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Paso a paso Tortilla española, ideal para sorpren der a tu familia por las mañanas
TORTILLA
española
4 porciones Fácil
9 ingredientes
½ 2 ½ ½ ½ 8 • papas grandes cocidas y cortadas en cubos barra de mantequilla cucharadas de aceite de oliva pimiento verde en julianas pimiento rojo en julianas cebolla en julianas huevos sal pimienta P R E P A R A C I Ó N
1
Ten a la mano todos los ingredientes.
2
Derrite la mantequilla y calienta el aceite de oliva, vierte las papas. Deja al fuego hasta que se doren ligeramente.
5 3
Incorpora la cebolla y los pimientos, mueve. Agrega los huevos y deja cocer aproximadamente 3 minutos.
4
Verifica que la parte de abajo esté dorada y se despega con delicadeza. Coloca un plato como tapa y voltea, desliza la tortilla a la sartén para cocer el lado contrario.