Divendres 24 d’abril La Xicra
Estret, 17 - C. Sant Antoni 17200 Palafrugell T. 972 30 56 30 www.restaurantlaxicra.com
Can Sais
Raval de Dalt, 10 17253 Vall-llobrega T. 647 443 873 www.cellercansais.com
Entrants Olives amargants, negres a les herbes i “Kalamata” Sardines “Nantes” Tonyina escabetxada Espardenyes amb salsa de tomata Coca amb oli d’oliva Mateu de Mont-ràs Rosat Gregal (Garnatxa negra 70%, Merlot 25%, Syrah 5%)
Primers plats “Colls i punys” Mongetes del ganxet bullides amb botifarra negra i cansalada Conill amb cargols Negre Migjorn
(Ull de llebre 30%, Carinyena 18%, Cabernet Franc 14%, Garnatxa negra 10%)
Segons plats Peus de porc a l’empordanesa Platillo d’ànec amb naps Vedella jardinera Negre Selecció 2011 (Garnatxa negra 70%, Merlot 30%)
Postres Braç de gitano Crema catalana Grana de capellà Garnatxa negra dolç Privilegi
Preu: 38,00 €