Lechuga
AMOR EN EL AIRE
Gerardo Saade y Alexia Ímaz
El repertorio del grupo originario de Tulancingo, Hidalgo, hicieron vibrar a los asistentes a la romántica velada
Enriqueta Ramírez, Mónica Náles, Ana Cecilia Ramírez y Beba Rivera
Sandor Álvarez y Jeaneth Rodríguez
Polette y SugeilAgiss
Gaby Saade, María López y Goy del Castillo
Paulina Esquerra, Jesús López y Mariana Moreno
Alejandro Ramírez y Susana Álvarez
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Celebra su día Por Mauricio Hernández
g ENHORABUENA Juan Carlos Robles cumplió años y lo celebró en un conocido restaurante-bar de la ciudad en compañía de amigos y familiares de trabajo. Los invitados del festejado Foto: Ramón disfrutaron de diferentes bocadillos y bebidas. Gutiérrez
El festejado, con Mauricio Hernández y Jorge Miguel García
Luciano Torres, Daniela Valencia y Justino Franco
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Junto al festejado
Juan Carlos Robles, María Fernanda Chong y César Baños
Juan Carlos, con César Baños, Liliana Suárez y Alfredo Ortega
Buenos amigos
El presidente del Comité Directivo estatal del PAN, Alejandro Moreno, fue uno de los invitados de Juan Carlos Robles.
Julio César Espinoza y Mariana Rodríguez
Brindis poara Juan Carlos
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¡Niño! Diana y César
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esperan bebé Por Mauricio Hernández Foto: Ramón Gutiérrez
g FUTUROS PAPÁS Diana Remes y
César González esperan la llegada de su primer bebé, quien será niño, y celebraron junto a familiares y amigos tan importante suceso en el Baby shower que sus allegados les organizaron en la Quinta Nogales. Los invitados disfrutaron de una exquisita comida y jugaron con la futura mamá los tradicionales juegos.
Diana Remes y César González
Mara Raap, Nelly Rubio e Higia Hernández
Jesús y Tere Haces
Los futuros papás, junto a familiares y amigos
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Laura y Filiberto González
Feliz pareja
Después de año y medio de relación, los futuros papás decidieron pedirle a la cigüeña, quien pretende llegar el 1 de abril.
Carolina, Rosalinda, Romina, Diana, César, Fernanda, Ana Paula y Montse
Allegra Raap
Amigos de Diana y César
David Toquero y Diana Remes
Grecia, Diana, Fernanda y Maggie
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NOBLE LABOR
AMANC reunió fondos en beneficio de niños que padecen cáncer. La cerveza se vendió en 15 pesos y todo lo recaudado será para seguir la asociación civil.
Hely, Enrique, Karen y Cintia
AMANC Noche con causa Por: Mauricio Hernández Foto: Ramón Gutiérrez
g PEQUEÑOS BENEFICIADOS La Asociación
Mexicana en Ayuda a Niños con Cáncer (AMANC), en Hidalgo, organizó una fiesta en un conocido bar de la ciudad. El consumo en bebidas nacionales fue donado a la asociación civil que se encarga de recaudar fondos en apoyo a pequeños con este padecimiento.
Andrés Gulías y María Ímaz
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Integrantes de AMANC
Disfrutando del evento
Karla Puga, Marcela Maldonado, Samantha Gallardo y Lizbeth Puga
Aurora Flores y VĂctor Sosa
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Amigos de Lazos de poder, en el evento de AMANC, consejo universitario UNID, cede Pachuca
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Paty y Leonardo
Ante Dios
Por Mauricio Hernández
g ENHORABUENA Patricia Margarita Romero y José
Leonardo González celebraron su matrimonio religioso al cumplirse el XV aniversario de su enlace civil, y para ello Foto: Especiales compartieron con familiares y amigos una ceremonia en el templo de La Sagrada Familia y una gran fiesta en un elegante salón al poniente de Pachuca.
Ramon, Pati, Leo y Alicia
Virginia, Pati, Leo y Rodo
Ale, Marisol, Conchita, Cris, Pati, Natalia, Ximena Samperio Leo, Marce , CeliyyPerla Adriana
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Natalia, y Perla Samperio FamiliaXimena Gonzalez Romero
CARIﾃ前
Las amigas de Patricia y Leonardo, ademﾃ｡s de fungir como madrinas de la pareja en la boda religiosa, los consintieron.
Dani, Vale, Dulce, Pati, Leo, Renata y Valeria
Despuﾃｩs de la ceremonia religiosa
FC SOCIAL
Abre sus puertas
El procurador general de Justicia, Alejandro Straffon, fue el invitado especial en la inauguración del Colegio Gauss.
Iram González, Alejandro Straffon, Leticia Trejo y Yair González, cortando el listón
Inauguran Colegio Gauss Por Mauricio Hernández
g ¡¡¡SUERTE!!! Ante familiares
y amigos, la maestra Leticia Trejo, en compañía de su esposo, Iram Foto: Ramón González, su hijo Yair González Gutiérrez y el procurador Alejandro Straffon, como invitado especial, inauguraron el Colegio Gauss, el cual se encuentra preparado con los mejores profesores para preparar a alumnos de secundaria.
El procurador general de Justicia, Alejandro Straffon, dirigió un mensaje a los asistentes
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Gildardo de la Torre, Yossune Rodríguez y Víctor Gúzman
Idalid Chávez y Leticia Trejo
Yair González y Lizza Lagarde
Dulce Samaniego y Lourdes DíazMacip
Juan Franco y Norberto García
Leticia Trejo y Alejandro Straffon
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CLUB AMIGOS TELETÓN
Es un modelo de integración social que busca que la convivencia genere lecciones de vida, aprendizaje y valores.
Convivencia
Teletón
g GRAN CAUSA Los voluntarios del Club Amigos Teletón invitaron a los pequeños a disfrutar la película Tadeo, el Foto: Ramón Explorador. Esto permitirá que 80 niños Gutiérrez con discapacidad y más de cien jóvenes voluntarios logren el aprendizaje mutuo, rompan las barreras del aislamiento y fortalezcan la autoestima, a través de la reflexión sobre el derecho que tienen las personas con discapacidad. Por Mauricio Hernández
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FC SOCIAL
DEPORTE CON ESTILO Por Mauricio Hernández Foto: Ramón Gutiérrez
g !!!SE ACTIVAN ¡¡¡ First Class realizó un recorrido por las
instalaciones de un complejo deportivo, donde captó a las familias que dedican parte de su fin de semana a realizar actividades deportivas-
Familia López Gómez
Familia Altamirano Rodríguez
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Mónica Calderón, con Leonardo y Julio Sánchez
Paloma Montaño, Daniela Montaño y Berenice Caballero
Sagrario Valencia y Paola Baños
ACTIVATE
Realizar diez minutos de ejercicio tres veces a la semana puede aumentar tu cálidad de vida de una manera sorprendente, dicen los expertos.
Alán García y Sofía Ortega
FC ESPECIAL
FERIA DE UNIVERSIDADES
“REAL DE MINAS” EDICIÓN 2013 3 OPORTUNIDADES Diversas opciones de estudio para próximos graduados.
Especial I Fotos: Mauricio Hernández
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omo ya se está haciendo tradicional, el colegio “Real de minas”, organizó la II Feria de universidades, el pasado 24 de febrero. Dentro de las instalaciones de nuestra preparatoria se dieron cita más de 40 instituciones de educación superior de este estado, Estado de México, Puebla, Querétaro, Veracruz y Ciudad de México. Los jóvenes asistentes, mostraron gran interés de conocer la oferta educativa que cada una de las universidades presentó a través de la información verbal, gráfica y digital. Presentes estuvieron la Univ. de las Américas puebla, UVM Puebla y Querétaro, univ. Anáhuac
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campus norte, Querétaro y Puebla, Ibero, Universidad Panamericana, ITAM, CIDE, Centro de Estudios Gestalt de Veracruz, Tec Milenio, Unitec, Instituto Culinario de México, Unid, ITLA, Universidad Carl Rogers, Instituto Gastronómico hidalguense, NQBA, Universidad Intercontinental, UCLA, Centro Académico Bicentenario, Instituto Tecnológico Cultural de Hidalgo (cine, tv, animación y video), de Educación Internacional, el Claustro de Sor Juana, Escuela Libre de Derecho, Robinson School, Jannette Klein (diseño de imagen), Escuela de Medicina Intermédica, Aupair, entre otras. En representación del Ing. Eleazar García Sánchez, presidente municipal de Pachuca,
OPCIONES Las mejores universidades del país
corto el listón inaugural, el Lic. Christian Herón Guevara Gálvez quien dirigió emotivo mensaje a la comunidad del colegio como a los asistentes en general. Se aprovechó la plataforma, para brindar talleres, conferencias, concursos y activaciones físicas (sport city), rifas de becas, ipads, usb, mochilas, chamarras, etc. Hubo asesoría financiera a padres de familia interesados en conocer como hay programas educativos apoyados por instituciones bancarias como el banco Santander. Dentro de la asistencia de padres, y jóvenes interesados, se saludo con gran afecto a la Lic. Estefanía García Camacho, secretaria de Desarrollo Social de Pachuca, orgullosamente ex alumna de Real de Minas, quien aprovechó para presentar un convenio de colaboración entre la institución y el programa del ayuntamiento que tiene como propósito involucrar a jóve-
nes a concientizar y actuar en apoyo a su comunidad. Este ambicioso proyecto deja nuevamente cubierta, la oportunidad de orientar a todos los chicos de la ciudad y sus alrededores; quienes en breve habrán de considerar, la más importante decisión vocacional de su vida: elegir una carrera. MARZO 2013
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Xoxafi En las entrañas de
FOTOS: AGENCIA REFORMA
3 Una cueva abierta desde hace diez años al turismo en Santiago de Anaya, a dos horas del DF y una hora de Pachuca
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uiados por un explorador avezado, pero solos con nuestra imaginación, nos aventuramos dentro de las grutas de Xoxafi, una cueva abierta desde hace diez años al turismo en el municipio Santiago de Anaya. Llegamos después de casi dos horas de camino desde la Ciudad de México. Atrás dejamos decenas de expendios de pastes y uno que otro puesto de barbacoa instalados a la orilla de la carretera como para anunciar que estamos en Hidalgo. El centro está dirigido por 40 miembros de una comunidad ejidal con raíces en la etnia Hñahñú, por lo que no faltan letreros en otomí que dan la bienvenida -o hoga’ ñehe- a las grutas. ¡Se van a arrastrar!, advierten quienes ya participaron en la experiencia mientras nos equipamos: cascos con luces al frente y botas antiderrapantes en lugar de zapatos citadinos; después, firmamos una carta responsiva. La caminata por la gruta comienza en un espacio semi
abierto a manera de foro donde ocasionalmente hay conciertos. Hasta aquí todo tranquilo. Hay suficiente espacio para caminar erguidos entre las piedras calizas y el piso está completamente seco. A medida que avanzamos aumenta la humedad y vamos cuidando en extremo nuestros pasos para no resbalar con la arcilla que cubre el piso. Como apoyo están las rocas, cuerdas y redes de seguridad a lo largo del paseo, las cuales, para alguien con espíritu poco extremo, jamás serán suficientes. Agustín y Jonathan procuran hacer ligero el paseo con información y leyendas que se cuentan en completa oscuridad. Ahí vamos pecho tierra torpemente de vuelta a la luz. Hemos recorrido alrededor de 700 metros de distancia y unos 120 metros de profundidad. “Espero que no hayan nacido de cesárea, pero ahora ustedes van a tener que aprender a pujar”, bromea Agustín antes de anunciarnos el último reto al cual han bautizado -por su estrechez y dificultad- como “Volver a nacer”.
TÓMALO EN CUENTA R 3 tipos de recorrido que duran de una a dos horas.
R El recorrido no es apto para perso-
nas que padezcan claustrofobia, lesiones de columna o alguna enfermedad cardiaca. Tampoco para embarazadas y niños menores de cuatro años o que tengan miedo a la oscuridad.
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Frescura
En estos días de calor el cuerpo y el paladar piden a gritos una oleada refrescante. Combine ingredientes de temporada en bebidas hidratantes que ofrezcan al organismo beneficios antioxidantes, purificantes, digestivos, diuréticos... Jesús Flores, jefe de barra de La Buena Tierra, mezcla las propiedades benéficas de productos como la chía, el wheat grass, el propóleo y el ginseng con el aporte nutrimental de frutas y verduras en jugos, smoothies, shots e infusiones. La llegada de la primavera trae consigo una buena variedad de frutos que pueden aprovecharse en este tipo de preparaciones, como fresa, mango, mamey, naranja, piña, toronja, apio y betabel. Flores asegura que no hay limitantes en las combinación de frutas, verduras, semillas y otros alimentos, pero el reto es crear una receta que reúna varios atributos nutrimentales, con aspecto, sabor y consistencia agradables. Para Gudrun Dalla Via, autora de “Las Combinaciones Alimenticias”, las infusiones son recomendables para beberse en todo momento y no sólo cuando se presenta algún malestar. Pueden consumirse hasta cuatro tazas al día, que resultan una maravillosa fuente de antioxidantes. Por su alto aporte de antioxidantes pueden consumirse Sobre los jugos de frutas y verduras, la promotora de la cocina curda escribe que, por su aporte de azúcares, vitaminas y sales minerales, deben considerarse alimentos líquidos; es decir, no acompañan sino sustituyen el consumo de sólidos. Para no provocar saltos glucémicos, ella recomienda diluir las combinaciones frutales con agua. Al respecto, la nutrióloga Gina Gómez agrega que, por la gran cantidad de azúcares y ausencia de fibra, los juegos deben consumirse por la mañana. “Idealmente es mejor el consumo de jugos de frutas menos dulces. Las verduras son bajas en calorías y puede beberse un vaso de su jugo al día, sin embargo hay que evitar las versiones industrializadas por su alto contenido de sodio”, aclara la licenciada en nutrición. Si a las combinaciones de fruta se desea agregar yogur, la especialista sugiere que sea natural y sin azúcar. Este ingrediente aportará carbohidratos y proteínas ideales para después de hacer ejercicio. En el caso de los smoothies, recomienda consumirlos como colación y no colar para aprovechar su fibra.
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Jugo súper chía
1 porción DIficultad: sencillo R1 taza de jugo de naranja R1 taza de jugo de zanahoria R1 tallo de apio picado R1/2 taza de hoja de chaya picada R1/2 taza de hielo R1 cucharada de ginseng R2 cucharadas de chía Preparación: 5 minutos R Licuar todos los ingredientes, excepto la chía, hasta tener una mezcla homogénea y espolvorear chía. Atributo: estimula el sistema nervioso central y aporta vitamina A, posee antioxidantes que ayudan a la regeneración celular y al funcionamiento del metabolismo.
Té reconstituyente 1 porción Dificultad: sencillo
R1 taza de agua R20 gramos de mezcla de flores, hierbas y fruta seca RAzúcar o endulzante al gusto RHielo
Preparación: 5 minutos RHacer una infusión en agua caliente de la mezcla de hierbas de 1 a 2 minutos. REndulzar y servir en un vaso lleno de hielo. Atributo: aporta energía, mejora el sistema inmunológico a nivel celular, previene enfermedades degenerativas.
Calci jugo de mango 1 porción Dificultad: sencillo
R1/2 taza de pulpa de mango R1/2 taza de yogur natural R1 taza de hielo R2 cucharadas de miel Preparación: 5 minutos RBatir los ingredientes en la licuadora. Atributo: contiene vitamina C que tiene poder antioxidante para proteger las células contra el daño de los radicales libres. Reduce el riesgo de cáncer.
Jugo cura cruda 1 porción Dificultad: sencillo
R1 y 1/2 tazas de jugo de jitomate R1 taza de hielo R1/4 de taza de jugo de limón R1 tallo de apio picado R1/2 taza de pepino picado R1/2 taza de germen de alfalfa Preparación: 5 minutos RLicuar todos los ingredientes y servir. Atributo: ayuda a limpiar los riñones, es diurético, auxiliar para reumatismo, artritis y neuritis, mitiga dolores de cabeza.
Smoothie fresh air 1 porción DiIficultad: sencillo
R1 taza de hielo R1/2 taza de fresa R1/2 taza de piña R1/2 taza de plátano R1/4 de taza de frambuesa R2 cucharadas de azúcar R1 taza de jugo de naranja Preparación: 5 minutos RBatir todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura homogénea. Atributo: Es desinflamatorio, digestivo, antioxidante, controla la presión arterial y tiene propiedades diuréticas.
Shot luz verde 1 porción Dificultad: sencillo
R 1 cucharadita de wheat grass orgánico R Gotas de propóleo R 1/2 cucharadita de miel R 1 hojita de menta R Gotas de limón R 1/4 de cucharadita de jengibre
Preparación: 5 minutos R Mezclar todos los ingredientes y servir en una vaso para shot. Atributo: Ayuda a purificar y oxigenar la sangre; desintoxica estómago, hígado, páncreas y colon; tiene propiedades diuréticas y dermatológicas.