La cuisine de Mémé Moniq Photo et texte : Clara et Yseult Delcroix
Plus de 550 photos pour des idées de plats, recettes, desserts…
images de nos plats 2014
Le catalogue des images de la cuisine de mémé Moniq 2014
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! Gratin de potiron
Poisson aux oignons frits et au curry
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! Depuis le temps que l’on voulait tester la cuisson du pain à la cocotte. Une réussite pour ce pain complet
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! Très surprenante et agréable cette soupe de chou aux pois cassés
Cake aux Knakis et muffins comté amandes
Welsh avec beaucoup de cheddar fondu :-)
oe@oe-dans-leau.com pour nous demander les recettes que nous publierons dans cuisine-meme-moniq.com
Nous sommes deux soeurs qui avons commencé alors que nous étions enfants à mettre en ligne les recettes que, «Mémé Moniq», notre grand-mère donnait dans un centre socio-culturel à des enfants le mercredi. Nous avons réécrit toutes les recettes. Notre but était de publier un livre de ces recettes : la cuisine pour les enfants par des enfants. Le livre a pris du retard à la publication... Il reste en souscription jusqu'au 15 mars. (Plus d'informations sur http://cuisine-meme-moniq.com/livre-cuisineenfants/) Depuis nous avons grandi. Aujourd'hui, nous sommes deux adolescentes, toujours passionnées de cuisine. Et, à côté des recettes qui nous intéressent (pour le goûter, lorsque les copines viennent manger à la maison...) nous participons activement à la cuisine familiale chaque jour. Nous avons eu l'idée de ce catalogue des images de nos plats, pâtisserie, entremets, mug cakes... pour vous donner l'inspiration pour préparer vos menus, vos goûters... Ne cherchez pas les recettes dans ce livre, elles n'y sont pas. Nous avons pris la décision de seulement publier dans notre blog les recettes que l'on nous demande (certaines y sont présentes d'ailleurs) ! Autre raison de notre décision de publier ce livre : toutes les photographies (plus de 550) ont été réalisées avec des iPhone (4S et 6). Comme certaines « ne sont pas mal », c'est un moyen de montrer ce qui peut se faire avec des smartphones ! Nous n'utilisons aucun matériel spécifique ! Les éclairages sont soit naturel, soit ceux de la cuisine (ou de la salle à manger). Tout le monde peut réussir ce genre de photo ! Nous sommes conscientes que certaines de nos photos sont également «mauvaises» (notamment par des mauvais choix de filtre dans Instagram...) mais nous avons pris la décision de les publier malgré tout... Nous sommes perfectibles ! Et, ce n'est pas parce qu'une photo est « bonne » que le plat est bon et inversement. Dernière raison de publier ces photos, montrer que la cuisine familiale n'est pas toujours triste, inintéressante et qu'il n'est pas nécessaire de toujours vouloir revisiter plats et recettes. Commençons par apprendre les bases !
Prix de vente : 1 € Édité : 10 février 2015 Date du dépôt légal (février 2014)