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Sábado 25 al Viernes 31 Enero del 2014
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POROTOS CON MAZAMORRA NECESITAS 4 1 1 1 1½ 2 1 8 ½ 3a4
Cucharadas de aceite Cebolla mediana cortada en cuadritos Cucharadita de ají de color Cucharadita de orégano Kg Porotos granados frescos Litros de agua caliente Tableta de caldo de verduras Maggi Hojas de albahaca cortadas finamente Kg Zapallo pelado y cortado en cubos Choclos grandes rallados o molidos
PREPARACIÓN: En una olla de buen tamaño calienta el aceite y agrega la cebolla con el ají de color y el orégano, sofríe unos segundos a fuego suave hasta ablandar la cebolla. Agrega los porotos granados y vierte de una vez el agua caliente, condimenta con el caldo de verduras Maggi y añade las hojas de albahaca cortadas finamente. Cocina semi-tapado y a fuego fuerte durante 15 minutos revolviendo de vez en cuando. Luego añade el zapallo cortado en cubos y cocina nuevamente durante 10 minutos más hasta cocerlo completamente. Enseguida, baja la potencia del fuego y agrega el choclo molido, cocina revolviendo constantemente (reforzando los bordes bajos de la olla) durante 8 a 12 minutos hasta que la preparación espese y se cocine bien el choclo y todos los ingredientes. Una vez listo, retira del fuego y sirve cuando gustes. https://www.comebienvivebien.cl/Receta/?rec=726
QUEQUE DOBLE DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 200 g Margarina ½ Taza de azúcar granulada 4 Huevos ½ Kilo de manjar receta casera sabor chocolate Nestlé 3½ Taza de harina 1 Cajita de crema larga vida nestlé 200 ml ½ Taza de leche sabor chocolate Nestlé 1 Cucharada colmada de polvo de hornear imperial 1 Taza de chips de chocolate PREPARACIÓN: Junta en un bowl la margarina con la azúcar flor y bate enérgicamente hasta conseguir una pasta de textura cremosa. agrega los huevos uno a uno batiendo constantemente hasta integrar bien. continúa con el manjar receta casera sabor chocolate nestlé y la mitad de la harina, bate nuevamente hasta homogenizar. vierte la crema larga vida nestlé con la leche sabor chocolate nestlé, agrega la otra mitad de la harina junto con el polvo imperial y bate nuevamente hasta integrar y conseguir un batido de textura media. finalmente agrega los chips de chocolate y remueve suavemente para distribuirlos. vierte la preparación sobre una budinera mediana previamente enmatequillada y enharinada. Lleva a horno pre-calentado a temperatura media-alta de 180°c y hornea durante 30 a 35 minutos hasta cocer completamente y dorar la superficie levemente. Una vez listo, retira del horno y deja entibiar, para que cuando esté frío porciones y sirvas cuando gustes. https://www.comebienvivebien.cl/Receta/?rec=649&b=ok
POSTRE DE FRUTAS FRESCAS NECESITAS ½ Taza de manzana rallada ½ Taza de pera rallada 2 Cucharaditas de nestum plus arroz manzana Nestlé PREPARACIÓN En un plato o bowl junta la manzana con la pera, ambas ralladas. Agrega el nestum plus arroz manzana Nestlé poco a poco, revolviendo constantemente hasta conseguir una papilla de textura media-espesa. En el caso de quedar muy seca la preparación, puedes agregar un poco de jugo de fruta natural hasta conseguir la textura apropiada. ES BUENO SABER… Pasa las manzanas por el lado más fino del rallador para que así tu hijo no tenga problemas al comer. Agrega unas gotitas de limón para evitar que se oxiden. https://www.comebienvivebien.cl/Receta/?rec=481&b=ok
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