品味入門 センス入門
松浦彌太郎
所謂的「品味」，映照在我們的眼裡， 給予我們某種刺激。 • 無論是工作還是生活，任何人都能夠達到一定 的程度，可是接下來是不是能夠邁向更高的層 次，就關乎當事人所具備的「品味」良窳了。 • 要變成好「品味」的人，該怎麼做呢？「品 味」好的人和「品味」差的人，差異又在哪裡 呢？ • 首先，先與當下自己的「品味」面對面。再從 此處一步一步，像是慢慢爬上階梯似地，來琢 磨自己的「品味」。
作者簡介 松浦彌太郎（ Yatarou Matsuura ） 一九六五年出生於東京。身兼《生活手帖》總編輯 、「 COW BOOKS 」書店負責人、文字工作者等 多重身分。十八歲時赴美國，傾心於美國書店文 化。
回日本後，在赤坂成立了二手雜誌 專賣店。二○○○年，利用貨車開 設了移動式書店。二○○二年，又 創立了「 COW BOOKS 」，同時 也進行文字、編輯活動。自二○○ 六年起任職《生活手帖》總編輯。
第一章
品味好的人，是什麼樣的人 ？ 品味好，指的是什麼？ 品味到底是什麼呢？
品味好，指的是什麼？ • 我認為所謂「品味」，首先是指「選擇」或是 「判斷」。 • 在世界上，大多的事情中都有許多人可以做為我 們的模範。首先要找出可以做為模範的人物，做 為自己的導師，試著去觀察、詢問他如何做出好 的選擇與好的判斷。有的時候，這樣的導師可能 是東西。如果是東西，就細細地去接觸它、學習 歷史，深入了解。 • 品味的琢磨，是在獨自一人的世界中進行的事。 我們也要珍惜在自己內心深處的世界中徘徊的體 驗。
敞開心房是邁向好品味的第一步 • 如果你希望別人想與你再見一面、聽你說話， 首先你得先對對方敞開心房。要做到這一點， 最重要的是必須坦然無飾。我相信，人只要稍 微努力敞開心房，就一定能夠改變 • 試著走出去和人見面，真誠地聽人說話，有意 識地打開心靈之窗，光是這麼做，事情就會大 大不同。
引人注目不見得就是時尚 • 雖然想不起來他穿了什麼，卻覺得他是個非常 有品味的人。能夠如此自然地融入那個場合以 及正好在場的對象和發生的事情，沒有不自然 之處也沒有壓力。我認為不去做超過自己所被 允許的範圍的事是好品味的表現。 • 思考自己該如何自處，才能在公共場合不顯得 突兀，是非常重要的事。不只侷限於穿著，舉 止、說話時的聲調、氣氛也是一樣，出乎意料 之外地，氣味也是必須留意之處。
擅長與人寒暄 • 品味好的人在寒暄時，總是會去思考什麼樣的 寒暄方式最能讓對方感覺愉快。雖然並不是在 實質上給對方什麼東西，但僅僅一句「早安」 ，就能讓對方感覺彷彿收到禮物一般愉悅。 • 在「早安」或是「午安」的招呼裡，一定加上 對方的名字。尤其是非常熟悉的人，你會感覺 他非常重視你的存在。即使不是特別親密的交 情，對方能夠記得你，你一定也會覺得高興。
在商店檢視商品價格之前 應該做的事 • 以標示在標籤上的數字判斷商品的人，應該也 會對初次見面的人做出同樣的事情吧。因此， 只看標示的數字就予以否定，等於是眼睜睜地 錯失未來可能發生的美好事物。 • 商品價格高低，必有其理由。在以價格判斷該 項商品前，應該把自己對於商品的感覺，放在 審視商品時的第一道關卡。一開始就看價格的 行為，就像是放棄了自己之後應該可以體會到 的感動。
失敗很重要 • 強調失敗的經驗非常重要。沒有失敗，就不知 道什麼是好東西。如果總是不失敗，連續「命 中」，人們就會將其視為理所當然。如此一來 ，就不會為「命中」而感動。 • 經歷過許多的失敗之後，會思考怎麼做才好。 如果透過「不錯」的風評持續「命中」，將無 法打從心底感動。因為是確認的作業程序，而 不是發現。不知道和失敗是丟臉的事，實際上 也會讓人沒有面子，可是如果沒有這種經驗， 就學不到任何東西。
第二章
磨練品味的點子 與其做一個無所不知的人， 不如做一個無所不思的人。
所有事物必有支點 • 凡事的重點，在於掌握支點。「現在我所參與 的這件事情的支點是什麼」，掌握它就可以了。 握著這個部分走，就一定會有一個絕對穩當， 擁有十足安全感的地方。 • 握住邊角就好，這個訣竅並不侷限於物品。對 於同一件工作，我們也不該握住這件工作的表 面，而是應該掌握住相當於邊角的地方。
思考的原動力是好奇心 • 只有「感受」、「察覺」是不行的。如果不再 往前踏一步去思考，什麼是「不該是這樣，而 應該是那樣」，我們的「感受」、「察覺」也 就只能到此為止，不了了之。 • 「如果用推的不行，就拉拉看」同樣的事情， 應該也會發生在其他狀況。那麼，在無法突破 的事情上，「拉」對應的又會是什麼呢？我如 此思考，樂在其中。重要的是，做什麼事都要 抱持好奇心。
什麼是有魅力的東西？ • 「讓你感受到魅力的是什麼？」我再一次不怕 遭人誤解地回答，我認為是同時具備正常與異 常的東西。 • 無論是正常還是異常，看起來容易了解的東西 泰半不有趣。相反地，看不太懂、看起來又不 普通的東西，或是特質異常、無法被正常特質 掩蓋而冒出檯面來的東西，會讓人感覺非常有 魅力。
沒有的東西就自己創造 • 有時候，世界上沒有具魅力的典範，除了自己 創造之外別無他法。 • 「沒有的東西就自己做」，雖然需要努力、下 工夫，但這也是好品味的一種表現。思考所有 人都能參與的形式，如果能藉此創造出新的關 係，就能成就超越一己之力的成果。有時候， 為了製作有魅力的東西，我們不該一直忍受某 種事物、緊抓不放，跳脫舊有巢窠去創造新的 東西，這也很重要。
努力的人能獲得眾人守護 • 無論做任何事情，重要的是思考「怎麼做才能 做得更好」、「現在是這樣，但是這麼做應該 可以變得更好吧」，並且下工夫去發現或是加 以變化。 • 一次就能讓努力開花結果、有所成就的情形， 反而應該是少數吧。但只要不忘進取心，人們 是會守護我們的。雖然真的是失敗連連，但是 我卻不以自己的失敗為由，放棄工作。我決心 要讓失敗成為工作持續下去的墊腳石。
如果有人批評你或是做了你不喜 歡的事，怎麼辦？ • 批評是自己成長、前進的證據。所謂批評，要 言之，就是逆風吧。逆風是自己站在前頭，向 前邁進的證據。相反地，不受逆風吹襲是我最 不喜歡的事。 • 被批評時，愈是逃避痛、苦、難受的感覺，愈 會被緊追不放。就算只是退後一步，這些感覺 就會一口氣逼上前來。只要不逃避，就不會被 追得團團轉。所謂不逃避，就是要與之正面相 對。
第三章
品味的範本 去讀、去聽、去看， 直到你懂得某些事情為止
「好品味」這項既舊又新的基準 • 我認為所謂品味，追根究柢就是挑選的能力。 • 要從眾多的選項中選擇什麼，雖然是自己的判 斷，可是好品味的選擇中最困難的一點就是你 能不能藉由這樣的挑選帶給眾多的人幸福，而 不單單只是為了滿足一己。
知道「自己什麼都不知道」 • 一旦到了某個年紀，我敢這麼說，接下來，自 己完全無法切入話題、跟不上其他人的談話而 感覺丟臉的時刻，一定會到來。此時，是第一 次自覺自己無知的時刻。 • 人若沒丟過臉或未曾遭逢失敗，是很難興起行 動的。這種不甘心的感受鞭策著人們。 • 會讓人覺得丟臉、懊惱，人才會開始學習。
偶爾也必須讓自己消失 • 發現讓你驚喜的東西時，就加以模仿，品味可 以藉此獲得琢磨。不過在某些情況下，當你在 模仿的時候，必須全盤否定昨日之前的自己。 今天，所有的事情都必須煥然一新。 • 我們很難否定過去的自己，要一百八十度改變 生活方式或是思考方式是非常辛苦的事。必須 單純地相信自己的感覺，要將自己找到的東西 納入人生、想要嘗試模仿，然後貫徹到底。
鼓起勇氣去改變，能帶來好品味 • 我並不是說，你得和許多人失和，才能磨練品 味。只是，這樣的心理準備有時候是必要的。 勇氣非常重要。如果你覺得自己得抓住什麼地 方才行，得待在伸手就找得到人的地方才行， 你就永遠當不成品味好的人。 • 事實上，二十四小時，而且是每一天，機會都 公平地造訪人們。在這個時候，你能不能鼓起 勇氣，實際上大大關乎著你的人生。重要的是 你即刻回應的能力。
後悔是勇氣的種子 • 沒有多少人一開始就做得到。幾乎所有人一開 始都錯失了機會，之後才懊悔、哭泣，心想那 時候如果這麼做就好了，並飽嚐痛苦滋味。因 為有過難受的經驗，下一次，當機會出現在自 己眼前時，便能下定決心一躍而下。 • 將失敗而懊惱的感受，化為「下次一定要做到 」的決心，是很重要的。失敗幾次都無妨，重 點在於下一次你會不會想要設法做些什麼。
為了取得平衡而故意敗北 • 相撲最漂亮的贏法是八勝七敗。這不單是專業 力士贏得比賽的方法，更是最美的贏法。因為 如果期盼全勝，全敗的命運有一天便會伺機造 訪。為了全勝，選手必須勉強自己，一勉強， 就容易受傷。一旦受傷，一件事就無法持續。 • 人在一帆風順的時候，是最需要注意的時候。 因為在墜落時，不但會感覺恐懼，一旦在墜落 時受了傷，順境就不再持續。與其如此，不如 自己讓自己受一點小小的傷，來取得平衡。
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