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Piquenique em família É hora de sair da rotina, curtir um dia divertido e tranquilo junto à natureza e rechear a cesta de delícias. Estenda a toalha na grama e confira receitinhas que vão fazer sucesso no passeio ao ar livre Por Andressa Giro
Suco mix refrescante (Segredos da Tia Emília)
INGREDIENTES 2 talhadas finas de melancia; 4 a 5 laranjas limas espremidas; 4 morangos e 1 caju. MODO DE PREPARO Lave o caju, as laranjas limas e os morangos. Esprema as laranjas limas e coe. Deve render um copo. Coloque na centrifuga o caju cortado em rodelas, descartando suas extremidades, os morangos sem talo e a melancia cortada em pedaços. Misture ao suco da laranja lima. Sirva em seguida.
Bolo de fubá (Abeaço) INGREDIENTES 200 g de manteiga; 3 ovos; 1 lata de leite condensado;1/2 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 xícara (chá) de goiabada em lata cortada em pequenos cubos. MODO DE PREPARO Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo. Adicione o leite condensado em fio e continue batendo. Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture muito bem. Unte uma assadeira redonda com furo central (23 cm de diâmetro) e despeje a massa. Passe os cubos de goiaba pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca. Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
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Mini quiche de Alho Poró (Nita Alimentos)
INGREDIENTES Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 120 g de margarina para uso culinário e 3 colheres (sopa) de água gelada. Recheio: 2 talos de alho poró; 1 colher (sopa) de azeite; 4 ovos; 200 ml de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão e sal e pimenta a gosto. MODO DE PREPARO Misture a farinha com a margarina e água o suficiente até dar ponto na massa. Embrulhe a massa em papel filme e deixe na geladeira por 15 minutos. Em uma panela, coloque o alho poró cortado em tirinhas finas e refogue no azeite, sal e pimenta. Deixe esfriar. Em outro recipiente, misture os ovos, o creme de leite, a mistura de alho poró e o parmesão. Retire a massa da geladeira, abra com a ajuda de um rolo e forre as forminhas. Espalhe o recheio e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por 45 minutos.
Muffins de Peito de peru com Abobrinha (Seara)
INGREDIENTES 1 abobrinha ralada no ralo grosso; 150g de peito de peru picado; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (café) de sal; 1 colher (chá) de casca de limão ralada e 1 colher (sopa) de fermento em pó MODO DE PREPARO Coloque a abobrinha em uma panela, tampe e leve ao fogo por 5 minutos. Espere amornar e misture o peito de peru. Bata
mento em pó e junte com a abobrinha e o peito de peru. Coloque em
a margarina com os ovos e junte a farinha
forminhas de muffins untadas com margarina e leve ao forno médio
de trigo, a aveia, o suco de limão, o sal e a
(180 °C), preaquecido por 10 minutos. Asse por cerca de 30 minutos.
casca de limão. Por último, adicione o fer-
Retire do forno e das forminhas.
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janeiro 2016
Fotos Divulgação
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