JUEVES
25 DE JUNIO
2015
s a v i t c e p s r e P ble
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tenta s u s n 贸 i c a divulg
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Su
l o r y el i
r o d a n e Dis
DEL
Autoras Lammens Daiana Paiz Solange
FADU - UNL
2015
Pr谩ctica Profesional y Legislaci贸n
O Ñ E DIS
S E R O D E D N E MPR
YE
En nuestro país, una movida de jóvenes emprendedores crean productos que reducen el impacto en el medio ambiente y los transforman en un negocio redituable. >> Estos emprendedores novedosos decidieron que sus productos fueran a la par del entorno, sin impactos negativos, con ciertos cuidados. Buscan que sus productos sean funcionales, estéticos, competitivos en el mercado, originales y de buena calidad.
“CUALIDAD DE PODERSE MANTENER POR SÍ MISMO, SIN AYUDA EXTERIOR Y SIN AGOTAR LOS RECURSOS DISPONIBLES”,
Coordinación Lammens Daiana Paiz Solange FADU - UNL LDCV Práctica Profesional y Legislación Año 2015 Datos de contacto Hipólito Irigoyen 2908 www.perspectivas.com.ar info@perspectivas.com.ar fb/perspectivasdivulgación Santa Fe, Argentina Producción de imágenes Técnica Collage e Ilustración Fuentes tipográficas Dimbo Open Sans Maybe Maybe Not Fuente de imagen de tapa http://peru.com/entretenimiento/ chistes/chiste-lapiz-perdido-noticia-222042
01 Perspectivas
define la Real Academia Española el término “sostenible”. A comienzos de la década del '80 surgió este concepto en una Asamblea realizada por la ONU y en la Declaración de Río de Janeiro de 1992 quedó plasmado en uno de sus principios. “A fin de alcanzar el desarrollo sostenible, la protección del medio ambiente deberá constituir parte integrante del proceso de desarrollo y no podrá considerarse en forma aislada”. En el año 2010 Yanina Tendlarz y Jimena Laclau investigaron y reunieron en el libro “Diseño sustentable argentino” 25 casos de emprendedores locales que apostaban por la sustentabili-
dad. “En ese momento empezaban a aparecer proyectos que, apostaban a la reutilización de materiales: caucho, cartón, botones. Era lo que estaba a mano. Se trataba de jóvenes que terminaban la facultad, con proyectos de tesis o maestrías, que probaron sus productos con series cortas para ver si funcionaba, todo muy artesanal. Eso sirvió como base para lanzarse después, y algunos lograron crecer, reconvertirse, crear líneas nuevas, incorporar maquinaria a sus trabajos”, explica Tendlarz, creadora de Girasol, una consultora que trabaja con empresas para incorporar las prácticas sustentables en el día a día.
“REUTILIZACIÓN DE MATERIALES, USO DE ENERGÍAS RENOVABLES, MATERIALES BIODEGRADABLES, FUERON LOS “ PUNTAPIÉ PARA ANALIZAR EN LOS PROYECTOS” Hace alrededor de 10 años que creció el tema de RSE en las empresas, pero no alcanzó. Hay una nueva generación emprendedora que toma ese lugar y toma ejes como sanar el cambio climático, y
lograr una inclusión socialmente. En el ámbito empresarial se sigue pensando con dos bolsillos: con uno hago plata y con otro beneficio a la sociedad”, explica Margarita Carlés. En las incubadoras de emprendimientos del Centro Metropolitano de Diseño reciben muchas propuestas sustentables y apuntan la capacitación para brindar más herramientas a través de CMD Sustentable, programa que promueve estos valores: “Pretendemos construir una visión estratégica del futuro, mediante la concientización y transferencia de nuevos temas alrededor del diseño y la sustentabilidad. Se hacen workshop de exploración de materiales, gestión e impacto ambiental, residuos...”, explica Mariano Mayer, director de la Dirección General de Emprendedores porteña. Por otro lado, en eventos como Buenos Aires Market y en Puro Diseño, también se atiende al aspecto sustentable. Por un lado, la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente es uno de los criterios que usan los curadores para evaluar los productos. Por el otro, buscar difundir estos ejes. “En la feria destacamos a aquellos diseñadores que trabajan con criterios eco-social responsables: quienes realicen sus productos con
materiales y técnicas de reciclado, a los que se vinculan con ONG, a cada uno que haga un aporte en materia de diseño en función de minimizar el daño y el impacto al medio ambiente”, explican. >> Huertas urbanas << Comenzó con un proyecto de turismo sustentable en el barrio Las Flores que no funcionó, pero en ese lugar se realizó su primera huerta orgánica. De regreso en Buenos Aires, José Manuel Rodríguez Paz quiso volver a plantar sus plantas, vegetales y aromáticas, pero no tenía espacio, entonces se le ocurrieron las mesas-huertas que produce hoy, llamadas “Más que huerta”. Son estructuras de madera de eucalipto, que hace a medida, según el espacio disponible que haya, y tienen bandejas deslizables que colectan el agua que cae, para que no manche el piso. “A partir de la agricultura urbana se genera una manera de conectarse con la naturaleza, de que te ayuden tus hijos, descubrir cosas nuevas”, cuenta. Es que no son sólo ellos dos los que construyen: otros carpinteros jubilados, jóvenes que quieren aprender, amas de casa que pueden trabajar desde su hogar, una red de gente que puede trabajar desde su espacio.
“EL CULTIVO DE TU HUERTA TE DA LA SATISFACCIÓN DE COSECHAR ALGO QUE DESPUÉS PREPARAS, TE GENERA UNA CONCIENCIA DE LO QUE VAS A CONSUMÍS” Rodríguez Paz apunta a que la venta pueda hacerse por catálogo. “El público que nos busca es variado: desde parejas jóvenes, que además separan su basura y tienen hábitos sustentables, gente que quiere tener sus plantas como hacían sus padres y abuelos, y familias que quieren que sus hijos vean cómo crece una planta que después se puede comer”, cuenta. >> Juegos de cartón << Los Toncarton son juguetes de cartón y papel que están elaborados para motivar la creación. “Me gusta el diseño, mi mujer es psicomotricista y trabajo en una empresa que se dedica a reciclar papel y cartón en la ciudad de Córdoba. De la unión de todo eso surgió el proyecto de los juguetes”, cuenta Fernando Rabellini, creador de los Toncarton. Ahí conoció la materia prima. “Es económico, 100% reci-
clable y hace que los chicos trabajen, y desarrollen sus habilidades”, asegura. Después de varias capacitaciones, en las que le dio forma a Toncarton, Rabellini hizo y puso en el mercado cordobés una partida de 500 juguetes como prueba. Funcionó muy bien en jugueterías que apuntan a los juegos didácticos y educativos sobretodo, pero no tanto en las “comerciales.”
“AVIONES, AUTOS Y BARCOS QUE PUEDEN SER PINTADOS, DIBUJADOS, INTERVENIDOS POR CADA NENE QUE LOS RECIBA”. “Frente a packagings y juguetes de plástico, con colores llamativos, luces, brillos, es difícil que le haga frente. No existe todavía una conciencia sobre lo positivo de un material como el cartón, no es valorado. La competencia es fuerte y atractiva”, explica. De esa experiencia Rabellini tomó algunas enseñanzas para diseñar un nuevo envase para su producto y que también llame la atención en una góndola. “Pero siempre vamos a mantener los materiales y que pueda ser reciclable”.
Fuente de texto: 7dias.infonews.com/nota/141229/diseno-sustentable
02 Perspectivas
O Ñ E S I D
E L B A T N E T SUS R O D A Ñ E S I LD
E D L O Y EL R El trabajo del diseñador gráfico requiere de una gran responsabilidad a la hora de realizar diseño sustentable que solucione problemas de comunicación, con creatividad y eficiencia, pero esto trae aparejado ciertos inconvenientes al momento de diseñar. >> La gran preocupación por el medio ambiente, la contaminación, el calentamiento global y la extinción de algunos recursos naturales se fomenta cada vez más. Es por esto que surgió la idea, desde varias profesiones, de contribuir a la solución de estos problemas. Los profesionales del diseño, se suman a ésta iniciativa bajo el concepto de Diseño Sustentable. El diseño sustentable está relacionado con distintos aspectos, como los económicos, ambientales, sociales, culturales y éticos, lo que conlleva a que la producción diseñada debe ser accesible para la sociedad provocando un impacto favorable en el medio ambiente. El diseñador gráfico, comprometido con lo sustentable, está orientado a diseñar sin afectar de manera negativa al medio ambiente y con el propósito de no perjudicar a las próximas generaciones, pero sí, aportándoles soluciones, caminos a seguir; para que esto se lleve a cabo de manera eficaz, se debe recurrir a tomar medidas como por ejemplo reducir el uso de energía y los residuos que implica la producción. Para que el diseño sustentable no se convierta en una cuestión económica como nueva fuente de ingreso, se debe impedir caer en el capitalismo, ya que esto se contradice con la finalidad de preservar el medio ambiente. Es común observar una conducta oportunista por parte de algunas empresas que utilizan el concepto de sustentabilidad para atraer al público, pero invierten más tiempo y dinero en manifestar que son “ecológicas”, que en implementar prácticas para minimizar el impacto ecológico. Por otra parte, es común que las personas relacionen el término “sustentable” con el término “ecológico”. Aunque ambos remitan a cuestiones ambientales, el Diseño
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Ecológico se encarga de resolver problemas con intereses medioambientales como prioridad, a diferencia del Diseño Sustentable que no sólo abarca éstos, sino también los temas sociales y económicos.
EL DISEÑO SUSTENTABLE CONSIDERA FACTORES AMBIENTALES, SOCIALES Y ECONÓMICOS Los problemas ecológicos que presenta el mundo están ligados a nuestras propias costumbres sociales y culturales y como parte de la sociedad, los diseñadores deben intervenir positivamente. Los proyectos de comunicación ejercen un impacto ambiental muy importante y como finalidad, el diseñador gráfico, debe contribuir a cambiar las mentalidades para concientizarla de este nuevo fenómeno, promoviendo el desarrollo sustentable.
EL DISEÑADOR GRÁFICO DEBE PROMOVER EL DESARROLLO SUSTENTABLE Hay varias iniciativas que pueden abordar los diseñadores como agentes de cambio, para contribuir al medio ambiente y a la sociedad aportando soluciones más ecológicas, económicas y sociales. Para desarrollar un diseño sustentable debe tener en cuenta la etapa de producción y los elementos que utilizan en la realización de cada trabajo de diseño, como soportes, transporte, tintas, sellos o etiquetas medioambientales. De la mano de esto, el diseñador puede fijar estrategias que afecten positivamente y colaboren con el desarrollo de lo sustentable.
No hay que dejar de lado la importancia que tiene la relación del diseñador con el receptor para conseguir de él un comportamiento que coopere con lo sustentable. Para este aspecto hay estrategias donde se intenta poner al usuario en interacción con el objeto comunicativo logrando que haya una especie de juego y encuentro de relación recíproca, lo que logra un mayor porcentaje de eficacia en el diseño.
EL COMPROMISO DEL DISEÑADOR ES ADAPTARSE A LOS HÁBITOS DEL USUARIO Hay diversos modos de poder llevar a cabo esta relación, está en la creatividad y originalidad del diseñador a la hora de crear comunicaciones fructíferas para que esto se pueda originar. Esta nueva dimensión del trabajo del diseñador obliga a que se realicen investigaciones previas y también se requiere de una revisión constante sobre los procesos creativos y las estrategias para lograr la eficiencia del mensaje y ofrecer un mejor servicio a la sociedad. Está demás decir que el trabajo del diseñador gráfico requiere de una gran responsabilidad social y ética que debe aceptar y poseer a la hora de realizar diseños que sean sustentables y esto lleva consigo que la tarea de diseñar para un mundo mejor esté totalmente en sus manos, generando que la misma se torne un poco compleja.
Edición de nota Lammens Daiana Paiz Solange
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O I R A I L I B MO O C I G Ó ECOL
Pomada es una empresa que realiza intervenciones con cartón corrugado para el armado de estructuras temporales en exposiciones, edificios y eventos sociales; además se encarga de fabricar mobiliarios con materiales reciclados y objetos sustentables. >> Alguna vez pensaste ¿qué ocurre con los descartes industriales que las fábricas y gráficas no usan?, ¿qué pasa con los tubos, bobinas y tapas de madera una vez que se acaba su contenido? La respuesta más segura es que se tiran, sin embargo, una pareja de emprendedores apostó a cambiar el rumbo tomando como punto de partida el diseño sustentable. Pomada surge en el año 2008 como un estudio de diseño dedicado a la producción de stands e instalaciones. El mismo año se especializó en la utilización de cartón, para luego volcarse a la experimentación con descartes del mismo material. A partir del 2010 se comenzó a especializar en el diseño sustentable. En un principio comenzaron acumulando descartes industriales por gusto personal y paralelamente nace un gran interés por desarrollar productos propios. Estos factores combinados con la falta de capital desencadenan en la producción de los primeros prototipos realizados con tubos de plotters de las gráficas. Se exhibieron por primera vez en noviembre de 2009 en el Festival Sustentable
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realizado en el Jardín Botánico de la Ciudad de Buenos Aires. Ese evento fue el primer contacto con el concepto de sustentabilidad. Luego tuvieron un encargo para realizar un stand para exportación, y les pareció que el cartón era el material más adecuado, por ser económico, liviano, y plegable. De esto, comenzó la curiosidad por este material y así surgió el sistema Encastrables, un sistema modular para armar stands en cartón corrugado que van mejorando año tras año y sumándole más accesorios y funciones.
“TRABA JAMOS CON MATERIALES QUE ROMPEN CON LOS PARADIGMAS” Hoy en día reutilizan 1400 kilos de descartes industriales por mes. Generan vínculos con empresas y les compran los descartes por kilo: bobinas, tubos, tapas de madera, bolsas de café y telas. A sus proveedores les gusta ser parte de la cadena productiva de Pomada, pero no
significa que las empresas den un giro hacia la sustentabilidad. No es fácil cuando la empresa ya está tan consolidada, pero este es considerado el primer paso y es muy positivo. La reutilización y re-funcionalización de descartes no solo es un medio inteligente de aprovechamiento de materia prima, sino también, es un mensaje. Los integrantes de Pomada han dado charlas en lugares como la FADU, UP, UCA y UNLA. Disfrutando de difundir la sustentabilidad desde su perspectiva: cómo es trabajar desde un material, las ventajas y desafíos de la sustentabilidad y cómo comenzar a ser emprendedores. A partir del 2014 forman parte de Nuevos Aires, una organización sin fines de lucro, donde estimulan el dialogo como forma de constitución e innovación para trascender el foco individual hacia lo comunitario, social y global. Además, son Empresa B certificada, donde se conectan con otras empresas que ofrecen soluciones a problemas sociales y/o ambientales y además buscan que sean rentables, generando sinergia y expandiendo sus valores.
Fuente de texto: http://ors.org.ar/content/new/dise%C3%B1o-sustentable-con-descartes-de-materiales - Fuente de imagen: www.pomadaweb.com
Pomada tiene el beneficio de la innovación y el largo camino del diálogo para que la gente reciba el mensaje y comprenda toda la cadena de valor. Trabajar con descartes tiene el beneficio del bajo valor comercial en su estado inicial, pero el alto costo de transformación porque aún no existen máquinas adecuadas para procesarlo. Esto los condujo al desarrollo de maquinarias para lograr tener un producto de alto valor agregado, a un precio competitivo realizado a partir de materiales en desuso. Hoy están ampliandose con nueva maquinaria, en construcción de un taller abierto, donde invitaran a estudiantes de diferentes disciplinas a aprender a diseñar y a procesar descartes de la industria para educar e incentivar este modelo de negocio. Se realizarán alianzas con empresas, quienes entregaran sus descartes y recibirán productos de uso a cambio según sus necesidades, desde instalaciones hasta regalos empresariales. El mayor saldo positivo es la satisfacción de estar orgullosos de lo que uno realiza y produce siendo conscientes del impacto que genera en el medioambiente.
S A S L O B ECO
S E L B A Z I L I T U E R S SA
BOL
El diseño gráfico tiene mucho que decir en el diseño de bolsas reutilizables que favorecen el cuidado del medio ambiente. >> Los diseñadores gráficos, conscientes del desgaste medioambiental, deben preguntarse qué pueden hacer para contribuir desde su profesión, a mejorar el planeta. Utilizar papel reciclado, tintas al agua, formatos estándar, etc., es lo que se piensa directamente que puede contribuir, pero hay algo más: el aporte que tienen sus diseños en el medio ambiente. No es necesario que tengan en cuenta el encargo de un cliente para pensar en iniciativas que ayuden e inciten a preservar el medio ambiente. La bolsa es un reclamo publicitario que no se debe menospreciar. Si el diseño de la bolsa la hace atractiva, la gente la reutiliza mostrando la marca una y otra vez. Partiendo de este principio, y considerando la cantidad de bolsas de plástico que degradan el entorno, están llegando a los comercios las bolsas reutilizables. Este fenómeno se está produciendo a nivel mundial. Se encuentran bolsas reutilizables en Argentina, Chile, España, Estados Unidos, etc. y todas ellas con diseños sugerentes y comprometidos.
LAS BOLSAS DE PLÁSTICO TARDAN ALREDEDOR DE 400 AÑOS EN DESCOMPONERSE Y SÓLO SE RECICLA APROXIMADAMENTE EL 10% Sólo con la utilización de las bolsas reutilizables se podría ahorrar 18.000 bolsas de plástico a lo largo de nuestra vida. Los nuevos materiales con los que se realizan las bolsas reutilizables son muy variados, y ninguno es dañino para el entorno. El bioplástico es uno de los más utilizados, aunque también se encuentran materiales como el plástico reutilizable, la rafia, el TNT, o el almidón de patata, entre otros. Los nuevos modelos de bolsas y de materiales van a inundar las calles con diseños imaginativos, frases sugestivas, colores llamativos, etc. La misión no será fácil, convencer al comprador de cambiar la
comodidad de una bolsa y luego tirarla después de su uso, a tener que llevar siempre la bolsa reutilizable consigo.
LOS DÍAS DE LAS BOLSAS DE PLÁSTICO COMÚN ESTÁN CONTADOS, Y EL DISEÑADOR GRÁFICO PUEDE JUGAR UN PAPEL RELEVANTE. No se trata sólo de elegir el material adecuado, también la gráfica puede convencer, informar al usuario a tener una actitud adecuada con el medio ambiente. En este sentido, los diseñadores gráficos pueden hacer mucho en sus diseños para concientizar a los usuarios. En el terreno de las bolsas reutilizables se puede encontrar un fenómeno similar al que aconteció con las camisetas, que utilizadas como prenda de vestir a principios de los años 40 del siglo XX, empezaron a utilizarse para expresar ideas y pensamientos en los 70. Las bolsas, independientemente de su diseño, muestran la marca de la empresa o tienda en la que se realiza la compra, pero asimismo, al tratarse de un elemento con cierta perdurabilidad que se lleva de modo visible, está comenzando a convertirse en una forma de comunicación. Si se analizan los diseños que están surgiendo, se pueden encontrar iniciativas tan atractivas y prácticas como las que propone la empresa Flip & Tumble. La bolsa se pliega en forma de bola, por lo que cabe en cualquier sitio, y sus diseños son coloridos captando la atención. Si no se desea gastar dinero, siempre hay que optar por la alternativa de hacer nuestra propia bolsa, con todas aquellas que nos aportan los supermercados o decenas de materiales que promueven el desarrollo sustentable. La tienda online Reusablebags6 está dedicada en exclusiva a la venta de bolsas y productos ecológicos y se puede encontrar todo tipo de soluciones alternativas a la bolsa de plástico.
Fuente de texto: foroalfa.org/articulos/ecodiseño-el-boom-de-las-bolsas-reutilizables
06 Perspectivas
G N I G A K C PA O C I G Ó L ECO
Ecovative Design, ha logrado acabar con la contaminante espuma de poliestireno que se usa para envasar todo tipo de productos. >> La ingeniosa solución, para acabar con la contaminante espuma de poliestireno derivada del petróleo, se llama EcoCradle y es un material muy parecido al plástico, fabricado a base de hongos y deshechos agrícolas, como cáscara de arroz, trigo o semillas de algodón, entre otros que por sus propiedades puede actuar como sustitutivo del poliestireno. El método de obtención de dicho material consiste en agregar a determinados desechos agrícolas un concentrado de células extraídas de las raíces de los hongos llamadas mycelium. Estas células segregan unas enzimas que ayudan a descomponer la materia de los residuos agrícolas creando una consistente red de filamentos microscópicos con múltiples cualidades. Al someter a altas temperaturas a estos filamentos se obtiene un
material adhesivo y compacto con el que crear el nuevo polímero. Las ventajas respecto al poliestireno clásico son evidentes. Y no sólo porque su fabricación apenas emita CO2 a la atmósfera, o porque requiera un menor uso de energías y permita la reutilización de deshechos agrícolas, sino porque este reciclado material sirve también de aislante, es resistente a la humedad y puede aguantar hasta 800ºC sin sufrir ningún cambio. Además, debido a su composición natural, es reciclable y biodegradable, por lo que cuando ya no es de utilidad simplemente se descompone sirviendo de abono para las plantas. El objetivo de Ecovative Design es sustituir todos los envases de plástico o de espuma de poliestireno por esta alternativa sostenible, mejorada y no contaminante.
Papel Plantable >> El papel plantable es un papel elaborado a mano, 100% celulosa, sin aditivos, al cual se le adhieren semillas de diferentes tipos de flores y plantas, con el fin de que las mismas sean utilizadas para plantarlas en la tierra. Con el objetivo de involucrarnos con el tema de divulgación y fomentar un consumo consciente, ético y responsable, hemos incorporado como complemento un sostenedor elaborado bajo el mismo concepto, para que el usuario pueda interactuar con este trabajo promoviéndolo a actuar de manera sustentable y coopere con el mismo desarrollo. Para hacer uso del mismo, se deben seguir los tips que se detallan a la derecha.
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Fuente de texto 1: www.ecoagricultor.com/fabrican-un-envase-con-hongos-y-desechos-agricolas/ - Fuente de imagen: www.packaging-gateway.com/projects/ecovatives-ecocradle-mushroom-packaging-plant-new-york/ Fuente de texto 2: www.vivimasverde.com.ar/inspirate/papel-plantable-2/