Divendres 27 de febrer Es Portal
Ctra Torroella, km. 17 17256 Pals T. 972 63 65 95 www.esportalhotel.com
Celler Martín Faixó
Ctra. de Cadaqués, s/n 17488 Cadaqués T. 682 107 142 www.cellermartinfaixo.com
Escabetx de musclos de roca amb escuma d’olives farcides d’anxoves Perafita Vermut Amanida de patata confitada amb escamarlans de la Badia de Roses, tòfona, tomata concase i brots verds Perafita Picapoll Arròs cremós amb formatge S’Arangí de Maó al safrà amb angules del Ter a la planxa Perafita Rosat Estofat de ceps i favetes amb milfulls de textures de porc ibèric amb formatge Urgèlia Perafita Negre Infusió de vainilla amb pastís tebi de xocolata amb avellanes garrapinyades Perafita Garnatxa Preu: 45,00 €