Go Gris - profilbrochure by Danish Crown

Velkommen til Go-gris

“

Vi er stolte over at være et åbent landbrug, der viser omverdenen, hvordan fødevarer i verdensklasse bliver til.

”

Tidslinje

2021

Historisk udvikling

2016

2015

Soholdet udvides til 1.000 søer

Mads overtager ”Stenkær”

Vi lejer slagtesvinestald i Hårup og bliver fullline produktion

1973

Poul Erik køber ”Stenkær”

Vi bliver bæredygtigheds certificeret i Danish Crown

2012

1974

Soholdet samles på Evasminde med 860 søer

Hans Jørgen køber ”Ballegård”

1991

2020

2019

2018

2012

Central foder fabrik etableres på Stenkær

Poul Erik køber ”Rådved Nygård”

Vi forpagter 300 ha. på nabo ejendommen

Vi lejer Lillerupholm med kapacitet til 5.500 grise

2006

Go-Gris I/S generationsskiftes 100 pct til Martin, Mads og Jonas

2008

Mads køber ”Ørskov Overgaard”

Martin køber ”Lillerup”

Go-gris I/S etableres

2007

Jonas køber ”Evasminde”

Velkommen til Go-gris I/S Vi er stolte over at være et åbent landbrug, der viser omverdenen, hvordan fødevarer i verdensklasse bliver til. Go-Gris I/S blev etableret i 2008 af Hans-Jørgen Mogensen, Poul-Erik Mogensen, Mads Mogensen, Martin Mogensen og Jonas Würtz. Sidenhen har Hans-Jørgen og Poul-Erik valgt at overlade den daglige drift til den nye generation, og i dag drives selskabet videre af Martin, Mads og Jonas. Vi driver et landbrug med 1.000 søer, der leverer smågrise til 32.000 slagtegrise om året. Hertil drives 970 hektar med raps, frø og korn. I alt tæller virksomheden ni ansatte.

Vi er stolte landmænd, der ikke går på kompromis med kvalitet og effektivitet. Vi arbejder hver dag for at skabe den bedste dyrevelfærd, de bedste omgivelser for vores medarbejdere og de bedste resultater på vores landbrug både i effektivitet og på bæredygtighed. Vi er glade for besøg, så vi kan fortælle mere om, hvorfor dansk landbrug er blandt de bedste i verden.

Velkommen til!

“

Vi har et mål om at overdrage vores virksomhed i en lidt bedre stand, end vi overtog den. Vi skal være et landbrug til fremtiden.

” Vores vision At skabe en landbrugsvirksomhed, der er kendt for at gøre tingene ordentligt og til enhver tid lever op til godt landmandskab. Vi vil have en landbrugsvirksomhed, der følger med tiden. En landbrugsvirksomhed, der bidrager positivt til erhvervets image. Vi vil have en virksomhed, der kan rumme medarbejdernes forskellighed. Personerne i ledelsen ønsker via innovation, akkurates se, ordentlighed og solidt håndværk at gøre en forskel i organisationer omkring landbruget. Vi vil være kendt som nytænkende og bredt funderet. Vi skal udnytte vores restkapaciteter via nytænkning og udvikling. Vi vil, set over år, være en rentabel virk somhed, der efter finansiel servicering og investering i udvikling af virksomheden, er i stand til at give et godt afkast til tre familier.

Vores strategiske retning Vores strategi arbejder i tre spor.

økonomiske råderum til at investere på gårdene og skabe et landbrug, der kan modstå modgangstider.

Vi vil med udgangspunkt i vores egne besætninger og mark drift være med til at drive den grønne omstilling i det danske landbrug. Vi har fokus på den grønne omstilling, og vi vil ud vikle vores produktion af grise i en mere bæredygtig retning. Det kræver investeringer, og derfor arbejder vi mod en højere soliditet og en øget konsolidering for at sikre, at vi har det

Grøn omstilling

• Vi vil understøtte og udvikle den grønne omstilling • Vi vil gøre produktionen af grise mere bæredygtig • Vi vil prioritere arbejdet med nedbringelse af klimagasser

Sidst men ikke mindst er vi 100 pct. selvforsynende på vores korn, som produceres på vores egne marker. Det giver os fuldstændig styring med det foder, vi giver grisene, så vi ved, at det er af højeste kvalitet. Samtidig sikrer det os finansielt, da vi er uafhængig af markedet for kornsorter.

Øget finansiel sikkerhed • Vi vil øge vores soliditet • Vi vil konsolidere vores virksomhed yderligere • Vi vil have råderum til investerin ger og polstring til modgangstider

Selvforsyning i marken

• Vi er 100 pct. selvforsynende med korn • Vi producerer selv vores foder, så vi er sikre på, at det er i den bedste kvalitet • Vi vil gøre os fri af tilkøb og import 5

Bæredygtighedscertificering

I december 2018 blev vi bæredygtighedscertificeret af Danish Crown. Her blev der lavet en beregning på, hvor mange kg. CO2 en gris fra vores gårde udleder. Sammenholdt med en norm kan vi dermed se, hvor langt vi er på bæredygtigheds rejsen.

Forbedringerne kommer i høj grad fra vores fodereffektivitet, og måden vi håndterer vores gylle gennem hyppig udslusning og afkøling. Samtidig får vi vores gylle afgasset ved Horsens Bioenergi og leverer sammen med andre landmænd derigen nem gas svarende til forbruget ved 25.000 husstande.

En gris i vores system udleder 192,1 kg. CO2. Sammenlignet med en normstandard er det 22,7 pct. bedre eller 47 kg. Sammenlagt bliver det til 1.830 tons CO2 om året, eller hvad der svarer til det samlede energiforbrug for 126 husstande eller 16,08 mio. kilometer i en mellemstor bil.

Vi arbejder hele tiden på at blive bedre, og derfor har vi i cer tificeringen sat os et treårigt mål, så vi i december 2021 skal ned på 181,3 kg. CO2 pr. gris.

“

Vi laver ikke kun grise med løsdrift, fordi det er den vej vinden blæser. Jeg holder oprigtig af at arbejde med dyr og denne her driftsform passer mig bedre. Jonas Würtz Midtgård

” Vores dyrevelfærd

Ansvarlig behandling Ved Go-gris I/S går vi meget op i styring og brug af medicin. Vi giver medicin efter princippet så lidt som muligt – men så meget som nødvendigt. Det er vores ansvar, at vores grise trives og har det godt, og kræver det medicin, så giver vi det – selvføl gelig i samråd med dyrlægen og efter anvisninger. Vi er åbne omkring vores forbrug, og fælles for alle vores gårde er, at vi har et lavt medicinforbrug.

Hos Go-gris I/S er vores grises velfærd hele forudsæt ningen for, at vi kan gøre det godt. Vi passer og plejer vores dyr i døgndrift og sørger for, at der ikke bliver gået på kompromis. I vores farestald har vi søerne gå ende i løsdrift, så de har plads til at bevæge sig. Vores store so-stald Evasminde blev renoveret i 2012 og er et moderne anlæg med dyrevelfærden i højsædet. Efter Evasminde bliver grisene sendt til Stenkær og Ørskov Overgaard, hvor de bliver fedet op til 30 kg. Herefter sendes de videre til vores 4 slagtesvinesites inden de bliver leveret til slagteriet. Alle vores stalde lever op til Danish Crowns Code of Practice, der sætter krav til dyrevelfærd, medicinforbrug, bæredygtighed osv. Kravene i Code of Practice ligger oveni den gæl dende lovgivning.

Kort transport Vores beliggenhed gør, at grisene aldrig skal transporteres mere end 45 minutter på lastbil. Der er kort mellem vores ejendomme, og når grisene skal slagtes, foregår det på Danish Crowns slagteri i Horsens, som ligger 25 minutter fra

vores fjerneste slagtegriseanlæg.

Aarhus

Ballegård

Hårup

Lillerup Evasminde Stenkær

Lillerupholm Ørskov Overgaard

Rådved Nygård Danish Crown Slagteri

Horsens

Et moderne landbrug Udover vores griseproduktion driver vi 970 hektar med markdrift. Ligesom i stalden er det vigtigt for os, at det bliver gjort bæredygtigt og med respekt for naturen og vores omverden. Vi driver et præcisi onslandbrug med GPS-teknologi, der gør, at vi ikke bruger unødig kemi eller bruger for meget gylle. Vi har selvkørende marksprøjter, der kan lukke af på dyseniveau, hvilket gør, at vi sparer 10-15 pct. ressourcer på samme dyrkede areal.

Energibesparende tiltag Vi har en lang række tiltag i stalden, som skal være med til at sikre, at vi er langt fremme på bæredygtighed. Vi blander selv vores foder til grisene og er 100 pct. selvforsynende. I stalden er der sat LED-belysning op for at spare på strømmen, vi bruger lavenergi-varmelamper til små grisene og lavenergiventilation. Til sammen sparer det os 7 kilowatt pr. gris. Vi bruger biobrændsel i form af flisfyr og halmfyr, hvor meget af det holdes i gang med resttræ vi får, når vi tynder ud i de læhegn, der omgiver vores ejendomme.

Vi dyrker raps, hvede, byg, havre, frøgræs, pil og hestebønner, og fælles for det hele er, at det skal understøtte og danne grundlag for vores produktion af grise. Især græs har en vigtig rolle, da det bruges til foder til vores søer, men samtidig binder kvælstof i vin terhalvåret. Når det høstes, begynder det at suge kvælstof igen, og derfor er det en vigtig ressource både for vores griseproduktion og for vores bære dygtighedsomstilling. Samtidig arbejder vi med intelligente bufferzoner, som er med til at sikre, at udvaskningen af kvælstof fra marken mindskes.

I sostalden på Evasminde har vi gyllekøling, der reduce rer ammoniakfordampningen, og samtidig producerer varme til hele ejendommen.

“

Vi skal drive vores marker i så god harmoni med naturen som muligt. Vi fylder meget, og det forpligter. Martin Mogensen

” Bi-venlig markdrift Marken er selvfølgelig til for at blive dyrket, men med et areal som vores er vi også forpligtet. Derfor driver vi vores landbrug bi-venligt, hvilket betyder, at vi sørger for, at biernes levesteder ikke bliver ødelagt, og at de får glæde af blomster og andre småbiotoper på vores jord. Vi udlægger blomsterparceller, som giver et tilflugtssted til bierne og en mulighed for at finde pollen. Samtidig har vi vildtstriber og en større mængde uberørt skov, som gør, at bierne kan finde levesteder og fred fra marken. Det synes vi hører til, når man fylder i landskabet, som vi gør.

En god nabo - et åbent landbrug Vi er et åbent landbrug både over for den store omver den og vores lokalsamfund. Vi fylder i vores lokalom råde, og derfor skal vi gøre det på den rigtige måde. Vi inviterer skolerne ud på besøg, ligesom vi åbner op, når folk banker på og i forbindelse med Åbent Landbrug hvert år. Vi melder gyllekørsel ud i ordentlig tid, så det er til mindst mulig gene for vores naboer, og vi arbejder generelt efter mantraet, at vi rydder op efter os selv. Derudover har vi været en del af projektet omkring gendannelsen a Gedved Sø, hvor lodsejere omkring projektet udlagde jord til at skabe en sø, der kunne reducere tilledningen af kvælstof til vandmiljøet og derved forbedre vandkvaliteten i Horsens Fjord. Vi er praktikværter for Bygholm Landbrugsskole, hvor vi har kommende landmænd i praktik på vores gårde og kommer med vores bud på, hvordan et landbrug kan drives.

Et godt sted at arbejde Dygtige medarbejdere, der trives i det, de laver, er udslags givende for, at vores grise har det godt, og at vores marker giver udbytte. Vi er i alt ni medarbejdere ved Go-gris I/S med forskellige nationaliteter i blandt, hos os er man ikke ansat på nationalitet, men på kvalifikationer, viljen til at ville lære og passionen for landbrug. Vi har en stærk virksomhedskultur, og vores medarbejdere har været ansat ved os længe. Vi udvikler aktivt kompeten cerne i vores hold af ansatte, så vi hele tiden kan give den bedste omsorg for vores dyr og de bedste resultater på vores landbrug.

Vi dyrker det sociale, og vi arbejder ud fra devisen frihed under ansvar. Derfor har vi også et godt ry som arbejdsplads, og vi er en virksomhed, der får mange ansøgninger, og som potentielle medarbejdere gerne vil være en del af. I ledelsesteamet har vi hver vores kompetencer indenfor henholdsvis søer, slagtegrise og markdrift, og det afspejler sig blandt vores medarbejdere, hvor vi hver især skal gøre det, vi er bedst til.

En sikker investering Sporene skræmmer, kan man fristes til at sige, når det kom mer til landbrug og økonomi. Målet med Go-gris I/S er ikke at opnå mest mulig værdi på kortest mulig tid, men at bygge et landbrug op, der kan være med på den lange bane, og som også er her om mange år og til den næste generation.

Nøgletal Afkastningsgrad: Soliditet: Bruttoudbytte:

8,57 % 28 % 44 mio.

Indtjeningen skal gå til at optimere forretningen, og vi investe rer i at blive bedre hver dag. Vi står selv til ansvar for alle vores gældsforpligtigelser, og vi investerer langsigtet og med lav risiko.

“

Vores samarbejdspartnere er med til at sikre, at vi kan levere på vores målsætninger uanset, om det er de økonomiske, bæredygtige eller som en aktiv del af vores omkringliggende samfund.

” Samarbejdspartnere

Udarbejdet i samarbejde med Danish Crown

Sattrupvej 12 | 8752 Østbirk | T. 4084 0510 | jonas@go-gris.dk | www.go-gris.dk 16