gastronomia carnes
por DAVI CARNEIRo FOTOS ivan baldIVIESO e divulgaçÃO
delícia hummm Percorremos alguns dos melhores lugares que servem a especialidade em Salvador e traçamos um delicioso roteiro gastronômico
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LET'S GO BAHIA
Tudo, provavelmente, começou com um acidente. Bastou um raio certeiro para que o homem das cavernas percebesse que aquele naco de carne, abandonado na relva, ficava mais saboroso assado, ao sabor do calor, do que cru. Essa insurgente descoberta foi além da importância gastronômica. Acelerou-se a evolução: o homem não mais ficava sob os mandos da natureza. Interferia no mundo, preparando seus alimentos. Em homenagem a esse revolucionário hábito e ao prazer de deliciar-se com um suculento pedaço de carne, a Let’s Go percorreu alguns dos melhores lugares para se comer essa especialidade em Salvador. Nossa