Csak a Nőknek Magazin-2020. március by csakanoknek.hu

2020/03

VALÓDI TARTALMAK IGAZI NŐKNEK

Zöld

PALACSINTA

VEGÁNOK FIGYELMÉBE

és vagy?

FÁRADT KIMERÜLT

Az árulkodó

GERINC

csakanoknek.hu

C SAK A NŐKNEK

Kedves Olvasó!

Március hónapba értünk! Csodálatos időszak ez, hiszen a virágok, a természet, a fák, a madarak ébredeznek. Egyre többet süt a nap és gyönyörködhetünk a régóta várt napsugarakban is! Élvezd minden egyes percét! És ne feledd! A tavasz egyben a megújulás, önvizsgálat időszaka is! Használd föl a rendelkezésedre álló időt arra, hogy elsősorban magadban, másodsorban a környezetedben is kitakaríts, rendet tegyél! Addig, pedig, böngészd weboldalunkat, ahol mindennap új, érdekesebbnélérdekesebb cikkeket olvashatsz!

26 A tartalomból 4

Írásod a tükörképed

Sport és bizonyítvány

Frissítsd fel a ruhatárad! Jön a tavasz!

Zöldségben az erő

Zöld palacsinta

Egyél Te is kapszaicint!

Nyári Szimonetta felelős szerkesztő

A vegánok figyelmébe

A vállalkozó anyuka kihívásai

Apának lenni jó

Brexit

Merj tervezni

A víz, mint éltető erő!

Fáradt és kimerült vagy?

Több Mint Marketing Kft. 1605 Budapest, Pf. 88.

Az árulkodó gerinc

Telefon: +36 70 430 5377

Crypto-valuta a valóvilágban

Ausztrália furcsaságai

Mit és miért visel egy muszlim nő?

A ying és a jang- az egész világ magyarázata…

A Wo Lou

Szerezz örömet!

A cikkekben és a hirdetésekben elhelyezett szövegekért, képekért, a grafikai munkák jogtisztaságáért sem a szerkesztőség, sem a kiadó felelősséget nem vállal.

Vitaminok a sporthoz!

Itt a tavasz! Éled a kert!

Szponzorációs és együttműködési ajánlatait küldje el a szerkesztőség címére vagy e-mailben: media@csakanoknek.hu

Tippek a környezettudatos főzéshez és étkezéshez

Keresd a Csak a Nőknek Magazin oldalát a Facebookon is! IMPRESSZUM Csak a Nőknek Életmód magazin Nyomdai előkészítés: Több Mint Marketing Kft. Grafika és tördelés: Magdó Emil, Dobozi Rita, Hrankai András Hirdetésfelvétel: media@csakanoknek.hu Terjesztés: Több Mint Marketing Kft.

Posta cím: 1605 Budapest, Pf. 88. INFORMÁCIÓK: Projektmenedzser: Nyári Szimonetta www.csakanoknek.hu E-mail: media@csakanoknek.hu

C SAK A NŐKNEK

Írásod a tükörképed! Firkálgatunk gyerekkorunkban, felnőttként telefonálás közben, unalmas értekezleteken… El sem hinnénk, hogy mennyire igaz a mondás: írásod a tükörképed. Azt, amit az adott pillanatban papírra vetettél, tökéletesen árulkodik rólad! A grafológia az írásfejtéssel foglalkozó egzakt tudomány: segítségével megerősíthetjük önismeretünket, szembenézhetünk addig eltitkolt vágyainkkal, könnyebben tudunk nemet mondani, krízishelyzetekben rövidebb idő alatt tudunk jó döntést hozni.

MIRŐL BESZÉL A KÉZÍRÁSUNK?

A személyiség teljes képe, erősségeink, fejlődési lehetőségek, érdeklődési területek. A párkapcsolat „milyensége”, gondolkodás, mentális képességek, kommunikáció (léte vagy hiánya), szociális képeségek. Természetesen a szakembernek fontos tudnia, hogy az értékelés milyen céllal történik. Kézzel írt önéletrajzot kérnek az új munkaerőtől, mely kiértékelését a munkaadó köteles megosztani a jelentkezővel. Sajnos, leginkább negatív példákat hallani ez ügyben: kérje el nyugodtan az eredményt! 4

C SAK A NŐKNEK

AZ ÍRÁSELEMZÉS HÁTTERE

A kézírás változik, ahogyan a hangulatunk is, tehát természetes, hogy valaki kétszer nem tudja ugyanúgy leírni a nevét. Ez még nem annak a jele, hogy beteg! Fontos, hogy milyen iskolában, milyen módszerrel tanulta az illető kisiskolásként a betűvetést, balkezes eszközhasználattal ír(t) vagy átszoktatott balkezességgel van-e dolgunk. Már a papírválasztás is utal az illető bizonyos személyiségjegyeire. Kockás, vonalas, sima levélpapír vagy egy lap a jegyzettömbből, rengeteg jel, üzenet értékűek.

Szerelem, hazugság, szorongás, birtoklás – ezek jelei mind-mind felfedezhetőek az írásképben. Illetve az ember aláírása önmagában is érdekes, sok alapvető jellemvonást közvetít az író személyéről. A cikksorozatunkban ezeket is taglalni fogjuk további érdekességek mellett. KRÖELL-DULAY EMŐKE grafológus, írásszakértő

FARKAS BERNADETT

Sport &

bizonyítvány MEGFÉRNEK EGYMÁS MELLETT?

A sportos, egészséges életmódra való nevelést nem lehet túl korán kezdeni. A rendszeres mozgásnak kezdetektől fogva be kell épülnie a gyerekek életébe, hogy később felnőttként is evidenssé váljon a mozgás igénye. Ugyanakkor könnyű belecsúsznunk abba, hogy a sportolást örömforrás helyett véresen komolyan vesszük. Pedig iskoláskorban az a legjobb, ha a mozgás a szórakozást és kikapcsolódást szolgálja és nem jelent kötelességet. Az iskolába kerüléssel a gyerekek világa gyökeresen megváltozik, hirtelen nagy teher kerül rájuk az addigiakhoz képest, könnyen előfordul, hogy nap végére úgy elfáradnak, hogy sem kedvük, sem erejük edzésre, tornára menni. Ez nem tragédia! Az iskolában is heti több alkalommal szerepel az órarendben kötelezően testnevelés, ha úgy látjuk, ennyi elég a gyerekünknek, fogadjuk el, ne erőltessük a további sportolást! Helyezzük előtérbe a tanulást, szabadidejében járhat zeneórákra vagy otthon több időt fordíthat a tanulásra, pihenésre. A további mozgáshoz hétvégenként, közösen csináljunk kedvet! Kiránduljunk, biciklizzünk

vagy egyszerűen menjünk ki a játszótérre! Ha úgy tapasztaljuk, csemeténk szívesen sportol, mozog iskola után is, az edzésektől feltöltődik, netán még tehetséget is mutat egy adott sportban, bátran tegyük számára lehetővé, hogy kibontakozhasson! Ugyanakkor azt is fogadjuk el, hogy a rendszeres, pláne versenyszerű sportolás mellett (heti 4-5 edzés és a hétvégi verseny) nem várható el maximális teljesítmény az iskolapadban is! Természetesen van olyan gyerek, aki képes rá, de ez nem általános és nem elvárható. Ismerjük meg és fogadjuk el a gyermek személyiségét és képességeit, ne akarjuk megváltoztatni, ne kérjünk többet, mint amire jó kedvvel képes! Ha sportban tehetséges a gyermekünk, legyünk erre büszkék! Az iskolai bizonyítvány pedig nem határozza meg kizárólagosan egy gyerek jövőjét, különösen kisiskoláskorban.

A teljes cikket elolvashatja a csakanoknek.hu weboldalon.

C SAK A NŐKNEK

FRISSÍTSD FEL RUHATÁRAD! Jön a tavasz! Átléptünk a tél utolsó hónapjába és az időjárás is meglegyintett minket mostanában a tavasz egy-két fuvallatával, hiszen egymást váltja a fagy, eső és plusz tíz fok. Persze, még ne ássuk el a nagykabátot és csizmát, de már ideje bekukkantani a gardróbba és átvizsgálni a tavalyi kollekciónkat, átgondolni, mivel és hogyan frissítsük a ruhatárunkat az első igazi tavaszi napokra. A HIDEGEBB, ELSŐ HETEKBEN ÖLTÖZZÜNK RÉTEGESEN ÉS SZÍNESEN! Nézzünk körül a szekrényben, hogy akad-e világos színű vagy mintás farmer. Ha nem, szerezzünk be egy vidám, vastagabb anyagú nadrágot vagy vastag szálú, esetleg pamutharisnyát, a lényeg, hogy világos, vidám szín kandikáljon ki a kabátunk alól. ELŐ A SZOKNYÁVAL! A szoknyaviselés magában hordozza a tavasz hangulatát. Az egyszínű bőr vagy farmerszoknyát olcsón és remekül feldobhatjuk színes vagy mintás harisnyával. FRISSÍTSÜK A GARDRÓBOT AZ ÚJ TRENDEK SZERINT! Természetesen nem létszükséglet, hogy minden kifutón megjelenő darabot azonnal megvásárol6

C SAK A NŐKNEK

junk. Újíthatunk a friss trendnek megfelelő, de régen hordott darabjainkkal is, átalakíthatunk olyan holmikat, amik valamiért nem tetszenek vagy már nem jók, de anyaguk vagy színűk éppen trendi. A lapok és kifutók jelzései szerint 2020 tavaszán, aki divatos, az élénk sárgát, pinket, kéket visel, ami a párizsi divathéten is meghatározó volt és a kék az év színe lett. SZEREZZÜNK BE BLÉZERT! A nadrágkosztümök, blézerekkel kombinált szettek 2020-ban is folytatják hódító hadjáratukat. Párizsban megszámlálhatatlan variációban mutatták be őket: decensen és fodrokkal, virágos rátétekkel díszítve, flitteres anyagból vagy szokatlanul élénk színből elkészítve, puffos ujjakkal vagy épp minimalista, maszkulin stílusban szabva. Kora tavasszal hordjunk kabát alatt vékonyabb anyagúakat, később kabátként a vastagabbakat! Igényes blézereket, kosztümöket a fast fashion boltokban is beszerezhetünk kedvező áron. Azt nem tudhatjuk előre, hogy a valódi tavasz mikor érkezik, de néhány vidám, új vagy felújított ruhadarabtól a lelkünk is kitavaszodhat. PASTOR ANNI divattervező +36 30 971 0555 annipastor@gmail.com www.annipastor.hu

A teljes cikket elolvashatja a csakanoknek.hu weboldalon.

ZÖLDSÉGBEN AZ ERŐ! Hajlamosak vagyunk szintetikus vitaminokra költeni pénzünket, különösen ősz végén, tél elején. Abban a tévhitben vagyunk, hogy csak a tabletták és kapszulák szedése ad védelmet szervezetünknek a betegségek ellen. Pedig a természetes vitaminok kertünkben vagy piacainkon találhatók.

Nézzük kedvelt téli zöldségeink vitamintartalmát. Kezdjük a káposztafélékkel: Nálunk a legkedveltebb, legismertebb a fejes káposzta és annak piros változata. Nem mellesleg a legrégebbi kultúrnövényünk. Jelentős C-vitamin és B-vitaminok forrása. Fogyaszthatjuk nyersen, savanyítva, főve. Piros változatát párolva kedveljük, húsok mellé. A kelkáposzta, karfiol, kínai kel is C- és B-vitamin bomba. A kínai kel előnye, hogy szinte szagtalan és nagyon könnyen emészthető káposztaféleség. A kelbimbó támogatja az idegrendszert és serkenti az agyműködést, mivel tele van folsavval és B1-vitaminnal. Továbbá sok a ballasztanyag benne, ezért laktató. Brokkoli – szintén laktató zöldség alacsony

A teljes cikket elolvashatja a csakanoknek.hu weboldalon.

kalóriatartalommal (100 gramm csak 29 kilókalóriát tartalmaz). Vitaminjai a C-vitamin, vas, cink és nyomelemek. Cékla – kitűnő sejtépítő hatású, intenzív színű zöldség és mint ilyen, rengeteg folsavat hordoz. Mint tudjuk, a folsav az egyik fontos B-vitaminunk. Egyszóval, nem a gyógyszertárakban kell a vitaminokat keresni, hanem az élelmiszerekben, fűszerekben.

NEMES GÁBOR biogazda +36 70 701 7447 nemesokogazdasag.hu

C SAK A NŐKNEK

Zöld

PA L A C S I N TA

Jamie Oliver fantáziája határtalan. Újabb remek recepttel állt elő, melyet a ráérős reggeleken vagy vacsorára is elkészíthetünk.

HOZZÁVALÓK 1 db avokádó 350 g vegyes színű cseresznyeparadicsom 100 g bébispenót 3 szál újhagyma 15 g koriander 1 evőkanál exra szűz olívaolaj 1 db lime 1 db tojás 1 bögre liszt 1 bögre tej 300 g túró csili szósz

C SAK A NŐKNEK

ELKÉSZÍTÉS Az avokádó felét hámozzuk meg és szeleteljük fel. A paradicsomokat negyedeljük. Tegyük egy salátás tálba a bébispenót felét, adjuk hozzá a felszeletelt újhagymát és a koriandert, majd nyomjuk rá a lime levét. Az olívaolajjal keverjük össze, ízesítsük sóval és fekete borssal, majd tegyük félre. A tojást, a lisztet, a tejet és a maradék bébispenótot turmixoljuk össze. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Egy palacsintasütőt kenjük ki olívaolajjal és a masszából süssünk palacsintákat. A kisült palacsintákat kenjük meg vékonyan csili szósszal, tegyük rá a túrót, a paradicsomnegyedeket és az avokádó szeleteket. Díszíthetjük limedarabokkal, fűszerekkel, sajttal. De a töltelék a képzeletünkre van bízva, ízlés szerint tehetünk bele mást is. Jó étvágyat!

EGYÉL TE IS

KAPSZAICINT!

Amikor az ember a sokak által kedvelt csípős, azaz chilipaprikákra gondol, akkor általában csípős szószok, izzasztó levesek, forró egzotikus ételek jutnak az eszébe.

Tény, hogy a chiliket az egész világon használják különféle gasztronómiai célokra, de ezek a tüzes kis paprikák sokkal több jót rejtenek magukban, mint egy-egy étel ízesítése, hiszen egészségesebbé is teszik a fogásokat. A paprika közismerten magas C-vitamintartalmú zöldség, egy narancsnál háromszor több C-vitamint tartalmaz. A csípős érzetért felelős hatóanyaga, a kapszaicin hatékony antioxidáns, méregtelenítő hatású. És ha már említettem ezt a bizonyos csípős „rémet”, a kapszaicint, beszéljünk is róla egy kicsit részletesebben. Ez az a fenolból származtatható alkaloid, amitől a paprikát csípősnek érezzük… Nézzük meg milyen élettani és biológiai hatásokkal bír a chili és a benne lévő kapszaicin. A csípősség érzete azért keletkezik, mert a kapszaicin a szájban lévő hő- és fájdalomérzékelő receptorok ingerküszöbét lecsökkenti, így a normális testhőmérsékletet is forrónak érzékeljük, de természetesen a valódi égéssel járó szövetkárosodások nélkül. A kapszaicinnel való érintkezés és a

kapszaicinre adott reakció mértéke természetesen egyénfüggő, de a bőrpír és az ezzel járó vérbőség jótékony hatással bír számos betegség okozta tünetre, fájdalomra, az említett vérbőség fokozó hatása pedig felgyorsítja a gyógyulási, regenerálódási folyamatokat. A kapszaicintartalmú krémek gyógyszerként régóta használatosak kopásos, reumás vagy más eredetű ízületi panaszok enyhítésére.

És, hogy még milyen jótékony hatása van a kapszaicinnek? Hamarosan kifejtem következő cikkemben! De addig is:

AZ ERŐS LEGYEN VELETEK! KOLETÁN GERGELY ChiliYard +36 30 291 7949 info@chiliyard.hu chiliyard.hu

C SAK A NŐKNEK

A vegánok figyelmébe

C SAK A NŐKNEK

A vegán étkezés egyre több embert vonz, mert egészséges. Fontos néhány dologra odafigyelni, nehogy „hiánybetegségek” lépjenek fel. Aki az állati termékeket mellőzi, annak néhány fontos vitaminra és ásványi anyagra kell koncentrálni és tudni, hogy melyik növényben találhatja meg azokat.

B12-VITAMIN

Cobalaminnak is hívják, a test a májban raktározza. Egy hiány akkor lép fel, ha ez a raktár már kiürült. Az első jele fáradság, letörtség, hangulatváltozás, látási zavarok, erős szívdobogás, vérzékenység, súlycsökkenés, impotencia vagy más szexuális visszahúzódás, bél- és hólyagprobléma is előfordulhat. Ez a vitamin a húsban és az állati belsőségekben, a tejben és tejtermékekben fordul elő nagy mennyiségben. Növényi eredetű forrása a gomba, alga, fermentált szójabab, savanyú káposzta, sárgarépa, sör, inaktív élesztő stb.

KALCIUM

JÓD

A jód segítségével a pajzsmirigy speciális hormonokat állít elő. Egy hiány ebből a nyomelemből sokféleképpen nyilvánul meg, pl. fáradság, izomgyengeség, megfázás, koncentrációs zavar, súlynövekedés, hajhullás, depresszió, székrekedés, száraz bőr stb. Tudni kell, hogy pl. a brokkoli, kelkáposzta, édesburgonya, kukorica a pajzsmirigyhormon működését befolyásolja. Jód található a tengeri herkentyűkben, a tejtermékekben és a tojásban. A növényi élelmiszerek jódtartalma mindig függ a talaj jódtartalmától, ahol a növényt termesztik, pl: burgonya, brokkoli, spenót, borsó, bab, spárga, gomba, rizs, stb. A természetes ásványvizekben és a parajdi sóban is jód van. Természetesen a fentiek mellett fontos a természetes sima víz fogyasztása is, átlagosan 1,5-2 liter/nap. Étkezzünk mindig nyugodtan. Rágjuk meg az ételt jól és hosszasan. Az emésztés már az étel meglátásával kezdődik, és a szájban folytatódik. Az emberi bélrendszer hossza és felépítése arra mutat, hogy elsősorban növényi étkezésre lett kialakítva, mert állati fehérje feldolgozásra született bélrendszer jóval rövidebb, mint az ember bélrendszere.

„Az vagy, amit megeszel!”

A kalciumszükséglet a vegánul táplálkozók részére sokkal nagyobb lesz, mivel főleg növényeket fogyasztanak. Ezért több Oxal- és Phytinsavat vesznek fel. Ezek megnehezítik a kalciumfelvételt. A kalcium fontos a csontok, de a szív, az izom és az idegek anyagcseréjéhez is. Egy kalciumhiány csontritkuláshoz vezethet és csonttöréshez. A vegánok számára fontos a kalciumban gazdag tofu, dió, különböző magvak, hüvelyesek, müzli, mandulaital, hagyma, brokkoli, bogyós gyümölcsök, természetes ivóvizek stb.

BUSCH-TURCSÁNYI SIPOS ÉVA természettudományok docense eva.turcsanyi.busch@gmail.com eva-turcsanyi-busch.wixsite.com/budapest

A teljes cikket elolvashatja a csakanoknek.hu weboldalon.

C SAK A NŐKNEK

A VÁLLALKOZÓ

ANYUKA KIHÍVÁSAI Én is így tettem, vállalkozásba kezdtem! Értéknövelő újrahasznosítással készülő táskákat, kiegészítőket alkotok, melyeket vállalkozásban kezdtem el csinálni abban az évben, amikor édesanyává váltam. Kész logisztika így az élet, hisz minél több időt akarok a kicsivel is tölteni, de maga a vállalkozás is szinte már a gyerekemmé vált, hisz belőlem van, énáltalam létezik. Édesanyaként éjjeli kelés a kicsi mellé, még most is 3 évesen megnehezíti a napokat, úgy, hogy néha a vállalkozásomat késő estig végzem. Áldott vagyok, hogy csodás anyósom van, így, ha el kell utaznom, vagy külső helyszínen kell helytállni a vállalkozással, akkor 100%-ban számíthatok rá, a kicsi ugyanúgy el van vele, mint velem. 12

C SAK A NŐKNEK

Vállalkozásba kezdeni, az ötletedet vállalkozásban vinni tovább, nagy bátorságot és merészséget kíván. Otthagyni az alkalmazotti lét biztos hátterét egy bizonytalanért, bizony nem könnyű. Még nagyobb kihívás, ha ezt édesanyaként teszed, hisz otthon a családban, a kisgyerek mellett is meg kell állni a helyedet. Az én vállalkozásom pedig egész embert kíván még jelenleg is, hisz a tervezés, az ügyfelek, megrendelők felkeresése az én dolgom. A gyártást már ki tudom adni ügyes segítőimnek, de a hátteret megteremteni az igazi kihívás. De bátorítani akarok minden édesanyát, akik hasonló helyzetben vannak, csodás ötletüket, kreativitásukat szeretnék kiélni, csak a bátorság hiányzik, hogy tegyék meg, mert csodás utat rejt magában. VIOLA MELINDA Violinda +42 191 710 8825 info@violinda.sk violinda.hu | violinda.sk

Apának lenni jó!

Amikor egy párnak megfogan a gyermeke, a leendő apában is megjelenik a bizonytalanság és félelem, hogy vajon milyen szülővé válik. Az apaszerep, az anyáéhoz hasonlóan nagyon összetett, nem is gondolnánk, hogy mi mindenben fontosak a férfiak gyermekeik számára! Vegyünk néhány példát! Az apák máshogyan, más stílusban foglalkoznak a gyerekeikkel, ezért azok tőlük mást tanulnak. Ez így van jól, a kétféle szülői minta kiegészíti egymást. Nem szabad versenyezni a gyermek figyelméért, szeretetéért! Az apa férfimintát nyújt a fiúgyereknek. Tőle tanulja meg, hogyan kell problémákat megoldani, a nőkkel bánni, hogyan kezeli egy férfi az érzelmeit. Ahogyan ő viselkedik, gondolkodik, példává válik a gyerek számára. Az apai minta a párválasztásban is szerepet játszik. A lányoknak nagyrészt apa az első szerelem. Önkéntelenül is ahhoz hasonló párt választanak maguknak, amilyennek az apjukat látták.

És végül: apával lehet a legjobban birkózni, focizni, szaladgálni, esni-kelni, párnacsatázni, csikizni!

Apának lenni jó! A gyerekek legalább annyi dologra tanítanak minket, mint mi őket, többek között türelemre, alázatra és arra, hogyan lehet jól szeretni. Sohasem késő változtatni, fejlődni, törekedni arra, hogy jól csináljuk! A teljes cikket elolvashatja a www.csakanoknekmagazin.hu weboldalon! FARKAS BERNADETT C SAK A NŐKNEK

BREXIT Nos, az Egyesült Királyság (UK) 2020. január végével kilépett az EU-ból. A folyamat a tervek szerint idén lezárul. Mit is jelent a Brexit a mi kis pénztárcánkra nézve? A fizetőeszköz marad az angol font, már csak az a kérdés, mennyit kell majd érte kiadnunk, ha venni szeretnénk. Ha valakinek tele van most a pénztárcája angol fonttal, gondolkodnia kell, eladja-e vagy sem. (Szerintem tartsa meg, az UK gazdasága erős, a pénze sem fog elértéktelenedni.) Bár az Egyesült Királyság Európa nyugati „széle”, de így is rengeteg szállítmány jön és megy oda és vissza, egyelőre vámmentesen. A kereskedelemben, szállításban, fuvarozásban új megállapodásokat kell kötni. Kinek mi a tippje, olcsóbb lesz az áru vagy drágább? Idén december 31-ig az ott élő uniós állampolgárok jogai változatlanok maradnak. OK és utána? Sokan vállalnak munkát Angliában, ott fizetik a társadalombiztosítást és kapnak annak alapján szolgáltatásokat, pl. gyűjtik a nyugdíjukhoz a befizetéseket. Megtanultak angolul, amit még Írországban is lehet használni, esetleg egy uniós szervezetnél, vagy még Svájcban, vagy egy olyan multinál, ahol angol a hivatalos munkanyelv. 14

C SAK A NŐKNEK

Még az adatvédelem is bonyolultabb lesz, mert EU-n kívüli országba kerülnek az adataink! Ha pl. egy magyar vállalkozás egy UK vállalkozással áll kapcsolatban és személyes adatokat küldenek egymásnak, több biztonsági intézkedést kell alkalmazni, mert az adatok EU-n kívülre kerülnek. Az EU-n belül az Egyesült Királyság bizony hozzájárult az unió gazdaságának fejlődéséhez, most csak reméljük, hogy nélkülük nem fog lassulni az EU gazdasági növekedése, mert az nekünk sem tenne jót.

DR. MARCZI ERIKA +36 30 280 7475 emarczi@hu.inter.net

MERJ TERVEZNI! A családról való gondoskodás, a gyermekek felnevelése és az anyagi biztonság megteremtése mögött egy egész élet munkája áll. Amikor kirepülnek a gyerekek még sokan aktívak vagyunk és szeretnénk tartalommal feltölteni az „aktív” nyugdíjas éveinket, olyan programokkal, hobbival, amelyre korábban nem volt lehetőségünk, akár a család, akár anyagi szempontok miatt. A nyugdíjaskorhoz közeledve felmerül a kérdés, hogy a hosszú évek megtakarításait élvezzük és magunkra költsük, vagy szeretteinkre hagyjuk? Azt tanácsolom, ne adjuk fel álmainkat, merjünk tervezni, bármi legyen is az. Sokan nem is gondolnák, hogy nincs lehetetlen, bármit el tudunk érni, ha eléggé elszántak vagyunk. Sokunkban felmerülhet a kérdés, hogy igen, álmaink vannak, de anyagi oldalról hogyan tudjuk mindezt megvalósítani?

Ebben a kérdésben célszerű szakember bevonásával pénzügyi tervezést végezni, amely eredményeként megtaláljuk a megfelelő pénzügyi konstrukciót, amely megoldást jelent a jelenre és a jövőre egyaránt. Pénzügyi tanácsadóként minden érdeklődőt szeretettel várok egy ingyenes pénzügyi tervezésre, hogy az álmok megvalósítására megfelelő pénzügyi megoldást találjunk.

NÉMETH ÉVA Személyi pénzügyi mentor +36 20 450 0848 repules007@gmail.com www.facebook.com/nemetheva.szemelyipenzugyimentor A teljes cikket elolvashatja a csakanoknek.hu weboldalon.

C SAK A NŐKNEK

A VÍZ ,

MINT ÉLTE TŐ ERŐ! 16

C SAK A NŐKNEK

Elkezdtem egy sorozatot az egészséges életmód témában, amivel 10 hónapon át fel tud készülni az, aki lassan érő és, ha változtatni akar az életmódján, táplálkozásán, súlyán, szokásain, aminek eredményeként a számára ideális „Én”-t tudja megteremteni.

1 2

Az első szokás az Egészség megőrzéséhez: A mozgás, melyről előző cikkemben írtam részletesen. Második: a Víz. A Szokások, amiket meg tudsz változtatni, az egészséged megőrzése vagy visszaállítása érdekében:

A mennyiség: a nagy könyv 30 kilogrammként 1, azaz egy liter vizet javasolt elfogyasztani. Ha megnézzük a víz szerkezeti összeállítását, 70% víz, 25% makró tápanyagok és 5% mikro tápanyagok. Mennyi is akkor a víz? 70%. Tehát, egy 60 kilogrammos ember, 2 liter vizet kell, hogy igyon – megjegyzem – nem folyadékot, hanem VIZET. Ha nem iszunk elég vizet, annak aztán meg is lesz a következménye: epe, máj, emésztési problémák stb. Tiszta víz: szándékosan írok tiszta vizet és nem ásványvizet. Nem a legjobb döntés azt inni.

Miért? Nézd csak meg, mennyi a szavatossági ideje? Miért? A víznek van szavatossága? Lejár? Hogy áll el a napon, a hidegben, szárazságban, akár évekig, hónapokig? Elgondoltad már? Mitől áll el? Milyen tartósítószer van benne?

ELGONDOLKODTÁL MÁR EZEN? Tiszta víz! Legalább egy vízszűrő kancsót szerezz be, vagy kerámiagolyókat tegyél a kancsóba, kulacsodba, amit magaddal viszel. Nem löttyöket és ásványvíznek nevezett vizet igyál napközben. Amennyiben van hozzá akaratod, tehetséged, pénzed: szerezz be egy konyhai víztisztító készüléket!

A teljes cikket elolvashatja a www.csakanoknekmagazin.hu weboldalon!

SZIGETI ERZSÉBET +36 70 363 8094 ertederted1@gmail.com C SAK A NŐKNEK

FÁRADT ÉS KIMERÜLT VAGY? Szeretne lendületesen nekiindulni, de fáradtnak és kimerültnek érzi magát? Sokan nem is gondolnák, hogy a probléma a bélrendszerben lehet! A bélrendszerünkkel együtt az emberi mikrobiom a testünk központi energiaforrása. Több tanulmány is készült már arról, hogy a gyomor- és béltraktus aggyal történő kölcsönös kommunikációja valóban létezik, amihez a szervezet messenger anyagokat használ. Mivel bélrendszerünk nemcsak az emésztésünkre, fizikai egészségünkre, hanem a gondolkodásunkra, az érzéseinkre és a viselkedésünkre is nagy hatással van, ezért fontos, hogy odafigyeljünk rá és jól kezeljük. De mit is jelent a jó kezelés? Kezdésnek a megfelelő és egészséges táplálkozás: magas rosttartalmú, kiegyensúlyozott, főleg növényi alapú nyersanyagok, a lehető legkevesebb cukor és fehérlisztből készült termék, valamint sok erjesztett pre- és probiotikomot tartalmazó élelmiszer. Mivel az emberi test sejtjeinek körülbelül

90%-a nem emberi eredetű, úgy tekinthetünk magunkra, mint egy folyamatosan változó rendszer, egy külön ökoszisztéma. Különböző mikroorganizmusok - például baktériumok, gombák stb. – millióival élünk együtt, alkotunk egy testet. Egyedül a bélrendszerben kb. 2 kg lehet a mikrorganizmusok tömege, ami megfelel az agy súlyának! Ezért fontos, hogy az emberi mikrobiom mindig egészséges összetételű maradjon. Amikor valamilyen okból kiegyensúlyozatlanná válik, szükséges, hogy olyan egyszerű eszközökkel támogassuk, mint amit az Emóció 7.84 is nyújt a számunkra. A fentiek megtartásával és odafigyeléssel erőteljesen és egészségesen indulhatunk neki az új év kihívásainak!

Mi emberek sokkal többek vagyunk, mint gondolnánk

C SAK A NŐKNEK

PÁNCSITY FERENC EM-Technology Hungary Kft. +36 30 946 0557 emtech@emtech.hu A teljes cikket elolvashatja a csakanoknek.hu weboldalon.

AZ ÁRULKODÓ GERINC

Az ember testtartása tükrözi, hogy mit gondol magáról, a környezetéről. Mennyire magabiztos, mekkora teher van a batyujában, amit hordoz magával.

A kineziológia ezen a területen is rávilágít a problémák gyökerére. A gerincproblémák esetén is az okot kezeli, és ennek következtében javulhat az állapot. A gerincünket alkotó csigolyákat, mint csontrendszerünk egyéb részeit, ízületi szalagok és izmok tartják, melyek párokat alkotnak, így tudják helyükön tartani csontjainkat, és lehetővé teszik a mozgást. Ennek vizsgálatára kidolgozta a kineziológiai izomtesztelést. Erre épült fel az energetikai kineziológia, amely egy holisztikus, alternatív segítő módszer. Magyarországon a legelterjedtebb változatai: • • • •

One Brain kinezoiológia Edu-kineziológia Touch for Healt TEK kineziológia

A kineziológia az érzelmi stresszek feloldásával, a test energiaáramlását hatékonyan befolyásolja. Javulhat általa a közérzetünk, az életminőségünk, belső erőforrásaink aktiválódnak. A gerincproblémák mögött megbújó lelki ok, például, ha túl nehéz teherrel van tele a batyunk, amit a hátunkon cipelünk. Egész életünkben csak pakolunk bele, kiüríteni viszont elfelejtjük. ÁLLJUNK MEG IDŐNKÉNT, TEGYÜK LE A TERHEKET! Gondoljuk végig kit, mit vettünk a hátunkra, melyeket lehet, hogy nem kellett volna. Forduljunk szakemberhez, ha úgy érezzük nem boldogulunk egyedül. A teljes cikket elolvashatja a www.csakanoknekmagazin.hu weboldalon!

HEGYI ILDIKÓ Kineziológus, természetgyógyász www.facebook.com/ KineziologiaTermeszetgyogyaszat www.kineziologia-termeszetgyogyaszat.hu +36 70 286 7959 C SAK A NŐKNEK

CRYPTO-VALUTA A VALÓ VILÁGBAN

JP Morgan, az egyik legnagyobb amerikai bank elindította az amerikai dollár által támogatott crypto-valuta alkalmazását – JPM Coin.

A befektetési bank olyan tőkét indított használatra, mint a stable coin, amelyet széles körben használnak majd: a határokon átnyúló fizetésektől a kincstári kötelezettségek alkalmazásáig. A banki óriás, napi 6 trillió dollár értékű tranzakciót dolgoz fel, amelyek közül egy részt a létrehozott JPM-Coinon keresztül fog elvégezni. Az érme csak az intézményi ügyfelek számára lesz elérhető, akik USA dollárért vásárolhatják meg. Umar Farouk, a JP Morgan blockchain projektjének vezetője a tőkén három fő felhasználási területét látja:

Nemzetközi fizetések. A nagyvállalatok naponta több millió dollárt utalnak Swift banki átutalással, ami általában több napot vesz igénybe, és a token segítségével szinte azonnali elszámolás történik.

Értékpapír-tranzakciók – Farouk azt állítja, hogy a JP Morgan egy 150 millió dolláros letéti igazolást hozott létre egy kanadai bank számára.

A kincstárjegyekben tartott dollárok cseréje. A tőkén helyettesítheti a világon a nagyvállalatok leányvállalatai által birtokolt dollárt.

A JP Morgan vezérigazgatója, Jamie Dimon nem egyszer kritizálta a crypto-valutát, a Bitcoin-t „átverésnek” is nevezte, de most kihasználja az úttörő szerepét, és a vállalati fizetési piac jelentős részét megnyeri. KATONA JÁNOS info@inwestclub.com +36 1 550 0124 20

C SAK A NŐKNEK

Ausztrália

FURC SA SÁGAI Mert Ausztrália vitathatatlanul egyedi kontinens, akinek módjában áll, mindenképpen érdemes ellátogatnia a koalák, kakaduk és mérgeskígyók földjére, hogy életre szóló élményeket szerezzen. Hol van még a világon máshol strandpapucs automata? Mert Sydneyben van. Ha netán sürgősen le szeretnénk rúgni a magas sarkút. Madarak mindenütt. De tényleg. Lépten-nyomon kakaduk, íbiszek, szarkák, sirályok bukkannak fel, repkednek a fejünk felett, mintha egy gigantikus madárházban lennénk. A buszmegállók tábláin a nálunk megszokott galambok helyett kakaduk ücsörögnek. És irgalmatlanul fülsértő hangjuk van. Koalák a fákon. Az út menti eukaliptuszfák gyakori kiegészítői a levelektől bekábulva, gombócformában békésen szunyókáló koalamacik.

A barbeque vagy BBQ-ról, azaz a szabadtéri sütögetés „nemzeti sport”. Szinte minden parkban, tengerparton, kertben, teraszon van minimum egy, de leginkább több barbeque berendezés. Egy ausztrál férfihoz úgy hozzátartozik a barbeque felszerelés, mint texasihoz a cowboykalap vagy mexikóihoz a sombrero. Ráadásul a szabadon használható sütőhelyeket mindenki örömmel veszi igénybe, és az esetek nagy többségében utána le is takarítják a használóik. Ez azért a világon nem mindenhol lenne így. Ha már étkezés, a helyiek fogyasztják a kenguru-, krokodil- és strucchúst. Azt mondják, finom. Létezik kengurusteak és krokodilos pizza. Elvégre Ausztráliában vagyunk. Opera az öbölben. A Sydney Operaház önmagában is lenyűgöző, ráadásul a jó időjárású évszakban kitelepülnek a közeli öbölbe egy vízre épített színpadra és ott zajlanak az előadások. Fantasztikus élmény.

FARKAS BERNADETT

A teljes cikket elolvashatja a nokvilaga.hu weboldalon.

C SAK A NŐKNEK

VISEL EGY MUSZLIM NŐ? Ha egy fátylat, kendőt, egész testet takaró ruhát viselő muszlim nőt látunk, hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy egy elnyomott nővel találkoztunk, akit belekényszerítettek a lepelbe. Pedig ez korán sincs mindig így. A muszlim nők nagy része önszántából és büszkén hordja a vallása által előírt fátylat, melynek ráadásul számtalan változata létezik, leginkább országonként, területenként különböző, hogy egy muszlim vallású nő milyen öltözéket hord.

C SAK A NŐKNEK

Dubajban egy új kezdeményezésnek köszönhetően a történelmi negyed szomszédságában megnyílt a Mohammed Sheik Kulturális Központ, ahol bárkinek lehetősége nyílik arra, hogy kérdezzen, megtudja, amire szinte mindenki kíváncsi, aki arab országba érkezik: milyen az öltözködési kultúra, a helyi szokások, a hagyományok és a vallás. Dubajban az arab nemzeti ruhát, az abayát a nők büszkén viselik, ezzel is kifejezve identitásukat. Az iszlám vallást követők nagy része tradicionális viseletet hord, elmondásuk szerint egyrészt kényelmi okból, másrészről vallási meggyőződésből. A Korán szerint azért ajánlott fátylat viselni, hogy a muszlim nőt felismerjék, másrészről, hogy ne zaklassák idegen férfiak. Ettől függetlenül a férfiaknak a Korán megtiltja, hogy idegen nőt érintsenek, ha szembejön velük egy számukra ismeretlen nő, a szemüket le kell sütniük. Ha egy tradicionális ruhába öltözött iszlám nőt látunk, valószínű a csador jut eszünkbe, pedig rengetegféle viselet van, és általában nem a csadort látjuk. Csadort Iránban viselnek, ami egy félkör alakú, karkivágás nélküli, övvel vagy kézzel összefogható köpenyféle, amivel attól függően, hogy hol fogják össze, az arcot is el lehet takarni. Viselése nem kötelező és az iszlám világban kevésbé elterjedt, helyette számos, különböző fátyol létezik. Az abaya egy fátyolszerű, boákig érő, arcot szabadon hagyó ruha, gyakran divatos, nyugati ruhákat takar. Nyilvános helyen, utcán hordják a nők, otthon, családtagok előtt nem kötelező, mégis sokan hordják a házon belül is. A hagyományos abaya színe jellemzően fekete, de ma

a szivárvány összes színében elérhető. Anyaga rendkívül vékony, leheletkönnyű és viselőik (főként dubaji nők) elmondása szerint a közhiedelemmel ellentétben nem melegít, nincs érezhetően melegebb a fátylat viselve, mint nélküle. A niqab a fejet, az arcot és a felső testet takarja, amin hagynak egy rést a szemnek. De van, ahol csak az arcfátyol neve niqab, ami színben, fazonban és anyagban is eltérhet országonként. Leggyakrabban az Arab-öbölben, Jemenben, Ománban és az Egyesült Arab Emírségekben találkozhatunk ezzel a tradicionális viselettel. Viselése országonként eltér, a muszlimok egy része szerint az arc eltakarása nem az iszlám követelménye, mások szerint ajánlott, van, aki szerint pedig kötelező, ettől függetlenül idegen férfiak előtt sok nő viseli. A shayla az arc nagy részét szabadon hagyja. Ez egy vékony fejkendő, amit könnyen alakíthatnak az arab nők aszerint, hogy mennyit szeretnének láttatni az arcukból. Attól függően, hogy miként hajtogatják, tekerik magukra, a haj és a nyak kivételével szabadon hagyja az egész arcot vagy csak a szemet, esetleg a homlokot és a szemet. A teljes cikket elolvashatja a www.nokvilaga.hu weboldalon!

FARKAS BERNADETT

C SAK A NŐKNEK

Yin ﹠ Yang

az egész világ magyarázata… 2009-ben tanultam a Mantrán, ott mélyültem el abban a tudásban, ami elkíséri talán az életem minden szakaszát. Ami meghatározza létem, az a kínai medicina összes aspektusa. A kínai medicina kb. 4000 éves hagyományra tekint vissza, ami egyidős az Ayurvédával. A taoizmusból jött létre. A kínai medicina szerint, a tao valamilyen határ a megnyilvánult és meg nem nyilvánult dolgok között, innen jönnek elő az új és ide jönnek el a régi dolgok. Ami a taon átjön az kétpólusúvá válik = kettős teremtés elve. A kétpólusú teremtés hozta létre a legelső analógiás gondolkodást, ahol két analógiás lánc van, a yin és a yang. A yin és a yang az egész világ magyarázata, tartalma, mert ami megjelenik a világban az vagy az egyikbe vagy a másikba sorolható.

YIN-YANG

Egy kör, amit a világ szimbolizál, vagy a világ, amit a kör szimbolizál. Fekete és fehér. Igen és nem. Ahogy az egyik megszületik és kezd megerősödni, úgy a másik az ellentétet hozza létre. 24

C SAK A NŐKNEK

Ég és föld, tűz és víz, fent és lent és ez így van, mert egyik nem lehet a másik nélkül. Ebből a kettős keletkezési elvből jött létre az ötös keletkezési elv, öt analógiás láncból álló gondolkodás, öt különböző jelenséggel írja le a világ látható és láthatatlan mindenségét.

AZ ÖT ELEM • • • • •

fa – kezdés tűz – folyamatosság föld – stabilitás fém – keretek, föld, fém, víz víz – vég

Az öt elemhez szokták társítani a különböző szervek működését, a különböző információs rendszert, ami a világot folyamatosan újrarendezi. Ehhez még a létrejött 6 qi energo-információs halmaz, ami pontosan tudja, hogy mit kell csinálnia. Most márciust írunk, tavasz van. A fa ideje. A fa adja azt az erőt, azt az energiát, amivel minden dolog elkezdődik, a kezdéshez szükséges energiát. KOVÁCSNÉ MAYER JUDIT +36 30 982 2232 diyu@freemail.hu

Wu Lou A Wu Lou – a bágua (nyolcszög forma) és a szélcsengő mellett – az egyik legjellegzetesebb Feng Shui eszköz. Formáját két egymásba fonódó lopótökről mintázták. A felső jelképezi a mennyet, az alsó a földet. A lopótökben vizet, bort, sőt orvosságokat is tároltak, emiatt lett ez az egyik leghathatósabb egészségszimbólum. Emellett jelképe még a hosszú életnek is (mivel a lopótök – mint növény – miután kiszárad, rendkívül tartóssá, erőssé válik)...

ALKALMAZÁSA

Helyezz Wu Lou-t lakásod minél több területére, hogy szerencsét, jó egészséget jelezzen, és megóvjon a negatív energiáktól.

Helyezz el egy Wu Lou-t a hálószobában, vagy az ágyad közelében, hogy megelőzd a betegségeket. Jobb megelőzni a bajt, mint orvosolni!

Helyezz két (eredeti, vagy fémből készült) Wu Lou-t az ágy két oldalára, ha beteg vagy; ezek magukba gyűjtik a betegség negatív energiáit, így segítik elő a gyógyulásodat.

Helyezz Wu Lou-t a konyhádba, hogy aktivizáld ott a jó egészség energiáit az egész család számára: ez elősegíti majd, hogy az étel, amit itt készítesz családod számára, mindig egészséges legyen. SZILVÁSY JUDIT Feng Shui szakértő 1124 Budapest, Tamási Áron u. 37. +36 30 959 0595 www.fengshui.hu www.fengshuibolt.hu C SAK A NŐKNEK

Szerezz örömet! Hamarosan megérkezik a várva várt Húsvét. A gyerekek már most izgatottak, hiszen jön a „Húsvéti Nyuszi” és ajándékokat rejt el a kertben. Azonban néha még a Nyuszinak is kell néhány tipp, hogy mit vigyen a gyerekeknek, ezért segítségül összegyűjtöttem pár hasznos ajándékötletet!

VALÓDI ÉLMÉNY

Egy családi kirándulás, utazás vagy a kisbarátokkal egy Húsvéti buli felejthetetlen élményt nyújt a gyerekeknek. Akár a közeli tájakon kirándul a család, akár egy hosszabb utazásról van szó, az élménye egy életre megmarad. És ha a bulit választották… Nem kell nagy dolgokra gondolni. Egy egyszerű kerti parti, a tavaszi napsütésben a barátokkal tökéletes választás lehet!

KLASSZIKUS CSOKOLÁDÉ

Persze a csoki sem maradhat el, azonban érdemes arra figyelni, hogy minőségi és valódi, magas kakaótartalmú csokoládéval lepjük meg a gyerekeket!

KERTI JÁTÉKOK

A tavasz beköszöntével egyre többet vannak a gyerekek a szabadban. Egy új homokozó, csúzda vagy hinta igazán meg tudja örvendeztetni a gyerekeket! Örömet szerezni jó, főleg, ha gyerekekről van szó! 26

C SAK A NŐKNEK

Vitaminok

a sportoláshoz! A rendszeres testmozgás fontos, de ugyanolyan fontos a vitaminok pótlása és bevitele a szervezet számára. Az aktív sportolásnál elengedhetetlen, hogy a szervezetünk számára biztosítsuk a megemelkedett tápanyagszükségletet, a vitaminokat és az ásványianyagokat. A testedzés növeli az anyagcserét és ezáltal kiürülnek a vitamin és tápanyag raktárak, meggyorsítja a mikro tápanyagok hasznosulását. A vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak az edzés utáni regenerációhoz is. Minél intenzívebben sportolunk, annál több vitaminra van szüksége a szervezetnek.

MELY VITAMINOK ELENGEDHETETLENEK? A B-komplex vitamincsoporthoz tartozik a B1-, B2-, B6- és B12-vitamin, folsav, niacin, pantonénsav, a H- és B7-vitamin. Ezek a vitaminok hozzájárulnak a szénhidrátok, fehérjék és a zsírok anyagcseréjéhez. A B12-vitamin és a folsav a vörösvértestek képződéséhez, a szövetek regenerálódásához szükségesek. Ezeket a vitaminokat napi szinten kell pótolni. Megtalálható friss zöldségekben, gyümölcsökben, húsokban, májban és tejtermékekben. A D-vitamin egyik legfontosabb funkciója, hogy szabályozza a kalciumháztartást. Erősíti a csontokat és a csontképződésben is fontos szerepe van. A D-vitamin, zsírban oldódik, ezért szervezetünk raktározza. De a téli időszakban, napsütés hiányában

kiürül a szervezetből, ezért fontos pótolnunk. A D-vitamin megtalálható a halmájolajokban, tojásban, májban, tejtermékekben. A szervezetben szabad gyökök jönnek létre az anyagcsere-folyamatok során. A szabad gyökök semlegesítésére alkalmazzunk antioxidánsokat pl. C-, Eés A-Vitamint. Ezek a vitaminok hasznosak a gyulladások, a fájdalmak és az izmok regenerációjában. Ezek a vitaminok növényicsírákban, zöld növényekben, tengeri állatokban találhatóak meg. Ne feledd, a rendszeres testmozgás mellett figyelni kell az egészséges étkezésre és a jó vitaminok bevitelére, hogy kiegyensúlyozott és egészséges legyél! NYÁRI SZIMONETTA C SAK A NŐKNEK

Itt a tavasz! ÉLED A KERT!

A tavasz közeledtével a természet is éledezni kezd, ezzel együtt a teendők is felhalmozódnak szeretett kertünkbe. De mielőtt a nagy kerti munkákat elkezdenénk, érdemes a legelején kezdeni a munkálatokat.

C SAK A NŐKNEK

A tavalyi lehullott faleveleket, lombot gyűjtsük össze és komposztáljuk. A kiszáradt bokrokat, elhalt fákat szedjük ki. A visszaszáradt évelőket, díszfüveket is érdemes visszavágni, főleg, ha sok van. Ezután a további munkálatokat folytassuk a fák és cserjék metszésével!

ilyenkor is párologtatnak, és szükségük van a vízpótlásra. Ha ilyenkor árnyékoljuk őket a széltől és a napsütéstől, szintén csökken a kiszáradás veszélye. Kertünk minden egyes évben sok-sok törődést igényel.

HOGYAN ÉS MIT KELL METSZENI?

De a fáradságos munka megéri, hiszen nincs is jobb saját termesztésű gyümölcsöt falatozni nyáron és friss zöldségből főzni, salátát készíteni. Virágaink társaságában pedig, egy baráti/családi összejövetel is sokkal kellemesebben fog telni a kertben.

A tavaszi metszés és permetezés, folyamatos gondozás és törődés szükséges, hogy a fák, fiatalok maradjanak és olyan termés legyen rajta, amely élvezhető, finom és zamatos. A meggyfának a felkopaszodott ág tövében lévő egy éves ágát hagyjuk meg. A cseresznyénél hasonlóan járjunk el, de a koronarendszerbe befelé növő ágakat viszont vágjuk le. Az őszi- és a kajszibarackfánál az egyéves vesszőket kell visszametszeni, méghozzá úgy, hogy a termővessző közelében maradjon egy ugarcsap, hogy a jövő évi termést biztosítsuk.

MI LEGYEN A KONYHAKERTTEL?

Mivel sok zöldség alacsony hőmérsékleten is elkezd csírázni, ezért még az átmeneti fagyok sem károsítják, ezért bátran veteményezhetünk például petrezselymet, spenótot, sárgarépát, hónapos retket, mákot, vöröshagymát, fejes salátát és borsót. Illetve a lakásban is el lehet kezdeni a palántának szánt magok elvetését, ezek 6 hét alatt nőnek kiültethető méretűre. Balkonládákba ültethetünk karalábét, kelkáposztát, salátát.

KERTÜNK SZÉPSÉGEI AZ ÖRÖKZÖLDEK ÉS AZ EGYNYÁRI DÍSZNÖVÉNYEK Enyhe, napos időben kerítsünk sort az örökzöldek öntözésére, mert a növények

SIPOS JÓZSEF Sipos Gazda, növényorvos +36 20 519 2745 info@siposgazda.hu siposgazda.hu

C SAK A NŐKNEK

Tippek

a környezettudatos főzéshez és étkezéshez Hogyan lehet egyszerre környezetbarát és egészséges módon főzni magunk és a családunk számára? Könnyebben, mint gondolnánk, hiszen ami környezetbarát az egészséges is! Mindenki képes lehet a fenntartható étkezés szabályai szerint vezetni a konyháját és minden egyes csatlakozó háztartás egy újabb kis lépés az egészségesebb, hosszabb jövőért. Tartsatok velem egy rövid kalandozásra a környezetbarát gasztronómia világába!

ALAPELVEK

Szezonalitás: Természetesen januárban vagy februárban nincs a földben répa, de minden évszaknak, sőt, hónapnak megvannak a maga legjobban hasznosítható, legjobban elálló alapanyagai. Például februárban válasszunk a konyhára céklát, csicsókát, retket, körtét, naspolyát, póréhagymát, sütőtököt, zellert! Készülhet belőlük sült cékla vagy céklaleves (a cékla almával vegyes köretnek és salátának is kiváló), hagymaleves vagy póréhagymás-tejszínes tészta csirkemellel, sütőtökös rizottó. A retek mehet szendvicsekbe vagy felszeletelve mártogató krémekbe. Sok lehetőség áll rendelkezésünkre és az internet is jó barátunk, ha recepteket, ötleteket keresünk. 30

C SAK A NŐKNEK

Helyi beszerzés: Amit tudunk, vásároljunk piacon, helyi termelőtől, bevásárlóközösségből! Így sok termékhez olcsóbban juthatunk, mert nincs rajta nagy szállítási díj. Mivel a kistermelők kisebb vevői igényt látnak el, ezért jellemzően nem törekednek a termelés mesterséges fokozására, tehát kevesebb növényvédő- és kezelőszert használnak vagy semennyit. Maradék hasznosítása: Használjuk fel, amit csak tudunk, akár többször is! Ezzel elkerülhetjük a túlfogyasztást, hulladékhalmozást és spórolunk is. A húsok csontjait tegyük levesbe vagy készítsünk húsleves alaplét, amit le is fagyaszthatunk. Remek kiegészítője a zöldségkrém-leveseknek, leveskocka helyett. A kávézacc kifejezetten jót tesz a szobanövényeknek, tegyük a virágföldre! A főtt tojás kihűlt főzővizét locsoljuk a virágokra! Nemcsak a gyerekeink tanulhatnak tőlünk, inspirálhatjuk a felnőtt családtagjainkat, barátainkat is példamutatással. Ne nyomuljunk, ne térítsünk, csak mondjuk el, mutassuk meg, hogy mi hogyan csináljuk. Változtassuk meg falatonként a világot! FARKAS BERNADETT

A teljes cikket elolvashatja a csakanoknek.hu weboldalon.

„A vacsorádban több erő rejtőzik, mint gondolnád!” (Felelős Gasztrohős) C SAK A NŐKNEK

NAGYAGOTA.HU +36 70 455 3635

C SAK A NŐKNEK