Febrero 26 de 2010
LOS NOMINADOS DEL CÍRCULO DE LA MODA A LOS PREMIOS CROMOS
ENTREVISTA:
EL EMBAJADOR DE JAPÓN QUIERE ESCRIBIR UN LIBRO QUE EXPLIQUE CÓMO ES COLOMBIA
ESPECIAL GASTRON0MÍA
LOS CHEFS DE LA COCINA ITALIANA EN BOGOTÁ REVELAN SUS MEJORES RECETAS.
PÁG. 86
FESTIVAL DE TEATRO
LAS OBRAS QUE USTED NO SE PUEDE PERDER
¿QUIÉNES GANAN
LOS MAYORES SUELDOS DEL MUNDO?
¡ALERTA, MUJERES!
10 CONSEJOS PARA CUIDAR EL CORAZÓN VLADDO EL PERRATENIENTE
Nº 4.776
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Nº 4.776. Febrero 26 de 2010 - Colombia: $8.000 Venezuela: US$4,00 Ecuador: US$4,00 USA: US$6,00
Anasol ª Nunca pensé en ser actriz”
LA CANTANTE CALEÑA IRRUMPE EN EL MUNDO DE LA TELEVISIÓN CON LA NOVELA DE CARACOL YO NO TE PIDO LA LUNA. FRENTE AL FOTÓGRAFO, ELLA POSÓ TAN NATURAL COMO APARECE EN PANTALLA. BALADA
DE UNA RUBIA QUE SE ATREVIÓ A CANTAR COMO AMANDA MIGUEL
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Sumario
Febrero 26 de 2010
30 PORTADA
10 BUZÓN 12 RESERVADOS 14 EDITORIAL 16 EN LA WEB 18 PROVOCACIONES 20 TÓMBOLA 75 PILAR CASTAÑO 76 PSICOLOGÍA 78 PATRICIA CASTAÑEDA 82 MÉDICO EN CASA 104 GASTRONOMÍA 126 CINE 128 TOP TEN LIBROS 129 TOP TEN DISCOS 130 TECNOCROMOS 133 SOCIALES 142 SEPIA 144 CROMOGRAMA 145 HORÓSCOPO 146 CARICATURA
Foto Esteban Escobar
ANASOL “Nunca pensé en ser actriz”.
sumario
febrero 26 de 2010
24 los errores que
ellos nunCa olvidarán Un mínimo error puede echar por la borda años de duro entrenamiento en los Olímpicos de Invierno.
38 Todo por la fama Con su aparición en la portada de Playgirl, el ex yerno de Sarah Palin demostró que hará lo que sea para brillar con luz propia.
40 de reina a Top model
Siete años de experiencia en el modelaje le dieron a Carolina Rodríguez el título de Top Model of the World.
42
CiTa a Ciegas Con la Comida
Dana Salisbury se inventó en Nueva York una rara forma de disfrutar la comida: con los ojos cerrados.
44 “quiero esCribir un libro sobre Colombia”
El embajador de Japón, Tatsumaro Terazawa, aprendió español con María Kodama y es fanático del karaoke.
50
¿quiénes son los que más ganan?
108 CulTura Festival de Teatro: desde el palco de CROMOS.
Foto cortesía Festival Iberoamericano de Teatro
En época de crisis económica estos “pobres asalariados” se meten al bolsillo cifras que despiertan envidia.
SUMARIO
FEBRERO 26 DE 2010
60 VLADDO
EL PERRATENIENTE
Este ácido caricaturista es un amante declarado de los tangos y un fanático acérrimo de la cultura alemana.
118 ¡TAMBIÉN PINTA!
Bob Dylan expone en Londres sus pinturas en lienzo, que pueden costar hasta 1.000 millones de pesos.
120 LA CRUZ DE ROSARIO Aunque la telenovela Rosario Tijeras ha generado protestas en Medellín, los paisas le están dando sintonía.
124 EL DOCUMENTAL MÁS CARO
Para su cumpleaños 25 Discovery lanza Vida, la serie de historia natural más real que se haya visto en televisión.
65 ESTILO
Foto César K-rrillo
Nominados del Círculo de la Moda a los Premios Cromos.
Buzón
Febrero 26 de 2010
El miedo es mi compañero más fiel, jamás me ha engañado para irse con otro.”. Woody Allen MERECIDO RECONOCIMIENTO Los hombres y mujeres que integramos la Armada Nacional presentamos nuestra sincera y cálida felicitación al celebrarse el Día Internacional del Periodista, y reconocer la sobresaliente labor que vienen desarrollando con calidad, profesionalismo y sentido de compromiso social. Sea esta la oportunidad para agradecer el cubrimiento diligente, eficaz y eficiente de los hechos que fueron noticia que involucraron a la Marina colombiana así como reiterarles el apoyo incondicional a su gestión periodística. .
DE CERCA CON GOSSAÍN Reveladora, por no decir menos, resultó la entrevista que publicaron con Juan Gossaín. Asombroso saber que lleva más de diez años con la idea de retirarse, que ya no oye noticias y que no le gusta El Tiempo, entre muchos otros secretos. Una delicia leer las ingeniosas respuestas de este decano del periodismo nacional. Ignacio Londoño Bogotá
Almirante Guillermo Enrique Barrera Comandante Armada Nacional.
LA MALDICIÓN DE SER FAMOSO Después de ver este recuento de videos de celebridades en situaciones bastante escandalosas, más de uno lo pensará dos veces antes de buscar sus 15 minutos de fama, porque desafortunadamente estamos en un mundo en que la tecnología deja de ser una herramienta de trabajo para convertirse en la maldición de aquellos que por ser figuras públicas no pueden darse el lujo de tener vida privada. Luis Alberto Mejía. Internet.
ESPECIAL PARA NOSOTRAS Siempre estoy pendiente de los especiales de la revista y debo decir que el de cuidados de la piel me gustó muchísimo porque los consejos y trucos son bastante fáciles de seguir ya que no requieren de procedimientos médicos. Gracias por hacernos la vida mucho más fácil.
EL ENCANTO DEL HAY FESTIVAL Los felicito por el cubrimiento del Hay Festival, en especial por la nota “La edad de la inocencia” que muestra a Paolo Giordano, la figura de este encuentro literario en una faceta mucho más íntima y relajada, donde queda expuesto su deseo de dejar de lado la fama y simplemente dedicarse a escribir novelas sin pensar en la presión de críticos y en las ventas. Andrea Cifuentes. Bogotá.
Leonor Acevedo. Internet.
10 • CROMOS
Reservados Febrero 26 de 2010 reuters
Visita relámpago Después de su excelente actuación en el Mundial Match Play en Arizona, Camilo Villegas estará el 2 de marzo en Bogotá y será la principal atracción, junto a Juan Pablo Montoya, de un torneo relámpago a beneficio de las fundaciones que tienen ambos deportistas. Junto a ellos estarán Manolo Cardona, Óscar Córdoba, Andrés López, Hernán Orjuela, Marck Tacher, Lucas Jaramillo y Cabas. La competencia será el preámbulo del Pacific Rubiales Bogotá Open, el primer abierto de PGA Camilo Villegas
que se celebra en Suramérica.
Archivo cromos
El reality de Ágatha
Tardía celebración La tenista bogotana Mariana Duque casi no puede celebrar su triunfo en la Copa BBVA Colsanitas. Mariana tuvo que jugar el partido de la final, el domingo 21 de febrero, con una fuerte gripa que la tiró a cama esa misma tarde. El lunes, cuando los medios la llamaron para obtener declaraciones, no pudo hablar porque no tenía voz. Solo el viernes siguiente pudo festejar, gracias a un homenaje que le organizaron los patrocinadores en la Galería La Cometa.
Ágatha Ruiz de la Prada aprovechará su visita a Colombia el 3 de marzo, cuando inaugurará Zona D, para buscar nuevos talentos del diseño criollo. Estará en Bogotá una semana y junto a tres de sus principales asistentes hará un taller con 20 jóvenes diseñadores. Les dictará charlas y luego los pondrá a montar una pasarela que tendrá como tema: Ágatha Ruiz. Habrá un solo ganador, como en los realities. Lo que no se sabe es cuál será el premio… ¿Tal vez un viaje a su taller en Madrid?
Maestros de la BBC El periodista colombiano Luis Fernando Restrepo, uno de los maestros de la BBC de Londres, volverá a Colombia en pocas semanas. Después de montar el canal de noticias 24 horas de RCN, NTN 24, el paisa se dedicó a armar un grupo de ex cronistas de la famosa cadena inglesa para hacer grandes historias alrededor del Mundial de Fútbol de Suráfrica. Ya hay 10 elegidos y el objetivo es hacer casting en Colombia con el objetivo de elegir un experto en producción de televisión para que participe del proyecto.
12 • cromos
Hotel verde Una de las grandes novedades de la Vitrina Turística de Anato será la presentación del primer hotel ecológico del país. Estará en Bogotá en la zona de Ciudad Salitre y abrirá sus puertas en agosto de este año. Es el primero en tener un circuito que aprovecha las aguas usadas en lavamanos y duchas para ser recicladas en los inodoros y el riego de jardines. Su orientación y amplias ventanas permiten un mejor aprovechamiento de la iluminación solar y menor consumo de energía eléctrica. Es un proyecto de AR Construcciones y el 80% de sus proveedores serán colombianos.
Imprenta histórica Esta semana será la reapertura del Museo de Artes Gráficas, que funciona en la sede de la Imprenta Nacional. Se expondrán 600 piezas que muestran la evolución de esa industria en el país. Una de las máquinas más importantes será la, en ese tiempo, moderna prensa Washington, que llegó al país en 1844 y cuya capacidad de producción era de 400 pliegos por hora. Fue en ésta que comenzó a hacerse historia en el campo de las revistas en el país, pues allí se imprimió la primera revista CRoMoS en 1916.
editorial Como en una autopista, las oportuni-
detenerse en cada obra que recomen-
dades suelen pasar raudas. Parecen
damos en esta edición del Festival
surfistas diminutas cruzando una ola
Iberoamericano de
inmensa y eterna llamada tiempo.
Teatro, para saber a cien-
Ese tiempo que, como dice la Nobel
cia cierta que hay hombres
polaca Wislawa Szymborska, “tiene
libres vagando entre las
el derecho de entrometerse en todo,
cosas. Sin embargo, todo
sea malo o bueno”. Cada edición de
esto puede ocurrir en esa
CROMOS es como un mundo para los
autopista invisible y no
que todavía tienen sueños, harta
darnos cuenta porque
curiosidad para verlos cruzar en esa
el tiempo nos agita y
autopista, y valentía y arrestos para
nos acelera, como aquel
subirse en ellos. No importa que el
poema antiguo japonés
tiempo arme y desarme a su capricho, hay algo en
En cámArA lEnTA
que dice: “La gente pensará / que
el río Yodo / fluye sin prisas, / pero así
ellos que no
fluyen profundas / las cosas con co-
pueden que-
razón”. De ahí la obsesión de CROMOS
brar las horas,
de poner a la vista lo que la gente no
ni refundir los
puede ver porque no es capaz de dete-
minutos, ni
nerse. ¡Qué bueno resulta mostrar las
mucho menos dispersar como hormi-
historias humanas de todas las tallas,
gas los segundos, y ese algo se llama
grandes, pequeñas y medianas!
pasión y voluntad de hacer las cosas.
Sacar a la superficie su profundidad.
Basta ver nuestra carátula con la
Y hacerlo de la mejor manera y en
balada de la rubia Anasol que
cámara lenta con las fotografías y las
se atrevió a ser actriz y a cantar
palabras, para mostrarle al tiempo
como Amanda Miguel, para vis-
que ya no tiene dominio sobre ellas, y
lumbrar dentro de ella el rumor
ratificar –como dice Wislawa– que ese
inmortal de su propia música.
tiempo “que desmorona montañas /
Es cuestión de conversar con
traslada océanos y que está / presen-
Tatsumaro Terazawa,
te al girar las estrellas / no tendrá el menor poder / sobre los amantes,
el embajador de Japón, un hombre de honor empeñado en escribir un libro que ex-
porque están demasiado desnudos / demasiado abrazados con el alma...”.
plique lo que es Colombia, para saber que dentro de él hay un maestro de la espada, tallado en piedra, que no olvida
Jairo Dueñas Villamil
su camino en la vida. O
DIRECTOR
14 • cromos
EN LA WEB
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MODA
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Enseñanza de vida
Nine
Amor sin escalas
Up
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Vea el detrás de cámaras en video de nuestro personaje de portada Anasol, quien respondió una videotómbola.
BIENESTAR Alimentos que curan Descubra los poderes curativos del limón, el ajo y otros alimentos que lo ayudan a sentirse bien.
CROMOS.COM.CO CAMBIÓ PARA DARTE MUCHO MÁS
16 • CROMOS
PROVOCACIONES DE LOS SENTIDOS
MODA DE CABEZA
Ágatha Ruiz de la Prada les ofrece a las amantes de la moda y de la velocidad otra de sus geniales y coloridas propuestas. Nada mejor para llamar la atención en las calles andando en una moto, que los cascos de la diseñadora española decorados con sus clásicos corazones, flores o nubes. Inspirada en su colección Primavera-Verano 2009, esta pieza básica y poco original se convierte en un accesorio muy divertido. Cuesta 150 euros y está fabricado bajo los más estrictos controles de calidad y seguridad. Protección con gran estilo.
18 • CROMOS
Provocaciones
mar adentro
Cuando se fusiona diseño, artesanía y funcionalidad se tiene como resultado el bote 717 GT. Con un motor que alcanza los 420 caballos de fuerza, esta embarcación es el juguete preferido de los apasionados por la velocidad y el lujo. Su estilo minimalista en la cojinería, y la plataforma cubierta totalmente en madera teca, perfecta para acostarse a tomar el sol, le dan el toque de elegancia que este bote de carreras necesita para ser el medio de transporte preferido por la familia durante las vacaciones. 127.000 euros.
19 • cromos
tómbola
Margarita Rosa de Francisco rida por los colombianos se dejará ver A solas, en un espectáculo en vivo que estrenará el 1º de abril en el Festival Iberoamericano de Teatro. Antes, la tuvimos a solas con sus pensamientos.
> >
> > > > > > > > > > > >
cuando soy torpe y tumbo cosas.
> ¿Qué le apasiona? Escribir canciones.
> ¿En qué juego detesta perder? > >
> ¿Qué prefiere hacer cuando está a solas? muchas veces estar en silencio, o imaginando cosas. ¿Qué le pone salsa a su vida? bailar, sin lugar a dudas. ¿Qué es lo más loco que ha hecho por amor? creer que estaba haciendo semejante locura por amor. La canción que quisiera cantar. Tanta saudade, de chico buarque. Qué objeto se llevaría a una playa desierta. Una manta para no pasar frío. Lo mejor de los hombres. Que son prácticos. Lo mejor de las mujeres. Que son intuitivas. Un libro para repetir. El último encuentro, de sándor márai. ¿Mencha o Gaviota? las dos me dieron mucho. Un derecho que defiende con uñas y dientes. El derecho de expresión. Un pecado de Margarita Rosa. El chocolate. ¿Qué hará mientras haya vida? seguir por donde voy, pues me estoy sintiendo muy bien. ¿A quién le cantaría la tabla? a nadie, no tengo autoridad moral para hacer eso. Algo que sobre en su ropero. Gracias a Dios todo lo que me sobraba ya lo boté, y la sensación es deliciosa. Al lado de quién le gustaría protagonizar. al lado de un actor que diga la verdad.
> ¿Cuándo maldice?
>
¿Cuándo fue la última vez que la tumbaron?
Yo ni sé, a mí me tumban a cada rato los que me ven cara de millonaria.
> >
¿Cali es Cali?
>
¿Cuál es el peor consejo que le han dado?
>
cali es bruja.
Que me engorde… Y me lo siguen dando.
>
¿Alguna vez ha mentido sobre su edad?
¡Jamás en mi vida! Es más, salgo como con una corneta y a cada rato la confieso.
>
¿Qué insulto disfruta diciendo?
>
me gustan los que empiezan con " pedazo de...”.
>
Un aroma.
El de un pastel recién hecho… Debe ser porque hace rato que no me como uno.
Su característica más marcada.
Eso que me dice la gente que vivo como en otro planeta. Pero ya no tanto, se los juro. 20 • cromos
> > > >
soy buena perdedora. aguanto el golpe, aprendo de eso. ¿Qué talento le gustaría tener? El repentismo. contestar algo brillante de inmediato sin pensar tanto. ¿Dónde le gustaría pasar sus últimos días? En mi casa. ¿Qué le da rabia? Que se me riegue algo líquido dentro de mi maleta. ¿Qué le hace falta a su casa? Un microondas. ¡No tengo! ¿cómo es posible? ¿Qué no perdonaría? Quiero ser capaz de perdonarlo todo. ¿Qué la estresa? Que me hablen mientras estudio una escena. Algo mágico. la vida misma. ¿Para qué sirve la belleza? a veces puede ser inútil... como todo. Puede servir para disfrutarla fugazmente, como ocurre con todo lo que sensibiliza los sentidos. Pero la bEllEZa en mayúscula creo que tiene que ver con la estética del alma y esa sí sirve para todo. El mejor piropo que le han dicho. No se me graban. Pero la gente es muy dulce conmigo la mayoría de las veces y eso me reconforta mucho. ¿Qué le da pena? Estar en un lugar donde hablan de política y quedarme completamente muda. ¿Qué la hace llorar? Pensar en la pérdida de los seres que adoro. El sonido que más le gusta. las hojas con el viento. Un héroe de ficción. El James bond de roger moore. Ese me encantaba. ¿Cuál es su mayor extravagancia? mi entrenamiento físico actual. ¿Cuándo se inventó su brújula? cuando supe que no importa no ser perfecta.
FotoGraFía www.alExmEJia.com
Nunca ha dejado de ser noticia. La artista más que-
FotograFía www.alexmejia.com
¿Cuál es su mentira más grande? Creer que existir es tan serio.
Pasarela CROMOS Corferias se llenó de pasarelas, modelos y diseños innovadores el pasado 17, 18 y 19 de febrero. Dentro de las pasarelas destacadas el público disfrutó de la colección otoño-invierno 2010-2011 de Mónica Holguín por Pepa Pombo. Una espectacular colección en la Pasarela Cromos, que este año patrocinó Tochka, el nombre de la colección inspirada en Rusia.
El jurado de Premios Cromos de la moda: Cristina de Moreno y LilayPérez Angelica Gallón, Alexandra Pumarejo Diego Guarnizo
Jairo Dueñas y Johanna Morales
Cristina de Moreno y Lila Pérez
Arturo Tejada y Martha Lucía Ramírez
Johanna Diago
Pepa Pombo y Clara López Obregón
FLASH Pepa Pombo
Otros de los diseñadores que participaron fueron Isabel Henao, Betina Spitz, Amelia Toro, Julieta Suárez, Ricardo Pava y Ricardo Piñeres. Empresarios, diseñadores, modelos y personalidades públicas asistieron al Círculo de la Moda, una de las ferias más importantes en su género. Fotos Liliana Corzo
Ángela Benedetti y Juan Fernández
Valentina Acosta y Ramón Laserna
Íngrid Wobst y Gerónimo Basile
Yamid Amat Jr. y Arap Betcke
Andrés Bermúdez y Viviana Acosta
Michelle Rouillard
Francisco Ayala y María Luisa Ortiz
Angélica Blandón
reportaje
Los errores que ellos nunca olvidarán Entrenaron durante cuatro años para merecer un lugar de privilegio en los Olímpicos de invierno, pero un error en fracciones de segundo les arrebató la gloria. Retratos de esos instantes desgraciados que quedarán guardados en la retina de sus protagonistas. Fotos ReuteRs / eFe
24 • cromos
¡Qué mala espalda! El italiano Peter Fill, ganador de la medalla de oro en la Copa del Mundo en 2008, no pudo contener el equilibrio y rodó varios metros luego de estrellarse durante la prueba del supergigante masculino de esquí alpino. Por cuenta de su error, Fill no consiguió terminar la carrera.
reportaje
Situación chocante El francés Ted Piccard y el estadounidense Daron Rahlves chocaron durante la octava final de skicross masculino y sacrificaron sus posibilidades de medalla.
26 • cromos
¡Al suelo! Nada pudo hacer la patinadora suiza Anais Morand para evitar caer durante la rutina de patinaje sobre hielo, que realizó junto a su compañero Antoine Dorsaz. El error les significó terminar en el puesto 15 entre 20 participantes.
Sin zapatos Beat Hefti, piloto del equipo Swiss 1, no tuvo suerte durante un entrenamiento de bobsled, modalidad de descenso en trineo, en la que acabó sin zapatos luego de estrellarse en una curva. Hefti, favorito para llevarse el oro en la prueba, no pudo pelear por la medalla debido a la lesión en la cabeza que le generó el accidente.
reportaje
Un descuido de oro El holandés Sven Kramer vio cómo se le escapaba la medalla de oro en la carrera de 10.000 metros velocidad en patinaje por cuenta de un error infantil: Kramer tomó el carril equivocado y fue descalificado. Lo peor fue que cruzó la línea de meta con los brazos arriba y sólo se enteró de la decisión una vez terminó la carrera. Su entrenador fue tomado en el momento mismo en que se da cuenta de tan soberano error.
28 • cromos
100290_INTL_LIFE_REVISTA_SEMANA 02/09/10 12:30:44 PM
PUBLICATION: REVISTA SEMANA 03/15/2010
LIVE: 185 MM X 255 MM • TRIM: 205 MM X 275 MM • BLEED: 215 MM X 285 MM
BLEED TRIM
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LIVE
© 2010 & TM Disc D over o y Co C mmunicat mmun mun nicat cat ca c a iions ons. To o Todos dos d o los o dere der e chos cho re res serva rva ados os os. s..
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Estreno: Jueves 18 de marzo, 10pm
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Una nueva serie de los productores de Planeta Tierra.
Pre-estreno 14 de marzo, 9pm en “Discovery Presenta”.
tudiscovery.com/vida
CYAN MAGENTA YELLOW BLACK
A PORTADA
ANASOL
nasol
" Nunca pensé que podía cantar una canción de Amanda Miguel” LA CANTANTE CALEÑA SE ESTRENA COMO ACTRIZ Y COMO BALADISTA EN
YO NO TE PIDO LA LUNA, LA NUEVA TELENOVELA DEL CANAL CARACOL. EN MEDIO DEL AGITE DE LAS GRABACIONES, HABLÓ DE SU CARRERA COMO MÚSICA Y DE LAS SIMILITUDES CON EL PERSONAJE QUE INTERPRETA: EL DE UNA JOVEN CANTANTE QUE BUSCA REALIZAR SUS SUEÑOS DE ESTRELLA. FOTOS ESTEBAN ESCOBAR
30 • CROMOS
E PorTADA
anasol
En la cafEtEría de Caracol Televisión todo el mundo deja de ser quien es, o mejor, todos pasan a ser quienes son en realidad. Allí confluyen, a la hora del almuerzo, periodistas y presentadores, actores principales y secundarios, maquilladores y sonidistas; estrellas que cargan en sus espaldas el serio compromiso del rating, y figuras que apenas despuntan en el horizonte, todos despojados por un instante de la aureola con que los corona el público cada vez que aparecen en pantalla. Todos se descuelgan de su oficio por un momento para apurar un almuerzo que sucede como en un recreo de colegio, lleno de bromas y camaradería. Todos con un afán que disimulan por costumbre, pero que es evidente. Porque en la televisión todo sucede a unas velocidades de vértigo. Entre ellos está Anasol, la novata, la protagonista de Yo no te pido la luna. Ha entrado como una ráfaga, tras extenuantes horas de grabación, a cumplirle también a su estómago. Pide un sánduche de atún con cocacola dietética, lo más rápido que pueden ofrecerle en ese momento. Llega vestida y maquillada como Juanita Román, el personaje con el que se estre-
“La plancha cool. Esa es la marca que voy a inventarme”.
na ante los televidentes, una cantante callejera que busca cumplir sus sueños de estrella convertida en una artista. Anasol busca un asiento disponible en una mesa para cuatro y justo cuando se va a sentar sucede algo inesperado. En las pantallas de televisión que están dispuestas a lo largo y ancho del comedor, aparece el comercial de la novela: secuencias veloces del dramatizado que se funden unas a otras y Anasol, por fin, cantando Yo no te pido la luna, ese clásico de Daniela Romo que anuncia lo que los espectadores deben esperar de la novela: un drama delicioso alrededor de la balada romántica. Anasol se queda estática y de su boca apenas sale un suspiro, un suspiro que quiere ser un grito, pero que se ahoga. “Es la primera vez que me veo”, dice. Yo no soy esa A Anasol no se le pasaba por la cabeza ser actriz, mucho menos de televisión. Lo suyo había sido la música desde su más tierna infancia, primero estudiando ballet clásico y luego incursionando en el difícil y competido mundo del pop rock, componiendo sus propias melodías, escribiendo sus 32 • cromos
PORTADA ANASOL
propias letras. Pero hace seis meses Dago García le propuso participar en una audición para el papel estelar de un nuevo proyecto de Caracol que exigía una cantante de verdad. Que no fuera actriz era un asunto que podrían arreglar sobre la marcha. Como efectivamente ocurrió: apenas un par de meses de entrenamiento, unas cuatro clases de actuación. “Lo primero que aprendí es que la televisión es a toda velocidad, es solucionar los problemas inmediatos –afirma–. Lo segundo que aprendí, gracias a Dago, es que la televisión es la exploración de las emociones primarias: la alegría, la tristeza, la felicidad, la ilusión, la decepción, las emociones mezcladas con la música. Todo eso iba a ser muy interesante”. Tuvo, eso sí, una ventaja: la muchacha a la que iba a interpretar debía luchar con una tenacidad comparable a la que ella misma le ha imprimido a su carrera de cantante en la vida real. Salvo la extracción humilde de Juanita, prácticamente todo coincidía: un talento que rogaba por ser descubierto, las adversidades que debía sortear para lograr una audición, el empeño por sobresalir y cantar por fin sobre un escenario. La vida de Anasol, como la de Juanita, ha sido el paradigma del largo y pedregoso camino por convertirse en estrella. De hecho, antes de que se le cruzara la telenovela, su plan era lanzarse a publicar un disco independiente, con todos los riesgos que eso implica en un país en el que los proyectos independientes no gozan del respaldo que los músicos quisieran. “Cuando trabajas con las grandes disqueras, de un modo u otro terminas cediendo buena parte de lo que tú eres como artista, frente a lo que los productores creen que debe ser el producto final. La independencia te permite controlarlo todo, pero entonces a ti tam-
Para ver el detrás de cámaras de Anasol BOLETA ingrese a www.cromos.com.co
“Canté millones de conciertos gratis, muchos de ellos costeados con mi propio bolsillo. Sacrifiqué todo por un toque”.
“Con la balada he descubierto que puedo llegar con mi voz a registros que antes no usaba”.
bién te toca hacer empresa, poner a funcionar todos los engranajes de la industria para que el proyecto funcione. Y eso toma tiempo”. Mientras tanto, Yo no te pido la luna ha sido una alternativa ideal. Después de vivir una larga temporada en Estados Unidos, la telenovela le permitirá reencontrarse con el público colombiano de una forma masiva e inmediata. Y lo que es más importante, cantando. No deja de ser un tanto paradójico que haya sido en un género del que lo ignoraba casi todo. A diferencia de muchas mujeres de su generación, que vivieron el reencauche de la balada romántica, rebautizada como “música para planchar”, Anasol Escobar creció escuchando baladas anglosajonas (Sting, Tracy Thorn, Everything but the Girl), muchas de las cuales iban a ejercer una enorme influencia en su propia música. Pero del pop en español le atrajo, sobre todo, la música del grupo argentino Soda Stereo, que bebía de las raíces de la banda británica The Cure. De manera que de balada más bien poco. “Jamás en mi vida pensé que podía cantar una canción de Amanda Miguel”. Y ya ven. Para calentar el ambiente, Caracol Televisión organizó una serie de pequeños conciertos previos al estreno de la telenovela, algunos privados y otros en plaza pública, como el que ofreció hace poco en la población de Puerto Colombia, Atlántico. Y se sintió fantástica interpretando, por ejemplo, un clásico del género como Él me 34 • CROMOS
mintió en un estilo del que ella misma se admira. “Si yo hubiera sido una fanática de la balada, quizás habría tratado de imitar la versión original. Pero como vengo de otras influencias, he podido hacer mis propios aportes a la canción. Digamos que le imprimo una sensibilidad diferente”. Sueños de gloria Yo no te pido la luna es una telenovela clásica en todo el sentido de la palabra. Una joven muchacha de extracción humilde intenta abrirse paso en el mundo de la música cantando en los buses y anhelando con toparse algún día con la gloria. Pero todo conspira para que eso no suceda. Al menos hasta que aparece un ángel de la guarda, un empresario que intentará hacerla cumplir su sueño y del que ella se enamorará perdidamente. Es un amor imposible que combina a la perfección con la esencia de la balada romántica. Alguna vez también Anasol quiso encontrar su propio ángel que la sacara por fin del anonimato. La primera oportunidad sucedió en su adolescencia, cuando se convirtió en una de las bailarinas del cantante Marcelo Cezán. Un productor de Caracol se le acercó a sugerirle que se iniciara como actriz en el canal. Pero la dejó escapar por petición de sus padres, dos arquitectos artistas y hippies que pensaron que, si la aceptaba, iba a extraviarse de un destino que su padre, en particular, imaginaba en la arquitectura. La segunda vez ocurrió en la universidad, cuando ya
PorTADA anasol
había decidido que lo suyo era la música. Con su guitarra al hombro, había tocado las puertas de varios productores que dictaban clases en la Javeriana, donde Anasol estudiaba música, hasta que, finalmente, Toño Castillo escuchó sus súplicas y la presentó a un grupo de empresarios que deseaba montar una disquera: Pato Records. Era apenas el comienzo de un largo camino que todavía está recorriendo. En 1999, bajo el sello de Pato Records, lanzó su primer disco con una canción que se iba a encaramar en el número uno de la audiencia en Bogotá: Pensando en desorden. Sin embargo, la disquera desapareció casi tan pronto como fue montada y Anasol quedó en el limbo. “Eso de que la fama es sinónimo de plata es mentira –dice–. La fama dura muy poquito y la plata se acaba”. Total, luego de su primera gira se quedó sin respaldo. Incluso, pensó en abandonar la carrera. Era una situación muy curiosa: no tenía los recursos para continuar su carrera, pero tampoco conseguía trabajo en otras áreas porque ya tenía una reputación como cantante que debía cuidar. La multinacional Sony le dio la mano justo cuando estaba a punto de desfallecer. Así sacó adelante su segundo disco, bajo la producción de Luis Fernando Ochoa, quien acababa de hacer de Shakira una superestrella. Al mánager de Ochoa le gustó tanto el trabajo, que se la llevó a Univisión, un sello estadounidense que más tarde sería absorbido por Universal. Entonces Anasol hizo una pausa en Colombia y se fue a Estados Unidos y supo lo que es tratar de abrirse paso. Viajó por México y por Puerto Rico haciendo conciertos acompañada apenas con su guitarra. Grabó dos videos, uno de los cuales obtuvo una estatuilla de los premios Lo Nuestro y, en general, hizo lo que cientos de músicos que aspiran a acariciar la gloria. 36 • cromos
“Al comienzo, soñaba con el superestrellato. Es lo que te venden en Estados Unidos: la fama como un fin en sí mismo. Ya no sueño con ser superestrella. Solo quiero ser música”.
“Estoy en un momento de mucha transformación. He cambiado de piel, como la serpiente. He utilizado la actuación como una catarsis”.
Producción: Mónica María Moreno / Internet: Mónica Diago / Asistencia: Orlando Pacanchique / Maquillaje: Yolanda Lizarazo de Caracol TV / Vestuario y accesorios: Studio F – Centro Comercial Andino Local 120 Bogotá
“Canté millones de conciertos gratis, muchos de ellos costeados por mi propio bolsillo; sacrifiqué todo por un toque. Fue muy especial, aunque durísimo”. Pero ese periplo también terminó. Tras una temporada conyugal en Carolina del Norte, volvió a Colombia a pensar en su propio proyecto independiente. Y en esas anda. “De niño, uno siempre sueña con el superestrellato. Es lo que venden los estadounidenses: la fama como un fin en sí mismo. Pero aparte de trabajar como un demonio, se necesita mucha dosis de suerte –confiesa–. Para triunfar, uno debe vencer tres dificultades: una, la económica; dos, la de hacerte conocer; y tres, la de lograr que te acepten tu propuesta, y sé que la mía no era, precisamente, la más popular. Ahora ya no quiero ser superestrella, quiero ser música”. Interpretar a Juanita Román en Yo no te pido la luna no sólo le ha servido para rememorar esa lucha, que es la misma de Juanita, sino a madurar como cantante. “Las baladas me han enseñado a exigir mi voz en un rango mucho más amplio del que yo solía utilizar. Sé que puedo llegar a notas que ni siquiera imaginaba y me he dado cuenta de que tengo una voz poderosa que me lo permite. Eso ha sido increíble”. Como actriz, tampoco le ha ido mal. “Obviamente tengo todavía mucho que aprender, pero cuando me veo en el monitor, tras una escena de llanto, por ejemplo, digo: ‘ve, la niña llora, le creo’ ”. Antes, llorar no hacía parte de su personalidad, pero ahora las lágrimas le brotan con facilidad, y no sólo por las exigencias de la novela. “Afortunadamente para mi papel, estoy en un momento de mi vida muy sensible. Es un momento de mucha ruptura personal, de mucha transformación. Y cuando hay transformación, lloras. He cambiado de piel, como la serpiente. He utilizado la actuación como una catarsis”. Incorporar cantantes reales a las telenovelas ha sido una fórmula que a Caracol le ha funcionado bien. Adriana Bottina prácticamente redondeó su carrera gracias a Nadie es eterno en el mundo, y Karol Márquez acaba de descubrir su vena vallenata en Oye bonita. Ahora le ha tocado el turno a Anasol, a la que de pronto le tocará, si todo sale como se imagina, dejar a un lado sus proyecciones como compositora independiente en aras de satisfacer los deseos de la fanaticada baladística. Pero es un tema que a ella no le preocupa. A fin de cuentas, el estilo sigue siendo suyo. “Es cierto que el centro es la balada, pero la producción es muy diferente. Es –como me gusta llamarlo– un pop posmoderno. La plancha cool. Esa es la marca que yo me voy a inventar”.
PerSonajeS Al lado de su ex novia Bristol Palin durante la campaña electoral de Sarah Palin.
Todo por la fama
ReuteRs
Aunque la gente lo conoce por ser el ex yerno de Sarah Palin, este joven de 19 años está dispuesto a brillar con luz propia. Su aparición en la más reciente portada de la revista Playgirl es sólo una muestra de lo que está dispuesto a hacer con tal de alcanzar el éxito.
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El pEquEño tatuajE en el dedo anular de su mano derecha, que deletrea en cursiva el nombre de Bristol, hace parte de la lista de cosas que Levi Johnston quiere borrar de su pasado. Al fin y al cabo es un recordatorio de los dos años y medio en que dejó de ser la estrella juvenil de hockey de Alaska para convertirse en la mascota mediática de su ex suegra, la controvertida gobernadora de Alaska, Sarah Palin. Los diarios amarillistas no demoraron en hacer fiesta con la noticia de que este humilde electricista y ex deportista de Alaska había embarazado a la hija de la candidata republicana a la vicepresidencia de los Estados Unidos en plena época de elecciones. Publicaron que no solo le había sido infiel a Bristol sino que abusaba de las drogas y los esteroides. Johnston, sin embargo, supo utilizar a su favor la atención de los medios. De hecho, la usó para lanzar su carrera como actor y modelo. Fotografías en compañía de su hijo Tripp Easton Mitchell en la revista GQ, lo mostraron como un padre adorable y atractivo. Luego, en los programas de Larry King y Tyra Banks,
Al lado de su hijo Tripp Easton Mitchel posó para la edición de enero de la revista GQ.
Con su aparición en la portada de la revista Playgirl, ahora es conocido como el nuevo ícono gay en Estados unidos. ratificó su deseo por someterse a cualquier cosa con tal de triunfar, incluso a sacar los trapos sucios de su ex suegra en plena televisión nacional. “Sarah Palin es una mujer de doble moral: cuando le contamos que Bristol y yo íbamos a ser papás quiso adoptar a nuestro bebé para que nadie se enterara de que su hija adolescente estaba embarazada, sólo me utilizó para vender la imagen de mujer de mente abierta, tolerante y sin prejuicios”. Ahora es él el que ha usado su pasado con Palin. Porque si de revelaciones escandalosas se trata, su participación en la portada de la revista Playgirl ha dado mucho de qué hablar. Las mujeres la comentan pero son los hombres quienes se pelean por tenerla. “Me han dicho que soy el nuevo ícono de los gays, y de ser así lo tomo como un cumplido”, le confesó a la revista Life & Style. A la que no le gustó para nada fue a Sarah Palin, quien calificó las fotos de pornográficas y antiestéticas. Claro que, para no haberle gustado ni un poquito, les hizo un muy detallado seguimiento, al punto de llamar a la revista a preguntar cuánto había recibido su ex yerno por las fotos. “Mi ex novia y mi ex suegra acaban de demandarme asegurando que aho-
levi johnston nació en: Wasilla, Alaska, EUA. edad: 19 años trabajó como: Electricista. es: modelo y aspirante a actor.
ra que soy famoso puedo pagar más por la manutención de Tripp, que asciende a 1.688 dólares mensuales. La pagaría con gusto si la tuviera, pero la realidad es que no la tengo”. Aunque ha sido entrevistado en CNN, Entertainment Tonight, The Insider, en la revista Star y el National Enquirer, su carrera hasta ahora está empezando. Todos los días ruega para que le llegue el papel que lo catapulte al estrellato. Por ahora se sabe que gracias a la portada en Playgirl los productores de la exitosa serie de televisión Desperate housewives lo contactaron para que participe en varios capítulos como el amante de una de las protagonistas. Es verdad que no le dará el Oscar, con el que sueña desde niño, pero ayudará para que se inviertan los papeles y sea él quien figure en la prensa sin tener detrás la sombra de su ex suegra. Todo depende si, a diferencia de ella, sabe aprovechar estos 15 minutos de fama.
PERSONAJES
De reina a Top Model Su experiencia de siete años en las pasarelas, sus cualidades histriónicas y un vestuario a toda prueba fueron los secretos que llevaron a Carolina Rodríguez a obtener en Düsseldorff el título del concurso Top Model of the World.
EFE
CAROLINA RODRÍGUEZ Profesión: Modelo. Nació en: Bogotá. Edad: 24 años Mide: 1.74 m
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A CAROLINA Rodríguez no le tocaba viajar a Alemania. Por tradición, el Concurso Nacional de Belleza® siempre había enviado a la cuarta finalista como representande de Colombia en el concurso Top Model of the World. Y esa cuarta finalista era la Señorita Antioquia, Macri Elena Vélez. Sin embargo, siete años de experiencia en la agencia Stock Models habían hecho lo suyo y saltaba a la vista que Carolina, que obtuvo el tercer lugar en Cartagena en representación de Cundinamarca, estaba mucho mejor preparada que la paisa para un certamen que exigía mucho más que belleza. Al final, los directivos tomaron la determinación de enviar Carolina. Y no se equivocaron. El camino para ser elegida en Düsseldorf como la mejor modelo del mundo comenzó en Bogotá con suficiente anticipación. Diego Guarnizo, asesor de la presidencia del Concurso Nacional de Belleza® seleccionó el vestuario, tanto el que Carolina iba a usar en las pasarelas como el que se iba a poner en público y en las sesiones fotográficas. El cuidadoso trabajo de Guarnizo rindió sus frutos, pues la colombiana resultó ser la mejor vestida entre las 43 participantes. Su ropa, diseñada por Alfredo Barraza, Adriana Santacruz y Hernán Zajar, llamó la atención de otras candidatas, entre ellas Andrea Stoia, de Rumania; Dragana Dujovic, de Serbia; y Daniela Arkenberg, de Alemania, quienes se fijaron en cada detalle de los atuendos y preguntaron por el nombre de los diseñadores. Aunque la nieve no dejó de caer y enfriar a menos siete grados, Carolina estaba lista para modificar su vestuario con medias largas, botas, bufandas y abrigos que la protegieron del clima. Sobre todo durante los viajes en bus entre Bielefeld, Colonia, Neunkirchen, Bochum, Saarbrücken y Essen, ciudades que disfrutó feliz a lado de sus compañeras de risas y cuartos, las representantes de Estados Unidos y de Venezuela. Pero en las noches, Carolina aprovechaba las invitaciones a bailar y a cenar para dejar ver sus largas piernas. El 16 de febrero empezó su escalada al triunfo. La reina, de 24 años, vestida con un corto traje rojo, se presentó al concurso de talento y demostró sus excelentes cualidades como cantante, resultado de tres años de estudios en técnica vocal. Y lo hizo, como toda estrella, con una canción propia que acompañó en el piano durante el breve lapso que exigía el concurso: apenas un minuto y medio. Otras diez voluntarias mostraron sus habilidades ante el jurado y ante el público del Casino Neunkirchen, de Saarland, pero no convencieron tanto como Carolina, que terminó ganando la partida. Al final, cantó la canción completa, una que hablaba de buscar un doctor que le curara la cabeza y el corazón después de una pérdida de amor.
El público supo entonces lo que ella ha sabido siempre: que “componer y cantar es una manera de llorar lo bello”. Desde esa noche, Carolina empezó a ‘sonar’ como una de las favoritas. Los periodistas locales le preguntaron si ya había grabado un disco, y ella sólo pudo responder que la sorpresa tal vez saldría en julio. Sólo que ahora no sabe: ser la mejor modelo del mundo tiene sus propias obligaciones. El 21 de febrero, en el Casino Hohensyburg, Carolina fue la reina del show. En el primer desfile, en traje de gala, su vestido rojo diseñado por Alfredo Barraza e inspirado en sus zapatos escarlata de Valentino fue la sensación. Era el mismo que utilizó en el concurso de Cartagena. Luego desfiló en vestido de baño y se ganó un lugar entre las 15 finalistas. En un tercer desfile, salió con un corto vestido blanco de Hernán Zajar con el
LA PRIMERA Princesa reemplazó a la cuarta finalista Macri Vélez, de Antioquia, en la representación de Colombia en el Top Model of the World.
El 16 de febrero empezó su escalada y lo hizo como toda estrella, con una canción propia que acompañó en el piano durante un minuto y medio.
que lució impecable. Finalmente, todas vistieron de gala para esperar el fallo del jurado. Como cosa rara, la amenaza más fuerte era oriunda de Venezuela. Se llamaba Gabriela Concepción y cuando fue anunciada como primera finalista, Carolina supo que ganaría. Curiosamente sus dos compañeras de habitación completaron el podio: la venezolana y la estadounidense: Muriel Susana Viera. Juntas, fueron bautizadas como “Las tres latinas”, pues la estadounidense era, en realidad, una cartagenera que había crecido en Miami. La colombiana se llevó un premio de 10.000 dólares, un collar avaluado en 20.000 dólares y un contrato de modelaje por un año con el organizador del concurso “World Beauty Organization” (WBO). Después de ganar, los periodistas volvieron a inundarla de preguntas, ya no sobre su posible disco, sino sobre sus posibilidades de representar a Colombia en Miss Universo. Les explicó que ella no era la Señorita Colombia. De paso, les aclaró que, ahora que triunfó en un concurso tan significativo para su profesión, ya no tiene más certámenes de belleza en mente. Definitivamente, quiere dedicarse a la música. Quién sabe. Su nuevo título le abrirá puertas que la propia Carolina aún no percibe.
pErsoNajEs
Cita a ciegas con la comida Dana Salisbury se inventó en Nueva York una rara forma de disfrutar la comida: con los ojos cerrados. Mezcla de gastronomía sensorial y experimentación artística, esta propuesta gana cada vez más adeptos entre los comensales.
Dana SaliSbury Edad: 39 años nació en: Nueva York Es: Bailarina y artista especializada en performance. El Dark Dinning lo ha presentado en varias muestras internacionales
DiCen que se Corre el riesgo de perder la cordura y la etiqueta. Que seguramente además de extraviar la noción del tiempo y el espacio, debido a la absoluta oscuridad, las texturas, los sabores y los olores que se desprenden de la mesa permitirán, a quienes vivan esta experiencia, conectarse con el auténtico gusto del buen comer. El llamado Dark Dinning es una cita a ciegas con el sabor. La idea, concebida por Dana Salisbury, una reconocida bailarina y artista plástica neoyorquina, nació hace un poco más de cuatro años cuando se lo ocurrió, a manera de terapia artística, despojar completamente del sentido de la vista a los invitados a una cena. ¿El objetivo? Abstraerlos de su entorno y bombardearlos con una meticulosa y diversa lluvia de sabores, olores, texturas y sonidos. “Estaba coreografiando un proyecto de danza contemporáneo basado en la percepción no visual, cuando durante el descanso comencé a pelar una 42 • cromos
naranja; al quitarle la cáscara los jugos me saltaron en los ojos dejándome ciega por unos instantes. Cuando me di cuenta estaba sumergida en el sabor y la textura de la fruta. Así comenzó este viaje, explica Dana, quien diseñó el primer Dark Dinning Experience en un pequeño restaurante del bajo Manhattan. Meses más tarde incorporaría todo el concepto artístico que hoy la tiene a la vanguardia. Esta simple idea se ha transformado en una tendencia en la escena gastronómica neoyorquina. Un éxito que se debe en gran parte a la creatividad de su concepto. La hora del inicio es exacta, los comensales deben llegar a la dirección indicada dispuestos a sumergirse en esta exploración culinaria. Luego de unas palabras de orientación, los asistentes son vendados con antifaces. Una única y muy importante instrucción les es impartida: “¡No podrán quitárselos en ningún momento y por ningún motivo!”. Como dice Dana, cuanto más tiempo
se pase en la penumbra, mayor grado de sensibilidad alcanzarán los demás sentidos. Una vez dispuestos, uno por uno son llamados para ingresar al restaurante, del cual nunca conocerán su interior. Con la ayuda del grupo de apoyo, todos son llevados a sus respectivas mesas. Allí, el primer proceso de reconocimiento se inicia. Las manos comienzan a deslizarse por la mesa chocando con las copas y los platos aún vacíos. La curiosidad por conocer el lugar y los objetos que los rodea hace que los invitados asuman actitudes que nunca se atreverían a adoptar. Luego de una copa de Prosseco italiano, llega los más esperado de la noche: la comida. “Ninguno de los invitados conoce lo que ha de comer hasta el final de la cena, el menú es secreto y sólo es revelado al terminar la noche en un sobre sellado. La idea es que el descubrimiento sea un proceso colectivo”, explica Dana. Pasan unos segundos para que la textura de las muelas de cangrejo empanizadas, servidas como entrada, desaten la locura colectiva. Expresiones de goce y euforia se esparcen por el lugar mientras los platos son llevados a la cara en busca de ese contacto íntimo con el aroma y sabor de esos desconocidos trozos de alimento. Los comensales murmuran entre ellos sobre la identidad de lo que está sobre sus platos. De inmediato son bombardeados por una melodiosa pieza de contrabajo que hace que el momento aumente en delirio. “Escogemos meticulosamente el performance musical que ha de acompañar nuestro menú. La música, el licor y la comida son concebidas como un pieza de arte inseparable”, añade Dana. Entre sus números tiene pianistas, cantantes de ópera, bailarines de tap, incluso hasta grupos de beat box. Llega el plato fuerte. Jugosos trozos de venado en una salsa de coñac sobre un risotto amarillo llenan de emoción a los comensales, quienes nuevamente entran en la euforia por descubrir con su tacto, olfato y gusto lo que están por llevarse a la boca. Han pagado 130 dólares por el puesto y están
Los comensaLes utilizan antifaces similares a los que dan en los aviones. Tienen prohibido quitárselos.
“Ha sido tal el éxito en los últimos meses que llevaremos por primera vez el Dark Dinning Project a Berlín y Dublín en la mitad de este 2010. Todos los asientos ya están vendidos”. entregados al experimento. Caricias, besos y susurros se toman cada mesa del recinto. “Es increíble ver cómo la gente pierde las convenciones sociales, la timidez y la etiqueta cuando se está a oscuras, este es el objetivo del Dark Dinning: romper todos los esquemas”, afirma Josie, una fanática del Dark Dinning que ahora hace parte del grupo artístico. La mayoría sumerge sus dedos en el plato en busca de ese último trozo de sabor en medio del rítmico compás del contrabajo. Luego, un crujiente suflé de cerezas con almendras llega como sobremesa para dar la estocada final. Después del puscafé y aún con los ojos vendados, todos salen del lugar de vuelta a la realidad, eso sí, sin poder ocultar la emoción de lo que acabaron de vivir. “Fue puro placer y goce, como si el mundo se abriera ante mí de una forma muy íntima. Comer a oscuras es algo que nunca
antes había vivido. Fue realmente fascinante” asegura Julliette, una turista alemana que hacía meses había hecho su reserva para no perderse la oportunidad de vivir el Dark Dinnig en carne propia. Una vez cae la noche y se cierra el restaurante, el trabajo continúa para Dana. Ella, junto a su chef, músicos y demás colaboradores, inicia los preparativos para el próximo encuentro. El proyecto, que ha sido galardonado por el programa “Arte más allá de la vista” del Museo Metropolitano de Nueva York, se lleva a cabo cada quince días en distintos restaurantes de la Gran Manzana como el Camaje Bistro (Lower East Side) y el Abigail Café (Brooklyn), así como restaurantes de otras ciudades estadounidenses. Y claro, también en algunas de Europa. Dana llevará su espectáculo a Dublín y a Berlín a mitad de año, y los asientos ya están vendidos.
convErsacionEs con... El embajador de Japón, Tatsumaro Terazawa
“Quiero escribir un libro
que explique qué
es colombia” Aprendió español con María Kodama, es fanático del karaoke y en su juventud practicó las técnicas de espada de los samuráis. Este aplicado licenciado en leyes piensa que Colombia tiene el mejor manejo económico del mundo. Por Jairo Dueñas Villamil Fotos DaViD schwarz
Descontando la parafernalia de los escoltas, el corredor blindado, el piso alto en la carrera séptima con avenida Chile y la gran oficina adornada con sus propias caligrafías enmarcadas, hay algo que infunde un gran respeto alrededor de este pequeño personaje vestido de azul rey y cruzado por una corbata azul turquí de pequeños elefantes plateados. Sólo después de hablar con él se puede descifrar que tanta reverencia proviene de lo que esconde su silencio. Un hombre de 63 años que revela 40, un adolescente que desde el colegio decidió quién sería su esposa, un paciente que hace seis le ganó la batalla a un cáncer de estómago, un licenciado en leyes que pasó la mitad de su vida en el Ministerio de Finanzas de Tokio, un eterno aprendiz que aprendió español en Buenos Aires con María Kodama, la viuda de Borges, y un admirador de nuestro país que anda empecinado en
TaTsumaro Terasawa con el director de cromos, Jairo Dueñas, en su despacho de la Embajada de Japón, en Bogotá.
escribir su propio libro que muestre lo que es Colombia, “un país muy joven con un gran potencial para el futuro, como lo era Japón después de la guerra mundial cuando comenzó a reconstruirse”. Con el gran punto rojo de su bandera de fondo, el Embajador de Japón se confiesa fanático del karaoke y un practicante de la espada en retiro, un frustrado bailarín por no poder moverse como los colombianos, un admirador de Uribe, del general Santander, Patricia Janiot y Shakira, un crítico de la impuntualidad criolla y un miembro de la generación baby-boom preocupado con el envejecimiento de la población nipona, problema que sufre en su propia casa en donde tres de sus cuatro hijos ya profesionales no están interesados en casarse y mucho menos en tener hijos. El retrato está casi completo y sin embargo me falta algo, algo se me escapa, la razón de fondo de verlo como 44 • cromos
una estrella. Lo miro mientras sonríe muy bien sentado sin desabotonarse la chaqueta, mientras me cuenta que su mayor extravagancia fue asumir el cargo diplomático en Colombia. A alguien se me parece ¿pero a quién? Me susurra que la gran enseñanza de su vida se la dio su abuelo cuando le dijo: “Compórtate siempre correctamente, así no tengas personas a tu lado, porque el sol y la luna siempre te están mirando”. ¡Eureka! Su reflexión cambia el decorado de la oficina y, como en un sueño, se llena de cerezos en flor. ¡Está resuelto el enigma! Ya sé por qué le tengo esta admiración de película: Tatsumaro Terazawa es la versión ejecutiva del gran director de cine Akira Kurosawa. Sólo le faltan las gafas oscuras. Otro punto a favor de este hombre tranquilo que en agosto se jubila y que habla con la dificultad y la elegancia de un samurái subiendo por unas escaleras empinadas.
¿Alguna vez se imaginó que iba a venir a este país?
¡Nunca! ¿Siempre ha estado en el mundo diplomático?
Del 75 al 78 estuve en la Embajada de Japón en Argentina, como secretario de la sección económica, luego estuve en el mundo financiero durante 34 años.
ganas de trabajar como funcionario y me propusieron la embajada. ¿El cáncer lo hizo pensar diferente?
Ya perdí la preocupación, el miedo, ahora mi vida es lo que queda, y Dios por fortuna me da este resto de existencia para contribuir a mi tierra y a mi pueblo en lo que yo pueda ayudar. ¿Qué fue lo primero que averiguó antes de
Si lo suyo son más los números que la diplo-
venir a Colombia?
macia ¿por qué aceptó entonces?
Fui a una librería en Tokio en busca de libros sobre Colombia. Pero no pude encontrar libros de economía o de historia o de política económica en general, vi en cambio muchos libros de
¡Ahhh! Yo no sé… pero hace seis años sufrí cáncer de estómago y por eso me retiré del Ministerio de Finanzas. Después de recuperarme ya no tuve
“Los colombianos aman a Colombia y viven felices. Los japoneses tienen un mayor nivel de vida, pero no se sienten felices como los colombianos”.
droga, de guerrilleros, de secuestros, todos los temas malos, esa es mi impresión y busqué, busqué, y solamente encontré un libro que costaba 150 dólares, muy delgado, con el informe del Banco de la República. Yo pensé en aquel momento que mi tarea, como experto en los asuntos económicos, era presentarles a los japoneses la verdadera situación económica de Colombia, porque es verdad que es un país latinoamericano pero en el manejo económico históricamente Colombia es totalmente distinto. Es el único que no tiene hiperinflación de fondo de deuda externa, no hubo nacionalización de las empresas extranjeras y adoptó la apertura de su economía voluntariamente. Después de conocerlo, ¿cómo lo define usted?
Es el mejor manejo económico del mundo.
CONVERSACIONES CON... EL EMBAJADOR TATSUMARO TERAZAWA ¿El mejor manejo económico está aquí en Colombia?
Sí, hay muchos economistas aquí. Por ejemplo, el Ministro de Hacienda, el Director del Departamento de Planeación Nacional y el Gerente del Banco de la República no son políticos sino economistas muy serios. Las tres entidades más importantes del manejo económico tienen total autonomía, es una ventaja muy grande. El desempeño económico de Colombia ha sido muy bueno durante el siglo XX, la población aumentó... ¿Usted sabe cuántas veces creció de 1900 al 2000? Pasó de cuatro millones a 44 millones. Aumentó 11 veces y con un promedio de crecimiento del producto interno bruto de 5%, eso lo hace un país muy poderoso en cifras. Eso es lo que quiero presentarles a los japoneses. Colombia es un país especial, muy respetuoso, un país que maneja la política económica muy bien. ¿Qué podría aprender Colombia de Japón?
Pienso que Colombia debería estudiar cómo comenzó el Japón a desarrollarse después de la era de la Restauración Meiji, en 1868. Japón en ese entonces era un país en la etapa de la preindustrialización que fundamentó su política para el desarrollo enfatizando la educación básica para todo el pueblo. Después de 30 años de desarrollar esa política, el número de libros publicados en Japón superó a los publicados en Estados Unidos e Inglaterra. Esta historia sería muy útil para Colombia. Por esta razón, el Gobierno del Japón apoya a Colombia con la construcción de escuelas y bibliotecas. Ya hemos construido más de 150 escuelas y más de 100 bibliotecas públicas en las zonas más necesitadas del país. Basado en su experiencia en ambos países, ¿qué podría aprender Japón de Colombia?
Japón podría aprender de Colombia el patriotismo de los colombianos. Los colombianos aman a Colombia y viven felices aquí; aunque el nivel de vida del Japón es más alto, los japoneses no se sienten tan felices como los colombianos con sus vidas. ¿Ya había venido a Colombia?
Sí, cuando fui Director General de Aduanas y Tarifas del Japón visité Colombia por un día para intercambiar opiniones con los funcionarios colombianos sobre la candidatura del Japón a la Organización Mundial de Aduanas; llegué por la tarde a El Dorado y salí por
BOLETA
Vea apartes de la entrevista con Tatsumaro Terazawa en www.cromos.com.co
la mañana del día siguiente. Fue una estadía muy corta en el año 2000. ¿Cuál es la primera imagen que se le viene a la mente cuando habla de este país?
Colombia es un país muy joven y tiene gran potencialidad para el futuro. Es como Japón después de la guerra mundial, cuando se comenzó a reconstruir el país para iniciar el desarrollo.
¿Algún consejo le dio María Kodama?
Fui un alumno muy malo, pero durante los tres años que me enseñó siempre me recalcó que al escribir hiciera la letra muy redonda. Y al final ¿qué dijo ella, que había sido un buen alumno o no?
No sé, pero después de regresar al Japón en el 78, y durante casi treinta años sin usar el español en Tokio como funcionario del Ministerio de Finanzas, me olvidé casi cien por ciento del español, ahora tengo muchas dificultades para hablarlo.
¿Dónde aprendió español?
En Argentina. Desde 1975 hasta el 78 trabajé en la Embajada de Buenos Aires y durante ese tiempo estudié español.
¿Y después de lo de Buenos Aires,
¿Quién fue su profesor?
el nuevo cargo diplomático ha
Una mujer muy linda, muy famosa, muy inteligente, usted la conoce, hoy es la viuda de Jorge Luis Borges, María Kodama. Ella es hija de un fotógrafo japonés que se enamoró y se quedó a vivir en Argentina. Cuando la vi en Buenos Aires el papá ya había muerto.
sido este?
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Sí, nunca más. Como buen oriental, ¿practica algún arte marcial?
Como estudiante practiqué kendo, que es un arte marcial con espada y es el arte marcial de los samuráis, pero actualmente no lo practico.
Uribe (con quien ya tengo algunas fotos), con el general Santander, con Patricia Janiot, de CNN, y con Shakira. ¿Una lectura que sea importante en su vida, una película, un pintor, una enseñanza para todos los días?
Para mí ha sido muy importante la enseñanza de mi abuelo, quien siempre me dijo que aunque no haya personas a mi lado no debía hacer nada malo porque el sol y la luna siempre nos están mirando. ¿Cuándo y dónde es más feliz?
Me gusta visitar las aguas termales con mi familia; con mi papá, mi mamá y mis nietos, bañándonos y tomando sake, ¡así soy muy feliz! ¿Su ídolo de la juventud?
Yo leí un libro sobre la vida de Hideo Noguchi, un médico que dedicó su vida al estudio de la fiebre amarilla y otras enfermedades tropicales y ese libro me hizo pensar que quería ser médico, pero mi mamá me pidió que no estudiara medicina porque ella veía que yo era un hombre impaciente e impulsivo y que ella no estaría tranquila si yo fuera médico. Por eso no estudié medicina, estudié leyes y cuando fui director general de Finanzas Públicas del Japón, hice un billete de 1.000 yenes con la foto de Hideo Noguchi. ¿Qué le hace falta a Colombia?
“En karaoke sé cantar Adoro o Bésame mucho, pero la mayoría de lo que canto es en inglés o en japonés. También quisiera aprender a bailar como los colombianos”.
¿Qué le apasiona de su país?
Antes no lo reconocía, pero después de venir a Colombia me gusta mucho el cambio de estaciones de mi tierra. ¡Ahora las extraño muchísimo! ¿Cuál es su hobby?
Si me atrevo a mencionar alguno, sería la caligrafía. Aquí en Colombia la practico en mis ratos libres. También me gusta cantar con karaoke. ¿Por qué a los japoneses les gusta tanto el karaoke?
Porque en Japón la enseñanza de la música es muy popular, en las escuelas casi todos los alumnos saben leer el pentagrama y pueden cantar fácilmente cualquier canción. ¿Qué canción colombiana canta?
En español sé cantar Adoro o Bésame
mucho, pero la mayoría de lo que canto es en inglés o en japonés. Y algo nuevo que le guste...
Me gusta mucho bailar y concretamente bailar como los colombianos. Cuando visité Río de Janeiro fui a un teatro de samba y durante el intermedio de la presentación se podía bailar, entonces vi que los que bailaban muy bien eran colombianos. Antes de irme de Colombia quiero aprender a bailar como ustedes. ¿Y ya ha tomado clases?
Formalmente no, pero en Villavicencio aprendí joropo y en Cali salsa… aunque muy mal. ¿A qué personaje de Colombia le pediría un autógrafo o una foto con él?
Me tomaría la foto con el presidente
Les hace falta el sentido de la puntualidad. Creo que la falta de puntualidad está afectando negativamente la eficiencia de la economía colombiana. No piensan en las otras personas, siempre piensan sólo en sí mismos. Y además no dicen “disculpa, perdóname”. Diez o veinte minutos tarde es lo normal. ¿De dónde viene la puntualidad japonesa?
En Japón hay cultura rural de nuestros campesinos que siempre respetan trabajar juntos para cultivar arroz. Ellos siempre piensan de qué hora a qué hora siembran para que las personas de los otros turnos puedan trabajar en otras cosas. Ese es el origen de la puntualidad. Si uno se demora en llegar, afecta mucho a otras personas… esa es nuestra tradición. Por ejemplo, el tren bala gasta dos horas y media de Tokio a Osaka. Hace un tiempo hubo un accidente muy grave porque el chofer del tren se atrasó un minuto, entonces aumentó la velocidad y se salió en una curva. Un minuto de demora fue algo muy grave.
conversaciones con... El Embajador TaTsumaro TErazawa una profesión en la que jamás se desempeñaría.
¡La de sacerdote! No puedo enseñarles a otras personas la disciplina de la vida. La enseñanza de mi paso por Buenos Aires es que la vida es para disfrutarla. ¿Y en japón la vida es para qué?
Para cumplir una misión. ¿Qué talento le gustaría tener?
Me gustaría tener el talento para tocar un instrumento musical. Cuando fui estudiante en la escuela primaria les pedí a mis padres que me compraran un violín, pero ellos dijeron que no. Eso todavía es mi sueño, tocar violín. ¿dónde le gustaría pasar sus últimos días?
En mi ciudad natal, Masuda, en Shimane, Japón. Es una ciudad muy pequeña, muy linda y campestre. Es verde y en otoño se pone roja. Antes, cuando era estudiante, en las vacaciones de verano paseaba alrededor de los sembrados de arroz y en la noche era totalmente oscuro pero lleno de luciérnagas. ¿Cuál es su mayor extravagancia?
Asumir el cargo de Embajador del Japón en Colombia. ¿Qué le quita el sueño?
Muy pocas cosas me desvelan, pero me preocupa el futuro del Japón. El envejecimiento del Japón es el número uno del mundo, está perdiendo vitalidad, y como yo pertenezco a la generación del baby-boom, en el futuro la sostenibilidad del sistema pensional es algo muy preocupante.
TaTsumaro TErasawa, embajador del Japón, con su esposa masako Terazawa.
“Los primeros inmigrantes japoneses llegaron a Cali buscando el Paraíso de la novela María. Si se disminuye la pobreza, Colombia podría ser ese paraíso”.
¿Qué cree que está sucediendo?
Es una tendencia común en los países desarrollados. Todas las mujeres y los hombres tienen una educación muy alta, entonces ellos sólo quieren trabajar, la oportunidad de casarse baja y aunque se casen no quieren tener bebés. Prefieren un ascenso a tener un hijo. ¿usted tiene hijos?
Sí, cuatro. Cuatro hijos es un buen ejemplo.
¿Cuál es su característica más marcada?
¿Y qué va a hacer cuando llegue nuevamente
Decidir cualquier cosa enseguida. Por ejemplo, cuando conocí a mi esposa teníamos 15 años e inmediatamente que la conocí, supe que ella sería mi esposa. Y así sucedió diez años después.
a japón?
La falta de velocidad, los procesos muy lentos…
Quiero escribir un libro sobre Colombia. Porque hay muchos libros con impresiones de Colombia (guerrilla, drogas, secuestro) pero no que expliquen lo que es Colombia.
¿Y lo mejor?
¿usted cree que se lleva toda la información
Que ahora hay muchos avances para desarrollar y estrechar aún más las relaciones entre Japón y Colombia.
para ese libro?
¿Qué les diría a los colombianos sobre
En el caso hipotético que se viniera a vivir a
Colombia?
Colombia, ¿qué lugar le gustaría?
¿Qué es lo más frustrante de su trabajo?
¡Ohhhh, sí! Pero no quieren casarse. Una nada más, una hija ya se casó y tiene dos bebés, por eso tenemos dos nietos, pero los otros no quieren. Tienen mucho dinero y están pensando en comprar casa sin casarse. Cuando yo era joven el nivel salarial era muy bajo pero ahora aumentó mucho y ellos no tienen ningún problema económico pero no quieren casarse.
Que los primeros emigrantes japoneses llegaron a Cali buscando el Paraíso escrito por Jorge Isaac en su novela María. Y que si se disminuye la tasa de pobreza este país podría ser ese paraíso.
¿Qué extraña de su país?
¿Hasta cuándo está en nuestro país?
El arroz con pescado fresco.
Ser jubilado. ¿Pero qué quiere hacer de jubilado?
En agosto de este año vuelvo a Japón. 48 • cromos
Estoy estudiando ahora, todavía me faltan seis meses. Depende de la situación. Después de jubilarme escogería el centro de Bogotá porque es muy conveniente para cualquier cosa, pero para descansar preferiría la naturaleza, el aire fresco y la tranquilidad de la zona campestre de Paipa.
reportaje los que más ganan
¿Quiénes ganan los mayores sueldos en el mundo? Mientras muchos aún sufren por cuenta de la crisis económica, estos “pobres asalariados” se meten al bolsillo, cada mes, cifras que despiertan envidia. Fotos Reuters / EFE / Internet
DepoRtistAs Fuente: Major Ligue Baseball (mlb.com)/ F1.com/ Forbes.
1
2’292.000 dólares mensuales
Alex Rodríguez (beisbolista)
Este pelotero neoyorquino de ascendencia dominicana firmó un codiciado contrato con los Yankees de Nueva York: 275 millones de dólares por jugar durante diez años en el equipo. La astronómica cifra implica que Rodríguez se mete al bolsillo 2’292.000 dólares mensuales, unos 27,5 millones cada año.
50 • cromos
2
2’133.000 dólares mensuales
Derek Jeter (beisbolista) 25,6 millones al año en los Yankees de Nueva York.
3
2’083.000 dólares mensuales
Fernando Alonso (automovilista)
25 millones de dólares al año en la escudería Ferrari esta temporada.
4
1’916.000 dólares mensuales
Kobe Bryant (basquetbolista)
23 millones anuales en Los Ángeles Lakers.
5
1’471.000 dólares mensuales
Cristiano Ronaldo (futbolista)
17,6 millones anuales) en el Real Madrid de España.
Hay profesiones en las que ser el mejor deja jugosas recompensas. Los deportes, la actuación y la banca, por citar sólo algunas, otorgan millonarios dividendos a quienes logran llegar a la cima. El siguiente ranking revela los personajes que mayor sueldo neto ingresan a su cuenta cada mes y excluye las ganancias que algunos de ellos obtienen gracias a contratos publicitarios. Acuerdos comerciales que están por fuera del trabajo y que, a veces, igualan o superan su propio sueldo. Quizás por eso en el listado no aparecen personajes como el golfista Tiger Woods, quien, según la revista Forbes, facturó en 2009 un total de 110 millones de dólares. Puesto que Woods no depende de ningún
equipo que lo contrate, sus ingresos guardan directa relación con los torneos que gana durante el año y, por lo tanto, son variables. Eso sin contar con el dinero que se embolsa por ser la imagen de distintas marcas. Situación similar atraviesan el tenista Roger Federer (33 millones al año) o el también golfista Phil Mickelson (40 millones). En cuanto a los actores, escogimos aquellos que, por cuenta de la rentabilidad que producen sus películas, se pueden dar el lujo de cobrar cifras astronómicas por cada filme que protagonizan. El escalafón de los toreros lo encabezan los que más dinero cobran por faena pese a que éste es uno de los secretos mejor guardados de la fiesta brava.
reportaje los que más ganan
2
36.250 dólares mensuales
Mary McAleese (Irlanda)
Presidentes
(435.000 anuales).
Fuente: Portafolio/ Infobae.com/ Univisión
1
168.000 dólares mensuales
Lee Hsien Loong (Singapur)
El Primer Ministro de este país asiático se gana dos millones de dólares al año. Loong estudió matemáticas en Cambridge (Inglaterra) y luego hizo una maestría en administración pública en la universidad de Harvard (EUA). Está en el cargo desde agosto de 2004.
4
3
32.500 dólares mensuales
Barack Obama (Estados Unidos) 390.000 anuales.
5
26.950 dólares al mes
Angela Merkel (Alemania)
26.440 dólares mensuales
Gordon Brown (Gran Bretaña)
323.000 al año
317.000 al año. 52 • cromos
2
20 millones de dólares por película
Johnny Depp
Es el consentido de Tim Burton. Su más reciente trabajo es como el sombrerero loco en Alicia en el país de las maravillas.
ACTORES Fuente: Forbes/ Hollywood.com
1
25 millones de dólares por película
Will Smith
El protagonista de En busca de la felicidad y Alí es una verdadera máquina de hacer dinero: por cuenta de su popularidad, Smith se da el lujo de cobrar 25 millones de dólares por película. Su nombre es garantía de éxito en Hollywood.
4
15 /20 millones de dólares por película
Angelina Jolie
3
Ganó el Oscar por su película menos taquillera: Inocencia interrumpida.
20 millones de dólares por película
Daniel Radcliffe
Es el héroe de la saga de Harry Potter.
15 millones de dólares por película
5
Emma Watson
La heroína de Harry Potter.
reportaje los que más ganan
MODELOS
1
Fuente: Agencia Efe / Forbes
2’083.000 dólares mensuales
Gisele Bündchen
La supermodelo brasileña, imagen de firmas como Dior, Versace y Ralph Lauren, cobra 25 millones de dólares al año. Bündchen, ex del actor Leonardo DiCaprio, aparece además en varias campañas publicitarias y tiene su propia línea de calzado.
54 • cromos
3
709.000 dólares mensuales
Kate Moss (8,5 millones anuales).
2
1’300.000 dólares mensuales
Heidi Klum (16 millones anuales).
4
Adriana Lima (8dólares millones anuales). 660.000 mensuales
5
Adriana Lima (8 millones anuales).
500.000 dólares mensuales
Doutzen Kroes (6 millones anuales)
reportaje los que más ganan
TOREROS Fuente: El Mundo (España) / Corporación Taurina de Bogotá.
1
610.000 dólares por faena
José Tomás
El crítico taurino Joaquín Vidal escribió hace unos años en el diario El País, de España: “Desde que llegó José Tomás, la feria y la fiesta tienen un antes y un después”. Según el diario El Mundo, el diestro madrileño cobra 610.000 dólares por torear en la plaza de Las Ventas, en Madrid. En cualquier caso, las cifras que giran en torno a sus contratos siempre serán un secreto hermético: pese a que la Corporación Taurina de Bogotá se reserva el derecho de revelar cuánto cobra el diestro por torear en la Santamaría, algunos cronistas taurinos estiman que la cifra ronda los 200.000 dólares por faena.
56 • cromos
3
270.000/400.000 dólares según la plaza.
Julián López “El Juli”
2
300.000/400.000 dólares según la plaza.
Enrique Ponce
4
120.000 dólares por corrida
Sebastián Castella
5
75.000 dólares en promedio por corrida
Manuel Salas “El Cid”
reportaje los que más ganan
1
2’000.000 de dólares mensuales
Hugh McGee director de banca de inversión de Barclay’s Capital
Poco importa que una de las razones principales de la crisis mundial sean los astronómicos sueldos de los banqueros ni que los presidentes de Estados Unidos y Alemania, Barack Obama y Angela Merkel, hayan emprendido acciones para limitar los salarios de aquellos que en 2009 recibieron ayudas públicas: el año pasado, según el portal económico Globe Investor, el directivo estadounidense Hugh McGee se embolsó 25 millones de dólares. En otras palabras: 2 millones de dólares mensuales.
2
1’560.000 dólares al mes
John Stumpf, director de Wells Fargo (18,7 millones al año)
BANQUEROS Fuente: The Daily Beast / Globe Investor / The New York Times
3
1’467.000 dólares mensuales
Jamie Dimon, presidente de JP Morgan,
(17,6 millones de dólares anuales)
4
1’125.000 dólares mensuales
Alfredo Sáenz, vicepresidente del Banco Santander (13,5 millones anuales) 58 • cromos
5
1’083.000 dólares mensuales
Ajay Banga, presidente de Master Card (13 millones de dólares al año)
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C
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10/20/09
5:47:27 PM
de visita
“Se llama lina, la bautizó mi hija y no tiene nada que ver con política”.
60 • cromos
Vladdo el perrateniente EstE ácido caricaturista, quE cElEbra por Estos días la Edición númEro 50 dE su pEriódico Un pasqUín, Es un amantE dEclarado dE los tangos y un fanático acérrimo dE la cultura alEmana. dEsdE hacE unas sEmanas, adEmás, EstrEna facEta como amo dE Lina, su nuEva mascota. Fotos David Schwarz
de Visita
“Últimamente, cuando no estoy trabajando, me dedico a mi actividad de ‘perrateniente’ ”, dice entre risas Vladimir Flórez, el popular Vladdo, mientras una perrita blanca diminuta se le trepa por las piernas, le sube por el estómago y le muerde la chaqueta. Vladdo sonríe, la acaricia, juega con ella. Desde hace poco más de dos semanas, Lina –una cocker enrazada, según él, con chanda– es su nueva compañía. “La adopté después de mucho pensarlo –asegura–. Me gustan los animales desde que era pequeño; de hecho, en mi casa de Armenia teníamos varios”. Ahora Lina –nombre con que la bautizó su hija Sofía y que, aclara Vladdo, no tiene nada que ver con política– corre a sus anchas por el apartamento del creador de la popular Aleida. El lugar, ubicado al norte de Bogotá, revela en su decoración las aficiones de este mordaz caricaturista que se autoproclama “antiuribista purasangre”: libros de diseño y dibujo; cuatro caricaturas enmarcadas de Aleida a la entrada; una vieja máquina de escribir marca Continental; un muñeco de Supermán que le regaló su hija con una tarjeta en la que se lee: “papi, eres mi superhéroe”; un gran cuadro de los Rolling Stones en el que se ve un primer
EN su apartamento, al norte de Bogotá, Vladdo suele sacarles el máximo provecho a sus aficiones: escuchar tangos, charlar con los amigos y, por supuesto, dibujar.
plano de Mick Jagger sonriendo; un revistero con ejemplares de su periódico Un Pasquín; un cuadro de Álvaro Gómez Hurtado pintado por Héctor Osuna; una bandera de los Estados Unidos (“para irnos acostumbrando –dice–. Si ya tenemos bases…”); y otro más con una foto de Berlín, su ciudad favorita. “Lo que pasa es que soy un fanático de Alemania”, explica. Una curiosa devoción que desarrolló por cuenta del dibujo. “Las mejores marcas de los instrumentos para dibujar son alemanas: Faber-Castell, Pelikan, Rotring y hasta MontBlanc, que muchos creen que es Suiza”, asegura. De Alemania destaca, además, marcas de carros como Mercedes-Benz, Audi, BMW y Volkswagen; recuerda que fue en ese país donde surgió la imprenta y dice que, gracias al pensamiento, la música y la cultura, los germanos han hecho una enorme contribución al desarrollo de Occidente. Berlín es una de sus principales obsesiones; tanto que aún guarda la esperanza de vivir al menos un año en esa ciudad. “Alemania fue
“oyendo tangos descubrí que hay un enrique santos bueno”. 62 • cromos
mi destino cuando salí por primera vez de Colombia, por allá en el año 91”, dice Vladdo. La manía le apareció en el colegio, cuando comenzó a estudiar alemán apoyándose en un librito que, de manera sencilla, contaba la historia de una familia en un pueblo llamado Carlsberg. Vladdo lo recuerda con especial cariño por cuenta de la historia que tiene detrás: “Hace dos años estuve en una feria de diseño en Alemania y, cuando terminó, aproveché para viajar hasta el pueblo que describían en el texto. Al llegar me metí a una agencia de viajes que había en la calle principal y les conté la historia. Allí me dijeron que la familia del libro existía de verdad y me llevaron a la casa a conocerla; yo pensaba que todo era ficticio pero resultó real”, cuenta. Pese a que no le queda mucho tiempo libre, Vladdo les roba minutos a sus caricaturas para dedicarse a hacer cosas que le gustan: “Nada extravagante, en realidad: estar con mis amigos, leer, ver películas y escuchar música”, dice mientras estira los pies para que la inquieta Lina se baje de la silla. Allí, dentro de unos gustos musicales que él mismo califica de eclécticos, el tango juega un papel primordial. Aunque revela sin pudor que no asocia muy bien a los compositores con las canciones, alega en su defensa que se sabe las letras y asegura que las canta desafinado. “Los tangos tienen una ventaja y es que oyéndolos descubrí que hay un Enrique Santos bueno, que es el gran compositor Enrique Santos Discépolo”, ironiza. Una de sus canciones favoritas es la popular Volver, quizás el tema predilecto de su amigo Bernardo Jaramillo Ossa, dirigente de la UP asesinado en 1990. Y, por supuesto, la canción que califica como el himno de los escépticos: Cambalache. “El mundo fue y será una porquería, ya lo sé, en el 506 y en el 2000 también”, dice, convencido de la veracidad de la frase. En cualquier caso, la afición principal de Vladdo es y seguirá siendo su profesión: el dibujo. Un trabajo que, a lo largo de más de dos décadas de carrera, lo ha llevado a ganar tres premios nacionales de periodismo, el premio de Excelencia de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) y a crear uno de los personajes femeninos más cáusticos de la caricatura colombiana: Aleida. “Yo me la paso convirtiendo el placer en trabajo, porque tengo la fortuna de que me pagan por hacer lo que me gusta”, asegura. Afición con la que se ha ganado la vida y que comenzó muchos años atrás, en su natal Armenia, por culpa de las tiras cómicas. Por eso el muñeco de Supermán que le regaló Sofía y un cuadro que le obsequió una amiga en un cumpleaños: porque gracias al “hombre de acero”,
“la manía de dibujar me viene de atrás: mi abuelo, mi mamá y mi hermano también lo hacían”. su gusto por el dibujo se reforzó. “Cuando uno está arrancando aprende mucho copiando de las historietas. Pero la manía venía de atrás: mi abuelo dibujaba, mi mamá también y mi hermano, que es filósofo, lo hacía bien cuando era pequeño, pero lo dejó porque se dedicó a algo inteligente”, asegura. Mientras pone a Lina de nuevo en su regazo, Vladdo afirma que el presente del periodismo lo desmotiva. “Creo que, al final, lo importante es ser fiel con uno mismo y no vender la conciencia. Yo jamás lo he hecho y por eso he llegado a dibujar hasta en tres periódicos simultáneos sin cambiar mi punto de vista”. Una postura que, sin duda, lo ha llevado a donde está.
la adoptó después de mucho pensarlo, motivado en últimas por el hecho de que siempre le han gustado los animales.
Cromos20,5x27,3.pdf
1
1/29/10
2:35 PM
Cromos caprichosa
+ ESTILO
+ CULTURA
+ ENTRETENIMIENTO
+ GASTRONOMÍA
+ SOCIALES
Estilo Moda
Nominados del Círculo de la Moda a los
Premios Cromos Durante los tres días de pasarelas del Círculo de la Moda de Bogotá, los jurados Alexandra Pumarejo, Diego Guarnizo y Angélica Gallón eligieron a los primeros nominados de la octava edición de los Premios Cromos de la Moda 2010. La pasarela de marca fue declarada desierta.
Fotos César K-rrillo / David Schwarz / Inaldo Pérez / Liliana Corzo
66 • CROMOS
Premios cromos de la moda 2010 NOMI NADOS
Mejor diseñador
Amelia Toro La colección “Alicia por Amelia Toro” confirmó que la bogotana es una de las diseñadoras con mayor capacidad y excelencia para transformar un universo mágico y convertirlo en prendas usables. Una colección perfectamente hilada, en la que se pudieron identificar los personajes de Alicia en el país de las maravillas, sin hacerlos evidentes o disfrazados.
Estilo Moda
Premios cromos de la moda 2010 NOMI NADOS
Mejor diseñador
Julieta Suárez Con su colección inspirada en el trabajo de diseñadores de objetos como Tom Dixon, Vicente García y Enrico Franzollini, la diseñadora bogotana mostró solidez en el concepto, unidad en la paleta de colores, en la que primaron el negro, azul, rojo y naranja, y acabados muy cuidados. Una apuesta a una silueta femenina mucho más urbana.
68 • CROMOS
Premios cromos de la moda 2010 NOMI NADOS
Mejor modelo femenina
Angélica Duque La trayectoria de seis años de esta cartagenera la ha llevado a Hong Kong, Tailandia, París e Italia, donde ha trabajado para Gucci, Dior y Tiffany. Una buena experiencia, gracias a la cual la modelo de INforma Models se destaca en las pasarelas colombianas.
Estilo Moda
“En la moda existe un código universal por lo estético. Hago colecciones que se venden igual en Japón, Colombia o España”.
Premios cromos de la moda 2010 NOMI NADOS
Mejor modelo femenina
Jennifer Hernández Esta ganadora de los Premios Cromos de la Moda 2008 como modelo revelación, empezó a modelar a los 14 años y hoy, a los 20, se proyecta como una de las nuevas top models del país. La antioqueña ya se probó en pasarelas internacionales de Hong Kong, Shangai y Beijing, desfilando para diseñadores como John Galiano y Jean Paul Gaultier. Su estilo y el contraste de sus ojos azules con su pelo negro la han convertido en una de las favoritas de los diseñadores colombianos.
70 • CROMOS
Premios cromos de la moda 2010 NOMI NADOS
Mejor modelo masculino
Juan Pablo Sáenz El bogotano de 23 años es empresario y músico, y apenas lleva tres meses en el modelaje. Durante este tiempo ha incursionado en las pasarelas de diseñadores de ropa para hombre y en campañas fotográficas de la mano de La Agencia Model Management.
Estilo Moda
Premios cromos de la moda 2010 NOMI NADOS
Mejor nuevo diseñador
Juanita Basto
La estudiante de La Salle College se destacó con su propuesta inspirada en los bocetos y trazos espontáneos del arquitecto Frank Gehry. Una reinterpretación de prendas versátiles y sofisticadas confeccionadas cuidadosamente en shantung, paños livianos, satín y materiales lycrados.
Tul l Las diseñadoras Camila Lemoine y Alessandra Osejo presentaron su colección “Noche Color Chicle”. Una pasarela inspirada en las celebraciones y los colores pastel con la que reconfirman su clara propuesta para un público naif y alternativo, que descubre un mundo donde están muy bien enfocadas.
72 • CROMOS
Premios cromos de la moda 2010 NOMI NADOS
Modelo revelación
Juliana Robledo
Esta bogotana de 20 años, graduada en Actuación y Dirección de Artes Escénicas en Buenos Aires, lleva sólo ocho meses como modelo de La Agencia Model Management, y ya es portada de revistas de moda. Fue seleccionada por el diseñador Óscar de la Renta para su pasarela en Colombia.
María Teresa Mora Con cinco años de experiencia en pasarelas internacionales, esta palmireña de 22 años, egresada de la Escuela de diseño de modas de Arturo Tejada, ha desfilado los diseños de Bettina Spitz, Isabel Henao, Mabel Palacios y Amelia Toro como modelo de la agencia RCN Models.
Estilo Moda
Premios cromos de la moda 2010 NOMI NADOS
Mejor puesta en escena
“Alicia por Amelia Toro” La colección, planeada por más de un año, puso en evidencia el rigor en cada uno de sus detalles. La pasarela tradicional le cedió el espacio al país de las maravillas de Alicia, con un jardín, mesas servidas para la hora del té y cuadros blancos y negros sobre los que era posible caminar. Los invitados fueron parte de “una merienda de locos” que recreó la celebración del no cumpleaños del Sombrerero, con un tea party que recordó la Inglaterra victoriana.
74 • CROMOS
el espejo del alma pilar castaño pilarcastanovalencia@gmail.com
Un fenómeno llamado ágatha Ágatha Ruiz de la Prada llega a Bogotá para lanzar Zona D, su primer evento en Bogotá; un proyecto muy ambicioso relacionado con las últimas tendencias de diseño en el mundo, que existe ya en varios lugares.
S
erá en marzo, organizado por otro español, Marcial Muñoz, quien tuvo la visión de traer a la quintaesencia del diseño encarnada en esta vital y extraordinaria mujer como hada madrina e inspiración del certamen en el claustro de Usaquén. Ágatha, por primera vez, tendrá bajo su mando el diseño del patio interior con Virgen central y todo. ¡Está feliz! Es un reto más en su aventura por la vida. Sabe que los arquitectos y jardineros le pondrán el toque profesional y de refinamiento, pero ella ya dejó escogidas las flores y sus colores para que vayan creciendo mientras regresa a hacer el diseño final, todo con materiales naturales, nada plástico ni artificial.
Sus frases son tan famosas como sus diseños: “hay gente que lo tiene todo y sólo piensa en suicidarse; con un traje mío eso no pasa”. Nació el 22 julio de 1960 y vivió en la casa más bonita de Madrid, construida por su padre, el arquitecto Juan Manuel Ruiz de la Prada, uno de los grandes del oficio en los años setenta. Luego la casa se convertiría en museo... Ágatha Ruiz de la Prada jugó y creció entre objetos diseñados por sus tíos: azulejos, lámparas, muebles, y la mesa de arquitecto de su padre, que aún conserva en el estudio de su apartamento en Madrid. Todo le despertó desde muy pequeña su amor por el diseño. Lo primero que creó fue un traje de novia de azulejos. Sí, de cerámica, con una cola de más de diez metros de largo. “Absurda, imponible pero maravillosa –dice–; la moda que yo diseño es para que la gente sea más feliz”. Sus frases son tan buenas como sus diseños: “Hay gente que lo tiene todo y sólo piensa en suicidarse; con un traje mío eso no pasa”. “Para mí el éxito de un vestido es que lo puedas usar mil veces hasta que se rompa. Estos pantalones que llevo son la unión de muchos pañuelitos de mis diseños y han viajado conmigo por el mundo entero. Mis camisetas de rayas de colores, mis jerseys de formas… todo es para llevarlo una y otra vez”. Para ella es normal ir y venir, pasa en un avión la mitad de su vida, cómoda, vestida con sus prendas 86 • cromos
de colores, sin maquillaje y un buen libro. Monta exposiciones en museos; viste ballets y obras de teatro; dicta conferencias, presenta colecciones o abre boutiques como las de París, Milán o Nueva York; o lanza un perfume como O Lalá, su más reciente creación, la número once. Es el más maduro, el que refleja sus casi treinta años en el mundo de la moda: “Desde Poiret en adelante, hemos soñado con vestir la piel de la mujer y eso es el perfume”. Para Ágatha el mundo de la moda se divide en dos: los que se aventuraron al color, como ella, utilizando el fucsia en lugar del negro y que definitivamente han tenido unas colecciones memorables, como Balenciaga, con abrigos color fucsia y sastres morados con fucsia; lo mismo que el futurista de Cardin o Saint Laurent, Kenzo, Lacroix, Galeano, Courreges; y quienes aman el negro por encima de todo, como Chanel, Rikiel, Gaultier, Alaia, Prada, Karan y tantos otros. Al visitar Ciudad Bolívar en campaña y en domingo con su amiga Noemí Sanín, meses atrás en una visita relámpago, reafirmó su teoría: “Los pobres tienen muchas veces mejor gusto que los ricos porque tienen menos cosas, entonces, la sobriedad y la dignidad la manejan muy bien, sobre todo en el uso del color”. Quedó muy impresionada con la alegría y la cordialidad de la gente, que nunca había visto a alguien vestido como ella. Parecía una superestrella bajada del cielo. Siempre va vestida con sus diseños, duerme en sus sábanas llenas de estrellas y corazones, se seca con sus toallas coloridas de arco iris y su bata color naranja llena de bolas de colores; se sienta en las sillas diseñadas por ella en formas como labios o circunferencias que parecen platillos voladores; se desayuna en su mesa de comedor, hecha de muchos pupitres de colegio pegados, en distintos colores y vestidos con servilletas de nubes. Todo el fenómeno que ha creado esta mujer llena de vida, lo llevó a Ciudad Bolívar con su falda ancha metálica color naranja y su camiseta morada, sus medias aguamarina, sus zapatos verdes y un moño amarillo en la cabeza; y también toda la ternura y la felicidad que ha transmitido en cada cajita de vaselina con sabor a fresa o melocotón que se vende en todos los duty frees del mundo para esas jovencitas que son sus grandes fanáticas y quienes, a partir de su morral de colegio, de las cartucheras y de sus cuadernos… sueñan con Ágatha.
En el diván
POR JORGE LLANO CONSULTOR EN DESARROLLO HUMANO
www.transformacionhumana.com
En cuidados intensivos
ILUSTRACIONES JULIO CÉSAR GÓMEZ PENAGOS
Como son humanas, las relaciones también se enferman. Lo importante es reconocer cuándo el amor pasa por una simple gripa y cuándo cae en fase terminal. ¡No lo descuide!
Alégrese de que su pareja no es perfecta. Es una señal de vida. Las parejas sin crisis parecen vinculadas por el formol, no por el amor.
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Juan Carlos y Sofía llevan siete años de casados y, como la mayoría de las relaciones de pareja modernas, la suya se asemeja a una montaña rusa que se mueve entre momentos de extrema felicidad y profundas desilusiones con respecto a lo que pensaban que sería el matrimonio: eso de “y vivieron felices” no sucede en realidad. Hoy, ellos están sentados cada uno en un extremo de su cama matrimonial, con una expresión en la que se mezclan tintes de rabia, culpa y tristeza. En la pelea de hoy se han dicho más de lo debido, se han reprochado en exceso, se han recriminado sin medida, y sus dos corazones están “tirados en la lona” sin muchas fuerzas para levantarse, pero lo que es peor, sin opciones para sanar una relación golpeada y herida. Muchos se olvidan de la fragilidad del vínculo y obvian el poder de las palabras, las actitudes, los gestos y las miradas, y los lanzan uno tras otro como dardos envenenados que van enfermando el amor. ¿Quién no recuerda una frase agresiva y violenta de su pareja en medio de una pelea, que aún le es imposible borrar de su disco duro? ¿Cuántas mujeres han sido víctimas de una “leve zarandeada” de su marido y no pueden perdonarlo? ¿Cuántos recuerdan aún esa mirada de odio que su “amorcito” le mandó en medio de una discusión? ¿Cuántos han sentido que entregan sin medida, mientras el otro se pasa la vida haciendo zapping frente al televisor sin ninguna intención de alimentar esto que es de los dos? Y qué decir de la sexualidad. ¿Cuántas insinuaciones han sido ignoradas y respondidas con un fuerte ronquido por el compañero de cama? Los síntomas de la enfermedad La pareja experimenta, al igual que quienes la componen, episodios de tristeza, depresiones, fatigas, estancamientos, rabia y hastío, más un sinnúmero de emociones que, mal
manejadas –o aún peor, ignoradas–, pueden derivar en una confrontación sin tregua, la agonía de un amor que en principio parecía florecer. Olvidamos que la relación está viva como las personas, y que también se enferma, a veces de dolores pasajeros, a veces de dolores fulminantes, o a veces de dolores crónicos que ni siquiera terminan en la muerte pero que sí deterioran la calidad de vida hasta niveles inimaginables. Cuando la relación se convierte en una patología crónica, sus dos miembros comparten no un vínculo tierno y tibio, sino una condena. Es típico encontrar en terapia a mujeres y hombres que se acercan con un profundo agotamiento de su amor, incluso con una palidez física que corresponde a este desgano o enfermedad. Personas que están atadas a vínculos débiles y que temen romperlos porque creen que tienen una posibilidad de restablecerlo –aunque hacen poco por conseguirlo–, o porque tienen un profundo temor a la soledad. ¿Es su relación una enfermedad crónica? Si usted es una de ellas, busque a toda costa remediarlo. Con una idea humana y real del amor, haga un diagnóstico. Sin embargo, no trate de calificar la enfermedad de su relación a partir de modelos utópicos de pareja, esos sólo existen en los cuentos infantiles. Mírela con su verdad: ¿Es feliz? ¿Su pareja es feliz? Acepte la crisis y póngase a trabajar; primero solo, después es muy posible que su pareja se contagie y encuentren caminos de convergencia. Alégrese de que su pareja no es perfecta, es una señal de vida. Las parejas sin crisis parecen vinculadas por el formol, no por el amor. Acepte la crisis como señal indiscutible de crecimiento. Reconocer la crisis es también identificar qué de esto me corresponde, más allá del juego de víctima y victimario. La curación emerge cuando hay una verdadera reflexión, una reflexión adulta que convierta la responsabilidad mutua en una dinámica. Sea humilde. Rendirse es el camino de la entrega. Para permitir que el amor ocupe su lugar, sane la relación.
usted o el otro diga la frase balsámica: “Necesitamos hablar”. Trabaje la aceptación.
Cuando la relación se convierte en una patología crónica, sus dos miembros comparten no un vínculo tierno y tibio, sino una condena.
resuelva su pasado Muchas veces el vínculo es muy frágil, es apenas un pequeño hilo que los une, y no soporta un jalón más. No cargue de allí ese equipaje tan pesado que trae con su historia o con la de su propia relación. Por ejemplo, trabaje la confianza, si no puede confiar en su pareja, primero pregúntese si confía en usted mismo. Muy pocos problemas son de pareja, casi siempre son temas personales proyectados en la pareja, situaciones viejas que se reviven una y otra vez como oportunidad de resolverlas, a través de la pareja, pero no pertenecen a ella. ¡Busque ayuda para eso! Haga un nuevo contrato A veces lo que está por morir y está grave, es el viejo contrato de pareja, ese que se hizo cuando todo empezó. Muchos establecieron el vínculo desde las necesidades de ese momento de vida, desde la euforia del enamoramiento, desde las carencias o momentos inmaduros, en donde lo que uno daba servía al otro y el equilibrio y contrato era no crecer; ser como antes, como siempre lo que los hacía felices hoy ya no alcanza, esto es aceptar que se ha crecido y que se ha mudado de metas, intereses y maneras de ver el mundo, lo que necesitan es actualizarse, dejar morir el viejo modelo y confiar que oculto y profundo subyace el verdadero vínculo, la fuerza serena e impasible del amor bueno y trascendente. No alimente el ego, sánese La pareja necesita ser sanada, atendida, protegida de nuestra propia locura y desamor, es muy importante identificar las señales de alarma, detrás de las pequeñas fricciones y malestares puede esconderse una importante enfermedad estructural que tiene que ver con la confianza, la entrega, el proyecto de vida de cada quien, la concepción de lo erótico, adicciones, etc. Recuerde que sanar la pareja es perder privilegios, y ceder es conectarse con lo trascendente y levantar el nivel de relación, quitándoles significancia a los protagonismos del ego, y las pataletas y tiranías de la personalidad. Pregúntese si de verdad usted quiere ayudar a curar la pareja o sólo está esperando una coartada para poderse separar. La sanación da comienzo cuando desde la adultez cada uno se reconoce en el espejo de los ojos del otro y se rinde, se entrega y se deja vencer por el amor, no por el ego.
rompa el silencio Vuelva a la comunicación, escoja las peleas, busque espacios y maneras creativas, siempre referenciándose por el aquí y por el ahora, no por la viejas cuentas de cobro. No importa cuánto tiempo lleve en la negación, en la lavada de manos, en el yo no soy. Acérquese. En la cama, toque los pies de su pareja como si fuera un accidente, carraspee, haga ruidos hasta que 77 • cromos
profundamente light patricia castañeda
¿DónDe se encuentran las señales? Y sigo pensando dónde estaba la señal de peligro, el hombre enmarcado en un círculo rojo y atravesado por una raya, que no vi antes de estrellarme...
H
ace unos días me recalcaron que por no haber leído las señales, algunas decisiones me tomaron por sorpresa. Pero luego de rebobinar la película, casi que en cámara lenta, sigo sin ver las señales. ¿Estaría así de concentrada en disfrutar del día a día que no percibí ni el menor signo de pare? Si no puedo descifrar el jeroglífico de El Tiempo, mucho menos lo que los otros están irradiando. Es un trabajo extenuante. Porque además, a propósito, muchas veces transmitimos las señales equivocadas.
Qué desgastador estar todo el día atento a lo que quiere demostrar la otra persona. Qué delicia que las señales fueran orgánicas y no hubiera necesidad de leer ni de interpretar nada: saberlo todo. Dedicarte con pasión a una persona una noche, no necesariamente significa que habrá cita número dos. Pedir el número de teléfono no significa que te va a invitar a salir, el teléfono es para saber cuándo no contestarle. Un abrazo que sobrepase los cinco segundos no es otra cosa que un frío insoportable. Las miradas que uno bota de vez en cuando, en ningún momento dicen “acércate y bríndame un trago”. No no no, es que te pareciste a alguien de quien sí estoy interesada. Quedan como Travis en Taxi Driver, mirándose al espejo preguntándose a quién diablos le estaban hablando: “You talkin to me?”. A veces mandar mensajes seguidos por BB no es una manera de botar perros, es que la persona está así de aburrida y quiere hablarle a alguien, al alguien que esté dispuesto a responderle. Dos ja, ja es una sonrisa, cuatro ya se aproxima a una carcajada. ¿Esto quiere decir que cada comportamiento está fríamente calculado? ¿Que cada insignificante acción tiene como meta crear algún tipo de reacción en la persona contraria? Todo parece indicar que sí, que hay que estar alerta, pero es un traba-
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jo extenuante. Qué desgastador estar todo el día atento a lo que quiere demostrar la otra persona. Qué delicia que las señales fueran orgánicas y no hubiera necesidad de leer ni de interpretar nada: saberlo todo. Claro que buscar señales es todo un juego, como cuando el mensaje que mandó por BBM sale como leído: R, y no hay respuesta hasta cuatro horas después. ¿Estaba ocupado, o simplemente le dio física pereza responder el mensaje? ¿Se está haciendo el deseado? Y lo que lo hace aún más difícil de resolver es que muchas de esas señales que mandamos conscientemente no significan lo que estamos proyectando. A veces coquetear y usar todo el poder de la libido no tiene como meta llevarte a la cama; muchas veces, la gran mayoría, es para tenerte ahí pendiente. Velando. Alejar a alguien del lado no traduce repudio, ignorar atrae. Otras son como son y no pueden ser más claras: sí es sí, y no, absolutamente imposible. Relacionarse es bastante complicado, pero muchas veces es un trabajo pesado por tanta pensadera: que si le hablo o espero a que me hable; que si no contesto sino hasta la llamada 15; que si me pierdo… Parecemos de 15 años. Ni siquiera. A esa edad uno se iba con toda sin frenos ni señales, era amar hasta suicidarse. ¿Por qué no se puede seguir así? Alguien casado decía que mantener la relación es una tarea agotadora. Se necesitan dos para enamorarse, y cuando el número se reduce, es mil veces más emocionante ser uno el que bote las señales, el que decida, en lugar de estar rompiéndose el coco tratando de analizar qué quiso decir la otra persona cuando te deja rosas rojas pero no llama. Aunque jugar siempre será divertido, y eso de leer señales es como el juego de mímica, debo aceptar que odio la mímica, prefiero jugar pictonary. Cuando no te leen, lo más razonable es decir las palabras de frente o, en su defecto, que te las dibujen y te dejen una nota en la portería de tu casa. P.D.: El pasado 22 de febrero comenzó la serie Los caballeros las prefieren brutas. Nos vemos en Sony.
Aviso p谩gina edici贸n 6 SUMMUS Cromos cv.pdf 18/01/2010 11:36:23 a.m.
Buena vida
¡ALERTA MUJERES!
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CONSEJOS PARA CUIDAR EL CORAZÓN
La mala alimentación y el ejercicio mal enfocado en un afán por lucir un cuerpo perfecto, incrementan el riesgo de infartos y enfermedades cardiovasculares en mujeres entre los 25 y los 45 años. Dos especialistas le enseñan no sólo a cuidar su corazón sino a mantenerlo joven.
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DRA. CLAUDIA CONTRERAS
Especialista en nutrición clínica
Pierda el miedo a las harinas. Como son la principal fuente de energía, es un error eliminarlas. Coma entre cinco y siete porciones al día, preferiblemente no en fritos.
Coma en color. Procure que en su plato haya alimentos de diferentes colores, así combina todos los grupos alimenticios y garantiza vitaminas y minerales.
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Aprenda a comer. No reemplace las frutas por los jugos ya que al prepararlos se pierde la fibra y las vitaminas que necesita el corazón para un bombeo continuo y regular.
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Consuma Omega 3. Este ácido graso regula la hipertensión arterial y ayuda a la circulación. Se encuentra en salmón, sardinas, nueces y calabaza.
DR. CAMILO ANDRÉS TOBÓN
Médico general
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Incluya los granos. Las lentejas, los fríjoles y la soya son indispensables en una dieta, pues ayudan a mantener controlado el nivel de colesterol sanguíneo.
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Reemplazar es la clave. Su usted no es amante de las carnes rojas, reemplácelas por pollo, pescado o atún pero no le adicione grasa ni salsas que aumenten el nivel de colesterol.
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Cuanto más natural mejor. Los alimentos que son sometidos a procesos de refinamiento no son recomendables ya que los azúcares y las grasas aceleran el taponamiento de las arterias del corazón.
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Aprenda a escoger. Cuando compre aceite, asegúrese de que provenga de una sola fuente, no importa si es de girasol, maíz, soya u oliva. Cuanto más claro más puro es el aceite, por lo tanto es más saludable.
Viva activamente. Hacer ejercicio es fundamental para mantener un corazón sano. Lo mejor es caminar mínimo 30 minutos al día tres veces a la semana ya que correr y trotar dañan las articulaciones.
Chequeo anual. Las enfermedades de corazón son bastante silenciosas. Es indispensable visitar al cardiólogo mínimo una vez al año. No se confíe, la no manifestación de dolor no es garantía de que no hay problemas.
Salud
El médico en casa
POR FELIPE RUEDA SÁENZ. M.D.
Escriba sus preguntas al e-mail: feliperuedamd@mac.com
LA EPIDEMIA DEL H1N1: UNA VERGÜENZA MUNDIAL
La epidemia más famosa de la historia reciente, causada por el virus de la influenza A H1N1, terminó siendo un fiasco mediático y una vergüenza para las autoridades internacionales. Después de haberse desatado una campaña de terrorismo en los medios de comunicación, en donde se contabilizó caso por caso cada persona infectada, cada nuevo fallecimiento y cada nuevo movimiento del ya popular virus, hace menos de un mes la Organización Mundial de la Salud (OMS) aceptó someterse a una evaluación externa, debido a su ya criticado y cuestionado papel en el manejo de la situación. Además de haberse comprobado que el virus H1N1 no es tan letal como se dijo, hoy la OMS está siendo investigada por una supuesta coalición con la industria farmacéutica, el único sector que se benefició de la crisis y la supuesta emergencia. Las ciudades cerraron sus colegios, los sistemas de salud colapsaron, los eventos públicos y deportivos fueron cancelados y, al final de cuentas, no era para proteger a la población sino para lograr vender billones y billones de dólares en medicamentos innecesarios y vacunas fabricadas a la carrera.
VIH: META NO CUMPLIDA
Todo indica que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) no podrá cumplir la meta propuesta para el 2010: la de garantizar el acceso universal al tratamiento en contra del VIH. Más de 80 países criminalizan la homosexualidad. Las personas con VIH se enfrentan a restricciones para el ingreso a más de 57 países y a más de 10 millones de personas con VIH se les niega el acceso al tratamiento. Al parecer, según indica el semanario médico The Lancet, muchos de los esfuerzos emprendidos por la ONU han sido criticados y atacados por grupos conservadores, quienes se oponen al uso del condón y promueven la criminalización de la homosexualidad. Gracias a esto, ha sido imposible romper el estigma y la discriminación.
UN DA VINCI VIVO Y TRABAJANDO EN COLOMBIA
Al primer robot de asistencia en cirugía se le conoce como el Da Vinci. Hoy ya está disponible en nuestro país y trabajando para asistir a los cirujanos de la Clínica de Marly en Bogotá, quienes ahora pueden ofrecer intervenciones quirúrgicas con la más avanzada técnica en áreas como la urología, la ginecología, la cirugía cardiovascular y la cirugía general. Con esta tecnología, el cirujano opera a través de unos brazos robotizados, reduciendo al máximo el riesgo de error, disminuyendo el trauma quirúrgico y garantizando mejores resultados para los pacientes. Esto equivale a heridas más pequeñas, a la posibilidad de cirugías preprogramadas con imágenes reales en tercera dimensión y, por supuesto, a una reducción significativa de efectos secundarios y del tiempo de recuperación del paciente. Gracias a los esfuerzos y la dedicación de los directivos de la Clínica de Marly, una institución con una trayectoria de más de 100 años al servicio de la medicina en el país, hoy contamos con la más avanzada técnica de asistencia quirúrgica robotizada, al alcance de todos los colombianos. Más información en www.cirurobotica.com
EL MÉDICO EN CASA ahora en blog. Si quiere saber más sobre este y otros temas, o simplemente comentarlos o complementarlos, no dude en entrar al nuevo blog http://elmdencasa.blogspot.com/, donde encontrará las columnas de CROMOS y mucho más. 82 • CROMOS
ESPECIAL GASTRONOMÍA
CIAO, SPAGUETTI! Como pocas gastronomías, la italiana le da la vuelta al mundo. Sus platos más famosos son la pizza, la pasta y el risotto. Lo invitamos a este viaje gourmet para que, en compañía de los mejores chefs italianos de Bogotá, sorprenda en la mesa. Comida muy tradicional. Por María Ángela Sánchez / Fotos Inaldo Pérez
+LA FAMIGLIA
FETTUCCINE DE TINTA DE CALAMAR CON TEMPURA DE CANGREJO SOFT Y AIOLI DE LIMÓN
+LA FABBRICA RAVIOLO APERTO
+LA DIVINA COMEDIA
LA TORTELLATA
+LUNA
PAPADELLE AL TELEFONO
+IL TINELLO
TAGLIATELLE ALL TINELLO RISOTTO AL FUNGHI PORCINI
+DI LUCCA ANTICASA
+LA CULTURA
Y LA DIETA MEDITERRÁNEA:
LA CUNA Y LA BASE DE LA SOFISTICACIÓN Y LA BUENA VIDA
+TRUCOS PARA
UNA BUENA PASTA
A LA HORA DE LA COCINAR: PARA HACER LA MASA EN CASA: PARA CONSERVARLA: PARA COMPRAR TENGA EN CUENTA:
+RISONI AL WOK 84 • CROMOS
INGREDIENTES: (4 porciones)
SALSA DE LIMÓN Y TOMILLO: 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de ajo finamente picado ½ cucharadita de tomillo fresco finamente picado 1 cucharadase de cebolla cabezona blanca se finamente Cuando habla de pasta piensa en Italia. picada Aunque no se ha definido aún quiénes son los creado1 cucharadita de limonaria namente picada res, se dice que el propiofiCicerón, emperador romano, 1 taza de de caldo hablaba su pasión por el “lagum”, que son tiras lar¾ taza de crema de leche gas de pasta. Para ir más allá, Platina, un bibliotecario 2 cucharaditas de mostazaen el siglo XII que los macadel Vaticano, escribió 1 cucharadita de ralladura de limón rrones con queso eran una herencia de las cocinas deC Sal Génova y Nápoles, y que sus habitantes los comían
todos los días. VEGETALES SALTEADOS Para saborear un poco más la forma de comer en Y CAMARONES: una calle de Pisa o de Venecia se puede empezar por el 2 cucharadas de aceite vegetal desayuno, que es sustancialmente diferente del ame1 libra de ricano o camarones el inglés. Incluye cappuccino y brioche (pasta 1½ tazas de calabacín cortado rodajas dulce al estilo croissant), o en simplemente un expresso 1 tazanegro de maíz tierno (café corto y fuerte). Es un desayuno mucho más Sal y pimienta ligero. El almuerzo es la gran comida. Consiste en anPARA LA PASTA: un primer plato que puede ser tipasto (entrada), 200 gr de fettuccine de un tomate pasta, arroz o sopa, segundo plato, carne o pes200 gracompañado de fettuccine de cado deespinaca vegetales o ensalada; luego la 2 cucharaditas de sal un expresso, con una medida de fruta. Finalmente 12 cucharaditas deun agua grappa o amaro, licor digestivo fuerte. Como la noche es mágica en Italia, existe una tenPREPARACIÓN: dencia a realizar almuerzos más ligeros y dejar la 1. En una sartén amplia caliente el aceite y fría el ajo, cena como la comida principal del día. la cebolla, el tomillo y la limonaria por tres minutos. Los helados y los heladeros son parte del turismo de Agregue caldo y reduzca a la mitad de laLo porción este país,else disfrutan todos los días. mismo ocurre original. Cuele. Nuevamente ponga la reducción en con la granita, un hielo picado fino y saborizado. la sartén y agregue la crema y lala mostaza. Cocine Los italianos prefieren ternera, lasa aves y el fuego medio hastaembutidos que la salsa tome o buey, así como comoconsistencia la mortadela, el jacubra(prosciutto) el espaldar de y una la ralladura món el cuchara. salami, Añada excelentes compañeros de limón, sal Los y pimienta. Reserve. de convite. pescados de mar más utilizados son el 2. En un o sartén caliente el aceite y saltee los atún y lawok anchoa. camarones por 2estas minutos. Añada los Para pasar delicias, losvegetales italianosy usan genecontinúe salteándolos por tres minutos, ralmente vinos y aperitivos, comoteniendo el Vermouth del cuidado de no deshacerse losusan vegetales. Agregue sal Piamonte. También los vinos de postre, como y pimienta. Vierta la salsa e incorpórela los demás el Moscato, Marsala y Malvasia deaSicilia, y los vinos ingredientes. provenientes de Piedmont, Veneto, Tosespumantes 3. Cocine pasta en bastante aguaes con las dos cana y laslaislas. Italia también tierra de excelentes cucharaditas de sal,minerales. hasta que estén al dente. Cuele. cervezas y aguas Añada la pasta aun la salsa con camarones y vegetales. Es apenas esbozo de la riqueza gastronómica Distribuya en cuatro platos hondos y sirva italiana, pero es un buen comienzo acompaantes de sumerñado de girse enuna susensalada recetas.verde.
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ESPECIAL GASTRONOMÍA
FETTUCCINE DE TINTA DE CALAMAR CON TEMPURA DE CANGREJO SOFT Y AIOLI DE LIMÓN
PREPARACIÓN PASTA: RESTAURANTE CHEF DIRECCIÓN TELÉFONO
La Famiglia Raffaello di Sauro Carrera 5ª Nº 69-34 2481053
INGREDIENTES: (4 personas) 500 gr de pasta 100 gr de puntas de espárragos 100 gr de tomate cherry 8 cangrejos de cáscara suave 60 ml de aceite de oliva extravirgen 20 gr de ajo 100 gr tempura 20 gr sal marina El vino blanco para acompañar es Cline Viogner de California. 86 • CROMOS
Cocinar la pasta y saltearla en aceite de oliva con el ajo finamente picado sin dejarlo quemar, agregar los tomates cherry cortados en cuatro y las puntas de los espárragos. Saltear todo durante cinco minutos agregando un poco de fondo de cáscara de langostinos. Servir al lado de los cangrejos.
PREPARACIÓN DE LOS CANGREJOS: Pasar los cangrejos de cáscara suave (previamente marinado en aceite de oliva, ajo, perejil y sal marina), en la tempura y freírlo hasta que esté crocante. Para la aioli, mezclar el ajo finamente picado con el limón y una mayonesa recién preparada. Servir al lado de los cangrejos con la pasta.
ª El exceso de alcohol es perjudicial para la salud” y ª Prohíbase el expendió de bebidas embriagantes a menores de edad”
“La comida italiana es sana, deliciosa e internacional”: Rafaello di Sauro
ESPECIAL GASTRONOMÍA
RAVIOLO APERTO
PREPARACIÓN:
INGREDIENTES: RESTAURANTE CHEF DIRECCIÓN TELÉFONO
La Fabbrica Mariana González Calle 93 Nº 13-25 6018266
(1 porción) Dos franjas circulares de pasta fresca (aprox. 30 gr cada una), una coloreada de espinaca y la otra, la tapa, blanca con una impresión de una hoja de perejil. 140 gr de filete de salmón fresco cortado en cubos 20 gr de cebolla roja finamente picada 2 gr de ajo finamente picado 15 ml de vino blanco 15 ml de vodka 30 ml de fumet (fondo de pescado) 50 ml de salsa bechamel 100 ml de salsa pomodoro (salsa hecha a base de tomates maduros) 1gr de peperonccino Sal, pimienta Perejil 88 • CROMOS
1. En un sartén poner a calentar el aceite. Añadir la cebolla y el ajo, y saltear. 2. Agregar el salmón, saltear y desglasar con el vodka. Luego añadir el vino blanco y cuando éste evapore añadir el fumet. 3. Desglasar es la acción de añadir vino o vodka en este caso, en la olla donde se ha preparado la comida y así conseguir aprovechar el caldo y grasa para la elaboración de una salsa. Cuando se habla del fumet, se refiere al fondo o caldo de pescado que es básico para muchos platos. 4. Cuando la preparación rompa a hervir, añadir la salsa pomodoro o la salsa bechamel. Mezclar bien. 5. La salsa bechamel es a base de harina, aceite y leche y es utilizada para muchas recetas pues proporciona un rico sabor. Armoniza bien con la carne, la verdura y las pastas. Generalmente el salmón, por su tenor graso, va muy bien con vinos de la cepa Chardonnay. Unos ejemplos podrían ser –en dos rangos diferentes de precios– estos dos vinos. Chile: Marqués de Casa Concha, Chardonnay, 2007 D.O. Pirque Italia: Pasqua, Chardonnay 2008
“Además de lo infinita, es sabrosa y muy generosa”: Mariana González
ESPECIAL GASTRONOMÍA
LA TORTELLATA
“Es una comida que convoca a la familia. Tiene el peso de ser de tradición, es hereditaria. Muy familiar”: Sergio Martín
INGREDIENTES: RESTAURANTE CHEF DIRECCIÓN TELÉFONO
La Divina Comedia Sergio Martín Calle 71 Nº 5-93 3176987
(2 personas) 2 Tortelli di zucca: pasta al huevo con achiote de auyama y amaretto en clarificación de mantequilla y salvia. 2 Tortelli verdi: pasta al huevo con espinacas y chip de tocineta en salsa cremosa de nueces de Brasil. 2 Ravioli di funghi: pasta al huevo relleno de champiñones en salsa cremosa de setas. 2 Agnolotti tripomodoro: pasta al huevo con remolacha rellena de berenjenas en salsa de tres tomates. 2 Tortelli di salsicia: pasta al huevo y espinacas rellenas de chorizo antioqueño y ricota en salsa al arrabiatta picante. 2 Tortelli di prosciutto: pasta al huevo y remolacha rellena de prosciutto y ricota en salsa 90 • CROMOS
cremosa con tomates secos. 2 Raggio di luna: pasta al huevo y tinta de calamar rellena de salmón y ricota en salsa cremosa de las finas hierbas. 2 Tortello d! aragosta: pasta al huevo y tinta de calamar rellena de carne de langosta en salsa bizque cremosa y azafrán y balsámico dulce.
PREPARACIÓN: Se debe poner a hervir el agua con sal y cuando esté a punto debe introducirse la pasta y se debe cocinar al dente. Como cada uno de los tortelli está relleno de algo diferente eso es lo que le dará la diferencia y gran sabor al plato. Cuando ya está listo se le agrega queso parmesano, aceite y pimienta al gusto. Acompañe esta receta con vino Aglianico del Beneventano.
ESPECIAL GASTRONOMÍA
PAPARDELLE AL TELEFONO
“Tiene la característica que es descomplicada, deliciosa y llena de mucho sabor”: Henry Panqueva
INGREDIENTES: RESTAURANTE CHEF DIRECCIÓN TELÉFONO
Luna Henry Panqueva Calle 83 Nº 12-26 2572088
100 gr de salsa napolitana 1 porción de papardelle 10 gr de mantequilla 15 gr de queso parmesano 80 gr de crema de leche 60 gr de mozzarella
PREPARACIÓN: En un sartén echar la mantequilla, la sal y la pimienta, la crema de leche y la salsa napolitana, luego se corta el queso y se agrega a la salsa hasta que se funda. Cuando el queso esté fundido, añadir el papardelle, mezclar y servir. Se recomienda acompañarlo con un vino Maridaje catena alta Malbec 2005. Vino tinto. 92 • CROMOS
Para devolverle elasticidad y firmeza a la piel es necesario recurrir a un tratamiento intensivo de hidratación. DbT d] _a^SdRc^ ST VaÆ]d[^b \Æb bdPeTb _PaP [P TgU^[XPRXØ] UPRXP[ h ^ca^ \Æb adV^b^ _PaP RdTa_^ 4] [P RPaP WPVP \^eX\XT]c^b \dh bdPeTb 0_^hT [^b STS^b _d[ VPaTb T] [P QPaQX[[P h R^] [Pb hT\Pb ST [^b ^ca^b STS^b aTP[XRT \^eX\XT]c^b T] RÒaRd[^ BX bd _XT[ Tb \XgcP ^ VaPbP WPVP Î]UPbXb T] [P UaT]cT [P ]PaXi h [P QPaQX[[P Tb_TRXP[\T]cT =^ aTP[XRT [P TgU^[XPRXØ] b^QaT [P _XT[ XaaXcPSP <dRW^ \T]^b STb _dÎb ST c^\Pa T[ b^[ =^ Tb aTR^\T]SPQ[T TgU^[XPa ÆaTPb ST[XRPSPb ST[ RdTa_^ R^\^ T[ R^]c^a]^ ST [^b ^Y^b T[ TbR^cT h [^b bT]^b ATRdTaST ]^ TgU^[XPa bd RdTa_^ \Æb ST S^b eTRTb _^a bT\P]P BT R^aaT T[ aXTbV^ ST XaaXcPa h SPÖPa [P _XT[ ?PaP STe^[eTa[T T[PbcXRXSPS h a\TiP P [P _XT[ Tb ]TRTbPaX^ aTRdaaXa P d] caPcP\XT]c^ X]cT]bXe^ ST WXSaPcPRXØ] 4bcT RdXSPS^ _PaP aTR^]b cXcdXa [^b cTYXS^b bT \P]cXT]T R^] T[ db^ ST RaT\Pb WXSaPcP]cTb _^a [P \PÖP]P h T] [P ]^RWT R^] [^RX^]Tb aT_PaPS^aPb ^ ]dcaXcXePb ?Ta^ R^\^ [P Qßb`dTSP bT T]U^RP T] \P]cT]Ta T[ Qa^]RTPS^ _^a \dRW^ cXT\_^ TgXbcT d]P P[cTa]PcXeP VT]XP[) [^b Pdc^Qa^]RTPS^aTb 4bcP \PaPeX[[P ST [P R^b\ÎcXRP ST UÆRX[ P_[XRPRXØ] `dT aTbd[cP \dRW^ \T]^b ]^RXeP `dT [^b aPh^b DE0 h ST _Pb^ [^VaP d] R^[^a \dh ]PcdaP[ bT R^]eXTacT T] [P \TY^a P[XPSP ST[ S^aPS^ T] [P _XT[ ?PaP TbcT caPcP\XT]c^) 4b R^]eT]XT]cT TgU^[XPa [P _XT[ RPSP `dX]RT SÒPb 4bc^ PhdSP P `dT [P _XT[ bT _XV\T]cT ST \P]TaP d]XU^a\T R^] T[ Pdc^Qa^]RTPS^a 0_[X`dT T[ _a^SdRc^ R^] [P \P]^ PQXTacP h R^] \^eX\XT]c^b P\ _[X^b h bdPeTb 4b X\_^acP]cT RdXSPabT ST ]^ cTÖXa [P aPÒi ST[ _T[^ h [Pb RTYPb CP\ _^R^ P_[X`dT \dRWP RP]cXSPS T] R^S^b a^SX[[Pb h c^QX[[^b =d]RP ^[eXST [PePabT [Pb \P]^b h [Pb dÖPb STb_dÎb ST [P P_[XRPRXØ] h Tb_TaT d]^b \X]dc^b P]cTb ST eTbcXabT BX `dXTaT aTU^aiPa bd Qa^]RTPS^ edT[eP P dbPa T[ _a^SdRc^ [dTV^ ST caTb W^aPb
ESPECIAL GASTRONOMÍA
TAGLIATELLE ALL TINELLO
“Es descomplicada y muy sencilla. Sin lugar a duda lo más destacado son las pastas”: Fabio Rodríguez
INGREDIENTES: RESTAURANTE CHEF DIRECCIÓN TELÉFONO
Il Tinello Fabio Rodríguez Calle 79 Nº 8-61 3479101
100 gr de fetuccine y azafrán 50 gr de mantequilla Media taza de agua
PREPARACIÓN: Precocer la pasta durante 5 minutos. Mezclarla con la mantequilla y el agua y servir en una forma de queso emmenthal. Se recomienda acompañarlo con un vino tinto Brunello di Montealcino DOCG.
RISOTTO AL FUNGHI PORCINI 100 gr de arroz arbóreo 15 gr de funghi porcini 50 gr de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva 15 gr de cebolla cabezona picada Caldo blanco de pollo 94 • CROMOS
PREPARACIÓN: Sofría el arroz y la cebolla en aceite de oliva, agregue el fondo y mezcle durante 20 minutos hasta conseguir el punto al dente. Por último agregue la mantequilla y el queso parmesano y mezcle hasta conseguir una contextura cremosa. Se recomienda acompañarlo con un vino tinto Barbera d!Asti B riga della Mora.
ESPECIAL GASTRONOMÍA
ANTICASA ANTIPASTO DE LA CASA
“En tres palabras la comida italiana es rápida, excelente y sana. Se destacan las pastas largas, cortas y rellenas”: Aldemar Hernández
INGREDIENTES: RESTAURANTE CHEF DIRECCIÓN TELÉFONO
Di Lucca Aldemar Hernández Carrera 13 Nº 85-23 6115614
Berenjena encurtida Pimentón Champiñones Zucchini Tomate seco deshidratado Aceitunas Rúgula Tomate fresco larga vida Queso mozzarella Albahaca Carnes como prosciutto y salami
PREPARACIÓN: En Italia, el antipasto es como una entrada, que significa antes de la pasta o de la comida principal. Para hacer los encurtidos se deben poner los ingredientes en sal con agua, luego en vinagre. Tenga en cuenta que los productos pequeños fermentan antes que los grandes, por eso debe pincharlos con agujas de 96 • CROMOS
acero inoxidable para evitar que la pulpa se oscurezca. Se recomienda quitar la piel y añadirles las hierbas que usted elija, sal y pimienta. Para todos los ingredientes el proceso es similar. En Di Lucca se tiene todo listo y cada cliente elige cómo quiere servir su antipasto. En casa puede hacer lo mismo. Hacerlos y guardarlos. Pueden servirse con carne o de solo vegetales.
PREPARACIÓN DEL PIMENTÓN: Se quema al fuego directo para quitarle la piel. Después se puede poner en una bolsa plástica donde se humedece y queda la carne del pimentón o se echa en agua fría y se le quita lo quemado. Ya limpio se corta en tiras delgadas, se le agrega ajo, sal, pimienta, aceite de oliva, hierbas como perejil, laurel, tomillo. Para una entrada suave como el antipasto se recomienda un vino suave como el Malbec, Merlot o vino rosado.
ESPECIAL GASTRONOMÍA
LA CULTURA Y LA DIETA MEDITERRÁNEA: LA CUNA Y LA BASE DE LA SOFISTICACIÓN Y LA BUENA VIDA
LA DIETA MEDITERRÁNEA es más que una dieta, es un estilo de vida, para toda la vida... Decir que la alimentación es vida puede ser un cliché o sonar cursi. Pero la verdad es que lo que comemos y la manera en la que nos alimentamos es la base y el fundamento de nuestras vidas. Eres lo que comes, es así de sencillo. Para los hindúes es un asunto de energía; nuestra energía depende directamente del tipo de energía que consumimos. Para los judíos es un asunto de pureza y de agradecimiento; están claramente estipulados los alimentos no permitidos, y la manera en la que se debe preparar y comer cada comida. Si lo miramos desde otro punto de vista, una caricatura de un norteamericano siempre incluiría una cheeseburger, papas y casi medio litro de gaseosa, y la de un mexicano siempre involucraría picante y tortillas de maíz. Estos pequeños ejemplos nos muestran una cosa: cómo la alimentación define la cultura, la personalidad y la vida diaria de las personas. 98 • CROMOS
El Mediterráneo fue durante siglos concebido como el centro del mundo, de ahí su nombre. Aún hoy sigue siendo el lugar donde converge toda la realeza y la aristocracia del mundo en su tiempo libre, y donde muchos han decidido radicarse. Es la Europa de colores, sabores y texturas, de novelas románticas y escapes pasionales. La Europa del lujo, de las villas en Toscana, los yates en Montecarlo, de los viñedos, donde germinó la civilización occidental y donde se originó lo que hoy llamamos la sofisticación. Así que hablar de algo así como una dieta mediterránea tiene de por sí un gran valor intrínseco. Nuestro cuerpo funciona de manera distinta según el combustible que pongamos en él; nuestra mente también, y hay tanta información acerca de dietas y alimentos que no sabemos qué comer y todo nos genera inseguridad o ansiedad. Prestarle atención a lo que comemos y la manera en que nos alimentamos es el fundamento del respeto a la vida y a nosotros mismos; y no es una cuestión de cantidades, es una cuestión de conocimiento, autoconocimiento y sobre todo de disfrutar. Disfrutar de los sabores y los aromas es disfrutar la vida misma, es disfrutar estar vivos. Esto es precisamente lo que sucede con la comida mediterránea, y en particular la italiana. La cultura mediterránea es la cultura romántica por excelencia; una cultura en la que los aromas, los sabores y la atención al detalle son característicos; una cultura de placeres sensoriales y sensuales. Comer no es el mero acto de meterse comida en la boca. Comer es una experiencia, y es una experiencia completa y que se comparte. Todo marca diferencia: dónde se cultiva o cría, a qué procesos se somete, de qué manera se transporta, cómo se prepara y cómo se sirve, y con qué se acompaña (música, vino, licor, una mujer hermosa...). Por esto, la dieta mediterránea no es una dieta ni aburrida ni superficial; es una forma de alimentarse bien, con gusto, disfrutando conscientemente de toda la experiencia. La dieta mediterránea no es una lista de mercado o un régimen de calorías, es un estilo de vida y ciertas aspiraciones acerca de la misma. Por ejemplo, la comida se disfruta mejor con agua y con vino que con gaseosa, y hay algunos platos que van mejor con vino blanco que con vino tinto y viceversa; es mejor la pasta de trigo duro hecha en moldes de bronce que la pasta blanda hecha en moldes de teflón, y es mejor una cena preparada con amor y dedi-
cación que la comida rápida. Este es el trasfondo de la dieta mediterránea. Las personas que están expuestas a esta dieta (desde el sur de España hasta el sur de Italia y Grecia) tienden a vivir vidas largas, relajadas y llenas del sustancioso placer de vivir. Los buenos carbohidratos como el pan –en particular los integrales–, la pasta –en especial la de trigo duro o integral–, el cuscús y el arroz son la base de la dieta mediterránea, acompañado siempre de verduras o legumbres, aceite de oliva y frutas. La proteína animal es sobre todo a base de quesos, yogures y pescados, ocasionalmente aves y carne roja de vez en cuando (una vez al mes). No es un asunto de represión ni de abstenerse, es un asunto de placer y atención al detalle. Más que una dieta es un buen comer. Y un buen comer es un buen vivir.
ESPECIAL GASTRONOMÍA
Secretos del chef... Estos expertos chefs de comida italiana nos revelan sus trucos para hacer una pasta exquisita.
A la hora de la cocinar: ”Poner siempre una libra de pasta en mínimo 5 litros de agua. Echar la pasta al agua solo después de que el agua hierva y agregar sal marina y servirla siempre cuando está al punto (al dente). Preferiblemente que sea pasta hecha en Italia de trigo durum”. Rafaello di Sauro – La Famiglia. ª Echarle sal al agua antes de poner la pasta, dejarla al dente y no dejarla secar. Se debe tener en cuenta para comprar la pasta que sea hecha con sémola y no con harina”. Henry Panqueva - Luna.
Para hacer la masa en casa: ”La proporción de la receta básica es normalmente 1 huevo x 100 gr de harina, pero es bueno reemplazar una parte de esta harina por sémola de trigo para darle un poco más de dureza y mejorar el punto al dente. Lo más importante, como en cualquier masa, es el punto de humedad. Es bueno ir mezclando los ingredientes poco a poco y sobre todo añadir el agua en pequeñas cantidades hasta obtener una masa lisa, con apariencia de plastilina. Es bueno que después de incorporar todos los ingredientes por primera vez, se deje reposar la masa debidamente tapada, durante una media hora, antes de empezar a laminarla”. Mariana González – La Fabbrica.
Para conservarla: ”La pasta fresca debe hacerse para consumir durante el día de su producción. También se puede dejar secar colgándola o haciendo rollos y dejándola a temperatura ambiente alejada de la humedad, pero ya no sería pasta fresca. Debe estar refrigerada, ser lisa al tacto, no tener manchas (moho) y tener buen sabor en crudo. La pasta seca ya cocinada se debe escurrir y cortarle la cocción en agua fría, escurrirla de nuevo y añadirle aceite de oliva para poder refrigerarla tapada”. Mariana González – La Fabbrica.
Para comprar tenga en cuenta: Las marcas italianas son indudablemente mejores que las de otras nacionalidades. Hay una gran variedad de precios y calidades, pero no es necesario irse siempre por las más costosas pues en el mercado hay una buena oferta en los rangos intermedios. 100 • CROMOS
ESPECIAL GASTRONOMÍA
RISONI AL WOK
INGREDIENTES: (4 a 6 porciones) 500 gramos de Risoni CONZAZONI 1 ½ pechugas de pollo cocinadas y desmenuzadas 250 gramos de jamón cortado en tiras 150 gramos de tocineta en cuadritos ½ cebolla cabezona blanca picada ½ cebolla cabezona roja picada ½ taza de pimentón verde en tiritas ½ taza de pimentón rojo en tiritas ½ taza de salsa de soya ¼ de taza de agua 3 cucharadas de aceite de oliva BUCATTI 2 cucharaditas de cebollín picado 102 • CROMOS
PREPARACIÓN: Cocinar el Risoni de acuerdo con las indicaciones del empaque. En un sartén tipo wok calentar el aceite y sofreír la tocineta, hasta que esté dorada. Retirar un poco de la grasa que soltó la tocineta y en el mismo wok sofreír la cebolla y el pimentón, adicionar el pollo y dejar hasta que dore. Añadir el jamón, la salsa de soya y el agua. Conservar en cocción unos minutos hasta que reduzca. Probar y adicionar un poco de sal sólo si es necesario. Por último agregar el Risoni y mezclar suavemente. Para servir espolvorear con el cebollín.
Gastronomía
POR JUANITA UMAÑA CHEF / LA PETITE CUISINE, SCHOOL OF COOKING DE RICHMOND (INGLATERRA)
Escriba sus preguntas al e-mail: juanacheff@hotmail.com
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LOMO DE RES
CON SALSA DE TOMATE, PAPRIKA Y CHAMPIÑONES INGREDIENTES: (4 porciones) 4 steaks de lomo de res de 220gr cada uno Sal y pimienta 3 cucharadas de aceite vegetal
SALSA DE TOMATE Y PAPRIKA: 2 cucharadas de aceite de oliva o canola 1 cucharada de cebolla cabezona finamente picada ½ taza de tomate, sin semillas ni piel, cortado en cubos pequeños ¼ taza de vermouth ½ taza de caldo de pollo o de vegetales 1 cucharada de pasta de tomate ⅛ a ¼ cucharadita de paprika picante Sal al gusto
SALTEADO DE CHAMPIÑONES: 2 cucharadas de aceite de canola o de oliva 4 champiñones cortados en tajadas
1 taza de orellanas medianas Sal y pimienta
PREPARACIÓN: 1. Condimente la carne con pimienta negra recién molida. En una sartén o parrilla amplia caliente el aceite y ase la carne al punto deseado. Añada sal. 2. En una olla caliente el aceite y sofría la cebolla cabezona por 2 minutos. Agregue el tomate y continúe cocinando por 2 minutos más. Vierta el licor y el caldo. Cocine a fuego medio por 5 minutos o hasta que casi se haya desintegrado todo el tomate. Agregue la pasta, la paprika y sal al gusto 3. En otra sartén caliente el aceite y saltee los champiñones por 2 minutos. Añada sal y pimienta. 4. Distribuya la salsa en cuatro platos. Ponga los champiñones encima de la salsa. Sobre los champiñones coloque la carne. Sirva acompañado de arroz o papas a la francesa.
LA PAPRIKA Su origen es América del Sur, de donde provienen los pimentones rojos (y los de todos los demás colores). Sin embargo la páprika, que se obtiene de pulverizar los pimentones secos, es supremamente popular al otro lado del planeta, específicamente en los países de Europa del este, más exactamente en Hungría, en donde los cocineros la incorporan generosamente en platos como el goulash. En España también es apreciada para condimentar platos y para matizar y realzar los sabores de varias clases de chorizo. Esta especia se caracteriza por ser un polvo rojo brillante que proporciona mucho sabor a recetas de distinta índole. Se puede encontrar dulce o picante. Es un producto versátil que sirve a los chefs para dar color a varias preparaciones.
Gastronomía
DATOS ÚTILES
RESPUESTAS A LOS LECTORES
Deshidratadas y crocantes
Hola Juanita: En una revista Cromos de julio de 2005 usted publicó una receta de una sopa de verduras oriental con jengibre. Me encantó y quisiera hacer otras recetas diferentes con jengibre. Si usted es tan amable y me envía alguna receta que tenga este ingrediente, se lo agradecería. Catalina R
Hay quienes no pueden con las frutas deshidratadas. Pero también hay los que sucumben a sus encantos. Se llevan muy bien con tortas y helados. En cualquiera de los casos, para que las frutas deshidratadas queden crocantes –como debe ser– hornéelas a 350º F (180º C) entre 3 y 5 minutos. Déjelas enfriar.
Hola Catalina: Mil gracias por tu carta. Te envió una receta que me encanta por la mezcla de sabores frescos con el jengibre. Espero disfrutes este delicioso postre.
HELADO DE VAINILLA CON FRUTAS DESHIDRATADAS Y SIROPE DE JENGIBRE INGREDIENTES: (4 Porciones) 8 bolas de helado de vainilla 4 cucharadas de variedad de nueces. 8 cucharadas de frutas deshidratadas
Ajonjolí en la nevera Es común pensar que el ajonjolí aguanta el paso del tiempo sin que sus cualidades se vean alteradas. Nada más equivocado. Por experiencia, sabemos que el ajonjolí tiende a volverse rancio con el tiempo, por su alto contenido de aceite. Por eso es aconsebable guardarlo en el refrigerador.
SIROPE DE JENGIBRE Y LIMONARÍA: ½ taza de agua ½ taza de azúcar 1 cucharadita de jengibre finamente picado 1 tallo de limonaría (solo el tallo)
Los secretos de la pasta
SALSA DE FRESA: 2 docenas de fresas bien maduras 4 cucharadas de azúcar pulverizada 5 hojas de hierbabuena cortadas en tiras delgadas
DECORACIÓN: ⅓ taza de variedad de frutas deshidratadas (papaya, piña, manzana, uchuva, etc.)
PREPARACIÓN: 1. Primero elabore el sirope. En un sartén mediano ponga el azúcar y agua. Deje hervir y baje el fuego. Agregue el jengibre y la limonaria. 2. Cocine hasta que el sirope tome un color carmelito claro y haya tomado consistencia ligera. Retire la limonaría y deje enfriar. 3. Licue las fresas con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. 4. Agregue la hierbabuena. Conserve en refrigeración. 5. Vierta en una copa de helado ⅓ de taza de la salsa de fresas. Ponga una bola de helado de vainilla. Agregue alrededor del helado dos cucharadas de la fruta deshidratada y una cucharada de las nueces crocantes. 6. Distribuya la cucharada del sirope sobre las nueces y las frutas deshidratadas. 7. Ponga otra bola de helado en inserte decorativamente unas frutas deshidratadas. 8. Realice lo mismo con las otras tres copas de helado. 106 • CROMOS
Sin duda alguna la pasta es un producto muy popular que a todos nos encanta por su versatilidad. Para cocinar la pasta tenga siga los siguientes consejos: a. Una libra de pasta sirve para cuatro a seis personas. b. Para cocinar una libra de pasta vierta 4 litros de agua en una olla alta. Cuando comience a hervir añada una cucharada rasa de sal. c. En el momento que el agua alcance su mayor punto de ebullición agregue la pasta y revuelva inmediatamente para que no se pegue. Cocine hasta que este al ª dente”. Durante la cocción hay que estar probando para obtener el punto deseado de la pasta. d. El tiempo de la cocción depende de la forma, tamaño y espesor de la pasta. Las pastas frescas se cocinan más rápido que las industriales. e. Al escurrir la pasta ponga el colador entre la vasija o recipiente donde va servir. Así usted calentará el recipiente y la pasta se conservara por más tiempo caliente en la mesa. f. En la olla donde se cocinó la pasta, incorpore la salsa. Si la salsa le quedó muy espesa, añada un poco del agua donde cocinó la pasta.
cultura FESTIVAL DE TEATro
Desde el palco de Cromos A tres semanas del Festival Iberoamericano de Teatro, escogimos nuestro propio abono con las obras que no nos vamos a perder. Vea en primera fila algunos antojos teatrales de circo, drama, vanguardia, danza y clásicos, en versión contemporánea. Fotos cortesía Festival Iberoamericano de Teatro
108 • cromos
CALÍGULA VANGUARDIA País Croacia / Eslovenia
Compañía Teatros Pandur y Teatro Gavella
Director:
TOMAZ PANDUR
Los montajes de Pandur son casi una tradición del Festival. Obras como Sherezade, El infierno, Cien minutos y Barroco nos han dejado aferrados a la silla, nos han cortado la respiración. Razón suficiente para seleccionarlo de primero en nuestro abono. Esta vez, Pandur nos arroja a los brazos de un personaje inquietante, Calígula, cuya historia, adaptada del libro de Albert Camus, transcurre en un escenario cubierto por un espejo de agua, donde se reflejan los sentimientos y las perversiones del emperador romano. Es la adaptación moderna de un tema clásico, la historia de marras adornada con elementos contemporáneos y música en vivo, al mejor estilo de Pandur, ese que conmueve de manera extraña a los
Fotos Aljosa Rebojl
espectadores.
CULTURA FESTIVAL DE TEATRO
Fotos Lesley Leslei-Spinks
LA ÚLTIMA CINTA DE KRAPP MONÓLOGO
Esta es quizás la única oportunidad de ver actuando al estadounidense Robert Wilson, uno de los grandes vanguardistas del teatro actual. Coreógrafo, pintor, escultor, videoartista y diseñador de iluminación, llega con un espectáculo unipersonal de Samuel Beckett en el que
Compañía
pone en evidencia su cuidado escénico y el excelente uso de la luz. Wilson ya había venido al
Change Performing Arts
Festival en 1998, cuando presentó Perséfone, pero en calidad de director. Nadie esperaba que
Director:
volviera. Wilson, de 68 años, representará a Krapp, un hombre que al cumplir 70 años hace
BOB WILSON
un balance de su vida a partir de las grabaciones que ha acumulado a lo largo de los años y los hechos que ha registrado en un libro de contabilidad. 110 • CROMOS
LA PANTERA IMPERIAL Fotos Ros Ribas
MUSICAL
(INVITADO DE HONOR)
País España (Cataluña y Baleares)
Compañía Coproducción Teatre Lliure y Cía. Carles Santos
Director:
CARLES SANTOS
A Carles Santos (pianista, compositor, pintor y escultor) hay que verlo como un rompedor de los esquemas del lenguaje escénico. En este montaje entrelaza el teatro con la música. Se trata de un homenaje a Johan Sebastian Bach en una puesta en escena que asombra por la mezcla de elementos. La palabra, el vestuario, la escenografía móvil, los bustos gigantes del compositor alemán, los dos pianos giratorios, músicos tocando a cuatro manos, un tenor a prueba de agua y actores que bailan o usan su cuerpo como instrumentos musicales, son algunos de los recursos de este montaje que puede ser, simplemente, un placer visual y sonoro.
CULTURA FESTIVAL DE TEATRO
MEDEA
TEATRO CLÁSICO País Japón
Compañía Shizuoka Performing Arts Center
Director:
SATOSHI MIYAGI Cada Festival tiene su Medea. Esta vez hay tres: una contemporánea, de Alemania; una africana, de Burkina Faso en coproducción con Francia; y una oriental. Escogimos esta última por marcar un contraste interesante entre dos culturas distintas: la japonesa y la griega. La obra une la estética y el teatro tradicional nipón con la tragedia de Eurípides. El escenario es un restaurante oriental de comienzos del siglo XX, donde un grupo de hombres les piden a las geishas representar a Medea y su historia de venganza y crueldad. Una propuesta refinada, con música en vivo, danza y toda la magia de Oriente en un clásico griego.
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PATO SALVAJE CONTEMPORÁNEO País República Checa
Compañía Divadlo V Dlouhé
Director:
JAN NEBESKY El placer de ver las actuaciones de estos intérpretes de la tradición teatral de Europa del Este es uno de los atractivos de la obra, escrita por Henrik Ibsen. Dos familias, una rica y una pobre, cercanas pero con una amistad basada en la hipocresía, son el pretexto para mostrar el lado animal del hombre a través de situaciones dramáticas, con verdades y mentiras, y la crueldad de las relaciones. Una puesta en escena con una visión actual pero con cuestionamientos y satirización de temas recurrentes en Ibsen: la sociedad y los modelos de familia.
CULTURA FESTIVAL DE TEATRO
TEATRO DELUSIO
Fotos Eckard Jonalik
TEATRO GESTUAL País
El humor, el trabajo actoral y una historia conmovedora contada tras bastidores,
Alemania
hacen de este montaje algo especial. Muestra los dramas, sueños y frustraciones
Compañía Familie Flöz
Director:
MICHAEL VOGEL
de tres técnicos de teatro y su relación con bailarines, actrices y cantantes que salen de escena a descansar. Son también tres actores los que representan a veinte personajes silenciosos con máscaras inexpresivas que parecen gesticular, gracias al intenso trabajo de interpretación y por las situaciones, que oscilan entre la comedia y el drama, entre el humor y la tristeza, entre el sueño y la realidad, entre la tristeza y la felicidad. 114 • CROMOS
EL TENIENTE DE INISHMORE LA OBRA LATINOAMERICANA País
Perturbadora, agresiva, surreal, irónica y
Perú
cómica han sido los calificativos para esta
Compañía La Plaza Isil
Director:
JUAN CARLOS FISHER
obra. Muchos querrán abandonar la butaca... pero nosotros no. El estilo cinematográfico y de “teatro Tarantino”, como es conocido el trabajo del director, es suficiente para dejarse tentar por la historia, escrita por el irlandés Martin McDonagh. Un gato desaparecido en la isla de Inishmore (Irlanda), un lugar donde no existen perros, desencadena una serie de situaciones que llevan al absurdo de la violencia para solucionar conflictos. Algo de David Lynch y Martin Scorsese también influyó para el montaje de Fisher, un director de 28 años que empieza a marcar el teatro latinoamericano.
CULTURA FESTIVAL DE TEATRO
CARRILLÓN CIRCO Y GRANDES ESPECTÁCULOS
País Italia
Compañía Kitonb
Director:
ANGELO BONELLO
Esta obra se puede definir en una sola palabra: extrema. Se mueve entre el suelo y el cielo en un espectáculo de acrobacia, danza, circo y teatro que lleva al público a un viaje de 360 grados. Un recorrido donde las emociones son bombardeadas con efectos de luz, sonido y música, en medio de estructuras geométricas con acróbatas que juegan en entramados de cables y personajes mitológicos que vuelan a 80 metros de altura. Así se cuenta la historia de la creación de una nueva raza humana, provocada por la ira del dios Júpiter. El renacimiento pasa del caos a la evolución, con las cuatro estaciones como símbolos de cambio. 116 • CROMOS
CANEK
INFANTIL País
Fotos Giovanni Garrido
México
Compañía Luna Morena
Las marionetas son las protagonistas de esta obra cargada de imágenes que buscan seducir al exigente público infantil. Y aunque los espectadores ven a los titiriteros manipular
Taller Experimental de Títeres
los muñecos, la música en vivo, los instrumentos autóctonos y el uso de recursos técnicos sen-
Director:
y Guy, un niño blanco descendiente de hacendados, quienes construyen una fuerte amistad
MIGUEL ÁNGEL GUTIÉRREZ
cillos le dan un aire mágico al montaje. Es la historia del indio Canek, un legendario héroe maya, que los lleva a un mundo imaginario.
BRICKLAND DANZA
Fotos Thomas Aurin
País
La argentina Constanza Macras ha sido llamada ! la maestra provocadora del caos
Alemania
estético”. Esto lo transmite en esta pieza donde el movimiento, los impactos de los bailarines
Compañía
contra el suelo, el ruido y el escenario recargado lleno de elementos dispares, incluso con basura,
Dorky Park
hablan del mundo actual. Doce personajes que viven en una unidad residencial cerrada y segura,
Director:
estaba oculta en la burbuja de tranquilidad en la que estaban. Una exaltación de toda serie de
CONSTANZA MACRAS
pasan de su mundo normal al horror de la xenofobia, la desconfianza y la perversión sexual que sentimientos con música que va de Bob Marley a los cantos de Carl Orff.
cUltUra pintura
Fotos EFE y REutERs
¡También pinta! Bob Dylan expone en Londres una muestra de sus pinturas en lienzo. No es su primera exposición pero sí la más valiosa para alguien que pinta por afición. Sus obras pueden costar hasta 1.000 millones de pesos.
BoB dylan nació en: Minnesota (Estados Unidos). Edad: 67 años Es: cantante, compositor, escritor, actor, director de cine y pintor.
El próximo 10 dE abril se sabrá si el cantante y compositor Bob Dylan es el pintor más caro del mundo de la música. Ese día terminará en Londres la exposición “Bob Dylan sobre lienzo”. Si para entonces alguien paga el precio fijado de 450.000 libras (unos 1.340 millones de pesos) por el cuadro Train tracks, el músico estadounidense habrá superado a muchos contemporáneos suyos que han dedicado una vida entera a la pintura sin conocer siquiera el diez por ciento de su éxito. Hará historia también en el arte contemporáneo y añadirá una estrella más en su ya curtido palmarés artístico, que incluye ser considerado uno de los más grandes músicos de rock del siglo XX y paralelamente sonar casi todos los años como candidato al premio Nobel de Literatura. ¡Nada menos!
La venta también podría ser el cumplimiento de un vaticinio que el mismo Dylan escribió en la canción Cuando pinte mi obra 118 • croMos
maestra, de 1971, y que finaliza: “Algún día todo será diferente cuando pinte mi obra maestra”. La galería Halcyon de Londres es la responsable de este éxito artístico del cantante, quien a pesar de la resonancia en los medios de la muestra prefiere mantener su discreción. Evita el tema de los precios y apenas da una explicación de su estilo: “Sólo dibujo lo que me interesa y después lo pinto”. Pero Dylan no es ningún debutante en la pintura. En 2007 mostró en Alemania por primera vez los dibujos y bocetos que realizó mientras estaba de gira entre 1989 y 1992, y que luego publicó en el libro Drawn Blank. Hace dos años, también en Halcyon, presentó 300 acuarelas en la exposición Drawn Blank Series, que fue una especie de evolución de los dibujos previos sobre lo que le llamaba la atención de su entorno. Todas se vendieron. La pregunta que surge es si Dylan es tan
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Fotos cortesÍa galerÍa halcyon
talentoso para pintar como para componer, o si esto es solo un fenómeno respaldado por una brillante carrera. Dylan empezó a tomar clases en Nueva York en 1966, durante la convalecencia de un accidente de motocicleta. “Comencé a dibujar lo que tenía a la mano: una máquina de escribir, un crucifijo, una rosa, cuchillos, alfileres y cajas de cigarrillos vacías. No creía que era un gran dibujante pero me sentí como poniendo orden al caos que me rodeaba”, escribió en su autobiografía Crónicas, publicada en 2004. Su trabajo, sin embargo, fue mucho más allá de una simple entretención. Ganador de premios del calibre del Grammy, los Globos de oro y el Oscar, Dylan también empieza a dar pasos de genio en una disciplin que también intentaron en su momento músicos como John Lennon, y más recientemente Marilyn Manson, Beyoncé, David Bowie y hasta Tony Bennett, cuyos óleos por encargo alcanzan hasta los 80.000 dólares. De ahí que la crítica no lo ataque fuertemente y, al contrario, alabe de cierta manera su trabajo comparando su estilo con el de maestros como Matisse, Degas y Van Gogh. Artistas con los que tiene algunas similitudes en las temáticas que le interesa plasmar en los lienzos: huertos, calles de barrio, fachadas de casas, troncos de árboles, bodegones y la figura femenina. “El encanto de sus obras es que no tienen simetría, pues no sigue las normas de las proporciones. Estas últimas pinturas se sustentan por sí solas y ofrecen múltiples interpretaciones. Cada una tiene el brillo del color que contribuye a la carga emocional del sujeto de cada cuadro”. Esto lo dice el profesor Maurice Cockrill, miembro de la Academia Real de Arte, la tradicional y prestigiosa entidad británica. El análisis se deriva de la docena de cuadros exhibidos en Londres, donde aparte de la costosa Train tracks (Vía férrea), expone otros como Escaleras, Vista desde el balcón y Tarde de domingo, en los que conocedores ven indicios de Picasso y Van Gogh; así como representaciones de la figura humana en Mujer en el pub León rojo, Dos hermanas y El restaurante de papá. Esta última es la más
“Me sentí poniendo orden al caos que me rodeaba”: Bob Dylan.
1. Al centro, una de sus obras con figura humana: Dos hermanas. 2. Train tracks, el cuadro de los 1.340 millones de pesos. 3. Escaleras, que según los críticos tiene algo de Picasso. 4. Una escena cotidiana en Piscina de motel.
barata de la muestra, con un precio de 95.000 libras (unos 283 millones de pesos). Lo que más ha sorprendido en las pinturas de Dylan es que no muestran el lado social y crítico de sus canciones. “No trato de hacer un comentario social o satisfacer la visión de alguien. Puedo encontrar contenidos en cualquier parte y creo que eso sale del mundo popular del que yo vengo”, dice el músico. Una experiencia irónica pues mientras toda su vida se ha mantenido alejado de los medios y evitando incluso el carácter comercial de sus canciones, es precisamente su faceta más íntima la que ahora lo tiene expuesto en un oficio que ni siquiera él imaginaba.
Farándula NACIONAL
CORTESÍA CANAL RCN
La cruz de Rosario Aunque la telenovela Rosario Tijeras ha barrido en sintonía en Medellín, muchos paisas, cansados de que los estigmaticen y de que se sigan construyendo apologías alrededor de los delincuentes comunes, protestaron contra la producción.
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En MEdEllín no quiErEn saber nada de Rosario Tijeras. Bueno, no todos, pero sí grupos de televidentes y medios de comunicación que se cansaron del mito literario de la seductora sicaria. Dicen estar cansados de su belleza adornada con armas de fuego, de su violencia camuflada de seducción, de que se piense que esa mujer es el paradigma de las jóvenes adolescentes de las comunas de la ciudad. La asesina más exitosa de la literatura nacional, creada por el escritor Jorge Franco hace diez años, enfrenta hoy la más dura polémica. Todo por cuenta del estreno de la superproducción del Canal RCN. Nadie ha criticado la verosimilitud, la calidad de las interpretaciones ni los magníficos escenarios. La verdad, se trata de una producción impecable.
Rosario Tijeras ya tiene más de mil miembros que rechazan la producción. ¿Por qué perdió Rosario su encanto? Para el columnista Pascual Gaviria es más una cuestión de cansancio que de desencanto. “Tiene más de diez años y seguimos contando la misma historia. Para mí es una caricatura ridícula, desgastante y cansona. Es pegarse de un fetiche de sicariato y creo que hay maneras más imaginativas de contar historias reales prescindiendo de Rosario. El estigma viene de la realidad pero pienso que la ficción es más inteligente”, dice, aunque recuerda que la misma queja se dio cuando se publicó el libro y se hizo la película en 2005. Lo paradójico es el contraste entre las protestas y la sintonía. El estreno el pasado 8 de
“la televisión está basada en estereotipos, pero el problema no es rosario sino que hablen paisa”: ómar rincón. Lo que desató la controversia fue que Rosario apareciera así, sin pagar una boleta, en la sala de la casa de los colombianos, con una nueva interpretación, esta vez en cabeza de María Fernanda Yepes, y una nueva visión de la obra en medio de escenas de acción grabadas incluso desde el aire, que muestran lugares emblemáticos de la ciudad, así como los barrios y rincones sombríos que sólo se habían visto en el cine, en los filmes de Víctor Gaviria o en La Virgen de los sicarios. Tal vez esta cercanía provocó la molestia entre muchos televidentes paisas que protestaron por la estigmatización de la ciudad. La respuesta, que el canal no esperaba, al menos en tan poco tiempo, está acompañada de propuestas de veto y de dejar de consumir los productos de los anunciantes. En Facebook la página Medellín no se ve bien en
febrero tuvo un rating de 60,9 en el share en Antioquia, lo que significa que 60 televisores de cada 100 estaban encendidos con Rosario Tijeras. Ese mismo día, Bogotá marcó 39,8 puntos. Como sucede con cualquier estreno, el rating bajó después pero ha mantenido un promedio en los últimos días de 54 puntos de share, mientras en Bogotá es de 41. El Colombiano manifestó su inconformidad en el editorial Tijera a la dignidad de Medellín, publicado el 13 de febrero. “En una nueva ‘demostración de ingenio, talento y recursividad’, la televisión nos ofrece otro sorbo de insensatez, chabacanería, malos modismos y una alta dosis de cultura narco. La pantalla chica vuelve a estar de espaldas a la realidad del país”. También le dio espacio a las cartas de los lectores, y en las columnas de
En pantalla
SalSa dulcE. Vicky Hernández regresará a la televisión en un papel corto en la telenovela Un sueño llamado salsa, donde será la mamá del protagonista, interpretado por Andrés Toro. Aunque Vicky tiene fama en el medio por su temperamento, dicen que esta vez mostró la mejor actitud, no regañó y al final se despidió del director Lilo Vilaplana con un fuerte abrazo, agradeciéndole por el buen trato recibido.
SE crEció la faMilia. Al cantante Fonseca y a su novia de toda la vida, Juliana Posada, les están mandando flores de felicitación. Hace tres meses recibieron la noticia de que serán papás, algo que también tiene emocionada a todos los Fonseca, pues es el primer nieto de la familia. Dicen que el cantante, de 30 años, está feliz y muchos pronostican nuevas composiciones en las que dejará salir sus sentimientos, esta vez como padre.
Farándula NACIONAL
EN PANTALLA
opinión la queja se amplió al estereotipo de la criminalidad con acento paisa. “Tienen razón, la televisión está basada en estereotipos pero el problema no es Rosario sino que hablen paisa. Es un recurso dramático así como el de boyacense policía o celador, o el de costeño perezoso, pero la industria funciona así. ¿Cómo se vería un ‘pelao’ de la comuna hablando finísimo?”, opina el crítico de televisión Ómar Rincón. Fernando Gaitán, vicepresidente de producto de RCN, dijo que estas reacciones lo dejaban triste, pues se basaba en la visión seria que hizo Jorge Franco del sicariato. Y precisó: “El tema seguirá siendo motivo en el cine y en la televisión. No sé si no quieren ver un problema grave o a la sociedad que se refleja en los dramatizados”. Sobre esto, Ómar Rincón fue más directo: “Lo que está claro es que los paisas no quieren enfrentar su destino. La televisión no cambia realidades, las confirma. Hace diez años fue literatura, pero la televisión no estaba lista para mirarla. Cuando una historia llega a la pantalla y tiene rating es porque la sociedad ya puede asumirla”.
El periodista antioqueño Héctor Rincón piensa que la mirada sobre esa realidad sí es obsesiva. “Es cierto que la serie ubica los acontecimientos en la cuadra, no es abstracta, de nomenclaturas inciertas, sino precisa, y eso puede molestar. La llamada ‘antioqueñidad’, tan susceptible, esta vez tiene razón, pero también tiene el poder curativo del dedo índice: basta hundirlo en el control y cambiar de canal”, afirma. No es la primera vez que se plantea esta alternativa, que se propuso también frente a temas como el homosexualismo y la prostitución. Ahora vuelve a ser una opción ante las narcotelenovelas, género que irrumpió hace dos años en la pantalla con mucho éxito, Caracol con El Cartel (hoy tiene al aire Las muñecas de la mafia), y RCN con El Capo. “Lo que está mal es que los canales no asuman su responsabilidad, por ejemplo, metiendo momentos de reflexión”, agrega Ómar Rincón, quien ve en esta discusión la gran oportunidad para los paisas de abrir espacios de reflexión y superar fantasmas. Pero Rosario Tijeras tal vez no alcanza esa categoría y sigue como mito, aunque sin la bendición de los paisas. 122 • CROMOS
FÓRMULA MÁGICA. Muchos están sorprendidos con la excelente apariencia de Anabolena Meza, que compite de tú a tú con las nuevas generaciones en El encantador, reciente estreno del Canal Caracol. Anabolena dice que su secreto es estar activa. Tanto, que apenas duerme cuatro horas diarias. El trabajo en su mejor fórmula para quitarse las ojeras y el cansancio. ¿Será cierto?
NO SE RINDE. Las penas de amor no han afectado el trabajo de Alejandra Sandoval en la telenovela Salvador de mujer. Fuera de cámaras la han visto muy triste desde que terminó su noviazgo con el actor Tiberio Cruz, ex protagonista de novela y a quien conoció mientras hacían Doña Bárbara. Parece que Alejandra no quiere rendirse ante el rompimiento y espera que sólo sea algo pasajero. Sueña con que Tiberio vuelva a su lado, como en los melodramas.
Farándula INTERNACIONAL
El documental
más caro
Con motivo de su cumpleaños número 25, y después del éxito de Planeta Tierra, Discovery lanza Vida, un documental que promete convertirse en la serie de historia natural más real que se haya visto en televisión.
124 • CROMOS
suMergirse A 10 Metros
de profundidad al lado de ballenas jorobadas es un riesgo, pero hacerlo sin tanque de oxígeno para evitar que las burbujas las asusten en medio de una pelea entre dos machos por aparearse con la única hembra del grupo, no sólo fue un reto sino una prueba de supervivencia de más de seis horas que tuvo como resultado el primer registro del fenómeno, conocido como la “competencia de apareamiento”. Escenas de esta magnitud conforman los 11 capítulos de Vida, la nueva serie de Discovery, coproducida con la BBC, que muestra como nunca antes lo complejo y enigmático que puede llegar a ser el comportamiento animal: dándole al televidente la sensación
Semejantes tomas son el resultado de 3.000 días de seguirles la pista a más de 30 millones de plantas y animales en lugares como Nueva Zelanda, Guinea, Hawai, Argentina, Zambia, Canadá, Estados Unidos, Antártica y Tonga. Es, según los productores, el documental de vida animal más detallado y demorado de hacer. “No se trata de cantidad sino de calidad, no importaba el clima, la hora y mucho menos el hambre”, dice Gunton, para explicar escenas como la del dragón de Komodo que, después de morder a su presa, la sigue durante una semana hasta que el veneno la mata; o como las que registraron, por primera y quizás única vez, el vuelo de las mariposas
estrenos discovery
con instinto AniMAL. Vivir seis meses con una manada de leones en África para salvarlos de ser eliminados es sólo una de las cosas que el zoólogo Dave Salmoni se atreve a hacer por los animales. La historia de su encuentro y lucha por convertirse en uno más de la manada es la base de Into the pride, por Animal Planet. Jueves 8:00 p.m.
Los productores registraron comportamientos animales nunca antes filmados. de ser él el que está grabando. A diferencia de las tomas generales y planos abiertos utilizadas en el rodaje de Planeta Tierra (2008), los productores de Vida, encabezados por el inglés Mike Gunton, utilizaron primeros planos y tomas cerradas en cámara lenta. “La idea es que el propio animal muestre su entorno y exponga su instinto de supervivencia”, afirma. Y para lograrlo inventaron la “yogi cam”, la cual, a diferencia de las cámaras convencionales que distinguen 25 cuadros por segundo, capta 1.000 imágenes por segundo. Gracias a ella fue posible registrar, por ejemplo, el preciso momento en que un sapo negro rueda como una pelota de goma por una montaña para escapar de una tarántula, y la peligrosa carrera de guepardos por atrapar a un grupo de avestruces. “Con una cámara convencional habría sido imposible retratar determinados comportamientos. Ocurrían demasiado rápido, así que no hubo más remedio que forzar la tecnología, añade Gunton.
Monarca desde la perspectiva de las mariposas. Las hazañas tecnológicas de Vida sustentan por qué Discovery escogió esta producción para celebrar su cumpleaños número 25 en Estados Unidos y el décimo en Latinoamérica. Los realizadores se fijaron tanto en cada detalle que para atraer más audiencia contactaron a la reconocida presentadora Oprah Winfrey, quien narra la versión en inglés, y a Juanes para narrar la versión en español, que comenzará a emitirse desde el próximo 18 de marzo. Por sus características técnicas y el tiempo de producción, Vida parece ser el documental animal más costoso de la historia. Discovery no ha querido revelar la cifra, pero es probable que haya superado los 35 millones de dólares de Planeta Tierra. Los espectadores juzgarán si valió la pena. De cualquier forma está claro que se trata de una ventana inédita para ver de cerca el extraño y fascinante comportamiento animal desde la comodidad de nuestra casa pero con la tecnología del cine.
desde cero. Steven Spielberg será el productor ejecutivo del documental Reconstruyendo la zona cero, que mostrará los trabajos para revitalizar el centro de Nueva York, y le rendirá un homenaje a las víctimas del 11 de septiembre de 2001. El estreno está previsto para finales de año.
verdAd o MentirA. ¿Es posible escapar de la cárcel con pelo amarrado o con papel higiénico enrollado?, ¿las cabras se desmayan al asustarse? Estas son solo algunos de los mitos que Mythbusters pondrá a prueba esta sexta temporada grabada en Argentina y Brasil. Discovery viernes 8:00 p.m.
Cine E
B
POR MATEO MIRANDA R
M
P
Excelente • Buena • Regular • Mala • Pésima
E
Preciosa Dirección: Lee Daniels Guión: Geoffrey Fletcher, basado en la novela Push, de Sapphire Reparto: Gabourey Sidibe, Mo’Nique, Paula Patton, Mariah Carey, Sherri Shepherd, Lenny Kravitz.
126 • CROMOS
RECOMENDADOS
EL ESCRITOR ISRAELÍ Amos Oz apuntó alguna vez que la cuestión de la vida era saber qué hacer con las cartas que nos tocaron. Pregúntenle a Claireece “Precious” Jones, una muchacha de 16 años, del Bronx, a la que le ha tocado quizás la peor mano. Ha sufrido desde pequeña el maltrato sistemático de sus padres –físico y sicológico–, y, la verdad, goza de muy pocas salidas para superarlo. De pronto tan solo una: la dignidad. Porque no de otra cosa trata la película dirigida por Lee Daniels, candidata a los óscares en sus principales categorías: mejor película, mejor dirección, mejor guión, mejor actriz y mejor actriz de reparto. Trata sobre la dignidad: poder levantarse una y otra vez por encima de la adversidad, y vencer. Lee Daniels, productor en 2001 de la aclamada El pasado nos condena (Monster’s Ball), no ha necesitado de grandilocuencias cinematográficas para armar su historia, para componerla de tal manera que sus personajes resulten honestos frente al público. Y eso es justamente lo que vemos en pantalla –y lo que han visto también los académicos de los óscares–: actuaciones espectaculares y medidas en un drama sin excesos que nos mete de cabeza y sin preámbulos en la tragedia del maltrato infantil, pero con la dignidad que se merecen sus protagonistas. Y entre ellas, Precious, quien nunca se niega la oportunidad de un mejor amanecer.
E
Dirección: Kathryn Bigelowt
Zona de miedo
! La guerra es una droga”. El epígrafe de esta película no puede ser más certero. Al menos, justifica una aproximación a la presencia de Estados Unidos en Iraq, una presencia que ni siquiera la misma tropa se explica pero que ayuda a que los soldados alimenten sus propias obsesiones, sus manías generadas por la adrenalina de una guerra que ni siquiera es de ellos. Bigelow, la esposa de James Cameron, el autor de Avatar, es su gran rival en los premios Oscar. Y con justa razón.
Actuaciones espectaculares y medidas en un drama sin excesos que nos mete de cabeza y sin preámbulos en la tragedia del maltrato infantil, pero con la dignidad que se merecen sus protagonistas. Mo’Nique, en el papel de la mamá maltratadora de Precious (interpretada por Gabourey Sidibe), acaba de ganar el premio a mejor actriz de reparto en los premios británicos del cine. Y merece también un Oscar. Porque su interpretación es el resumen de la cinta, y más allá de ella, de un estado social que se muerde la cola, un círculo que se cierra una y otra vez dolorosamente sobre los sectores más desamparados del planeta. Daniels ha sido justo con su película, ni tímido ni sensacionalista. Ha sido certero y honesto con su historia y con sus protagonistas. Eso, quizás, le garantice un lugar honorífico en el cine de esta década.
B
Dirección: Peter Jackson
Desde mi cielo
Aparte de la actuación de Stanley Tucci, con la que es candidato al Oscar como mejor actor de reparto, la cinta del director de El señor de los anillos peca por su intención de imaginar lo que podrían escribir los muertos. A medio camino entre Ghost y Más allá de los sueños, Jackson inventa un purgatorio que nos vuelve cada vez más incrédulos.
Libros
TOPTEN El símbolo perdido 1
DAN BROWN
EDITORIAL PLANETA
$49.900
2
Los hombres que no amaban a las mujeres
POR VENTURA PRIETO
Las desgracias de Zenaida Todo se sale de lo común desde el momento en que un secuestrado decide ayudarle a escribir un libro a la guerrillera con la que se escapó de su cautiverio. De ahí en adelante aparece en escena todo lo que se le atravesó a Zenaida en sus 18 años de vida y su desencanto de las Farc. Sus páginas están llenas de detalles que muestran su realidad sin un discurso ideológico; es la versión desgraciada de otra Alicia en el país de las pesadillas, con un disparo en la cara y otro en una pierna, dos embarazos, andanzas de 14 horas, y un !T irofijo” con tres chihuahuas en la hamaca. Radiografía y tragicomedia de nuestra historia tan kitsch y tan violenta.
STIEG LARSSON
EDITORIAL PLANETA
$45.000
Traiciones de la memoria 3
HÉCTOR ABAD FACIOLINCE
EDITORIAL ALFAGUARA
$39.000
4
Cómo vencí el cáncer siguiendo las leyes de la naturaleza ALAN FURMANSKI
EDITORIAL FURMANSKI LECHTER ALLAN
$39.900
5
Confesiones de una guerrillera
Terapia Gerson, cura del cáncer y otras enfermedades crónicas
ZENAIDA RUEDA
EDITORIAL PLANETA
$39.000
CHARLOTTE GERSON, BEATA BISHOP EDITORIAL BRUNA
$60.000
6
La isla bajo el mar ISABEL ALLENDE
EDITORIAL PLAZA & JANÉS
$49.000
7
La chica que soñaba con una cerilla y un bidón de gasolina STIEG LARSSON EDITORIAL PLANETA
$45.000
8
La soledad de los números primos PAOLO GIORDANO
Comunes pero agradables Entre los escritores colombianos de su generación, Antonio Ungar es quizás el que menos aspaviento hace. No se ha dejado vender como una gran promesa, no funge de maestro antes de tiempo, no se siente en la gloria. Simplemente escribe. Y escribe bien. Para muestra, estos cuentos comunes, escritos en diferentes medios y reunidos en este volumen para que nos demos una idea de su talento. Que lo tiene. Basta sentarse en la silla de nuestra preferencia y dejarse llevar por los textos, sin pretensiones. Al culminar, querremos comprar otro libro suyo.
EDITORIAL OCÉANO
$40.000
9
El olvido que seremos
HÉCTOR ABAD FACIOLINCE
EDITORIAL PLANETA
$42.000
10
Caín
JOSÉ SARAMAGO
EDITORIAL ALFAGUARA
$37.000
Trece circos y otros cuentos comunes ANTONIO UNGAR
FUENTE: LIBRERÍA NACIONAL
ALFAGUARA
$39.000
128 • CROMOS
Música
POR JAIME ANDRÉS MONSALVE B.
Concha, acústica Por figura, presencia en el escenario y voz, Concha Buika encarna la definición de lo inefable. Tan flamenca como la Niña de los Peines y tan negra como Ella Fitzgerald, la cantante mallorquina es la nueva figura del sonido de ida y vuelta entre España y Latinoamérica, representado hasta ahora en un puñado de discos que vinculan a la vez la salsa, la copla andaluza, el tango, la ranchera, el bolero y el cante jondo. Su más reciente producción apela a esas últimas tres influencias, bajo la égida de un homenaje a la proverbial Chavela Vargas. Lo mejor del repertorio guitarrero de ! La Vargas” es ejecutado por la cantante con el apoyo de un ilustre virtuoso del jazz afrocubano, el padre del conjunto Irakere, Chucho Valdés. Lo dice Pedro Almodóvar en los créditos del trabajo: !B uika es, sin proponérselo, la gran sacerdotisa de esta forma de mística. No concibo homenaje más certero a Chavela”.
TOPTEN Retomando
JOSÉ GAVIRIA (CABEZA DE RATÓN)
1
CD $19.900
40 años
ORQUESTA FILARMÓNICA DE BOGOTÁ (VIBRA)
2
CD $44.900
Number Ones
MICHAEL JACKSON (SONY)
3
CD $17.900
Dos gardenias,
SOLE GIMENEZ (K DISCOS)
4
CD $39.900
El último trago
El último trago
BUIKA (K DISCOS)
BUIKA
5
CD $39.800
K DISCOS, 2009
$39.800
HIStory,
El turno de la Turner
MICHAEL JACKSON (SONY)
6
CD $28.900
¿Quién dijo que Madonna era la encarnación de la juventud sobre un escenario? Eso era antes del regreso a sus 70 años (sí, leyeron bien), de la por siempre aclamada Reina del Rock! n!R oll. Afán comercial, necesidad de un público o estratagema para rellenar sus arcas de nuevo: llámese como se quiera. Lo cierto es que Tina Turner es, en este registro en vivo del año pasado en un escenario de Holanda, una leona regresada de los 80 con la misma inspiración, la misma voz y las mismas piernas. Aunque vale la pena escuchar el disco de principio a fin, es mucho más recomendable echarle una buena ojeada al DVD incluido en el trabajo, en el que pueden apreciarse, en el escenario, todos los efectos, bailes y luces posibles; y debajo de él, a un público que jamás la olvidó.
ChocQuibTown, SOMOS PACÍFICO (MUSICALÍZATE)
7
CD $37.900
I dreamed a dream,
SUSAN BOYLE (SONY)
8
CD $29.900
Gratitud, edición especial, FONSECA (EMI)
9
CD $35.900
El caballero del vallenato, Tina Live
TINA TURNER
PETER MANJARRÉS (CODISCOS)
CD $29.00
EMI, 2009
$32.300
Fuente Tower Records
10
Tecnocromos
POR ALDEMAR MARÍN
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W
Google social Se llama Buzz y es la red social de Google. Hace las mismas cosas que sus competidores pero de una forma más complicada. La interfaz es muy al estilo Google, con pocas imágenes pero sí muchas funcionalidades a través de vínculos de texto que nos permiten subir y compartir fotos, mensajes, videos y actualizarnos de la actividad de amigos, familiares, compañeros y conocidos en internet gracias a la integración que tiene con otras redes como Twitter, Picasa, YouTube y Flickr, obviamente no con Facebook. Aún goza de poca popularidad pero dénle un tiempo y verán.
HTTP://BUZZ.GOOGLE.COM/ CV
Portátil de diamantes Cuando pensamos en comprar un computador portátil, nuestro presupuesto ronda los 1.000 dólares máximo, los más gomosos y/o despistados llegan a 2.000; pero la verdad es que no son muchos los que tienen en mente un presupuesto de $1’000.000 (ajá, UN MILLÓN DE DÓLARES); sin embargo existe un mercado que da para eso y la compañía Luvaglio, que se dedica a diseñar artículos de lujo, se encargó de crear precisamente un portátil que satisfaga semejante excentricidad. La batería le dura un poco más, es un poco más liviano, tiene un poco más de memoria, su disco duro es de estado sólido, un limpiador automático de la pantalla, que es de 17 pulgadas y su botón de encendido es un diamante que también funciona como dispositivo de identificación. Y a pesar de la cantidad exagerada de ceros en su valor, este portátil terminará, como cualquier otro de los de su especie, chismoseando en Facebook, descargando música, viendo videos en YouTube, haciendo búsquedas en Google e incluso jugando buscaminas, sin importar que en su tapa no tenga una manzana mordida, un Acer, Dell o HP sino más bien la inicial de nuestro nombre con incrustaciones de diamante.
HTTP://WWW.LUVAGLIO.COM
Tips, tendencias y servicios de decoración.
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¿A punto de casarse? ¿Soñando con el matrimonio? Este sitio resulta de gran ayuda a la hora de planear el casamiento.
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Sociales
El caballero y la bruta Juan Pablo Raba y Valerie Domínguez son los encargados de darles vida a los personajes principales de Los caballeros las prefieren brutas, serie de televisión basada en el polémico e irreverente libro de Isabella Santo Domingo, que inició su primera temporada el pasado 22 de febrero. Fotos Liliana Corzo
Juan Pablo Raba y Valerie Domínguez
Sociales
Los caballeros las prefieren lindas El bar Bardot, en Bogotá, fue la alfombra roja por donde desfilaron los actores y actrices de la nueva serie de Sony Entertainment Television Los caballeros la prefieren brutas. Amigos, colegas, actores y ejecutivos de Sony disfrutaron de una buena rumba con la presentación de DivaGash. Fotos Liliana Corzo
Íngrid Wobst
Gina Benedetti e Isabella Santo Domingo
Mónica Holguín, Ricardo Jiménez y Manuela González
Leonardo Salinas y Morella Zuleta
Patricia Castañeda
Rogelio Ángulo y Bianca Arango
Mary Méndez y Ángela Vergara
Pedro Rozo, Rodrigo Candamil y Claudia Sánchez
Ana María Trujillo
Cuatro décadas de arte Con la exposición llamada “Transver Salidad”, el Club El Nogal rindió homenaje a algunos de los grandes artistas colombianos de la segunda mitad del siglo XX, entre ellos Ana Mercedes Hoyos, Carlos Rojas, Luis Fernando Roldán, Luis Caballero, Feliza Bursztyn, Óscar Muñoz, Libia Posada y Miguel Ángel Rojas. Fotos Leonardo Sánchez
Julián Guerrero y Cris Helena Orozco Andrea McAllister, Juliana Jiménez y Norma Jiménez
Julio Carrizosa y Margarita Lozano
Ana María Montoya, David Restrepo y Beatriz Gálvez
Daniel Castro y Patricia Hernández
Pol Jiménez, Ingrid Rostron, Juan Correa y Helena Caro
Rodrigo Echeverry, Juan Manuel Ramírez, Ana María Lozano y Nadín Ospina
Sociales
Por la puerta grande Con cuatro orejas cortadas a los toros de las Ventas del Espíritu Santo, la ganadería de César Rincón, la última corrida de la temporada de abono les dejó a los asistentes un buen sabor y con la expectativa por lo que será en el 2011 la celebración de los 80 años de la Santamaría.
Francisco Santos y Enrique Vargas Lleras
Claudia Hoyos y Olga Lucía Londoño
Mauricio González y Jorge Molina
Ramón Capelo, Salvador Boix y Joaquín Ramos
Natalia de Toro y Jaime Niño
Pepe Manrique, José Tomás y José María Manzanares cerraron con una excelente corrida la temporada de toros bogotana en la plaza de la Santamaría. La asistencia general superó las expectativas. Mientras tanto, los condumios y remates se vivieron con mucha alegría en los restaurantes especializados.
Carolina Silva, Gloria de Cobo y Adriana Isaza
Carlos Gustavo Trujillo y Paula Esparta
Valentina Pastrana y Nohra Puyana de Pastrana
Isabel Caballero y Antonio Caballero Ana María Pérez y Juan Carlos Carreño
Juan Pablo Amézquita, Diana Reyes, Jorge Rovira y Juan Carlos Díaz
Néstor Pérez de Soto y Jorge Enrique Tovar Pombo
Sociales
Orejas y sonrisas La Barra, La Vasca, Leo Cocina y Cava, La pesquera Jaramillo y El Sitio sobresalieron por sus atenciones y sus viandas. Los aficionados taurinos disfrutaron de los platos típicos españoles y celebraron cada oreja con la tradicional sangría. Fotos: Liliana Corzo e Inaldo Pérez
Natalia Pinzón, Felipe Jaramillo, Claudia Navas y Felipe Valencia Bitan
Diana Correa, César Ucrós y Mónica Duque
Jorge Estrada, Johanna Lacouture, Ana María Quessep y Andrés Mejía
María Camila Grisales y Raúl Grisales
Alfredo Molano y José Gabriel Ortiz
Rafael Picciotto, Fernando Gaitán, Ignacio Pombo y Daniel Picciotto
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La carroza de Bonfiest LUA Plus, Fiesta de carnaval, fue todo un éxito. Diana y Monchi, de la telenovela Oye bonita, de Caracol, se despidieron de los barranquilleros en medio de aplausos, flores y saludos de los asistentes a la Batalla de flores.
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EN SEPIA
Pioneros de la aviación Con gran novedad y entusiasmo vivieron los cartageneros el primer vuelo comercial del país, el 15 de febrero de 1920. Aunque por los cielos colombianos ya habían volado otros aviones de fabricación francesa, fue este biplano Farman F-40 el primero que lo hizo con pasajeros a nombre de una aerolínea, la Compañía Colombiana de Navegación Aérea. Fueron apenas 30 minutos y dos los afortunados: el empresario antioqueño Guillermo Echavarría Misas (gerente de la empresa) y la señorita Tulita Martínez Martelo, representante de la belleza y la alta sociedad cartagenera.
El Cartagena, un avión de lona y madera, fue piloteado por el capitán francés Jacques Jourdanet y pasó a la historia porque la Compañía Colombiana de Navegación Aérea fue la primera línea aérea comercial del mundo. Fue fundada en Medellín el 26 de septiembre de 1919, pero fue liquidada tres años después, tras varios accidentes. 142 • CROMOS
Tomado del libro Otro c贸ndor sobre los Andes, de Gustavo Arias de Greiff.
Cromograma CROMOS
Andamos Convite a la deriva cristiano
POR MARIO MÉNDEZ
Escriba sus preguntas al e-mail: mariom20co@yahoo.com
Inspiraciones
Jorge, actor cubano res. en Col.
Inglés: sobre
Del útero
Poetas
Maderas para eba- Sol árabe nistas
Allí murió Nodar Kumaritashvili (4)
3
Reventaba filo
4
Mamífero Tema en de buena Uno gama CROMOS discusión como el Segundo Potemkin hoy de Fidel
Letra griega
Fatigante
Momento histórico
Parte habitada de la Tierra
Maíces cuasimaduros
Reproducida por isogamia Prefijo negativo
Irlanda vieja
Disfruto
Modorra
Pl., voz que abre puertas De Macondo
Cuna de Abraham
Flor del tilo De paja que muchos tienen
Memoria de acceso
1
2
Inv., zeta
Elevar bandera
Otorgue
Dame acá
Ánsares
Inv., enlace no guerrillero
La internet
Cedió dominio
Letra griega
Ciudad peruana
Fin inglés
Cascarnos
Chopin, 200 años III-1 (1) Arenisca
Región Épico Éxtasis tenebrofilme de contemsa bajo la Kurosawa plativo Tierra
Austera
Allí se goza Carnaval (3)
Ciudad Manuel, porteña de actor † Esmeradas II-9 (2) Plantígrada Símbolo del estroncio Deliciosa bebida en Buckingham
Generáralas
Retroceder
Prefijo adversativo Preposición
Avenaba Niobio
Átomos cargados
Praseodimio
Polonio Fernando, navegante portugués
Dejas como acordeón Artículo plural
Agucé, afilé
Detendrás
Manta de manitos
CROMOS
Celeridades
Plan Obligatorio de Salud
SOLUCIÓN DEL ANTERIOR HORIZONTALES. aime Erre, Insistían, Tomas Eloy, Li, Ote, Exhalaré, Animan, NN, Nuez, Uf, Alex, Acataré, Recta, Isleta, Oí, Arre, Ru, Cía, Elba, Homo, MIO, Ires, Oste, Niro, Sean, Cd, Alarife, SIC, Habilitases, Su, Idaho, Oé, Dama, Len, Chente, Agar, LSD, AOL, Origina, Obstetra, Alan.
Bismuto
Prefijo que acerca
Estabas enterado
Linda, limita
VERTICALES. Laura Chinchilla, Inferioridades, Cramer, Bando, Jitomate, Oso, Hi, Anótala, Alocas, Ismene, Li, Hot, Mía, Xi, Atóele, Essen, Raen, Eternal, Is, Tor, Rila, Ce, Federa, Loar, At, Esa, Enyantaremos, Maga, Hua, Ulises, Ágil, Xero, Botáis, Ana, Ezeiza, Encubran.
Horóscopo
POR DIANA CASTRO BENETTI
Piscis 20 de febrero - 20 de marzo
Piscis tendrá la justicia y la seriedad de su lado y esto lo pondrá tan cabizbajo que no habrá cómo ofrecerle otros caminos alegres. Piscis será glotón y será la visión encarnada del estrés, pero logrará salir adelante con sus múltiples exigencias. Serán días para el trabajo duro y las reuniones de decisiones definitivas. Mejor abrazar los tiempos difíciles antes que oponerse a ellos.
Aries
Leo
Escorpión
Los últimos días de febrero acontecen bajo silencios. Hay algunos obstáculos sobre la mesa pero nada que implique una real complicación. Sabrá escoger sus prioridades sobre todo si el siete de espadas anda caminando cerca. Llega para recordar que cada tarea y cada pequeño detalle deben ser atendidos. Las minucias componen un destino que no se debe menospreciar. Recogerá lo mejor de la rutina. Días tranquilos.
Leo sabe de excusas, sabe escabullirse y sabe desaparecer cuando las cosas no están como para hacer fiestas. Son días para aceptar que se han cometido errores, que se pueden corregir y que no se puede seguir adelante sin hacer una buena revisión de lo actuado. Para esto el retiro, de la mano de la sacerdotisa, es más que necesario. De todos modos las pasiones y las desventajas no dejan de estar sobre la mesa.
Aparece el Emperador, el arcano que abre puertas e identifica cada una de las oportunidades. Escorpión recoge los frutos de las acciones pasadas y sabe que tiene que desplegar sus deseos para avanzar con paso firme. Podrá pararse ante los asuntos de su vida profesional con la mente clara. Debe frenar un poco su impaciencia pues no todos van a su mismo ritmo. Inútil quedarse en asuntos pequeños y rencillas tontas.
Tauro
Virgo
Sagitario
Tauro está aprendiendo. Sabrá que con el seis de copas no puede jugar a las ilusiones. Buscará los pies en la tierra y dejará que su estrujado corazón se estire con ejercicios y buenos pensamientos de afecto y comprensión. Son días para atender la salud y solucionar los asuntos que aún no ha podido resolver. Siga poniendo todo su entusiasmo en sus trabajos y así verá los resultados. Si hay rupturas sabrá que son temporales.
Es una época para dejar que los asuntos no se planteen como difíciles sino más bien dejar pasar lo que ya no es importante. Vendrán las memorias, los recuerdos y detrás de ellos, los amigos que vienen a pedir lo que les corresponde. Cada cual dirá lo suyo, buscará sus excusas y encontrará culpables. Abrirá campo en la cama y se vestirá de rosa. Estará dispuesto a decir adiós y no dejarse obligar por su razón.
Sagitario deberá tener cautela porque el trabajo será agotador. Nuevos días y demasiadas agitaciones juntas que hacen de la salud el hilo más débil. Observaciones que deben ajustar el nivel de vitalidad. Con el cuatro de copas Sagitario deberá saber que existen insinuaciones del destino para decirle que hay otros caminos y otros amores que puede explorar. La preparación y el abonar terreno es tarea obligada.
21 de marzo - 20 de abril
23 de abril -22 de mayo
Géminis
23 de mayo - 21 de junio Géminis tiene que ponerse el overol y buscar cómo traducir sus deseos a la realidad. Son días para despejar caminos, hacer rituales y dedicarse a comprender el porqué de los últimos eventos de su vida. Pero no trate de encontrarle explicaciones a todo. Desocupar la mente y dejar que la vida siga su curso sin querer controlarlo todo es parte del aprendizaje de Géminis en estos días. Habrá aventuras.
24 de julio - 23 de agosto
24 de agosto - 23 de septiembre
Esta quincena... Hay momentos en que los astros cambian tanto que hacerse a la idea del fin de los ciclos es tarea de sabios. Los signos de Aire comienzan a vivir con Saturno exaltado y éste estará tan cerca que ni los de Piscis ni los de Capricornio podrán evitar las responsabilidades que reparte Libra a su antojo. Días de seriedad para muchos.
24 de octubre - 22 de noviembre
23 de noviembre - 22 de diciembre
Capricornio
23 de diciembre - 22 de enero Organizar un buen descanso sigue siendo indispensable para Capricornio. Anda dejando atrás cada una de las tensiones que lo venían acosando en la vida y que disminuían las ganas de seguir batallando y seguir creciendo tanto anímica como laboralmente. Serán días para el aprendizaje desde las conversaciones con otros y con los amigos. Pies a tierra exigen los caballeros, sobre todo el de espadas.
Cáncer
Libra
Acuario
Anda con el amor a cuestas, uno de los que lo motiva a dibujar, cantar, gozar y ver sólo ventajas. Con alguien o con nadie, el amor aparece y respira con ligereza y libertad. Abrió dimensiones desconocidas y propicia mejores relaciones no sólo con los amigos sino encuentros de pasión, aunque empieza a aceptar sus inconvenientes y limitantes. Avanza y vive sin condiciones como si fuera libre de sentir y pensar a voluntad.
Llega la rueda de la fortuna con múltiples anuncios y con consecuencias que deberán ser sanadas. También llega con premios y festejos. Para Libra, la vida será más que amable cuando se trata de hacer evaluaciones pero también tendrá que avanzar con sus asuntos pendientes. Libra encontrará apoyo y será ejemplo para muchos. Tendrá que asumir las tareas en ciernes. Ascensos y nuevas reasignaciones.
Acuario se vestirá de loco de pies a cabeza. Despedirá la luz y los sentidos. Será mago en la oscuridad y ejecutivo en la luz. Se transformará y cambiará de ropaje para ser un camaleón en espacios. Tomará los asuntos con la calma del día pero se despelucará en las tardes. Acuario buscará recuperar su alma y sus prioridades sin que nadie le dicte qué hacer. Será libre como siempre aunque a los demás les duela.
22 de junio - 23 de julio
24 de septiembre - 23 de octubre
145 • CROMOS
22 de enero - 19 de febrero
el Humor de yayo
146 â&#x20AC;˘ cromos