A r re d a m e n t i
s.r.l.
CATALOGO
La forza dell’esperienza Digrim è un gruppo di acquisto che opera nel settore degli impianti e delle apparecchiature per le cucine professionali. Dai tempi della sua costituzione, nel 1976, il Digrim è sinonimo di servizio per gli utenti professionali della ristorazione.
Opportunità e competenze
>
Il potere contrattuale del gruppo unitamente ad un sistema integrato di gestione degli acquisti garantiscono l’accesso alle migliori condizioni di mercato e ad alcuni servizi accessori utili per il cliente. La gestione periodica e programmata delle promozioni HiKitchen‚ insieme alla disponibilità di alcuni prodotti in pronta consegna, compresi quelli a marchio proprio KiPro, sono solo alcuni dei vantaggi più evidenti per i professionisti del catering.
Operare a livello nazionale
>
La distribuzione geografica capillare colloca le nostre realtà vicine alle necessità di pre e post vendita del cliente. La distribuzione nazionale dei soci Digrim riesce a soddisfare chi ha esigenze estese sull’intero territorio nazionale. Rilievi, verifiche tecniche, installazioni e manutenzioni sono attività complesse e molto spesso urgenti che non possono essere gestite senza la prossimità geografica.
“ Digrim, un gruppo al servizio dei protagonisti della ristorazione ”
Garanzia di professionalità Sempre di più la ristorazione si misura con esigenze di processi produttivi efficienti e con severe normative da rispettare. La nostra organizzazione è garanzia di professionalità e costante aggiornamento. Gli stretti ed importanti rapporti con le aziende fornitrici ed il confronto sulle reciproche conoscenze producono un flusso informativo che cerchiamo di rendere sempre disponibile al cliente finale.
La selezione dei prodotti Più di 10.000 referenze di prodotto a vostra disposizione selezionate con severi criteri di rispondenza alle normative ed alle esigenze di affidabilità tecnica e di utilizzo. L’ampiezza e la profondità della gamma prodotti riunita in un unico supporto, vi consentiranno di comporre agevolmente dalle semplici alle più articolate ed innovative soluzioni per la ristorazione.
>
Digrim Società cooperativa via Piccard, 18 42100 Reggio Emilia tel 0522 306783 fax 0522 792286 email info@digrim.it www www.digrim.it
Gra ndi i mpi a nti
Cottura
I › LXIV
125›180
221›260
Pulizia_igiene_sicurezza
Movimentazione
358›449
017›124
P repa ra zi one di na mi ca
181›194
Trattamento aria
Lavaggio
261›283
450›546
Accessori ed utensili
195›220
Preparazione statica
Refrigerazione
Arredamento
284 ›357
547›591
indice alfabetico
A
Armadi di mantenimento e trasporto cibi caldi
392
Armadi di mantenimento e trasporto cibi freddi
396
Armadi fermalievitazione
297
Armadi frigoriferi GN 1/1
288
Armadi frigoriferi smontabili
292 356
Armadi frigoriferi GN 2/1
LV
Abbattitore di fuliggine per forni a legna
161
Abbattitori di temperatura
LIX
Abbinati cutter/tagliaverdure
057
Armadi frigoriferi per gelato mantecato
295
Accessori bar
486 526
Armadi frigoriferi per pasticceria 40x60
289
Armadi frigoriferi per pesce fresco
294
Armadi per la lievitazione controllata
297
Armadi per stagionatura salumi
294
Armadi porta stoviglie in acciaio inox
199
Armadi portascope in lamiera verniciata
238
Armadi spogliatoi in acciaio inox
239
Armadi spogliatoi in lamiera verniciata
237
Armadietti per medicinali
236
320
Accessori gelateria
486
Accessori pasticceria
534
Accessori pizzeria
529
Addolcitori d'acqua automatici
274
Addolcitori d'acqua manuali
274
Affettacarne
081
Affettatrici a graviĂ
078
Affettatrici a volano
085
286
Affettatrici automatiche
087
Arredo bar su misura
548
Affettatrici in acciaio inox
080
Arredo sala
578
Affettatrici per carne
081
Arrotondatrici per pasta pizza
100
Affettatrici verticali per salumi
083 495
Asciuga posate
273
Affila coltelli
Apriscatole
124
Asciuga bicchieri
272
Asciugacapelli
234
Asciugamani elettrici a getto d'aria
233
Aspirapolveri ad alta filtrazione per ospedali
Aspirapolveri/liquidi
Banchi pizza
321
Banchi refrigerati esposizione pesce fresco
423
Bar accessori per
525
Barattoli per condimenti
501
241 241
Barattoli per la conservazione e stoccaggio dei cibi
B Bacinelle inox per gelato
455
Bacinelle Gastronorm in acciaio inox
452
Bacinelle Gastronorm in policarbonato
462
Bacinelle Gastronorm in polipropilene
461
Bacinelle Gastronorm in polisulfonato per forni micro
Barattoli per succhi di frutta
524
Beccucci versatori flusso libero per liquori
528
Bevande solubili macchina per
434
Bicchieri in policarbonato
516
Bilance elettroniche con stampante
091
Bilance elettroniche da laboratorio
090
Bilance meccaniche
089
Bilichetti elettronici da pavimento
093
Bilichetti meccanici da pavimento
092
Biriduttori con accessori
076
296
Bacinelle Gastronorm forate in acciaio inox
464
465
Bacinelle Gastronorm per sottovuoto
115 296 457
Blender
037
Bacinelle per gelateria in acciaio inox
Blixer
030
Bacinelle per gelateria in policarbonato
296 457
Bagnomaria da incasso
416
Blocchi di seduta self service
560
Banchi bar
556 Brocche in policarbonato
518
Buffets caldi e refrigerati
407
Banchi espositivi a servizio assistito
Banchi pentolini
418 134
Buste monouso per confezione alimenti sottovuoto
123
C
Carrelli pieghevoli per banqueting
374
Carrelli porta abiti e bagagli
387
Carrelli porta cestelli
271
Caldaie per ferri a vapore
281
Calzature da lavoro
230
Campana copripiatto
502
Carrelli porta piatti pronti
384
202
Carrelli porta piatti pronti refrigerati
384
Carrelli portabagagli
386
Carrelli portabiancheria
385
Carrelli pulizia ai piani
385
Carrelli refrigerati espositori per sala
405
Carrelli scalda piatti
371
Carrelli scaldavivande a bagnomaria
372
Carrelli scolapiatti e bicchieri
381
Carrelli scolavassoi
381
Carrelli termici distribuzione pasti
369
Carrelli trasporto piatti impilati
382
Canaline a fessura per scarico acqua a pavimento Cantinette refrigerate in lamiera verniciata
Cantinette refrigerate in legno
315 311
Cappe aspirazione e trattamento aria
181
Caraffe graduate
501
Caraffe termiche
503
Carrelli bagnomaria distribuzione pasti
368
Carrelli di servizio ai piani
385
Carrelli di servizio inox a piani stampati
372
Carrelli flambĂŠ
364
Carrelli trasporto teglie 60x40 per pasticceria
380
Carrelli in legno per sala refrigerati
405
Carrelli trasporto teglie da forno
379
373
Carrelli trasporto vassoi
375
Carrelli inox per grandi portate Carrelli isotermici per bacinelle GN
389
Carretto per gelati
422
Carrelli per bolliti
363
Carta igienica dispenser di
233
434
Casseforti a muro
235
Carrelli per distrib. bevande prima colazione
363
Cassette isotermiche trasporto pizza
533
Carrelli per dolci e formaggi
Cassonetti porta rifiuti in polietilene
222
Celle frigorifere in lamiera preverniciata
346
Carrelli per sala in legno
360
352
Congelatori verticali con porte a vetro
304
Celle frigorifere in vetroresina
354
Contenitore rettangolare per rifiuti a pedale
227
Centrifughe estrazione succhi
035 046
Contenitori "Push" per rifiuti
224
Contenitori carrellati in polietilene per rifiuti
222
Contenitori in polipropilene palline pizza
533
Contenitori isotermici per distrib. bevande
433
Contenitori isotermici per bacinelle GN
388 390
Contenitori isotermici per trasporto bevande
435
Contenitori per esposizione alimenti
509 512
Crepiere elettriche e gas
177
Cucina a gas su forno profonditĂ 600/700/900
XXXVI XXXVIII XLV
Cucine a gas profonditĂ 600/700/900
XXXV XXXVII XLIV
Cuoci wurstel
176
Cuocicrema a gas
136
Cuocicrema elettrici per gelateria e pasticceria
136 329
Cuocipasta a gas
XLII XLIX
Cuocipasta elettrici
133
Cutter+tagliaverdure
057
Cutter da pavimento
028
Cutter da tavolo
024
Celle frigorifere in lamiera zincoplastificata
Centrifughe manuali per verdure
064
Centrifughe per verdura
064
Centrifughe spremisucchi
046
Ceppi batticarne in acciaio e polietilene
207
Ceppi batticarne in legno
Cestelli per lavastoviglie
204 264
Cestelli per movimentazione e stoccaggio piatti
440
Cestelli per stoccaggio stoviglie
264
Cestoni per biancheria
385
Chafing dish
427
Cioccolatiere
Coltelleria professionale
Compattatore di rifiuti
Congelatori con coperchi a vetro
432 487 255 310
Congelatore GN 1/1
288
Congelatore GN 2/1
LV
Congelatori orizzontali a pozzo
308
Congelatori orizzontali a pozzo a risparmio energetico
286 309
133
D
E
F
Depuratori d'acqua
274
Deratizzatori
254
Dispenser cereali prime colazioni
Fabbricatore di ghiaccio a scaglie
343
Fabbricatori di ghiaccio a cubetti
338
Fabbricatori di ghiaccio granulare
341
Ferri da stiro a vapore
281
Fontanelle refrigerate
333
426
Dispenser di ghiaccio in cubetti
343
Dispenser di sapone liquido
219
Dispenser film estensibile
121
Dispenser formaggio grattugiato
425
Dispenser ketchup
425
Formatrici per pizza a schiacciamento
102
Dispenser olio e aceto
425
Formatrici per pizza a rulli
103
426
Forni a convezione per gastronomia
143
Dispenser succhi prime colazioni
258
Forni a gas misti convezione/vapore diretto
LII
Dissipatori di rifiuti organici Distributore bevande prima colazione
429
Forni a legna per pane/pizza
160
Distributori di asciugamani di carta
232 229
Forni a microonde
137
Distributori di carta igienica Distributori di sapone
219 232
Forni a microonde con camera Gastronorm
141
330
Forni a microonde per self service
141
Distributori di yogurt Erogatori d'acqua refrigerata
333
Forni elettrici a convezione
143
Espositori caldi da banco
402 Forni elettrici misti convezione/vapore diretto
LI
Forni per pizzeria a tunnel
159
Forni per pizzeria elettrici/gas
151
Forni rotativi per panetteria/pasticceria
148
Forni statici per pasticceria
150
Espositori da incasso caldi, freddi, neutri
413
Espositori murali per libero servizio
424
Espositori refrigerati da banco
403
Espositori refrigerati per self service
404
Espositori vaschette Gastronorm
456
Essicatoi rotativi
277
Forni ultrarapidi microonde+convezione
142
Freezer GN 1/1
288
Freezer GN 2/1
LV
Friggitrici a gas
XL XLVII
G
286 132
Gelatiere
326
Generatori di ozono
260
Friggitrici elettriche
129
Friggitrici per pasticceria
132
Generatori di vapore per pulizia con aspirazione
Frigobar per camera d'albergo
325
Gettacarte /posacenere
223
Gettacarte da esterno
223
Ghiaccio a scaglie macchina per
343
Frigoriferi ad assorbimento per camera d'albergo
325
242
Frigoriferi GN 1/1
288
Ghiaccio in cubetti macchina per
338
Frigoriferi GN 2/1
LV
Girarrosti elettrici/gas
162
299
Girarrosti planetari
164
Frigoriferi per farmaci
Girarrosti ventilati
165
Granitori
331
Grattugie
065
Grembiuli antitaglio
230
Grigliato a pavimento per drenaggio liquidi
202
Griglie a pietra lavica
XLI XLVIII
Griglie di cottura a gas
XLIII L
Griglie di cottura elettriche
126
Griglie elettriche di cottura a risparmio energetico
128
Griglie Gastronorm per forni e frigoriferi
461
286
Frigoriferi per gelato mantecato
295
Frigoriferi per pasticceria 40x60
289
Frigoriferi per pesce fresco
Frullatori
Frullini frappè
Fry top a gas profonditĂ 700/900
294 036 038 XXXIX XLVI
Fry top elettrici/gas da banco
170
Fry top in vetroceramica da banco
168
127 126
430
Insaccatrici per carne
071
Gruppi doccia con tubo estraibile
216
Insalatiere e ciotole
508
Gruppi doccia per lavello
213
Inteneritrici per carne
072
Gruppi multipli bar
043
Guanti a tenuta termica
231
Guanti antitaglio
231
Gyros a gas / elettrici
174
Gruppi per produzione/distribuzione bevande prime colazioni
H
I
Hamburgatrici automatiche
Hamburgatrici manuali
Laminatrici per palline pizza
103
Lampade cattura insetti volanti
251
Lampade moschicida
253
Lampade riscaldanti all'infrarosso
399
Lava pavimenti
240
Lava e centrifuga verdure
063
Lava pavimenti a vapore
243
Lava utensili a vasca
273
Lava verdure centrifughe
064
Lavabiancheria
275
Lavabicchieri / lavatazzine
262
Lavabicchieri / lavatazzine ad acqua pulita
262
Lavamani
244
Lavapiatti a capottina
LXII
Lavapiatti da sottobanco
LXI
Lavelli in acciaio inox
200
Lustrascarpe
250
073 072
Hot dog macchina per
176
Idroestrattori centrifughi
278
Igenizzatore per mani
245
Impacchettatrici a film estensibile
121
Impastatrici a braccia tuffanti
099
Impastatrici a forcella
099
Impastatrici a spirale
L
093
Impastatrici a spirale a testa sollevabile
095
Impastatrici per carne
070
Impastatrici planetarie
096
262
M
O
Macchina per crepes
113
Macchina per gnocchi
113
Macchina per pasta fresca "Imperia"
104
Macchina per pasta fresca estrusa
108
Macchina per ravioli
112
Macchine per caffĂŠ espresso
436
Macchine per caffĂŠ filtrato
430 436
Macchine per gelato mantecato
326
Macchine per Soft Ice Cream
329
Macchine per sorbetto
332
Macchine per sottovuoto sacchetto esterno
116
Macchine sottovuoto in bacinella GN
115
Macina pane
107
Macina zucchero
107
Macinadosatore per caffĂŠ
436
Macinapepe e sale da tavola
507
Mantecatori + pastorizzatori per gelato
328
Miscelatori elettronici a raggi infrarossi
219
Mixer ad immersione combinati
237
Mobili di servizio per sala
365
Montapanna
330
Motoriduttori con accessori
074
Murali per libero servizio
424
Omogeneizzatori da banco
030
P Padella in acciaio inox antiaderente
470
Padella in rame
476
Padelle in alluminio antiaderente
475
Pale per pizza
529
Passaverdure manuali
048
Pastorizzatori per gelato
327
Pattumiera tonda in acciaio inox
227
Pattumiere a pedale rettangolare
227
Pattumiere carrellate in polietilene
222
Pedane di sostegno per derrate
439
Pedane modulari per pavimento
439
Pelapatate
018
Pelatori polivalenti
020
114
Macchine sottovuoto a campana
Mixer ad immersione
Mobiletti spogliatoi in lamiera verniciata
031 033
Pelatrice elettrica per frutta
048
Pensili in acciaio inox
199
Pentolame ad induzione
468
Pentolame in acciaio inox
468
Pentolame in alluminio
472
Pentolame in rame
Pentole fisse di grande capacitĂ
476
Piastre scalda panini in ghisa
178
Piastre scalda panini in vetroceramica
179
Piatti da portata
510 544
Pittogrammi
236
Pizza accessori per
529
Plafoniera per sterilizzare l'ambiente
246
Polpettatrici automatiche
073
Portaposate in polietilene
496
Portarotoli di carta in acciaio inox
229
Porzionatore a spicchi per pizza
153
134
Pentole rovesciabili di grande capacitĂ
135
Piani caldi con lampada riscaldante
399
Piani caldi con protezione
400
Piani caldi di mamtenimento
397
Porzionatrici per pasta
100
Piani caldi esposizione patatine fritte
398
Posacenere / gettacarte
224
Piani caldi esposizione pizza
398
Posate in acciaio inox
539
Piani caldi in acciaio inox
171 397
Pressarance automatici
044
Prime colazioni servizio
426 522
Produttori di ghiaccio a cubetti
338
Produttori di ghiaccio a scaglie
343
Produttori di ghiaccio granulare
341
Puliscicozze
021
Piani caldi in vetro temprato
171
Piani di cottura ad induzione
172
Piani di cottura con fuochi d’appoggio
XXXIV
Piani di cottura in vetroceramica
167
Piano di mantenimento caldo in vetroceramica
171
Piastre ad induzione
172
Piastre cuoci piadina
128
Piastre per crepes
177
Piastre scalda panini in acciaio
178
R
S
Scatole in policarbonato per alimenti
467
Scatole in polietilene per stoccaggio alimenti
438
Scatole in polipropilene per palline pizza
533
Schiaccia palline per pizza
102
Scopa elettrica/battitappeto
240
Raffinatrici per pasticceria
107
Refrigeratore di bottiglie a pozzo
309
Refrigeratori d'acqua con boccione
337
Sedie
574
336
Segaossa
069
Separatori elementi d’arredo
565
Servizio colazioni a buffet
426 522
Sessole in policarbonato
500
Sfogliatrici per pasta
104
Sfogliatrici per pasticceria
106
Sgabelli
574
Shakers in acciaio
528
Refrigeratori e distributori d’acqua per comunitĂ
Refrigeratori e distributori di bibite
332
Refrigeratori e gasatori d'acqua da tavola
333
Reggivaligie
386
Retrobanchi refrigerati vetrati e non
316
Robot multifunzione
022
Rompighiaccio
042
Rubinetteria per grandi cucine
208
Rubinetti a pedale
217 220
Sigillatrici termiche per vaschette alimenti
118
Rubinetti elettronici
219
Sorbettiere
332
180
Spaccaghiaccio
042
Salamandre
Spiedi planetari
162
Spremiagrumi
040
Squamatrice per pesce
021
Sterilizzatore a raggi UVC per coltelli
245
Sterilizzatore ad acqua per coltelli
244
Sapone dispenser di
Scaffali per celle e dispense
Scalda acqua a gas /elettrici
Scalda wurstel
232 441 282 176
Sterilizzatori per uova
246
Sterminatori di insetti volanti
251
Stiratrici a rullo
278
Stivali da lavoro
230
Stoviglie in melamina
Stoviglie in policarbonato
293
Tavolini bar
568
Teglie Gastronorm in acciaio inox per forno
458
Teglie Gastronorm in alluminio per forno
459
Teglie Gastronorm in porcellana per forno
460
Teglie Gastronorm smaltate per forno
458
Teglie in alluminio
459
Teglie in alluminio teflonato per frittate
460
Teglie in ferro blu
460
Teglie in lamiera alluminata
459
506
072
LVIII
Tavoli refrigerati smontabili
504
T Taglia stisce per carne
Tavoli refrigerati GN 1/1
Tagliamozzarella
056
Teglie rotonde in lamiera alluminata
459
Tagliapane manuali
048
Termometri
247
Tagliaverdure
049
Termometro ad infrarossi
247
047
Termosigillatrici per vaschette
118
Tagliaverdure manuali
205
Tostiere
179
Taglieri in legno
205
Tostiere in continuo
180
Taglieri in polietilene
Tavole calde da banco
371
Tramogge carrellate
438
Tavoli da lavoro in acciaio inox
198
Transenne di separazione
565
Tritacarne
067
Tritacarne con alimentazione
068
Tritacarne grattugia
066
Tritacarne refrigerati
068
Tavoli da sala struttura in metallo
Tavoli da stiro
Tavoli fermalievitazione
566 280 297
Tritaghiaccio
043
Vetrina orizzontali refrigerate carrellate
Turbomiscelatori
034
Vetrina orizzontali refrigerate carrellate per pesce
299
Vetrine per medicinali Vetrine refrigerate a 4 lati espositivi per gelateria
Utensili bar
528
Utensili da cucina in acciaio inox
478
Utensili da taglio
493
Utensili da tavola in policarbonato
515
Utensili pasticceria
534
Utensili per lavorazione pizza
529
V Vasche e grigliati inox per scarico acque
202
Vaschette in policarbonato per gelato
457
406 419
Vetrine esposizione vaschette gelato mantecato
U
406
Vetrine refrigerate a 4 lati espositivi per pasticceria
306 305
Vetrine refrigerate carrellate
406
Vetrine refrigerate da banco per banchi pizza
324
Vetrine refrigerate da incasso
413
Vetrine refrigerate da sopra banco
301
Vetrine refrigerate GN 1/1 da sotto banco
300
Vetrine refrigerate per accosto muro
417
Vetrine refrigerate ventilate
302
Vetrinette da banco calde
401
Vetrinette da banco neutre
401
Vetrinette da banco refrigerate
403
Vetroceramica piastre di cottura in
167
Vaschette inox per gelato
457
Vaschette monouso per confezione alimenti
122
Vassoi antiscivolo
498
Vassoi da esposizione
514
Vassoi fast food
500
Wurstel cuocitori per
176
Vassoi self service
497
Zoccoli da lavoro
230
W
Z