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Knusprig und schmackhaft
Take away & Bester-Taste-Bacon
So knusprig & vielfältig!
TULIP ist „Der Baconspezialist seit 1912“. Aus diesem Grund arbeiten wir kontinuierlich an der Entwicklung neuer und innovativer Bacon-Produkte. Tulip Bacon ist rund um die Uhr dabei: am Frühstückstisch, unterwegs, bei der Arbeit, in den Pausen und für einen kleinen Imbiss oder eine Hauptmahlzeit. Wir bieten eine breite Palette an Bacon-Spezialitäten an.
Bacon perfekt zubereiten
In der Pfanne
Baconscheiben in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 3–4 Minuten knusprig braten, danach kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Im Backofen
Baconscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft oder 220 °C Ober- und Unterhitze bis zu 15 Minuten knusprig backen.
Im Konvektomat
Baconscheiben auf ein
mit Fett eingesprühtes
Blech legen und bei 180 °C für 8 Min. backen.
Cooked Chicken Bacon
Aufgrund des geringen Fettgehaltes liegen Geflügelprodukte weiterhin stark im Trend. Unser Chicken Bacon wird aus Hähnchenfleisch hergestellt – gepökelt, getrocknet und anschließend traditionell über Buchenholz geräuchert.
Produktvorteile
• Direkt verzehrbereit • Geringerer Fettgehalt als der traditionelle Bacon • Erstklassiger Geschmack • Weitere Zielgruppen werden erreicht • Viele Verwendungsmöglichkeiten – beim Brunch, als Topping auf dem Salat, auf Burgern oder in
Aufläufen
Fully Cooked Bacon (43%)
Der Fully Cooked Bacon ist verzehrfertig und kann direkt für Sandwiches und Hamburger verwendet werden. Durch seine Garstufe ist er leicht knusprig und dennoch zart. Wird dieser Bacon für warme Gerichte verwendet, kann er ganz einfach wieder erhitzt werden. Der Bacon wurde auf 43% vorgebraten. Das bedeutet, dass für 43 Gramm des Produkts 100 Gramm geräucherter Bacon verwendet wurde.
TIPP UND VORTEILE
• Kurz erhitzen für Burger, Toasts und Sandwiches • Verzehrfertig • Schnelles Erhitzen
Heavy Cooked Bacon (35%)
Der Heavy Cooked Bacon ist verzehrfertig und eignet sich perfekt für Sandwiches, Hamburger, Salate oder einfach als Imbiss. Dieser Bacon ist durchgebraten und knusprig, ohne trocken zu sein. Wird dieser Bacon für warme Gerichte verwendet, kann er ganz einfach wieder erhitzt werden. Der Bacon wurde auf 35% vorgebraten. Das bedeutet, dass für 35 Gramm des Produkts 100 Gramm geräucherter Bacon verwendet wurde.
TIPP UND VORTEILE
• Direkt für Sandwiches, Salate, Baguettes, Burger verwenden • Verzehrfertig • Schnelles Erhitzen
Jazz it up!
• Bacon krönt jedes Gericht • Denn Bacon ist mehr als nur Geschmack – eine multi sensorische Erfahrung • Knuspriger Bacon verleiht jedem Gericht besonderen Pep
Take away and fly to: Craft-Concept-Burger!
So perfekte Snacks!
Alle lieben Burger. Weil sich diese Fleischeinlage im Brötchen immer wieder ganz anders zubereiten lässt, hat das ehemalige Streetfood bereits den Sprung in die Gourmetküche geschafft. Unsere Craft-Concept-Burger haben da optisch und geschmacklich noch mal ganz neue Perspektiven jenseits des Mainstreams eröffnet.
Das steckt in unseren Burgern
• Rohware aus Deutschland • Speziell ausgewählte Fleischteile • 100% Frischfleisch
Nordic Craft Burger
Als Spezialist für Premium-Fleischprodukte bieten wir eine besondere Premium-Burger-Range an: die Nordic Craft Burger. Bei der Herstellung achten wir darauf, dass die Fleischstruktur bestmöglich erhalten bleibt und der lockere, saftige Biss zum Genuss für alle Burger-Fans wird. Die Nordic Craft Burger sind in verschiedenen Grammaturen erhältlich, mit denen sich viele leckere Burger-Spezialitäten kreieren lassen.
REZEPT-TIPP
Helles Burgerbrötchen, außerdem Aioli, Salat, karamellisierte Zwiebeln, gebratene Pilze und ein köstliches Nordic Craft Burger Patty.
REZEPT-TIPP
Rotes Burgerbrötchen, dazu Feldsalat, einige Zwiebelringe, ein paar Scheiben grüne Tomaten, ein Hereford Burger und eine rote, pikante Burgersauce.
Hereford Burger
Hereford ist die weltweit am stärksten verbreitete Rinderrasse. Sie stammt aus einer milden, feuchten Region in England. Die Tiere können aber auch in heißen und trockenen Klimazonen erfolgreich gehalten werden. Mit der Futtergrundlage Gras produzieren Hereford-Rinder auf mageren oder fetten Weiden immer ein hervorragendes Fleisch. Der Hereford Burger von Tulip überzeugt durch seine handwerkliche Optik – dem Homestyle-Charakter – und den intensiven Fleischgeschmack.
Tulip Professional by Danish Crown
Burger gehören zu den Lieblingssnacks der Deutschen. Die Vielseitigkeit und die Abwechslung machen den Burger so beliebt. Zubereitung
Jeweils tiefgefrorener Zustand
Menge
Bratzeit (ca. von jeder Seite)
Vorheizen auf 250 °C, dann reduzieren auf 200 °C
Nordic Craft Burger Hereford Burger
65/100/125g 150/180/200g 227g
Pfanne (mittlere Hitze)
4–5 Min. 5–6 Min. 8 Min.
Konvektomat/Kombidämpfer
7 Min. 7 Min. 7 Min.
