Divendres 20 de febrer El Molí
Ctra. Les Escaules 17706 Pont de Molins T. 972 52 92 71 www.hotelelmoli.es
Castell de Peralada
Plaça del Carme, 1 17491 Peralada T. 972 53 80 11 www.castilloperelada.com
Aperitius (brunyols de bacallà, crema de carbassa i olives) Cava Gran Claustro Cuvée Especial Gran Reserva 2008. DO Cava Saltejat de carxofes, espàrrecs verds i bolets Cava Gran Claustro Cuvée Especial Gran Reserva 2008. DO Cava Parmentier de patata del bufet, fetge gras i tòfona d’Olot 5 Fincas 2010. DO Empordà Llobarro de Roses amb pèsols, tripa de bacallà i botifarra negra Collection Rosé 2014. DO Empordà Pollastre ecològic rostit amb crema de tòfona i carbassa Gran Claustro 2009. DO Empordà Mandarina, iogurt i gerds Fred i calent de xocolates Garnatxa de l´Empordà 12 anys Preu: 40,00 €