Divendres 27 de febrer Emporium
Sta. Clara, 31 17486 Castelló d’Empúries T. 972 25 05 93 www.emporiumhotel.com
Hugas de Batlle
Francesc Ribera, 28-30 17496 Colera 972 689 149 www.cellerhugasdebatlle.com
Cornet de bleda-rave amb vinagre i olives negres Cristall de cotna de porc amb pebre vermell picant Torró salat de pinyons i pi Tomàquet i coriandre Ànec d’aglà i fetge gras amb anxoves, ous de truita i pera 30.70 Peix de la mar d’amunt amb capipota, fesols de Santa Pau i porros tendres Coma de Vaixell Peça de vaca de l’albera amb naps, crestes de gall i suc d’escalivada Coma Fredosa Amanida vermella (maduixots, taronja sanguina, gerds, gingebre i pebre rosa) Garnatxa dolça experimental Trufa de sucre moscovado i tofi salat Bombó de menta xocolatera Preu: 50,00 €