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Enuse, Shenzhen, Guangdong, China

Diseñado por CHRIS SHAO ESTUDIO

Historia de diseño de Ensue

Visité al chef Christopher Kostow en la primavera de 2018 en su granja en St. Helena, CA. Durante nuestra conversación informativa inicial sobre el diseño de Ensue, me preguntó «¿cuál es tu definición de lujo?“ Mi respuesta fue que, para mí, la emoción evoca la mayor sensación de lujo, ya que identificar el lujo en sí es una respuesta muy profunda y personal a algo. Luego, el chef Kostow señaló un árbol en su granja y me dijo que ese era su lujo. En ese momento, decidí que en el proceso de diseño de su restaurante iba a aportar un naturalismo sin pretensiones al paisaje urbano de Shenzhen que sería emotivo, pero sin esfuerzo.

Inspirándose en la estética del wabi-sabi, el chef Kostow representa su cocina de la forma más sencilla, pero con la filosofía más compleja. En el mecanismo de diseño de Ensue, mi objetivo es encontrar una nueva representación emocional del lujo, lograda mediante la unificación de la lengua vernácula local con ideas contemporáneas. Una fusión de ideas y filosofía orientales con ejecución occidental creará un espacio que evoca un nuevo sentido de estilo y elegancia. Este concepto, ejecutado con una estética wabi-sabi que celebra la fugacidad y la imperfección, sugiere de manera coherente „una enseñanza budista de las tres marcas de la existencia, específicamente la impermanencia, el sufrimiento y el vacío o ausencia de naturaleza propia“. –Leonard Koren. Además, el espacio encarna una interesante interacción entre las ideas de fuego y hielo; dos circunstancias sensoriales, visuales y conceptualmente discordantes, que se unifican de una manera para crear una relajante sensación de equilibrio.

En Ensue, también personifiqué muchas intenciones de diseño basadas en mi educación china. Exploré el trabajo de artesanos y fabricantes locales en la región de Cantón, para repensar y redefinir el significado moderno de Made-in-China en la industria del diseño. Con más orgullo y pocas decepciones, Ensue realmente evoca un nuevo pensamiento de mi cultura que, hasta ahora, aún está por explorar en relación al diseño. Al ser tan personal, todo este proceso fue emocional. Este proyecto es mi nueva definición de “lujo”.

Por complicado que pueda parecerles, es un gran placer invitarlos a este viaje curado por Chris Shao Studio; como su nombre lo indica, para descubrir la respuesta emocional que se producirá.