Divendres 6 de març Llevant
Francesc de Blanes, 5 17211 Llafranc T. 972 30 03 66 www-hotel-llevant.com
Pere Guardiola
17750 Capmany T. 972 54 90 96 www.pereguardiola.com
Brunyols de garoines amb algues i salsa teriyaki Formatge de Fonteta curat, amb anxoves i vinagreta de tomata Xips de carxofes Vi Blanc Floresta 21014 (Macabeu, Chardonnay, Xarel·lo i Sauvignon blanc)
Foie mi-cuit amb compota de poma Moscatell Torre de Campmany (Moscatell Romà)
Crema de cloïsses amb safrà Floresta Rosat (Merlot, Garnatxa i Samsó)
Secret de porc ibèric amb pernil Joncària 2014 (Moscatell d’Alexandria)
Peres i xocolata Torre de Capmany. Velles soleres (Garnatxa)
Preu: 35,00 €