16 APRIL 2015 | DE KOGGE | PAGINA 1
OOK VOOR UW CAMPER ONDERHOUD
Nummer 15 | week 16 | 16 april 2015
Vlakdissel 2 1648 HJ De Goorn 0229 - 543369 weelenvanstraalen.nl
REDACTIE-ADRES: DE VOLGER 25, 1483 GA DE RIJP | TELEFOON: 0299 - 67 14 01, 0299 - 67 22 74 | E-MAIL: REDACTIE@DEKOGGE.EU
Sinds 1985 een begrip in West-Friesland
Hoogwouders starten een eigen kaasmakerij
Ko m je o o k? Nee m je vr ie nd je s m ee!
Een dag vol luisteren, zien, beleven en doen
Zaterdag 18 april, 10.00-16.00 uur
Politievestiging gemeentehuis Wognum – De politie heeft vanaf 9 april een extra ruimte in het gemeentehuis aan de Dick Ketlaan in Wognum. Naast het 3D-aangifteloket kunnen inwoners van de gemeente Medemblik en omgeving nu ook in een aparte ruimte in gesprek met de politie, bijvoorbeeld met de wijkagent. Inwoners kunnen van deze extra service gebruik maken door vooraf te bellen met 0900-8844. Burgemeester Streng over de nieuwe nevenvestiging in Wognum: "Ik vind het van belang dat de politie dichtbij onze inwoners is, en blijft. We stellen daarom graag ons gemeentehuis ter beschikking om dit mogelijk te maken. Tijdens de openingstijden van het gemeentehuis krijgen inwoners, naast het 3D-aangifteloket, een extra mogelijkheid om met de lokale politie in contact te komen, bijvoorbeeld voor een gesprek met de wijkagent.” Bij de politie aangifte doen kan op meerdere manieren. Via internet, telefoon, via het 3D-aangifteloket of thuis in specifieke situaties. Het makkelijkst kun je bellen met 09008844 zodat u samen met de politieservicemedewerker bepaalt welke manier, welke datum en locatie u het beste uitkomt om aangifte te doen. Voor de bewoners van Medemblik is de dichtstbijzijnde locatie om aangifte te doen in het gemeentehuis van Medemblik in Wognum: dit kan op afspraak via 3D-aangifte. Hoogwoud - Pestokaas, brandnetelsmaak,
werk. “We maken zo’n 700 kaasjes per dag”,
Ze startten samen een eigen onderneming.
sambal, ui/paprika en walnotenkaas. Het
vertelt Patrick. “Met name pondjeskaas, want
Na ongeveer een jaar plannen maken, leve-
smaakt allemaal heerlijk… Hoogwoud
daar is een grote vraag naar in Nederland.
ranciers van grondstoffen zoeken en het ver-
heeft er een nieuwe kaasmakerij bij. Als je
Veel gaat naar groothandels, maar een deel
bouwen van hun winkel, liggen nu de eerste
het kaaswinkeltje van P & M Kaasmakerij
natuurlijk ook naar onze eigen winkel.”
kazen van P & M Kaasmakerij op de plank.
binnenkomt, weet je niet wat je moet kiezen.
Sprong in het diepe
“Kom gerust een stukje proeven in onze
Zo veel lekkers ligt er op de plank. Achter
Na zo’n acht jaar collega’s geweest te zijn bij
winkel”, zegt Matthijs, ‘doordeweeks zijn
de winkel zijn jonge ondernemers Patrick
een kaasboerderij, namen Patrick Schilder
we vanaf 12.00 uur open. Op zaterdag kun
Schilder en Matthijs Kooi hard aan het
en Matthijs Kooi een sprong in het diepe.
je van 09.00 tot 16.00 uur bij ons terecht.”
aan de Westelboekelweg in Hoogwoud