Revista ROHO by Dámaris

Director Editorial Alberto Quezada Directora de Arte Alberto Lozoya Coordinadora Berenice Blanco Producción Silvia Rivero Redacción Nadia Ogaz Diseño Dámaris Lozoya Editorial Puré de Zanahoria S.A. de C.V. ROHO Marca registrada Año 4 No. 11 Fecha de producción: Junio 2013 Editada y publicada por: Editorial Puré de Zanahoria, S.A. de C.V. Número de certificado de Reserva de Derechos al uso exclusivo de ROHO: 00-2013-4221233141141-30 ante el Instituro Nacional del Derecho al Autor IMPRESA EN MÉXICO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS Copyright 2013 ISSN 514-1287

Editorial JUNIO 2013

El verano se acerca y con el las fiestas de patio. En esta edición de Verano de tu revista ROHO te ofrecemos artículos con sencillas, originales y fascinantes ideas para la realización de esas divertidas reuniones al aire libre. Encontraras desde deliciosas recetas para sorprender a tus invitados, hasta manualidades económicas y fáciles para decorar y crear un agradable ambiente en el lugar, y no solo eso, también te damos unos tips para lucir genial. Esperamos la disfrutes. EQUIPO ROHO

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Ingredientes -2 tazas de harina para hot cakes -2 tazas de harina todo uso -3 cucharaditas de Royal -2 tazas de az煤car -2 tazas de aceite -8 huevos -1 cucharada de vainilla -1 taza de leche -1 frasco de mermelada de 500 gr Para decorar -1 lt de Chantilly -Colorantes -Confeti comestible

Utencilios --2 moldes de la misma dimensi贸n -Batidora -Cucharas medidoras -Esptula miserable -Espatula para decorar -2 bowls (uno para la masa, otro para la chantilli)

Preparación

Primero ponemos el horno a precalentar a 180º C. Tamizas todos los ingredientes secos en un bowl. Después agregar el aceite, huevos, leche y la vainilla. Se mezcla todo hasta que quede una masa homogénea, si ves que queda muy espesa puede agregar un poco mas de leche.

Cuando el pastel ya este listo lo retiramos del horno y esperamos 10 minutos a que se enfríe para retirarlo de los moldes y ponerlo en nuestra base. Primero tomamos un pastel y lo ponemos en la base, después agregamos mermelada sobre el y la esparcimos bien, después tomamos el otro pastel y lo colocamos exactamente sobre Esperamos a que se enfríe por 1 hora o mas si es posible.

Decoración

Mientras esperamos a que el pastel se hornee, vamos a preparar la chantillí para decorar. Para esto necesita estar completamente derretida pero fresca. Vaciamos la chantillí en un bowl y batimos hasta tener una consistencia dura pero suave, podemos saber que esta lista cuando volteemos el bowl y la chantillí no se caiga. Cuando ya este lista la tapamos y guardamos en el refrigerador. Después que ya tenemos el pastel listo, en su base y con mermelada entre cada pieza, lo decoramos con nuestra chantillí de forma que queden los menos bordes posibles. Si deseamos que nuestra chantillí sea de algún color, simplemente agregamos colorante y mezclamos, al final agrega el confeti comestible por las partes donde desees.

Antes de vaciar la masa en los moldes asegurare de poner una capa de papel encerado y esparcir un poco de aceite en ambos moldes para que no se pegue el pan, agregamos la masa y metemos al horno de 20 a 40 minutos aproximadamente dependiendo el tamaño de tus moldes.

Ingredientes -1 jarra de agua natural -20 limones -1 taza de azĂşcar -1/4 de taza de granadina -Fresas picadas en cubitos

PreparaciĂłn

Esta bebida es realmente fĂĄcil. Vaciamos la taza de azĂşcar en la jarra de agua y meneamos suavemente hasta que se disuelva. Exprimimos los limones y el jugo lo agregamos en la jarra de agua junto con la grenetina, mezclamos y agregamos el hielo o la refrigeramos por 20 minutos. A la momento de servir agregamos a cada vaso 2 cucharadas de cubos de fresa.

Foto platillo

Ingredientes - 4 chiles poblanos - 1/4 de cebolla - 2 dientes de ajo - 1 cubo de knor suisa - 1 litro de crema - 1/2 kilo de queso rallado - 6 pechugas de pollo - Sal al gusto

que este en vapor por 10 minutos y pelarlo fácilmente. Después de pelar los chiles, sacamos las pechugas del agua y conservamos el caldo para usarlo después. Ponemos los chiles y 2 cucharadas soperas de caldo en la licuadora con un 1/4 de la crema y el knorsuisa. Esperamos a que se licue y vamos agregando poco a poco la demás crema. Cuando ya quede una mezcla homogénea la ponemos en un sartén , agregamos sal al gusto y la calentamos mientras movemos suavemente con una cuchara. Servimos las pechugas y las bañamos con la crema y agregamos el queso rayado encima. Acompañamos con arroz blanco y ensalada de verduras. Servimos las pechugas y las bañamos con la crema y agregamos el queso rayado encima. Acompañamos con arroz blanco y ensalada de verduras.

Preparación Primero cocemos las pechugas a fuego lento en un sarten ondo en agua con la cebolla, los dientes de ajo y sal al gusto. Mientras el pollo se cose, ponemos a tostar el chile poblano en un comal hasta que se dore y quede blando. Lo metemos en la bolsa de plástico para

Ingredientes - 70 gr de almendra molida o harina de almendra - 125 gr de azúcar glas - 50 ml de claras de huevo (anejas) - 1/2 cucharadita de azúcar vainillado - Colorantes - Relleno favorito

Preparación

Mezclamos la almendra molida con el azúcar glas y lo tamizamos. Reservamos. Montamos las claras y cuando empiecen a espumar añadimos el azúcar vainillado espolvoreándolo. Añadimos el colorante a medio batido. Seguimos montándolas hasta que tengan punto firme, como de merengue. Una vez montadas tenemos que añadir la mezcla anterior de azúcar glas y almendra, previamente lo tamizaremos de nuevo. Lo añadimos en varias tandas y con movimientos envolventes. La masa nos debe quedar fluída pero no desparramarse al echarla, no debe perder la forma. Una vez que tenemos la mezcla lista, en una bandeja de horno ponemos una lámina de silicona. Para hacer los macarons usaremos una manga y una bo-

quilla lisa de entre 1.5- 2 cm, del número 8 sería ideal. Presionaremos la boquilla sobre el papel y apretamos un poco, soltando cuando tengamos el macaron hecho y que será de unos 2- 2,5 cm aproximadamente. Así hasta terminar toda la masa. Una vez formados dejaremos reposar la masa al menos una hora a temperatura ambiente. Importante este punto para que se forme el “pie” del macaron una vez en el horno. De esta forma la masa se seca en la superficie y una vez en el horno la condensación que se crea dentro de la masa hace que suba, como no puede porque se ha formado una costra, sale por debajo formando el pie. Precalentamos el horno a 150º. Introducimos la bandeja en el nivel 3 durante 12 minutos, comprobar siempre con un par de macarons antes de hacer toda la hornada completa. Los sacamos del horno y dejamos enfriar completamente en la bandeja. Una vez fríos los sacamos con mucho cuidado de la bandeja (deben despegarse perfectamente y sin problemas) y los pasamos a una rejilla. Para rellenar los macarons podemos usar lo que mas nos guste, puede se nutella, betun, mermelada o lo que mas te guste. Lo haremos con una manga poniendo el relleno en medio. Ponemos la tapa y presionamos mínimamente, cuidado porque son muy delicados y se rompen.

Materiales - Plantilla del bigote - 1 hoja de maquina blanca - 1 hoja de de papel cartulina negra. - Lápiz - Tijeras -Perforadora - Popotes flexibles - Pistola de pegamento caliente (opcional)

Instrucciones 1

Dibuja un bigote en la hoja blanca, abajo te damos algunos estilos de bigotes. Con unas tijeras corte cuidadosamente y ya teines tu plantilla.

Coloque tu plantilla de bigote en el papel de cartulina negro y traza la forma con un lápiz tantos bigotes te quepan en la hoja. Con las tijeras corta las formas.

Usando la perforadora, haz un agujero en el centro de cada bigote e inserte lo en el popote. El bigote debe estar colocadojusto al inicio de la curva.

Si no está utilizando una popote flexible, no perfores losl bigotes, en su lugar, utilice una pistola de pegamento caliente para fijar el bigote en la parte delantera de cada popote.

Sirve a una bebida fría en vasos de vidrio, añade el popote y a disfrutar.

Materiales -Cartulinas de colores -Cútter -Regla -Lápiz -Caramelos -Cinta o hilo de color -Barra de pegamento

Instrucciones 1

Dibuja líneas verticales con una distancia de unos 4 o 5 centímetros en la cartulina que vayas a utilizar. También dibuja dos líneas horizontales, una en el extremo superior y otra en el inferior. Con el cútter, corta rombos en los cortes de las líneas. El resultado final debe ser similar al que se muestra en la imagen.

Marca las líneas doblando el papel cartulina con la mano y coloca un poco de pegamento en barra en los extremos para comenzar a armar el dulcero.

Añade unos cuantos caramelos dentro y cierra el caramelo de papel cartulina. Une los extremos y procura lograr una terminación prolija como la que se muestra en la imagen. Toma un poco de cinta o hilo de color y colócalo en las terminaciones para cerrar la manualidad.

¡Listo! Ya tienes unos dulceros hechos a mano realmente maravillosos. Utilízalos como souvenirs en cumpleaños o simplemente realízalos para desarrollar la creatividad.

Los banderines son muy fรกcil de hacer, a continuacion te decimos lo que necesita y los pasos.

Materiales - Plantilla del bigote - 1 hoja de maquina blanca - 1 hoja de de papel cartulina negra. - Lápiz - Tijeras -Perforadora - Popotes flexibles - Pistola de pegamento caliente (opcional)

Instrucciones 1

Primero trazamos varios triángulos en nuestras diferentes telas de una pedida aproximada de 20 cm de base por 30 cm de altura y cuidadosamente los cortamos con las tijeras.

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Cuando ya tenemos tantos banderines queremos los pasamos junto con el listón por nuestra maquina de coser para que queden fijos al listón permanentemente.

Si no tienes maquina de coser, puedes pegarlos de la base con el silicona textil, solo aplica un poco para que no quede dura esa parte.

Tomamos el listón y lo extendemos y vamos acomodando los banderines con la misma separación entre cada uno y los fijamos con un alfiler para que no se nos muevan a la hora de coser. No te olvides de dejar un espacio en los extremos del listón sin banderines para que lo puedas sujetar.

Materiales

Sin desdoblar la hoja, volvemos a doblar pero ahora serán los 4 lados a la mitad guiándonos por el centro del cuadro. Desdoblamos y veremos formado un signo de #.

- 2 hojas de papel bond o cartulina delgada - Tijeras - Liston

Instrucciones 1

Primero cortamos nuestra hoja en cuadrado, y doblamos una esquina hacia la otra y de igual manera del lado contrario. Desdoblamos y veremos marcada una X.

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Con nuestras tijeras cortamos solo las partes marcadas que se muestran con amarillo en la ilustración de abajo.

Asi desdoblada la hoja doblamos las 4 esquinas hacia al centro como se muestra en la ilustración de abajo, formando un cuadro mas pequeño.

Para terminar, desdobla la parte cortada, y los poquitos de los lados modelos debajo del dobles para así armar la cajita. Realiza esto 2 veces para formar la caja y la tapa. después pon dentro el regalo y decora con un moño de listón.

Materiales -Hojas de papel bond o cartulina delgada -Palitos de madera para paleta -Tijeras -Pegamento en barra -Marcadores -Calcomanías decorativas

Cuando ya hayas terminado de decorarlas doblabas por la mitad, y entre ellas pega un palito de paleta en el centro y pon un poco de pegamento también alrededor, doblaba con fuerza y espera a que pegue.

La cantidad del material varia dependiendo de cuantas invitaciones quieras hacer.

Instrucciones 1

Primero dibuja en tus hojas la forma de una paleta, esto hazlo doble como se muestra en la ilustración de abajo. Puedes hacer primero un patrón en una cartulina mas gruesa y ese calcarlo repetitivamente en tus hojas. ¡Listo! Y así de sencillo es, ya tienes tus divertidas invitaciones en forma de paleta de hielo.

Después corta cada una de ellas, de un lado decoralas como si fueran paletas de hielo y por el otro escribe la información de tu fiesta y agrega alguna calcomanía decorativa.

Tendencias Ya te mostramos recetas y manualidades geniales para que tu fiesta de patio sea fantĂĄstica. Ahora te daremos algunos tips de outfits para que luzcas sensacional en ese dĂa.

Día

Si tu fiesta es de día, te recomendamos usar colores pasteles, blancos, beiges lisos o en estampados Aunque sea una reunión al aire libre se vale lucir elegante, puedes usar flats o tacones y no olvidemos los accesorios quizá del mismo tono de tu blusa o de algún color en especial del estampado que uses.

Noche

Y si la fiesta es de noche, lo que va mejor son colores vivos o pasteles acompañados de metálicos o colores obscuros como el negro, gris, azul, morado, marrón, cafe y claro también se vale mezclilla obscura Los metálicos los puedes aplicar en los accesorios o en los zapatos, igual si combinas un color vivo con obscuros puedes hacer lo mismo.