RIBEIRﾃグ SHOPPING - (16) 3620 - 5066
Foto Thiago Buosi
Foto Thiago Buosi Foto Thiago Buosi
Foto Gustavo Semeghini
Faça sua festa no Amici! Em todo grande momento, existe sempre um detalhe que faz a diferença. Você merece um lugar encantador... uma comemoração inesquecível... um sabor especial preparado pelo chef Túlio Santini Júnior. Local ideal para seu evento com capacidade para até 300 convidados Adega climatizada com mais de 100 rótulos
Rua Olavo Bilac, 1280 | Jd. Sumaré | Ribeirão Preto-SP | Reservas: (16) 3964.6035
Editorial
Os homens
da casa O
que antes era mera necessidade, hoje se tornou puro prazer! Ao abrirmos os mais variados tipos de menus, paqueramos descaradamente as
opções, deixando que os olhos descubram o que faz a boca salivar. Arriscamos então novas experiências, onde a gula fica longe de ser pecado. O universo gastronômico tem isso mesmo. Um poder que hipnotiza, laçando, a cada dia, milhares de pessoas pelo estômago. É com a língua que saboreamos e é com a língua que fazemos propaganda. Assim como o filme que impressionou ou a matéria bombástica vista logo pela manhã no jornal, rapidamente tratamos de espalhar as deliciosas sensações vividas depois de abocanhar a primeira garfada daquele spaghetti pomodoro (um dos meus favoritos, diga-se de passagem). O bom disso tudo é que também conseguimos trazer o melhor da high cuisine para dentro de casa. E não precisa ser necessariamente sua mãe, irmã, namorada ou esposa a chef suprema. Nós homens entramos nesse cenário de forma tímida (confesso), mas sem desistir de aprender e surpreender! E é por isso que esse especial mergulhou de cabeça em receitas, restaurantes e particularidades das vertentes gastronômicas, sem esquecer de uma pitada bem máscula e sarada. Afinal, quem resiste a um macho na cozinha? O mercado já se entregou a esses gentlemen que sabem ser mais, fazer mais. Pegando o gancho “eles pilotando o fogão”, também exploramos os cuidados de beleza for him, onde os homens da casa podem cortar cabelo, barba e fazer a sobrancelha, tomando um bom whisky ou degustando aquele charuto cubano, sem preconceitos ou preocupações. Bem, é como dizem: “homem que é homem não fica de bobeira” (risos). Por isso, vamos parar de blá blá blá e ir direto ao assunto: aproveitem as páginas a seguir que estão recheadas de tudo que eles (e paralelamente elas) precisam para levar uma vida mais saborosa e bela. Mangiare felice! Marco Cesar Editor
:12
Sumário
d:news
16
Uma reunião vip de tendências, novidades e produtos.
Social
20
A agenda d:luxe está repleta de eventos badalados. Confira!
Estilo
28
O estilista Ricardo Almeida recebeu a revista d:luxe em sua loja em Ribeirão Preto para um animado bate-papo.
Capa Modelo: Júnior Moretto Fotografia: Zoro Seixas Local: Barba Negra - Ribeirão Preto Maquiagem: Cris Rozzini - Luminus Platino Cabeleireiros Cabelo: Carlos Humberto Alves da Costa - Barba Negra Look: Ricardo Almeida Óculos: Óticas Rangel Edição de Moda: Mariana Campos Produção: Joana Mortari Tratamento de Imagem: Renan Lacerda
Moda
30
A vitrine masculina do verão 2014 chega repleta de estamparia e cor.
Lifestyle
38
DJ Tigre, Lucca Santini e Pedro Oranges são os convidados desta edição.
Editorial de moda
44
Driving
54
Carros que se tornaram ícones através do cinema.
Beleza
56
Saiba por que as barbearias ganham status de point do momento.
Especial Gastronomia
61
O estilo vintage emprestou seu charme inigualável
Da pasta da mama ao bistrô francês. Páginas com o
para um editorial que explora, em sua melhor forma,
melhor da gastronomia ribeiraopretana.
a masculinidade.
Cirurgia Plástica A calvície agora tem solução! :14
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Golfe
84
Dr. Reginaldo Silva Ferreira Vianna explica por que o golfe pode ser considerado um estilo de vida
d:news
Variedades Bem-estar definitivo para eles! A depilação definitiva é realizada através do laser de diodo que ao entrar em contato com a pele possui a capacidade de destruir o pelo. De acordo com o dermatologista Arthur Basile, a depilação é rápida e eficaz desde que o aparelho e o tipo de laser sejam próprios para tal. Quanto ao desconforto ou dor, Basile explica que o incômodo varia de lugar para lugar do corpo, mas caso o paciente necessite, existem anestésicos tópicos ou pomadas que podem ser usados para facilitar o procedimento. www.clinicabasile.com.br
Semijoias de qualidade À frente do Espaço RS, Renata e Sueli Camarero utilizam do bom gosto para reunir em um espaço charmoso semijoias belíssimas e de qualidade. São brincos, anéis, pulseiras, entre outros acessórios que deixam o look sofisticado e proporcionam um toque de luz. Visite o Espaço RS no Edifício Spasse, na Avenida Maurílio Biagi, 800, sala 1004 - de segunda a sexta-feira, das 10h às 19h e aos sábados das 10h às 13h.
Foto Verônica Silva
(16) 3443.1500 / 3234.8001
Rodrigo Cintra na Maison Cabeleireiros A cada um mês e meio no salão Maison Cabeleireiros, localizado em Ribeirão Preto, o top hairstylist Rodrigo Cintra conta que 30% dos seus clientes são homens. Segundo o expert, atualmente eles gostam muito de cortes personalizados, diferente de antigamente, onde a regra era passar a máquina na cabeleira sem muita preocupação. “O público masculino está cada vez mais adepto às tendências de moda. Meus clientes trazem referências bacanas de cabelos estampados em catálogos de grandes marcas”, conta Rodrigo. Ainda segundo Cintra, quem tem cabelo liso, por exemplo, busca uma versão mais italiana do corte, desfiando os fios para garantir um efeito mais moderno. “Os homens estão muito mais abertos! Alguns recorrem até a técnica de alisamento. A única resistência que percebo é para a coloração. Os fios brancos ainda intimidam, mas nada como ir disfarçando aos poucos, pelas costeletas, onde eles começam a aparecer”, finaliza o hairstylist. Maison Cabeleireiros (16) 3877.5007 / www.maisoncabeleireiros.com.br
Design à prova d’água O Peugeot Design Lab preparou um conceito único relacionado ao universo do surf para marcar sua presença no Festival de Velocidade Goodwood 2013, realizado em julho no West Sussex, na Inglaterra. A prancha conceitual GTi foi concebida a partir da combinação de madeira, material tradicional na confecção das pranchas de surf clássicas, e fibra de carbono, elemento aplicado em toda a extensão do concept car Onyx. A criação conta com barbatanas que partem das bordas laterais traseiras, conferindo um estilo moderno, além de proporcionar mais agilidade e fluidez nas manobras. O design do projeto separa as duas extremidades da prancha de modo a expressar a assinatura “Motion & Emotion” da marca. www.peugeotdesignlab.com
:16
d:news
Variedades Reinauguração em grande estilo O Outback Steakhouse reabriu suas portas em Ribeirão Preto no dia 19 de agosto em uma noite VIP, com recepção dos sócios Tiago Arruda e Gilson Gomes de Oliveira. Um dos destaques do novo layout do restaurante são as cores mais claras e os móveis com design moderno. A loja também ganha nova iluminação, um pouco mais intensa, principalmente na área do bar. Belas fotografias de paisagens australianas complementam a decoração. Além disso, o espaço é privilegiado, com vista para o Jardim Suspenso, na área da 7ª Expansão do RibeirãoShopping. www.outback.com.br
Salmão Selvagem Amado por suas qualidades nutricionais e preços mais acessíveis do que eram nos anos 90, o salmão ganhou a preferência de profissionais tanto da saúde como da gastronomia. A fama do peixe estimulou estudos mais específicos, indicando que a maior parte do salmão comercializado hoje no Brasil é criado em cativeiros e não possui as mesmas qualidades que o salmão selvagem, que vive em liberdade nas águas gélidas dos oceanos. A boa notícia é que a partir de setembro, as prateleiras brasileiras dos principais supermercados e restaurantes serão abastecidas por peixes e frutos do mar do Alasca – selvagens, naturais e sustentáveis. Quem afirma é a própria Agência de Marketing do Governo do Alasca, a Alaska Seafood Marketing Institute, instalada no Brasil há menos de dois anos. www.alaskaseafood.com.br
Cerveja e bate-papo O RibeirãoShopping promoveu no UCI Cinemas um batepapo com Marcelo Carneiro, fundador da Cervejaria Colorado em Ribeirão Preto. O empresário falou sobre a cultura que envolve a produção e a degustação de cervejas para uma plateia atenta, composta por clientes que se inscreveram pela internet. Antes de conversarem, os presentes foram recepcionados com cervejas Appia, Cauim e Demoiselle, da Colorado, harmonizadas com delícias do Black Tie Buffet. Ao final da palestra foram sorteados pôsteres e kits com cervejas da marca, além de um kit da promoção de Dia dos Pais do RibeirãoShopping e um frigobar da Brastemp, modelo retrô. (16) 3621.8709 - www.cervejariacolorado.com.br
Joia de chef Marca conhecida por confeccionar uniformes de cozinha com elementos de moda, a Fashion Chef uniu-se à designer de joias Andressa Borotti para criar acessórios que remetem ao universo da gastronomia e que tragam um pitada de luxo. Os pins em formato de fouet criados pela grife, possuem uma micro pérola no interior e podem ser presos à gola dos dólmãs, o que agrega ainda mais sofisticação ao traje do chef. www.andressae.com.br
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FUEL YOUR FIRE
Social
Tiago Reis, Gustavo Brum, Eduardo Miller e Willian Brito.
Guto Menezes e Nany People
13º Feijão no Fogão Com sabor social
Promovido pelo ARQART Group, com parcerias de peso no mercado, o 13º Feijão no Fogão aconteceu no dia 6 de julho e reuniu arquitetos, decoradores, paisagistas e empresários nos mais de 15 mil m² do Espaço Le Coq. A deliciosa feijoada, feita pelo Buffet Guto Menezes, assim como petiscos, drinks, música, business e muita badalação, ilustraram essa tarde inesquecível com sabor social, já que parte da renda arrecadada através da venda de convites e mesas foi revertida a duas importantes instituições, sendo uma de Ribeirão Preto e outra de Bonfim Paulista. Confira!
Cristhian Souza, Fábio Seehagen e Adriano da Silva
Susete e Sebastião Passagem
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Fernanda Rodrigues, Marly Colucci e Márcia Balieiro
Fábio Seehagen e Eliane Zachi
Rosemary Ferreira, Gianclaudio Biancuzzi, André Mazzetto, Cristina Salomão e Luciana Stechini
Guilerme Abud
Carlos Henrique Faria
Felipe Souza
“A
solidariedade converte em direito o que a caridade dá como favor”. A frase de José Ingenieros ilustrou perfeitamente o 13º Feijão no Fogão, que
teve parte da renda revertida para a ajuda ao próximo. Promovido pelo ARQART Group, o Espaço Le Coq virou palco de uma bela confraternização business, reunindo arquitetos, decoradores, paisagistas, parceiros e empresários. Logo na chegada do evento, a VVR Estacionamentos recepcionou os carros com extrema segurança, seguida pelos fotógrafos Rubens Okamoto e Alberto Gonzaga (Fast Color) que clicaram os convidados assim que chegavam ao local. A surpreendente organização podia ser notada logo na entrada, com assinatura Ed Mendes Eventos, Adriano Champi e Renata Bittencourt
assim como a exuberância da decoração assinada por Viviane Menezes. Os arranjos da Galeria das Flores ofereceram um toque de sofisticação através de folhagens especiais, suculentas, sementes e urucuns mixados. Cuidadosamente elaborado por Guto Menezes, o buffet serviu delícias de boteco como frangos com bacon, bolinhos de arroz, tirinhas de frango, pasteizinhos de carne, caldinhos e claro, a tradicional feijoada acompanhada por arroz, farofa e couve. A principal atração do 13º Feijão no Fogão, a humorista Nany People - convidada pela Ekohaus Esquadrias Inteligentes - agitou a tarde de inverno ao desfilar entre o público com suas brincadeiras envolvendo os presentes. A artista subiu ao palco para apresentar a qualidade inigualável das esquadrias da Ekohaus, e chamou
Zelena e Fernando Rivaben
Social
profissionais como Fátima Brandani, Marcelo Jordão e Rosângela Hilário para comprovarem o fato, através de algumas demonstrações com o produto. :21
Social
Marco César com os modelos da R. Office Models
Com sabor social, parte da renda foi revertida a duas importantes instituições: a Associação Vida Animal (AVA) de Ribeirão Preto e a creche Bom Jesus da Esperança de Bonfim Paulista. Cada uma delas recebeu o valor de R$ 500,00 em dinheiro e uma cadeira de alto padrão doada pela Caderode. O samba do Grupo Celebridade, patrocinado pela Caderode, embalou os presentes que também puderam degustar vários tipos de caipiroskas preparadas especialmente para a tenda Senses Programa de Atendimento e Relacionamento com Especificadores, da Formaplás (também patrocinadora do evento), com a intenção de proporcionar sensações através de drinks com ervas diferenciadas.A Lumens Eventos cuidou das estruturas de som e iluminação, bem como o DJ Muffa que arrasou no repertório, levando todos à pista de dança. As Tintas Coral e a Knauf Drywall também patrocinaram o evento. Além disso, o ARQART Group não poderia ter escolhido lugar melhor para esta realização. A Tropicalia Paisagismo dispôs vasos vietnamitas na entrada do Le Coq e cuidou do paisagismo da praça interna do local. Uma data que, sem dúvidas, ficará na memória de todos! Fotos Fábio Benedicto e Lucas Lopes | Texto Lorrane Hamid
Cristiano Pelorenzo, Fred Sá e Rodrigo Portapila
Lelinha Gentil
André Cunha, Lidia Muradás, Vanda Cunha e Kiko Baruffini
Ricardo Bóbbo e Júnior Souza Robes Britto e Júlia Borella
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Social
Mônica Cirino, Rodrigo Cirino e Natália Cirino Correia
Guilherme Fontanesi, Natália Cirino Correia e Leonardo Correia
Carla Freitas, Juliete, Isabela Junqueira e Bruna
Made in
Bahia
Fachada
R
ibeirão Preto acaba de ser presenteado com um pedacinho da Bahia. O restaurante Made In
Bahia abriu suas portas no mês de agosto com um
Ana e sua filha Bárbara
super coquetel trazendo ao público os sabores da culinária baiana. O local, que está sob o comando da família Cirino, faz com que o cliente se sinta na terra do acarajé através de uma decoração típica e atraente.
Fotos Fábio Benedicto Guilherme Fontanesi
Juliana Picado, Andressa Machado e Valéria Nogueira
Social
Dra. Rafaella e Dra. Alexandra
Juliete e Bruna
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Social
Daniela Vasconcelos e Alessandra Hadad
Manuela Titoto
Patrícia Marcondes, Lívia Magdalena Basile, Rosana Magdalena, Paula Azevedo de Paula e Sofia Azevedo
Cantora Ruane
Tour Glamour!
E
m clima de badalação, a revista Glamour - da Globo Condé Nast - foi recebida no Espaço Golf
de Ribeirão Preto em uma deliciosa tarde regada à muita moda, champagne e puro glamour! A DJ Aline Rocha abriu a festa com um contagiante house music. Em seguida, a diretora de redação da Glamour,
Marina Casemiro e Marina Saba
Mônica Salgado, e a diretora de moda, Adriana Bechara, participaram de um animado bate-papo com as convidadas, onde falaram sobre os bastidores Mônica Salgado e Adriana Bechara
da produção e ouviram a opinião das leitoras, esbanjando simpatia e charme. Após a apresentação da edição de julho, que trouxe as blogueiras Camila Coelho e Camila Coutinho na capa principal, as presentes foram surpreendidas pela voz sensual da cantora Ruane, que arrasou com o repertório interpretado em francês. O evento organizado pelas bacanérrimas Bruna Cardoso de Almeida e Anna Cândida Biagi teve o apoio da multimarcas Ammirati. Fotos Zoro Seixas
Maria Theresa Junqueira Fogaça
Tatiane Leão e Silvia Diniz Junqueira
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Giovana Nasser
Mônica Salgado, Adriana Bechara, Paula Azevedo de Paula, Anna Cândida Biagi e Bruna Cardoso de Almeida
DJ Aline Rocha
Social
Dom Pérignon em noite exclusiva Carlos Alberto e Gladys Leao, Jose Roberto e Mara Pereira Alvim
U
m seleto grupo de convidados marcou presença em um evento especial para Ribeirão Preto, promovido pela luxuosa Dom Pérignon.
O embaixador da marca no Brasil, Romain Jousselin, promoveu uma noite de apresentação de algumas safras do champagne, juntamente com o delicioso menu assinado pelos chefs Tullio Jr. e Luigi Santini. Fotos Elias Silva
Marcelo Salomão, Sergio Delmonaco e João Ferraz
Tullio Jr, Marcelo Ometto e Andre Biagi
Dulce de Figueiredo Ferraz
Romain Jousselin
Marcia Santini
Rumo à
Espanha R
ealizado no Ipê Golf Club em Ribeirão Preto, o Campeonato Nespresso Trophy Brasil 2013
classificou duas duplas da cidade para disputar a grande final nacional em setembro, no São Fernando Golf Club. Os classificados foram André Balau e Eduardo Cury, na categoria A, e Vinícius Basile e
João Castelli, Thiago e Camila Sandoval
Daniel Pedreschi e Renato Nogueira
Henrique Azevedo, na categoria B. A dupla vencedora ganhará uma viagem para San Sebastian, na Espanha, para jogar golfe com o lendário José María Olazábal, duas vezes campeão do Masters de Golfe. Fotos Fábio Benedicto
Henrique Azevedo, Vinícius Basile, Adalto Santini e Moacir Tonani
Social
Gláucia Pongitor, Mara Tonani e Graziela Tironi
:25
Social
21º Encontro
de Cinema
C
om curadoria de Melinha Basile, o 21º
Encontro de Cinema reuniu um animado time
de mulheres no Estúdios Kaiser de Cinema em Ribeirão Preto. O filme escolhido para a noite foi Annie Hall - Noivo Neurótico, Noiva Nervosa de Woody Allen, que divertiu a platéia e resultou em um agradável bate-papo com os experts em cinema
Fernanda Meirelles, Regina Sales Cunha, Maria Antonia Velludo e Sueli Biagini
Jefferson Cassiano e Marcelo Janot. A sessão foi regada pelas delícias assinadas por Afonso Diniz e mais uma vez contou o apoio de parceiros como RibeirãoShopping, Ammirati, Dom Bosco e UneRobusti.
Bia Bevilacqua e Silvana Stein
Maria Aparecida Pereira dos Santos
Vera Pereira dos Santos
Fotos Cris Cardoso
Marcelo Janot, Melinha Basile, Chris Carolo e Jefferson Cassiano
Parabéns!
E
m uma super festa com o tema Safári do Tico e Teco, o casal Cláudia Bustamante e
Ricardo Felício receberam familiares e amigos para comemorar o primeiro ano de vida dos gêmeos Felipe e Matheus. A pequena dupla era pura diversão durante todo o evento, que foi realizado em uma tarde ensolarada com bexigas em tons de verde, muitas brincadeiras e uma mesa de doces encantadora.
:26
Fotos Fábio Benedicto
Ricardo Felício e Cláudia Bustamante com os gêmeos Felipe e Matheus
Estilo
Ricardo Almeida
Muito além da
alfaiataria
Referência em moda masculina no Brasil, o estilista Ricardo Almeida é o nome certo para os homens que buscam um traje de alfaiataria impecável ou um look casual elegante. Em entrevista à revista d:luxe, o estilista relembrou os momentos mais marcantes de sua carreira, falou sobre o sucesso de seus ternos slim fit e revelou por que escolheu Ribeirão Preto para abrigar seu novo endereço.
D :28
esde o clássico até o despojado chic, Ricardo
carro-chefe a linha de alfaiataria. O destaque
Almeida assina coleções atemporais que
fica para o terno slim fit, que, com corte mais
unem com muita bossa as tendências de cada
ajustado ao corpo, é sucesso inquestionável entre
estação, sempre com a sofisticação no tom certo.
o público masculino. “Quando meus clientes estão
Conhecido por vestir celebridades, políticos e
vestindo um Ricardo Almeida, as pessoas ficam
empresários em todo o país, Ricardo tem como
perguntando de onde é o terno. Isso por que esta
modelagem valoriza o corpo e fica adequada inclusive para os homens acima do peso, pois faço um releitura do corte que se adapta ao corpo do cliente, o que o faz parecer mais magro”, conta o estilista. Atualmente, a marca possui a linha casual, com peças que compõem looks mais informais, porém não menos elegantes. Segundo o próprio estilista, essa coleção é confeccionada com tecidos de alta qualidade no Peru, onde é encontrado maquinário ideal para o acabamento perfeito, principalmente para as golas das camisas polo que possuem sete numerações e não apenas os tradicionais P, M e G. Há cerca de um ano, a grife decidiu voltar o olhar para as mulheres brasileiras que precisam seguir o dress cod do escritório e, ao mesmo tempo, valorizar as curvas. Assim, criou a linha For Especial Ladies, que ocupa o segundo andar da loja no RibeirãoShoppping.
Por Mariana Campos / Fotos David Rodrigues
A loja em Ribeirão Preto Localizada no RibeirãoShopping, a única loja do estilista no interior paulista possui 150m² e foi projetada nos moldes da Flagship de São Paulo. “Depois da minha base na Rua Bela Cintra, em São Paulo, esta é a maior loja que tenho. O shopping é bem montado, tem muita força. Ribeirão Preto é um pólo importante, com poder aquisitivo alto, além disso, tenho muitos clientes aqui e na região”, afirma Ricardo Almeida. d: Você é famoso por realizar desfiles com celebridades e não com modelos. Já sabemos que isso causa um frisson no universo fashion. O que pensa sobre isso? Ricardo Almeida: Quando entrei no São Paulo Fashion Week, há 18 anos, eu era a única marca voltada ao público masculino. Naquela época, eram as mulheres as interessadas em ver o desfile e principalmente os atores que participavam dele (risos). Assim, os atores funcionavam como chamaris, tradição que utilizo até hoje. Recebi críticas da imprensa especializada e em resposta promovi um desfile com modelos mascarados. A repercussão foi menor e não chegou nem perto dos desfiles que costumo fazer! d: O que não pode faltar no guarda-roupa masculino? Ricardo Almeida: Um paletó. É possível fazer várias combinações, inclusive com um jeans, uma camisa branca, uma calça preta e um sapato de amarrar. d: Como será a coleção para o verão 2014? Ricardo Almeida: Colorido! Faremos 30 cores de camisas, que vão do clássico azul marinho ao fashion verde limão. Gosto muito também de monocromia, com um ponto de cor como um blazer de cor bem forte. Apostei nisso em 1993 e acredito que vai funcionar em 2014. Moda
Ricardo Almeida
:29
Moda
Clássico Reinventado
Diesel Black Gold SS14.
Ermenegildo Zegna primavera-verão 2013.
Foto Agencia Fotosite
Clássico reinventado D
e tradicional, a peça mais comum do guarda-roupa masculino não tem mais nada! O terno casual chega atualizado nas passarelas por meio
de novos materiais, corte slim, calças cropped, além das estampas e cores
nada óbvias. O homem que quiser aderir às tendências do próximo verão brasileiro poderá substituir o paletó por um blazer listrado, a calça do terno de alfaiataria por um denim (jeans), ou simplesmente entrar no clima e escolher João Pimenta Verão 2014
:30
as cores vibrantes do calor - neste caso, vale o bom senso em primeiro lugar. Por Mariana Campos
Sapato de amarrar em couro com verniz CNS. Porta-terno com rodinhas Delsey. Oyster Perpetual Cosmograph Daytona da Rolex em platina 950
Cinto em couro Shoestock.
Camisa de botões VR.
Christian Louboutin Club Flat Black.
Calça de alfaiataria VR.
Tricot furadinho Sérgio K.
Moda
Relógio em ouro branco Altiplano Data da Piaget.
:31
Moda
8 ou 80
Lacoste
The Graces
Tod’s
8 80 Calvin Klein
ou
Lacoste
TNG
Ray Ban
A cartela de cores do verão 2014 foi aos extremos! Enquanto alguns estilistas apostaram em tons acesos e ousados, outros mantiveram a clássica monocromia dos pretos e brancos. E você, vai de 8 ou 80?
Salvatore Ferragamo
:32
Vacheron Constantin
Sérgio K
Sérgio K
Moda
Urban Wear
Freeway
Urban Hering
I love NY for him da Bond No.
O
Wear
da vez
Tommy Hilfiger
Alegre, ousado e urbano. Esses são os predicados que definem a moda urban wear for men da temporada. Além das listras e xadrezes já tradicionais, as estampas florais e poás, típicas do guarda-roupa feminino, surgem em versões ultramodernas que traduzem a cara do verão brasileiro para eles. Por Mariana Campos
Victorinox Sérgio K Colcci verão 2014
:34
Dzarm
Christian Louboutin
COMPS 1-L
Imagem meramente ilustrativa.
/OUTBACKBRASIL
Apresente este voucher e ganhe 01 (um) chope de 340ml, na compra de uma entrada ou prato principal. Válido somente no Outback Ribeirão Preto, de segunda a quinta (exceto feriados), até 12/09/2013. Apenas um por mesa e para consumo no restaurante. Oferta não cumulativa. Bebidas alcoólicas somente para maiores de 18 anos.
VALE CHOPE SE FOR DIRIGIR, NÃO BEBA.
Publieditorial
Unique Motors
Unique Motors Acessórios para motociclistas
Sob o comando de Ricardo e Marcelo Cagno desde abril deste ano, a Unique Motors está há 7 anos no mercado de Ribeirão Preto oferecendo produtos de alta qualidade, com vários preços, para motociclistas e aficcionados por motocicletas. Especializada em acessórios para segurança, a multimarcas possui produtos assinados por grifes como Momo Design, Evoque, Puma, Ferrari e Red Bull Racing. :36
C
onsiderada uma boutique
bonés, assim como a Red Bull Racing
para o motociclista e uma loja
(loja oficial em Ribeirão Preto). “A
conceito no Brasil, a Unique Motors
Unique assusta um pouco as pessoas
possui vendedores treinados que
pela vitrine. Muitas deixam de entrar
conhecem a fundo todos os produtos
por achar que é uma loja cara, mas
comercializados pela loja. Assim, o
na verdade, todos os produtos de
cliente recebe a assessoria necessária
motocicleta são tabelados, ou seja,
para compra e conhece os melhores
possuímos o mesmo preço que
equipamentos, adequados para os
qualquer outro estabelecimento”,
mais variados tipos de situações.
revela Ricardo. Segundo Marcelo,
Após a venda, o vendedor cria um
quando a dupla assumiu a loja,
vínculo com o cliente, mantendo
decidiu pulverizar e colocar novas
contato para saber se o produto
marcas, principalmente de capacetes
atendeu as necessidades desejadas e
para todos os gostos e tipos de
o informando das últimas novidades.
público. “Sentimos a necessidade
Além da decoração de alto padrão, a
de atender um público que não
loja possui uma área de café e uma
atingíamos antes, pois acreditamos
sala lounge com dois simuladores
que exista mercado para todas
de carro, onde os clientes podem
as marcas. Logicamente que os
participar de uma experiência
Capacetes Arai, comercializados
dinâmica e divertida. A multimarcas
exclusivamente pela Unique Motors
oferece produtos específicos para
num raio de 50Km de Ribeirão
a segurança do motociclista, como
Preto, continua sendo nosso carro
capacete, macacão, jaquetas, calças,
chefe”, explicam os empresários. O
botas, luvas, bolsas, mochilas para
horário de funcionamento da loja é
viagem e segunda-pele. Além disso,
de segunda à sexta-feira das 9h às
possui uma linha de acessórios
19h e aos sábados das 9h às 13h.
para motocicletas e uma boutique
Fotos Fábio Benedicto
com relógios Momo Design, óculos
Unique Motors Av. Presidente Vargas, 725 Ribeirão Preto - SP (16) 3238.4343 www.uniquemotors.com.br
Evoque, uma linha da Puma e Ferrari, que traz camisetas, jaquetas, tênis e Publieditorial
:37
Lifestyle
DJ Tigre
Lifestyle
Com DJ Tigre F
abricio Vassimon de Figueiredo, mais conhecido como DJ Tigre, é um dos nomes mais
badalados das pistas noturnas. Ribeirãopretano nato, detalhista, tranquilo e teimoso - como ele mesmo se define - Tigre começou sua carreira bem cedo, com 15 anos de idade, e conquistou espaço no cenário musical como DJ através do seu carisma, talento e paixão pelas pickups. “Música é alegria. Faça um teste: assim que você acordar, coloque uma música pra tocar enquanto se arruma para sair de casa. Quando sair e desligar o som, você vai perceber a diferença que ela faz”, explica. Adepto ao estilo básico, como o combo bermuda e camiseta, Tigre ocupa seus momentos de lazer ouvindo seus hits preferidos, namorando e viajando.
Fotos Zoro Seixas
Óculos TAGHeuer Fone Beats modelo Mixr
Chaveiro Keyport que possui chaves acopladas
Jogo Rápido
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Estilo musical:Indie dance,
Se não fosse DJ, seria...
Indie Rock e House em geral.
Designer de produtos, mesmo
Tecnologia:Tem horas que
porque essa é a minha
cansa mas é indispensável.
formação.
Tr a b a l h o : H o n e s t i d a d e e
Uma festa: Todos os casamentos
perseverança.
e aniversários de amigos em
Hobby: Bicicleta
que toquei.
Inspiração : A música me
Sucesso: Ter o meu trabalho
inspira.
reconhecido.
Lifestyle
Lucca Santini
Lifestyle
com Lucca Santini B
em humorado, extremamente profissional e solteiro cobiçado por opção, o empresário
Lucca Santini é neto e filho de chefs, e nasceu em berço onde a gastronomia é a fonte das boas lembranças. “Cresci e percebi que a gastronomia sempre está ligada à excelentes lembranças e em vários sentidos: no meu trabalho, nas amizades que conquisto, nos momentos em que dou risada e, claro, no cotidiano com a minha família”. Segundo o administrador do Amici Ristorante e Ancho, o cenário gastronômico de Ribeirão Preto, onde nasceu, está evoluindo bastante. Quando o assunto é moda e beleza, Santini se considera vaidoso, porém sem exageros. “Gosto de estar confortável e bem arrumado sempre! Para o dia a dia, um jeans com uma camisa de manga longa formam o combo ideal para que eu fique à vontade e adequado para diversas situações”, afirma Lucca.
Fotos Zoro Seixas
Lacoste
Polo Blue Pulseira comprada em Londres
Burberry
Jogo Rápido
:40
Esporte: Tennis.
Viagem: Tendo boas companhias,
Prato: Apaixonado por dobradinha,
qualquer uma. Entre elas, praias e
salada e carnes acompanhadas com
Europa.
uma boa massa.
Perfume: Polo Blue.
Sucesso: Vem com o trabalho e caráter.
Filme: Nada é para Sempre.
Trabalho: Aquele que me fizer feliz.
Família: Minha base.
Lifestyle
Pedro Oranges
Lifestyle
Com Pedro Oranges C om apenas 19 anos, Pedro Oranges já sabe
muito bem o que quer para o futuro: seguir a
carreira de tenista! O desejo do simpático e bemhumorado atleta vem se consolidando a cada campeonato disputado, com muita perseverança e talento. A paixão pelo tennis, primeiramente motivada pelos pais, ficou ainda mais intensa quando Oranges começou a treinar em 2001 na Hípica de Ribeirão Preto, apenas por hobby. Quando completou 11 anos de idade, viu o
passatempo virar coisa séria e não quis mais tirar os pés da quadra. “O tennis representa tudo na minha vida e consegui abrir muitas portas através dele. Sem contar as muitas lições que tirei desse esporte, as quais me ajudaram a crescer”, conta. O tenista que jogou em várias cidades brasileiras e no exterior, já possui um currículo repleto de títulos. Esteve no ranking entre os top 15 na categoria 12 anos do Estado de São Paulo e entre os 40 do Brasil no juvenil aos 18 anos. Resultados que mostram um futuro promissor!
Fotos Zoro Seixas
icial Camisa of Barcelona
Gucci
ce Prin to
Suplemen
Jogo Rápido
:42
Hobby: Futebol.
Filme: A pele que habito (Pedro
Viagem: Europa.
Almodóvar)
Família: Tapas e beijos.
Religião: Espiritualista com
Livro: Cem dias entre o céu e
tendência ao budismo.
o mar (Amyr Klink).
Um ídolo : Rafael Nadal e
Perfume: Bvlgari Aqva.
Mahatma Gandhi.
Editorial de Moda
Especial Homens
À moda
antiga
A atmosfera vintage rouba a cena e empresta das barbearias seu charme aos cavalheiros que não dispensam uma boa dose de discrição e elegância. Local: Barba Negra - Ribeirão Preto Fotos: Zoro Seixas Edição de moda: Mariana Campos Iluminação e tratamento de imagem: Renan Lacerda Produção: Joana Mortari Modelos: Júnior Moretto (R.Office Models) e Fábio Leônidas Cabelo e barba: Carlos Humberto Alves da Costa - Barba Negra Maquiagem: Cris Rozzini - Luminus Platino Cabeleireiros Colaboração: Luciano Zagui e Érica Panchin
:44
Calรงa alfaiataria e camisa manga longa New Lyon Ricardo Almeida
Editorial de Moda
:45
Editorial de Moda
Especial Homens
Camisa manga longa em tricoline Golfe Class e óculos Ventura da Óticas Rangel
Terno Ricardo Almeida
Editorial de Moda
:47
Editorial de Moda
Especial Homens
Calรงa e colete de alfaiataria, gravata de seda e sapato de amarrar Ricardo Almeida
:48
Camisa p贸lo em piquet com bordado golfista Golfe Class
Editorial de Moda
:49
Editorial de Moda
Especial Homens
:50
Camisa manga longa branca Ricardo Almeida e jeans Golfe Class.
Editorial de Moda
:51
Cirurgia Plástica
Clínica Basile
Calvície
tem solução A calvície é um problema que aflige um grande número de homens ao redor do mundo. Na maioria dos casos tem origem genética e é causada pela ação do próprio hormônio masculino nos fios de cabelo. Essa ação faz com que eles fiquem progressivamente mais fracos até caírem definitivamente. O cirurgião plástico Filipe Basile explicou sobre o assunto e garantiu que calvície tem solução.
:52
E
xistem vários padrões de calvície nos homens.
davam aparência artificial, o objetivo maior desta
Os mais conhecidos são as famosas “entradas”
cirurgia é oferecer ao paciente uma aparência
que podem evoluir até eliminar todo o cabelo da
natural”, afirma o cirurgião plástico Filipe Basile.
parte da frente da cabeça, restando apenas o cabelo
Por ser uma cirurgia feita sob microscópio, e que
lateral sobre as orelhas. Em outros casos, o padrão
exige uma equipe especialmente treinada para ser
é de “coroa”, com uma área calva se abrindo no
realizada, não são muitos os centros que realizam
ápice da cabeça. Qualquer tipo de calvície deve
este procedimento. De acordo com Filipe, o centro
ser avaliada por um médico para eliminar causas
de transplante capilar da Clínica Basile já existe há
menos comuns desse problema, que podem ser
cinco anos e a procura por esse tipo de procedimento
tratadas. Hoje em dia existem alguns tratamentos
tem crescido muito. “Na maioria das vezes, homens e
que evitam ou retardam a queda dos fios, além de
mulheres não sabem que há uma solução viável para
ajudarem os que estão adormecidos a crescerem
seu problema e acabam desistindo de resolvê-lo. O
com mais força. No entanto, infelizmente nenhum
uso das unidades foliculares, ou seja, transplantar fio
tratamento atual faz crescer vistosamente o cabelo
a fio, proporciona um resultado muito natural e por
que já foi perdido - razão de baixa autoestima para
isso mesmo é uma das cirurgias plásticas que mais
muitos homens. Além dos tratamentos que retardam
cresce atualmente. Além do cirurgião, a equipe de
e aliviam a queda, existe uma solução para restaurar
transplante deve contar com um dermatologista, que
o cabelo e a aparência perdida, que é o caso do
dará continuidade ao tratamento”, ressalta o médico.
implante capilar, que por muitos anos foi visto
Para informações detalhadas, acesse www.
com maus olhos por produzir resultados artificiais.
clinicabasile.com.br e o site da Sociedade Brasileira
Atualmente, a técnica evoluiu muito e proporciona
de Cirurgia Plástica www.sbcp.org.br.
um aspecto que não pode ser diferenciado do cabelo
Clínica Basile Av. João Fiusa, 2300 Ribeirão Preto - SP (16) 3602.7785 www.clinicabasile.com.br
natural. A cirurgia de transplante capilar tem como princípio redistribuir os fios de cabelo de áreas mais concentradas (região da nuca principalmente) para as áreas calvas do mesmo paciente. Ou seja, a cirurgia demarca uma área doadora e uma área receptora. Dessa forma a área doadora cede folículos capilares à área receptora, ou área calva. Uma vez que os folículos tenham sido transplantados, os cabelos crescerão normalmente e poderão ser penteados à vontade, sem a necessidade de nenhum cuidado especial. Os cabelos transplantados da área doadora têm resistência genética a queda e não irão cair após a cirurgia, parando assim a progressão da calvície. “O número de fios transplantados varia de caso a caso, dependendo da área doadora e da área calva. Ao contrário das técnicas antigas, que Cirurgia Plástica
Filipe Basile - CRM: 108.931
:53
Driving
Carros Icônicos Audi RSQ Esta máquina foi criada especialmente para o filme “Eu, robô”. O detetive Spooner dirige o veículo futurista que possui rodas esféricas, portas que se abrem para cima e um interior impressionante.
Cinema Eternizados pelo
Relembre os carros que ficaram eternizados na memória dos adoradores da sétima arte. Por Lorrane Hamid
De Lorean DMC 12 1985 Foi o responsável por tornar possível o filme “De Volta Para o Futuro”. O carro usa plutônio para gerar alguns gigawatts de energia necessários para o funcionamento do capacitor de fluxo, aparato que torna possível a viagem no tempo.
Fusca 1962
Ford Mustang Shelby GT500 1967 O carro Eleanor foi destaque no filme “60 segundos” (2000), objeto de desejo do personagem de Nicholas Cage. A produção montou 12 Eleanors para as filmagens, mas somente sete sobreviveram aos acidentes da trama. :54
O Fusca Herbie cheio de personalidade foi criado pela Disney e passou por filmes como “Se Meu Fusca Falasse...” (1968), “As Novas Aventuras do Fusca” (1974), “Herbie – O Fusca Enamorado” (1977) e “Herbie, Meu Fusca Turbinado” (2005).
Ferrari 250 Testarossa A história de Speed Racer, personagem criado por Tatsuo Yoshida nos anos 60, se passa no mundo das corridas de automóveis. O veículo Mach 5 é inspirado no modelo da Ferrari e seu esquema de cores faz referência a bandeira do Japão.
Aston Martin DB5 O veículo apareceu pela primeira vez em “007 Contra Goldfinger ” (1964). Foi desenvolvido especialm ente par a James Bon d e tr az i a funcionalidades especiais de espionagem.
Dodge Charter R/T O famoso General Lee fazia sucesso em “Os Gatões” (1979) e era usado pelos personagens Luke e Bo para complicar a vida do xerife Roscoe Coltrane e do chefe Hogg.
Batmóvel Esta versão do The Tumbler apareceu pela primeira vez em “Batman Begins” (2005). Desenvolvido por Nathan Crowley e Nolan, o batmóvel tornou-se menos luxuoso e mais parecido com um tanque de guerra.
Ford Thunderbird 1966 O filme Thelma & Louise (1991) é marcado pelo clássico Thunderbird que carrega as personagens Louise (uma garçonete quarentona) e Thelma (uma jovem dona de casa) para aventuras e mais aventuras.
Plymouth Belvedere 1958 O filme “Christine – O Carro Assassino” (1983) é um clássico de John Carpenter com adaptação da obra de Stephen King. A trama mostra sua relação com um nerd e as ações de um carro possuído. Driving
:55
Beleza
Barbearia
Papo de
Barbearia
The Art
Com espaços para jogos, leitura e bar com os melhores drinks, as barbearias ganham status de “point do momento” atraindo homens que buscam um lugar tranquilo, onde possam cuidar da beleza, engraxar os sapatos e colocar o papo em dia com os amigos. Repaginadas, elas resgatam o conceito vintage e traduzem a atmosfera ideal para o homem contemporâneo que não abre mão de um barbear perfeito, acompanhado de uma boa dose de cavalheirismo e discrição.
A
americana The Art of Shaving, uma rede de barbearias premium
está ganhando espaço nas principais metrópoles do mundo e
com 36 unidades nos Estados Unidos, especializada em vender
atraindo novos empreendedores. Um bom exemplo é o poderoso
cosméticos e kits de barbear. Em Paris, onde se respira moda, as
P&G, que além de possuir a marca que se tornou sinônimo
barbas já soam como acessório fashion, com direito a bigodudos
de lâmina de barbear, a Gillete, quis mais. O grupo comprou a
de plantão e cortes ousados.
Foto Zoro Seixas
s barbearias estão em alta! O hábito de barbear à moda antiga
:56
Barbearia Barba Negra
ng
of Shavi
Foto Midori de Luca
A capital francesa também reserva alguns endereços charmosos como a tradicional 8 Rue Saint Claude que abriga a Alain Maître Barbier Coiffeur, que além dos serviços de barbearia ainda possui um museu da história da profissão com vários apetrechos antigos expostos pelas paredes. Por terras brasileiras, a Noir, Le Lis - marca masculina do grupo Restoque - abriu a Barber Shop Noir em parceria com o hairstylist Marcos Proença, inspirada pelos salões dos anos 30 e 40. A cidade de Ribeirão Preto, considerada um grande polo comercial no Brasil, também possui suas barbearias. Inaugurado em 2011, o Luminus Homem nasceu para resgatar velhos hábitos e tradições quase em extinção nos dias atuais. Além de barbearia, os clientes encontram serviços de engraxate, corte de cabelo, manicure e pedicure, em um ambiente retrô e muito clássico. “Um cuidado importante hoje em dia é a utilização de
Foto Ayrton Photos
Barber Shop Noir
lâminas descartáveis e materiais autoclavados (processo de esterilização feito com vapor em altíssimas temperaturas), o que garante 100% de segurança na eliminação de bactérias e vírus”, ressalta a empresária Maria Amélia Busnardo, proprietária do Luminus Homem. Com um conceito vintage, o Barba Negra também abriu suas portas na cidade trazendo todas as referências da época, onde distintos cavalheiros se sentavam diante de seus barbeiros e também confidentes. “Nesse tempo, os clientes podiam aparar os fios, fazer a barba com a ajuda de toalhas quentes e de uma navalha afiada, dar um brilho nos pisantes, e claro, falar sobre o clássico do final de semana, se Garrincha era melhor que Pelé, se estávamos preparados para conquistar mais uma taça Jules Rimet, e, obviamente, se o Brasil daria certo um dia”, comenta Gilles Maciel, um dos
Luminus Homem
responsáveis pelo Barba Negra. A mitologia dos
Foto www.ohmyhomme.fr
instrumentos de corte, das cadeiras giratórias e das espumas é um grande atrativo do local, e fica ainda mais completa e romântica com a oferta de um drinque aos frequentadores. O mimo, que vai desde uma dose de whisky escocês ao tradicional chopp ribeirãopretano, torna a experiência mais ritualística. A barbearia também oferece serviços de beleza variados, como o Dia do Noivo. Além disso, é integrada a um bar que traz o charme do passado com alguns convidados ilustres, presentes em quadros no ambiente, como Chico Buarque, Noel Rosa, Tom Jobim, Adoniram Alain Maître Barbier Coiffeur
Beleza
Barbosa e muitos outros artistas da música popular brasileira.
Por Mariana Campos
:57
Publieditorial
Luminus Platino
Luminus Platino
Cabeleireiros
Um ambiente luxuoso que oferece atendimento impecável com o que há de melhor em tratamento de beleza. Assim é o Luminus Platino Cabeleireiros, fruto da fusão entre Luminus Cabelo & Estética e Platino Cabeleireiros.
:58
Ezio Neto, Jean Vieira, Luiz Celso, Pedro Augusto, Maria Amélia Busnardo, Eduardo Nazario e Gilson Julio.
O
Luminus Platino Cabeleireiros é a nova grife de luxo da beleza. A união das duas poderosas marcas, Luminus
Cabelo & Estética e Platino Cabeleireiros, foi concretizada com a inauguração do salão no RibeirãoShopping, na sétima expansão do centro de compras. Com um mix de tecnologia, modernidade, conforto e sofisticação, Luminus Platino também conta com unidade no Shopping Santa Úrsula. O novo salão no RibeirãoShopping possui 520m² com dois andares de beleza que contemplam espaços integrados, além do Espaço para Noivas, com ofurô e massagem relaxante para deixar o grande dia ainda mais inesquecível. A unidade também oferece café lounge, boutique de produtos e internet wi-fi disponível em todos os ambientes. O projeto, assinado pelas arquitetas Rosana Ferreira e Márcia Cerri, tem a finalidade de proporcionar bem-estar, mesclando funcionalidade, design e sofisticação. Com estilo contemporâneo, o espaço prioriza o uso de materiais nobres, como madeira, vidro e porcelanato, que trazem a sensação de aconchego. “É a união de duas marcas de sucesso que visa atender um público que procura serviços exclusivos e personalizados, com um atendimento de qualidade feito por profissionais altamente capacitados”, ressalta a cabeleireira Maria Amélia Busnardo. “A fusão que resultou na marca Luminus Platino, além de capacitar os mais de 100 colaboradores nas duas unidades pela formação de excelência dos seus líderes, traz para nossas clientes a qualidade internacional, a conveniência e a segurança de estar dentro dos dois shoppings mais modernos da cidade”, enfatiza Pedro Augusto.
Fotos Ayrton Photos
Luminus Platino Cabeleireiros RibeirãoShopping Av. Cel. Fernando Ferreira Leite, 1540 Ribeirão Preto - SP Telefone: (16) 3632.1999 Luminus Platino Cabeleireiros Shopping Santa Úrsula Rua São José, 933 Ribeirão Preto - SP Telefone: (16) 2102.7445
Publieditorial
:59
Especial Gastronomia
Pizzas Gourmet
Elas deixaram a falta de criatividade de lado e passaram a ser sinônimo de boa gastronomia.
P
autadas por ingredientes de alta qualidade, minuciosamente selecionados, as pizzas gourmet tornam os menus mais sofisticados simplesmente irresistíveis! Com sabores ousados, a receita da mama
tão adorada pelos brasileiros encanta pela mistura de itens exóticos, temperos marcantes e talento de chefs únicos, como os já conceituados em Ribeirão Preto. Para aguçar o paladar e deixar nossos leitores atentos às melhores pizzarias da cidade, selecionamos com cuidado marcas em destaque no ramo, que a cada ano conquista milhares de apreciadores. É de dar água na boca! Especial Gastronomia
:61
Especial Gastronomia
Arquitetos da pizza
Gustavo Uehara
Arquitetos da Pizza
A festa da pizza na sua casa! :62
Já imaginou um festival de pizza no conforto da sua casa? Isso já é possível com a proposta dos Arquitetos da Pizza que oferece toda a estrutura necessária para que você possa reunir seus convidados sem preocupações além de saborear uma das delícias da gastronomia italiana.
A
Arquitetos da Pizza é a maior
fiquem à vontade para interagir com
empresa de pizza em casa do
todos da festa e conheçam a diversidade
Brasil! A marca leva para sua sweet
dos sabores que a empresa oferece, a
home ou empresa toda a estrutura
qual carrega como objetivo superar as
de uma pizzaria, incluindo pizzaiolos,
expectativas dos clientes através de um
garçons e forno. Com um cardápio
atendimento rápido, que rende vários
diversificado e criativo, os Arquitetos da
sorrisos. Além disso, preocupa-se com
Pizza contam com mais de 40 sabores,
um Brasil melhor, pois destina parte do
entre salgados e doces. Para tornar
seu faturamento para projetos sociais.
a sua festa inesquecível, a empresa
Com tantas vantagens fica fácil escolher
elabora as pizzas no local do evento
a marca para realizar a sua festa de
com uma massa exclusiva e produtos
aniversário, reunião com os amigos,
de qualidade, como Sadia, Catupiry
confraternização de empresas, chá bar,
e Nutella. Atuante há quase 10 anos
chá de bebê, noivado, casamento, entre
em São Paulo, Campinas, entre outras
outros.
filiais no Brasil, possui um sistema
Arquitetos da Pizza Ribeirão Preto - SP (16) 3878.4230 / 8181.4230 www.arquitetosdapizza.com.br
único que permite que os convidados Especial Gastronomia
:63
Especial Gastronomia
Famosa Pizza
Famosa Pizza
Eduardo Caiado
Famosa Pizza
Famosa no nome e no sabor :64
A Famosa Pizza nasceu para brilhar e trouxe para Ribeirão Preto muito mais do que uma experiência gourmet fabulosa. Com nomes de celebridades, as pizzas oferecidas pela marca guardam o verdadeiro sabor italiano, apreciado em cada receita com a união de ingredientes de qualidade espalhados pela massa crocante e leve.
E
ssas características são
cliente, oferecendo até 10 sabores de
conseguidas graças aos fornos
pizzas salgadas e duas doces, além
especiais que assam de forma
das bebidas. “Trabalhamos somente
equilibrada a massa e o recheio, sem
com produtos da melhor qualidade”,
que passe do ponto. Já o cardápio da
ressalta. E para complementar, a
Famosa Pizza oferece desde pizzas
empresa disponibiliza recepcionistas
tradicionais até as mais sofisticadas
e garçons, para servir cordialmente
como a de carpaccio, de queijo brie
os convidados. Atendendo também
com geleia de pimenta e de chancliche
eventos corporativos, a pizzaria conta
com tomate seco. À frente da empresa,
com duas amplas salas com sistema
o empresário Eduardo Caiado se
de isolamento acústico, projetores
sente satisfeito com a acolhida do
e telões. Por fim, para os clientes
público ribeirãopretano, o que gerou
que desejam realizar a sua festa
um amplo crescimento da marca e
de casamento no local, a Famosa
o fez pensar na expansão: “Pretendo
torna possível a concretização desse
ainda este ano realizar a abertura de
sonho através dos salões Espaço Vip
outras unidades nos grandes centros”,
e Hall da Fama, que juntos possuem a
afirma Caiado. Inédito em Ribeirão
capacidade para até 200 pessoas.
Preto, a Famosa conta com o serviço
Fotos Zoro Seixas
de levar até a casa dos clientes o atendimento e gostosuras “famosas”. Tudo é definido de acordo com o tipo da ocasião e as necessidades do Especial Gastronomia
Famosa Pizza Av. Wladimir Meirelles Ferreira, 1466 Ribeirão Preto - SP (16) 3911.8888 www.famosapizza.com.br
:65
Especial Gastronomia
Gula Biagi
Os s贸cios Gula Biagi e Ricardo Pereira
Gula Biagi Inova com street food :66
Seguindo a tendência dos grandes centros urbanos, o empresário gastronômico Gula Biagi, juntamente com seu sócio Ricardo Pereira, trazem para Ribeirão Preto a “Pizza da Gula”, que inova com um serviço chamado “Street Food”, onde os clientes podem saborear as pizzas em um trailer. As novidades não param por aí! A “Pizza da Gula” também oferece serviço delivery e menu completo para todos os tipos de festas.
A
derindo à moda dos yakissobas
como marguerita, calabresa (com
e sushis em trailers ou food
a linguiça artesanal produzida em
truks, agora também teremos pizzas!
Dumont, São Paulo) e alho poró.
Batizado de street food - comida de
Alguns sabores especiais como
rua - essa tendência tem conquistado
queijo brie com geleia de framboesa,
adeptos pelo mundo, principalmente
coalhada seca com pesto de hortelã
nos grandes centros, como São
e mortadela com geleia de damasco
Paulo, Rio de Janeiro, Nova Iorque e
e rúcula, também farão parte do
Milão. Em Ribeirão Preto não poderia
cardápio. A Pizza da Gula também
ser diferente. A Pizza da Gula possui
será oferecida através do sistema
trailers com todo o padrão de higiene
delivery. Segundo os proprietários,
e qualidade necessários. “O público
os clientes que contrataram o
come com as mãos, em mesinhas
serviço de pizza em eventos ou
nas calçadas, ou até em pé mesmo,
festas sempre querem comprar
sem firulas. Não há requinte, mas
pizzas depois, individualmente.
tem seu charme, de maneira rápida
Fotos Renato Lopes
e desconstraída”, destaca Biagi. O menu possui cerca de 20 sabores diferentes, entre os carros chefes Especial Gastronomia
Gula Biagi Ribeirão Preto - SP (16) 3636.1116 www.gulabiagi.com.br
:67
Especial Gastronomia
Verace
Sidney Hamano e Luciano Nicoletti Neto
Verace Pizzaria Pizzas artesanais a preรงo justo
:68
Agregando know-how e experiência na área gastronômica, Luciano Nicolleti Neto e Sidney Hamano se uniram e, de uma amizade de 14 anos, surgiu a sociedade de onde iria nascer a Verace Pizzaria. Inaugurada em março do ano passado, traz para Ribeirão Preto pizzas artesanais que carregam a tradição italiana aliada a um preço justo.
P
or serem grandes conhecedores
Realmente, um sabor “divino”! Além
do mercado ribeirãopretano
dos sabores exclusivos, a pizzaria
e terem buscado inspiração em
conta com os tradicionais e com
pizzarias renomadas de São Paulo, os
um forno a lenha, em formato de
proprietários buscaram planejar um
iglu, que permite assar o recheio de
ambiente aconchegante e contaram
forma homogênea. Já é possível ter
com o profissionalismo e bom-gosto
as delícias da Verace no aconchego
da arquiteta Dânia Tucci, que cuidou
de casa, ou seja, independente
dos ambientes internos e externos.
da ocasião, a empresa pode ser
A localização privilegiada vai ao
contratada por quatro horas para
encontro da proposta da marca: a
ser vir pizzas salgadas e doces,
de atender um público seleto que
levando toda a estrutura necessária
preza pela qualidade das pizzas, pelo
para tal, como forno portátil,
atendimento cordial e pelo preço
pizzaiolos, garçons e utensílios.
justo. O diferencial da Verace está
A Verace conta com delivery mas
na protagonista da casa, ou seja, na
tem o cuidado de entregar uma
pizza. A receita especial e secreta
única pizza por vez, o que garante
da massa, desenvolvida por Luciano
que a mesma chegue quentinha na
e Sidney, resultam em pedaços
casa do cliente. Já as promoções
crocantes e finos de pizzas feitas
variam de acordo com o dia da
artesanalmente. “Nossas pizzas
semana, por exemplo as terças-
fogem dos padrões tradicionais,
feiras na compra da pizza grande,
além de nos preocuparmos em
o cliente ganhará uma pizza broto
desenvolver constantemente sabores
doce. As quartas-feiras na compra
inovadores”, explica um dos sócios,
da pizza grande, ele ganhará um
Luciano Nicolleti Neto. O exemplo
guaraná Antarctica. Para um maior
disso é a pizza Divina. Desenvolvida
conforto, as máquinas de cartões
recentemente, a mesma agrada aos
são levadas até o local do pedido.
paladares mais exigentes com a mescla de ingredientes: muçarela, presunto alemão defumado, champignon e molho mostarda. Especial Gastronomia
Fotos Zoro Seixas Verace Pizzaria Rua Alfredo Benzoni, 61 Ribeirão Preto - SP (16) 3441.1102
:69
Especial Gastronomia
Via Luce
Marcos Junqueira Neto e Helena Charlier Junqueira
Via Luce Refer锚ncia gastron么mica :70
Localizada na Av. Santa Luzia, a pizzaria Via Luce é o endereço certo para os amantes da boa gastronomia. Os ambientes aconchegantes e a área verde com vista para cidade são um convite irrecusável para saborear as delícias feitas em forno à lenha que, acompanhadas por um vinho, se tornam ainda mais irresistíveis.
R
eferência gastronômica em
as pizzas mais tradicionais, assim
Ribeirão Preto desde 1996, a
como as vegetarianas e as doces,
pizzaria Via Luce tornou-se conhecida
que fazem grande sucesso. Entre as
por sua qualidade superior, o
especialidades estão a Luna Di Napoli,
ineditismo que os proprietários
que leva ingredientes como muçarela,
Fausto Venturelli Júnior e Marcos
escarola, ricota, molho de tomate e
Junqueira Neto não abrem mão. Ao
parmesão, além da pizza batizada com
entrar no restaurante, os clientes
o nome da casa, a Via Luce, feita com
se deparam com uma linda vitrine
muçarela, peru defumado, ervilha,
que exibe os pizzaiolos com a mão
catupiry, molho de tomate e ricota.
na massa, preparando as pizzas no
Uma delícia!
forno à lenha, o que proporciona o sabor inigualável. Entre os inúmeros sabores oferecidos no cardápio estão Especial Gastronomia
Fotos Zoro Seixas
Via Luce Av. Santa Luzia, 100 Ribeirão Preto - SP (16) 3625.2530
:71
Especial Gastronomia
André Ferreira Buffet
Salada de camarão com frutas vermelhas
André Ferreira Buffet
A festa é deles! Vestir o avental e encarar as panelas deixou de ser tarefa feminina faz tempo! O menu dos casamentos ou das festas de aniversário agora ganha olhares masculinos atentos e exigentes. Sim, os homens se revelam cada vez mais interessados no universo gourmet. Para falar melhor sobre o assunto, a revista d:luxe convidou o banqueteiro André Ferreira que revelou os sabores mais pedidos por eles no buffet. :72
E
ntrar na cozinha há algum tempo era uma tarefa feminina, pois apenas as mulheres
elaboravam os cardápios e faziam as refeições familiares, tanto que a referência que vêm à cabeça quando falamos em gastronomia é aquela sobremesa da vovó ou a macarronada da mama. É bem mais comum do que ouvir alguém citar que comeu um prato preparado pelo pai ou avô durante a infância. Segundo o renomado chef André Ferreira, atualmente o cenário é outro! “O homem marca presença na cozinha principalmente nos finais de semana, quando a família e os amigos se reúnem. É ele quem vai às compras e prepara os pratos para impressionar a platéia. Os momentos em que o marido, pai, namorado está na cozinha acaba sendo um momento de relaxamento e prazer onde a família pode degustar as iguarias elaboradas pelo ‘chef’ da casa”, afirma André. Ainda segundo o responsável pelo consolidado André Ferreira Buffet, nas festas de casamento os noivos participam mais na escolha do cardápio e querem saber detalhes, como os tipos de carne e peixes servidos, a escolha dos pratos que farão parte da ilha de degustação, entre outros. Em festas de aniversário isso também Escalope de mignon com purê de mandioquinha e couve-flor
não é diferente! O dono da festa geralmente prefere um menu mais leve com finger foods, que não exija o uso de pratos convencionais, porém tudo depende do estilo de cada um. Há os que preferem comidas mais sofisticadas, dando liberdade ao buffet para ousar nos temperos, nas carnes e forma de serviço, assim como na harmonização de vinhos e outras bebidas. Por outro lado tem os mais tradicionais que preferem receitas clássicas sem muitas novidades e claro, os butequeiros que amam uma cerveja estupidamente gelada e comidas de buteco. Fotos Zoro Seixas Rua Dr. José Guimarães, 238 Ribeirão Preto - SP (16) 3623.7874 / 3621.7227 www.andreferreirabuffet.com.br
Sashimi de salmon e avocado
Especial Gastronomia
Marcelo Luiz Ferreira e André Ferreira
:73
Especial Gastronomia
Fofo Restaurante
Fofo Restaurante
Para todos os tipos de paladares Sofisticado, único e diferenciado. Assim é o Fofo Restaurante, uma das referências da gastronomia francesa e italiana em Ribeirão Preto. Agradando a todos os tipos de paladares, o local oferece o menu do chef às quartas e quintas-feiras, com entrada, prato principal e sobremesa por um valor acessível.
C
o m 1 9 a n o s n o m e r c a d o,
nas quartas e quintas-feiras tem o
o restaurante oferece um
menu do chef, com entrada, prato
menu inspirado na diversidade da
principal e sobremesa por um preço
gastronomia internacional, sendo
acessível. O Fofo Restaurante atende
um dos pratos mais pedidos o
também aniversários, casamentos e
Cordeiro ao Fofo Confit de Canard.
eventos corporativos envolvendo os
Para acompanhar as delícias que
presentes no aconchego da casa e
assina, o Fofo conta com uma adega
proporcionando momentos alegres
pautada por uma carta variada de
e saborosos.
vinhos. Além disso, o restaurante
Fofo Restaurante Rua João Penteado, 602 Ribeirão Preto - SP (16) 3635.7075 / 3635.7921 www.foforestaurante.com.br
busca surpreender a todos os tipos de paladares e bolsos, ou seja, :74
Fotos Zoro Seixas
Maurício Baracchini
Especial Gastronomia
Leo Aguiar
Leonardo Aguiar Banqueteria
D
Menu exclusivo
e glamouroso
e Rondonópolis para Ribeirão Preto, Leonardo Aguiar iniciou sua carreira como
gourmet em 1998, trabalhando em um renomado buffet durante 15 anos. Desde o início da carreira, tinha o sonho de ter seu próprio buffet e agora este plano está sendo realizado. Para Leonardo, a gastronomia representa uma alquimia de texturas, sabores e prazeres. Aguiar gosta de utilizar a frase de Mia Couto que representa o que sente: “Cozinhar não é serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros”. O gourmet atende casamentos, eventos corporativos, 15 anos, grandes banquetes e pequenas reuniões, mostrando que seu toque especial torna cada receita única, com a junção de produtos de qualidade que resultam em um cardápio exclusivo e glamouroso.
Fotos Arquivo pessoal
Leonardo Aguiar Banqueteria Rua Isac Theodoro de Lima, 108 Ribeirão Preto - SP (16) 9255.8052 / 8127.2233
Especial Gastronomia
:75
Especial Gastronomia
Oil & Vinegar
Oil & Vinegar Sabores marcantes
De origem holandesa, a Oil & Vinegar possui lojas em 10 países do mundo, se destacando como referência na alta gastronomia através dos sabores marcantes dos balsâmicos e dos temperos exóticos. Presente em Ribeirão Preto no Novo Shopping, as prateleiras da loja são um convite irrecusável para os amantes da culinária que não abrem mão de um toque especial nos pratos.
I
deal para quem busca um algo a mais na
“Acho que, como a elaboração do vinho, a
Vinegar os clientes recebem atendimento
cozinha, a Oil & Vinegar oferece azeites
preparação de um prato depende de bons
personalizado e podem experimentar quase
espanhóis, italianos e gregos, com ou sem
ingredientes, da criatividade e do carinho
todos os produtos antes de decidirem o que
misturas de ervas, como manjericão, alecrim,
de quem o prepara. Países africanos,
comprar. “Isto é, eles sabem o que estão
alho e limão, além dos trufados, com trufas
árabes e também a Índia, usam muitos
levando para casa” Finaliza a proprietária.
brancas e negras, todos de primeira prensa e
ingredientes como gengibre, cravo, pimenta
prensado a frio. “Os temperos e azeites, assim
chile, branca e preta, além do cardamono
como óleos diferenciados, como o de nozes
em seus pratos. São temperos usados
e uvas de qualidade, fazem toda a diferença
juntos ou sozinhos, e bastante conhecidos
na elaboração de um prato, dando um toque
no Brasil”, afirma Lourdes. Ainda segundo
todo especial no sabor”, ressaltam Lourdes e
a proprietária, a loja recebe uma grande
Klaus Nussbaum, responsáveis por trazer o
procura por misturas de ervas italianas e
conceito da Oil & Vinegar para Ribeirão. Além
dippers (que são blends de vários tipos de
dos azeites a granel e balsâmicos, vendidos
ervas como o alecrim, manjericão, tomilho e
em charmosas garrafinhas de 50ml, a loja
cominho). Os azeites trufados, inigualáveis
possui uma variedade de temperos italianos
em sabor, são muito procurados, além dos
e franceses, tanto para peixes quanto aves,
azeites com ervas e o vinagre balsâmico de
todos muito fáceis de serem utilizados.
figo, nosso campeão de vendas. Na Oil &
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Fotos Fábio Benedicto
Lourdes Nussbaum Av. Presidente Kennedy, 1500 - Novo Shopping Ribeirão Preto - SP (16) 3617.9661 www.oilvinegar.com.br
Especial Gastronomia
Gifts
Para embutir, a adega Cave WU 4000 da Liebherr possui duas zonas de temperatura.
Mixer de design inconfundível da Bugatti. www.site.sca.com.br www.bugatti.com
Cooler inflável da Imaginarium. www.imaginarium.com.br
Risoteira Arno Express com capacidade para 1,5 litro. www.arno.com.br
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Na cozinha
deles!
Seja para jantar com os amigos ou para receber aquela paquera, o espaço gourmet masculino ganha estilo, design e funcionalidade, deixando os momentos de prazer ainda mais saborosos e protagonizados pelo homem contemporâneo que adora cozinhar.
Balde de gelo com dois babies Chandon. www.sergiok.com.br
Kit com três garrafinhas de vidro para vinagre, pimenta e azeite. www.loopday.com.br
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Hendrick’s Gin Super Premium. www.williamgrant.com
Saleiro e pimenteiro de porcelana Ay Caramba. www.loopday.com.br
Cafeteira Kmix com aquecimento termogênico. www.kenwoodworld.com
Porta-copos divertidos Sérgio K.
Refrigerador retrô da Smeg.
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Cerveja artesanal de açaí Stout. www.amazonbeer.com.br
Cozinha Ornare by Marcelo Rosenbaum - UneRobusti (16) 3329.4045
Especial Gastronomia
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Especial Gastronomia
Bebidas
Freixenet Elyssia Gran Cuvée Um grande cava produzido com uvas Chardonnay, Macabeo, Parellada e Pinot Noir. Elyssia traz agradáveis aromas de flor de acácia e mel em um fundo elegante de frutas maduras (abacaxi e pêssego). Paladar suave, com ótimo frescor. www.qualimpor.com.br
Exclusiva O processo de produção da vodka francesa Grey Goose é atentamente acompanhado pelo “maitre de chai” françois Thibault. São cinco etapas contínuas de destilação responsáveis por resultar em uma bebida mais aveludada, de aroma complexo e refinado. www.greygoose.com
Moët Impérial Brut Desde 1869, Brut Impérial é o champagne que melhor expressa o estilo da marca Moët & Chandon. O paladar sedutor, a maturidade elegante e a frutosidade brilhante são as principais características de Moët & Chandon Brut Impérial, produzido com uvas cultivadas com a riqueza própria das melhores vinícolas da região de Epernay, na França.
Happy
Hour
www.moet.com
Rótulos elaborados para agradar paladares democráticos no momento mais aguardado do dia: o happy hour. Eisenbahn Lust Essa champegnoise nacional possui coloração âmbar, com um enorme perlage branco. O aroma cítrico e floral possui notas de uvas verdes e seu sabor é bastante adocicado. Uma cerveja bem elaborada que chega ao extremo em quase tudo. www.eisenbahn.com.br
Completo Em tom moderno e sóbrio de metal escovado, a embalagem térmica Metal Fridge garante ao champagne Yellow Label aromas incomuns de longa duração. A bebida revela a arte do assemblage caracterizada pela Pinot Noir. www.qualimpor.com.br
Pilsen Extra Hop Tereza Desenvolvida com lúpulos e maltes especiais, esta cerveja é uma homenagem à brasilidade. Disponível na Mr. Beer em Ribeirão Preto. (16) 3329.2753
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Wals Dubbel Esta cerveja possui coloração castanho-escuro muito turva, com creme bege denso e consistente. O paladar é marcado por notas florais e cítricas com torrefação seca. www.nonobier.com.br / www.cervejasnet.com.br
18 anos O whisky Glenfiddich combina um toque de doçura da madeira Oloroso espanhola e Oakiness dos tradicionais barris americanos. Depois de ter uma maturação em tonéis de madeira, seus ricos sabores suaves, se juntam a criação de um profundo uísque escocês.
Esporão Produzido na vinícola Herdade do Esporão, na região do Alentejo, com as uvas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, este vinho branco traz 14,5% de álcool. Aroma intenso de frutas brancas maduras e um toque herbáceo sutil.
www.glenfiddich.com
www.qualimpor.com.br
Especial Gastronomia
Formaplas
Formaplas
Presente nos melhores projetos A Formaplas é a única empresa no Brasil a produzir cozinhas com painéis de compensado multilaminado de madeira maciça. A empresa está presente nos projetos mais bacanas, como este do restaurante Santinho em São Paulo, onde cuidou do desenho dos móveis que integram o bar e o balcão do buffet de forma elegante e prática.
A
Formaplas participou do projeto do restaurante
bancada em Corian Dupont® amarelo translúcido,
Santinho que agregou modernidade e tecnologia
que fazem uma combinação perfeita com os
em um único espaço, seguindo as exigências da
armários em laminado Misty Carvalho Real. Para o
chef Morena Leite. Durante a execução do mesmo,
buffet foi utilizado a mesma madeira Teca criando
a empresa cuidou do desenho dos móveis que
um balcão de 9m, com tampo curvo de 20cm de
integram os principais pontos do restaurante: bar e
espessura, revelando originalidade, composto por
balcão do buffet.
quatro carrinhos com cooktops instalados, que podem
Ao entrar no salão principal, um portal de Corian
ser desmembrados em quatro estações móveis de
Dupont®, iluminado especialmente para ressaltar a
trabalho. E o melhor, uma cozinha Gourmet no meio
marca “Santinho”, trabalhada no próprio corian, dá
do salão! “A Formaplas conseguiu traduzir o conceito
as boas vindas aos clientes. O bar segue um estilo
de cozinha gourmet no meio do restaurante, de forma
único com destaque para o tampo em madeira Teca,
original e inovadora”, comenta a chef Morena Leite.
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Assim, a Formaplas conclui mais um lindo projeto provando sua eficiência ao longo dos 50 anos de existência, garantindo durabilidade, qualidade e tecnologia, aliados a projetos capazes de tornar uma vida incomparável! “O mais importante é ver que a Formaplas continua agradando e atendendo às necessidades de uma das mais respeitadas chefs do Brasil, a Morena, intensificando ainda mais a nossa parceria, já que ela comanda sempre nossos almoços e eventos na loja de São Paulo e sentimonos honrados pela confiança de ter nos convidado para desenhar os móveis do seu novo restaurante”, explica Walter Martinez.
Fotos Divulgação
A história Fundada em 1964, a Formaplas possui um parque fabril de 14 mil m² na cidade de Palhoça, na Grande Florianópolis. Está presente em 11 estados brasileiros e conta com uma equipe de 400 profissionais e colaboradores. É a única indústria no Brasil a produzir cozinhas com painéis de madeira maciça multilaminada (compensado) de áreas de reflorestamento, revestidas com laminados decorativos de alta resistência e a única também que possui a maior garantia do país, de 10 anos. Atualmente, conta com a solução completa em móveis planejados, fabricando também áreas de serviço, armários para dormitórios, home theaters e banheiros. Avenida Wladimir Meirelles Ferreira, 1735 Ribeirão Preto - SP (16) 3289.3627 / 8195.8800
Especial Gastronomia
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Esporte
Golfe
Golfe Um estilo de vida Como profissão, hobby ou caminho para uma vida mais saudável, o golfe é para seus praticantes muito mais que um esporte, é um estilo de vida. Por trás de cada tacada existem muitas histórias para contar, além de orientações para quem pretende entrar neste universo contagiante, que cada vez mais conquista adeptos. Para falar sobre o assunto, a revista d:luxe convidou o cirurgião pediátrico, autor do livro de filosofia “Qual quem sou eu”, jogador por hobby e bom entendedor de golfe, Reginaldo Silva Ferreira Vianna, que analisou o esporte em todas as suas vertentes. :84
Um pouco de História
também no segmento imobiliário através do desenvolvimento
É muito difícil para qualquer historiador encontrar subsídios que
de condomínios, shoppings e investimentos múltiplos na área
comprovem a origem do golfe, neste ou naquele país, nesta ou
ocupada pelo clube, o que corresponde a uma área de cerca de
naquela época. Existem fortes indícios de que o esporte originou-se
30 alqueires, hoje uma das mais valorizadas de nossa cidade. O
na Escócia, já que no século XV há evidências de que o Rei Jaime
golfe, assim como amor, tem a capacidade de mudar as pessoas
II, em 1457, proibiu a prática do jogo, afirmando que o mesmo
e os lugares onde vivem. Em Ribeirão Preto tivemos a felicidade
prejudicava o treinamento militar contra os ingleses. Em 1502
de ver nascer um grande clube, o Ipê Golf Club, em abril de 1999,
esta proibição foi cancelada com o Tratado de Glasgow. Enfim,
quando um grupo de amigos, corajosos, enxergaram longe o
de uma maneira ou de outra o jogo certamente não nasceu da
sucesso do esporte no Brasil e na região. A cidade já formou
forma como jogamos hoje, mas seguiu a evolução do tempo e
seu primeiro jogador profissional, Giordano Junqueira, filho da
adequou-se aos vários momentos da história e da geografia nos
terra e também do Ipê, hoje com 20 anos de idade e que tem um
vários continentes onde se estabeleceu. Os ingleses e escoceses
futuro brilhante pela frente, inclusive como candidato potencial
certamente foram os responsáveis pela disseminação do golfe
de nossa equipe olímpica. O dom natural, o início precoce e a
no mundo. No Brasil do final do século XIX, quando os ingleses
dedicação facilitaram o desenvolvimento do profissional e hoje
vieram para a construção das estradas de ferro, trouxeram com
ele é um exemplo para todos nós.
eles a necessidade do golfe. Sendo assim, foi construído o primeiro campo, situado inicialmente no espaço compreendido entre a
A técnica
Estação da Luz e o rio Tietê em São Paulo. Atualmente os campos
O golfe exige, fundamentalmente, um grande equilíbrio mental
são encontrados no São Paulo Golfe Clube em Santo Amaro, além
associado a um treinamento físico de busca de harmonia
dos campos da Gávea e Itanhangá no Rio de Janeiro, bem como
de movimentos, e não de força. O movimento básico do
o Porto Alegre Country Club no Rio Grande do Sul e o Graciosa
golfe, chamado de Swing, representa uma adequação de
em Curitiba. Com isso percebemos que em cerca de 30 anos, no
“armazenamento de energia”, com a rotação do corpo, e a
ínicio do século XX, passamos de um para cinco clubes. Isto pode
liberação desta energia em um ponto específico que é a bola. As
ser comparado com os números atuais: em 2012 tínhamos 115
aulas têm como objetivo maior, o aprendizado deste Swing e o
campos no Brasil, sendo que 46 deles no Estado de São Paulo.
treinamento para executá-lo com firmeza e eficiência dentro do
Esta relação demonstra que com o passar do tempo o interesse
campo, sob pressão. A pressão se origina na vontade de ganhar
pelo golfe cresceu de maneira exponencial no Brasil.
do adversário, completando cada etapa (representada a cada
O golfe em Ribeirão Preto
momento por um dos 18 buracos) em um número de tacadas menor que o seu oponente), e principalmente na necessidade de
O Ipê Golf Club foi o primeiro campo de golfe da região de
provarmos a nós mesmos, que somos capazes de melhorarmos
Ribeirão Preto a provocar uma verdadeira revolução, não apenas
sempre, apesar da idade por exemplo. Lembrando que o nível de
no conceito e no conhecimento do esporte em nossa região, mas
dificuldade para jogar não é diretamente proporcional à idade.
Esporte
:85
Esporte
Golfe
Existem dois exemplos muito recentes: neste mês
“Green Fee” (literalmente traduzido como taxa verde
de julho de 2013, quando o jogador profissional,
ou de gramado). Esta “taxa”, no Brasil, gira em
Phil Mickelson venceu um dos maiores e mais
torno de 100 ou 150 reais na maioria dos campos.
importantes torneios do mundo, o British Open
Desta maneira podemos dizer que todas as pessoas
com 43 anos de idade, disputando com jogadores
em condições de investir muito pouco, podem ter
muito mais novos e profissionais de primeira linha
acesso ao jogo, e apenas a partir deste momento,
do esporte mundial, e no final de semana seguinte,
possivelmente podem mudar o seu “lifestyle”, sua
Woody Austin com 49 anos de idade, venceu o
qualidade de vida e ter a expectativa de um futuro
Sanderson Farms Championship torneio que faz
mais saudável, de mais contato social e quem sabe,
parte do PGA Tour, ou seja a entidade profissional
até mais charmoso. As academias são importantes
mais difícil e conceituada do mundo.
e bem vindas, porém, como o golfe é jogado ao
Esporte de elite?
ar livre, o praticante está em contato direto com a natureza, cada campo tem sua particularidade
Quando olhamos os números relativos ao golfe,
dependendo da região que esta localizado, sempre
não temos como impedir a estupefação. Em todo
com belas paisagens como beira mar, montanhas,
o mundo são cerca de 60 milhões de praticantes,
planícies, pássaros, animais, lagos e tantas belezas
sendo perto de 30 milhões apenas nos EUA,
mais.
enquanto no Brasil, onde ainda é muito incipiente,
:86
a sua prática, somos apenas 25 mil utilizando estes
Hábito saudável
cerca de 115 campos, sendo que a maioria ligada ao
O golfe diferentemente de outros esportes exige
turismo (resorts) e como “entorno de condomínios”.
muito pouco preparo físico quando praticado como
As pessoas que se interessam pelo golfe, pertencem
lazer. O maior nível de competição que o jogador
a todas as classes sociais. Todos nós gostamos de
tem é com ele próprio. O campo e o jogo testam a
coisas boas. Embora exista a necessidade de um
capacidade de superação, e o desenvolvimento de
investimento inicial para a prática do jogo, ele não
técnicas que tragam aperfeiçoamento e permitam
é proibitivo como geralmente se pensa. O custo
a superação dos erros. Impulsionar uma pequena
da prática do esporte, diferentemente do que a
bola de plástico injetado com aproximadamente
maioria das pessoas pensa, não inviabiliza o sonho.
46 gramas em direção a um “buraco” de 10
Qualquer principiante pode, investindo cerca de até
centímetros , desviando de vários obstáculos, é
500 pode possuir o material básico como bolsa (Bag
uma maneira inteligente de exercitar-se, divertir-se
de tacos), conjunto de tacos e até o par de sapatos
e de desenvolver uma boa técnica de movimentos
especiais. A maioria dos materiais são importados,
harmônicos em todo o corpo. O consultor de
mas facilmente encontráveis na maioria dos clubes,
golfe Guillermo Piernes, cita em seus trabalhos
novos usados, e em suas lojas de golfe (Pro Shop).
e que uma pesquisa da MSI aponta que 16% dos
Os praticantes de golfe compram e trocam
presidentes de grandes empresas no Brasil jogam
produtos, de acordo com a oportunidade, já
golfe. Atualmente existe quase um consenso de que
que a maioria deles é importada. Não existe
o equilíbrio e a atenção que o golfe exige, podem e
demérito nisto, muito pelo contrário, quando um
devem ser aplicados à atividade diária dos grandes
equipamento se mostra inadequado para alguém
executivos. Muitos deles no Brasil, e a maioria nos
outra pessoa pode se beneficiar dele e vice versa.
Estados Unidos, Europa e Japão, jogam golfe e
A maioria destes equipamentos acaba sendo
tendem a repetir ou exercer, em suas empresas,
usada por muitos anos. Por outro lado, não existe
atitudes administrativas e de comportamento
a necessidade imperiosa de ser associado a algum
coletivo semelhantes àquelas que se habituaram
clube para poder jogar golfe, como não é necessário
fazer no campo de golfe, e vice versa. Segundo
ser sócio de um clube para jogar futebol ou tênis,
Guillermo Piernes, o golfe como a vida corporativa
por exemplo. No golfe o jogador, em qualquer
não podem ser tratados como uma guerra, mas
lugar do mundo, pode jogar na imensa maioria
como um jogo, repleto de regras e regido pela
dos clubes, pagando um valor que chamamos de
ética.
Por Dr. Reginaldo Silva Ferreira Vianna
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Errata:
Primavera
Por Mansão Antonieta Bebidas em serviço volante Refrigerantes normal e diet Sucos de tangerina com amora, limão com hortelã, melancia, manga com gengibre e frutas vermelhas Água mineral com e sem gás Água aromatica de flor de laranjeira Chás gelados Kiwi com canela e rosas vermelhas com vanilla Cerveja Club Soda Vinho Lambrusco Prosecco Whisky Entradas Mini quiche de siri Camarão com geleia de laranja Brusquetta baby de rúcula com queijo coalho Fantasia de ervas e brotos com pétalas de rabanete ao azeite de frutas cítricas Ilha de frios Seleção de queijos: emmenthal, gruyére, gouda, roquefort, parmesão uruguaio e estepe Gorgonzola com peras carameladas Brie com frutas do bosque em croûte Seleção de frios: salame hamburguês e copa Presunto serrano com figos frescos em corte a la minuta e degustação de pães nobres Tartar de vitelo com gengibre em mel de engenho Wraps de carne de sol e queijo brie Brochette de frango defumado com pesto em panier crocante Camarões confitados no limão siciliano Rolls de berinjela e tomate seco ao deep de ervas Panacota de queijo suave com coulis de rúcula e praliné de salame Terrine de avestruz com geléia de pimenta Mix de frutas secas e castanhas
Na edição 38 Especial Casamento, o menu “primavera” do Buffet Maison Antonieta saiu incompleto. Abaixo segue o correto: Pães: mini pão sirio, mini italiano, crocante, ciabatta, baguettes, grissinis e torradas Degustação quente em ramequim Rissoto flor de abobrinha Fundo de alcachofra ao perfume de alecrim Creme de aspargos com foundie de queijo Degustação quente em colher chinesa Salmão defumado sobre sour cream e ovas Bobó de pupunha na manteiga de garrafa e banana chips Jantar Mignon ao fund lié de trufas negras Cordeiro ao molho de hortelã e maçã verde Robalo ao molho de tangerina Tortelline de castanha e mel ao beurre blanc de sálvia Mix green com polvo confitado e framboesa ao aceto de limão cravo Mesclum folhas verdes com maçã, figos frescos, manga e flores de abobora Couscuz marroquino com castanhas Arroz branco Sobremesa Blinis de canela com sorbet de laranja e calda de mirtilo Creme brullèe trufado com caramelo e flor de sal Mini caçarola de chocolate belga com tuille de pistache Mousse de hibisco Madrugada Toast caprese Croque monsier Caldinho da caridade Closing service Café capuccino, licores, petit four, gotas de menta e pullcake de frutas vermelhas
d:luxe é uma publicação bimestral da FI. Mendes Sá Editora. Av. Anhanguera, 484 - Ribeirão Preto - SP - 14025-480 - (16) 2101.0005 Os textos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não refletem necessariamente a opinião da revista. É proibida a reprodução total ou parcial de textos, fotos e ilustrações, por qualquer meio, sem autorização do editor. Números atrasados poderão ser adquiridos na própria editora pelo preço da última publicação. Mês: Agosto/ Setembro 2013
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