Inspirasjon til buffet fra Culina

Page 1


Buffet

I vår buffetkolleksjon finner du inspirasjon til å skape en lekker buffet. Vi tilbyr porselen, bestikk, glass, kjeler og mye forskjellig tilbehør som hever designet, skaper atmosfære og gir den beste matopplevelsen for dine kunder. Her finner du flotte produkter fra flere inspirerende varemerker. Vi har valgt å fokusere på to buffetlinjer: Radici fra Sambonet & Arthur Krupp og Caleido fra Pintinox. Sammen med våre lagerførte produkter, som også er presentert i denne brosjyren, så gir disse linjene deg muligheten til å skape en buffet etter eget ønske. Her kan du enkelt mikse og matche.

Etter mange år med lyst treverk er det nå duket for de mørke tresortene igjen, noe som skaper et rikt og luksuriøst uttrykk. I kombinasjon med elementer av kurv og mørkt stål får man en buffet som fremstår både moderne og tidløst klassisk.

I vår brosjyre ser du kun et lite utvalg av hva vi kan tilby til din buffetløsning. Snakk med din Culina-kontakt og se culina.no for mere inspirasjon. Utforsk vårt utvalg av kvalitetsprodukter, som er tilgjengelig i både i nettbutikken og gjennom din lokale Culina-forhandler.

Vi jobber kontinuerlig med å tilby miljøvennlige alternativer og oppfordrer kunder til å velge bærekraftige løsninger. Vår digitale tilstedeværelse gjør det enklere for deg å utforske sortimentet, plassere bestillinger og være oppdatert på nyheter og trender innen storkjøkkenutstyr.

Vi leverer – i den gode smaks tjeneste.

Sambonet & Arthur Krupp fra Radici

En elegant buffet som kan tilpasses fullt ut, slik at hver del kan skille seg ut med sin egen stil og funksjon. Radici er utviklet og designet i Italia, og har et unikt og funksjonelt konsept som forener utsøkt design med full modularitet og variert stil. Radici er designet for å fylle det estetiske gapet med et helhetlig system som som forener det visuelle med det praktiske.

7490237

Chafing Dish induksjon Radici Sort

Ø300mm

Rustfritt stål/glass Bestillingsvare

7490238

Stativ for chafing dish Radici Sort

Ø300mm

Rustfritt stål Bestillingsvare

7587121

Salatskje Astra

L280mm

Rustfritt stål 18/10

7587123

Serveringsgaffel

L300mm

Rustfritt stål 18/10

Bestillingsvare

7587112

Serveringsskje ris Astra

L280mm

Rustfritt stål 18/10

7587114

Serveringsskje perforert

Astra

L300mm

Rustfritt stål 18/10

Bestillingsvare

7587117

Serveringsskje Astra

L300mm

Rustfritt stål 18/10

Bestillingsvare

Lette og dekorative kaseroller til både matlaging og buffet

7587100

Kasserolle m/lokk

Chalet

Ø260mm 2,9liter

Aluminium

7587102

Kasserolle m/lokk

Chalet

Ø260mm 5,2liter

Aluminium

0291092

Kasserolle oval Folio

Bronse

L184 B124 H48mm

43,6cl

Aluminium

Bestillingsvare

7492010

Tallerken Wok

Sort

Ø170 H53 78cl

Støpejern

7587111

Serveringsskje

perforert Astra

L240mm

Rustfritt stål 18/10

Bestillingsvare

7474636

Elektriske telys 12 stk

med fjernkontroll

Plast

7490251

Brett Radici

L265 B265 H20mm

Akacietre

Bestillingsvare

9504057

Grillpanne med stativ

L320 B260mm 2liter

Støpejern

7300025

Isklype Barfly

Messing

L200mm

Rustfritt stål

7490270

Brett GN 1/1 Radici

L530 B330 H40mm

Polypropylen

Bestillingsvare

0590010

Fat Shangri-La Vine

Blågrønn Ø410 H39mm Stengods

7575532

Serveringsgaffel Navona ConGusto

Rosegull

L270mm

Rustfritt stål 18/10

7491063

Bolle Frostfire

Sort/sølv

Ø325 H140mm 300cl

Aluminium

TIPS!

Bygg buffeten din i flere nivåer og med ulike elementer for å skape variasjon i både høyde og dybde. Dette gir både effektiv utnyttelse av plassen og skaper et spennende visuelt uttrykk, der buffeten fremstår mer rikholdig uten at mengden mat nødvendigvis er økt.

7492040

Kasserolle mini

7492046

Kasserolle mini

med messing håndtak

Grå/Sort

Ø110 H70mm 65cl

Aluminium

7492000

Kasserolle rustikk

med kobberhåndtak

Grå/Sort

Ø90 H52,5mm 35cl

Stål

7490248

Buffetstand Radici

Brun/Sort

L355 B295 H160mm

Akacietre/Metall

Bestillingsvare

7490279

Buffetstand Radici

Brun/Sort

L560 B355 H450mm

Akacietre/Metall

Bestillingsvare

7587109

Kasserolle m/lokk

Materic

Ø200mm 2,4liter

Aluminium

Bestillingsvare

7587108

Kasserolle m/lokk

Materic

Ø240mm 5liter

Aluminium

Bestillingsvare

med messing håndtak

Ø78 H45mm 21cl

Stål/messing

7490230

Bolle Radici

Brun

Ø295 H180mm

Akacietre

Bestillingsvare

7490280

Buffetstand Radici

Brun/Sort

L355 B295 H265mm

Akacietre/Metall

Bestillingsvare

7490234

Boks Radici

Brun

L110 B110 H140mm

Akacietre

Bestillingsvare

7587107

Kasserolle m/lokk

Materic

Ø280mm 7liter

Aluminium

Bestillingsvare

2010704

Dipskål Alhambra Ø90mm

Porselen

Bestillingsvare

7474644

Glass til oljelampe

Amber Ø70 H140mm

Glass

0590012

Bolle Shangri-La Oro

Ø270 H100mm 278cl

Stengods

7490249

Kurv GN 1/2 Radici

L325 B265 H80mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490267

Kurv Radici

L270 B210 H80mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490266

Kurv Radici

L270 B120 H80mm

Polypropylen

Bestillingsvare

0710034

Bolle Artisan Solitude

Brun/Hvit

Ø158 H55mm 70cl

Porselen

7490255

Cloche Radici

Ø310 H160mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490253

Buffestand Radici

Ø320 H30mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490244

Skjærebrett 4pk Radici

Brun

L900 B195 H20mm

Akacietre

Bestillingsvare

7490245

Skjærebrett Radici Brun

L300 B300 H20mm

Akacietre

Bestillingsvare

4573174

Krukke Weck konisk

Ø80 H87mm 29cl

Glass

7587115

Serveringsgaffel Astra

L300mm

Rustfritt stål 18/10

7587120

Eggeskje Astra L280mm

Rustfritt stål 18/10

4561851

Karaffel Purity H281mm 100cl

Glass

Bestillingsvare

4561852

Karaffel Purity H130mm 10cl

Glass

Bestillingsvare

4561853

Karaffel Purity H224mm 50cl

Glass

Bestillingsvare

4561854

Karaffel Purity H176mm 25cl

Glass

Bestillingsvare

7490271

Podie GN 1/2 Radici

Grå

L423 B273 H265mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

7490272

Plate GN 1/2 Radici

Decor B

L320 B260mm

Stengods

Bestillingsvare

7491064

Bolle Frostfire

Sort

Ø325 H140mm 300cl

Aluminium

7490273

Hylle skrå GN 1/2 Radici

Grå

L415 B272mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

7490269

Brett GN 1/2 Radici

L330 B270 H40mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7575536

Sausøse Navona

ConGusto

Rosegull

L175mm

Rustfritt stål 18/10

7575504

Spiseskje Navona

ConGusto

Rosegull

L205mm

Rustfritt stål 18/10

0590011

Bolle Shangri-La Vine

Blågrønn

Ø270 H100mm 278cl

Stengods

0590013

Fat Shangri-La Oro

Ø410 H39mm

Stengods

TIPS!

Lag gjerne single-porsjoner eller legg opp til små porsjoner og ta heller jobben med å fylle på hyppig. Bruk mindre serveringsfat, boller og tallerkener.

7490200

Stativ Radici

Sort

H620mm

Rustfritt stål/Tre

Bestillingsvare

7490201

Hylle for stativ Radici

Brun

L876 B350mm

Akacietre

Bestillingsvare

0710007

Bolle Artisan Omni

Blågrønn

Ø300 H82mm 350cl

Porselen

0590014

Fat Shangri-La Oro organisk

Old Gold

L380 B305 H39mm

Stengods

0590011

Bolle Shangri-La Vine

Blågrønn

Ø270 H100mm 278cl

Stengods

7499873

Bolle dyp Porto

Grønn/Blå

B75mm 10cl

Stengods

Bestillingsvare

7499831

Bolle Porto

Brun/Grønn

B330 H130mm 650cl

Stengods

7491064

Bolle Frostfire Sort

Ø325 H140mm 300cl Aluminium

7587122

Salatgaffel L280mm

Rustfritt stål 18/10

0590014

Fat Shangri-La Oro organisk

Old Gold

L380 B305 H39mm

Stengods

0590011

Bolle Shangri-La Vine

Blågrønn

Ø270 H100mm 278cl

Stengods

0710007

Bolle Artisan Omni

Blågrønn

Ø300 H82mm 350cl

Porselen

4550452

Flaske Era med lokk

Klar

B75 H190mm 52cl

Glass

Bestillingsvare

4573192

Flaske melk

Klar

Ø45 H102mm 9cl

Glass

7490200 Stativ Radici Sort H620mm Rustfritt stål/Tre

Bestillingsvare

0590015

Fat Shangri-La Vine organisk

Blågrønn

L380 B305mm

Stengods

9505516

Panne Crafond Sort

Ø320 H60mm 2,5liter

Aluminium

0710036

Bolle Artisan Solitude

Brun/Hvit

Ø300 H82mm 350cl

Porselen

7587115

Serveringsgaffel Astra

L300mm

Rustfritt stål 18/10

7410579

Skiferplate GN 1/3

L325 B176mm

Skifer

Bestillingsvare

9505515

Kasserolle AMT lav Sort

Ø320 H80mm 5,5liter Aluminium

9505517

Kasserolle AMT Sort

Ø320 H120mm 6,3liter Aluminium

7490207 Plate

7490208

A4

Husk allergimerkingen. Gjør det enkelt for dine gjester å velge til sine behov og preferanser.

7458364

Bolle

Ø80 H45mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

7458365

Serveringsfat Narrow Brun L110 B310 H20mm

Tre

Bestillingsvare

7490231

Bolle Radici Brun Ø260 L155mm

Akacietre

Bestillingsvare

7400602

Deksel/Cloche

Ø360 H270mm Polykarbonat

7400601

Deksel/Cloche

Ø210 H170mm Polykarbonat

7470602

Buffetbrett Profi rund APS Ø390 H45mm Eik

Bestillingsvare

TIPS!

Tenk kontrast og variasjon i farger og

teksturer når buffeten settes opp, både i maten og på serveringsutstyret.

Man spiser som kjent først med øynene, og et flott fargespill fra friske råvarer og lekkert serveringsutstyr gjør buffeten

ekstra tiltalende.

7490220

Kakefat Radici Brun Ø300 H140mm

Akacietre

Bestillingsvare

7474100

7490221

Kakefat Radici Brun Ø200 H110mm

Akacietre

Bestillingsvare

7490222

Cloche Radici Ø257 H244mm

Polykarbonat

Bestillingsvare

Telysholder ConGusto Modello

Sort/Gull

Ø115 H163mm Glass

0520091

Bolle Ceres Sort

Ø150 H65mm 65cl

Porselen

Bestillingsvare

7490223

Cloche Radici

Ø157 H147mm

Polykarbonat

Bestillingsvare

7587116

Serveringskniv Astra L320mm

Rustfritt stål 18/10

Bestillingsvare

4573189

Flaske melk Klar

B50 H127mm 15cl

Glass

7490226

Brett GN 1/1 Radici

Brun

L525 B320mm

Akacietre

Bestillingsvare

7490261

Lokk til kurv Radici

Ø400 H15mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490259

Kurv Radici

Ø530 H400mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490224

Clochestand Radici

Brun

Ø140 H95mm

Akacietre

Bestillingsvare

7490214

Skjærebrett Radici

Brun

L325 B265 H55mm

Akacietre

Bestillingsvare

7490258

Kurv Radici

Ø430 H320mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490206

Toppplate GN 1/1 Radici

Sort

L615 B332mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

7490262

Lokk til kurv Radici

Ø450 H15mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490265

Bestikkkurv skrå Radici

L110 B110 H140mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490213

Plate til buffetstand

GN 1/2 Radici

Brun

L345 B273mm

Akacietre

Bestillingsvare

7490270

Brett GN 1/1 Radici

L530 B330 H40mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7490249

Kurv

GN 1/2 Radici

L325 B265 H80mm

Polypropylen

Bestillingsvare

7458137

Flaske uten lokk H270mm 120cl

Glass

7490208

Brett Radici

Brun

L61 B327 D33mm

Akacietre

Bestillingsvare

7490243

Karaffel Radici Ø100 H320mm 1,5liter

Rustfritt stål/glass

4064862

Tumbler Lifestyle

Spiegelau Ø83 H90mm 34cl

7430098

Treboks liten Eik

L150 B150 H150mm

Tre

7490211

Buffetstand

GN 1/2 Radici

Sort

L423 B270 H265mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

7490205

Buffetstand

GN 1/1 Radici

Sort

L623 B333 H265mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

TIPS!

Legg skiver av sitron, lime, bær eller urter i karafler med isvann. Det er både innbydene for kundene og pynter opp din buffet.

Pintinox fra Caleido

Caleido er laget med elegante og harmoniserte elementer for å skape en moderne og effektiv selvbetjeningsopplevelse.

Fra brødkurver og ostebeholder til dispensere for varme drikker og juice, samt kjølesystemer for å holde yoghurt, smør og pålegg ferskt på bordet. Hvert eneste tilbehør er nøye utvalgt for å gi et ryddig og stilfullt preg, samtidig som det fremhever kvaliteten på maten som serveres. Denne serien har stilfulle produkter av høy kvalitet for både hotell, restaurant, kantine og bar.

7456317

Display høy Kremhvit

L575 B170 H300mm

Bestillingsvare

7456318

Display medium Kremhvit

L561 B170 H192mm

Bestillingsvare

7456307

Display lav Kremhvit

L547 B170 H85mm

Bestillingsvare

7456302

Base lav Kremhvit

L547 B342 H75mm

Bestillingsvare

7456315

Brødkurv med klede/lokk

L547 B342mm

Bestillingsvare

7456303

Base lav Brun

L547 B342 H75mm

Bestillingsvare

7456329

Perforert kjølebrett med lokk

L530 B325mm

Bestillingsvare

7456314

Brett med lokk

Sort/Mørkgrå

L547 B342mm

Polyetylen/Polykarbonat

Bestillingsvare

7456300

Brett med lokk

Rustfritt stål/Polykarbonat

Bestillingsvare

7456301

Base lav

Grønn

L547 B342 H75mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

7456320

Understell

Sort/Mørkgrå

L557 B348 H378mm

Bestillingsvare

7456321

Juicedispenser

Bestillingsvare

7456322

Base for Juicedispenser

Grønn

Bestillingsvare

7456316

Brett med lokk for bakevarer

L547 B342mm

Bestillingsvare

7456323

Kaffe/tedispenser

Bestillingsvare

7456324

Base for kaffe/tedispenser

Sort/Mørkgrå

Bestillingsvare

7456319

Display lav

Grønn

L547 B170 H85mm

Bestillingsvare

7456325

Frokost/Juicedispenser

Grønn

L390 B128 H300mm

Bestillingsvare

TIPS!

Legg opp ingrediensene slik at gjestene forsyner seg med rimelige ingredienser først. Legg til rette for at tallerkenen fylles med grønnsaker og rimelige proteiner; det er både sunt for gjestene og økonomisk for deg.

Gå gjerne systematisk til verks og kartlegg hvilke retter som er mest populære, slik at du kan ha tilstrekkelig mengde av disse og heller redusere på de alternativene som velges minst. Lag også en buffetplan som gjør det enkelt å benytte samme råvare i flere retter. Dermed reduseres både innkjøpskostnader og matsvinn.

7456326

Isbøtte

Bestillingsvare

7456304

Base lav

Sort/Mørkgrå

L547 B342 H75mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

7456327

Base medium

Sort/Mørkgrå

L570 B367 H125mm

Bestillingsvare

7456328

Kjølebrett med lokk

L540 B335mm

Bestillingsvare

7456330

Brødkurv med lokk

Brun

Bestillingsvare

TIPS!

Involver gjestene i kampen mot matsvinn. Lag hyggelige skilt som oppfordrer til å forsyne seg flere ganger med mindre porsjoner, og informer gjerne om deres øvrige tiltak for å redusere matsvinn.

7456302

Base lav

Kremhvit

L547 B342 H75mm

Rustfritt stål

Bestillingsvare

7456306
Skjærebrett
L275 B345mm
Tre
Bestillingsvare

7051357

Skalldyrfat lyx L Kobber

Ø360mm

Stål

7051354

Skalldyrfat Lyx S Kobber

Ø240mm

Stål

7051300

Fatstativ rund Ø190mm

Rustfritt stål

7051350

Sjømat/Skalldyrfat hamret

H51 Ø305mm

70513520

Sjømat/Skalldyrfat hamret

H51 Ø305mm 2 liter

7051351

Sjømat/Skalldyrfat hamret

H64 Ø356mm 3 liter

7051353

Sjømat/Skalldyrfat hamret

H64 Ø356mm 3 liter TIPS! Skalldyrfatene kan brukes til lekker eksponering av f. eks. salater og grønnsaksblandinger. TIPS! Skalldyrfatene lekker f. eks. salater og grønnsaksblandinger.

7458338

Bolle/skål hamret

Gun metal

L155 B120 H55mm 70cl

Aluminium

7458337

Bolle/skål hamret

Kobber

L155 B120 H55mm 70cl

Aluminium

7458336

Bolle/skål hamret

Gull

L155 B120 H55mm 70cl Aluminium

Se culina.no for ytterligere størrelser og farger på trekasser.

7490055

Trekasse GN-1/2

Driftwood

L325 B265 H57mm

Tre

7490062

Trekasse GN-1/1

Driftwood

L530 B325 H80mm

Tre

7490066

Trekasse GN-1/2

Driftwood

L325 B265 H80mm

Tre

7490067

Trekasse GN-1/4

Driftwood

L265 B162 H40mm

Tre

7410439

Kakefat på stett Acacia

Brun

Ø330 H80mm

Tre

7440040

Trekasse 1/1GN Linolje BQ201L

L530 B325 H80mm

Tre

7440048

Trekasse

GN 1/4-40mm BQ204H

Wenge

L256 B162 H40mm

Tre

7440005

Trekasse

GN 1/2 BQ203H

Wenge

L325 B265 H80mm

Tre

7410440

Kakefat på stett Acacia

Brun

Ø330 H160mm

Tre

7440030

Trekasse GN 1/2 linolje

L325 B265 H80mm

Tre

7490219

Etasjefat 2. etg Radici

H255 Ø265mm

Akacietre

Bestillingsvare

7440028

Trekasse GN-1/2 linolje

Eik

L325 B265 H57mm

Tre

7440006

Trekasse 1/1GN BQ201H

Wenge

L530 B325 H80mm

Tre

7490028

Trekasse

GN-1/2 havana black

Wenge

L325 B265 H57mm

Tre

7458330

Etasjefat Remington

Ø360 H450mm

Rustfritt stål 18/10

Lekre serveringsfat fra Luups i nydelige farger!

7459380

Fat Luups

Grønn

Ø390 H70mm

Bestillingsvare

7459379

Fat Luups

Brun

Ø390 H70mm

Bestillingsvare

7459378

Fat Luups

Sort

Ø390 H70mm

Bestillingsvare

7459381

Fat Luups

Sand

Ø390 H70mm

Bestillingsvare

Luups-produktene er laget av plastkompositt og overskuddsmaterialer fra bærekraftig skogbruk (PEFC). Luups sine produkter er designet og produsert i Danmark, er 100% resirkulerbare og har en CO2 nøytral produksjon. Produktene er svært holdbare og har et naturlig attraktivt utseende.

7499950

Buffetstativ First floor

Sort

L595 B340 H270mm

Stål

Bestillingsvare

7499951

Buffetstativ Second floor

Sort

L595 B340 H233mm

Stål

Bestillingsvare

7499950

Buffetstativ First floor

Sort

Bestillingsvare

9505502

Kantine

GN-1/1 med håndtak

Sort

L530 B325 H20mm

Aluminium

9505501

Kantine

GN-1/1 med håndtak

Sort

L530 B325 H65mm

Aluminium

9501206

Paellapanne dyp

Sort

Ø400mm 11,25liter

Emaljert stål 7492005

Fat oval rustikk med messing håndtak

L245 B175mm 100cl

Stål

9505500

Kantine

GN-2/4 med håndtak

Sort

L530 B162 H65mm

Aluminium

7492045

Fat oval med messinghåndtak

Grå/Sort

L185 B135mm 50cl

Stål

SAMFUNNSANSVAR OG BÆREKRAFT I CULINA

I Culina definerer vi samfunnsansvar som en langsiktig forpliktelse til å lykkes forretningsmessig gjennom arbeidsmetoder som respekterer etiske verdier, mennesker, miljøet og naturen. Dette følger vi opp med både varslede og uvarslede fabrikkbesøk og -revisjoner, kontinuerlig arbeid med å fase ut unødvendig bruk av plast, løsninger for å minske energiforbruk og smartere innkjøpssystemer for optimalisert logistikk og transport. I 2024 har vi tatt Plastløftet, som betyr at vi har jobbet systematisk over lengre tid med reduksjon av plast gjennom hele vår virksomhet.

God helse og livskvalitet

Ansvarlig forbruk og produksjon

Likestilling mellom kjønnene

Anstendig arbeid og økonomisk vekst

Samarbeid for å nå målene Stoppe klimaendringene

Culina er ISO-sertifisert ihht standardene

ISO 14001 - Miljøstyring og ISO 9001 - Kvalitetsstyring

Vi er medlem av RENAS, som forplikter til å oppfylle krav i avfallsforskriften kapittel 1, og sørge for innsamling og miljøriktig behandling av kasserte elektriske produkter. Vårt medlemsskap i Grønt Punkt forplikter aktiv deltagelse i næringslivets innsats for innsamling og gjenvinning av emballasje, og vederlag til materialselskapene Plastretur AS, Norsk Returkartong AS, Norsk Resy AS og Treretur AS.

Lurer du på noe? Vi hjelper deg over hele landet og ser frem til å høre fra deg.

Culina Bergen

salg@culinabergen.no

+47 47 47 66 66

Culina Kristiansand

post@culinakristiansand.no

+47 466 30 003

Culina Bodø

post@culinabodo.no

+47 476 70 777

Culina Lillehammer

post@culinalillehammer.no

+47 61 05 75 70

Culina Drammen

hilde@culinadrammen.no

+47 32 26 81 90

Culina Oslo post@culinaoslo.no

+47 67 17 10 00

Culina Fredrikstad

post@culinafredrikstad.no

+47 69 30 19 50

Culina Skien post@culinaskien.no

+47 35 52 15 55

Godt valg

Culina Stavanger

post@culinastavanger.no

+47 51 41 20 80

Culina Tromsø culina@lindrupmartinsen.no

+47 77 60 37 00

Culina Trondheim

post@culinatrondheim.no

+47 73 95 65 00

Culina Hovedkontor post@culina.no

kontakt med din lokale Culina-selger for mere info.

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.