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CONTENTS Special Feature: Lange 1: A Timeless Timepiece ...............
5
Breakfast .................................................................................
8
Lunch and Dinner ................................................................
12
For Younger Guests .............................................................
15
Taste of Asia (Japan) ............................................................
16
Taste of Asia (China) ............................................................
18
Late-night Snacks ................................................................
20
Champagne and Wine ........................................................
22
Drinks ....................................................................................
23
Restaurant Information ........................................................
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日本語のルームサービスメニューは、27ページ以降をご覧ください。 どうぞごゆっくり、お食事をお楽しみください。
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
culinary keys
Signature
Healthy
Vegetarian
Spicy
Spicy (Mild)
3
LANGE 1: A TIMELESS TIMEPIECE The epitome of Saxon watchmaking artistry
Twenty years. Traditionally meaning coming of age in Japan, it is a time to celebrate the past, while embracing the potential and excitement of the future. As top-class horologists A. Lange & Söhne mark the 20th anniversary of their LANGE 1, they will certainly be reflecting on the landmark occasion. More than just a celebration of the classic watch, the milestone marks the rebirth of the high-quality German watchmakers. The LANGE 1 was the first timepiece of a new era, created after the establishment of the company’s new manufactory following the reunification of the country in 1994. Embodying the craftsmanship of an entire watchmaking dynasty established in Dresden in the 19th Century, the unmistakable design and high quality materials are the epitome of A. Lange & Söhne. True to the brand’s historic Saxon roots, in creating the LANGE 1 the master watchmakers embraced traditional elements such as the distinguished three quarter plate, screwed gold chatons and screw balance, while embarking on a revolutionary design.
The watch’s off-center dial configuration, exquisite asymmetrical displays, and three-day movement give the piece its characteristic equilibrium that won instant acclaim on its debut. But, it was perhaps the timepiece’s most distinctive feature, an out-size date inspired by the famous Five Minute Clock in the Dresden Semper Opera, that firmly established the famous brand in hearts and minds of wearers the world over. The finesse and expertise of the master watchmakers who created this classic timepiece have not gone unnoticed either. Crafted virtually by hand, and almost unchanged for two decades, the LANGE 1 secured a place for the German artisans as pioneers of horology, and ranks among the watches of today that have won the most awards. As A. Lange & Söhne celebrate twenty years of this masterpiece, it is clear the future looks bright. The popularity of the quality timepiece has sown the seeds of success for the brand, and the LANGE 1 has become the cornerstone of a blooming watch family, rich in tradition and innovation.
A. Lange & Söhne Boutique Tokyo 6-7-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo | Tel: 03-3573-7788 | Business hours: 11am – 7pm (closed Wednesdays)
5
Moon and Water Meet, Creating a World of Calm 水と月が出合ったとき、極上の安らぎが生まれました。
Situated on the 29th floor with breathtaking views, Mizuki Spa & Fitness provides a full service menu of face and body treatments designed to relax, revitalize and restore life balance. A 25-meter pool, fully equipped fitness center and wellness studio, together with sauna and steam room facilities, provides everything you need for a healthy lifestyle. 水と月をテーマにした幻想的な空間「水月スパ＆フィットネス」。ホテル29階を占有する1,400m 2のスペースには、 10室のトリートメントルーム、墨絵をモチーフにした25mの室内プール、最新設備を備えたジム、 フィットネススタジオ、サウナ、スチームルーム、ジャグジー等が完備。極上のリラクゼーションをご堪能ください。
MIZUKI SPA & FITNESS Open daily, 24 hours (fitness center), 9:00 – 22:00 (spa)
mizukispa.jp MizukiConradTokyo@conradhotels.com ご予約 / Reservations: 03-6388-8620（水月スパ＆フィットネス直通）
MODERN fine DINING
ダイナミックな景観と愉しむコンテンポラリーなお料理 選りすぐりの食材と洗練されたシェフ独自のプレゼンテーション フレンチとヨーロピアンスタイルが見事に調和したダイニング ミシュランで星を獲得しているシェフ・ド・キュイジーヌ前田慎也の 革新的なアプローチをご堪能ください
Contemporary cuisine with sweeping city views Experience Michelin-starred Chef de Cuisine Shinya Maeda’s innovative approach to dining with the very best of French and European culinary styles, ingredients and unique presentation.
conradtokyo.co.jp/collage tokyoinfo@conradhotels.com ご予約 / Reservations: 03-6388-8745
BREAKFAST Available 06:30 – 11:00
Citrus French Toast with Apple Compote
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continental breakfast ........................ 2,800
Conrad breakfast .................................. 3,600
Available 24 Hours
Available 06:30 – 11:00
Chilled Juice Orange, Grapefruit, Pineapple, Apple, Carrot or Tomato
Chilled Juice Orange, Grapefruit, Pineapple, Apple, Carrot or Tomato
Fruit Platter Seasonal Fruit and Fruit Compote
Fruit Platter Seasonal Fruit and Fruit Compote
Yogurt Plain, Fruit-flavored, Greek or Non-fat
Yogurt Plain, Fruit-flavored, Greek or Non-fat
Bakery Basket or Toast (White, Whole Wheat, Multigrain)
Continental Cold Cuts Meats, Smoked Salmon Trout and Selection of Cheeses
Hot Breakfast Beverage Brewed Coffee, Tea or Hot Chocolate
healthy breakfast .................................... 3,350
Cereal Whole Milk, Low-fat Milk or Non-fat Milk (Corn Flakes, All-Bran, Rice Crispies or Nine Grain Cereal) Bakery Basket or Toast (White, Whole Wheat, Multigrain)
Available 24 Hours Chilled Vegetable Juice Carrot, Tomato or Mixed Vegetable Fruit Platter Seasonal Fruit and Fruit Compote
Two Eggs (Any Style) with Ham, Bacon, Sausage, Mushrooms, Tomatoes and Potatoes Scrambled, Poached, Fried, Omelet or Boiled Hot Breakfast Beverage Brewed Coffee, Tea or Hot Chocolate
Non-fat Yogurt Cereal Low-fat Milk or Non-fat Milk (Corn Flakes, All-Bran, Rice Crispies or Nine Grain Cereal) Toast (White, Whole Wheat, Multigrain) Plain or Egg White Omelet with Mushrooms, Tomatoes Hot Breakfast Beverage Brewed Coffee or Tea
japanese breakfast ............................... 3,600 Available 06:30 – 11:00 Chilled Juice Orange, Grapefruit, Pineapple, Apple, Carrot or Tomato Assorted Seasonal Side Dishes Grilled Market Fish Japanese Omelet Seasonal Fruit Steamed Rice or Rice Porridge Miso Soup Pickled Vegetables Green Tea
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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Cappuccino
Assorted Fresh Fruit Platter
Cereal
Belgian Waffles
Eggs Benedict
10
BREAKFAST continued
fruit
egg selection
Banana ................................................................................. 600
All Served with Ham, Bacon, Sausage, Mushrooms, Tomatoes and Potatoes
Pink Grapefruit .................................................................... 600 Mixed Berries ................................................................... 1,400 Strawberries ..................................................................... 1,400 Assorted Seasonal Fruit Platter ...................................... 1,700
cereals and yogurt Cereal .................................................................................. 850 Corn Flakes, All-Bran, Rice Crispies or Nine Grain Cereal Oatmeal ........................................................................... 1,000 Bircher Muesli .................................................................. 1,000 Yogurt .................................................................................. 850 Natural, Non-fat, Greek or Fruit-flavored
from the bakery Your Choice of Item(s) from the following: Croissants, Danish Pastries, Scones, Muffins, English Muffins, Baguette, Brioche, Banana Bread, White Toast, Whole Wheat Toast, Multigrain Toast or Brown Toast Three kinds ...................................................................... 1,000 Two kinds ............................................................................ 700 One kind ............................................................................. 400
Two Eggs (Any Style) ...................................................... 1,700 Scrambled, Poached, Fried, Omelet or Boiled Omelet with Choice of Filling ........................................ 1,700 Ham, Cheese, Tomato, Onion, Bell Pepper, Mushrooms or Herbs Eggs Benedict ................................................................ 2,000 Spinach and Ricotta Frittata .......................................... 1,800
juices (400ml) .......................................................... 1,200 Orange Grapefruit Pineapple Apple
Carrot Tomato Mixed Vegetable
smoothies (400ml) .............................................. 1,300 Strawberry Banana
breakfast beverages Pot (S) Pot (L) Freshly Brewed Coffee ................................. 1,350 ....... 2,000 Decaffeinated Coffee ................................... 1,350 ....... 2,000
American Pancakes with Whipped Cream and Maple Syrup ....................... 1,400
Espresso ............................................................................ 1,200 Double Espresso .............................................................. 1,500 Cappuccino ...................................................................... 1,200 CafĂŠ Latte ......................................................................... 1,200 Green Tea ........................................................................ 1,200 Tea Selection ................................................................... 1,200 English Breakfast, Assam, Darjeeling, Earl Grey or Jasmine Herbal Tea ........................................................................ 1,200 Peppermint, Camomile, Rosehip or Lemongrass Hot Chocolate .................................................................. 1,200
Blueberry Pancakes with Whipped Cream and Maple Syrup ....................... 1,400
Cold Beverages ............................................................... 1,200 Iced Tea or Iced Coffee
breakfast favorites Belgian Waffles with Raspberry Coulis and Maple Syrup ...................... 1,400 Citrus French Toast with Apple Compote ................... 1,400
Mixed Garden Leaf Salad .............................................. 1,200
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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Pork Chop
Garden Salad
LUNCH AND DINNER Available 11:30 – 23:00
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Salmon and Herbs Burger
appetizers and salads
sandwiches and burgers
Charcuterie Plate ............................................................. 2,800 Pork Rillettes, Spanish Chorizo, Salami, Prosciutto, Cooked Ham, Smoked Duck and Pickled Vegetables
Duck Confit Quesadilla ............................................ 2,700 Caramelized Onions, Monterey Jack Cheese, Served with Guacamole, Sour Cream and Roasted Spicy Tomato Sauce
Tortilla Chips..................................................................... 1,600 Ravioli Fritti...................................................................... 2,000 Combination of Tortilla Chips and Ravioli Fritti............ 3,000 Each served with Three Dips Sour Cream, Guacamole, Tomato Salsa
Pickled Vegetables and French Fries are Served with all the Following Dishes.
Squid and vegetable fritters ........................................ 2,400 Italian Anchovy Dip
BLT Sandwich on Sliced Campagne Bread ................... 2,700 Avocado, Bacon, Arugula and Tomato Basil Mayonnaise
Crab Meat Crepe Gratin .............................................. 2,200 Cheesy Cream Sauce Buffalo Chicken Wings ................................................. 1,800
Smoked Pulled Pork BBQ in a Kaiser Roll BBQ Sauce
CLT Sandwich on Sliced Campange Bread Avocado, Cheese, Arugula and Tomato Basil Mayonnaise
.................. 2,700
................ 2,700
Blue Cheese Dip and Pickled Vegetables Shrimp and Mango Vietnamese Rolls Sweet & Spicy Dip
........................ 2,500
Caviar .................................................................... Market Price Seasonal Tomato, Arugula and Parmesan Salad Raspberry and Shallot Dressing Grilled Prawn and Quinoa Salad Citrus Charmoula Dressing
Roasted Turkey Breast Club Sandwich on Sourdough ............................................................ 2,700 Yuzu Pepper Mayonnaise Traditional Beef Burger ............................................... 2,850 Spicy Mayonnaise
....... 2,300
............................. 3,200
With Your Choice of up to Two Additional Garnishes: Gruyère Cheese Cheddar Cheese Bacon Avocado
Garden Salad ............................................................ 2,350 Seasonal Greens, Caramelized Nuts, Fruit House Dressing
Tofu and Mushroom Burger Sambal Sauce
Caesar Salad ................................................................. 2,500 With Your Choice of Grilled Chicken or Prawns
Salmon and Herbs Burger Kaffir Lime Tomato Relish
soups
pasta ......................................................................... 2,400
All Served with a Basket of Assorted Breads
Fettuccine Spaghetti Spinach and Ricotta Ravioli
Soup of the Day ............................................................... 1,500 Lobster Bisque ............................................................. 2,000 Onion Soup GratinĂŠe ...................................................... 1,850 Beef Broth, Caramelized Onion and Cheese
.................................... 2,700
........................................... 2,800
With Your Choice of Sauce: Tomato Sauce Bolognese Gorgonzola Cream Sauce Butter and Parmesan Cheese
Paysanne Soup ............................................................. 1,700 Chicken Broth and Vegetables
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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BLT Sandwich
Traditional Beef Burger
Grilled Prawn and Quinoa Salad
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Shrimp and Mango Vietnamese Rolls
LUNCH AND DINNER continued
grill
dessert and cheese
Grilled or Pan Seared. Cooked to Your Liking.
Dessert .............................................................................. 1,400 Seasonal Dessert Crème Brûlée Black Forest Cake New York Cheesecake Ice Cream and Sorbets
Sirloin 340g/12oz 225g/8oz Australian ............................................... 6,700 ................ 5,100 Wagyu .................................................... 9,000 ................ 7,300 Filet 225g/8oz 170g/6oz Australian ............................................... 7,400 ................ 6,200 Wagyu .................................................... 9,900 ................ 7,700 Oven Baked or Grilled Pork Chop Half Roasted Baby Chicken
............................. 3,800
......................................... 3,500
Grilled or Sautéed Fish of the Day
Assorted Seasonal Fruits ................................................. 1,700 Cheese Selection ............................................................. 2,700 Three Kinds of Cheese with Accompaniments Cheese Selection (Large Portion) ................................... 3,700 Five Kinds of Cheese with Accompaniments
............................ 3,800
With Your Choice of Two Side Dishes and One Sauce: Side Dishes: please select one each from A and B A Whipped Creamy Potatoes French Fries with Seaweed Salt Basil-infused Polenta B Asparagus with Extra-virgin Olive Oil Sautéed Mixed Mushrooms Seasonal Vegetables
for younger guests Melted Cheese and Ham Sandwich ............................... 1,700 Chicken Sandwich ............................................................ 1,450 Kids Curry and Steamed Rice ......................................... 1,800 Steamed Vegetables ....................................................... 1,200 Burger Slider with Potato Chips ..................................... 1,700
Sauces Natural Jus Cognac Three Peppercorn Sauce Béarnaise Sauce Pinot Noir Sauce Kaffir Lime Tomato Relish Sambal Sauce Yuzu Pepper Sauce Roasted Spicy Tomato Sauce
Chicken Nuggets with Mayonnaise and Ketchup ......... 1,700 Spaghetti .......................................................................... 1,600 Meat Sauce, Tomato Sauce or Butter and Cheese Dessert Ice Cream and Sorbet Selection..................................... 1,300 Kid’s Fruit Platter .............................................................. 1,400
Extra Side Dish .................................................................... 800 Extra Side Dish (Large Portion) ....................................... 1,300
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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Nabe-yaki Udon
Tai-Ochazuke
TASTE OF ASIA: JAPAN Available 11:30 –14:00 and 17:30 – 21:30 Sushi Unavailable on Mondays
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Nigiri Sushi
recommendations
sushi
Bento Box .................................................................... 6,300 Traditional Japanese Delicacies with Vegetables and Rice
Unavailable on Mondays Served with Clear Soup
.............................. 2,300
Nigiri Sushi .................................................................... 8,200 Eight Pieces of Assorted Fresh Sushi
Shoujin Tempura ....................................................... 2,500 Assorted Battered and Deep-fried Vegetables
Bara Chirashi Sushi ...................................................... 6,300 A Bowl of Assorted Sushi
Chef’s Salad
............................................................... 2,100
Maki Sushi .................................................................... 4,000 Assorted Sushi Rolls
Tororo Tofu With Yam
................................................................ 1,200
Steamed Seasonal Vegetables
noodles
rice Tempura Bowl* ................................................................ 3,550 Rice Topped with Tempura, Japanese Pickles
Hot Noodles Udon (Thick Wheat Noodles) or Soba (Buckwheat Noodles) ..................................... 2,100 Shiitake Mushrooms, Green Vegetables and Sliced Fish Cake Kitsune Udon .................................................................. 2,300 Fried Tofu, Sweet Sauce Tempura Soba .................................................................. 3,500 Battered Shrimp, Assorted Vegetables Tamago-toji Mentai Udon ............................................... 2,500 Soup with Egg and Spicy Cod Roe Pork Shabu Shabu Udon ................................................. 3,100 Thinly Sliced Pork Nabe-yaki Udon ........................................................... 3,800 Served in a Pot with Prawn Tempura, Shiitake Mushrooms and Sliced Fish Cake Curry Noodles .............................................................. 3,300 Prawn Tempura, Grilled Rice Cake and Pork Cold Noodles Seiro Soba ..................................................................... 2,100 Served on a Traditional Japanese Bamboo Tray with Dipping Sauce
Wagyu Teriyaki Bowl* ...................................................... 4,500 Rice, Japanese Beef Teriyaki, Soft-boiled Egg with Japanese Pickles Tai-Ochazuke .................................................................... 3,500 Sea Bream, Rice Soup with Japanese Pickles Tai-Meshi, Original Style* ............................................ 3,500 Steamed Sea Bream and Rice Seasonal Seiro Rice* .................................................... 3,700 Seasoned Rice and Japanese Pickles Wagyu Beef Curry and Rice ............................................ 3,900 with Fresh Salad, Japanese Pickles Seafood Curry and Rice .................................................. 3,900 Scallops, Shrimp, Squid with Fresh Salad Kamadaki Rice Set Menu Served in a Small Pot with Seasoned Cod Roe, Seafood Boiled in Soy Sauce and Seaweed Small ................................................................................. 2,350 Large ................................................................................. 3,100 * Served with Miso Soup
sweets Kokuto Pudding ............................................................... 1,600 Brown Sugar Pudding
Tempura Seiro Udon ....................................................... 3,500 Served on a Traditional Japanese Bamboo Tray, with Assorted Tempura and Dipping Sauce
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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Steamed Singapore White Fish
Seafood and Bean Curd
Two Plate Menu
TASTE OF ASIA: CHINA Available 11:30 – 14:00 and 17:30 – 21:30
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set menu A - 1 Dish .......................................................................... 2,800 B - 2 Dishes ...................................................................... 3,800 C - 3 Dishes....................................................................... 5,400 With Your Choice from the Below: Albert Tse’s recommendation Beef and Bean Curd skin with Chinese Miso Sauce Yamabushi Mushroom with Egg Tofu Steamed Fish with Sweet Beans Healthy Stir-Fried Mixed Vegetable and Mushrooms Clear Pumpkin Soup with Lily Buds Crabmeat, Seasonal Fruits and Vegetable Salad Steamed Fish with Tapioca Classics Chicken Soup with Seasonal Vegetables and Mushroom Marinated Cucumber and Jellyfish Scallop and Corn Soup with Egg
appetizers Deep Fried Bread with Minced Shrimp ......................... 2,300 Deep-fried Chicken Wonton .......................................... 2,300 Chef’s Recommendation Dim Sum Selection (Four Pieces) ................................... 2,300
soup
Beef and Bean Curd Skin with Black Pepper Sauce in an Earthen Pot* ................. 3,350 Stir-fried Spring Chicken and Cashew Nuts, Asparagus with Oyster Sauce* ....................................... 3,400 Braised Szechwan-style Pork with Hong Kong Black Vinegar Sauce* .......................... 3,350 Stir-fried Chicken, Dried Shrimp and Mushrooms with Steamed Rice in an Earthen Pot ............................. 2,800 Singapore-style Soup Vermicelli with Seafood and Vegetables in an Earthen Pot .......... 2,800 Steamed Singapore White Fish, Sweet and Sour Beans and Glass or Vermicelli Noodles with Spring Onion Sauce ................................................ 3,350
rice and noodles Fried Rice with Shanghai Crabmeat and Crab Roe Large ................................................................................. 2,800 Small .................................................................................... 950 Fujian-style Rice with Spring Chicken and Vegetables Large ................................................................................. 2,800 Small .................................................................................... 950 Braised Noodles and Seafood with XO Chili Sauce ......................................................... 2,800 Fried Thin Noodles with Pork, Yellow Leeks, Bean Sprouts and Hoi Sin Sauce ............................................................ 2,800
Hot and Sour Soup with Seafood and Abalone ............ 2,450 Chicken Soup with Green Vegetables and Mushrooms ............................................................... 2,300
Side Dishes .......................................................................... 700 Soup Noodles or Steamed Rice
main dishes
dessert
*Steamed Rice or Noodles are Served with These Dishes.
Mango Mousse Pudding with Mango and Aloe Vera ............................................. 1,900
Deep-fried Whitefish with Sweet Chili Sauce* .............. 2,800 Chef’s Special Dessert ..................................................... 2,000 Sautéed Shrimp, Scallops with Pork, Seasonal Vegetables and Nam Pla Sauce* ........................................................ 3,600 Seafood and Bean Curd with Szechwan Chili Sauce in an Earthen Pot* .............. 3,350
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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LATE-NIGHT SNACKS Available 23:00 – 0 6:00
Tofu and Mushroom Burger
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salads
pasta ......................................................................... 2,400
All Served with a Basket of Assorted Breads
Fettuccine Spaghetti Spinach and Ricotta Ravioli
Grilled Prawn and Quinoa Salad Citrus Charmoula Dressing
............................. 3,200
Garden Salad ............................................................ 2,350 Seasonal Greens, Caramelized Nuts, Fruits and House Dressing Caesar Salad ................................................................. 2,500 With Your Choice of Grilled Chicken or Prawns
With Your Choice of Our Sauces from the Below: Tomato Sauce Bolognese Gorgonzola Cream Sauce Butter and Parmesan Cheese
japanese
soups
Hot Udon (Thick Wheat) Noodles
All Served with a Basket of Assorted Breads
Curry Noodles
Soup of the Day ............................................................... 1,500
Cold Udon Noodles ........................................................ 2,100
Lobster Bisque ............................................................. 2,000
Three Kinds of Rice Balls ................................................. 1,700 with Japanese Pickles
Onion Soup Gratinée ...................................................... 1,850 Beef Broth, Caramelized Onion and Cheese Paysanne Soup ............................................................. 1,700 Chicken Broth and Vegetables
sandwiches and burgers Pickled Vegetables and French Fries are Served with all the Following Dishes. Smoked Pulled Pork BBQ in a Kaiser Roll BBQ Sauce
.................. 2,700
.............................. 2,100
.............................................................. 2,900
Chicken Teriyaki Bowl ...................................................... 2,900 Salmon and Salmon Roe Bowl ....................................... 3,900 Wagyu Beef Curry and Rice ............................................ 3,900 with Fresh Salad, Japanese Pickles Seafood Curry and Rice .................................................. 3,900 Scallops, Shrimp, Squid with Fresh Salad
dessert and cheese New York Cheesecake ..................................................... 1,400
BLT Sandwich on Sliced Campagne Bread ................... 2,700 Avocado, Bacon, Arugula and Tomato Basil Mayonnaise
Ice Cream and Sorbets .................................................... 1,400 Assorted Seasonal Fruits ................................................. 1,700
Roasted Turkey Breast Club Sandwich on Sourdough ............................................................... 2,700 Yuzu Pepper Mayonnaise
Cheese Selection ............................................................. 2,700 Three Kinds of Cheese with Accompaniments
Traditional Beef Burger ............................................... 2,850 Spicy Mayonnaise With Your Choice of up to Two Additional Garnishes: Gruyère Cheese Cheddar Cheese Bacon Avocado Tofu and Mushroom Burger Sambal Sauce
.................................... 2,700
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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CHAMPAGNE AND WINE Selection and Vintage are Subject to Change due to Limited Availability
champagne and sparkling wine NV NV NV 2006 2004 NV NV
Veuve Clicquot Brut Yellow Label ............................................................................ 3,200 ........................................... 16,000 Ruinart Brut Blanc de Blancs ......................................................................................................................................... 22,000 Bollinger Brut Special Cuvée ......................................................................................................................................... 24,000 Perrier Jouët Brut Belle Epoque ................................................................................................................................... 28,000 Dom Pérignon Brut ......................................................................................................................................................... 34,000 Krug Brut Grande Cuvée .................................................................................................................. 21,000 ................. 36,000 Chandon Brut, Victoria/Australia ............................................................................. 1,900 ............................................. 9,000
white wines 2013 2012 2013 2012 2012 2012
Glass Carafe 150ml 375ml
Bottle 750ml
Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc, Marlborough/New Zealand .... 1,800 ............. 4,500 .................... 8,000 Casa Lapostolle Chardonnay, Casablanca Valley/Chile ........................................ 2,000 .............. 5,000 ..................... 9,000 Terrazas de Los Andes Reserva Torrontés, Salta/Argentina ....................................................................................... 10,000 Chablis, Daniel Dampt, Bourgogne/France ........................................................... 2,200 ............. 6,000 ................... 11,000 Suntory Tomi no oka Winery Tomi no oka Koshu, Yamanashi/Japan .................. 2,500............... 6,500.................... 12,000 Wachau Federspiel Loibner Klostersatz Grüner Veltliner, F.X. Picheler, Niederösterreich/Austria ...................... 14,000
red wines 2011 2012 2010 2011 2011 2011
Glass Half Bottle Full Bottle 150ml 375ml 750ml
Glass 150ml
Carafe 375ml
Bottle 750ml
Montes Kaiken Malbec, Mendoza/Argentina ......................................................... 1,800............... 4,500...................... 8,000 Grant Burge 5th Generation Shiraz, Barossa/Australia ......................................... 2,000 ............. 5,000 ..................... 9,000 Toro Numanthia Termes, Bodega Numanthia, Castilla y León/Spain ....................................................................... 10,000 Bourgogne Cuvée Margot, Olivier Leflaive, Bourgogne/France ......................... 2,500 ............. 6,500 ................... 12,000 Toscana Ca’Marcanda Promis, Angelo Gaja, Toscana/Italy ....................................................................................... 15,000 Kendall Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon, California/U.S.A. ........... 3,500............... 8,500..................... 16,000
Recommended for Japanese Cuisine Recommended for Chinese Cuisine Recommended by Sommelier
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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DRINKS
recommendations
cold beverages
Freshly Squeezed Juice ................................................... 1,700 Orange or Grapefruit
Iced Tea ............................................................................ 1,200 Iced Coffee ....................................................................... 1,200
soft drinks Flavored Tea (Hot or Iced) .............................................. 1,200 Lime Soda ........................................................................ 1,300 Juice .................................................................................. 1,200 Orange, Grapefruit, Pineapple, Apple, Carrot, Tomato or Mixed Vegetable Soft Drinks ........................................................................... 850 Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Ginger Ale, Sprite or Oolong Tea Mineral Water ..................................................................... 950 Perrier, San Pellegrino, Evian or Acqua Panna
hot beverages Pot (S) Pot (L) Freshly Brewed Coffee ................................. 1,350 ....... 2,000 Decaffeinated Coffee ................................... 1,350 ....... 2,000 Espresso ............................................................................ 1,200 Double Espresso .............................................................. 1,500 Cappuccino ...................................................................... 1,200 Café Latte ......................................................................... 1,200 Green Tea ........................................................................ 1,200 Tea Selection ................................................................... 1,200 English Breakfast, Assam, Darjeeling, Earl Grey or Jasmine Herbal Tea ........................................................................ 1,200 Peppermint, Camomile, Rosehip or Lemongrass Hot Chocolate .................................................................. 1,200
Cocktail Mimosa ............................................................................ 2,000 Gin & Tonic ....................................................................... 1,700 Cuba Libre ....................................................................... 1,700 Spirits (30ml) ..................................................................... 1,600 Tanqueray Gin, Smirnoff Vodka, Bacardi White Rum, or Cuervo Gold Tequila Single Malt (30ml) Macallan (18 Years) .......................................................... 3,150 Glenlivet (18 Years) .......................................................... 2,600 Whisky (30ml) Jack Daniel’s .................................................................... 2,000 Johnnie Walker Blue Label ............................................. 2,900 Yamazaki (18 Years) .......................................................... 3,200 Chivas Regal (25 Years) ................................................... 4,750 Cognac (30ml) Hennessy VSOP ............................................................... 2,400 Hennessy XO .................................................................... 4,250 Remy Martin XO .............................................................. 4,250 Japanese Sake (180ml) Daishichi Junmaikimoto (Pure Sake) .............................. 1,700 Shimeharizuru Jun (Pure Ginjo) ...................................... 2,050 Shochu (90ml) – Distilled Liquor Kiccho Hozan (Sweet Potato) .......................................... 1,900 Tsukushi Kuro (Barley) ...................................................... 1,900 Jyuyondai (Rice) ............................................................... 2,800 Japanese Beer ................................................................. 1,350 Asahi Super Dry, Kirin Ichiban-Shibori, Sapporo Black Label or Yebisu Imported Beer ................................................................. 1,350 Blue Moon, Heineken or Guinness
All prices are in Japanese Yen, and subject to 13% service charge & consumption tax at the prevailing rate. Menu items and prices are subject to change without notice.
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お部屋は、 ただ眠るためだけの場所ではありません ベッドでの朝食、キャンドルライト煌めくディナー、そしてスナックをつまみながらの夜更かしに・・・ コンラッド東京では、お部屋でのくつろぎのひと時に欠かせない、バラエティ豊かな ルームサービスメニューをご用意しております。 お出かけする必要はありません。必要なのは１本のお電話だけ――。 とっておきの一皿とともに、誰にも邪魔されないプライベートな時間をお届けいたします。 数々の賞を受賞している斬新な中国料理と東京屈指の日本料理、そしてクラシックなコンフォートフード。 世界各国で高い評価を得ているシェフたちによる料理の数々をお楽しみください。
目次 ブレックファースト ................................................................
28
ランチ＆ディナー ...................................................................
32
お子様メニュー ......................................................................
35
テイスト・オブ・アジア（日本料理）.......................................
36
テイスト・オブ・アジア（中国料理）.......................................
38
ナイトスナック .......................................................................
40
シャンパン＆ワイン ................................................................
42
お飲み物 ................................................................................
43
レストラン情報 ......................................................................
44
メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
お料理のご案内 シェフのおすすめ
ヘルシー
ベジタリアン
辛味
スパイシーマイルド
27
ブレックファースト 06:30 – 11:00
シトラスフレンチトースト
28
コンチネンタル ブレックファースト ...................................... 2,800
コンラッド ブレックファースト .....................................
24時間
06:30 – 11:00
お好みのジュース
お好みのジュース
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、アップル、
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、アップル、
キャロット、トマト
キャロット、トマト
フルーツプレート
フルーツプレート
季節のフルーツとフルーツコンポート
季節のフルーツとフルーツコンポート
お好みのヨーグルト
お好みのヨーグルト
プレーン、無脂肪、グリークスタイル、フルーツフレーバー
プレーン、無脂肪、グリークスタイル、フルーツフレーバー
ベーカリーバスケット
ブレックファーストプレート
または トースト (ホワイト、全粒粉、多穀)
ハム各種、スモークサーモントラウト と ヨーロピアンチーズ
お好みのホットドリンク
お好みのシリアル
コーヒー各種、紅茶各種、ホットチョコレート
牛乳 (低脂肪、無脂肪もございます)
3,600
(コーンフレーク、オールブラン、ライスクリスピー、 9雑穀シリアル)
ヘルシー ブレックファースト ........... 3,350
ベーカリーバスケット
24時間
または トースト (ホワイト、全粒粉、多穀)
お好みのジュース
お好みの卵料理をお好みの調理法で
キャロット、トマト、ミックスベジタブル
付け合わせのハム、ベーコン、ソーセージ、マッシュルーム、 トマト、ポテトと共に
フルーツプレート
スクランブルエッグ、ポーチドエッグ、目玉焼き、オムレツ、
季節のフルーツとフルーツコンポート
ゆで卵
無脂肪ヨーグルト
お好みのホットドリンク コーヒー各種、紅茶各種、ホットチョコレート
お好みのシリアル 低脂肪牛乳、無脂肪牛乳 (コーンフレーク、オールブラン、ライスクリスピー、 9雑穀シリアル)
和朝食 ......................................................................
3,600
06:30 – 11:00 トースト (ホワイト、全粒粉、多穀) お好みのジュース プレーンオムレツ または ホワイトオムレツ
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、アップル、
マッシュルームとトマト添え
キャロット、トマト
お好みのホットドリンク
旬の焼き魚
コーヒー各種、紅茶各種
厚焼き卵 季節のフルーツ ご飯またはお粥 味噌汁 お新香 緑茶
お米は国産を使用しております。 メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
29
カプチーノ
季節のフルーツの盛り合わせ
シリアル
ベルギー風ワッフル
エッグベネディクト
30
ブレックファースト
フルーツ
卵料理
バナナ .................................................................................. 600
下記メニューにはハム、ベーコン、ソーセージ、マッシュルーム、 トマト、ポテトをお付けいたします
ピンクグレープフルーツ ....................................................... 600 お好みの調理法で ............................................................. 1,700 ミックスベリー ................................................................... 1,400
スクランブルエッグ、ポーチドエッグ、目玉焼き、オムレツ、 ゆで卵
ストロベリー ..................................................................... 1,400 お好みの具入りオムレツ ................................................... 1,700 季節のフルーツの盛り合わせ ............................................ 1,700
ハム、チーズ、トマト、オニオン、パプリカ、マッシュルーム、 ハーブ
シリアル & ヨーグルト
エッグベネディクト ........................................................... 2,000
シリアル各種 ........................................................................ 850
ほうれん草とリコッタチーズのフリッタータ ..................... 1,800
コーンフレーク、オールブラン、ライスクリスピー、9 雑穀シリアル オートミール ...................................................................... 1,000
ジュース [400ml] ..................................................... 1,200
セリーズシェフズミューズリ .............................................. 1,000
オレンジジュース
キャロットジュース
グレープフルーツジュース
トマトジュース
ヨーグルト ........................................................................... 850
パイナップルジュース
ベジタブルジュース
プレーン、無脂肪、グリークスタイル、フルーツフレーバー
アップルジュース
ブレックファーストベーカリー
スムージー [400ml] .............................................. 1,300
お好みのベーカリーをお選び下さい
ストロベリースムージー
クロワッサン、デニッシュ、スコーン、マフィン、イングリッシュ
バナナスムージー
マフィン、バゲット、ブリオッシュ、バナナブレッド、ホワイト トースト、全粒粉トースト、多穀トースト
3 種 .................................................................................... 1,000 2種 ....................................................................................... 700 1種 ........................................................................................ 400
その他の朝食のお飲み物
Pot (小) Pot (大 )
コーヒー ......................................................... 1,350 ....... 2,000 カフェインレスコーヒー .................................. 1,350 ....... 2,000
ブレックファーストフェイバリッツ
エスプレッソ........................................................................ 1,200
ベルギー風ワッフル
カプチーノ ......................................................................... 1,200
ラズベリーソース と メイプルシロップ添え ...................... 1,400
カフェラテ ......................................................................... 1,200
ダブルエスプレッソ ........................................................... 1,500
緑茶 ................................................................................... 1,200 シトラスフレンチトースト
紅茶 ................................................................................... 1,200
アップルコンポート添え ..................................................... 1,400
イングリッシュブレックファースト、アッサム、ダージリン、 アールグレイ、ジャスミン
アメリカンパンケーキ
ハーブティ ......................................................................... 1,200
ホイップクリーム と メイプルシロップ添え ....................... 1,400
ペパーミント、カモミール、ローズヒップ、レモングラス ホットチョコレート ............................................................ 1,200
ブルーベリーパンケーキ ホイップクリーム と メイプルシロップ添え ....................... 1,400
冷たいお飲み物 ................................................................. 1,200 アイスティー、アイスコーヒー
季節のグリーンサラダ ....................................................... 1,200
メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
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ポークチョップ
ガーデンサラダ
ランチ＆ディナー 11:30 – 23:00
32
サーモンハーブバーガー
オードブル & サラダ
サンドウィッチ & バーガー
シャルキュトリープレート .................................................. 2,800
鴨のコンフィ ケサディア
ポークリエット、スパニッシュチョリソ、サラミ、
ソテーオニオン、モントレージャックチーズ
スモークプロシュート、ハム、スモークダック、ピクルス
ワカモレ、サワークリーム、
......................................... 2,700
ローストスパイシートマトソースとご一緒に トルティーアチップ ............................................................ 1,600 ラビオリ フリッティ ......................................................... 2,000 トルティーアチップとラビオリ フリッティ
下記メニューには野菜のピクルスとフレンチフライを お付けいたします。
コンビネーションプレート ............................................... 3,000 3種類ののディップと共に：
スモークポーク カイザーロール
サワークリーム、ワカモレ、トマトサルサ
バーベキューソースとご一緒に
烏賊と野菜のフリッター
BLTサンドウィッチ カンパーニュブレッド ........................ 2,700
................................................ 2,400
イタリアンアンチョビディップ
.................................... 2,700
アボカド、ベーコン、ルッコラ、トマト バジルマヨネーズとご一緒に
蟹肉のクレープ入りグラタン
......................................... 2,200
チーズクレームソース
CLT サンドウィッチ カンパーニュブレッド
................... 2,700
アボカド、ベーコン、ルッコラ、トマト バッファローウイング（スパイシーフライドチキン） ....... 1,800
バジルマヨネーズとご一緒に
ブルーチーズディップ、ピクルス ターキークラブサンドウィッチ サワドーブレッド 海老とマンゴーのベトナムロール
................................... 2,500
....... 2,700
柚子胡椒マヨネーズとご一緒に
スイート＆スパイシーディップ トラディショナルビーフバーガー
..................................... 2,850
キャビア ............................................................................. 時価
スパイシーマヨネーズとご一緒に
季節のトマト、ルッコラ、パルメザンチーズのサラダ
お好みで下記より付けあわせを2種類お選びいただけます
..... 2,300
ラズベリーとエシャロットのドレッシング
グリエールチーズ チェダーチーズ
海老のグリルとキノアのサラダ
.................................. 3,200
シトラスチェルムラドレッシング ガーデンサラダ
.......................................................... 2,450
季節の野菜、キャラメリゼしたナッツ、フルーツ、
ベーコン アボカド 豆腐とマッシュルームバーガー
.................................. 2,700
サンバルソースとご一緒に
自家製ドレッシング サーモンハーブバーガー シーザーサラダ
............................................................. 2,550
................................................. 2,800
カフィアライムトマトソースとご一緒に
グリルチキン または 海老のグリルとご一緒に
パスタ ........................................................................ 2,400
スープ
フェットチーネ
下記メニューにはブレッドバスケットをお付けいたします
スパゲティー ほうれん草とリコッタのラビオリ
本日のスープ ...................................................................... 1,500 お好みのソースをお選び下さい ロブスタービスク
......................................................... 2,000
クリーミーロブスタースープ
トマトソース ボロネーゼ ゴルゴンゾーラ クリームソース
オニオングラタンスープ .................................................... 1,850
バターとパルメザンチーズ
ビーフストック、ソテーオニオン、チーズ ペイザンヌスープ
........................................................... 1,700
チキンコンソメ、野菜
メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
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BLTサンドウィッチ カンパーニュブレッド
トラディショナルビーフバーガー
海老のグリルとキノアのサラダ
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海老とマンゴーのベトナムロール
ランチ＆ディナー
グリル
デザート & チーズ
網焼きまたはソテーお好みに合わせて
デザート ............................................................................ 1,400 本日のデザート
サーロイン
340g / 12oz 225g/ 8oz
クレームブリュレ
オーストラリア ........................................ 6,700 ................ 5,100
ブラックフォレストケーキ
和牛 ........................................................ 9,000 ................ 7,300
ニューヨークチーズケーキ アイスクリームとシャーベット
フィレ
225g / 8oz 170g / 6oz オーストラリア ......................................... 7,400 ................ 6,200 和牛 ........................................................ 9,900 ................ 7,700
季節のフルーツ盛り合わせ ............................................... 1,700 チーズの盛り合わせ（3 種）............................................... 2,700
ポークチョップ オーブン焼き または 網焼き
クラッカーとコンディメント添え
........................................ 3,800 チーズの盛り合わせ（5 種）............................................... 3,700
ハーフローストベイビーチキン
....................................... 3,500
本日の鮮魚 （グリル または ソテー）
.......................... 3,800
お好みのサイドディッシュを２つ および ソースを１つ お選び下さい
クラッカーとコンディメント添え
お子様メニュー ハムとチーズのホットサンドウィッチ ................................. 1,700
サイドディッシュ 下記[A][B]からそれぞれ一つずつお選びください
チキンサンドウィッチ ........................................................ 1,450
A ホイップドクリームポテト
お子様カレーライス .......................................................... 1,800
フレンチフライ のり塩 バジル風味のポレンタ
蒸し野菜 ............................................................................ 1,200
アスパラガス エキストラバージンオイル
ミニバーガー ポテトチップスとご一緒に .......................... 1,700
B キノコのソテー 季節の温野菜 ソース ビーフブロスソース
チキンナゲット マヨネーズとケチャップを添えて ............. 1,700 スパゲティー ..................................................................... 1,600 ミートソース、トマトソース または バター＆チーズソース
コニャックと３種類のぺッパーソース ベアルネーズソース
デザート
ピノノアールソース
アイスクリームとシャーベット ............................................ 1,300
カフィアライムトマトレリッシュ
お子様向けフルーツ盛り合わせ......................................... 1,400
サンバルソース 柚子胡椒ソース ローストスパイシートマトソース 追加のサイドディッシュ ....................................................... 800 追加のサイドディッシュ（ラージサイズ）.......................... 1,300
お米は国産を使用しております。 メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
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鍋焼きうどん
鯛の胡麻お茶漬け
テイスト・オブ・アジア 日本料理 11:30 – 14:00 / 17:30 – 21:30 鮨メニューは火曜日から日曜日の提供となります
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握り鮨
おすすめ
鮨
箱膳弁当
火曜日〜日曜日
....................................................................... 6,300
旬の蒸し野菜
............................................................ 2,300
握り鮨
............................................................................ 8,200
精進天婦羅
................................................................ 2,500
ばら散らし
風花サラダ
................................................................. 2,100
巻き鮨盛り合わせ
とろろ豆腐
................................................................. 1,200
.................................................................... 6,300 ......................................................... 4,000
ご飯
麺
天婦羅丼* .......................................................................... 3,550
温かい麺類
和牛照り焼丼* ................................................................... 4,500
うどん または 蕎麦
....................................................... 2,100
鯛の胡麻お茶漬け ............................................................. 3,500
きつねうどん .................................................................... 2,300
鯛めし 風花スタイル*
天婦羅蕎麦 ....................................................................... 3,500
季節のせいろ飯*
玉子とじ明太うどん ........................................................... 2,500
和牛カレー（サラダ付き）.................................................. 3,900
豚しゃぶうどん .................................................................. 3,100
海鮮カレー（サラダ付き） .................................................. 3,900
鍋焼きうどん
釜炊き御飯セット
................................................................ 3,800
.................................................. 3,500
............................................................ 3,700
明太子、佃煮、焼海苔 秘伝彩りカレーうどん
.................................................. 3,300
海老天、焼もち、豚肉
小 ...................................................................................... 2,350 大 ...................................................................................... 3,100
冷たい麺類 せいろ蕎麦
* お味噌汁とご一緒に
.................................................................... 2,100
せいろうどん ..................................................................... 2,100
デザート 黒糖ぷりん ........................................................................ 1,600
天婦羅せいろうどん .......................................................... 3,500
お米は国産を使用しております。 メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
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白身魚の蒸しもの
海の幸と豆腐の四川風チリソース煮込み
2プレートメニュー
テイスト・オブ・アジア 中国料理 11:30 – 14:00 / 17:30 – 21:30
38
セットメニュー
若鶏とカシューナッツ、アスパラガスの 香り豊かなオイスターソース炒め* .................................... 3,400
A １種類 ........................................................................... 2,800 B ２種類 .......................................................................... 3,800
高麗豚肉の角煮 黒酢ソースで* ........................................ 3,350
C ３種類 ........................................................................... 5,400 鶏肉と干し蝦、椎茸の土鍋ご飯 ......................................... 2,800 お好きな料理を下記からお選びください。 シンガポールスタイル シェフのおすすめ
海の幸入りラクサヌードル（ビーフン）を土鍋で ................ 2,800
玉子豆腐にヤマブシ茸を添えて 白身魚の蒸し物 ビーンソース
白身魚の蒸しもの 風味豊かなスイートビーンズと
牛バラ肉と巻き湯葉の中国味噌煮込み
青葱ソースにはるさめを添えて ......................................... 3,350
ヘルシー
ご飯 & 麺
季節野菜とキノコのサッパリ炒め かに肉入り季節の野菜とフルーツのサラダ かぼちゃと百合根の澄ましスープ
上海蟹肉と蟹味噌入り黄金色のチャーハン
白身魚とタピオカのスープ仕立て
大 ....................................................................................... 2,800 小 .......................................................................................... 950
クラシック クラゲとキュウリの和え物
若鶏と季節野菜のチャーハン
帆立と玉子入り コーンスープ
大 ....................................................................................... 2,800
若鶏と袋茸、季節野菜澄ましスープ
小 .......................................................................................... 950 XO醤入り海鮮の煮込みそば
オードブル
......................................... 2,800
黄ニラともやし、豚肉入り焼きそば ................................... 2,800
海老すり身入り揚げパン ................................................... 2,300 サイドディッシュ .................................................................. 700 鶏肉入り揚げワンタン ...................................................... 2,300
つゆそば ご飯
料理長おすすめ点心四種盛り合わせ
............................ 2,300
デザート
スープ
マンゴームースのプディング .............................................. 1,900
料理長おすすめ海の幸入りサンラースープ
................ 2,450 シェフお奨めデザート
若鶏と袋茸、レタスの澄ましスープ
.................................................. 2,000
............................... 2,300
メインコース *ご飯、または麺をお付けいたします。 白身魚の揚げ物スイートチリソース添え* .......................... 2,800 海老・帆立貝を高麗豚挽肉や季節野菜と一緒に ナンプラーソースで炒めて* .............................................. 3,600 海の幸と豆腐の四川風チリソース煮込み*
..................... 3,350
和牛バラ肉、巻き湯葉の黒胡椒ソース煮込み* .................. 3,350
お米は国産米とタイ米を使用しております。 メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
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ナイトスナック 23:00 – 0 6:00
豆腐とマッシュルームバーガー
40
サラダ
パスタ ........................................................................ 2,400
下記メニューにはブレッドバスケットをお付けいたします
フェットチーネ スパゲティー
海老のグリルとキノアのサラダ
.................................. 3,200
ほうれん草とリコッタのラビオリ
シトラスチェルムラドレッシング お好みのソースをお選び下さい ガーデンサラダ
.......................................................... 2,350
トマトソース
季節の野菜、キャラメリゼしたナッツ、フルーツ、
ボロネーゼ
自家製ドレッシング
ゴルゴンゾーラ クリームソース バターとパルメザンチーズ
シーザーサラダ
............................................................. 2,500
グリルチキン または 海老のグリルとご一緒に
和食
スープ
温製うどん
下記メニューにはブレッドバスケットをお付けいたします
秘伝カレーうどん
本日のスープ ...................................................................... 1,500
ざるうどん ......................................................................... 2,100
ロブスタービスク
おむすび 3 個 香の物 ......................................................... 1,700
.......................................................... 2,000
..................................................................... 2,100 .......................................................... 2,900
クリーミーロブスタースープ 地鶏照り焼き丼 ................................................................. 2,900 オニオングラタンスープ .................................................... 1,850 ビーフストック、ソテーオニオン、チーズ
いくら鮭丼 ......................................................................... 3,900
ペイザンヌスープ
和牛カレー（サラダ付き）.................................................. 3,900
............................................................ 1,700
チキンコンソメ、ベジタブル 海鮮カレー（サラダ付き） .................................................. 3,900
サンドウィッチ & バーガー 下記メニューには野菜のピクルスとフレンチフライを お付けいたします。 スモークポーク カイザーロール
デザート & チーズ ニューヨークチーズケーキ ................................................. 1,400
.................................... 2,700
アイスクリームとシャーベット ........................................... 1,400
バーベキューソースとご一緒に 季節のフルーツ盛り合わせ ............................................... 1,700 BLTサンドウィッチ カンパーニュブレッド ........................ 2,700 アボカド、ベーコン、ルッコラ、トマト
チーズの盛り合わせ（3 種）............................................... 2,700
バジルマヨネーズとご一緒に
クラッカーとコンディメント添え
ターキークラブサンドウィッチ サワドーブレッド
.......... 2,700
柚子胡椒マヨネーズとご一緒に トラディショナルビーフバーガー
.................................... 2,850
スパイシーマヨネーズとご一緒に お好みで下記より付けあわせを2種類お選びいただけます グリエールチーズ チェダーチーズ ベーコン アボカド 豆腐とマッシュルームバーガー
.................................. 2,700
サンバルソースとご一緒に お米は国産を使用しております。 メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
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シャンパン＆ワイン 年号や銘柄は在庫状況により変更の場合もございます。
シャンパン & スパークリングワイン
NV NV NV 2006 2004 NV NV
ハーフボトル 375ml
フルボトル 750ml
ヴーヴ クリコ ブリュット イエローラベル ................................................................... 3,200 .......................................... 16,000 ルイナール ブリュット ブラン ドゥ ブラン ....................................................................................................................... 22,000 ボランジェ ブリュット スペシャル キュヴェ ...................................................................................................................... 24,000 ペリエ ジュエ ブリュット ベル エポック ........................................................................................................................... 28,000 ドン ペリニョン ブリュット ............................................................................................................................................... 34,000 クリュッグ ブリュット グランド キュヴェ ............................................................................................ 21,000 .................. 36,000 シャンドン ブリュット、ヴィクトリア/オーストラリア .................................................... 1,900 ............................................. 9,000
白ワイン
グラス 150ml
グラス 150ml
カラフェ 375ml
フルボトル 750ml
2013 2012 2013 2012 2012 2012
シレニ エステート セラー セレクション ソーヴィニヨン ブラン、 マールボロ/ニュージーランド... 1,800 .............. 4,500 .................... 8,000
グリューナーヴェルトリナー、F.X.ピヒラー、ニーダーエスタライヒ/オーストリア ............................................................. 14,000
カーサ ラポストール シャルドネ、カサブランカ ヴァレー/チリ .................................. 2,000.............. 5,000...................... 9,000 テラザス デ ロス アンデス レゼルヴァ トロンテス、サルタ/アルゼンチン ....................................................................... 10,000 シャブリ、ダニエル ダンプ、ブルゴーニュ/フランス ..................................................... 2,200 ............. 6,000 ................... 11,000 サントリー登美の丘ワイナリー 登美の丘 甲州、山梨/日本 ......................................... 2,500 ............. 6,500 ................... 12,000 ヴァッハウ フェーダーシュピール ロイブナー クロスターサッツ
赤ワイン
グラス カラフェ フルボトル 150ml 375ml 750ml
2011 2012 2010 2011 2011 2011
モンテス カイケン マルベック、メンドーサ/アルゼンチン ............................................ 1,800 .............. 4,500 .................... 8,000 グラント バージ フィフス ジェネレーション シラーズ、バロッサ/オーストラリア ....... 2,000 ............. 5,000 ..................... 9,000 トロ ヌマンシア テルメス、ボデガ ヌマンシア、カスティーリャ イ レオン/スペイン ......................................................... 10,000 ブルゴーニュ キュヴェ マルゴ、 オリヴィエ ルフレーヴ、ブルゴーニュ/フランス ........ 2,500 ............. 6,500 ................... 12,000 トスカーナ カマルカンダ プロミス、アンジェロ ガヤ、トスカーナ/イタリア ...................................................................... 15,000 ケンダル ジャクソン グランド リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン、カリフォルニア/アメリカ...... 3,500 ............. 8,500 ................... 16,000
日本料理におすすめのワイン
中国料理におすすめのワイン
ソムリエおすすめワイン
メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
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お飲み物
おすすめ
冷たいお飲み物
フレッシュスクイーズジュース ........................................... 1,700
アイスティー ...................................................................... 1,200
オレンジ、グレープフルーツ
アイスコーヒー .................................................................. 1,200
ソフトドリンク フレーバーティー (Hot or Iced) ..................................... 1,200
カクテル ミモザ .............................................................................. 2,000 ジントニック ...................................................................... 1,700 キューバリブレ .................................................................. 1,700
ライムソーダ ..................................................................... 1,300 ジュース ............................................................................. 1,200
スピリッツ (30ml) .............................................................. 1,600
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、アップル、
タンカレージン、スミノフウォッカ、バカルディラム、
キャロット、トマト、ミックスベジタブル
クエルヴォ ゴールド テキーラ
ソフトドリンク ...................................................................... 850 コカコーラ、コカコーラゼロ、ジンジャエール、スプライト、
シングルモルト (30ml)
ウーロン茶
ザ・マッカラン 18年 .......................................................... 3,150
ミネラルウォーター .............................................................. 950
グレンリヴェット18年 ........................................................ 2,600
ペリエ、サンペレグリノ、エビアン、アクアパンナ ウィスキー (30ml)
温かいお飲み物
Pot (小) Pot (大 ) コーヒー ......................................................... 1,350 ....... 2,000 カフェインレスコーヒー .................................. 1,350 ....... 2,000
ジャックダニエル ............................................................. 2,000 ジョニー ウォーカー ブルー ラベル ................................. 2,900 山崎 18年 ......................................................................... 3,200 シーバス・リーガル 25年 ...................................................4,750 コニャック (30ml)
エスプレッソ........................................................................ 1,200
ヘネシーVSOP ................................................................. 2,400
ダブルエスプレッソ ........................................................... 1,500
ヘネシーXO ....................................................................... 4,250
カプチーノ ......................................................................... 1,200
レミーマルタンXO ............................................................. 4,250
カフェラテ ......................................................................... 1,200 緑茶 ................................................................................... 1,200
日本酒 (180ml)
紅茶 ................................................................................... 1,200
大七 純米 生 ..................................................................... 1,700
イングリッシュブレックファースト、アッサム、ダージリン、
(純米酒)
アールグレイ、ジャスミン
〆張鶴 純 ...........................................................................2,050
ハーブティ ......................................................................... 1,200
(純米吟醸)
ペパーミント、カモミール、ローズヒップ、レモングラス ホットチョコレート ............................................................ 1,200
焼酎 (90ml) 吉兆宝山 (芋) ................................................................... 1,900 つくし黒 (麦) ..................................................................... 1,900 十四代 (米) ....................................................................... 2,800 ビール ................................................................................ 1,350 アサヒスーパードライ、キリン一番搾り、サッポロ黒ラベル、 ヱビスビール インポートビール ............................................................... 1,350 ブルームーン、ハイネケン、ギネス
メニューの表示料金には別途消費税とサービス料13%がかかります。 メニュー及びその価格は予告無しに変更される場合があります。
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RESTAURANT INFORMATION With Michelin stars, awardwinning Escoffier chefs, and the best fine wine selections in Tokyo, Conrad Tokyo brings incomparable style and spirit to dining in the city.
レストラン情報 『ミシュランガイド東京』で数年にわ たり星を獲得し続けるレストラン、受 賞歴のある多才なシェフ、東京でも 有数のワインセレクションを誇るコン ラッド東京では、他では味わえない 優雅なひとときをお楽しみ頂けます。
COLLAGE
CHINA BLUE
Collage, a new restaurant opened in August 2013, offers modern fine French dining that combines the very best of European culinary style. Chef Shinya Maeda brings exceptional fine dining experience to the position, having earned the restaurant—previously known as Gordon Ramsay at Conrad Tokyo—a prestigious Michelin star for five consecutive years.
Les Amis D’Escoffier award-winning chef Albert Tse presents stylish modern Cantonese cuisine in an unforgettable setting. The signature Weekend Brunch menu celebrates Chinese traditions with five dishes including appetizer, soup, main course, noodles or rice, and dessert, with free-flowing Champagne and Chinese wines.
Located on the 28th floor with breathtaking views of the dynamic city, Collage has a private room and open kitchen to meet guests’ requests.
Lunch: 11:30 –14:00 Champagne Brunch: 11:30 –16:00 (Saturdays, Sundays and Holidays); last entry 13:45 Dinner: 17:30 – 21:00
Lunch: 12:00 –14:00 (Tue – Sat, Mondays that are Holidays); 12:00 –15:00 (Sundays and Holidays) Dinner: 17:30 – 21:00 (Tue – Sat, Sunday before Holidays)
モダンフレンチ 「コラージュ」
中国料理 「チャイナブルー」
オープン後４ヶ月で『ミシュランガイド東京』にて
数々の賞を受賞しているシェフ、アルバート・ツェ
1ツ星を獲得した、シェフ・ド・キュイジーヌ 前田
が 創り出 す 広 東 料 理 は 、モ ダ ン で 洗 練 さ れ た
慎 也 の 豊 か な 国 際 経 験 を 生 かし、季 節 の 旬 の
味わいと斬新なプレゼンテーションが特長です。
食 材 を盛り込 んだ 繊 細 で 洗 練されたお 料 理を
土 曜 日にはコース メニューと共 にシャンパ ン・
提 供します。オープンキッチンのライブ感溢れる
紹 興 酒をお好きなだけお召し上 がりいただける
様子を目の前にお食事をお楽しみいただけます。
「ウィークエンドブランチ」もお楽しみいただけます。
高さ7ｍの窓から都会の景観を臨み、艶感あるモダ ンでエレガントな空間です。
シャンパンブランチ：11:30〜16:00(土・日・祝日) ランチ：12:00〜14:00 (火〜金) ウィークエンド・ランチ：12:00〜14:00 (土) 12:00〜15:00 (日・祝日) ディナー：17:30〜21:00 (火〜土) ※祝前日の日曜ディナー、祝日月曜ランチは営業
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ランチ：11:30〜14:00 ※最終入店13:45
ディナー：17:30〜21:00
KAZAHANA
CERISE
TWENTYEIGHT
Decorated with traditional Japanese sumi-e paintings and kura storehouse motifs, Kazahana offers a tranquil and inspiring dining atmosphere. Enjoy a tableau of classical Japanese dishes such as kaiseki, sushi and teppanyaki, while taking in the stunning panoramic views over the ancient Hamarikyu Gardens.
Cerise’s brand new à la carte lunch and dinner menu has focused on casual all-day dining with comfort food since opening in late July 2013. The restaurant also provides fantastic breakfast options, including the classic Eggs Benedict and Huevos Rancheros.
Conveniently located on the lobby floor, the stylish TwentyEight Bar & Lounge doubles as the ideal meeting place for coffee during the day and a sophisticated destination bar featuring live music performances during the evenings. Our contemporary Afternoon Tea, enjoyed with views over Tokyo Bay, has become a Tokyo institution.
Lunch: 11:30 – 14:00 Dinner: 17:30 – 21:00 Sushi counter is closed on Mondays.
日本料理 「風花」
Breakfast: 06:30 – 10:30 (Mon – Fri) 07:00 – 11:00 (Saturdays, Sundays and Holidays) Lunch and Dinner: 11:30 – 22:00 (Sun –Thur) 11:30 – 23:00 (Fridays and Saturdays)
Tea Time: 8:00 –17:00 Afternoon Tea: 14:30 –17:00 (Mon – Fri) 13:00 –17:00 (Saturdays, Sundays and Holidays) Bar: 17:00 – 24:00
オールデイダイニング 「セリーズ」
バー＆ラウンジ 「トゥエンティエイト」
墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現した店内では、
2013年7月下旬にオープンのカジュアルなオール
ロビー階に位 置し、昼はお打ち合わせなどに、
四季折々の素材を取り入れた、鮨、懐石、鉄板 焼
デイダイニング。ランチとディナーをア・ラ・カルト
夜はバンドの生演奏が流れるスタイリッシュなバー
がお楽しみいただけます。また窓外に広がる浜離
でご用意し、また、エッグ・ベネディクトやユニー
と多目的にご利 用いただけるバー＆ラウンジ。
宮恩賜庭園と東京湾の美しい眺めは、テーブルに
クなランチェロ風目玉 焼きなど卓 越した朝 食を
もう一つの魅力はオリジナルの「アフタヌーンティー」
いっそうの華やぎを添えてくれます。
提供します。
です。地 上 28階からの東 京湾のパノラマと共に
ランチ: 11:30～14:00
朝食: 06:30～10:30（月～金）
ディナー: 17:30～21:00
07:00～11:00（土・日・祝）
ティータイム：8:00～17:00
※鮨カウンターは月曜休
ランチ・ディナー: 11:30～22:00（日～木）
アフタヌーンティー：14:30～17:00(月〜金)
11:30～23:00（金・土）
13:00～17:00(土・日・祝)
5午後の優雅なひと時をお過ごしいただけます。
バータイム：17:00〜24:00
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