Evs tipos de vegetarianos

TIPOS DE VEGETARIANOS Daniel López García (1120109).

Ovo lacto vegetarianos: No comen ningún alimento de origen animal, exceptuando los huevos, la leche y sus derivados.

Veganos: No consumen ningún tipo de producto animal, porque su ideología excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia ellos. Esto va desde el alimento, hasta la vestimenta, no usan ropa de cuero.

Vegalistas: Es un régimen estricto similar al de los veganos (sin consumo de carne, huevos ni lácteos), pero que sólo incluye la alimentación, dejando de lado la vestimenta y todo producto cosmético o de higiene.

Crudívoros: Es una dieta vegetariana basada en la alimentación de frutas y verduras lo menos peladas posibles y crudas, cuidando mucho su higiene para evitar intoxicaciones. La razón es que de esta manera se evita la irremediable pérdida de nutrientes que ocurre con la cocción, donde, por ejemplo, las altas temperaturas disminuyen en hasta un 50% las vitaminas de los vegetales.

Macrobióticos: Su ideología está basada en el principio del Ying y el Yang: se pretende lograr un equilibrio nutricional respetando las proporciones de lo que se come, pero sobre todo practicando una alimentación en armonía con la naturaleza, dejando de lado todo alimento adulterado. Por eso, además de renunciar a la carne, evitan todo aquello que haya sido cultivado con abonos químicos y suprimen todos los productos considerados industriales como el azúcar, las conservas, los colorantes y los huevos no fecundados.