Manual de Identidad restaurante SUA MENA

SUA MENA Desayunos Regionales

BRANDING I

Presentador por: Daniel Diaz

SUA MENA Desayunos Regionales

CONTENIDO

Importancia del ejercicio

Mensaje a transmitir

Presentación del proyecto

Objetivo de comunicación

Misión y Visión

Bocetaciones de marca

Productos y servicios

Bocetaciones de las piezas

Valores de marca

Piezas finales

Diferenciación

Análisis del receptor

Posicionamiento

Conclusiones

Brief Naming de la marca Símbolos de la marca

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Importancia del ejercicio

La importancia de este ejercicio se basa en poder comprender la manera de implementar los diferentes procesos de gestión y construcción de marca para crear un concepto de imagen y producto con ciertas especificaciones y por medio del branding llegar a tener una idea de cómo posicionarlo de una manera optima, logrando que la misma tenga una conceptualización definida y sea evocativa y refleje los valores que ofrece la compañía.

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Presentación del proyecto

Hay que empezar diciendo que las marcas valen, y precisamente este era el mayor objetivo ha alcanzar en este proyecto, que basado en algunos parámetros construyéramos una identidad corporativa desde una temática clara desayunos de $100.000 que tuviera una proyección concreta debido a la investigación y la marca cumpliera con todos sus parametros para que sea efectiva.

Teniendo en cuenta esto la tarea ha realizar era que creáramos una marca que distribuyera estos desayunos de una manera creativa y llamativa para el público, y que por los diferentes procesos de diseño esta identidad se volviera un activo estratégico y que llegaran a cumplir los objetivos de una marca los cuales son: que venda, que perdure y que valga.

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Misión y Visión

Misión Nosotros como Sua Mane queremos brindar desayunos regionales colombianos de calidad de una manera llamativa y creativa para el consumidor, por medio de un equipo humano óptimo, que cumplen parámetros establecidos para que disfruten los clientes de un momento agradable, ambientado con ciertos detalles que evoquen a la región que deseen y que con esto se sientan como en casa, que es el principal objetivo de la marca.

Visión Para el año 2020 Sua Mena quiere posicionarse en las principales ciudades de cada departamento como una cadena de desayunos regionales colombianos exclusiva y de calidad, ubicada en las principales zonas empresariales y que sea considerada como la compañía líder en este sector por medio de las diferentes experiencias de gran recordación para quien visite los restaurantes o pruebe la linea de productos.

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Productos y Servicios.

Sua Mena es una empresa creada para ofrecer desayunos regionales colombianos ambientados en un contexto evocativo a cada parte del pais, estos dependen del gusto del consumidor.

Para garantizar la excelencia en los platillos usamos nuestra propia linea de productos naturales , que elevan la calidad de los desayunos, dentro de la marca Sua Mena tambien resaltan los siguientes productos: Bebidas: Jugo de Naranja Agua embotellada Café Chocolate.

Alimentos: Croissant Frutas ( manzana, pera, uvas, entre otras) Acompañantes: Mermelada.

Y en cuanto a servicios ofrecemos la organización de reuniones ambientadas para cada región en ocasiones especiales y al mismo tiempo que capturar los recuerdos del momento (fotografías).

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SU

SUA MENA Alimentos y Bebidas

SUA MENA

AGUA

Alimentos y Bebidas

Jugo Naranja

SUA MENA Alimentos

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SUA MENA Alimentos y Bebidas

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Valores de marca

Valor de marca son precisamente los atributos que tiene y que lo hace diferente a los demĂĄs en este caso son cinco: Respeto: Ante todo las costumbres de cada regiĂłn se respetan y se entienden, el trato es equitativo.

Honestidad: Se brindan productos de la mejor calidad, no se acepta nada que no asegure un buen rendimiento.

Servicio: Se garantiza un excelente trato en las instalaciones y se hace todo lo posible por brindar un momento agradable.

Productividad: La lĂ­nea de productos se enfoca en la parte natural de los productos y apoyar la industria colombiana.

Constancia: Progresar en cuanto a trato al cliente, ofrecer mejores experiencias y mejores recuerdos.

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Diferenciación.

La diferenciación es ese valor añadido con el cual sobresale su producto o marca de las demás que ofrecen los mismos servicios.

La importancia radica en el hecho que es lo que hace una marca, ya que en la competencia se manejan los mismos patrones pero lo que en verdad hace elegir a una marca u otra es el factor diferencial, el cual satisfaga mas las necesidades del consumidor o mas se acerque a ellas.

En mi caso es la garantía de que cada región tiene un chef procedente de allí que tiene todo el sazón de la misma y crea la conexión que se quiere lograr con el consumidor

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Posicionamiento

Se puede considerar posicionamiento al modo que ocupa cada producto o marca en la mente de varios consumidores y que tan vital es para la persona que lo busca según las necesidades puestas por el diario vivir.

Se espera con Sua Mena llegar al Top of Mind de nuestro público objetivo o target con buenos recuerdos y grandiosas experiencias buscando ser líder en el mercado.

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Brief

Fecha: 23 de Octubre del 2013 Empresa: 26 letras Contacto: Angelica Quinche Cargo: Diseñadora Gráfica Marca y/o Producto: Desayunos Tiene identificado el problema o necesidad?

Hacer el desayuno el momento mas inolvidable de la vida, en ocasiones especiales, dar a tu ser querido, a tu empresa, a tus amigos, etc... el mejor momento del día. Que tu desayuno sea memorable.

Con un alto sentido de la exclusividad, la buena vida.

A quien le vamos a hablar.

A todos aquellos que quieran sorprender a sus amigos y familiares con un desayuno exclusivo, invirtiendo dinero para un momento inolvidable.

Que le vamos a decir Que nuestros desayunos son los mejores que llevan un momento de felicidad, alegría. Que nuestros desayunos son creativos y novedosos, que son una opción diferente en la mañana.

Como lo vamos a decir.

Con alegría, entusiasmo, con creatividad de una manera agradable fiestera, alegre, e inolvidable.

a) Cuál es el producto a comunicar?

Se ofrecen desayunos regionales colombianos con ambiente típico b) Cuál es su grupo objetivo?

Empresarios de alto nivel adquisitivo provenientes de otras regiones del país o fuera del mismo. c) Que hace el producto por el target?

Brindarle diferentes platos de cada region, ambientandolos con las costumbres tipicas de las mismas y debido a esto hacerlo sentir en casa. d) Cuáles son sus beneficios diferenciales?

Cada region del país tiene un chef encargado de la misma para asi no perder el sazon y llegar a causar con esto reconocimiento. e) Cuál es su competencia?

Restaurantes regionales Restaurantes de corrientazos f) Cuál es el objetivo publicitario?

Por medio de la ambientación y de las diferentes acciones hacer sentir al respectivo cliente en su región.

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Naming

El naming Sua Mena nace después de una investigación con referentes de algunos sitios turísticos, días especiales y los diferentes lenguajes indígenas en este caso se eligio chibcha esta palabra significa mañana desde el nacimiento del sol hasta medio día, que es precisamente el horario donde se sirven nuestros productos.

Se busco para que fuera evocativo a los atributos de los productos y al país ya que el diferenciamiento son los desayunos regionales preparados por chefs autóctonos de cada región.

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Simbolos de marca

Simbolos indigenas referentes al sol y a la adoraci贸n que tenian por el

Chiller: Regular

logo

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 0123456789

Papyrus: logo Regular

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 0123456789

CYMK: 0

50 100

0

RGB: 243 146

0

CYMK 0

10 95

0

RGB: 255 221 0

CYMK 85

10 100 100

RGB: 0

141 54

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Mensaje a transmitir.

Si estas fuera de tu regi贸n y quieres pasar un momento agradable visita Sua Mena, aqu铆 encontraras desayunos de tu regi贸n con los mas altos estandares de calidad preparados por chefs de cada una para brindar un servicio optimo, el objetivo es que te sientas como en tu casa.

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Objetivo de comunicación

La tipografía se usa porque es un restaurante de alta cocina y se trato de dar una imágen creativa

El sol es un simbolo de la mañana, frescura y al hacerlo organico y con el espiral evoca la parte indígena

Las seis hojas se colocan para evocarllo orgánico y por las 6 regiones que representa

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Se coloca apartir de la forma de un plato y como contendor de el simbolo Evoca el servicio que esta brindando a tipografía es nueva pero con toques antiguos

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Bocetaciones de marca

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Bocetaci贸n de la pieza Octubre 24 de 2013

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Familia Monta帽ez

SUA MENA

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SUA MENA

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Piezas finales

Octubre 24 de 2013

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Familia Montañez

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AnĂĄlisis del receptor

El target o pĂşblico objetivo de Sua Mena son ejecutivos de clase media alta con costumbres tradicinalistas donde volver a las raices es importante que puedan pagar un alto costo por traerles una experiencia amigable y un buen platillo.

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Conclusiones

Desde la creaci贸n de una identidad visual este ejercicio nos sirvio para reforzar la importancia del naming y de como varios factores son importantes en la creaci贸n del mismo para que este sea funcinal y evoque valores del producto o marca.

Involucrarse con un tema no tan trabajado en este pa铆s fue interesante ya que se tuvo que explorar bastante para llegar a un resultado optimo desde e an谩lisis de marca, pasando por estrategias de merchandising y diferentes etapas para la creacion de una identidad