Speisekarte Winter 2019

Page 1

Vorspeisen… Geeistes Rindercarpaccio mit Basilikum Pesto (A/G)

€ 14,50

angerichtet auf mariniertem Rucola mit Parmesanspänen und Gebäck

Mozzarella-Caprese (A/G)

€ 8,80

Büffelmozzarella auf Tomaten und Rucola mit Basilikum Pesto und Gebäck

Saures Rindfleisch vom Kärntner Rind (A) fein garniert mit Essig-Öl und Steirischem Kernöl dazu Gebäck Kleine Portion

Schinken Käse Toast (A/G)

€ 9,50

€ 7,00 € 4,80

mit kleiner Salatgarnitur

Knoblauchbrot (A)

€ 2,50

Aus dem Suppentopf… Klare Rindsuppe mit Einlage (A/C/G/L)

€ 3,20

hausgemachte Frittaten oder Leberknödel

Knoblauchcremesuppe (A/G)

€ 4,20

mit Sahnehäubchen

Für jede Beilagen Änderung wird ein Aufpreis von € 1,50 verrechnet


Salatvariationen… Gemischter Salatteller

€ 3,80

Blattsalatteller Bunter Salatteller

€ 3,20 € 10,50

gemischte Salatvariation mit gegrilltem Hühnerfilet

Haussalat (A/C/E/H/N)

€ 11,50

gemischte Salatvariation mit Hühnerfiletstreifen in Körndelkruste (Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Mandeln und Cornflakes)

Unsere Salate werden mit einem Essig-Öl Dressing mariniert, auf Wunsch auch gerne mit Hausdressing (Senf-Sauerrahm)

Aus heimischen Gewässern… Kärntner Lax ‘n (Seeforelle) (D/G)

€ 16,80

im Ofen gebraten mit Kräuter, Knoblauch und Kräuterbutter dazu Kartoffel

Variation von heimischen Fischfilets (D/G)

€ 18,80

Saibling, Forelle und Kärntner Lax ‘n mit Kräuterbutter und Salat

Für jede Beilagen Änderung wird ein Aufpreis von € 1,50 verrechnet


Fleischgerichte… Minutensteak (G)

€ 16,50

kurz gebratene Scheibe vom Rinderrücken an Salatgarnitur mit Kräuterbutter

Zwiebelrostbraten (A)

€ 15,50

kurz gebraten, leicht gedünstet mit Bratkartoffel und Salat

Hauspfand´l (A/C/G/)

€ 13,60

Hühnerfiletspitzen in Champignonrahmsauce mit Spätzle und buntem Marktgemüse

Gebackenes Schweineschnitzel (A/C)

€ 13,50

mit Pommes frites

Spaghetti Bolognese (A/C)

€ 9,80

mit hausgemachten Rindfleischsugo und Parmesan

Polentagerichte (Sterz)… Naturpolenta mit Rinderrückensteak

€ 17,80

vom Kärntner Almochsen auf Tomatensauce

Naturpolenta mit gegrillten Fischfilets (D)

€ 17,80

aus heimischen Gewässern auf Tomatensauce

Naturpolenta mit Ratatouille Gemüse

€ 12,50

auf Tomatensauce (Eine kleine Portion von unseren Polentagerichten ist leider nicht möglich) Für jede Beilagen Änderung wird ein Aufpreis von € 1,50 verrechnet


Und wer kein Fleisch mag… Handgekrendelte Kärntner Kasnudeln (A/C/G)

€ 12,50

mit zerlassener Butter und Salat

Nudel Misch Masch (A/C/G)

€ 12,50

dreierlei Nudel (je nach Saison) mit zerlassener Butter und Salat

Käsespätzle „nach Art des Hauses“ (A/C/G)

€ 11,50

mit Wurzelgemüse, dreierlei Käse und Salat

Der süße Ausklang… Kärntner Kletzennudel (A/C/G)

€ 7,80

in Zimt Honig Butter

Himbeer-Mohn-Ricottanudel (A/C/G)

€ 7,80

Apfel-Topfennudel (A/C/G) Süßer Nudelmisch (A/C/G) Eis Palatschinken (A/C/E/G)

€ 7,80 € 7.80 € 6,80

mit frischem Obst und Schlagobers

Mohr im Hemd (A/C/E/G)

€ 6,80

mit Vanilleeis, frischem Obst und Schlagobers

Heiße Liebe (A/C/G)

€ 6,50

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers

Coupé Dänemark (A/C/G) Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers

€ 6,50


Gemischtes Eis (A/C/G) ohne Schlagobers

€ 3,70 € 3,20


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.