Vino semi-dulce vendimiaco con un porcentaje de pobredumbre noble y fermentado en barrica nueva americana. Un clásico riojano, el Corona es un vino de larga vida... Vino : Tipo de Vino : Zona de Producción : Cosecha : Calificación por DOCA : Variedades de Uva empleada :
Corona Blanco Semidulce Rioja Alta 2004 Excelente 90% Viura, 10% Malvasia
Tipo de Botella : Cajas y Botellas :
Bordelesa 50cl. C/12 Bllas. de 50 Cl.
Grado Alcohólico : Acidez Total : pH : Acidez Volátil : SO2L/T :
12.7 % 6 en gr/l TH2 3,69 0,79 (en gr/l de Acético) 38/160 (en ppm de Sulfuroso)
CARACTERISTICAS ELABORACIÓN: Este vino solo se elabora aquellos años en que la climatología permite unas condiciones óptimas de sobremaduración. La vendimia se realiza de forma manual y con un cierto porcentaje de podredumbre noble. Fermentamos el mosto en barricas nuevas de roble americano, cortando dicho proceso fermentativo mediante procedimientos físicos (trasiega, frío y filtración). El vino vuelve a barricas donde adquiere su complejidad, decidiendo mediante cata el momento de su embotellado. DATOS DE LA COSECHA : La vendimia 2004 de Rioja ha sido en general sana y de calidad. Las abundantes lluvias de invierno y la ausencia de temperaturas extremas permitieron a los viñedos contar con reservas de humedad suficiente para un perfecto desarrollo. La precipitación total durante la campaña ha sido en Rioja de 622 l, las temperaturas medias mensuales también han estado por encima de la media. . En CVNE comenzamos la vendimia el día 6 de septiembre y terminamos el día 24 de octubre. La ausencia de lluvia durante la vendimia y los vientos de componente Suroeste han permitido una buena maduración El cuidado de la viña así como una buena selección de la uva en la viña y en la bodega, nos ha permitido obtener unos vinos de calidad .
NOTAS DE CATA Ambar muy brillante. Intenso y complejo en nariz, aromas de uva pasa y frutos secos. En boca es potente, con buena estructura, envolvente y sedoso. Glicérico y redondo en ataque, aparecen en el retrogusto notas balsámicas y especiadas propias de su crianza en barrica. En adecuadas condiciones de almacenamiento, es un vino de larga vida.
2004 Semi- Sweet wine (foie, deserts…) harvested with a percentaje of noble rot and vinified in new american oak vat. “The length is astonishing, lingering on the palate like Don Quixote´s dreams of Dulcinea. Surely one of that country´s greates-ever white wines.” Corona 1939.18/20 points, Stuart George, “The World of Fine Wine” January 2006
TECHNICAL DATA CATEGORY: BOTTLE TYPE / CAPACITY: VINTAGE RATING: PRODUCTION AREA: BLEND GRAPE: ALCOHOL: TOTAL ACIDITY: PH: VOLATILE ACIDITY: SO2 FREE / TOTAL: RESIDUAL SUGAR:
Semi Sweet White 75cl Bordeaux Excellent D.O.C. Rioja 90% Viura, 10% Malvasia. 12.7 % 7.6 g/l 3.26 0.68 g/l 45/180 mg/l 45 gr./l
WINEMAKING Manual harvesting of white grapes with a high maturity favours the specific which the grape needs to only made in those years in wich the climatology favours the specific which the frape needs to make this particular style of wine. It is fermented in new american oak barrels, until we, through analytic and organoleptic and chilling. The wine is returned to barrel until it acquires its characteristc complexity and is finally bottled. THE VINTAGE 2004 vintage has been a very healthy one in the Rioja region, with abundant rainfall during winter and moderately high temperatures all through the rest of the growing season, what has kept the humidity in the vineyards at the right level. Harvest started at CVNE on September 6th and it lasted until October 24th. The absence of rains and the warm and dry southern winds during harvest allowed for an optimum phenolic maturation. TASTING NOTE Golden bright. Intense and complex on the nose with elegant Botritys character. A very complex aroma, with balsamic notes from its crianza in wood. It is rich and assertive in mouth, with a perfect balance of sugar and acidity and well integrated oak giving a deep structure and a fine silky legth. It is a wine to drink chilled as a partner to cheeses and desserts.