Karácsony okosan

Lassan eljön a karácsonyi készülődés és a karácsonyi menü kitalálásának időszaka. Nagyon fontos hogy a karácsonyi menüre úgy tekintsünk, mint értékes és tápláló ételekre, nem pedig úgy, hogy most aztán mindent szabad. Ebben szeretnék most segítséget nyújtani a Hölgyeknek.

Elsősorban amit javasolnék az lenne, hogy figyeljenek oda saját magukra is ezekben a meghitt napokban. Nagyon fontos, hogy inkább a szeretteikkel legyenek, mint megsüssék a hatodik tepsi süteményt is és fáradtan egy mosoly sem hagyja el az arcukat. Néhány ötlettel szeretnék kedveskedni • Érdemes odafigyelni a reggelire, minél rostdúsabb kásákat érdemes fogyasztani, pl. köles, hajdina, zab • Ebédnél és vacsoránál köretnek a rezisztens keményítőt tartalmazóak és a sült zöldségek az ideálisak • Vissza hűtött rizs, mely úgy készül, hogy ha megfőtt rizsünket 12 órán keresztül állni hagyjuk, amikor kihűlt, hűtőbe tesszük-ez azért fontos, mert így kvázi különleges rostokat kaptunk vércukorszint növelő szénhidrátok helyett A karácsonyi desszerthez, egy cukormentes és gluténmentes, egyszerű mákos sütemény receptet hoztam!

Kerekes Viktória

Alkalmazott táplálkozási referens, okleveles gyógymasszőr +36-70 / 511-4450 viktoria.kerekes33@gmail.com

HOZZÁVALÓK

4 db tojás 4 evőkanál édesítőszer (eririth vagy almacukor keveréke) 4 evőkanál kókuszolaj 20 dkg mák vagy kókusz (de lehet fele-fele arányban is: vagy 10 dkg kókusz és 10 dkg mák keveréke) 1 db alma pici szódabikarbóna csipet só

ELKÉSZÍTÉS

A tojásokat robotgép segítségével verjük fel habosra, majd tegyük bele a felolvasztott kókuszolajat és keverjük össze. Az almát reszeljük le és keverjük össze a szódabikarbónával és adjuk a tojásokhoz. Majd a száraz hozzávalókkal is keverjük össze a tojásokat. Sütőpapirral béleljünk ki egy őzgerincformát és öntsük bele a masszát. 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig süssük Jó étvágyat!

Ha életmódot szeretnél váltani, esetleg megszabadulnál néhány kilótól, vagy csak táplálkozási tanácsra van szükséged, akkor keress bizalommal az alábbi elérhetőségek egyikén! Állok rendelkezésedre!

A teljes cikket elolvashatja a www.csakanokenkmagazin.hu weboldalon.