Catalogo Natural Life

Vive al natural, ven y conoce

Nuestros Productos

1

somos Natural Life

Nos esforzamos por ser la empresa líder en producción, procesamiento, distribución y comercialización de hortalizas, verduras, legumbres, frutas, plantas aromáticas y vegetales en conservas en Venezuela satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes y del mercado con una alta excelencia en atención, calidad y tecnología con un equipo humano altamente motivado y capacitado produciendo un mínimo impacto al ambiente en un entorno de rentabilidad para de esta forma contribuir al desarrollo económico y social del país.

2

índice nuestros productos 6 Maíz Desgranado 8 Maíz Criollo 10 Guapitos 12 Yuca 14 Recao de Olla 16 Ají Dulce 18 Apio Criollo 20 Ajo Pelado

22 Cebollín 24 Cilantro 26 Combo Criollo 28 Combo Andino 30 Crema de Apio 32 Crema de Auyama 34 Crema de Papa

3

Maíz criollo tierno, seleccionado, desgranado, lavado, escaldado y empacado al vacío en bolsas multicapas termoencogible. Se puede usar en ensaladas pizzas, etc.

¿Qué puedo hacer?

Sopa de Maíz Ingredientes 2 tazas de Maíz Desgranado Natural Life 1 l. de leche 1 cebolla Sal Pimienta Perejil Aceite

Preparación

}

Colocamos el Maíz Desgranado Natural Life en un bol junto con la leche y la cebolla picada, batimos hasta obtener una crema homogénea.

Agregamos la crema en una olla, la ponemos al fuego añadimos sal y pimienta y cuando empiece a hervir retiramos del fuego.

Repartimos la sopa en platos individuales y servimos, espolvoreamos con perejil picado por encima y listo.

4

MAĂ?Z

desgranado 5

Mazorcas de maíz criollo tierno seleccionadas, deshojadas, lavadas, escaldadas y empacadas al vacío en bolsa de polietileno multicapa termoencogible. Estas aportan fibras al organismo mejorando los movimientos peristálticos del sistema digestivo, rico en fósforos y en aminoácidos, puede ser consumido cocido en guisos, sopas, como entremés, etc.

Presentación de tres unidades

¿Qué puedo hacer?

Torta de Jojoto Ingredientes

Preparación

}

10 jojotos Natural Life 1 pizca de sal 1 cucharadita de polvo de hornear 5 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 a 2 tazas de leche 5 cucharadas de mantequilla 1/4 kg. de queso blanco rayado

Se rallan y licúan los maíces (granos del jojoto) con el azúcar, la sal, leche, procurando que la masa no quede ni gruesa ni muy delgada y se unen todos los ingredientes con esta preparación.

Se coloca en un molde enmantequillado y se hornea a 350° por media hora, apagar el horno y dejarlo reposar por lo menos durante 30 minutos.

6

MAÍZ

criollo

7

GUAPITOS

8

Guapitos, también conocidos como bollitos o hallaquitas es un producto de maíz criollo dulce tierno, seleccionado, desgranado y molido empacado en hojas tiernas del mismo jojoto. También denominado en algunas regiones del país hallaquitas de cachapa dulce.

Empacadas al vacío, en bolsas de polietileno multicapa termoencogible.Presentación de seis (6) unidades.

¿Con qué acompañarlos?

Ideales para acompañarlos con un asado de carne, pollo, vegetales mixtos o simplemente con el contorno de su preferencia.

9

Es un producto vegetal natural (raíces/tubérculos) de Yuca seleccionadas peladas, lavadas, y empacadas al vacío en presentación de 1 Kg. La yuca posee altos contenido de vitaminas y carbohidratos. Puede ser consumida hervida, asada, frita, convertirla en harina y complemento de otros contornos.

¿Qué puedo hacer?

Croquetas de Yuca Ingredientes

Preparación

}

1kg de yuca 4 huevos 1/3 de taza de mantequilla 1 taza de Harina 1 litro de Aceite Sal y pimienta al gusto.

Abrir el empaque de Yuca Natural Life, sancocharlas hasta que estén cocidas, escurrirlas y hacerlas puré.

Colocar la yuca en un tazón amplio y dejar enfriar un poco. Sazonar con sal y pimienta al gusto, añadir la mantequilla y dos huevos. Mezclar bien amasando con la mano si fuera necesario.

Hacer bolitas de unos cuatro centímetros de diámetro, pasarlas por harina y luego por los dos huevos restantes, previamente batidos. Freír en abundante aceite.

10

YUCA pelada

11

RECAO

de olla

12

Es un producto vegetal natural, contiene una combinación nutricional perfecta y es un ingrediente básico para la elaboración de sopas, sancochos y mondongos. Es un compuesto de hortalizas, verduras y legumbres (ají dulce, apio criollo, auyama, cebolla, cebollin, celery, cilantro, jojotos, ñame, ocumo, batata, papa, pimentón, vainita, yuca y zanahoria) en presentación de 1 Kg.

¿Qué puedo hacer?

Sopa de Costilla Ingredientes 1/2 kilo de Costilla de ternera 1 unidad de Recao de Olla Natural Life 3 cdas de aceite Sal al gusto Cilantro y Cebollín Natural Life picado al gusto.

Preparación

}

Lavar la carne y cortarla en trozos regulares. Colocar los trozos de costilla en una olla, cubrirlos con agua, sazonar con sal al gusto y cocer a fuego medio, hasta que la carne esté tierna, retirando frecuentemente la espuma que se forme en la superficie.

Agregar a la olla con la carne el contenido del empaque de Recao de Olla Natural Life. Rectificar la sazón, si fuera necesario, y continuar cociendo hasta que las papas estén en su punto. Servir la sopa bien caliente, espolvoreada con cilantro y cebollín Natural Life.

13

Frutos de ají dulce tipo misterioso, seleccionados, lavados, secados y empacados en bolsas de polietileno con cierre clik (ZIPER), en presentaciones de 300 g.

¿Qué puedo hacer?

Salsa de Ají Dulce Ingredientes

Preparación

4 cdas de cilantro picado Natural Life.

1 taza de ajíes dulces picados Natural Life.

2 cdas de aceite Sal y pimienta al gusto 1/2 taza de cebolla picada 1 taza de vinagre

}

Se licúa el ají con el vinagre y se mezcla con los demás ingredientes.

Se guarda en la nevera para usarla con diferentes comidas.

14

AJĂ?

dulce 15

APIO

criollo

16

Es un producto vegetal natural, Raíces (tubérculos) de Apio Criollo seleccionadas peladas, lavadas, y empacadas al vacío. Estas poseen alto contenido de vitaminas, Carbohidratos, Ácido Ascórbico, Calcio, Riboflavina, puede ser consumida hervida, asada, frita, en sopa o crema. Presentaciones de 500gr.

¿Qué puedo hacer?

Puré de Apio Ingredientes

Preparación

1 kg. de Apio Criollo Natural Life pelado y cortados en trocitos 8 tazas de agua 2 cdas de sal 3 cdas de mantequilla 1/8 de cucharadita de nuez moscada rallada 1/4 de cucharadita de pimienta blanca mólida 1/4 taza de leche espesa 4 cdas de perejil picado.

}

En una olla con agua y sal, se cocina el apio a fuego alto hasta que ablande.

Se escurre y se pasa inmediatamente por el pasapuré.

Se agrega la mantequilla, la nuez moscada, la pimienta blanca y la leche, y se revuelve vigorosamente con cuchara de madera.

17

Ajo seleccionado pelado lavado desinfectado y empacado en bolsa de polietileno con cierre click (ZIPER).

En presentación de 150 gr.

¿Qué puedo hacer?

Salsa de Ajo Ingredientes

Preparación

1 huevo 1 taza de aceite (maíz, girasol, oliva) 7 dientes de ajos Natural Life Una pizca de sal Una pizca de pimienta Cilantro Natural Life Perejil Natural Life.

}

En una licuadora poner el huevo con la sal, la pimienta, y el ajo, batir hasta blanquear, agregar el aceite poco a poco en hilo, cuando espese o la licuadora no pueda batir la mezcla, ese es el punto de la salsa, verter el contenido en un recipiente picar el perejil y el cilantro y agregarlo.

18

AJO

pelado

19

CEBOLLÍN 20

Tallos, hojas y seudo tallos de cebollín fresco seleccionado, lavado y sin raíces empacado en bolsas de polietileno, con cierre click (ZIPER).

En presentaciones de 150 g.

¿Qué puedo hacer?

Salsa Tártara Ingredientes

Preparación

1 taza de mayonesa 3 cdas de Cebollín Natural Life picado.

1 cdita. de vinagre Sal y pimienta al gusto.

}

Poner en un bol la mayonesa y el cebollín picado. Mezclar con batidor y agregarle vinagre hasta que la mayonesa adquiera la consistencia que tenía antes de la mezcla. Añadir sal y pimienta al gusto.

Esta salsa es ideal para acompañar carnes frías, pescados asados, hervidos o al horno y también como cubierta de huevos fritos.

Cuando cocine con cebollín, anádalo en el último minuto para conservar su delicado sabor.

21

Hojas y pecíolos de Cilantro fresco seleccionado, lavado y sin raíces empacado en bolsas de polietileno con cierre click (ZIPER). En presentaciones de 50 g. de producto.

¿Qué puedo hacer?

Pico de Gallo Ingredientes

Preparación

}

1 taza de Cilantro Natural Life picado 2 cdas de aceite oliva 2 cdas jugo de limón 75 gr. de cebolla picadita 450 gr. de tomates picados 1 pizca de sal 1 cucharada de aji jalapeño, picado muy finamente

Se lava bien el tomate y se pica en cubitos pequeños, tambien la cebolla y se mezclan en un envase para servir con una cuchara de madera.

Se le agrega la sal, el aceite y el jugo de limón y se mezcla de nuevo. Se le añaden las hojas de cilantro y tambien los chiles jalapeños.

Se mezcla todo de nuevo.

Dejar reposar por 10 a 15 minutos antes de servirse.

Sirve para acompañar las tortillas mexicanas.

22

CILANTRO

23

COMBO

criollo

24

Es una combinación balanceada de hortalizas de uso cotidiano: cilantro, cebollin, ají dulce y ajo, en presentación de bolsas de polietileno con cierre click (ZIPER) de tres compartimientos (TRIPAK). Peso neto 300 gr.

¿Cómo Usarlo?

Ideal para la elaboración de cualquier plato criollo como guisos, sopas, ensaladas, entre otros.

25

Es una combinación balanceada de hortalizas de uso cotidiano: ajo porro, celery (apio España), perejil y ajo, en presentación de bolsas de polietileno con cierre click (ZIPER) de tres compartimientos (TRIPAK). Peso neto 300 gr.

¿Cómo Usarlo?

Ideal para la elaboración de cualquier plato criollo como guisos, sopas, ensaladas, entre otros.

26

COMBO

andino 27

CREMA

de apio

28

Es un producto vegetal natural que contiene una combinación nutricional perfecta para la elaboración de sopas y/o cremas de apio. Compuesto de hortalizas, verduras y legumbres (apio criollo, cebolla, ají dulce y celery) en presentación de 500 g.

Preparación Cueza en el agua o en el caldo de pollo el contenido de la Crema de Apio Natural life hasta que las papas estén cocidas; muela todo en la licuadora y vierta esta mezcla en una olla.

Caliente a fuego mediano hasta que empiece a hervir; añada la leche; baja el fuego y siga cocinado por 5 minutos. Agregue sal y pimienta y si es de su preferencia agregar cebollín picado al final.

29

Es un producto vegetal natural que contiene una combinación nutricional perfecta para la elaboración de sopas y/o cremas de auyama. Compuesto de hortalizas, verduras y legumbres (Auyama, cebolla, ají dulce y celery) en presentación de 500 g.

Preparación Cueza en el agua o en el caldo de pollo el contenido de la Crema de Auyama Natural life hasta que la misma auyama esté cocida; muela todo en la licuadora y vierta esta mezcla en una olla.

Caliente a fuego mediano hasta que empiece a hervir; añada la leche; baja el fuego y siga cocinado por 5 minutos. Agregue sal y pimienta y si es de su preferencia agregar cebollín picado al final.

30

CREMA

de auyama

31

CREMA

de papa

32

Es un producto vegetal natural que contiene una combinación nutricional perfecta para la elaboración de sopas y/o cremas de papa. También se puede usar como papas y verduras para guisar pollos y carnes o para contorno como vegetales al vapor.

Compuesto de Hortalizas, verduras y legumbres (Papa, cebolla, ají dulce y celery) en presentación de 500 g.

Preparación Cueza en el agua o en el caldo de pollo el contenido de la Crema de Papa Natural life hasta que la misma papa esté cocida; muela todo en la licuadora y vierta esta mezcla en una olla.

Caliente a fuego mediano hasta que empiece a hervir; añada la leche; baja el fuego y siga cocinado por 5 minutos. Agregue sal y pimienta y si es de su preferencia agregar cebollín picado al final.

33

34

Vive al natural con 35

Diseño Gráfico / Daniela Sánchez

Este catálogo contiene fotografías y 36 recetas propiedad de ALINALCA.