Acuicultura + Pesca

Ecosalmon

SalmonChile tiene un nuevo socio

Recientemente, la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) confirmó que Ecosalmon se unió al gremio y a la red de más de 50 compañías que reúne esta asociación, “compartiendo su experiencia, tecnología e innovación y retroalimentándose del trabajo de las demás”, según lo informado. SalmonChile añadió que la empresa “ha realizado grandes esfuerzos tecnológicos en materia de disminuir sus impactos ambientales y ser consciente socialmente”. Ha invertido en diferentes innovaciones que permiten un mejor tratamiento de sus residuos, como la implementación de un biofiltro que busca procesar naturalmente los

La empresa fue fundada para el cultivo de salmónidos en tierra, en todo el ciclo de agua dulce, desde ova a smolt. residuos sólidos y líquidos, entregando humus, insumo de valor agregado para actividades agrícolas.

Junto con destacar que con ese filtro evitará el traslado de sus residuos a vertederos autorizados, eliminando el impacto ambiental y en la huella de carbono que estos generan, el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, aseguró que “Ecosalmon ha demostrado ser una empresa que se encuentra a la vanguardia en términos de innovación y de cuidado con el medio ambiente. Es por este motivo y por todo el conocimiento que esta empresa tiene, que estamos muy felices de que hayan tomado la iniciativa de unirse al gremio”.

“Nuestro interés de pertenecer a SalmonChile es seguir creciendo como parte de una industria cada vez más sustentable y poder ser un aporte en esta actividad tan importante para la economía de nuestro país. Sin duda, el poder participar activamente en la asociación nos permitirá un intercambio tecnológico, participar en la investigación y desarrollo, además de adaptarnos a las nuevas necesidades que exigen y demandan los consumidores de salmón en el mundo”, comentó el director ejecutivo de Ecosalmon, Jorge Goles. • Sernapesca informa término de cosecha en centro positivo a virus ISA en Aysén

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Aplazan versión virtual de la feria AquaSur

Recientemente, el Comité Organizador de la feria internacional AquaSur informó a expositores, auspiciadores y patrocinadores que, en la línea de privilegiar una experiencia óptima de usuario y sacar el mayor partido respecto de imagen y contenidos de la plataforma tecnológica a ser utilizada para la versión virtual de AquaSur, se aplazará la realización de dicho evento. “La nueva fecha será informada dentro de las próximas semanas, con el objetivo de que dispongan del tiempo necesario para la preparación del material que les permita presentar en forma eficiente y precisa sus productos y servicios a sus clientes y visitantes”, dijeron desde el Comité Organizador.

La versión virtual de la feria tendrá una nueva fecha.

Gonzalo Silva

Consejo del Salmón confirma a su nuevo director regional

El Consejo del Salmón de Chile (CdS) –entidad que reúne a las empresas AquaChile, Mowi, Salmones Aysén y Cermaq– confirmó que Gonzalo Silva asumiría el 15 de marzo la posición de director regional. Esto, con el objetivo de ampliar la presencia en terreno del gremio en la zona sur del país. Gonzalo Silva es periodista y su carrera ha estado ligada a la salmonicultura y al desarrollo productivo en el sur de Chile. De hecho, fue editor por más de 18 años del medio acuícola-pesquero AQUA y tiene dos diplomados: uno en Gestión Cultural y otro en Producción de Peces. Según lo informado, su llegada al gremio buscará fortalecer la presencia y los canales de comunicación con los principales actores que se relacionan con la salmonicultura en la macrozona sur del país (regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes). Silva está radicado en Puerto Montt. La directora ejecutiva del CdS, Joanna Davidovich, aseguró que la llegada de Gonzalo Silva al gremio permitirá un “vínculo directo” del Consejo con las comunidades en la macrozona donde se desarrolla la industria salmonicultora.

Fotografía: CDS.

Gonzalo Silva tiene una amplia trayectoria vinculada a la acuicultura nacional.

Sernapesca:

Ley de modernización ha permitido bajar a cero la sobrecaptura de jurel artesanal

El jurel es un recurso pesquero emblemático para Chile, que pasó por un momento complejo cuando alcanzó su estado de sobreexplotado. Recién en 2017 pudo revertir esa categoría pasando a una condición de plena explotación, y desde entonces se llevan a cabo esfuerzos por regular la pesquería con el objetivo de darle sostenibilidad.

En ese marco, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) destacó el trabajo realizado en la fiscalización de la breve temporada de jurel artesanal en las regiones de Ñuble y Biobío, bajando a cero la sobrepesca que afecta el manejo sostenible de esta pesquería, de acuerdo con lo afirmado por el ente de fiscalización acuícola-pesquero.

“Revisamos las estadísticas comparativas de los últimos seis años en relación con esta pesquería, y lo registrado en 2021 es un hito. Esto es fruto también de la puesta en marcha de la ley de modernización y fortalecimiento de Sernapesca que se aprobó en 2018 y entró en vigencia en 2019 de manera paulatina, hasta alcanzar en 2020 todo el territorio nacional”, sostuvo la directora nacional (s) del organismo público, Jessica Fuentes Olmos.

Este 2021 se cerró la temporada con un consumo de 99,6% de la cuota total asignada al rubro artesanal, con 10.450 toneladas desembarcadas certificadas. Cerrar la temporada sin sobreconsumo de la cuota era el gran desafío para Sernapesca, y lo lograron.

“La certificación de desembarques en manos de un organismo del Estado demostrando su efectividad, sumado a un trabajo integral coordinado de los

Fotografía: Sernapesca.

Cerrar la temporada sin sobreconsumo de la cuota era el gran desafío para Sernapesca, y se logró.

distintos equipos cumpliendo sus funciones, permitió registrar un preciso control normativo de la pesquería del jurel para el sector artesanal, nunca antes registrado. Estamos muy orgullosos del desempeño”, expresó Jessica Fuentes.

Certificación

Nova Austral avanza en acreditación del sello ASC

Nova Austral extendió la certificación del Aquaculture Stewardship Council (ASC) a otros tres centros de cultivo de salmón ubicados en la región de Magallanes. Se trata de “Aracena 3”, “Aracena 4” y “Aracena 13”, los que se suman a los centros “Aracena 1” y “Aracena 5”, certificados en diciembre de 2020.

“Este logro permite a Nova Austral respaldar la producción de salmón de alta calidad y libre de antibióticos que desarrolla con la certificación más exigente del mundo para la producción acuícola, que se obtiene tras una exhaustiva auditoría independiente”, aseguró la empresa en un comunicado de prensa.

A su vez, afirmó que la acreditación, que tiene una duración de tres años, verifica que los centros de cultivo operan bajo altos estándares de sostenibilidad, garantizando la preservación del medio ambiente, la biodiversidad y los recursos hídricos, y proporcionando buenas condiciones a sus trabajadoras y trabajadores.

“Es una muy buena noticia para nosotros seguir extendiendo esta importante certificación, que está en línea con nuestros pilares para lograr los más altos estándares de sostenibilidad, cumplimiento y respeto por el medio ambiente. Esperamos en 2021 certificar las licencias necesarias para que tengamos el 100% de nuestra producción verificada con el estándar ASC y libre de antibióticos”, expresó el gerente general de Nova Austral, Nicolás Larco. • Revo Foods: Conozca detalles del proyecto que apuesta por el “salmón 3D”

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APEC

Chile lidera trabajo enfocado en la protección de los océanos

Chile lideró el trabajo del Grupo de Pesca y Océanos, enfocado en la protección de los mares, durante la versión 2021 del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), que llevó adelante Nueva Zelanda, como economía anfitriona. El grupo (OFWG, por su sigla en inglés) lo presidió la subsecretaria de

Fotografía: Subpesca. Pesca y Acuicultura de Chile, Alicia Gallardo, elegida por las economías que integran ese comité para liderar su trabajo en el período 2021-2022. Chile asumió un papel activo en 2019, en el marco del Año APEC Chile. En esa oportunidad, el OFWG comenzó a trabajar en dos hojas de ruta: una sobre Pesca Ilegal, No Declarada y no Reglamentada (pesca INDNR), y otra relativa a Residuos Marinos. En la reunión del grupo, el 25 y 26 de febrero, la subsecretaria Alicia Gallardo presentó un plan de trabajo que debe ser acordado por consenso. En su intervención de apertura, valoró el trabajo de Nueva Zelanda como economía anfitriona, y subrayó que la pesca y acuicultura han experimentado a nivel global el impacto del Covid-19. Bajo esa premisa, la autoridad anticipó que la vuelta de ambas actividades a la situación previa a la pandemia se presenta como uno de los grandes desafíos para APEC este año.

El grupo lo presidió la subsecretaria de Pesca y Acuicultura de Chile, Alicia Gallardo.