Portafolio

Unidad Académica de Ciencias Químicas y de la Salud Escuela de Bioquímica y Farmacia

Pertenece a:

Docente:

Curso:

Año Lectivo:

Ronald David arcentales roldan. : Machala Barri贸 8 de noviembre Circunvalaci贸n sur y 14ava oeste. : 0981020857 : Davidronald22@webadictos.net Davidronald805@gmail.com : 04 de agosto de 1993 : B+

HOJA DE VIDA

1.- DATOS PERSONALES: Arcentales

Roldan

Apellido Paterno

Ronald David

Apellido Materno

Lugar de Nacimiento:

Nombres

Ecuador

Sta Rosa

04/08/1993

Ciudad

País

Fecha

Dirección Domiciliaria: El Oro Provincia

Teléfono(s):

Machala

Puerto Bolívar

Cantón

Parroquia

Circunvalación Sur y 14ava Oeste Dirección

072937032 Convencionales

0981020857 Celular o Móvil

Correo electrónico Gmail: davidronald805@gmail.com Página Web o Blog: Toxicologiaarcentalesdavid.blogspot.com Correo electrónico alternativo: davidronald22@webadictos.net Tipo de sangre: B+ Cédula de Identidad o Pasaporte: 0706612298 2.- INSTRUCCIÓN Nivel de Instrucción Primaria

Nombre de la Institución Educativa Unión Nacional de Educadores

Secundaria

Colegio 9 de Octubre

Técnico Superior

Título Obtenido

Bachiller en especialidad Químico - Biológicas

Universidad Técnica De Machala

Lugar (País y ciudad) Ecuador , Machala Ecuador , Machala Ecuador , Machala

Título de Tercer Nivel Título de Cuarto Nivel (Posgrado) u Otros

3.- TRAYECTORIA LABORAL (EXPERIENCIA LABORAL) FECHAS DE TRABAJO DESDE (dd/mm/aaa)

HASTA (dd/mm/aaa)

Nº meses/ años

Organización/ Empresa; y el país donde laboró

Denominación del Puesto

4.- CAPACITACIÓN: Nombre del Evento

Nombre de la Institución Capacitadora

2.3.3. CRONOGRAMA DE TRABAJO

Lugar (País y ciudad)

Fecha del Diploma (dd/mm/aaa)

Duración en horas

Mi nombre es Ronald David Arcentales Roldan, tengo 21 años de edad, nací en la ciudad de Sta. Rosa provincia de El Oro el 4 de Agosto de 1993, vivo con mis padres.

Realice mis estudios primarios en la Escuela Unión Nacional de Educadores y los secundarios en el Colegio 9 de Octubre graduándome en la especialidad de ciencias Químicas Biológicas en febrero del 2011.

Actualmente curso el Quinto año de Bioquímica y Farmacia en la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud de la Universidad Técnica de Machala teniendo como meta ser un buen profesional al servicio de la comunidad.

PROLOGO

EL estudio de la Toxicología es de vital importancia para nuestro campo ocupacional porque nos brinda los conocimientos necesarios para identificar los posibles riesgos y consecuencias que poseen algunas sustancias xenobioticas que al ingresar al organismo interactúan con e, pudiendo determinar por medio de esta asignatura cual es la concentración idónea.

En la sociedad moderna, la toxicología es ya un elemento importante de la salud ambiental y de la salud en el trabajo. Ello es así porque muchas organizaciones, tanto gubernamentales como no gubernamentales, utilizan la información toxicológica para evaluar y regular los peligros presentes tanto en el lugar de trabajo como en el medio ambiente general. La toxicología es un componente crucial de las estrategias de prevención, pues proporciona información sobre peligros potenciales en los casos en que no hay una exposición humana amplia. Los métodos de la toxicología son asimismo muy utilizados por la industria en el desarrollo de productos, pues permiten obtener una información valiosa para el diseño de determinadas moléculas o formulaciones.

INTRODUCCIÓN

La presente asignatura comprende 6 unidades que engloban la importancia del estudio de la toxicología en la carrera de Bioquímica y Farmacia La toxicología abarca desde estudios de investigación básica sobre el mecanismo de acción de los agentes tóxicos hasta la elaboración e interpretación de pruebas normalizadas para determinar las propiedades tóxicas de los agentes.

Aporta una importante información tanto a la medicina como a la epidemiología de cara a comprender la etiología de las enfermedades, así como sobre la plausibilidad de las asociaciones que se observan entre éstas y las exposiciones, incluidas las exposiciones profesionales. Cabe dividir la toxicología en disciplinas normalizadas, como la toxicología clínica, la forense, la de investigación y la reguladora; otra clasificación hace referencia a los sistemas o procesos orgánicos que se ven afectados, y tenemos entonces la inmunotoxicología o la toxicología genética; puede presentarse también desde el punto de vista de sus funciones, y entonces se habla de investigación, realización de ensayos y evaluación de los riesgos.

AGRADECIMIENTO

Mi agradecimiento va dirigido a mi Dios por darme la fortaleza y la sabiduría cada día para enfrentar mis más grandes retos, a mi Padre que me ha apoyado a lo largo de toda mi instrucción académica haciendo grandes sacrificios para poderme sacar adelante Además quisiera agradecer a mi maestro, Bioq. Carlos García por su esfuerzo y dedicación, quien con sus conocimientos, su experiencia, su paciencia y su motivación ha logrado en mí que pueda asimilar esta asignatura con éxito.

DEDICATORIA

Este portafolio ha sido realizado en reconocimiento, a mis logros de aprendizaje por ende se lo dedico a Dios, a mis padres, familia y amigos quienes fueron aquellos que con mucho sacrificio supieron apoyarme y sacarme adelante para así ser la gran persona que soy ahora, y que sueña con demostrar en la práctica todo lo que e aprendido en las aulas

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

SYLLABUS ESTANDARIZADO 1. DATOS GENERALES Asignatura: TOXICOLOGIA

Código de la Asignatura: BF.5.09

Eje Curricular de la PROFESIONAL

Año: 2015 - 2016

Horas presenciales teoríca: 32

Ciclo/Nivel: QUINTO

Horas presenciales práctica: 64

Número de créditos: 6.0

Horas atención a estudiantes: 6

Horas trabajo autónomo: 96

Fecha de Inicio: 04/05/2015

Fecha Final: 27/02/2016

Prerrequisitos: FARMACOLOGIA, BIOQUIMICA II Correquisitos:

2. JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA El estudio de esta ciencia, es importante, debido a que desde siempre han existido los envenenamientos por diferentes causas, derivados de distintas motivaciones y circunstancias. Ha desplegado en los últimos tiempos tal auge que en la actualidad es posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las ciencias después de la medicina.

Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer sobre las características toxicológicas de las sustancias químicas que ha de utilizar en algún proceso y contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso requiere.

También debe aprender a reconocer o identificar al tóxico en cualquier medio biológico mediante el empleo de técnicas apropiadas relacionadas siempre con las características organolépticas, físicas y químicas de la muestra, y a la experiencia del analista.

3. OPERACIONALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA CON RESPECTO A LAS COMPETENCIAS DEL PERFIL PROFESIONAL 3.1 Objetivo de estudio de la • TOXICO • Reproducir los diferentes conocimientos adjuntos a las demás asignaturas para la resolución de los problemas que el químico farmacéutico debe afrontar en su vida profesional en los diferentes campos en que se desenvuelve.

•

Realizar análisis que permitan determinar cuánto afecta cada toxico determinado.

• Conocer cada uno de los tóxicos más comunes y en especial los que están rodeando nuestro diario vivir.

3.2 Competencia de la asignatura • Definir las diferentes actividades como Bioquímico – Farmacéutico • Distinguir las diferentes tóxicos que más daño nos hacen al ser vivo que puede quebrantar la salud del mismo poniendo en riesgo su vida.

• Realizar las diferentes pruebas de Tóxicos con sustancias que pueden resultar venenos para todos • Identificar las cualidades y efectos que causan los Tóxicos.

3.3 Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje a) Habilidad para aplicar el conocimiento de las Ciencias Básicas de la profesión

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Habilidad para aplicar el conocimiento de

a las Ciencias Básicas de la profesión.

CONTRIBUCIÓN Alta

Pericia para diseñar, conducir

b experimentos, analizar e interpretar datos.

Destreza para el manejar procesos de

c Profesión.

d Trabajo multidisciplinario.

e Resuelve problemas de la Profesión.

f

Comprensión de sus responsabilidades profesionales y éticas.

g Comunicación efectiva.

Impacto en la profesión y en el contexto

h social.

Alta

Media

Alta

Media

Alta

Media

Media

i

Aprendizaje para la vida.

Alta

j

Asuntos contemporáneos.

Alta

Utilización de técnicas e instrumentos

k modernos. l

Capacidad para liderar, gestionar o emprender proyectos.

3.4 Proyecto o producto de la asignatura:

EL ESTUDIANTE DEBE Visualiza el compromiso en función del desarrollo de la sociedad y su vinculación con el hombre.

Realizar Poes y llenar documentaciones que le servirán de gran ayuda para llevar una guía en orden.

Conocer y manipular cada uno de los Tóxicos de la mejor manera Contribuir en problemas que afronte actualmente la sociedad y analizar una posible solución con los medicamentos que se producen en el laboratorio con dosis que no lo conviertan en venenos.

Identificar los posibles Tóxicos que se producen en una población Formular alguna alternativa de solución para evitarlos Asumir cualquier cargo que se le encomendare.

Realizar la documentación establecida.

Exponer temas sobre toxicidad.

Aportar al desarrollo de nuevos medicamentos que no se conviertan en Tóxicos para lograr un evidente Aplicar los conocimientos obtenidos en un ambiente de trabajo. Contribuir a la mejoría de las enfermedades más comunes en la actualidad.

Analizar los estudios que sean realizados por científicos en virtud de mejorar la salud de un paciente.

Baja

Utiliza equipos de tecnología a su alcance

Alta

Intervenir en procesos de optimizar y eliminar productos ambiguos que están causando la muerte.

Culminado el curso los estudiantes deberán presentar su portafolio virtual el cual demuestra que aplica las NTICS en la cual constan en videos enlaces creativos y guias didácticas que demuestren o aprendido en la signatura, sin olvidar todas las practicas realizadas durante el año, así mismo tendrán que realizar un trabajo en vinculación con la comunidad ya sea en escuelas, asilos, guarderías, etc. aplicando lo aprendido y devengando lo que la UTMACH les ha enseñado

4. PROGRAMA DE ACTIVIDADES: 4.2 Estructura detallada por unidades:

UNIDAD 1

TOXICOLOGÍA GENERAL GENERALIDADES

COMPETENCIAS

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1 Conocer por que se da las 1 Intoxicaciones, que tipo de tóxicos ay y como se los cataloga.

Realizar concientización de donde y por qué se dan intoxicaciones y los enmarca señalizándolos con pictogramas bien establecidos.

UNIDAD 2

Aprenden a prevenir y advertir de las próximas intoxicaciones que se pueden ocasionar Establece un margen de límites en los tóxicos más severos con pictogramas adecuados

SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS

COMPETENCIAS

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1 Conocer cuales son los principales 1 síndromes tóxicos, la sintomatología y el diagnostico que se da en el paciente

UNIDAD 3

Aprender a reconocer síndromes Tóxicos y en qué circunstancias se producen cada uno de estos, como evitarlos

ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS

COMPETENCIAS

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1 Saber a cuales ácidos se les 1 denomina Ácidos y Álcalis Cáusticos.

Conocer las consecuencias que provoca el ingerir este tipo de Ácidos

UNIDAD 4

Sabe cuan fuerte es este tipo de ácidos que queman, lo agresivas que son al ponerse en contacto con los tejidos que pueden provocar la muerte en poco tiempo o marcado de por vida

TOXICOS ORGANICOS FIJOS

COMPETENCIAS

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1

1 Investigar los Tóxicos como ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.

UNIDAD 5

sabe los efectos que causa los tóxicos del ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.

TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

COMPETENCIAS 1 Determinar cuales son los alimentos 1 que pueden causarle una intoxicacion

RESULTADOS DE APRENDIZAJE Tiene experiencia y destreza reconociendo los alimentos Contaminados, y en caso de estarlo deshacerse de los que van a causar efectos nocivos

UNIDAD 6

PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS,

COMPETENCIAS

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1 Implementar plaguicidas que no sean 1 tóxicos evitando en especial los orgánicos Saber el manejo y prevención de sustancias y la vestimenta para poder manipularles sin poner en riesgo la vida

manipula con ropa adecuada los plaguicidas orgánicos y sustancias Teratogénicas, Mutagénicas y carcinogénicas que atentan contra la vida

4.2 Estructura detallada por temas:

UNIDAD 1: TOXICOLOGÍA GENERAL GENERALIDADES TEMA 1

: TOXICOLOGÍA GENERAL: GENERALIDADES HORAS

SEMAN DE ESTUDIO

04-may-15

CONTENIDOS

Nº

3

08-may-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE

1

1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 TEMA 2 :

Definición Encuadre: Valoración de los conocimientos previos. Análisis del sílabo.

Importancia Historia Metodología de evaluación. Compromisos.

Clasificación Ventajas e inconvenientes Fundamentos fisicoquímicos TOXICOLOGÍA GENERAL Intoxicaciones que marcaron la historia en varios países HORAS 3 11-may-15 15-may-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS

Nº 1

1.7 Toxico 1.8 Estupefaciente 1.9 Psicoactivo 1.10 Dependencia física 1.11 Droga 1.12 Fármaco 1.13 Fármaco o principio activo

: TOXICOLOGÍA GENERAL GENERALIDADES 18-may-15 SEMAN DE ESTUDIO

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Elaboración del portafolio

TEMA 3

CONTENIDOS

Nº 1

1.14 1.15 1.16 1.17 1.18 1.19 1.20 1.21 1.22 1.23 1.24

Medicamento Excipientes o vehículos Dependencia psíquica Síndrome de abstinencia Tolerancia Dosis aguda Dosis crónica Dosis efectiva Dosis efectiva 50 (DE50): Dosis letal (DL) Dosis letal 50 (DL50)

HORAS

3

22-may-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Elaboración del portafolio Talleres

TEMA 4

: TOXICOLOGÍA GENERAL DEFINICIONES 25-may-15 SEMAN DE ESTUDIO

1

Nº

HORAS

3

29-may-15

1.25

CONTENIDOS Dosis letal mínima (DLm)

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Socialización heurística:

1.26

Dosis tóxica mínima (DTm)

1.27

Máxima concent. Admisible

Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Conferencia Participativa Reconocimiento de Pictogramas

1.28

Toxicidad local

1.29

Toxicidad sistémica

1.30

Antídoto

1.31

Clasificación de los

s Practica de Laboratorio elementos tóxic

Intoxicación aguda TEMA 51.32: TOXICOLOGÍA 1.33 Reglas Intoxicación crónica del Laboratorio

HORAS

1.34ESTUDIO Reglas en el Laboratorio 01-jun-15 SEMAN DE CONTENIDOS Nº 1 PICTOGRAMAS PICTOGRAMAS 1.25 1.35

Definición Intoxicaciones por CN

1.26

Caracterizacion

1.27

Reconocimiento

05-jun-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Conferencia Participativa

Admisible

1.28 Uso adecuado del reglas del laboratorio TOTAL HORAS DE LA UNIDAD : 15

3

R , econocimiento de Pictogramas

Pictograma

UNIDAD 2: SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES,SINDROMES TOXICOS,TOXICOS Practica de Laboratorio VOLATILES Y MINERALES TEMA 1 : TOXICOS VOLATILES 08-jun-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº 1 1.1 Definición

HORAS 12-jun-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada:

1.2 Importancia

Sistema de preguntas y respuestas

1.3 Historia

Estudio de caso

1.4 Clasificación

Reflexión

1.5

Practica de Laboratorio

Ventajas e inconvenientes

3

fisicoquímicos TEMA 21.6 : Fundamentos TOXICOS VOLATILES HORAS Intoxicación producida por 15-jun-15 Formaldehidos SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº

3

19-jun-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE

1

Intoxicación producida por Alcohol Metílico - Lectura comentada: Etílico Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

TEMA 3

: TOXICOS VOLATILES HORAS

SEMAN DE ESTUDIO

CONTENIDOS

Nº 1

22-jun-15

Intoxicación producida por Cloroformo

TEMA 4

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

: TOXICOS VOLATILES HORAS

SEMAN DE ESTUDIO

30-jun-15

CONTENIDOS

Nº 1

Intoxicación producida por Cetona

TEMA 5

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

HORAS 06-jul-15

CONTENIDOS

Nº

Intoxicación producida por Plomo

TEMA 6

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

HORAS 13-jul-15

CONTENIDOS

Nº

Intoxicación producida por Mercurio Arsénico

TEMA 7

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

HORAS

1

3

17-jul-15

: TOXICOS MINERALES

SEMAN DE ESTUDIO Nº

3

10-jul-15

: TOXICOS MINERALES

SEMAN DE ESTUDIO

1

3

03-jul-15

: TOXICOS MINERALES

SEMAN DE ESTUDIO

1

3

26-jun-15

20-jul-15

CONTENIDOS Intoxicación producida por Plata

3

24-jul-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

TEMA 8

: EXAMEN PRIMER TRIMESTRE HORAS

SEMAN DE ESTUDIO

1

Nº

27-jul-15

CONTENIDOS EXAMEN PRIMER TRIMESTRE

TEMA 9

3

03-ago-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE EXAMEN PRIMER TRIMESTRE

: TOXICOS MINERALES HORAS

03-ago-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº 1 Intoxicación producida por Cadmio

3

07-ago-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso

TEMA 10 : TOXICOS MINERALES

Reflexión Practica de Laboratorio

10-ago-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº 1 intoxicación producida por Hierro

HORAS

3

14-ago-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso

TEMA 11 : TOXICOS MINERALES

Reflexión Practica de Laboratorio

17-ago-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº 1 intoxicación producida por Cobre

HORAS

3

21-ago-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso

TEMA 12 : TOXICOS MINERALES

Reflexión Practica de Laboratorio

24-ago-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº 1 intoxicación producida por Estaño

HORAS

3

28-sep-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso

TEMA 13 : TOXICOS MINERALES

Reflexión Practica de Laboratorio

31-ago-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº

HORAS

3

03-sep-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE

1

intoxicación producida por Zinc

Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

TEMA 14 : TOXICOS MINERALES HORAS 07-sep-15

SEMAN DE ESTUDIO

CONTENIDOS

Nº 1

intoxicación producida por Cobalto

3

11-sep-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

TEMA 15 : TOXICOS MINERALES HORAS 14-sep-15

SEMAN DE ESTUDIO

CONTENIDOS

Nº 1

intoxicación producida por aluminio

3

18-sep-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

TOTAL HORAS DE LA UNIDAD : 45 UNIDAD 3: ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS TEMA 2

: Ácidos Cáusticos HORAS

SEMAN DE ESTUDIO

CONTENIDOS

Nº 1

21-sep-15

3.1 Definición 3.2 Clasificación 3.3. Ventajas Desventajas 3.4 Fundamentos 3.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones Práctica

3

25-sep-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Demostración a través de un animal de Experimentación Practica de Laboratorio

intoxicación producida por Ac Sulfúrico TEMA 3 : Ácidos Cáusticos HORAS SEMAN DE ESTUDIO Nº 1

28-sep-15

CONTENIDOS Intoxicación producida por Ac. Nítrico

3

02-oct-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

TEMA 4

: Álcalis Caustico HORAS

SEMAN DE ESTUDIO

1

Nº

05-oct-15

3

09-oct-15

CONTENIDOS Intoxicación producida por Hidróxido de

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada:

Sodio

Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso

TEMA 5

: RETROALIMENTACION ACADÉMICA Reflexión Practica de Laboratorio

19-oct-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº 1 RETROALIMENTACION ACADÉMICA

TEMA 6

HORAS

3

23-oct-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE RETROALIMENTACION ACADÉMICA

: Álcalis Caustico HORAS

12-oct-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº 1 intoxicación producida por Hidróxido de

Potasio

3

16-oct-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso

1

EXAMEN DEL SEGUNDO TRIMESTRE

Reflexión DEL SEGUNDO TRIMESTRE EXAMEN

1

intoxicación producida por Hidróxido de

Lectura comentada: Practica de Laboratorio Sistema de preguntas y respuestas

Potasio

Estudio de caso TOTAL HORAS DE LA UNIDAD : 15

Reflexión Practica de Laboratorio

TEMA 1

UNIDAD 4: TOXICOS ORGANICOS FIJOS : TOXICOS ORGANICOS FIJOS HORAS

02-nov-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº 1 4.1 Definición

3

06-nov-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Lectura comentada:

4.2 Clasificación 4.3. Ventajas Desventajas

Acciones ante este tipo de Toxico

4.4 Fundamentos

Analizar los beneficios y perjuicios.

4.5 Dosis letal TEMA 2

: TOXICOS ORGANICOS FIJOS

09-nov-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS Nº

Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

HORAS Síntesis y Conclusiones.

Elaboración del portafolio

3

13-nov-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE

1

Daños que provocan este tipo de Tóxicos enSocialización heurística: Síntesis y Conclusiones. el organismo Elaboración del portafolio Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones Demostración práctica: PRÁCTICA Los tóxicos serán evaluados en el Laboratorio

TOTAL HORAS DE LA UNIDAD : 6 UNIDAD 5: TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS TEMA 2

: TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS HORAS

SEMAN DE ESTUDIO

16-nov-15

CONTENIDOS

Nº 1

TEORÍA 5.36 Definición 5.37 Importancia 5.38 Clasificación 5.39 Ventajas e inconvenientes 5.40 Fundamentos fisicoquímicos 5.41 Deficiones de: 5.42 Tipo de Alimentos 5.43 Malas Combinaciones TEMA 3 : TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por inhalación.

Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Elaboración del portafolio

HORAS SEMAN DE ESTUDIO

23-nov-15

CONTENIDOS

Nº

3

20-nov-15

3

27-nov-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE

1

Determinación cuantitativa de CN en Los tóxicos serán evaluados en la Practica Laboratorio Plantas TEMA 4 : TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS HORAS 3 30-nov-15 04-dic-15 SEMAN DE ESTUDIO CONTENIDOS

Nº

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE

1

Alimentos que pueden transformarse en venenos

Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

Exposiciones

1

Alimentos que pueden transformarse en venenos

Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

Exposiciones

1

Alimentos que pueden transformarse en venenos

Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

Exposiciones

TEMA 5

: TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS HORAS

SEMAN DE ESTUDIO Nº 1

07-dic-15

CONTENIDOS Alimentos que pueden transformarse en venenos

TOTAL HORAS DE LA UNIDAD : 12

3

11-dic-15

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación.

Exposiciones

UNIDAD 6: PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS TEMA 3

: SUST. MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS HORAS 18-ene-16

SEMAN DE ESTUDIO

CONTENIDOS

Nº 1

3

22-ene-16

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE

Definición Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por Clasificación Ventajas Desventajas inhalación.

Socialización heurística: Fundamentos Discusión, Análisis y comparación.

Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos enSíntesis y Conclusiones.

Exposiciones: de los daños severos que pueden causar este el organismo tipo de Tóxicos Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones

TEMA 4

: EXAMEN TERCER TRIMESTRE HORAS 01-feb-16

SEMAN DE ESTUDIO

CONTENIDOS

Nº 1

EXAMEN TERCER TRIMESTRE

TEMA 5

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE EXAMEN TERCER TRIMESTRE

: RETROALIMENTACION ACADEMICA HORAS 25-ene-16

SEMAN DE ESTUDIO

CONTENIDOS

Nº 1

RETROALIMENTACION ACADEMICA

TEMA 6

3

29-ene-16

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE RETROALIMENTACION ACADEMICA

: PLAGUICIDAS HORAS 04-ene-16

SEMAN DE ESTUDIO Nº

3

05-feb-16

CONTENIDOS

3

08-ene-16

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE

1

PLAGUICIDAS

TEORÍA 6.1 Definición 6.2 Clasificación 6.3. Ventajas Desventajas 6.4 Fundamentos 6.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones

1

Semana de Recuperación

Semana de Recuperación

1

TEORÍA Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por 6.1 Definición 6.2 Clasificación inhalación.

Socialización heurística: 6.3. Ventajas Desventajas Discusión, Análisis y comparación.

6.4 Fundamentos Síntesis y Conclusiones.

6.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en Exposiciones: de los daños severos que pueden causar este el organismo tipo de Tóxicos Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones

TEMA 7

: SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS HORAS 11-ene-16

SEMAN DE ESTUDIO

1

Nº

6.7 Definición

CONTENIDOS

6. Clasificación

3

15-ene-16

ESTRATEGÍAS DE APRENDIZAJE Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por inhalación.

6.9 Ventajas Desventajas Socialización heurística: 7 Fundamentos . Dosis letal

Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones.

de los daños severos que pueden causar este Daños que este tipo de Tóxicos enExposiciones: Semana deprovocan Calificaciones Semana de Calificaciones tipo de Tóxicos el organismo TOTAL HORAS DE LA UNIDAD : 15 Prevención 1

Como evitar este tipo de Intoxicaciones

5. METODOLOGÍA:

5.1 Métodos de enseñanza: De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán: a) Clases

Luego de la motivación correspondiente, se expondrán los temas de manera teórica, analizando ejemplos y determinando la discusión del mismo, para llegar al aprendizaje significativo. b) Trabajo en grupo

Para realizar las prácticas correspondientes y formar equipos como recurso operativo para elaborar el documento científico. c) Trabajo autónomo u horas no presenciales

Que permitirá estructurar el portafolio estudiantil, al que se agregará el trabajo en grupo: 1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual.

2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos.

d) Formas organizativas de las clases

Los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de clase de acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los puntos sobresalientes o trascendentales que se van a exponer. De estos análisis saldrán los trabajos bibliográficos que deberán desarrollar y entregar posteriormente. e) Medios tecnológicos

e) Aplicando las NTICS Los Alumnos llevaran un seguimiento de la materia y sus prácticas que será enlazado a toda la red proyectándola a través de una página web (Blog) donde se podrá observar de cualquier lugar del planeta las habilidades y destrezas que presenta dicho alumno

f) • • • • •

Medios tecnológicos Equipos de Laboratorio Material de laboratorio Reactivos Proyector de imagen Internet

• • • • • • • • • •

Computadora CD Videos Papelones Marcadores Tarjetas Hojas de apoyo Guías didácticas Entrevistas Syllabus

6. COMPONENTE INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA: En la asignatura de Toxicología, se realizará una investigación formativa, que permita cumplir con el perfil de salida del bioquímico farmacéutico, su orientación le permitirá, definir tóxicos aprender a evitarlos y motivar a que las personas a su alrededor lo hagan también demostrando investigativamente lo negativo de dichos tóxicos demostrando lo que puede pasar en ratones de laboratorio o cobayo. Además mediante los conocimientos aprendidos en esta asignatura el estudiante podrá indicar la dosis de administración de medicamentos más adecuado para cada paciente teniendo en cuenta que Todo es veneno, nada es veneno Todo depende de la dosis.

7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA: Los alumnos en el transcurso del año lectivo, elaborarán el portafolio de la asignatura, en donde consta el sílabo, lecciones, trabajos investigativos, informes de las practicas, exámenes.

El mejor portafolio de la asignatura, será seleccionado por para entregarlo al CEPYCA.

8. EVALUACIÓN: La evaluación será diagnóstica, formativa y sumativa, considerándolas necesarias y complementarias para una valoración global y objetiva de lo que ocurre en la situación de enseñanza y aprendizaje. Los alumnos serán evaluados con los siguientes parámetros, considerando que la calificación de los exámenes finales de cada parcial corresponderán al 30% de la valoración total, el restante 70% se lo debe distribuir de acuerdo a los demás parámetros, utilizando un mínimo de cinco parámetros.

8.1 Evaluaciones Parciales: 8.1 Evaluaciones Parciales: Pruebas parciales dentro del proceso, determinadas con antelación en las clases. Presentación de informes escritos como producto de investigaciones bibliográficas. Participación en clases a partir del trabajo autónomo del estudiante; y, participación en prácticas de laboratorio de acuerdo a la pertinencia en la asignatura.

8.1 Exámenes: 8.2 Exámenes: Tres exámenes trimestrales establecidos en el calendario académico del año lectivo 8.3 Parámetros de Evaluación:

PARAMETROS DE LA EVALUACIÓN

PORCENTAJES PARCIAL I

Pruebas parciales dentro del proceso

20

Presentación de informes escritos

10

Investigaciones bibliográficas

10

PARCIAL II

PORCENTAJES

PARAMETROS DE LA EVALUACIÓN

PARCIAL I

Participación en clase

10

Trabajo autónomo

10

Prácticas de laboratorio

10

PARCIAL II

Prácticas de campo Exámenes Finales

30

TOTAL

100

9. BIBLIOGRAFÍA: 9.1 Bibliografía Básica: TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / CALVO, MARIA, 2012 TOXICOLOGIA FUNDAMENTAL/MANUEL REPERTTO, 2009 TECNICOS ESPECIALISTAS DEL INSTITUTO NACIONAL DE TOXICOLOGIA Y CIENCIA FORENSES/ANIA PALACIOS, JOSE MANUEL T.I-II,2011 MEDICINA LEGAL Y TOXICOLOGIA 6ED. / GISBERT CALABUIG, J.A (+), GISBERT CALABUIG. 2004 R 2010 9.2 Bibliografía Complementaria: COMPLEMENTARIA FUNDAMENTOS DE TOXICOLOGÍA LOOMIS,TED A.1982 TOXICOLOGÍA FUNDAMENTAL REPETTO,MANUEL,1981 TOXICOLOGÍA AMBIENTAL MORENO GRAU,MARÍA DOLORES,2003 TOXICOLOGÍA AMBIENTAL DUFFUS,JOHN H,1983 TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y SALUD PÚBLICA PIEDRA RODRÍGUEZ,JORGE, 2008 TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS LINDNER,ERNST 1978 TOXICOLOGÍA CLÍNICA Y ANALÍTICA FRÉJAVILLE,J. P.,1979 TOXICOLOGÍA DE PREGRADO ASTOLFI,EMILIO,1982 COMPENDIO DE TOXICOLOGÍA FABRE,RENÉ, 1962 INTRODUCCIÓN A LA TOXICOLOGÍA GENERAL ARIENS,E. J.1978 HIGIENE Y TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS HOBBS,BETTY C,1978 LA TOXICOLOGÍA FABRE, RENÉ C1972 TRATADO DE TOXICOLOGÍA FABRE, RENÉ C1977 LA TOXICOLOGÍA FABRE, RENÉ C,1976 PLAGUICIDAS KLIMMER,O. R.,1968 9.3 Páginas WEB: WEBGRAFIA: • www.toxicologia5.blogspot.com • www.pharmaportal.com • www. fda.gov/cder

10. DATOS DEL DOCENTE: CARLOS ALBERTO GARCIA GONZALEZ BIOQ.

Celular:

0984789510

Correo:

cgarcia@utmachala.edu.ec

11. FIRMA DEL DOCENTE RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS:

CARLOS ALBERTO GARCIA GONZALEZ

12. FECHA DE PRESENTACIÓN: jueves 07 mayo 2015

CONTENIDO GENERAL UNIDAD I. GENERALIDADES II. SINTOMALOGIA Y DIAGNOSTICO III. ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS IV. TOXICOS ORGANICOS FIJOS V. TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS VI.

PLAGUICIDAS, SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS.

V

RESUMEN DE LA CLASE DE TOXICOLOGIA

“Nada es veneno, todo es veneno: la diferencia está en la dosis.”

(Paracelso)

Esta célebre frase de Paracelso (1493 - 1541), alquimista heterodoxo en cuyas ideas se basaron los iatroquímicos del siglo XVII, es muy acertada.

Al crecer en una región minera fue familiarizándose con las propiedades de los metales y sus compuestos, que según él eran superiores a los remedios de hierbas utilizados por los médicos ortodoxos.

Paracelso pasó la mayor parte de su vida disputando violentamente con los médicos de la época, y en el proceso fundó la ciencia de la iatroquímica o uso de las medicinas químicas, precursora de la farmacología.

Rechazó las creencias médicas de su época afirmando que las enfermedades se debían a agentes externos del cuerpo y que podían ser combatidas por medio de sustancias químicas. En este aspecto fue el primero en utilizar el mercurio para el tratamiento de la sífilis, prefigurando en definitiva el tratamiento con Salvarsan que se instalaría en 1909.

BIOGRAFIA DEL REY LADISLAO DE NÁPOLES Y QUE LE PASÓ

Ladislao I de Anjou-Durazzo llamado el Liberal (Nápoles, 11 de julio de 1376 Nápoles, 6 de agosto de 1414). Rey de Nápoles (1386 - 1390 y 1399 1414), anti-rey de Hungría (1403 - 1414). Hijo de Carlos III de Nápoles (también Carlos II de Hungría) y de Margarita de Durazzo.

Ahora bien, los llamados reyes de los venenos, cuyo uso no admite, salvo excepciones, duda alguna sobre la intencionalidad (el arsénico se utilizaba para curar las sífilis), eran el cianuro y el arsénico, hasta el punto de que a éste último se le ha llamado polvos de sucesión.

Venenos hay muchos, cualquier sustancia inocua lo puede ser cuando la dosis es la precisa; la sangre de toro por ejemplo es mencionada como un potente tóxico, o el azafrán mismo o el mercurio (Plinio lo llama veneno universal) e incluso el estaño, y hasta se dijo que el tomate. En efecto, los tomates y el vino formaron una extraña familia.

Por lo visto el uso repetido de alimentos ácidos como el tomate o alcohólicos como el vino, sobre platos y vasos de estaño, producían la oxidación del metal y ello acarreaba frecuentes envenenamientos. Lo curioso del caso es que se pensó que el veneno provenía de los tomates que, durante mucho tiempo, figuraron como alimentos peligrosos. Véase el caso del Reino de Nápoles que los consideró proscritos hasta el siglo XV. LA MUERTE DEL REY LADISLAO DE NÁPOLES Otro muerto ilustre fue el rey Ladislao de Nápoles, su asesinato recuerda en parte a los métodos utilizados por Chandragupta, aquel que utilizaba a jovencitos ponzoñosos en la India. Pues bien, este hombre era bastante aficionado a las aventuras galantes. Al padre de una de sus amantes se le ocurrió frotar los órganos sexuales de su hija con un producto que resulto ser venenoso, aunque las intenciones del hombre eran más bien inocentes; esperaba que el compuesto fuera capaz de hechizar al rey, haciendo más estrecha la relación de su hija con el monarca.

Tras un encuentro íntimo el Rey moriría al llegar a Nápoles. Con la intención de evitar cualquier veneno se decía que el Duque de Berry, uno de los hombres más ricos de Francia, poseía una piedra capaz de localizar las sustancias venenosas ya que cambiaba de color. Lo que parecer ser más bien una patraña con la que se pretendía desalentar eventuales conspiraciones.

(LMUNDO 2011) Bibliografía: La casa mundo. Venenos hay muchos segunda parte. Los sombreros venenosos. En línea http://www.lacasamundo.com/2011/08/venenos- haymuchos-parte-segunda.html

TOXICO O VENENO: Sustancia o elemento seno biótico que por su estructura física o química altera funciones orgánicas y hasta producir la muerte.

Los venenos pueden tener un origen: 

Mineral: Como el arsénico, el mercurio.



Vegetal: Como algunas "plantas venenosas". La mayoría de las plantas medicinales contienen sustancias tóxicas que son venenos a determinadas concentraciones, como por ejemplo, la cicuta.



Animal: Como el veneno de las serpientes, escorpiones, abejas, y otros.



Artificial: Como muchas de las sustancias sintetizadas por el hombre en la industria.

EJEMPLOS:          

Ricina Ántrax Sarin Tetrodotoxina Cianuro Mercurio Estricnina Amatoxina Compuesto 1080 La toxina botulínica

TOXICOLOGIA: Es el estudio de los agentes físicos o químicos que producen respuestas adversas en los sistemas biológicos con los que están en contacto.

VIA DE INGRESOS DE LOS VENENOS AL ORGANISMO:  ORAL O DIGESTIVA  RESPIRATORIA  CUTANEA HISTORIA DE LA TOXICOLOGIA Comienza con el hombre y su alimentación primitiva (ciertos frutos causan la muerte) y utiliza la Toxicología como arma de caza; flechas y arcos.

En Egipto: los sacerdotes eran los conocedores de los venenos y sus depositarios.

En Grecia el veneno se emplea como arma de ejecución y es el estado el depositario de los venenos. La muerte de Sócrates descrita por Platón quien muere envenenado por la cicuta.

En roma, el veneno es poder; Emperadores y patricios. Arsénico. 

Nerón, publicó su tratado con el que hizo un importante aporte al conocimiento, clasificación y tratamientos de los venenos.

En la época del renacimiento en Italia, Madame Toffana con el acqua de Toffana, preparaba cosméticos con arsénico y los suministraba con claras indicaciones para que su uso ocasionara el efecto deletéreo en las víctimas previamente seleccionadas para su eliminación.

En el siglo XV, 1ª aproximación científica sobre los tóxicos, son famosos estudios de Paracelso sobre dosis – efecto. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”.

Siglo XVIII, el veneno se democratiza, surge la necesidad de descubrir y aislar el veneno.

La toxicología como ciencia y Mateo Buenaventura Orfila publicó su Tratado De Toxicología General. se reconoce como el PADRE de la TOXICOLOGIA moderna, basándose en la parte analítica.

•

En 1836, MARSH, descubre un procedimiento para investigar arsénico

•

Siglo XIX, surgen técnicas analíticas. La justicia se apoya en el concepto toxicológico

DESAsTRES TOXICO EN LA HISTORIA

TERMINOS TOXICOLOGICOS

 TOXICO O VENENO: cualquier sustancia o elemento xenobiótico que ingerido, inhalado, aplicado, inyectado o absorbido, es capaz por sus propiedades físicas o químicas de provocar alteraciones orgánicas o funcionales y aun la muerte.  Estupefaciente: droga que actúa a nivel del SNC y además producen dependencia y tolerancia.  Psicoactivo: todo lo que actué a nivel del SNC estimulándolo o deprimiendo.  Dependencia física: son las manifestaciones físicas que se presentan cuando no se consume la droga.  Droga desde el punto de vista químico: es la materia prima de origen vegetal, animal o mineral que no ha tenido ningún proceso de elaboración farmacéutica.  Droga desde el punto de vista social. Toda sustancia que actúa sobre el SNC para deprimir sus funciones, llamada sustancia psicoactiva; es automedicada, se usa a altas dosis y produce dependencia física y psicológica, además son de uso ilícito.  Fármaco o principio activo: agente con propiedades biológicas susceptible de aplicación terapéutica.  Medicamento: Un medicamento es una sustancia o preparado que tiene propiedades curativas o preventivas.es el sistema de entrega del fármaco, constituido por el fármaco y sus excipientes.  Excipientes o vehículos: sustancia empleada para dar a una forma farmacéutica las características convenientes para su presentación, conservación, administración o absorción.

 Dependencia psíquica: es la compulsión, deseo incontrolable de consumir droga.  Síndrome de abstinencia: son las manifestaciones incontrolables que se producen ante la ausencia de una droga.

físicas

 Tolerancia: es la necesidad que se crea cuando se necesita aumentar la dosis para obtener el efecto que antes se tenía con menos dosis.  Dosis aguda: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo de una vez o en muy corto tiempo. Altas concentraciones del tóxico.  Dosis crónica: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo en veces repetidas.  Dosis efectiva: es la cantidad de sustancia que administrada produce el efecto deseado.  Dosis efectiva 50 (DE50): es la que produce efecto en el 50% de los animales de experimentación.  Dosis letal (DL): es la cantidad de tóxico que puede producir la muerte.  Dosis letal 50 (DL50): es la cantidad de tóxico que causa la muerte al 50% de la población expuesta.  Dosis letal mínima (DLm): es la cantidad de tóxico más pequeña capaz de producir la muerte.  Dosis tóxica mínima (DTm): dosis menor capaz de producir efectos tóxico  Máxima concentración admisible: máxima concentración que no debe ser sobrepasada en ningún momento.  Toxicidad local: es la que ocurre en el sitio de contacto entre el tóxico y el organismo.  Toxicidad sistémica: después de la absorción, la tóxica causa acciones a distancia del sitio de administración.  Antídoto: sustancia que bloquea la acción de un tóxico impidiendo su absorción o cambiando sus propiedades físicas o químicas.

TIPOS DE INTOXICACIONES

INTOXICACIONES SOCIALES: Las costumbres sociales y religiosas llevan al uso de muchas sustancias capaces de ocasionar intoxicaciones agudas o crónicas, como por ejemplo el tabaco, el alcohol, la marihuana, el yagé, etc.

INTOXICACIONES PROFESIONALES: Se produce por el uso de elementos químicos o físicos propios del oficio y dentro del mismo. Ejm: Muchos productos químicos que se fabrican, utilizan o almacenan en los lugares de trabajo son tóxicos.

Las personas que trabajan con esos productos deben saber cómo manejarlos en condiciones de seguridad para evitar intoxicaciones.

A veces los trabajadores no saben que están manejando una sustancia tóxica o, aunque lo sepan, no han recibido instrucciones ni entrenamiento para manipularla en condiciones de seguridad. A veces tampoco leen la etiqueta ni las reglas de precaución. También puede ocurrir que conozcan los peligros pero que, por descuido o pereza, no tomen las precauciones adecuadas.

Los accidentes, incendios o explosiones en los lugares de trabajo pueden dar lugar a que se rompan los recipientes y los productos químicos se derramen o se viertan en rutas o ríos, o bien a que los vapores o gases pasen a la atmósfera. A veces estas fugas afectan a zonas muy extensas y provocan numerosas intoxicaciones.

Los desechos químicos y los recipientes vacíos pueden entrañar graves peligros si no se eliminan adecuadamente INTOXICACIONES ENDÉMICAS: La presencia de determinados elementos en el medio ambiente puede acarrear intoxicaciones. Por lo general, son de establecimiento crónico ya que se deben al contacto prolongado con elementos en dosis pequeñas.

INTOXICACIONES POR MEDIO AMBIENTE CONTAMINADO: Es el resultado de fuentes contaminantes creadas por el hombre, tales como combustión, residuos de industria, etc., arrojadas al aire, tierra o aguas.

ECOTOXICOLOGIA: Es el resultado de fuentes contaminantes creadas por el hombre, tales como combustión, residuos de industria, etc., arrojadas al aire, tierra o aguas.

En la época actual, sustancias que podrían calificar de inocuas, tales como los elementos plásticos, han pasado a ser graves y grandes contaminantes que rompen sistemas ecológicos. Los detergentes lanzados a las aguas hacen que se eliminen formas vivientes.

La concentración de residuos de industrias químicas, el aumento de residuos de carbón, conlleva a que los seres vivos sufran progresivamente intoxicaciones que alteran su salud y causan acortamiento del promedio de vida.

INTOXICACIONES ALIMENTARIAS: La presencia de elementos nocivos en los alimentos que puede producir efectos nocivos. EJMP: frutas y semillas contaminados por pesticidas INTOXICACIONES ACCIDENTALES: Son ocasionadas generalmente por imprevisión o desconocimiento del riesgo. EJM: Los remedios son la principal causa de intoxicación en los niños, y producen el 29 por ciento de los envenenamientos accidentales. Muchos de estos casos se originan al equivocar las dosis, la frecuencia o, incluso, la droga. Sin embargo, la automedicación, la ingesta indebida de fármacos y los medicamentos caseros también puede tener consecuencias de este tipo, aunque no se consideren cuadros "accidentales".

Uno de los riesgos más grandes es que los chicos revisan muebles y cajones, y allí encuentran medicamentos y los ingieren, imitando a sus padres. Pero, también debemos tener en cuenta que la automedicación es una costumbre ampliamente extendida en los adultos, y que cualquier droga, aún incorporada en forma esporádica por un trastorno pasajero, puede ser perjudicial en la evolución de una enfermedad de base, enmascarando los síntomas, interfiriendo algún tratamiento específico, o generando patologías propias del uso indiscriminado.

INTOXICACION HOMICIDA: Se entiende como el empleo intencional de sustancias toxicas con fines criminales.

Cuando lo que se busca es la muerte, el homicidio quedaría tipificado por esta circunstancia como asesinato. EJM: La vía más común es la digestiva, mezclados con alimentos, aunque dependiendo de la cultura y profesión el asesino puede utilizar otras vías Arsénico. Este veneno es el más utilizado ya que es prácticamente imperceptible Cianuro. Este veneno también es uno de los más utilizados principalmente porque se encuentra en una gran variedad de formas como las almendras, la semilla de albaricoque o de manzana.

Intoxicaciones Suicidas: Consiste en el consumo de sustancias toxicas con el objeto de lograr la autoeliminación.

EJM: La intoxicación por paracetamol es un hecho verdaderamente infrecuente, debido sobre todo al elevado rango terapéutico que posee. Los efectos letales de su ingestión a menudo son el resultado de las complicaciones que originan, aunque por efecto directo del fármaco (intoxicación aguda) se producen tanto en suicidios como a causa de sobredosis en búsqueda de analgesia (intoxicación medicamentosa accidental)

NORMAS GENERALES LABORATORIO.

DE

SEGURIDAD

EN

EL

1. IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS ETIQUETAS FICHAS DE DATOS DE SEGURIDAD 2. ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS REDUCIR SEPARAR SUSTITUIR Y AISLAR 3. MANIPULACIÓN 4.

ELIMINACIÓN DE RESIDUOS ASIMILABLES A URBANOS RESIDUOS QUÍMICOS PELIGROSOS

5. EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL PROTECCIÓN OJOS PROTECCIÓN MANOS 6. EQUIPOS DE PROTECCIÓN COLECTIVA EXTINTORES, MANTAS IGNÍFUGAS, TIERRA ABSORBENTE CAMPANAS EXTRACTORAS DUCHA Y LAVAOJOS 7. DERRAMES 8. PLANIFICACIÓN DE LAS PRÁCTICAS 9. MATERIAL DE LABORATORIO: VIDRIO 10.PRIMEROS AUXILIOS

Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto]

Página 1

NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD EN LOS LABORATORIOS 1. Evacuación – emergencia – seguridad. Infórmate.

Los dispositivos de seguridad y las rutas de evacuación deben estar señalizados.

Antes de iniciar el trabajo en el laboratorio, familiarízate con la localización y uso de los siguientes equipos de seguridad: Extintores, mantas ignífugas, material o tierra absorbente, campanas extractoras de gases, lavaojos, ducha de seguridad, botiquines, etc.

Infórmate sobre su funcionamiento.

Lee la etiqueta y/o las fichas de seguridad de los productos químicos antes de utilizarlos por primera vez.

Infórmate sobre el funcionamiento de los equipos o aparatos que vas a utilizar.

2. Normas generales de trabajo en

el laboratorio

A. Hábitos de conducta •

Por razones higiénicas y de seguridad esta prohibido fumar en el laboratorio.

•

No comas, ni bebas nunca en el laboratorio, ya que los alimentos o bebidas pueden estar contaminados por productos químicos.

•

No guardes alimentos ni bebidas en los frigoríficos del laboratorio.

•

En el laboratorio no se deben realizar reuniones o celebraciones.

•

Mantén abrochados batas y vestidos.

•

Lleva el pelo recogido.

•

No lleves pulseras, colgantes, mangas anchas ni prendas sueltas que puedan engancharse en montajes, equipos o máquinas.

•

Lávate las manos antes de dejar el laboratorio.

•

No dejes objetos personales en las superficies de trabajo.

•

No uses lentes de contacto ya que, en caso de accidente, los productos químicos o sus vapores pueden provocar lesiones en los ojos e impedir retirar las lentes. Usa gafas de protección superpuestas a las habituales.

B. Hábitos de trabajo a respetar en los laboratorios •

Trabaja con orden, limpieza y sin prisa.

•

Mantén las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se está realizando.

•

Es recomendable llevar ropa específica para el trabajo (bata). Cuidado con los tejidos sintéticos.

•

Utiliza las campanas extractoras de gases siempre que sea posible.

•

No utilices nunca un equipo de trabajo sin conocer su funcionamiento. Antes de iniciar un experimento asegúrate de que el montaje está en perfectas condiciones.

2

•

Si el experimento lo requiere, usa los equipos de protección individual determinados (guantes, gafas,….).

•

Utiliza siempre gradillas y soportes.

•

No trabajes separado de las mesas.

•

Al circular por el laboratorio debes ir con precaución, sin interrumpir a los que están trabajando.

•

No efectúes pipeteos con la boca: emplea siempre un pipeteador.

•

No utilices vidrio agrietado, el material de vidrio en mal estado aumenta el riesgo de accidente.

•

Toma los tubos de ensayo con pinzas o con los dedos (nunca con toda la mano). El vidrio caliente no se diferencia del frío.

•

Comprueba cuidadosamente la temperatura de los recipientes, que hayan estado sometidos a calor, antes de cogerlos directamente con las manos.

•

No fuerces directamente con las manos cierres de botellas, frascos, llaves de paso, etc. que se hayan obturado. Para intentar abrirlos emplea las protecciones individuales o colectivas adecuadas: guantes, gafas, campanas.

•

Desconecta los equipos, agua y gas al terminar el trabajo.

•

Deja siempre el material limpio y ordenado. Recoge los reactivos, equipos, etc., al terminar el trabajo

•

Emplea y almacena sustancias inflamables en las cantidades imprescindibles.

3. Identificación y Etiquetado de productos químicos: Se debe leer la etiqueta o consultar las fichas de seguridad de productos antes de utilizarlos por primera vez.

Etiquetar adecuadamente los frascos y recipientes a los que se haya transvasado algún producto o donde se hayan preparado mezclas, identificando su contenido, a quién pertenece y la información sobre su peligrosidad (si es posible, reproducir el etiquetado original).

Todo recipiente que contenga un producto químico debe estar etiquetado. No utilices productos químicos de un recipiente no etiquetado. No superpongas etiquetas, ni rotules o escribas sobre la original.

4. Almacenamiento de productos químicos: Se debe llevar un inventario actualizado de los productos almacenados, indicando la fecha de recepción o preparación y la fecha de la última manipulación.

Es conveniente reducir utilización.

al mínimo las existencias, teniendo en cuenta su

Y separar los productos según los pictogramas de peligrosidad, no almacenando, solamente, por orden alfabético.

Los productos cancerígenos, muy tóxicos o inflamables, se deben aislar y almacenar en armarios adecuados y con acceso restringido. Si es posible, se deben sustituir por otros de menor peligro o toxicidad.

3

5. Manipulación de productos químicos: Lee atentamente las instrucciones antes de realizar una práctica.

Todos los productos químicos han de ser manipulados con mucho cuidado ya que pueden ser tóxicos, corrosivos, inflamables o explosivos. No olvides leer las etiquetas de seguridad de reactivos.

Los frascos y botellas deben cerrarse inmediatamente después de su utilización. Se deben transportar cogidos por la base, nunca por la tapa o tapón.

No inhales los vapores de los productos químicos. Trabaja posible y operativo en campanas, especialmente cuando productos corrosivos, irritantes, lacrimógenos o tóxicos.

siempre que sea trabajes con

No pruebes los productos químicos.

Evita el contacto de productos químicos con la piel, especialmente si son tóxicos o corrosivos. En estos casos utiliza guantes de un solo uso.

El peligro mayor del laboratorio es el fuego. Se debe reducir al máximo la utilización de llamas vivas en el laboratorio, por ejemplo la utilización del mechero Bunsen. Es mejor emplear mantas calefactoras o baños. Para el encendido de los mecheros Bunsen emplea encendedores piezoeléctricos largos, nunca cerillas, ni encendedores de llama.

No calientes nunca

líquidos en un recipiente totalmente cerrado.

No llenes los tubos de ensayo más de dos o tres centímetros. Calienta los tubos de ensayo de lado y utilizando pinzas. Orienta siempre la abertura de los tubos de ensayo o de los recipientes en dirección contraria a la personas próximas.

Los derrames, aunque sean pequeños, deben limpiarse inmediatamente. Si se derraman sustancias volátiles o inflamables, apaga inmediatamente los mecheros y los equipos que puedan producir chispas.

6. Eliminación de residuos Minimiza la cantidad de residuos desde el origen, limitando la cantidad de materiales que se usan y que se compran.

Deposita en contenedores específicos y debidamente señalizados: •

El vidrio roto, el papel y el plástico

•

Los productos químicos peligros

•

Los residuos biológicos

7. Que hacer en caso de accidente: primeros auxilios

En un lugar bien visible del laboratorio debe colocarse toda la información necesaria para la actuación en caso de accidente: que hacer, a quien avisar, números de teléfono, direcciones y otros datos de interés.

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1. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS Antes de manipular un producto químico, deben conocerse sus posibles riesgos y los procedimientos seguros para su manipulación mediante la información contenida en la etiqueta o la consulta de las fichas de datos de seguridad de los productos.

Estas últimas dan una información más específica y completa que las etiquetas y si no se dispone de ellas se deben solicitar al fabricante o suministrador.

La etiqueta debe indicar la siguiente información: •

Nombre de la sustancia.

•

Símbolo e indicadores de peligro, mediante uno o varios pictogramas normalizados.

•

Frases tipo que indican los riesgos específicos derivados de los peligros de la sustancia (frases R).

•

Frases tipo que indican los consejos de prudencia en relación con el uso de la sustancias (frases S).

El contenido informativo de la ficha de datos de seguridad de una sustancia debe ser el siguiente: 1. Identificación de la sustancia y del responsable de su comercialización 2. Composición, o información sobre los componentes 3. Identificación de los peligros.

4. Primeros auxilios.

5. Medidas de lucha contra incendios.

6. Medidas que deben tomarse en caso de vertido accidental.

7. Manipulación y almacenamiento.

8. Controles de exposición / protección individual.

9. Propiedades físico-químicas.

10. Estabilidad y reactividad.

11. Informaciones toxicológicas.

12. Informaciones ecológicas.

13. Consideraciones relativas a la eliminación.

14. Informaciones relativas al transporte.

15. Informaciones reglamentarias.

16. Otras consideraciones (variable, según fabricante o proveedor).

La hoja de datos de seguridad debe estar redactada en castellano.

5

2. ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS En los laboratorios de los centros escolares se almacenan, cantidades pequeñas de una gran variedad de productos químicos.

en

general,

Los envases de todos los compuestos químicos deberán estar claramente etiquetados con el nombre químico y los riesgos que produce su manipulación. Es obligación de todo el personal leer y seguir estrictamente las instrucciones del fabricante.

El almacenamiento prolongado de los productos químicos representa en si mismo un peligro, ya que dada la propia reactividad intrínseca de los productos químicos pueden ocurrir distintas transformaciones: •

El recipiente que contiene el producto puede atacarse y romperse por si sólo.

•

Formación de peróxidos inestables con el consiguiente peligro de explosión al destilar la sustancia o por contacto.

•

Polimerización de la sustancia que, aunque se trata en principio de una reacción lenta, puede en ciertos casos llegar a ser rápida y explosiva.

•

Descomposición lenta de la sustancia produciendo un gas cuya acumulación puede hacer estallar el recipiente.

Se indican tres líneas de actuación básicas para alcanzar un almacenamiento adecuado y seguro: reducir, separar, aislar y sustituir.

2.1 REDUCCIÓN AL MÍNIMO DE EXISTENCIAS Mantener el stock al mínimo operativo redunda en aumento de la seguridad.

Este tipo de acción es particularmente necesaria en el caso de sustancias muy inflamables o muy tóxicas, cuya cantidad almacenada debe ser limitada. Esta medida de seguridad supone realizar varios pedidos o solicitar el suministro del pedido por etapas.

Realizar periódicamente un inventario de los reactivos para controlar sus existencias y caducidad y mantener las cantidades mínimas imprescindibles.

Es conveniente disponer de un lugar específico (almacén, preferiblemente externo al laboratorio) convenientemente señalizado, guardando en el laboratorio solamente los productos imprescindibles de uso diario.

2.2 SEPARACIÓN Una vez reducida al máximo las existencias, se deben separar las sustancias incompatibles. Es necesario recordar, que nunca debe organizarse un almacén de productos químicos simplemente por orden alfabético, sino que debe tenerse en cuenta además de la reactividad química, los pictogramas que indican el riesgo de cada sustancia química, siendo lo correcto separar, al menos: ácidos de bases, oxidantes de inflamables, y separados de éstos, los venenos activos, las sustancias cancerígenas, las peroxidables, etc.

6

Las Fichas Internacionales de Seguridad Química (FISQ), dan información útil en un apartado rotulado ALMACENAMIENTO que recoge condiciones de almacenamiento, señalando, en particular, incompatibilidades, tipo de ventilación necesaria, etc. Además de la reactividad química, los pictogramas que indican el riesgo de cada sustancia pueden servir como elemento separador, procurando alejar, lo más posible, sustancias con pictogramas diferentes.

En la figura 1 se muestra un esquema en el que se resumen las incompatibilidades de almacenamiento de los productos peligrosos.

Figura 1. Incompatibilidades de almacenamiento de algunos productos químicos peligrosos Las separaciones podrán efectuarse por estanterías, dedicando cada estantería a una familia de compuestos. Si es posible, se colocarán espacios libres entre las sustancias que presentan incompatibilidades entre si y si no es posible por falta de espacio, pueden utilizarse sustancias inertes como separadores.

Tanto las estanterías del almacén como durante el uso de los productos, se colocarán siempre que sea posible por debajo del nivel de los ojos.

Dentro de cada estantería, deben reservarse las baldas inferiores para la colocación de los recipientes más pesados y los que contienen sustancias más agresivas (como, p.ej., ácidos concentrados).

Es necesario tener en cuenta el alto riesgo planteado por los compuestos peroxidables (p. ej. éter dietílico, tetrahidrofurano, dioxano, 1,2-dimetoxietano) al contacto con el aire. Siempre que sea posible, deberán contener un inhibidor, a pesar del cual, si el recipiente se ha abierto, y debido a que puede iniciarse la formación de peróxidos, no deben almacenarse más de seis meses, y en general, más de un año, a no ser que contengan un inhibidor eficaz. Es necesario indicar en el recipiente, mediante una etiqueta, la fecha de recepción y de apertura del envase.

Comprobar que todos los productos están adecuadamente etiquetados, llevando un registro actualizado de productos almacenados. Se debe indicar la fecha de recepción o preparación y la fecha de la última manipulación.

7

2.3

SUSTITUCIÓN Y AISLAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS

2.3.1 SUSTITUCIÓN Si es posible, se deben sustituir, los productos tóxicos o peligrosos por otros de menor riesgo.

Se ha determinado que varios reactivos químicos que se utilizan habitualmente en el laboratorio (benceno, cloroformo, tetracloruro de carbono,...) pueden producir cáncer. Estos productos se deben sustituir por otros menos peligrosos como se indica en el siguiente cuadro: PRODUCTO

SUSTITUCIÓN

Benceno

Ciclohexano, Tolueno

Cloroformo,Tetracloruro de carbono,Percloroetileno, Tricloroetileno

Diclorometano

1,4-Dioxano

Tetrahidrofurano

n-Hexano, n-Pentano

n-Heptano

Acetonitrilo

Acetona

N,N-Dimetilformamida

N-Metilpirrolidona

Etilenglicol

Propilenglicol

Metanol

Etanol

Un caso particular es la peligrosidad del cromo en estado de oxidación VI. El polvo de las sales de Cr (VI) es cancerígeno.

Si no se puede eliminar ni sustituir estos productos, se debe controlar la exposición, diseñando los procesos de trabajo de tal forma, que se evite o se reduzca al mínimo la emisión de sustancias peligrosas en el lugar de trabajo, a través, por ejemplo, de una ventilación adecuada.

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2.3.2 AISLAMIENTO Ciertos productos requieren no solo la separación con respecto a otros, sino el aislamiento del resto, debido a sus propiedades fisicoquímicas. Entre estos productos se encuentran los cancerígenos, muy tóxicos o inflamables.

Los productos inflamables se deben almacenar en armarios ( ignífugos, si la cantidad almacenada supera los 60 litros) con acceso restringido y con cubetas de retención.

Emplear frigoríficos antideflagrantes o de seguridad aumentada para guardar productos inflamables muy volátiles. No usar frigoríficos de uso doméstico.

Además no se deben realizar trasvases de líquidos inflamables, sin adoptar medidas de seguridad.

No deben utilizarse los recipientes de compuestos que formen peróxidos, después de un mes de su apertura. Los éteres deben comprarse en pequeñas cantidades y utilizarse en un periodo breve.

Emplear armarios específicos para corrosivos, especialmente si existe la posibilidad de la generación de vapores. Si no es posible se deben separar de los materiales orgánicos inflamables y almacenarlos cerca del suelo para minimizar el peligro de caída de las estanterías.

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3. MANIPULACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS Cualquier operación del laboratorio en la que se manipulen productos químicos presenta siempre unos riesgos. Para eliminarlos o reducirlos de manera importante es conveniente, antes de efectuar cualquier operación: Manipular siempre la cantidad mínima de producto químico Consultar las etiquetas y

las fichas de

seguridad de los productos.

Etiquetar adecuadamente los reactivos distribuidos, incluso los trasvasados fuera de sus recipientes, en los que deben reproducirse las etiquetas originales de los productos e indicar la fecha de preparación y a quién pertenece.

Hacer una lectura crítica del procedimiento a seguir. Eliminar los procedimientos inseguros, por ejemplo: trabajo sin vitrina de gases o manejo manual de recipientes calientes.

Asegurarse de disponer del material adecuado.

No utilizar nunca un equipo o aparato sin conocer perfectamente su funcionamiento. Establecer los procedimientos adecuados para el uso y mantenimiento de los equipos, instalaciones y materiales a utilizar, al menos de los que pueden llevar asociado algún tipo de peligro.

Determinar, a partir de la información obtenida de las fichas de seguridad, la necesidad de utilizar protección colectiva (por ejemplo campana extractora de gases) o individual ( por ejemplo guantes o gafas), o disponer de equipos de protección colectiva o de emergencia ( duchas y lavaojos de emergencia) y verificar si están disponibles.

Eliminación de fuentes de ignición con llama en trabajos con inflamables o disolventes orgánicos.

líquidos

Antes de comenzar un experimento asegurarse de que los montajes y aparatos están en perfectas condiciones de uso.

Planificar las prácticas con objeto de eliminar o disminuir los posibles riesgos.

Especificar las normas, precauciones, prohibiciones o protecciones necesarias para eliminar o controlar los riesgos. Incluirlas en los guiones de prácticas, indicando la obligatoriedad de seguirlas.

4. RECOGIDA SELECTIVA DE RESIDUOS

EN EL LABORATORIO

Se debe establecer una metodología para la clasificación, recogida y destino de los residuos generados en el laboratorio, teniendo en cuenta que se debe minimizar la cantidad de residuos desde el origen, limitando la cantidad de materiales que se compran y que se usan.

Para la recogida selectiva se consideran los siguientes residuos en el laboratorio: •

Residuos asimilables a urbanos cartón, vidrio, etc.

•

Residuos químicos peligrosos.

generados

reciclables: envases de plástico, papel,

4.1 RESIDUOS ASIMILABLES A URBANOS RECICLABLES En este grupo se incluyen aquellos residuos sólidos que no requieren tratamiento especial por su toxicidad y que se encuentran dentro de un programa de reciclaje. Se trata de residuos de plástico, papel y cartón y residuos de vidrio.

Plástico, papel y cartón Contenedor o envase: el plástico, papel y cartón se depositaran en contenedores diseñados para ello.

Una vez llenos, el responsable los depositará en el contenedor municipal especifico para la recogida selectiva de cada uno de ellos, situado en el exterior.

Precauciones: No se requiere ninguna precaución especial, salvo controlar el posible riesgo de incendio controlando posibles focos de ignición.

Vidrio Contenedor o envase: el vidrio se depositara en contenedores rígidas situado en la puerta de salida.

de paredes

Una vez llenos, el responsable los depositará en el contenedor municipal especifico para la recogida selectiva de vidrio.

Precauciones: se ruega vidrio roto.

especial prudencia en la manipulación de material de

4.2 RESIDUOS QUÍMICOS PELIGROSOS Para su recogida y gestión se recomienda seguir las pautas de actuación indicadas en la Guía de Gestión de Residuos Peligrosos, editada por el Departamento de Educación, Universidades e Investigación del Gobierno Vasco en colaboración con la Sociedad Pública de Gestión Medio Ambiental IHOBE, S.A y disponible para su consulta en la página web del departamento, así como el Procedimiento de Gestión de Residuos Peligrosos incluido en el manual del Sistema de Gestión Integrado de Prevención de Riesgos Laborales en Centros Docentes.

No obstante, a continuación se indican las recomendaciones generales para la manipulación segura de residuos y productos químicos en general.

•

Se evitará cualquier contacto directo con los productos químicos, utilizando medidas de protección individual adecuadas para cada caso (guantes, gafas).

•

Todos los productos deberán considerarse peligrosos, asumiendo el máximo nivel de protección en caso de desconocer exactamente las propiedades y características del producto a manipular.

•

Nunca se manipularán productos químicos si no hay otras personas en el laboratorio.

•

El vaciado de los residuos en los recipientes correspondientes debe efectuarse de forma lenta y controlada. Esta operación se interrumpirá si se observa cualquier fenómeno anormal como la evolución de gas o incremento excesivo de la temperatura.

•

Siempre se etiquetaran todos los envases y recipientes para identificar exactamente su contenido y evitar posibles reacciones accidentales de incompatibilidad.

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5. EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL DE USO HABITUAL EN LABORATORIOS QUÍMICOS 5.1 PROTECCIÓN DE LAS MANOS Es conveniente adquirir el hábito de usar guantes protectores en el laboratorio: •

para la manipulación de sustancias corrosivas, irritantes, de elevada toxicidad o de elevado poder de penetración en la piel.

•

para la manipulación de elementos calientes o fríos.

•

para manipular objetos de vidrio cuando hay peligro de rotura. Hay guantes especiales para este menester, de Categoría II , protección contra riesgos mecánicos. Son especialmente recomendables cuando se da la posibilidad de contacto con productos tóxicos a través de las heridas de cortes.

5.2 PROTECCIÓN DE LOS OJOS Es recomendable la utilización en el laboratorio de gafas de protección y esta protección se hace imprescindible cuando hay riesgo de salpicaduras, proyección o explosión.

Se desaconseja además el uso de lentes de contacto en el laboratorio.

Si no se puede prescindir de ellas, se deben utilizar gafas de seguridad cerradas.

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6. EQUIPOS DE SEGURIDAD DE

PROTECCIÓN COLECTIVA

6.1 EXTINTORES El laboratorio debe estar dotado de extintores portátiles, debiendo el personal del laboratorio conocer su funcionamiento a base de entrenamiento. Los extintores deben estar señalizados y colocados a una distancia de los puestos de trabajo que los hagan rápidamente accesibles, no debiéndose colocar objetos que puedan obstruir dicho acceso.

MANTENIMIENTO: Revisión anual y retimbrado cada 5 años.

Debe estar contemplado en el plan general de medios de extinción del edificio.

6.2 MANTAS IGNÍFUGAS Las mantas permiten una acción eficaz en el caso de fuegos pequeños y sobre todo cuando se prende fuego en la ropa, como alternativa a las duchas de seguridad.

6.3 MATERIAL O TIERRA ABSORBENTE Se utiliza para extinguir los pequeños fuegos que se originan en el laboratorio.

Debe estar

debidamente etiquetado.

6.4 CAMPANAS EXTRACTORAS Las campanas extractoras capturan las emisiones generadas por las sustancias químicas peligrosas.

En general, es aconsejable realizar todos los experimentos químicos de laboratorio en una campana extractora, ya que aunque se pueda predecir la emisión, siempre se pueden producir sorpresas.

Antes de utilizarla, hay que asegurarse de que está conectada y funciona correctamente.

Se debe trabajar siempre al menos a 15cm de la campana.

La superficie de trabajo se debe mantener limpia y no se debe utilizar la campana como almacén de productos químicos.

MANTENIMIENTO: Comprobar periódicamente el funcionamiento del ventilador, el cumplimiento de los caudales mínimos de aspiración, la velocidad de captación en fachada y su estado general.

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6.5 LAVAOJOS Los lavaojos proporcionan un tratamiento efectivo en el caso de que un producto químico entre en contacto con los ojos.

Deben estar claramente señalizados y se debe poder acceder con facilidad.

Se deben situar próximos a las duchas ya que los accidentes oculares suelen ir acompañados de lesiones cutáneas.

Utilización El agua no debe aplicarse directamente sobre el globo ocular, sino a la base de la nariz lo que hace mas efectivo el lavado de los ojos. Hay que asegurarse de lavar desde la nariz hacia las orejas.

Se debe forzar la apertura de los párpados para asegurar el lavado detrás de ellos.

Deben lavarse los ojos y párpados durante al menos 15 minutos.

MANTENIMIENTO: Las duchas de ojos deben inspeccionarse cada seis meses.

Las duchas oculares fijas deben tener cubiertas protectoras.

6.6 DUCHAS DE SEGURIDAD Las duchas de seguridad proporcionan un tratamiento efectivo cuando se producen salpicaduras o derrames de sustancias químicas sobre la piel o la ropa.

Deben estar señalizadas y fácilmente disponibles para todo el personal.

Las duchas deben operarse asiendo una anilla o un varilla triangular sujeta a una cadena.

Se deben quitar la ropa

y zapatos mientras se está debajo de la ducha.

Debe proporcionar un flujo de agua continuo que cubra todo el cuerpo.

MANTENIMIENTO: Deben inspeccionarse cada seis meses para controlar el caudal, la calidad del agua y el correcto funcionamiento del sistema.

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7. DERRAMES DE

PRODUCTOS QUÍMICOS

PELIGROSOS

7.1 ACTUACIÓN EN CASO DE VERTIDOS: PROCEDIMIENTOS GENERALES En caso de vertidos de productos líquidos en el laboratorio debe actuarse rápidamente para su neutralización, absorción y eliminación.

En función de la actividad del laboratorio y de los productos utilizados se debe disponer de agentes específicos de neutralización para ácidos, bases y disolventes orgánicos.

La utilización de los equipos de protección personal se llevará a cabo en función de las características de peligrosidad del producto vertido (consultar con la ficha de datos de seguridad). De manera general se recomienda la utilización de guantes impermeables al producto y gafas de seguridad.

7.2 TIPO DE DERRAMES 7.2.1 Líquidos inflamables Los vertidos de líquidos inflamables deben absorberse con carbón activo u otros absorbentes específicos que se pueden encontrar comercializados. No emplear nunca serrín, a causa de su inflamabilidad.

7.2.2 Ácidos Los vertidos de ácidos deben absorberse con la máxima rapidez ya que tanto el contacto directo, como los vapores que se generen, pueden causar daño a las personas, instalaciones y equipos. Para su neutralización lo mejores emplear los absorbentes-neutralizadores que se hallan comercializados y que realizan ambas funciones. Caso de no disponer de ellos, se puede neutralizar con bicarbonato sódico. Una vez realizada la neutralización debe lavarse la superficie con abundante agua y detergente.

7.2.3 Bases Se emplearán para su neutralización y absorción los productos específicos comercializados. Caso de no disponer de ellos, se neutralizarán con abundante agua a pH ligeramente ácido. Una vez realizada la neutralización debe lavarse la superficie con abundante agua y detergente.

7.2.4 Otros líquidos no inflamables, ni tóxicos, ni corrosivos Los vertidos de otros líquidos no inflamables ni tóxicos ni corrosivos se pueden absorber con serrín.

7.2.5 Actuación en caso de otro tipo de vertidos De manera general, previa consulta con la ficha de datos de seguridad y no disponiendo de un método específico, se recomienda su absorción con un adsorbente o absorbente de probada eficacia (carbón activo, vermiculita, soluciones acuosas u orgánicas, etc.) y a continuación aplicarle el procedimiento de destrucción recomendado. Proceder a su neutralización directa en aquellos casos en que existan garantías de su efectividad, valorando siempre la posibilidad de generación de gases y vapores tóxicos o inflamables.

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7.3 ELIMINACIÓN En aquellos casos en que se recoge el producto por absorción, debe procederse a continuación a su eliminación según el procedimiento específico recomendado para ello o bien tratarlo como un residuo a eliminar según el plan establecido de gestión de residuos.

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8. PLANIFICACIÓN DE LAS PRÁCTICAS A la hora de realizar una tarea o actividad determinada se debe especificar qué medidas de seguridad, frente a riesgos químicos, deben ser puestas en práctica.

Lo idóneo es, que estas instrucciones, sean redactadas por los profesores que las realizan y se incluyan en las prácticas que llevan a cabo los alumnos.

Se desarrollarán los siguientes puntos: •

Relación

de los productos químicos que se van a utilizar.

•

Características de peligrosidad de esos productos químicos: pueden ser extraídas de las frases R presentes en el etiquetado o en las hojas de datos de seguridad de las mismos.

•

Relación de los equipos, instalaciones y materiales que se van a utilizar.

•

Riesgos asociados al manejo de estos equipos, instalaciones y materiales y las normas o advertencias necesarias para evitarlos.

•

Los equipos se llevarán protección especificada

•

Se especificará si los productos pueden originar reacciones peligrosas.

De una manera general, todas las reacciones exotérmicas están catalogadas como peligrosas ya que pueden ser incontrolables en ciertas condiciones y dar lugar a derrames, emisión brusca de vapores o gases tóxicos o inflamables o provocar la explosión de un recipiente.

•

Si los productos u operaciones pueden generar residuos peligrosos, debe especificarse el método de tratamiento o gestión de los mismos.

•

Como actuar en caso de derrames o fugas en el caso de que esto suponga un riesgo para el personal que los manipula

de protección que deben ser utilizados: p.ej., si las tareas a cabo bajo campana de extracción, o que equipos de individual deben ser utilizados (guantes, gafas) claramente su utilización obligatoria.

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9. MATERIAL DE LABORATORIO: MATERIAL DE VIDRIO 9.1 RIESGOS ASOCIADOS A LA UTILIZACIÓN DEL MATERIAL DE VIDRIO •

Cortes o heridas producidos por rotura del material de vidrio debido a su fragilidad mecánica, térmica, cambios bruscos de temperatura o presión interna.

•

Cortes o heridas como consecuencia del proceso de apertura de frascos, con tapón esmerilado, llaves de paso, conectores etc., que se hayan obturado.

•

Explosión, implosión e incendio por rotura del material de vidrio en operaciones realizadas a presión o al vacío

9.2 MEDIDAS DE PREVENCIÓN FRENTE A ESTOS RIESGOS •

Examinar el estado de las piezas antes de utilizarlas y desechar las que presenten el más mínimo defecto.

•

Desechar el material que haya sufrido un golpe de cierta consistencia, aunque no se observen grietas o fracturas.

•

Efectuar los montajes para las diferentes operaciones (destilaciones, reacciones con adición y agitación, endo y exotérmicas, etc.) con especial cuidado, evitando que queden tensionados, empleando soportes y abrazaderas adecuados y fijando todas las piezas según la función a realizar.

•

No calentar directamente el vidrio a la llama; interponer un material capaz de difundir el calor (p.e., una rejilla metálica).

•

Introducir de forma progresiva y lentamente los balones de vidrio en los baños calientes.

•

Para el desatascado de piezas, que se hayan obturado, deben utilizarse guantes espesos y protección facial o bien realizar la operación bajo campana con pantalla protectora. Si el recipiente a manipular contiene líquido, debe llevarse a cabo la apertura sobre un contenedor de material compatible, y si se trata de líquidos de punto de ebullición inferior a la temperatura ambiente, debe enfriarse el recipiente antes de realizar la operación.

•

Evitar que las piezas queden atascadas colocando una capa fina de grasa de silicona entre las superficies de vidrio y utilizando, siempre que sea posible, tapones de plástico.

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10. ACTUACIONES EN CASO DE EMERGENCIA. PRIMEROS AUXILIOS Fuego en el laboratorio: Si se produce un conato de incendio, las actuaciones iniciales deben orientarse a intentar controlar y extinguir el fuego rápidamente utilizando el extintor adecuado.

No utilizar nunca agua para apagar el fuego provocado por la inflamación de un disolvente.

Evacuar el laboratorio, por pequeño que sea el fuego, y mantener la calma.

Fuego en la ropa: Pedir ayuda inmediatamente. Tirarse al suelo y rodar sobre si mismo para apagar las llamas. No correr, ni intentar llegar a la ducha de seguridad, salvo si está muy próxima. No utilizar nunca un extintor sobre una persona.

Quemaduras: Las pequeñas quemaduras, producidas por material caliente, placas, etc. deben tratarse con agua fría durante 10 o 15 minutos. No quitar la ropa pegada a la piel. No aplicar cremas ni pomadas grasas. Debe acudir siempre al médico aunque la superficie afectada y la profundidad sea pequeña. Las quemaduras mas graves requieren atención médica inmediata.

Cortes: Los cortes producidos por la utilización de vidrio, es un riesgo común en el laboratorio. Los cortes se deben limpiar, con agua corriente, durante diez minutos como mínimo. Si son pequeños se deben dejar sangrar, desinfectar y dejar secar al aire o colocar un apósito estéril adecuado.

No intentar extraer cuerpos extraños enclavados.

Si son grandes y no paran de sangrar, solicitar asistencia médica inmediata.

Derrame de productos químicos sobre la piel: Los productos derramados sobre la piel deben ser retirados inmediatamente mediante agua corriente durante 15 minutos, como mínimo.

Las duchas de seguridad se emplearan cuando la zona afectada es extensa.

Recordar que la rapidez en la actuación es muy importante para reducir la gravedad y la extensión de la herida.

Actuación en caso de que se produzcan corrosiones en la piel: Por ácidos: quitar rápidamente la ropa impregnada de ácido. Limpiar con agua corriente la zona afectada. Neutralizar la acidez con bicarbonato sódico durante 15 o 20 minutos.

Por bases: limpiar la zona afectada con agua corriente y aplicar una disolución saturada de ácido acético al 1 % Actuación en caso de que se produzcan salpicaduras de productos corrosivos a los ojos: En este caso el tiempo es esencial, menos de 10 segundos. Cuanto antes se laven los ojos, menor será el daño producido. Lavar los ojos con agua corriente durante 15 minutos como mínimo. Por pequeña que sea la lesión se debe solicitar asistencia médica.

Actuación en caso de ingestión de productos químicos: Solicitar asistencia médica inmediata.

En caso de ingerir productos químicos corrosivos, no provocar el vómito.

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CIANURO Y CIANUROS ALCALINOS Generalidades: El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y tóxica, utilizada en procesamiento del oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos, pinturas, pegamentos, solventes, esmaltes, papel de alta resistencia, herbicidas, plaguicidas y fertilizantes. En incendios, durante la combustión de lana, poliuretano o vinilo puede liberarse cianuro y ser causa de toxicidad fatal de toxicidad por vía inhalatoria.

Vías de absorción: Tracto gastrointestinal, inhalatoria, dérmica, conjuntival y parenteral.

Mecanismo de acción: El cianuro es un inhibidor enzimático no especifico (succinato deshidrogenasa, superóxido dismutasa, anhidrasa carbónica, citocromo oxidasa, etc.) inhibiendo su acción y de esta manera bloqueando la producción de ATP e induciendo hipoxia celular.

Dosis letal: Ingestión de 200 mg de cianuro de cianuro de potasio o sodio puede ser fatal. La inhalación de cianuro de hidrogeno (HCN) a una concentración tan baja como 150 ppm puede ser fatal.

Manifestaciones Clínicas: Es muy rápido el inicio de los signos y síntomas luego de una exposición e incluye cefalea, náuseas, olor a almendras amargas (60%), disnea, confusión, sincope, convulsiones, coma, depresión respiratoria y colapso cardiaco. En caso de sobrevida el paciente puede presentar secuelas neurológicas crónicas.

Laboratorio: Cuadro hemático, ionograma con calcio y magnesio, glucemia, gases arteriales. Posibles hallazgos: Leucocitos con neutrofilia, hiponatremia hipercalcemia, hipoglucemia, acidosis metabólica con hipoxemia. Niveles sanguíneos de cianuro tóxicos 0.5 – 1 mg/L, en fumadores se pueden encontrar hasta 0.1 mg/L. Tratamiento: 1. Administrar oxigeno al 100 %.

2. Si el paciente está en paro respiratorio intubarlo. Retirar a la víctima del sitio de exposición si la intoxicación es inhaladora.

3. Canalización venosa inmediata.

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4. Realizar lavado gástrico exhaustivo con solución salina y descartar el contenido rápidamente por el riesgo de intoxicación inhalatoria del personal de salud.

5. Suministrar carbón activado 1 gr/Kg de peso corporal en solución al 25 % por sonda nasogástrica.

6. Antídotos.

El cianuro tiene mayor afinidad por los nitritos, luego por el tiosulfato de sodio y por la hidroxicobalamina.

A. Producción de Metahemoglobinemia: Nitrito de amilo: no está disponible en Colombia. Si el paciente respira, romper 2-3 perlas y colocar bajo la nariz sin soltar la perla (evitar la broncoaspiración), durante aproximadamente treinta segundos y repetir cada 5 minutos.

Nitrilo de sodio: no está disponible en Colombia. Ampollas al 3 %, Dosis: Adultos: 300 mg (10ml) IV en 5 minutos. Niños: a 0.33 ml/Kg), monitorizando la presión arterial.

B. Producción de tiocianatos: TIosulfatos de sodio (Hiposulfito de sodio) ampollas al 20 % en 5 cc y 25 en 10 cc.

Dosis Adultos: 10 – 12.5 g (50 ml de solución al 20 o 25 %, respectivamente) diluidos en 200 ml SSN o DAD 5 % pasar en goteo de 10 cc/min en 25 minutos.

Niños: 400 mg/Kg (1.65 ml/Kg de una solución al 25%) IV diluidos.

C. Produccion de cianocobalamina: Hidroxicobalamina (vitamina B12): Ampolla con 1 mg/ml en 5 ml.

Dosis Adultos: 5 g IV diluidos en 500 cc de SSN en infusión por 30 minutos.

Niños: 70 mg/kg IV en infusión por 30 minutos. 5 g de hidroxicobalamina neutralizan 40 umoles/l de cianuro sanguíneo.

7. Suministrar Manitol 1 gr/Kg de peso (5 cc/Kg VO), o en su defecto catártico salino: Sulfato de magnesio 30 gramos (niños: 250 mg por kilo de peso), en solución al 20 – 25% en agua.

8. Solicitar tiocianatos en orina, pruebas de función hepática, renal, electrocardiograma.

9. Control de saturación de oxigeno, signos vitales, patrón respiratorio y hoja neurológica estricta cada hora.

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Algunos pacientes pueden quedar con secuelas neuropsicológicas (cambios de personalidad, déficits cognitivos, síndromes extrapiramidales), por lo cual deben ser evaluados por neurólogo y psiquiatra.

Intoxicación crónica: La exposición crónica a bajas dosis de cianuro como sucede en ambientes laborales de mineros y joyeros, puede ocasionar cefalea, vértigo, temblor, debilidad, fatiga, mareo, confusión, convulsiones, neuropatía óptica, afasia motora, paresias, miclopatía y daño mental permanente. El tratamiento básico consiste en retirar al paciente del ambiente contaminado y someterlo a valoración neurológica y psiquiátrica.

Reacciones de reconocimiento Reconocimiento en medios biológicos El material a emplearse debe ser sometido a destilación con arrastre de vapor en medio ácido tartárico. El material destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación.

1. Azul de Prusia.- Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico, se caliente y agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.

HCN + NaOH 2CNNa + SO4Fe Na2CN + Fe(CN)2 Na4Fe(CN)6 + 4FeCl3

CNNa +H2O Na 2SO4 +Fe(CN)2 Na4Fe(CN)6 12 NaCl + (Fe(CN)6)3

2. Reacción de la fenolftaleína .- se agregan a una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína ,con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftalina a fenolftaleina 3. Transformación de cianuros a sulfocianuros.- se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.

NaCN + (NH4)2S2 3NaSCN + Cl3Fe

NaSCN + (NH4)2S Fe(SCN)3 + 3NaCl

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4. Reacción de la bencidina .- una pequeña cantidad de muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce color azul si en la muestra se encontrar el ácido clorhídrico 5. Con el ácido pícrico.- a una pequeña porción de la muestra, se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% en caso positivo el color amarillo del reactivo se toma anaranjado.

6. Con yoduro de plata.- si agregamos unas gotas de la solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producirá la disolución del precipitado en caso positivo.

7. Con solución de yodo.- al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo

Cianuro, sinónimo de una muerte dolorosa COMO ES EL VENENO QUE MATO A FEBRES Cianuro, sinónimo de una muerte dolorosa Al ingerirlo produce un parálisis respiratoria, entre otros efectos horribles y mortales.

El cianuro es el más conocido de los venenos. Actúa sobre las células de los centros respiratorios, quitándoles el oxígeno. Así, provoca parálisis respiratoria, convulsiones y midriasis, que es el aumento del diámetro de la pupila. Es decir que provoca una muerte horrible.

Los nazis exterminaban a sus prisioneros en los campos de concentración utilizando el Zyklon B, que es un tipo de cianuro. Herman Göering, uno de los más estrechos colaboradores de Adolf Hitler, prefirió tragar cianuro antes que morir ejecutado en la horca de los tribunales de Nüremberg.

La píldora de cianuro tiene reservado un lugar en la historia trágica de nuestro país. Antes de caer en manos de los feroces "grupos de tareas" de la dictadura en los 70, muchos de los integrantes de las formaciones guerrilleras -sobre todo de Montoneros- preferían tragarla. La llevaban encima para suicidarse de ese modo ante el peligro cierto de caer prisioneros.

Era para evitar el secuestro en campos clandestinos de detención y las posteriores sesiones de tortura, como las que se aplicaban en la Escuela de Mecánica de la Armada (ESMA). Allí operaba el prefecto Héctor Febres, muerto a poco de su casi segura condena por obra del cianuro.

La ingestión de cianuro en dosis mínimas -50 miligramos, por ejemplo- resulta fatal.

Las crónicas policiales se gastaron en descripciones de Yiya Murano, conocida como "la envenenadora de Monserrat", que echaba dosis ínfimas de cianuro en el té o las tortas con los que invitaba a sus amigas, para asesinarlas. El cianuro suele oler a almendras amargas “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Bien utilizada, la sustancia puede servir a diversos fines. Se utiliza cianuro en las industrias papelera, textil, minera y del plástico. Se lo encuentra en los poliuretanos. En ese caso, si el material se quema, libera ácido cianhidríco, que es fatal para el ser humano. Es lo que sucedió en el boliche de Cromañón, donde a fines de 2004 murieron casi 200 jóvenes.

EFECTOS DEL CIANURO EN LA SALUD HUMANA

El cianuro es producido por el cuerpo humano y exhalado en pequeñas concentraciones con cada respiración. Más de mil plantas también lo producen, como el sorgo, el bambú y la casava (mandioca). Concentraciones relativamente bajas de esta sustancia pueden ser tóxicas para los seres humanos, la flora y la fauna.

El cianuro es fuertemente tóxico para los humanos. El cianuro de hidrógeno líquido o gaseoso y las sales alcalinas del cianuro pueden ingresar al cuerpo por inhalación, ingestión o absorción a través de los ojos y la piel. El nivel de absorción de la piel aumenta cuando ésta se encuentranncortada, deteriorada o húmeda. Las sales de cianuro se disuelven con facilidad y se absorben al entrar en contacto con las membranas mucosas.

El grado de toxicidad del cianuro de hidrógeno (HCN) para los humanos depende del tipo de exposición. Como el cuerpo humano reacciona de formas diversas a una misma dosis, se considera que la toxicidad de una sustancia está expresada como la concentración o dosis que resulta letal para el 50% de los individuos expuestos. (LC50 o LD50).

La concentración letal de cianuro de hidrógeno gaseoso (LC50) es de 100-300 partes por millón. La inhalación de esos niveles de cianuro causa la muerte en 10 a 60 minutos, teniendo en cuenta que cuanto más alta es la concentración más rápido se produce la muerte. La inhalación de 2.000 partes por millón de cianuro hidrogenado puede ser fatal en tan solo un minuto. El valor LD50 por ingestión del cianuro de hidrógeno es de 50-200 miligramos, o de 1-3 miligramos por kilo de peso. En contacto con la piel normal, el valor LD50 es de 100 miligramos por kilo de peso.

Si bien el tiempo de exposición, la forma de exposición y la dosis pueden variar, la acción bioquímica del cianuro es la misma una vez que ingresa en el cuerpo. Una vez que se encuentra en el torrente sanguíneo, el cianuro forma un complejo estable de citocromo oxidasa, una enzima que promueve el traspaso de electrones a las mitocondrias de las células durante la síntesis de trifosfato de adenosina (ATP). Si la citocromo oxidasa no funciona correctamente las células no consiguen “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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aprovechar el oxígeno del torrente sanguíneo, lo que causa hipoxia citotóxica o asfixia celular. La falta de oxígeno provoca que el metabolismo cambie de aerobio a anaerobio, lo que a la acumulación de lactato en la sangre. El efecto conjunto de la hipoxia y la acidosis láctica provoca una depresión en el sistema nervioso central que puede causar paro respiratorio y resultar mortal. En concentraciones más altas, el envenenamiento por cianuro puede afectar otros órganos y sistemas del cuerpo, incluso el corazón.

Los síntomas iniciales del envenenamiento pueden aparecer tras la exposición a concentraciones de entre 20 y 40 p.p.m. de hidrógeno de cianuro gaseoso, y pueden revelarse como dolor de cabeza, somnolencia, vértigo, ritmo cardíaco rápido y débil, respiración acelerada, enrojecimiento facial, náusea y vómito. Estos síntomas pueden estar acompañados por convulsiones, dilatación de las pupilas, piel fría y húmeda, ritmo cardíaco aún más rápido y respiración superficial. En el tramo final y más agudo del envenenamiento, las pulsaciones se vuelven lentas e irregulares, la temperatura corporal comienza a descender, los labios, la cara y las extremidades toman un color azulado, el individuo cae en coma y muere. Estos síntomas pueden ocurrir ante una exposición sub-letal al cianuro, pero disminuirán los efectos si el cuerpo comienza a desintoxicarse y expulsa la sustancia como tiocianato, 2 amino tiazolina, 4 ácido carboxílico, con otros metabolitos menores.

El cuerpo posee diversos mecanismos para expulsar el cianuro de forma efectiva.

El cianuro reacciona con el tiosulfato y produce tiocianato en reacciones catalizadas por enzimas de azufre como la rodanasa. El tiocianato es liberado por la orina en cuestión de días

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumno: Ronald David Arcentales Roldan.

Curso: 5to”A”

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Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 1 de junio del 2015 “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 8 de junio del 2015 GRUPO: 4 PRÁCTICA N° 1 Título de la Práctica:

INTOXICACIÓN POR CIANURO.

Animal de Experimentación: Coballo (Cuy blanco) TOXICO: 15ml de Cianuro de Sodio.

Tiempo de muerte: 10:30 am.

Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

Síntomas: Convulsiones Respiración lenta Oscurecimiento de la piel OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA: 1. Observar las reacciones y el estado que presenta el coballo ante la Intoxicación por cianuro.

2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el cianuro.

3. Realizar las reacciones de reconocimiento e identificación, para reconocer la presencia de cianuro.

MATERIALES              

Jeringuilla de 10cc Panera Cronómetro Equipo de disección Bisturí Vaso de precipitación de 500 ml Erlenmeyer Perlas de vidrio Cinta Soporte universal Lámpara de alcohol Probeta de 50 ml Equipo de destilación.

Guantes de látex

 

Mascarilla Mandil

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EQUIPOS 1. Balanza

PROCEDIMIENTO

SUSTANCIAS 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

CNNa al 5% Agua destilada Ac. Tartárico NaOH 0.1 N HCl 0.1 mol/l FeSO4 H2SO4 0.1 N Solución de sulfato de cobre 9. Solución de ácido pícrico 10. Solución de yodo 11. Fenolftaleína

1. Pesamos 2 gr de CNNa al 10% en 20 ml de agua destilada y preparamos la solución 2. Ponemos al animal en la panera.

3. Procedemos a inyectar 15 ml de la solución de CNNa al 10% vía intraperitoneal 4. Luego de la muerte se procede a su disección y se extrae los órganos en un vaso de precipitación 5. Se pesa 2 gr de ácido tartárico en 50 ml de agua destilada y le agregamos al vaso con las vísceras para acidificar , seguidamente agregamos 50 perlas de vidrio, todo esto se coloca en el equipo de destilado 6. Se mide 20 ml de NaOH 0.1N en el erlenmeyer para ir recogiendo el cianuro 7. Se destila por media hora Reacciones: 1. Azul de Prusia: una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico, se calienta y agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia HCN + NaOH ------- CNNa + H2O 2CNNa + SO4Fe ------ Na2SO4 + Fe (CN) 2 Na2CN + Fe (CN)2 ------ Na4Fe (CN)6 Na4Fe (CN)6 + 4FeCl3 ------- 12NaCl + Fe4 (Fe (CN)6)3 “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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2. Reacción de la fenolftaleína: se agregan a una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente una gota de fenolftaleína, con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftaleína a fenolftaleína.

3. Transformación de Cianuros a Sulfocianuros: se alcaliniza la muestra con Hidróxido de Sodio o Potasio y se adiciona Hiposulfuro de Amonio recientemente preparado. Se evapora a baño de maría y se recoge el residuo con Ácido Clorhídrico. Se filtra para eliminar el Azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de Cloruro Férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de Sulfocianuro Férrico.

NaCN + (NH4)2 S2------ NaSCN + (NH4)2 S 3 NaSCN + Cl3Fe ------- Fe (SCN) 3 + 3 NaCl 4. Con el Ácido Pícrico : A una pequeña porción de la muestra , se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% ; en caso positivo el color amarillo del reactivo se torna anaranjado 5. Con Yoduro de Plata: si agregamos unas gotas de la solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producirá la disolución del precipitado en caso positivo.

6. Con solución de yodo : al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo GRÁFICOS

Pesando los 2 gr de CNNa al 10%

Diluimos el Cianuro en los 20ml de agua destilada.

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Inyectamos 15 ml de sol.

De CNNa al 10%

Colocamos al animal en la tabla de

Colocamos el animal en la Panera.

Extraemos las vísceras del animal.

disección.

Recogemos las vísceras en el vaso de precipitación.

Destilamos por media hora

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO Azul de Prusia: Negativo

Reacción de la fenolftaleína: Negativo.

Transformación de Cianuro a Sulfocianuro: Positivo color característico

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Reacción con el Ácido Pícrico: Positivo no característico

Con Yoduro de Plata: Positivo no característico

Con solución de yodo: Negativo

OBSERVACIONES Se pudo observar que no hiso efecto el cianuro debido a que no fue inyectado de la mejor manera correcta y es por eso que el animal demoro en que fallezca.

El animal se puso tembloroso, orinado, desorientado, se le administro 10ml a las 8:13 am y se desplomo en la panera luego de unos 10min otra vez “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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reacciono, luego se le administro los 5ml restantes y esperamos hasta que el animal fallezca.

CONCLUSIONES Se puede concluir con la práctica que el cianuro es un compuesto muy toxico observando las reacciones del animal y en el estado en que se puso, sacando como conclusión de que es muy toxico y se pudo conocer las pruebas de identificación del mismo.

RECOMENDACIONES  Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio dadas por el docente.  Utilizar todo el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla, para evitar accidente alguno.  Pesar y preparar correctamente las sustancias a la concentración adecuada y requerida para la buena realización de la práctica.

CUESTIONARIO 1.

1) ¿Qué es el envenenamiento por cianuro?

El envenenamiento por cianuro es una condición que se desarrolla cuando usted inhala, toca o traga cianuro. El cianuro es un gas químico tóxico que evita que su cuerpo absorba el oxígeno. La falta de oxígeno puede dañar sus órganos y podría representar una amenaza para la vida.

2.

2) ¿Dónde se encuentra el cianuro?



Fábricas que producen plástico, papel, joyería o textiles



En la tierra, ya sea naturalmente o mediante procesos industriales



Humo del fuego o de cigarro, o en el escape de los carros



Raramente, podría ser utilizado para actos de terrorismo 3.

3) ¿Cuáles son los signos y síntomas del envenenamiento por cianuro?



Dolor de cabeza, mareos o confusión



Ansiedad o inquietud



Náusea o vómito



Falta de aliento o respiración rápida

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

Dolor en el pecho o ritmo cardíaco acelerado



Pérdida de la consciencia



Convulsiones

BIBLIOGRAFÍA: Drugs.com.-Envenenamiento por cianuro (Mayo 8, 2015). EN LINEA: http://www.drugs.com/cg_esp/envenenamiento-por-cianuro.html FIRMA:

David Arcentales

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ANEXOS:

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EL FORMALDEHÍDO El Formaldehído es un gas incoloro de olor penetrante que se utiliza mucho en la fabricación de materiales para la construcción y en la elaboración de productos para el hogar, principalmente resinas adhesivas para tableros de madera aglomerada.

Existen dos tipos de resina de formaldehído: las de urea formaldehído y las de fenol-formaldehído. Los productos elaborados con las primeras liberan formaldehído, mientras que los niveles de emisión de éste por parte de las resinas de fenol-formaldehído son, por lo general, menores. ¿Dónde se encuentra?

El formaldehído es una sustancia muy utilizada en la elaboración de productos químicos, materiales para la construcción y producto para el hogar. También se lo usa para elaborar colas, productos para el tratamiento de la madera, preservantes, telas que no necesitan planchado, papel de revestimiento y ciertos materiales aislantes. Los materiales para la construcción elaborados con resinas de formaldehído liberan emanaciones de este gas. Entre estos materiales podemos mencionar la madera aglomerada que se utiliza en contrapisos o estanterías, la fibra de madera prensada usada en armarios y mobiliario, la madera terciada de tableros y la espuma de urea-formaldehído de paneles aislantes. Algunos de los materiales que contienen formaldehído ya no se utilizan o han sido reformulados para reducir el contenido del mismo.

La combustión incompleta, el humo de cigarrillo, la quema de madera, el kerosén y el gas natural también son fuentes de emisión de formalaldehído.

Efectos sobre la salud?

El formaldehído normalmente se encuentra en bajas concentraciones, en general menos de 0,06 ppm, tanto al aire libre como en lugares cerrados. En concentraciones de 0,1 ppm o más, puede producir trastornos agudos, tales como ojos llorosos, náuseas, accesos de tos, opresión en el pecho, jadeos, sarpullido, sensación de quemazón en los ojos, nariz y garganta y otros efectos irritantes.

La sensibilidad al formaldehído es muy variable. Mientras ciertas personas muestran una alta sensibilidad a él, otras, a un mismo grado de exposición, no presentan ningún tipo de reacción. Las personas sensibles al formaldehído pueden experimentar síntomas a niveles inferiores a 0,1 ppm. La Organización Mundial de la Salud recomienda que los niveles de concentración no sean mayores de 0,05 ppm.

Los resfríos, la gripes y las alergias pueden producir síntomas similares a algunos de os causados por exposición al formaldehido.

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El formaldehído ha demostrado ser cancerígeno en animales de laboratorio y también puede serlo en el hombre. No se conoce el umbral por debajo del cual no existe riesgo de contraer cáncer. Dicho riesgo depende de la concentración y del tiempo de exposición. ¿Cuáles son las soluciones posibles?

Se puede reducir la exposición al formaldehído siguiendo las siguientes recomendaciones: a) Compre solamente productos de madera aglomerada cuya etiqueta indique un bajo nivel de emanaciones o bien aquellos de fenol-formaldehído, tales como tableros de partículas orientadas o de madera terciada blanda. b) Incremente el nivel de ventilación en su casa cuando lleve productos que constituyan fuentes de emanación de formaldehído. c) Utilice mobiliario de otros materiales, como por ejemplo de metal y madera maciza. d) Evite utilizar aislamiento de espuma de urea-formaldehído. e) Recubra la superficie de los muebles, armarios y estantes de madera aglomerada con laminados o selladores a base de agua. f) Lave las telas que no necesitan planchado antes de usarlas. g) Asegúrese de que los artefactos de combustión tengan la puesta a punto adecuada. h) Evite fumar en lugares cerrados. i) Mantenga una temperatura ambiente moderada y un bajo nivel de humedad relativa (30 a 50 por ciento). ¿Cómo pueden medirse los niveles de formaldehido?

En aquellos casos en los cuales la medición es importante, la misma solo deberá ser efectuada por expertos, ya que tanto la obtención de datos exactos cuando la interpretación de los resultados son tareas difíciles. Existen aparatos con lo que uno mismo pueda realizar la medición. Sin embargo, los resultados deben interpretarse con mucho cuidado, puesto que los mismos pueden verse afectados por las condiciones climáticas, el nivel de ventilación y otros factores. Si va a utilizar uno de dichos aparatos de medición, siga bien las instrucciones de uso.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO a) Reconocimiento en la atmosfera Esta investigación comprende esencialmente dos fases: 1. Captación por paso del aire de los borboteadores contenido agua destilada montados en serie.

2. 2. Valoración propiamente dicha por medio de una reacción coloreada como la del ácido cromotrópico en medio ácido sulfúrico.

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b) Reconocimiento en medios biológicos Luego de haber destilado la muestra en las circunstancias anteriormente descritas, se deben realizar las reacciones con suma rapidez a fin de evitar que el toxico se combine con otras sustancias orgánicas, pues de no hacerse así, sería difícil encontrar trazas de él.

1. Reacción de Schiff: A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro. Finalmente se le añade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo.

2. Reacción de Rimini A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.

3. Con la Fenilhidracina En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtiene una coloración rojo grosella.

4. Reacción de Marquis Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina en 10ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un color violeta.

5. Con el Ácido Cromotrópico Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.

6. Reacción de Hehner Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MgSc. Alumno: Ronald David Arcentales Roldan.

Curso: 5to”A”

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Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 8 de junio del 2015 Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 15 de junio del 2015 GRUPO: 4 PRÁCTICA N° 2 Título de la Práctica:

INTOXICACIÓN POR FORMALDEHIDO.

Animal de Experimentación: Coballo (Cuy blanco) TOXICO: 8ml de Formaldehido.

Tiempo de muerte: 07:53 am.

Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

Síntomas: Convulsiones Taquicardia Muerte Rápida OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA: 4. Observar las reacciones y el estado que presenta el coballo ante la Intoxicación por formaldehido.

5. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el formaldehido.

6. Realizar las reacciones de reconocimiento e identificación, para reconocer la presencia de formaldehido.

MATERIALES    

Jeringuilla de 10cc Panema Cronómetro Equipo de disección “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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           

Bisturí Vaso de precipitación de 500 ml Erlenmeyer Perlas de vidrio Cinta Soporte universal Lámpara de alcohol Probeta de 50 ml Equipo de destilación.

Guantes de látex Mascarilla Mandi

SUSTANCIAS            

Cloruro de fenilhidracina al 4% Nitroprusiato de sodio al 2.5% Hidróxido de sodio Ácido clorhídrico Cloruro de fenilhidracina Ferricianuro de potasio Hidróxido de potasio al 12% Ácido sulfúrico Ácido cromotrópico Leche Ácido sulfúrico concentrado Cloruro férrico

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EQUIPOS 2. Balanza PROCEDIMIENTO 8. Procedemos a inyectar 8 ml de Formaldehido vía intraperitoneal.

9. Luego de la muerte se procede a su disección y se extrae los órganos en un vaso de precipitación.

10. Se pesa 2 gr de ácido tartárico en 50 ml de agua destilada y le agregamos al vaso con las vísceras para acidificar , seguidamente agregamos 50 perlas de vidrio, todo esto se coloca en el equipo de destilado 11. Se mide 20 ml de NaOH 0.1N en el Erlenmeyer para ir recogiendo el cianuro 12. Se destila por media hora Reacciones: Reacción de Rímini: a 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1 ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa Con la fenilhidracina: En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenilhidracina, 2-4 gotas de solución de Ferricianuro de potasio al 5-10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtiene una coloración rojo grosella Con el ácido Cromotrópico: Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla Reacción de Hehner: Se mezcla una gota de destilado con algunos ml de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5gotas de cloruro férrico en 500 ml de ácido sulfúrico) , en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta.

GRÁFICOS

Inyectamos los 8ml de Formaldehido.

Colocamos el animal en la Panema.

Colocamos al animal en la tabla de

Extraemos las vísceras del animal.

disección.

Recogemos las vísceras en el vaso de precipitación.

Destilamos por media hora

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO Reacción de Rímini: Negativo

Antes

Después

Reacción de la Fenilhidracina: Positivo Característico

Antes

Después

Con el Ácido Cromotrópico: Positivo color característico

Antes

Después

Reacción de Hehner: Positivo no característico

Antes

Después

OBSERVACIONES Se pudo observar que hiso efecto el formaldehido de inmediato debido a que fue inyectado de la mejor manera correcta y es por eso que el animal falleció pronto.

CONCLUSIONES Se puede concluir con la práctica que el Formaldehido es un compuesto muy toxico observando las reacciones del animal y en el estado en que se puso, sacando como conclusión de que es muy toxico y se pudo conocer las pruebas de identificación del mismo.

RECOMENDACIONES  Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio dadas por el docente.  Utilizar todo el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla, para evitar accidente alguno.  Inyectar correctamente al animal para la buena realización de la práctica.

CUESTIONARIO 1) ¿Cuál es el Cuadro Clínico de Intoxicación por Formaldehido?

Las principales manifestaciones son los trastornos visuales y la acidosis.

El cuadro se inicia con alteraciones neurológicas de gravedad variable, como agitación, ebriedad, y coma, cefalea global de predominio frontal, náuseas, vómito y visión borrosa.

Los síntomas progresan rápidamente, con respiración rápida y superficial como consecuencia de la acidosis. También aparecen cianosis, coma, hipotensión y dilatación pupilar. Aproximadamente 25% de las personas con intoxicación grave fallecen por insuficiencia respiratoria 2) ¿Cuál es el Diagnostico de Intoxicación por Formaldehido?      

Antecedente de ingesta de alcohol Visión borrosa Respiración rápida y superficial (acidosis) Nivel de metanol en sangre. Cifras superiores a 20 mg/100 ml son indicativos de intoxicación severa y requieren tratamiento con etanol. Niveles superiores a 50 mg/100 ml son indicación para la hemodiálisis.

Gases arteriales; el pH y la concentración sanguínea de bicarbonato delimitan la gravedad del cuadro.

Presencia de formaldehido o ácido fórmico en la orina

3) ¿Cuál es el Tratamiento de Intoxicación por Formaldehido?     

Lavado gástrico con carbón activado en las primeras 4 horas después de la ingestión Líquidos parenterales Vendaje ocular precoz Manejo de la acidosis mediante la administración de bicarbonato de acuerdo con los gases arteriales Administración parenteral de etanol (1 mg/kg). Se utiliza la infusión endovenosa de etanol absoluto diluido en dextrosa al 5% en AD, para pasar en 15 minutos, continuando con una dosis de 125 mg/kg/hora para mantener concentraciones sanguíneas de etanol de 100-200 mg/dl, las cuales causan ebriedad; este tratamiento se debe mantener por 72 horas

BIBLIOGRAFÍA: Dreisbach R, Robertson W. Manual de Toxicología Clínica. EN LINEA: http://www.aibarra.org/Guias/10-14.htm

ANEXOS:

FIRMA:

David Arcentale

METANOL El metanol (CH3OH) es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente. Por sí mismo es inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos.

Fuentes de exposición.

Tiene una amplia utilización industrial como disolvente, utilizándose en la fabricación de plásticos, material fotográfico, componentes de la gasolina, anticongelantes, líquido limpia cristales, líquido para fotocopias, limpiadores de hogar.

La intoxicación se produce generalmente por ingesta accidental o intencionada. También se han dado casos de intoxicación por adulteración de bebidas alcohólicas.

Toxicocinética.

Cuando se ingiere, se absorbe rápidamente a partir del tracto gastrointestinal, y los niveles en la sangre alcanzan su pico a los 30-60 minutos de la ingestión, dependiendo de la presencia o ausencia de comida. La intoxicación usualmente se caracteriza por un periodo de lactancia (40 minutos a 72 horas), durante el cual se observan síntomas. Esta fase se sigue de acidosis con anión gap elevado y de síntomas visuales.

El metabolismo del metanol comprende la formación de formaldehido por una oxidación catalizada a través del alcohol deshidrogenasa. El formaldehido es 33 veces más toxico que el metanol, pero es rápidamente convertido a ácido fórmico, que es 6 veces más toxico que el metanol. Los niveles de ácido fórmico se correlacionan con el grado de acidosis y la magnitud del anión gap. También la mortalidad y los síntomas visuales se correlacionan con el grado de acidosis.

Mecanismo de acción.

El metanol se absorbe por vía oral a través de la piel, y por vía respiratoria. Su volumen de distribución es de 0.6 L/Kg. Se distribuye en el agua corporal y es prácticamente insoluble en la grasa.

El hígado lo metaboliza en su mayor parte a través del alcohol-deshidrogenasa, hacia formaldehido, que es rápidamente convertido a ácido fórmico por el aldehído-deshidrogenasa, el cual es finalmente oxidado a dióxido de carbono. El 3-5% se excreta por el pulmón y el 12% por vía renal. La vida media es de unas 12 horas, que puede reducirse a 2.5 mediante hemodiálisis. La eliminación sigue una cinética de primer orden a baja dosis y durante la hemodiálisis, mientras que sigue una cinética de orden cero a altas dosis.

Se piensa que el ácido fórmico es el responsable de la toxicidad ocular asociada a la intoxicación por metanol, por inhibición de la citocromo oxidasa en el nervio óptico. Tanto el ácido fórmico, como el ácido láctico, parecen ser los responsables de la acidosis metabólica y del descenso del bicarbonato.

El metanol afecta principalmente al SNC, produciendo deterioro del nivel de conciencia, convulsiones y coma. La dosis toxica es de 10 a 30ml, considerándose potencialmente letal una dosis de 60 a 240ml; los niveles plasmáticos tóxicos son superiores a 0.2g/l, y potencialmente mortales los que superan 1g/l.

Cuadro clínico.

La intoxicación por metanol habitualmente se produce por ingestión, pero también puede ocurrir por absorción cutánea y por inhalación. El inicio del cuadro puede ser precoz, o retrasarse hasta 24 horas, si se han ingerido también alimentos. Los principales signos y síntomas son: a. Perdida de agudeza visual con edema de papila. Además, puede aparecer nistagmus (movimiento involuntario de los ojos. Usualmente es de lado a lado, pero a veces es de arriba abajo o en forma circular: es un movimiento rotario, incontrolable) y alteración de los reflejos pupilares. Asimismo, puede desarrollarse pérdida de visión y ceguera irreversible por atrofia del nervio óptico. b. Taquipnea mediada por acidosis y parada respiratoria súbita. c. Síntomas digestivos como dolor abdominal, anorexia, náuseas y vómitos, acompañados, a veces, de aumento de transaminasas y enzimas pancreáticos. d. Síntomas neurológicos que van desde la confusión hasta el coma profundo, convulsiones, cefalea, vértigo, infarto de ganglios basales, etc. e. Alteraciones hemodinámicas como bradiarritmias, hipotensión, y depresión miocárdica. f. La acidosis metabólica es un hallazgo constante en todos los casos graves, y se debe principalmente al ácido fórmico. También está aumentado el anión gap.

Diagnóstico.

El diagnóstico puede hacerse por la historia clínica a través del paciente o de los acompañantes. Sin una historia clínica de ingestión de metanol, el diagnóstico diferencial es amplio, e incluye cetoacidosis diabética, pancreatitis, nefrolitiasis, meningitis, hemorragia subaracnoidea, etc.

En estos pacientes, está indicado realizar al ingreso analítica de sangre y orina de rutina. Además, es importante obtener una gasometría arterial para determinar acidosis metabólica. El diagnóstico de certeza nos lo dará el nivel de metanol en sangre.

Tratamiento.

El tratamiento inicial de la intoxicación aguda por metanol es de soporte. Es prioritario asegurar la vía aérea y mantener una ventilación y circulación adecuadas. La recuperación del paciente parece estar directamente relacionada con el intervalo de tiempo transcurrido entre la ingestión del tóxico y el inicio del tratamiento. También depende del grado de acidosis, que a su vez, es también en parte, función del tiempo.

Para prevenir la absorción se hará lavado gástrico, a ser posible en las dos primeras horas o en las 4 primeras horas si la ingesta se acompañó de alimentos. El carbón activado y los catárticos son ineficaces. Puede realizarse infusión de etanol para bloquear la metabolización hepática del metanol por inhibición competitiva del alcohol deshidrogenasa, y forzar la eliminación del tóxico por rutas extra hepáticas. Para conseguir los niveles plasmáticos óptimos de etanol (entre 1 y 2 g/l), se administra un bolo vía intravenosa de 1.1 ml/Kg disuelto en 100 ml de suero glucosado al 5% a pasar en 15 minutos; a continuación 0.1 ml/Kg/h disueltos cada vez en 100ml de suero glucosado al 5%; si se trata de un alcohólico crónico, la dosis de mantenimiento es de 0.2 ml/Kg/h. La perfusión de etanol debe hacerse por vía central para evitar tromboflebitis. Deben controlarse periódicamente los niveles de etanol, y ajustar la dosis de perfusión.

Es necesario el aporte de volumen para la deshidratación y la inhibición de la hormona antidiurética, que se realiza con suero salino. Se administrara bicarbonato para corregir la acidosis. Se debe administrar ácido fólico que se aumenta la oxidación de ácido fórmico a dióxido de carbono y agua.

La diuresis forzada no es eficaz, pero con la hemodiálisis se consigue depurar tanto el metanol como el ácido fórmico y el formaldehido. Los criterios para indicar la diálisis serian cualquiera de los siguientes: metanol >0.5g/l, acidosis metabólica con pH <7.20, trastornos visuales o disminución de nivel de conciencia. Si se indica diálisis deben mantenerse durante varias horas, y no interrumpirse hasta que el metanol sea <0.2g/l. Para controlar las convulsiones se utiliza diazepan y fenitoína.

Reacciones de reconocimiento Reconocimiento en medios biológicos Las reacciones particulares para reconocer al metanol como tal, prácticamente no existe por lo ques es necesario en el respectivo aldehído, con tal propósito. Este se consigue mediante un sencillo método que consiste calentar al rojo una lámina de cobre (exenta de grasa y otras impurezas) e introducirla en el destilado, repitiéndose la operación hasta cuando la lámina comienza a desprender pequeñas partículas color gris en el destilado, lo cual nos indica que hemos conseguido el propósito de transformar el metanol en metanal.

En consecuencia, las reacciones que se practican son las mismas que se realizan para el reconocimiento de formaldehído, así: 1.

2.

3.

4.

5.

6.

Reacción de Schiff.- Se produce color violeta Reacción de Rimini.- Origina color azul intenso.

Con la fenil hidracina.- Da color rojo grosella.

Reacción de Marquis.- Se obtiene un color violeta.

Con el ácido cromotrópico.- Da color rojo.

Reacción de Hehner.- Se produce color violeta o color rojo violeta.

METANOL FORMULA: CH4O, CH3OH PESO MOLECULAR: 32.04 g/mol COMPOSICION: C: 37.48 %, H: 12.58 % y O: 49.93 % NUMEROS DE IDENTIFICACION: CAS: 67-56-1 UN: 1230 NIOSH: PC 1400000 RCRA: U154 NOAA: 3874 STCC: 4909230 RTECS: PC1400000 NFPA: Salud: 1 Reactividad: 0 Fuego:3 HAZCHEM CODE:2 PE El producto está incluido en: CERCLA, 313 MARCAJE: Líquido inflamable, venenoso.

SINONIMOS: En inglés: Otros idiomas: ALCOHOL METILICO METHANOL ALCOOL METHYLIQUE (FRANCES) HIDRATO DE METILO METHYL ALCOHOL METHYLALKOHOL (ALEMAN) HIDROXIDO DE METILO WOOD SPIRIT METYLOWY ALKOHOL (POLACO) METILOL BIELESKI'S SOLUTION METANOLO (ITALIANO) CARBINOL COLONIAL SPIRIT ALCOOL METILICO (ITALIANO) ALCOHOL DE MADERA COLUMBIAN SPIRIT PYROXYLIC SPIRIT WOOD NAPHTHA PROPIEDADES FISICAS Y TERMODINAMICAS:                         

Densidad (g/ml): 0.81 g/ml (0/4 oC), 0.7960 (15/4 oC), 0.7915 (20/4oC), 0.7866 (25/4oC) Punto de fusión: -97.8 oC Punto de ebullición (oC): 64.7 (760 mm de Hg), 34.8 (400 mm de Hg), 34.8 (200 mm de Hg), 21.2 (100 mm de Hg), 12.2 (60 mm de Hg), 5 (40 mm de Hg), -6 (20 mm de Hg), -16.2 (10 mm de Hg), -25.3 (5 mm de Hg), -44 (1 mm de Hg) Indice de refracción a 20 oC: 1.3292 Densidad de vapor (aire = 1): 1.11 Punto de inflamación en copa cerrada (Flash point): 12 oC Punto de congelación: -97.68 oC. Temperatura de ignición: 470 oC Límites de explosividad (% en volumen en el aire): 6-36.5 Temperatura crítica: 240 oC Presión crítica: 78.5 atm Volumen crítico: 118 ml/mol Calor de formación (kJ/mol): -239.03 (líquido a 25 oC).

Energía libre de formación (kJ/mol): -166.81 (líquido a 25 oC).

Calor de fusión (J/g): 103 Calor de vaporización en el punto de ebullición (J/g): 1129 Calor de combustión (J/g): 22 662 ( a 25 oC) Temperatura de autoignición: 380 oC Tensión superficial (din/cm): 22.6 Calor específico (J/g K): 1.37 (vapor a 25 oC) y 2.533 ( líquido a 25 oC) Presión de vapor (mm de Hg): 127.2 (a 25 oC) Viscosidad (cP): 0.541 (líquido a 25 oC) Momento dipolar: 1.69 Constante dieléctrica: 32.7 (a 25 oC) Conductividad térmica (W/m K): 0.202 ( a 25 oC)



Forma azeótropos con muchos compuestos

En la tabla a continuación se presentan algunos valores de propiedades físicas para mezclas metanolagua.

Solubilidad: miscible con agua, etanol, éter, benceno, cetonas y muchos otros disolventes orgánicos.

Disuelve una gran variedad de sales inorgánicas por ejemplo 43 % de yoduro de sodio, 22 % de cloruro de calcio, 4 % de nitrato de plata, 3.2 % de cloruro de amonio y 1.4 % de cloruro de sodio.

PROPIEDADES QUIMICAS: Este producto reacciona violentamente con bromo, hipoclorito de sodio, dietil-cinc, disoluciones de compuestos de alquil-aluminio, trióxido de fósforo, cloruro cianúrico, ácido nítrico, peróxido de hidrógeno, sodio, ter-butóxido de potasio y perclorato de plomo.

En general, es incompatible con ácidos, cloruros de ácido, anhidridos, agentes oxidantes, agentes reductores y metales alcalinos.

NIVELES DE TOXICIDAD: RQ: 5000 IDLH: 25000 ppm LDLo (oral en humanos): 4.28 mg/Kg LD50 (oral en ratas): 5628 mg/kg LC50 (inhalado en ratas): 64000 ppm/4h LD50 (en piel con conejos): 15800 mg/kg Niveles de irritación a piel de conejos: 500 mg/24 h,moderada.

Niveles de irritación a ojos de conejos: 40 mg, moderada.

MANEJO: Equipo de protección personal:

El manejo de este producto debe hacerse en un lugar bien ventilado, utilizando bata, lentes de seguridad y, si el uso es prolongado, guantes. No deben usarse lentes de contacto al utilizar este producto. Al trasvasar pequeñas cantidades con pipeta, utilizar propipetas, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA. RIESGOS: Riesgos de fuego y explosión: Es un producto inflamable. Sus vapores pueden explotar si se prenden en un área cerrada y pueden viajar a una fuente de ignición, prenderse y regresar al área donde se produjeron en forma de fuego.

Los contenedores pueden explotar.

Riesgos a la salud: El envenenamiento puede efectuarse por ingestión, inhalación o absorción cutánea. Y se debe, posiblemente, a su oxidación a ácido fórmico o formaldehido, esta oxidación se sabe que puede ser inhibida por etanol, pues el etanol es metabolizado de manera muy específica y desintoxica al organismo de metanol por medio de la respiración. Después de la muerte, el efecto mas grave de este producto, es la ceguera permanente.

Inhalación: La exposición a una concentración mayor de 200 ppm produce dolor de cabeza, náusea, vómito e irritación de membranas mucosas. Concentraciones muy altas pueden dañar el sistema nervioso central y causar problemas en la visión. Los metabolitos de este producto (ácido fórmico y formaldehido) son metabolizados lentamente por el organismo, por lo que los efectos del metanol son acumulativos y una exposición constante aún a bajos niveles, puede causar muchos de los efectos mencionados arriba. Estos efectos varían con cada individuo.

Contacto con ojos: Tanto los vapores como el líquido son muy peligrosos, pues se ha observado que el metanol tiene un efecto específico sobre el nervio óptico y la retina.

Contacto con la piel: El contacto directo produce dermatitis y los efectos típicos (mencionados arriba) de los vapores de metanol que se absorben por la piel.

Ingestión: El envenenamiento por este medio se lleva a cabo frecuentemente por etanol adulterado y sus efectos dependen de la cantidad ingerida, pues, como se mencionó arriba, el etanol afecta el metabolismo del metanol. Generalmente una dosis de 25 a 100 ml resulta fatal. Al principio se produce una narcosis similar a la producida por el etanol, pero después de 10 a 15 horas se presentan daños mas graves sobre el sistema nervioso central, especificamente sobre el nervio óptico y finalmente, se presentan los efectos agudos ya mencionados.

Carcinogenicidad: No se ha observado un incremento en el casos de cáncer en trabajadores expuestos a metanol, en estudios epidemiológicos.

Mutagenicidad: Resultó ser no mutagénico en estudios con Salmonella typhimuriumun y no indujo el intercambio de cromátida hermana.

Peligros reproductivos: En estudios con concentraciones altas de vapor (10000 ppm) se incrementan las malformaciones congénitas las cuales incluyen órganos urinarios y cardiovasculares. A concentraciones de 5000 ppm no se observaron estos efectos.

ACCIONES DE EMERGENCIA:

Primeros auxilios: Inhalación: Mover a la víctima a un área bien ventilada y mantenerla abrigada. Si no respira, dar respiración artificial y oxígeno.

Ojos: Lavarlos con agua o disolución salina neutra en forma abundante, asegurándose de abrir los párpados con los dedos.

Piel: Lavar la zona dañada inmediatamente con agua y jabón. En caso necesario, quitar la ropa contaminada para evitar riesgos de inflamabilidad.

Ingestión: No inducir el vómito. Pueden utilizarse de 5 a 10 g de bicarbonato de sodio para contrarrestar la acidosis provocada por este producto y en algunos casos, se ha informado de hemodiálisis como método efectivo para este tipo de envenenamiento.

EN TODOS LOS CASOS DE EXPOSICION, EL PACIENTE DEBE SER TRANSPORTADO AL HOSPITAL TAN PRONTO COMO SEA POSIBLE. Control de fuego: Usar agua en forma de neblina, pues los chorros de agua pueden ser inefectivos. Enfriar todos los contenedores involucrados con agua. El agua debe aplicarse desde distancias seguras.

En caso de fuegos pequeños puede utilizarse extinguidores de espuma, polvo químico seco y dióxido de carbono.

Fugas y derrames: Utilizar el equipo de seguridad mínimo (bata, lentes de seguridad y guantes) y, dependiendo de la magnitud del siniestro, utilizar equipo de protección completa y de respiración autónoma.

Alejar cualquier fuente de ignición del derrame y evitar que llegue a fuentes de agua y drenajes. Para ello construir diques con tierra, bolsas de arena o espuma de poliuretano, o bien, construir una fosa Para bajar los vapores generados, utilice agua en forma de rocio y almacene el líquido.

Si el derrame es al agua, airear y evitar el movimiento del agua mediante barreras naturales o bombas para controlar derrames y succionar el material contaminado. El material utilizado para absorber puede quemarse.

El material utilizado para absorber el derrame y el agua contaminada debe de almacenarse en lugares seguros y desecharlo posteriormente de manera adecuada.

En el caso de derrames pequeños, el líquido puede absorberse con papel y llevarse a una área segura para su incineración o evaporación, después lavar el área con agua.

Desechos: En el caso de cantidades pequeñas, puede dejarse evaporar o incinerarse en áreas seguras.

Para volúmenes grandes, se recomienda la incineración controlada junto con otros materiales inflamables.

ALMACENAMIENTO: El metanol debe almacenarse en recipientes de acero al carbón, rodeado de un dique y con sistema de extinguidores de fuego a base de polvo químico seco o dióxido de carbono, cuando se trata de cantidades grandes. En el caso de cantidades pequeñas, puede manejarse en recipientes de vidrio.

En todos los casos debe mantenerse alejado de fuentes de ignición y protegido de la luz directa del sol.

Bibliografía: 

HOJA DE SEGURIDAD IX . METANOL.2014,(en línea).Disponible en: http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/9metanol.pdf. Consultado 20 junio 2014



María Restrepo. Pruebas Rápidas De Laboratorio En Farmacología Y Toxicología.2013. pag.37.(en línea).

Disponible en: http://www.udea.edu.co/portal/page/portal/bibliotecaSedesDependencias/unidadesAcademicas/ FacultadMedicina/BilbiotecaDiseno/Archivos/Departamentos/Pruebas-rapidas-farmacologiatoxicologia-medicina-udea.pdf . Consultado 20 junio 2014

Universidad técnica de Machala Unidad académica de ciencias químicas y de la salud

Carrera de bioquímica y farmacia Nombre: Ronald David Arcentales Roldan Curso: 5to Año “A” Fecha: 25 de Mayo del 2015 Docente: BIOQ. CARLOS GARCIA TEMA: 10 plantas más venenosas.

Manzanillo de la muerte” (Hippomane mancinella)

Es tan venenoso que simplemente inhalar su humo o aserrín provoca tos, laringitis y bronquitis.

Síntomas: Por contacto; ampollas, quemaduras e inflamación (en caso de los ojos ceguera). Ingerida; inflamación de la garganta y problemas gastrointestinales severos.

Ubicación: Se encuentra principalmente en Centroamérica y el Caribe.

Toxinas: hipómanes A y B, presentes en todas las partes del árbol Estramonio (Datura stramonium)

Los primeros colonizadores europeos en el Nuevo Mundo cometieron el error de comerla en 1607, en el asentamiento de Jamestown. Se le ha asociado al vudú y la brujería debido a sus propiedades alucinógenas.

Síntomas: dilatación de las pupilas, ritmo cardíaco acelerado, alucinaciones, delirio, comportamiento agresivo, coma y convulsiones.

Ubicación: Crece en el Caribe, Estados Unidos y Canadá

Toxinas: atropina y escopolamina.

Acónito común (Aconitum napellus)

Tan sólo tocarla puede ser peligroso. Los científicos nazi la empleaban para envenenar balas y los pastores en la antigua Grecia la untaban a sus flechas para matar lobos.

Síntomas: Consumirla causa quemaduras en la boca, salivación, vómito, diarrea, irregularidades cardiacas, coma y, a veces, la muerte.

Ubicación: Las regiones montañosas de Europa.

Toxina: aconitina. Tan sólo 1mg es suficiente para matar a un adulto de 80kg.

Ageratina altissima

Hasta la década de 1920, era común que causara la “enfermedad de la leche”, condición que afectaba a las personas que bebían la leche de una vaca que había comido la planta venenosa.

Síntomas: mal aliento, pérdida de apetito, apatía, debilidad, dolores vagos, rigidez muscular, vómitos, malestar abdominal, estreñimiento grave, coma y, posiblemente, la muerte.

Ubicación: este de Norteamérica Toxina: tremetol Tejo común o negro (Taxus baccata)

Pese a sus propiedades venenosas ha tenido varias aplicaciones a través de los siglos. Actualmente, su extracto es utilizado en la fabricación de paclitaxol, fármaco que desacelera el crecimiento del cáncer de los ovarios, de mama y pulmón.

Síntomas: Consumir las hojas y, en menor medida, las semillas provoca mareos, boca seca, pupilas dilatadas, debilidad, ritmo cardiaco irregular y, posiblemente, la muerte.

Ubicación: Reino Unido Toxinas: alcaloides tóxicos como taxina.

Higuera infernal (Ricinus communis)

Es cultivada por sus semillas, de donde se obtiene el aceite de ricino, el cual además de ser un potente purgante se utiliza en la fabricación de pinturas, barnices, lubricantes y líquidos para frenos.

Síntomas: La cubierta de la semilla es altamente tóxica, provoca nauseas, calambres abdominales, vómito, hemorragia interna e insuficiencia renal.

Ubicación: es originaria de África, pero actualmente se encuentra distribuida alrededor del mundo.

Toxina: ricina.

Belladona (Atropa belladona)

El veneno de la belladona afecta el sistema nervioso. En dosis suficientes, paraliza las terminaciones nerviosas de los músculos involuntarios del cuerpo, tales como los vasos sanguíneos, el corazón y los músculos gastrointestinales.

Síntomas: pupilas dilatadas, sensibilidad a la luz, visión borrosa, dolor de cabeza, confusión y convulsiones.

Ubicación: es nativa de Europa, el norte de África y el oeste de Asia, aunque también se encuentra en algunas partes de Norteamérica.

Toxina: contiene atropina y escopolamina en sus tallos, hojas, bayas y raíces. De 10 a 20 bayas son suficientes para matar a un adulto.

Regaliz Americano (abrus precatorius)

Sus bellas semillas a menudo se utilizan en la joyería y la fabricación de rosarios. Sin embargo, cuando el revestimiento se rompe pueden llegar a ser muy peligrosas. Su veneno impide la síntesis de proteínas, una de las tareas más importantes de la célula.

Síntomas: Inhalarla provoca dificultad para respirar, fiebre, náuseas y líquido en los pulmones. Si se ingiere (y el recubrimiento de la semilla se rompe ) causa náuseas y vómitos que conducen a la deshidratación y el atrofio de los riñones, hígado y el bazo.

La muerte generalmente sobreviene en cuestión de tres a cuatro días.

Ubicación: es nativa de Indonesia, aunque se encuentra alrededor del mundo en climas tropicales y subtropicales.

Toxina: abrina. Sólo 3mg de esta sustancia (menos de lo que contiene una semilla) son suficientes para matar a un adulto.

Cicuta (cicuta matulata)

Es considerada la planta más venenosa del continente Americano. Quienes sobreviven el envenenamiento de la cicuta experimentan condiciones a largo plazo como amnesia.

Síntomas: convulsiones violentas y dolorosas, náuseas, vómitos, calambres y temblores musculares.

Ubicación: nativa de Norteamérica Toxina: contiene cicutoxina, la cual está más concentrada en las raíces.

Aldefa (Nerium oleander)

Considerada la planta más venenosa del mundo. Es tan potente, que incluso la miel creada a partir de su néctar puede matar a una persona.

Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago intenso, somnolencia, mareos, latidos irregulares del corazón, y a menudo, la muerte.

Ubicación: originaria del Mediterráneo, se encuentra en otras partes del mundo como China, Argentina, Estados Unidos, España y Australia.

Toxinas: contiene varias que actúan sobre el corazón, las más poderosa siendo la oleandrina.

Bibliografía: Muy Interesante. EN LÍNEA: http://www.muyinteresante.com.mx/naturaleza/15/01/20/especies-plantas-masvenenosas-mortales.html

Universidad técnica de Machala Unidad académica de ciencias químicas y de la salud Carrera de bioquímica y farmacia Nombre: Ronald David Arcentales Roldan Curso: 5to Año “A” Fecha: 25 de Mayo del 2015 Docente: Bioq. Carlos García TEMA: INYECCION LETAL EN LA EUTANASIA

La palabra está compuesta de dos términos griegos: eu (buena) y thánatos (muerte). El significado propio de eutanasia es el de causar directamente la muerte, sin dolor, de un enfermo incurable o de personas minusválidas o ancianas.

En el sentido más correcto, por eutanasia se entiende un "homicidio piadoso", y consiste en quitar la vida a un semejante aquejado de enfermedad incurable, de achaques de vejes o de malformaciones físicas o psíquicas, congénitas o adquiridas.

Es el acto mediante el cual el médico conscientemente causa la muerte de un paciente con una enfermedad terminal. Por ejemplo un médico realiza eutanasia cuando inyecta una cantidad letal de un medicamento a un paciente, con el propósito de terminar la vida del mismo.

La eutanasia es una forma de homicidio y está declarada ilegal en la mayoría de los países. Difiere del asesinato en que los motivos son más por piedad que por malicia. La intención del médico es de evitar que se prolongue el sufrimiento del paciente en su lecho de muerte.

Las sustancias utilizadas en la inyección letal son: Droga Anestésica: El sodio tiopental, cuya marca de laboratorio es conocida como Penthotal (Laboratorios Abbott), es la droga que induce a la en un sueño profundo. Esta droga es un barbitúrico que produce una anestesia general

cuando se suministra por el método intravenoso. Esta puede alcanzar concentraciones clínicas en el cerebro dentro de un lapso de 30 segundos.

Cuando esta droga se usa en operaciones quirúrgicas, la cantidad inyectada fluctúa de 100 a 150 miligramos. Cuando se usa en ejecuciones de la pena de muerte, se pueden llegar a administrar hasta 5 gramos de Pentothal. Esta dosis por sí misma constituye una cantidad letal.

Algunos creen que después que este anestésico es inyectado, la persona ya no siente nada. Después de inyectado el Penthotal, una solución salina enjuaga la línea intravenosa. El sodio tiopental ha sido reemplazado recientemente por una droga llamada pentobarbital (Nembutal), debido a que se prohibió la importación del sodio tiopental a Estados Unidos.] El pentobarbital (Nembutal) es un barbitúrico y sedante que regularmente se utiliza para inducir el sueño en una persona antes de realizarle una operación o en pacientes de epilepsia.]

Agente Paralizante: El bromuro de pancuronio, conocido también como Pavulon, es una sustancia para la relajación muscular la cual se suministra en una dosis que detiene la respiración, ya que paraliza el diafragma y los pulmones. Normalmente, esta droga entra en efecto dentro de uno a tres minutos después haber sido inyectada. En algunos estados, esta droga es suministrada en cantidades de hasta 100 miligramos, una dosis mucha mayor que la usada en operaciones quirúrgicas, en la que utilizan aproximadamente de 40 a 100 microgramos por cada kilogramo de peso en el cuerpo. Una solución salina enjuaga de nuevo la línea intravenosa.

Agente Tóxico: Cloruro de potasio es administrado en una dosis letal para interrumpir las señales eléctricas que son esenciales para las funciones cardíacas. Esto induce al prisionero a tener un infarto. Dentro de un minuto o dos, después que este tóxico ha sido inyectado, un médico o técnico de medicina declara oficialmente muerto al individuo.

EUTANASIA EN PERROS

Descripción: La Solución para la Eutanasia de Animales, es una solución inyectable que contiene: embutramida, poderoso anestésico que paraliza el centro de la respiración; mebezonio ioduro, principio activo con acción curanizante, que provoca la paralización de los músculos esqueléticos estriados, incluidos los músculos respiratorios, ocasionando un rápido colapso circulatorio, evitando

además la aparición de convulsiones. La incorporación de tetracaína clorhidrato como anestésico local permite conseguir una administración con escaso dolor.

Composición: Cada 1 ml contiene: Embutramida..............................0,2 Mebezonio ioduro.......................0,05 Tetracaína clorhidrato................0,005 Excipientes c.s.p........................1 ml

g g g

Indicaciones de Uso: Solución para eutanasia de animales. Solo utilizar en animales inconscientes.

Especies de destino: Caninos, felinos, equinos, bovinos, martas, otros animales de peletería y otros animales pequeños.

Dosis y administración: Solución para la Eutanasia de Animales, se administra por vía intravenosa, intracardíaca o intrapulmonar.

Perros: Inyección intravenosa: 0,3 ml/kg de peso. Aplicar la dosis de una sola vez, no demasiado rápido.

Inyección intracardiaca: Hasta 10 kg de peso: 7 – 10 ml/animal. Más de 10 kg de peso: primero 10 ml, y tan pronto como el animal se haya tumbado, otra dosis de 3 – 10 ml, según el tamaño del animal, por vía intrapulmonar o intracardíaca.

El punto indicado para la inyección intrapulmonar es el tercio superior de la caja torácica, inmediatamente después del borde posterior de la escápula, estando el animal de pie o en decúbito abdominal. La aguja en perfecto estado y de una longitud correspondiente al tamaño del animal, se introducirá, con un movimiento intenso y seco, transversalmente en dirección hacia el olécranon del otro costado.

EFECTOS DE LAS TOXINAS DE LA CARNE DE RES EN LA SANGRE El intestino es largo y la carne pasa demasiado tiempo en él, provocando fermentaciones que se convierten en toxinas que la sangre absorbe. Comer mucha carne provoca, por lo mismo, acumulación de toxinas y grasa nociva en el cuerpo, lo cual sube el pH de la sangre (la acidifica) siendo este el factor principal de la gran mayoría de las enfermedades.

Cuando comemos carne estamos envenenando nuestro cuerpo con la adrenalina, toxinas y frecuencias energéticas muy bajas que son segregadas por el animal aterrorizado antes de que sea asesinado en el matadero y a lo largo de toda su vida.

Algunos pocos han tenido suerte y han podido vivir más o menos tranquilos en la naturaleza. Estos son pocos y aun así esto no justifica que se tengan que sacrificar para el propio deleite del paladar de algunos pocos.

La carne y su exceso de proteína dejan residuos como el ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es considerado por algunos como un cancerígeno. Este ácido es una toxina que hace difícil alcanzar estados meditativos profundos porque es un irritante para la sangre.

La carne y el pescado no son eliminadas en 24 horas, la proteína vegetal sí. La carne y el pescado tardan 72 horas en digerirse. La carne y el pescado se pudren en el intestino y se hacen toxicas.

Bibliografía: Instituto Hispano de Asuntos Sociales. EN LINEA: http://www.barriozona.com/pena_muerte_inyeccion_letal_droga_anestesica_agente_toxico_ paralizante.html LA Eutanasia. Monografías. EN LINEA: http://www.monografias.com/trabajos55/eutanasia-activa-pasiva/eutanasia-activapasiva2.shtml

FIRMA

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumno: Ronald David Arcentales Roldan.

Curso: 5to”A” Tema: Articulo acerca del Cianuro.

Suenan las alarmas por más cianuro en Santa Cruz Diputado insiste en que se prohíba ese y otros tóxicos en la minería de la provincia. Es a raíz de los cuestionamientos a la actividad y por el posible procesamiento de concentrados de roca provenientes de Río Negro, si se autoriza la explotación en Calcatreu.

Martes 29 de Septiembre de 2009 15:00 - "Se quiere presentar esto como un logro, cuando en realidad se trata de una consecuencia de la permisividad de Santa Cruz" El presidente de la bancada de la UCR en la legislatura provincial, Omar Hallar, volvió a pedir que se prohíba la utilización de cianuro, mercurio, ácido sulfúrico, arsénico y otras sustancias tóxicas similares en los procesos mineros de cateo, prospección, exploración, explotación y/o industrialización de minerales metalíferos obtenidos mediante cualquier método extractivo.

Lo hizo luego de que hace pocos días se anunció que Fomicruz podría procesar oro de Río Negro en la planta de Cerro Vanguardia en Santa Cruz. Al respecto recordó que esto se produce, no por las condiciones económicas y sociales de nuestra provincia, no por las ventajas comparativas, sino porque en Río Negro se encuentra prohibida la utilización de cianuro.

"Según dijeron funcionarios de FOMICRUZ, se estudia la posibilidad de abrir una mina a cielo abierto en la provincia de Río Negro para extraer la roca que contiene oro en bajas proporciones y luego realizar un concentrado del material que sería trasladado a Santa Cruz con el fin de procesarlo en el yacimiento Cerro Vanguardia para la extracción del oro y la plata. Esto se debe a que Río Negro, tienen prohibido el uso del cianuro en la actividad minera industrial", indicó el legislador.

Hallar añadió que la provincia de Río Negro -mediante Ley 3.981- prohibió la utilización de cianuro o mercurio en el proceso de extracción, exploración o industrialización de minerales metalíferos que se lleven a cabo en su territorio, restricción que también rige en la provincia del Chubut desde principios de

2003, cuando fue sancionada la Ley 5.001 que prohíbe la actividad minera metalífera en su ámbito, en la modalidad a cielo abierto y cuando utilice cianuro durante sus procesos productivos: "Las leyes que rigen en Río Negro y Chubut fueron promovidas y aprobadas como medida precautoria ante las consecuencias negativas que provoca en el medio ambiente el uso de cianuro como reactivo, y en procura de avanzar hacia una minería inscripta en un contexto de desarrollo sustentable. Estas provincias también buscaron preservar la marca Patagonia como un sello que identifica a la región con bajos o nulos niveles de contaminación."

Hallar también indicó que permitir el ingreso de roca para ser tratada con cianuro y otros químicos y así separar el oro y la plata del resto del material es una locura, comparable a permitir el ingreso de residuos radioactivos para su tratamiento. Dijo que no se puede permitir esto por el riesgo ambiental que trae aparejado. También hizo hincapié en la inconveniencia económica, si se mide el riesgo ambiental: "Se quiere presentar esto como un logro, cuando en realidad se trata de una consecuencia de la permisividad de Santa Cruz, de las bajas regulaciones y de una política que deja al cuidado del ambiente totalmente de lado. Este tipo de maniobras no resultan para nada rentables, ya que traen aparejado un costo ambiental enorme y no redundan en beneficios económicos. Hoy, si vemos el presupuesto provincial podemos darnos cuenta que los ingresos en materia de minería son muy bajos, y para nada justifican los enormes riesgos que estamos corriendo, ni el enorme pasivo ambiental que nos van a dejar las empresas mineras. Por eso creo que si encima comenzamos a procesar en nuestro territorio material proveniente de otras provincias se aumentara el riesgo y se obtendrán muy pocos beneficios."

Cabe recordar que este diputado provincial presentó varios proyectos tendientes a establecer la regulación de la utilización de cianuro, mercurio, ácido sulfúrico, arsénico y otras sustancias tóxicas similares en los procesos mineros de cateo, prospección, exploración, explotación y/o industrialización de minerales metalíferos obtenidos mediante cualquier método extractivo.

"Hay sustancias que contaminan, y a eso no lo ponen en duda ni los más acérrimos defensores del sistema de lixiviación de minerales. Lo que debemos discutir es hasta qué punto estamos dispuestos a perder calidad ambiental; hasta qué punto debemos llegar en la búsqueda de inversiones, a costa del riesgo y la degradación que otras provincias y otros estados ya no permiten", razonó el radical.

El legislador también presentó hace varios meses una iniciativa solicitando al Parlamento Patagónico que requiera a las provincias que lo integran la unificación de la legislación regional en materia de utilización de cianuro o mercurio en el proceso de exploración, extracción o industrialización de

minerales metalíferos, teniendo como marco la Ley Nacional N° 25.675 y los compromisos asumidos en su seno.

"Hoy existen en nuestro país distintos status ambientales, hay muchas provincias como Tucumán, La Rioja, Mendoza y La Pampa, que se han sumado a la prohibición de la minería con uso de cianuro, incorporándose a las ya comentadas de Río Negro y Chubut, por lo que es necesario que se intente una unificación de criterios que impida esta dualidad.

Bibliografía:

Eco-Portal.net. ARGENTINA(04/10/2009). EN LINEA: http://www.ecoportal.net/EcoNoticias/suenan_las_alarmas_por_mas_cian uro_en_santa_cruz

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MgSc. Alumno: Ronald David Arcentales Roldan.

Curso: 5to”A” TEMA: Caso de Intoxicación por Formaldehido.

Se reporta un caso de intoxicación crónica por formaldehído, en un trabajador de 47 años de edad, técnico de disección de la Cátedra de Anatomía Humana, Facultad de Medicina, d la Universidad de Los Andes; con exposición laboral al formaldehído de 18 años. El reconocimiento médico-laboral comprobó: atrofia cerebral cortical global con predominio en regiones frontal-temporal posterior y parietal izquierda, reacción epiléptica parcial (crisis psico-sensorial ilusoria y afectiva), signos de demencia senil, rinosinusopatía crónica (rinitis atópica, desviación severa y perforación iatrogénica del septum nasal, sinusitis) y otras patologías que han llegado a un alto grado de compromiso órgano-funcional progresivo e irreversible. Se le diagnosticó Enfermedad Profesional por Intoxicación Crónica por Formaldehído y se le declaró: Incapacidad Total y Permanente.

BIBLIOGRAFIA: Russo de Méndez Teresa. Un caso de intoxicación crónica por formaldehído.

(1999).EN LINEA: http://imbiomed.com/1/1/articulos.php?method=showDetail&id_articulo=36683& id_seccion=2437&id_ejemplar=3792&id_revista=147

FIRMA:

David Arcentales

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MgSc. Alumno: Ronald David Arcentales Roldan.

Curso: 5to”A” TEMA: Caso de Intoxicación por Metanol.

Paciente que ingresa en UCI procedente de urgencias por coma arreactivo.

Fumador de 30 cigarrillos diarios, bebedor ocasional. El paciente llevaba un mes en España; de nacionalidad polaca, y trabajaba en una fábrica con pinturas y mezclas de disolventes.

Según refieren sus compañeros de trabajo y de domicilio; desde hacía 4 días presentaba cefaleas y vómitos acompañados de sensación de mareo y episodios cortos en los que decía que lo veía todo negro. El día del ingreso su compañero de piso, al llegar a casa después de su turno de ocho horas de trabajo, encuentra al paciente con bajo nivel de conciencia y movilizando los 4 miembros. Avisan al 112 que encuentra un paciente espástico, arreactivo, con ojos abiertos y pupilas midriáticas, con una respiración muy dificultosa y apneas importantes. Proceden a intubarlo y lo trasladan a urgencias, ingresando al paciente directamente en UCI. La tensión arterial era de 117/72 mmHg; presión venosa central de 11 cm de H2O; frecuencia cardiaca de 70 latidos por minuto; 14 respiraciones por minuto; 35 oC y saturación de O2 de 99%; glucemia de 191 mg/dl.

A la exploración física destacar que era un paciente en coma con Glasgow 3 (Ocular 1, motor 1, verbal 1). Las pupilas eran midriáticas y arreactivas.

Presentaba respiración espontánea pero acidótica con un patrón típico de Kussmaul. Importante espasticidad. Tenía múltiples lesiones por quemaduras y cicatrices por cortes en muñeca y antebrazo izquierdo, todas ellas antiguas. El resto de la exploración física era estrictamente normal.

En la analítica de ingreso destacaba una acidosis metabólica muy importante: pH 6.79 con PCO2 21.8 mmHg; PO2 188 mmHg; HCO3 3.1 mmol/l; BE -28 mmol/l; saturación O2 97.2%. Presentaba un importante desequilibrio iónico: K 6.1 mmol/l; Na 134 mmo/l; Mg 3.4 mg/dl y calcio corregido de 10 mg/dl.

Acidosis láctica con valores de 10.1 mmol/l. Destacar también valores de amoniaco de 605.6 µg/dl y alteraciones de la función renal; urea 61 mg/dl y Cr 1.8 mg/dl. El resto del hemograma y la bioquímica era normal.

Se realizó una determinación cualitativa de tóxicos en orina resultando negativa para

tetrahidrocannabinol,

opiáceos,

cocaína,

metanfetamina,

benzodiacepinas, antidepresivos tricíclicos y fenciclidina. Se tomaron muestras para determinación cuantitativa de sangre, jugo gástrico y orina. Se administró al paciente 0.4mg de naloxona y 0.5 mg de flumacenilo, comenzando con una crisis focal en extremidad superior derecha y hemifacial derecha. Por lo que se realiza una TAC craneal que es informada como normal.

En la radiografía de tórax no hay imágenes de condensación y el electrocardiograma es un ritmo sinusal a 70 latidos por minuto, presentando T negativa en la derivación III, el resto era normal.

Ante el cuadro clínico presentado previo al ingreso de cefaleas, mareos, alteraciones visuales, alteraciones digestivas e insuficiencia respiratoria, acompañada de midriasis arreactiva y acidosis metabólica con anión GAP alto 35.9, y el tipo de trabajo que tenía el paciente se sospecha intoxicación por metanol; ante la imposibilidad de tener niveles inmediatos en nuestro centro se decidió iniciar tratamiento precoz con etanol i.v.

Pautamos una primera dosis en bolo de 50cc de alcohol al 96% disueltos en 500 cc de dextrosa al 5% en 30 minutos para 60 kg de peso y posteriormente una dosis de mantenimiento alta de 81.25 cc/h disueltos en dextrosa al 5% porque asociamos tratamiento con diálisis convencional durante las 6 primeras horas; estando el paciente muy inestable hemodinámicamente requiriendo sobrecarga

hídrica

por hipotensión

y con

episodios

de taquicardias

supraventriculares; por lo que posteriormente se inició hemodiafiltración veno venosa continua que fue mejor tolerada por el paciente. Al tratamiento se asoció reposición vitamínica con piridoxina y 100mg de tiamina cada 8 horas; a

lo que se le añadió ácido fólico a dosis de 50 mg cada 4 horas. También se aportó bicarbonato sódico 1 molar.

Neurológicamente el paciente seguía en coma 24 horas después pero no estaba espástico, las pupilas eran medias y débilmente reactivas, movilizaba espontáneamente las manos y los pies, y localizaba con los miembros superiores al dolor. El paciente tenía respiración espontánea. Se le realizó una punción lumbar presentando un líquido claro, a presión normal, estéril y sin celularidad.

A las 36 horas de ingreso se había corregido la acidosis metabólica, el anión GAP era de 7.6 y el láctico de 1.8 pero el paciente seguía en coma, y comenzó a realizar movimientos de rotación interna de miembros superiores y extensión de miembros inferiores; por lo que decidimos repetir la TAC craneal presentando extensas lesiones hipodensas en ambos hemisferios, y ganglios basales, especialmente en putámen de forma bilateral, que probablemente correspondían a lesiones isquémicas. Edema sin efecto masa. Se le realizó un fondo de ojo presentando palidez del nervio óptico, sin poder descartar papiledema. El electroencefalograma fue informado como enlentecimiento generalizado del trazado de intensidad muy severa. A las 48 horas recibimos el informe de toxicología con niveles de metanol en sangre de 0.7 gr/l, en orina de 0.7 gr/l y en jugo gástrico de 0.75 gr/l, siendo la dosis letal de 0.4 gr/l. El paciente falleció al 5to día de ingreso.

BIBLIOGRAFIA: Córdoba D. Toxicología. Editorial Manual Moderno. Cuarta Edición. 2000. EN LINEA: http://www.medicrit.com/a/6162.php FIRMA:

David Arcentales

COMBUSTION INCOMPLETA: La combustión es incompleta cuando la cantidad de O2 no es suficiente para quemar de modo completo al combustible.

ESTRATIFICA: diferenciación de capas Reactivo de Grignard Los Reactivos de Grignard son compuestos organometálicos de fórmula general R-Mg-X, donde R es un resto orgánico (alquílico o arílico) y X un halógeno. Sin duda, los reactivos de Grignard son unos de los más importantes y versátiles en química orgánica debido a su rápida reacción con electrófilos, como por ejemplo el grupo carbonilo. Son importantes para la formación de enlaces de carbono-carbono, carbono-fósforo, carbono-estaño, carbonosilicio, carbono-boro y otros enlaces carbono-heteroátomo.1 2 Por el descubrimiento de estos reactivos y sus reacciones, Víctor Grignard recibió el premio Nobel de Química en 1912.

Espectroscopia La espectroscopia o espectroscopia es el estudio de la interacción entre la radiación electromagnética y la materia, con absorción o emisión de energía radiante. Tiene aplicaciones en astronomía, física, química y biología, entre otras disciplinas científicas

Estupor Disminución de la actividad de las funciones intelectuales, acompañada de cierto aire o aspecto de asombro o de indiferencia

Grupo carbonilo En química orgánica, un grupo carbonilo es un grupo estructural que consiste en un átomo de carbono con un doble enlace a un átomo de oxígeno. La palabra carbonilo puede referirse también al monóxido de carbono como ligando en un complejo inorgánico u organometálico (e.g.níquel carbonilo); en este caso, el carbono tiene un doble enlace con el oxígeno.

Cólico Un cólico (del griego kolikos, relativo al colon) es un síndrome doloroso caracterizado por dolor abdominal que varía de intensidad en el tiempo, desde muy intenso, opresivo (retortijón o retorcijón) hasta casi desaparecer, para volver a aumentar de intensidad. Suele acompañarse de náuseas, vómitos y diarrea. Los dolores producen irritabilidad, tensión y estrés.

La infección del intestino puede originar el cólico por el estímulo de los músculos. Un cólico biliar sigue a contracciones dolorosas generadas por los cálculos en los conductos biliares BARÓMETRO Un barómetro es un instrumento que mide la presión atmosférica. La presión atmosférica es el peso por unidad de superficie ejercida por la atmósfera. Uno de los barómetros más conocidos es el de mercurio FUNGICIDAS Los fungicidas son sustancias tóxicas que se emplean para impedir el crecimiento o eliminar los hongos y mohos perjudiciales para las plantas, los animales o el hombre. Todo fungicida, por más eficaz que sea, si se utiliza en exceso puede causar daños fisiológicos a la planta PLAGUICIDAS Los plaguicidas o pesticidas son sustancias destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de algunos seres vivos considerados como plaga. Pueden ser producidos mediante síntesis química, biológica o ser productos naturales.

En la definición de plaga se incluyen insectos, hierbas, pájaros, mamíferos, moluscos, peces, nematodos, o microbios que compiten con los humanos para conseguir alimento, destruyen la propiedad, propagan enfermedades o son vectores de estas, o causan molestias. Los plaguicidas no son necesariamente venenos, pero pueden ser tóxicos para los humanos u otros animales.

IRRITACIÓN En el campo de la medicina y la biología una irritación es un estado inflamatorio o una reacción dolorosa del organismo causados principalmente por algún tipo de alergia a agentes químicos o a otros estímulos (pe: el calor o la luz ultravioleta). Se puede sufrir una irritación en diferentes partes del cuerpo: los ojos, la nariz, los intestinos (colon irritable), la piel AMALGAMA Se designan bajo el nombre de amalgama los el mercurio produce con los otros metales.  

compuestos

que

Las amalgamas pueden ser: líquidas, cuando predomina el mercurio sólidas, cuando éste se halla en ellas en menor cantidad que el metal al cual está unido