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1 ERRADICAR LA POBREZA EXTREMA Y EL HAMBRE La crisis económica mundial ha ralentizado el progreso, pero el mundo sigue en camino de satisfacer la meta de reducción de la pobreza. Antes de la crisis, la intensidad de la pobreza había disminuido en casi todas las regiones. El deterioro del mercado laboral, causado por la crisis económica, provocó un fuerte descenso del empleo. Con la pérdida de puestos de trabajo, más gente se ha visto forzada a aceptar empleos vulnerables. Desde la crisis económica, más trabajadores y sus familias están viviendo en pobreza extrema. Es probable que el hambre haya alcanzado un máximo en 2009, una de las muchas consecuencias de la crisis alimentaria y fi nanciera mundial. En la mayoría de las regiones el progreso para erradicar el hambre se ha estancado. A pesar de algunos avances, uno de cada cuatro niños de los países en vías de desarrollo pesa menos de lo que debería. Rurales tienen casi el doble de probabilidad de tener un peso inferior al normal, que los niños de las áreas urbanas. En algunas regiones, la preponderancia de niños que pesan menos de lo normal es mucho mayor entre los pobres. Más de 42 millones de personas han tenido que abandonar sus hogares por confl ictos o por persecución
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DE QUE MANERA
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El dispositivo para cultivar plantas sin tierra se basa en una técnica conocida como aeroponía o cultivo en el aire. Las raíces crecen en una cámara oscura, dentro de un ambiente húmedo generado por microaspersores que expulsan periódicamente una solución de agua, oxígeno y nutrientes que alimentan a las raíces. Los investigadores en fisiología vegetal descubrieron en el siglo XIX que las plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgánicos disueltos en el agua. En condiciones naturales, el suelo actúa como reserva de nutrientes minerales pero el suelo en sí no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua, las raíces de la planta son capaces de absorberlos. Cuando los nutrientes minerales son introducidos dentro del suministro de agua de la planta, ya no se requiere el suelo para que la planta prospere. Casi cualquier planta terrestre puede crecer con hidroponía, pero algunas pueden hacerlo mejor que otras. La hidroponía es también una técnica estandar en la investigación biológica, en la educación y un popular pasatiempo.Hoy en día esta actividad está alcanzando un gran auge en los países donde las condiciones para la agricultura resultan adversas, combinando la hidroponía con un buen manejo del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a los que se obtienen en cultivos a cielo abierto.Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir vegetales de rápido crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta técnica de agricultura a pequeña escala se utilizan los recursos que las personas tienen a mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar, tiempo libre. La Aeroponía es uno de las más recientes y prometedoras fuentes de investigación, en el sector de los cultivos hortícolas y florales en ambiente protegido. Se trata de una técnica de cultivo muy avanzada, para cultivar vegetales sin suelo. Aplicada racionalmente, permite obtener enormes incrementos cuantitativos y cualitativos de producción. Se producen sensibles reducciones en el uso de mano de obra, fertilizantes y agua, y sobre todo, una drástica reducción en los consumos energéticos de los cultivos en invernadero. Las personas que ven esta técnica por primera vez, se quedan asombradas al constatar que las raíces de las plantas, no están inmersas en ningún tipo de sustrato natural o artificial. En el interior de unas canaletas y en un extremo, se colocan los goteros que hacen circular la solución nutritiva, para alimentar las plantas por las raíces, las cuales no se encuentran inmersas en ningún sustrato. En un extremo se coloca también un pequeño micraspersor, para oxigenar el agua. En el otro extremo, se encuentra el tubo de drenaje, para volver a llevar la solución a la cisterna inicial. La canaleta se cierra en su parte superior, donde están instaladas las plantas con las raíces al aire, mediante una placa de poliestireno expandido blanco, dotado en su parte interna de una funda de material plástico.
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VENTAJAS Y DESVENTAJAS
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VENTAJAS •Permiten obtener cultivos más homogéneos y, de forma especial, favorecen el desarrollo de un sistema radicular más homogéneo. •Los cultivos están exentos de problemas fito patológicos relacionados con enfermedades producidas por los denominados hongos del suelo (damping off), lo que permite reducir el empleo de sustancias desinfectantes, algunas de las cuales (bromuro de metilo) están siendo cada vez más cuestionadas y prohibidas. •Reducen el consumo de energía empleado en las labores relacionadas con la preparación del terreno para la siembra o plantación. •Mayor eficiencia del agua utilizada, lo que representa un menor consumo de agua por kilogramo de producción . •Respecto a los cultivos establecidos sobre un suelo normal, los cultivos hidropónicos utilizan los nutrientes minerales de forma más eficiente. •El desarrollo vegetativo y productivo de las plantas se controla más fácilmente que en cultivos tradicionales realizados sobre un suelo normal. •Mayor cantidad, calidad y precocidad de cosecha. •Permiten una programación de actividades más fácil y racional. •Admiten la posibilidad de mecanizar y robotizar la producción. INCONVENIENTES •El coste elevado de la infraestructura e instalaciones que configuran el sistema. •El coste añadido que representa el mantenimiento de las instalaciones. •El coste de la energía consumida por las instalaciones. •La producción de residuos sólidos, a veces, difíciles de reciclar. •La acumulación de drenajes cuando se riega con aguas de mala calidad. •La contaminación de acuíferos cuando se practican vertidos improcedentes. •El coste de las instalaciones y de la energía necesaria para reutilizar parte de los drena jes producidos.
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Modo de Uso
Localización: Bogotá, localidad de santa fe.
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Limites: El proyecto de aeroponia urbana se va a manejar en la localidad de santa fe, la cual se encuentra entre las localidades de la candelaria al oriente, al sur colinda con las localidades de san cristonal y Antonio Nariño, al occidente con la localidad de los mártires y al norte con las localidades de Teusaquillo y chapinero, se planea llevar a cabo el proyecto en los parques y colegios de la localidad de santa fe.
SANTA FÉ SANTA FE Habitantes: 107.044 Area: 4.887 hec Barrios: 40
LOCALIZACIÓN Y LIMITES
INMERCIÓN EN EL CONTEXTO Apartir de una deriva realizada por la localidad de Santa Fe, se observó los espacios verdes con los que cuenta esta localidad y los pocos espacios delimitados para la agricultura urbana. La localidad cuenta con 10 colegios, 2 parques metropolitanos, 3 parques zonales y 85 parques de bolsillo, lo cual genera un promedio de 10.6 metros cuadrados de parque por habitante, según el Instituto Distrital de Recreación y Deporte - IDRD.
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H HEAR
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PASO 1
IDENTIFICAR UN DESAFIO DE DISEÑO
PASO 2
RECONOCER EL CONOCIMIENTO EXISTENTE
A partir de los objetivos del milenio planteados por la ONU, nos vimos motivados por intentar solucionar el problema del hambre en ciertas zonas de la ciudad de Bogotá, tomando a la localidad de Santa Fé como referencia para inicio de nuestro proyecto. Se plantea a partir de un nuevo tipo de agricultura urbana, ayudar a la población a suplir sus necesidades alimenticias y socio económicas, a partir de el uso de materiales reciclables y reutilizables. Creando una solución económica y de facil acceso para las personas de esta localidad.
Existe un conocimiento por diferentes tipos de agricultura , rural y urbana, sinemargo no hay conocimiento sobre la aeroponía. muchas de las personas encontradas en estas locadades de bajo estrato, son personas desplazadas desde los campos, por lo que tienen gran conocimiento sobre la manipulación de ciertos vegetales y tuberculos. De igual manera a partir de el proyecto “Organizmo Ideológico, que trabaja cultivos hidroponicos urbanos existe un gran conocimiento por las huertas urbanas. Objeto de investigación para el proyecto, fueron tres huertas urbanas, ubicadas en el Barrio La Perseverancia y la Vereda El Verdón, en la avenida circunvalar: la casa de Helena, el colegio Camilo Torres, la casa de Don José, quienes llevan un poco más de un año con sus proyectos, donde se siembra especialmente cebolla larga, tallos, tomillo, habas, arvejas y aromáticas como yerbabuena, toronjil, caléndula, manzanilla, con plantas ornamentales como pensamientos y rosas.
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PASO 3
H HEAR
Materiales Metodo de producción
IDENTIFICAR PERSONAS CON LAS CUALES HABLAR
Como se mensionaba en el punto anterior las localidades, en su mayoria, ubicadas en el sur de la ciudad, albergan gran cantidad de desplazados de los campos, los cuales expresan una gran necesidad de tener sus propias huertas y su alimento “libre de tanto quimico”. Estas mismas personas pretenden generar una oportunidad de negocio, a partir de el gran conocimiento sobre el campo. Tambien hay un interes por parte de las alcaldias locales por dar una mejor calidad de vida a sus habitantes a partir de la realización de nuevos proyectos en parques y colegios.
PASO 4
ESCOGER METODOS DE INVESTIGACIÓN
ENTREVISTA INDIVIDUAL Se entrevisto a Laurencio Rueda Zanabria residente de la localidad de Santa Fe, desplazado de una vereda cercana a el pueblo de Villa Gomez (Cundinamarca) quein manifiesta, la falta que le hacen las labores del campo, y el poco espacio existente para poder realizar su cultivo, se refiere a lugares como antejardines o parques predispuestos para esta labor. Asi mismo dice extrañar comer sanamente y sin tantos quimicos, y nos expreso la dificil situacion económica que pasa su familia a causa del desplazamiento.
PASO 5
Modo de Uso
DESARROLLE SU MODO DE PENSAR
A partir de lo observado, analizamos que existe un espacio dedicado a la agricultura el cual es cuidado y trabajado por familias de la localidad, pero el cual puede ser optimizado a partir de una nueva forma de agricultura, que permite a las personas tener mayor producción de vegetales y tuberculos en un menor tiempo, con metodos más económicos y productos más orgánicos.
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Descripción del proyecto – insights: ¿Cuál es el verdadero problema? En Colombia, debido al conflicto armado, se han creado grandes desplazamientos de campesinos hacia las ciudades, por lo cual el crecimiento de las mismas se ha visto desproporcionado en los últimos 20 años y a su vez el campo ha ido quedando en el olvido por lo que las zonas cultivadas han ido desapareciendo de a poco. Con este desplazamiento hacia las grandes ciudades, principalmente Bogotá, la ciudad ha crecido de una manera desorganizada y sin mesura, acogiendo a estas personas desplazadas las cuales tienen grandes conocimientos en agricultura y en la mayoría de casos se encuentran desempleadas, sin un medio por el cual obtener ganancias y un sustento. Así mismo, los barrios de invasión creados por estas personas, han ido ocupando terrenos aledaños a la ciudad, como la sabana, los cuales eran destinados a cultivos y hoy se encuentran totalmente ocupados por esta población, sin aprovechar las propiedades de cultivo que el terreno posee.
¿Cómo aprovechar esta situación?
Necesitamos generar espacios para la agricultura, en zonas donde se concentra una gran cantidad de personas que se dedicaban a estas labores y que hoy en día no cuentan con un sustento. Es asi como aplicando el proyecto de areoponía, podemos en espacios reducidos poner a producir, a manera de negocio propio y producción de alimentos para sus hogares, a estas personas las cuales tiene un conocimiento en el tema de la agricultura, pero no encuentran un lugar apropiado para realizarla en la ciudad. Con la aeroponía podemos poner a producir vegetales y tubérculos dentro de la ciudad, con el apoyo de las alcaldías locales para crear vínculos entre nuestro proyecto, y colegios del sector escogido así también como parques públicos.
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DESIRABILITY En la deriva encontramos que las personas en esta localidad desean:
Según los deseos y la factibilidad, se puede crear un proyecto en donde el punto central sea la agricultura y la generación de ingresos. Un proyecto modular el cual se pueda amoldar a espacios reducidos, el cual una a la comunidad y genere una asociación solida y confiable.
•La existencia de una fuente de trabajo estable. •Necesidad de generación de ingresos. •Deseo de volver a sus fincas (desplazados). •Aumentar sus ingresos. •Mejorar su calidad de vida.
FEASIBILITY En la localidad lo más factible es: • Utilización de pequeños espacios sin generar incomodidades. • Unidad entre vecinos para realizar un proyecto en común. • Generar un apoyo de la junta de acción comunal. • Interesar a la comunidad por medio de los ingresos a obtener. • La utilización de materiales reciclables. • Recolección de agua de lluvias para riego.
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La localidad necesita del apoyo de entidades tanto privadas como públicas en el desarrollo de proyectos que puedan generar ingresos y fuentes de empleo. Como deseo encontramos la necesidad de un trabajo y es económicamente viable buscar la generación de un proyecto con materiales reciclados del lugar con apoyo de la comunidad.
VIABILITY Que podría ser financieramente . viable: • Buscar la financiación por parte de la alcaldía local. • Generar convenios con empresas de comercialización de productos. • La alcaldía ofrece la infraestructura para la creación del proyecto. • Utilización de materiales de bajo costo. • Utilización de materiales reciclados. • Creación de un fondo común vecinal.
Crear un proyecto de bajo costo, ya sea con el apoyo de organizaciones públicas o privadas las cuales participen económicamente, dando las estructuras básicas e insumos para el inicio del proyecto. Si este apoyo no se logra, se cuenta con el apoyo de la comunidad, la cual proporcionaría elementos reciclados y un fondo común para invertir.
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2 LOGRAR LA ENSEÑANZA PRIMARIA UNIVERSAL
El proyecto, cuenta con muchas cualidades, entre las cuales se pueden encontrar su capacidad de poducción, su fácil manufactura, el bajo costo de producción de la estructura, pero durante su desarrollo encontramos un interes por una de sus cualidades, que se desarrollo desde una perspectiva inesperada. Al escoger un colegiío como el sitio estrategico para llevar a cabo el desarrollo del proyecto, nos enfocamos en su productividad y su bajo costo y como esto podría ayudar a una insitución educativa pública a mejorarla calidad alimenticia de sus estudiantes sin generar un sobrecosto y que toda la comunidad educativa estuviera involucrada en este fín. Se encontró que el proyecto contaba con una capacidad educativa y lúdica al aplicarlo a una institución educativa, que antes por estar enfocado hacia convertirse en un metodo de producción más barato no se había tenido en cuenta. Finalmente el proyecto está enfocado hacía el parendizaje de los niños de primaria, de los colegios de la localidad de Santa Fé, los cuales no cuentan con los recursos para una infraestructura adecuada para el aprendizaje de cierto conocimiento en el area de la biología, y su posible reproducción en casa para cumplir con su fín inicial.
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2 LOGRAR LA ENSEÑANZA PRIMARIA UNIVERSAL
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El Proyecto pretende desarrollarse en el colegio Los Angeles en su sede Los Angeles, ubicada en el barrio San Bernardo, de la localidad de Santa Fé. Este colegió cuenta con niveles de preescolar y primaria, en jornadas de mañana y tarde. Este colegío fue escogido entre los 10 colegíos de la localidad, ya que cuenta con unas instalaciones adecuadas para el montaje de las bases de aeroponía. Como esta sede dicta clases a niños de preescolar y primaria, y aprovechando la enseñanza de conocimientos básicos de biología, es un escenario perfecto para el desarrollo de el producto planeado, brindando facilidad en el aprendizaje y una oportunidad para el colegio de reducir los costos en la compra de alimentos destinados a los almuerzos de los niños.
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4.10 cm
11.40cm 3.84cm
0.39cm 9.42cm 12.11cm 32.00cm
20.50cm
48.00 cm
0.34cm
2.74cm 1.00cm
0.57cm
20.50cm 80.0cm
0.34cm 4.44cm 20.50cm 1.75cm
Título: Base para Aeroponía
Fecha: Escala: 1:5
Institución: Special Design
Medidas en: Centímetros Plano desarrollado por:
David Leonardo Noriega y Mauricio Bravo
Materiales Tubo PVC MDF
2.00cm 1.00 cm 1.00 cm
22.00 cm 1.77cm 3.91cm 26.00 cm
4.00 cm 6.00.cm 11.04 cm 2.85cm 4.44cm
5.82 cm
1.00 cm 0.56cm 1.38 cm 3.99cm
Título: Base para Aeroponía Institución: Special Design
Fecha: Escala: 1:2 Medidas en: Centímetros Plano desarrollado por:
David Leonardo Noriega y Mauricio Bravo
Materiales MDF Madera Balso
Título: Base para Aeroponía Institución: Special Design
Fecha: Escala: 1:2 Medidas en: Centímetros Plano desarrollado por:
David Leonardo Noriega y Mauricio Bravo
Materiales MDF Madera Balso
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MATERIALES: Tuvos de PVC de 4 pulgadas Una Lamina de 10cm, x 10cm de MDF Palos de balso de 1cm x 1cm Acople para tuvos de PVC de 4 pulgadas Tornillos autoenroscantes Nylon Botellas de Gaseosa de 2.0L y 2.5 L Contrapeso 1.5Kgm Polea Tapa para tubo de 4 pulgadas
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