Divendres 1 de maig Les Panolles
Ctra. de Girona a Sant Feliu Km. 27 17246 Santa Cristina d’Aro T. 972 83 70 11 www.lespanolles.com
Empordàlia
Ctra. Roses, s/n 17494 Pau T. 972 53 01 40 www.empordalia.com
Broqueta de llagostí arrebossat amb crema suau de formatges de l’Empordà Espumós Empordàlia Brut Nature Carxofa i espàrrecs confitats sobre un sofregit de ceba, tomata i blat de moro tot aromatitzat amb un oli de tòfona Sinols Rosat Amanida de favetes amb pernil ibèric, oli de menta i tocs de salsa romesco Sinols Negre Jove Galta de porc ibèric cuita a baixa temperatura acompanyada d’un pèsols ofegats amb herbes fresques, menta, cansalada i botifarra negra Antima 2010 Mousse de ratafia amb ametlla crocant i cruixent de dues xocolates Garnatxa Carquinyolis de la casa Sinols Moscatell Assortiment de pans artesanals Aigües minerals, cafès i infusions
Preu: 38,00 €