Uniek ras: murray grey uit Australie

De murray grey is een vleesveeras dat van oorsprong uit de vallei van de rivier de Murray in Australië komt. Tegenwoordig is dit ras ook in Canada, Nieuw-Zeeland, de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk te vinden. Het is momenteel zelfs het hardst groeiende vleesveeras in de VS. De murray grey lijkt op de aberdeen angus, maar is wildkleur, grijs of zilver . Het ras is ondanks de lichte kleur niet vatbaar voor huid- of oogproblemen, past zich makkelijk aan verschillende klimaten aan en is van nature hoornloos.

Jans Brinkman: ‘De zilveren kleur maakt de murray grey mooi’

‘D e zoogkoeienhouderij vind ik heel leerzaam, daarom heb ik in 2019 een aantal murray greys uit Duitsland gehaald. Naast onze 140 melkkoeien heb ik nu zeven vrouwelij ke murray greys en twee murray-greystieren rondlopen. Ik had nog nooit van het ras gehoord, totdat er een stageloper op ons bedrij f kwam. In Duitsland had hij samen met zij n ouders zo’n vier murraygreyrunderen lopen. De murray grey lij kt heel erg op de aberdeen angus. Ze zij n alleen veel lichter van kleur. Die lichte, zilveren kleur maakt de murray grey zo mooi. Wat ik ook heel bij zonder vind, is dat de runderen door hun zwarte huid goed tegen hard uv-licht kunnen. Tegelij kertij d hebben ze wit haar, dat het zonlicht refl ecteert.’ ‘De runderen vragen om een sober rantsoen. Heel matige kwaliteit hooi is prima voor de murray grey. Doordat ze gefokt zij n onder Australische omstandigheden, kunnen ze laagwaardig structuurhooi goed verteren. Stieren groeien gemakkelij k een kilogram per dag met extensief hooi. Hierdoor is dit ras ideaal om te weiden in natuurgebieden. Zomers lopen onze dieren bij voorbeeld tussen de paarden. Qua karakter gaat dat ook goed, het zij n vriendelij ke en rustige dieren. Laat je ze echter in het wild lopen, dan zij n ze ook zo weer wild. Door ze apart te voeren en als een soort huisdier te behandelen worden ze tam. De opvoeding is dus belangrij k.’ ‘Op dit moment hebben we nog geen slachtrij pe koeien en hebben we nog ruimte om te groeien. Daarom houden we alle kalveren aan. In de toekomst willen we wel vlees gaan verkopen. Het vlees ligt heel dicht bij dat van de black angus. Het is goed gemarmerd en vetdooraderd. Een uitdaging bij dit ras is dat er heel weinig sperma beschikbaar is. Het is een hele zoektocht naar nieuw bloed.’

Jans (45) en Joke (41) Brinkman houden 140 stuks melkvee en negen murray-greyrunderen in het Groningse Westerwijtwerd.