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Sumario
Editorial
nº 1.505 Semana del 1 al 14 de Febrero de 2013 8 La Ley de Murphy II
40 Gastronomía
Por José Joaquín Rodríguez
El erizo, uno de los mariscos más apreciados
9 La Guía: Sorteo Especial San Valentín Te regalamos un Pack Romántico
42 Bares y Restaurantes
12 Actualidad
52 Receta de Cocina
Mayte Cabrera, pregonera de las Fallas 2013 de Dénia
Croquetas de espinacas con queso azul
14 Imatges i Memòria de Dénia
54 Salud, Belleza y Bienestar
Imatges centenàries de Darrere del Castell en la Història Postal
Consejos prácticos para conocer las técnicas de un buen masaje
16 Mascotas
66 Publireportaje
Alimentos que cuidan los dientes del perro
Guarana, Centro de Belleza y Estética: “Lo importante no es que vengas, sino que vuelvas”
18 Libros 20 Estrenos de cine Estrenos en el Centro Comercial Portal de La Marina
22 Horóscopo
68 Anuncios Clasificados Alquiler, Compra-Venta Inmobiliaria,Traspasos, Empleo, Enseñanza, Motor y Contactos
Por Lucía Salvá,Vidente
84 Plano
24 Foto antigua
Plano del Centro Histórico de Dénia
28 Tendencias Rock and Roll by Pablo García “Ideas de estilos para ocasiones importantes”
34 Hogar y Decoración ¿Tiene tu dormitorio buen Feng Shui?
| Del 01 al 14/02/2013 | Número 1.505
86 Páginas de Servicios Profesionales a tu servicio
95 Teléfonos de interés Dénia y Comarca
Director Creativo José Miguel Crespo Tel: 606 689 466 josemiguel@laguia.com Publicidad Carolina Noguera Tel: 681 283 937 carolina@laguia.com
Impresión:
Departamento Propio
Distribución:
Alcanalí, Beniarbeig, Benidoleig, Benimeli, Benissa, Calp, Castell de Castells, Dénia, El Poble Nou de Benitatxell, Els Poblets, El Verger, Gata de Gorgos, Jesús Pobre, La Xara, Llíber, Ondara, Orba, Parcent, Pedreguer, Pego, Ràfol d’Almúnia, Sagra, Sanet i Els Negrals, Senija,Teulada-Moraira,Tormos, Xàbia y Xaló.
Edita:
Grupo La Guía Laguiaypunto, s.l.
Oficina central:
Carrer Agret, 18 03700 DÉNIA - Alicante (Urb. El Cortijo) Cámara de Comercio de Dénia Vivero de Empresas Tel: 966 447 803 www.laguia.com info@laguia.com La edición de La Guía se cierra el viernes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor.
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La Ley de Murphy II
| Del 01 al 14/02/2013 | Número 1.505
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por José Joaquín Rodríguez
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Actualidad FALLAS DÉNIA 2013 MAYTE CABRERA, PREGONERA DE LAS FALLAS 2013 En la tarde del jueves, y previamente al comienzo de la segunda charla de las II Jornadas Culturales Falleras de la Junta Local Fallera de Dénia, el presidente de la Junta, Jaume Bertomeu, acompañado por las Falleras Mayores de Dénia, dio a conocer el nombre de la persona encargada de lanzar el pregón que dará comienzo a las Fallas 2013. Y el honor ha recaído este año en Mayte Cabrera, de la Falla Centro. Mayte se confesó muy emocionada.
LECTURA LA BIBLIOTECA PARA MAYORES ABRE SUS PUERTAS EN EL CENTRO DE BARRIO SERTORIO EL 7 DE FEBRERO La Concejalía del Mayor ha impulsado la creación de una biblioteca dirigida a las personas mayores en el Centro de Barrio Sertori. El proyecto nace como un servicio de orientación de lectura y préstamo de libros cuyo objetivo es fomentar el hábito lector entre las personas mayores, según ha explicado la concejala Isabel Gallego.
FESTA MAJOR LAS PEÑAS DE BOUS A LA MAR CELEBRAN EL “MIG ANY” Las peñas de bous a la mar han decidido celebrar el mig any de la Festa Major en honor de la Santíssima Sang y, con la colaboración de la Concejalía de Fiestas y de la Comisión de Fiestas, han organizado una jornada festiva para el próximo 2 de febrero. La iniciativa fue presentada ayer por el concejal de Fiestas, Paco Arnau, José Ramón Martos y Daniel Garrigós, presidente y miembro de la Penya Tosnosotros.
HISTORIA UNA EXCAVACIÓN EN LA CALLE MAYOR ATESTIGUA EL ORIGEN ANDALUSÍ DEL TRAZADO VIARIO DEL CENTRO Una intervención arqueológica en la calle Mayor, número 23, ha permitido confirmar que las principales calles del centro histórico de Dénia –Mayor, Loreto y transversales- tienen su origen en la traza urbanística andalusí (siglos XI y XII). El hallazgo ha sido hecho público por la concejala de Cultura, Pepa Font.
FORUM DE CONCEJALES MARCELA SERVER PARTICIPA EN EL FORUM DE CONCEJALES DE RESIDENTES EUROPEOS ORGANIZADO POR EL CONSULADO BRITÁNICO La concejala de Relaciones Internacionales, Marcela Server, asistió al Forum de Concejales de Residentes Europeos organizado por el Consulado Británico con la colaboración de la Diputación de Alicante. El forum fue inaugurado y el embajador del Reino Unido en España, Giles Paxman, y la diputada de Ciudadanos Extranjeros, Mercedes Alonso. 1 | Del 01 al 14/02/2013 | Número 1.505
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Ideas & Negocios
¿Crisis? ¿Dificultades en el negocio? ¿Se buscan soluciones? Algunos dicen, que “la crisis es una escusa para vagos, para no buscar soluciones a sus problemas”. En tiempos difíciles y de pesimismo se hace más difícil ser optimista y buscar una SOLUCIÓN para seguir adelante con nuestro negocio. Nosotros queremos darte algunas ideas, con las que podemos ayudarte, por lo menos para detenernos un momento y reflexionar sobre nuestro camino y viabilidad en nuestra actividad. Aquí tienes algunas propuestas para superar las adversidades del día día. 1. Externalización del algún servicio. Se trata de centrarse en el objeto del negocio y dejar lo que no sea estratégico e importante para el buen desarrollo del producto o servicio, en manos de terceros para maximizar el beneficio y concentrarse en lo que da valor a la empresa. Por ejemplo, la parte laboral de su empresa, la gestión e introducción en los nuevos modelos de comunicación, etc. . Emprender alguna actividad (para autónomos o empresas ya en marcha, buscar nuevos servicios o producto en busca de nuevas posibilidades y nuevos clientes) Innovar y adaptarse a los nuevos tiempos, a las necesidades, a las demandas de los clientes. Si no se vende, hay que saber el motivo y buscar un solución, una diferencia, una idea nueva para dar salida al producto. 3. Mentorización. Acompaña, influye, advierte e invita a reflexionar. Este concepto nos permite analizar nuestro producto/servicio, la forma de venderlo, de llegar al cliente y otros factores, sean analizados por otras personas que nos permiten ver otro punto de vista del negocio, una ayuda a la hora de tomar decisiones o cambios, experiencia en otros negocios de la misma actividad. Ser tutelados por profesionales empresariales. En GraduadoSocial .0 podemos ayudarte en cualquiera de estas tres ideas, sin compromiso alguno para ti, para nosotros la obligación y responsabilidad de ayudarte, asesorarte y transmitir todas las ideas y soluciones para cumplir con los objetivos marcados. Llámanos o envíanos un whatsapp o un E-mail, cuéntanos tu negocio, problema, dificultad, e intentaremos ayudarte. No pierdes nada. Número 1.505 | Del 01 al 14/02/2013 | 13
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Imatges & Memòria de Dénia
Imatges centenàries de Darrere del Castell en la Història Postal
El dissabte, 19 de gener, es presentà el “pergamino” de la
àmbit d’irradiació; tres vistes de la ciutat, amb una campanya
Falla Darrere del Castell, al casal de la falla. La falla Darrere
plantada de vinyars, i una escena del procés d’escaldat i con-
del Castell de Dénia, orienta aquest any els continguts del
fecció de la pansa, potser a una de les casetes que eren vora
“pergamino” cap a un temps en què Dénia gaudia els darrers
el camí de Gandia. La postal més antiga és la que signen J.
anys d’una conjuntura daurada al voltant del comerç de la
Marsal y Cª, Fotógrafos.
pansa i florien les primeres fàbriques de joguines a la ciutat. En aquells anys, al voltant d’un segle enrere, s’editaven les
Aquesta empresa, fundada el 1906, malgrat que tingué una
primeres postals de Dénia i, així, circulaven pel món les pri-
vida efímera, creà productes fotogràfics d’exquisida qualitat.
meres imatges fotogràfiques de la ciutat.
En la Guía práctica de Alicante y su provincia, publicada a Madrid el 1908, en la prestigiosa sèrie de Guías Arco, que de-
A primeries del segle XX, el dinamisme del port comercial, el
dica un interessant capítol a la nostra ciutat, destaca
fet de ser punt de destinació del tren i l’existència d’un teixit
l’aportació gràfica de Marsal y Compañía.
de turisme estacional crearen un gresol adient perquè com-
Les altres pertanyen a la sèrie que dedicà a Dénia la presti-
panyies de fotògrafs i grans editores de postals s’interessa-
giosa Thomas. Barcelona. Per la data manuscrita d’algunes
ren per crear sèries de postals de la ciutat. Les vistes
de les dotze postals que formen la sèrie, sembla que aques-
panoràmiques de Dénia abastaven la ciutat des del sud, des
tes postals acolorides veurien la llum circa l’any 1909. Aques-
del port i la mar, així com des del nord i l’oest, per on els ca-
tes postals, així com altres noves, ara en blanc i negre, serien
mins de terra s’endinsaven dins els contorns de la ciutat. La
reeditades circa l’any 1916 per Fototípia Thomas, ara amb
falla Darrere del Castell ofereix el facsímil de quatre postals
col·laboració d’impremtes d`àmbit provincial, com la de La
que congelen el paisatge dels contorns del que hui és el seu
Ciudad de Roma d’Alacant.
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per Josep A. Gisbert Santonja
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Mascotas
Alimentos que cuidan los dientes del perro Galletas, palitos y huesos comestibles son productos con forma, textura y sabores específicos que ayudan a mantener la boca limpia La clave para que el perro tenga una boca sana es una hi-
mida. La limpieza de la boca del perro no siempre resulta fácil,
giene dental adecuada y determinados alimentos ayudan a
porque rara vez colabora en el momento del cepillado de sus
conseguirla. Este artículo explica cuáles mantienen a raya el
dientes. Por ello, los alimentos específicos que cuidan la den-
sarro en la boca del can: los piensos secos, algunas galletas
tadura del perro previenen el mal aliento y el sarro.
y golosinas, además de ciertos alimentos naturales. No obs-
Estos productos están basados en la fricción e incluyen sus-
tante, recuerda que la limpieza bucal es la mejor forma de
tancias aromatizantes, como el romero y el eucalipto, que re-
cuidar los dientes del perro.
frescan el aliento del perro. Según Ignacio Arija, veterinario y experto en nutrición animal, "el frotamiento que producen
Los cuidados orales que precisa un perro son similares a los
ciertos alimentos de textura dura ayuda a arrastrar los res-
de una persona. Este aseo debe mantener la boca del can
tos de comida". Los alimentos fabricados de manera especí-
libre de sarro y de placa bacteriana. Una higiene bucal co-
fica para fomentar la higiene oral de los perros tienen
rrecta ayuda a eliminar el mal aliento del perro y frena el de-
diversos formatos: palos, galletas o huesos. A continuación
terioro de sus dientes.
se explican cómo son estos alimentos que cuidan la boca del
Los canes tienen un problema añadido para mantener su
perro y el modo en que actúan.
boca limpia: los perros apenas mastican los alimentos. Los
Algunos piensos secos para perros tienen propiedades para
trituran menos en su boca y esa forma de procesar la comida
eliminar el sarro de la boca del can. Estos productos añaden
provoca que en los dientes permanezcan más restos de co-
ingredientes que captan el calcio de la saliva e incluyen po-
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lifenoles y otras sustancias antiadherentes que contribuyen a limitar la formación de sarro en el perro. Las croquetas del pienso se elaboran con un tamaño, textura y forma específica, de manera que el perro tenga que masticar más tiempo para romperlas. El efecto abrasivo en los dientes del perro es así más eficaz para eliminar placa dental y sarro. Galletas, huesos o palitos comestibles deben complementarse con el cepillado de los dientes del perro Hay barritas, golosinas y galletas para perros que son específicas para cuidar la dentadura canina. Estos alimentos se comercializan con todo tipo de formas, tamaños y sabores. Se pueden usar, además, como premio para el perro. Ciertos alimentos naturales colaboran en el cuidado de la salud bucal del perro, aunque algunos expertos coinciden en que no son tan efectivos como los productos creados de forma específica para ello. Pan duro para limpiar los dientes del perro. "El pan duro se le ofrecía hace muchos años al perro para que, al masticarlo, con la fricción producida en los dientes, se eliminara suciedad de la boca", explica el veterinario y profesor de la Facultad de Veterinaria José Luis González.
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Libros Recomendados
DEJA EN PAZ AL DIABLO
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DEFENDER A JACOB
John Verdon Nada es nunca lo que aparenta. Y menos aún si David Gurney está implicado en ello. Han transcurrido seis meses. David Gurney a duras penas ha logrado reanudar una cierta normalidad después de haber estado al filo de la muerte, tras solventar el caso más peligroso al que nunca había hecho frente. Madeleine, su mujer, está intranquila.
Matilde Asensi La conjura de Cortés culmina el recorrido de Matilde Asensi por el Siglo de Oro español, visto esta vez desde la Nueva España. Una manera de contemplar la historia que le ha hecho acreedora del reconocimiento de los lectores y la crítica, y que, cómo no, está plagada de intrigas, corrupción, aventuras e imaginación.
Conn Iggulden El Gran Khan ha muerto, pero su leyenda y su legado siguen vivos. Los ejércitos se han reunido y se disponen a comprobar cuál de los hijos de Gengis posee la fuerza necesaria para ser kan. El imperio mongol ha estado en paz durante dos años, pero el superviviente se enfrentará al formidable poder de su antiguo enemigo, la dinastía china de los Song.
William Landay Cuando descubren el cadáver de Ben Riin, de tan solo catorce años, en medio del bosque con tres puñaladas en el pecho, la paradisíaca comunidad de Newton pierde la inocencia de golpe. El ayudante del fiscal del distrito, Andy Barber, se hace cargo de un caso que se convierte en prioritario.
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Estrenos de Cine Cines IFM · Ondara C.C. Portal de La Marina - Ondara · www.cinesimf.com Hitchcock Director: Sacha Gervasi Drama / Biográfico / Años 50 - 60
El último desafío Director: Kim Ji-woon Thriller / Acción / Drogas
Mapa Director: León Siminiani Documental
Gangster Squad (Brigada de élite) Director: Ruben Fleischer Cine negro / Policíaco / Años 40 / Mafia
Mama Director: Andrés Muschietti Terror / Thriller / Sobrenatural
Muertos de amor Director: Mikel Aguirresarobe Comedia / Drama / Romance
SIN CITY : A DAME TO KILL FOR Ocho años después del estreno de Sin City, todavía continúa la producción de su segunda parte. En teoría el rodaje comenzó durante el verano de 2012, pero Robert Rodriguez y Frank Miller esperaron al pasado otoño para empezar a rodar las primeras escenas, que se sepa. Lo que nos sorprende es que tras haberse iniciado, todavía siguen confirmándose incorporaciones de nuevos actores al ya de por sí largo reparto. Nada menos que Ray Liotta, Jeremy Piven (conocido por muchos como Ari, de Entourage) y Juno Temple, que tal vez os suene por El Caballero Oscuro: La Leyenda Renace. Tras los ya confirmados para esta secuela Joseph Gordon-Levitt, Josh Brolin y Dennis Haysbert (sustituyendo a Michael Clarke Duncan tras su fallecimiento), más todos los actores que repetirán, puede que nos encontremos con uno de los mejores repartos vistos en el cine de los últimos años. 0 | Del 01 al 14/02/2013 | Número 1.505
Miércoles “Día del Espectador”
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Horóscopo ARIES Hoy habrá importantes noticias en el trabajo, o tienes una conversación allí en la que se maneja información oculta y desconocida para la mayoría. Es un día excelente para buscar empleo si estás en el paro, ideal para hacer una entrevista o para mover el currículum y otros temas de papeles. Si tienes trabajo y tu futuro estaba en el aire.
TA U R O En la jornada de hoy recibirás importantes noticias que te permiten evolucionar deprisa con tus asuntos y que favorecen tu expansión profesional, económica o afectiva. Sentencias, documentos, comunicados y notificaciones te serán muy favorables, o el camino se despeja de obstáculos, y es un día excelente para tratar con bancos, empresas y entidades.
GÉMINIS Al igual que ayer vuelves a sentirte un poco desconectado/a de todo y de todos y sin más ganas que estar a tu aire y distraerte con cualquier cosa. Quizás son preocupaciones emocionales o familiares las que no te dejan posar los pies en el suelo hoy, o bien es que alguien viene a decirte algo que no te gustará nada escuchar.
CÁNCER Hoy vas a tener conversaciones muy importantes que servirán para aclarar muchas cosas y que te dejarán muy buenas sensaciones, pese a que es posible que se toquen temas muy delicados. También puede ocurrir que sepas controlarte antes de tiempo y que no digas eso que sabes puede crearte problemas fácilmente con gente cercana.
LEO Vas a pasarte casi todo el día con preocupaciones en la cabeza por asuntos de dinero, o quizás es que decides renunciar a algunos planes que tenías con el objetivo de ahorrar un poco. Es un buen día para organizar la agenda para la próxima semana, o para movilizarse en busca de un nuevo empleo. Si tienes pareja, hay asuntos económicos delicados.
VIRGO La jornada de hoy es perfecta para ocuparse realizando todas esas tareas domésticas y personales para las que no tienes tiempo durante el resto de la semana. Además, si decides pasar el día de una forma ociosa tampoco vas a sentirte muy bien, pues estarás nervioso/a y algo tenso/a, así que conviene que canalices esta energía de una buena manera.
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por Lucía Salvá LIBRA Hoy no te quedará más remedio que comprometerte con algunos asuntos bastante exigentes, ya sea en el trabajo o con tu familia, y pasarás un día muy sacrificado/a a pesar de ser domingo. Quizás es que recibes invitados en casa, o tienes que cocinar para los tuyos. Puede que decidas darte la paliza limpiando la vivienda mientras.
ESCORPIO Hoy vas a tener una conversación profunda con un amigo/a en la que compartiréis información que implica a otras personas y que os afecta directamente a los dos. Se desvelan secretos de gente cercana a ti, y te das cuenta de quién merece la pena de verdad y quién no. Es un buen día para llegar a acuerdos por asuntos de trabajo.
S A G I TA R I O Hoy es el día perfecto para planificar la agenda de la próxima semana, o para idear un plan de acción si quieres buscar trabajo o solucionar trámites legales o administrativos. Permanece atento a las informaciones que te aportan hoy los demás, sobre todo si son asuntos profesionales, pues alguien podría darte un consejo magnífico.
CAPRICORNIO Hoy vas a tener conversaciones muy relevantes que condicionan tu futuro más inmediato. Puede que tengas una cena de negocios, o bien debates asuntos esenciales con tu pareja. De nuevo es una buena jornada para reencontrarte con gente que hace tiempo que no ves y poneros al día mutuamente compartiendo información.
ACUARIO Procura entretener tu mente como puedas hoy, pues es fácil que lo veas todo negro y que la melancolía y la tristeza se apoderen un poco de ti si le das vueltas a las cosas en la cabeza. Es un día en el que tienes que descansar y relajarte. Se están realizando ciertos ajustes internos en tu mente y en tus emociones, y eso puede revolverte un poco.
PISCIS Hoy reúnes información que te sirve para aclarar algunas cosas sobre personas que acabas de conocer o que te interesan de alguna manera. Un amigo puede resultar de gran ayuda si estás intentando una conquista, o hay alguien cerca que se está enamorando de ti aunque por el momento escoda sus sentimientos.
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Nieva en Dénia en els “Cuatre Cantons” - Foto compartida por Rossa Bertomeu
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Tendencias
IDEAS DE ESTILOS PARA OCASIONES IMPORTANTES Tienes que ir de comida y no tienes ni idea de que ponerte, aquí te damos ideas para esas ocasiones especiales Si te arreglas demasiado poco puede parecer que no te interesa el asunto. ¿Qué hacer?, sigue leyendo porque te vamos a dar unos consejos súper fáciles que te ayudarán a estar perfecta. Suponemos que no te da tiempo a ir a cambiarte a casa, normalmente estas comidas suelen ser los viernes para después dar por cerrada la jornada. Bueno pues si es así sigue los siguientes consejos, que seguro te ayudarán a estar bien. Ropa ¿qué me pongo? Averigua dónde vais a ir a comer, puede ser un restaurante fino, uno moderno o uno más casual... dónde el ambiente sea relajado. Adapta la ropa a la ocasión. Elegante pero informal Si es un restaurante fino, vete vestida por la mañana con un traje de pantalón, zapato plano y una camiseta o jersey de pico para dar este toque desenfadado pero fino, llévate un pañuelo bonito por si hace mucho calor en el restaurante poder quitarte la chaqueta. Si es un restaurante casual, ponte un pantalón de pinza con una camisa de un color que te favorezca, llévate la camisa a la oficina y cámbiate antes de ir a comer así te sentirás más fresca y preparada para el evento. Consejos para la ropa Si siempre utilizas faldas para ir a trabajar utiliza una falda también para la comida de empresa, a lo mejor puedes cambiar la falda por un vestido recto y utilizar una rebeca encima para dar un toque de evento especial. Averigua que se van a poner tus compañeras, si ellas no se van a arreglar no te pongas algo muy festivo ya que si no llamarás demasiado la atención, pero no descuides tu imagen porque lo hacen las demás.si por el contrario ellas se van a arreglar mucho, dale Número 1.505 | Del 01 al 14/02/2013 | 31
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Tendencias un toque festivo a tu look pero con cuidado, si es una comida hay que guardar cierta etiqueta, puedes por ejemplo ponerte un broche bonito en el jersey o recogerte el pelo con un recogido sencillo. ¿Qué maquillaje utilizo? Después de todo el día trabajando ¿qué hago para estar radiante? Llévate a la oficina algunos productos para retocar tu maquillaje en unos minutos y estar fantástica: Esponja para aplicar la base, corrector, base de maquillaje, polvos transparente (evita este paso si tu piel es seca), colorete, brillo de labios, mascara de pestañas, antes de ir a la comida vete al baño cinco minutos para retocar tu maquillaje, sigue los siguientes pasos si ya vas maquillada: Humedece ligeramente la esponja de maquillaje limpia. Peina el rostro con la esponja limpia hacia abajo para eliminar el exceso de base y para dejar la piel limpia, no aprietes demasiado. Aplica un poco de base de maquillaje en la esponja humedecida y retoca toda la cara con movimientos hacia abajo. Aplica corrector de ojeras para dar un toque de luz a la mirada alrededor del ojo, no utilices mucho producto, solo un toque. Aplica polvos transparentes si tu piel es mixta o grasa, asi fijarás el maquillaje y el eliminarás brillos. Aplica el colorete ligeramente, si es un colorete rosado mejor, (evita este color si tienes la piel rosada) para dar un toque de frescura al rostro. Aplica mascara de pestañas otra vez. Dale un toque de brillo de labios para hacer tus labios más jugosos y gruesos... ¡Ya estás! En cinco minutos y como nueva. Este maquillaje te sirve tanto para un restaurante formal como para uno casual, si normalmente te maquillas más, maquíllate como siempre, pero sigue estos pasos para retocarte.
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Hogar & Decoración
¿Tiene tu dormitorio buen Feng Shui? La filosofía del Feng Shui llena tu hogar de armonía. La traducción literal de estas palabras significa 'agua y viento'; así conocemos a esta ancestral ciencia china centrada en el estudio de las líneas de energía.
Según esta doctrina, a nuestro alrededor existen líneas de
calma, paz y equilibrio. De este modo, en una casa que goce
energía positiva y negativa, de modo que debemos colocar
de buen Feng Shui podremos sentirnos a gusto, disfrutare-
con cuidado nuestros espacios vitales para fortalecer los in-
mos de buena salud y gozaremos de prosperidad. Para ello,
flujos positivos y evitar aquellos otros contrarios a nuestro
debemos buscar el equilibrio y armonizar el mundo exterior
bienestar. Los distintos espacios de nuestra vida cotidiana
con nuestro propio mundo interior. Para conseguir un buen
-el hogar, la oficina...- deben tener un buen Feng Shui, es
Feng Shui en nuestro dormitorio no necesitamos una brú-
decir, una situación óptima en la que todo nos transmita
jula, ni un cuarto de excepcionales dimensiones, ni tan si-
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quiera un extenso manual para ajustar nuestro espacio a una
conveniente que tampoco esté situada de cara a una puerta.
compleja filosofía decorativa: sólo debemos cuidar el equili-
En caso de que sea inevitable, siempre se pueden usar cor-
brio, la armonía y la proporción porque la justa medida es un
tinas o biombos para marcar una separación y aislar la cama
buen camino hacia el descanso.El dormitorio es uno de los
del pasillo. Tampoco es aconsejable colocar la cama bajo una
lugares fundamentales en nuestra vida. Es el espacio del
ventana -esto nos transmitirá sensaciones de desprotec-
sueño, del descanso, de la reflexión, de la convivencia y,
ción- ni bajo un depósito de agua. Las paredes con cañerías
cómo no, del sexo. Un territorio íntimo que compartimos con
estimulan la energía vital (o chi) y, por tanto, interfieren en el
nuestra pareja o en el que refugiamos nuestra soledad. Por
descanso y favorecen el insomnio. Por último, no debemos
eso es uno de los lugares donde más debemos cuidar la ar-
colocar la cama cerca de una viga, ya que estos elementos
monía y el equilibrio. Un dormitorio con un buen Feng Shui
aportan una sensación de carga que acaba siendo un mal au-
nos permitirá despertarnos mucho más descansados, en paz
gurio, pues las vigas reflejan el peso -moral, laboral, men-
con nosotros mismos y sobre todo, con vitalismo suficiente
tal...- que cae sobre nuestros hombros.
para afrontar el nuevo día. La cama es el mueble que debe gobernar el dormitorio. Todo tiene que disponerse en torno
Todas las orientaciones geográficas son favorables si se
a ella, guardando las proporciones y distancias justas. En pri-
cuida el conjunto del dormitorio. Aún así, cada disposición
mer lugar, a la hora de orientar el cabecero hay que tener en
posee su propio significado: Una cama orientada al Sur for-
cuenta que aquello que veamos desde la cama será siempre
talece la intuición y estimula los sueños y la capacidad de re-
lo último y lo primero que retengamos en nuestra retina.
tención. Una cama orientada al Norte favorece la salud y la
Cuanto más caótica sea esa imagen, de menor calidad será
energía vital. Una cama orientada al Este provoca dinamismo
nuestro descanso. Cuanto más armónica sea esa percepción,
y ganas de vivir. Una cama orientada al Oeste constituye un
mayor placidez nos ofrecerá. Por este motivo, la cama no
buen mecanismo contra el estrés y la agitación. Puedes optar
debe dar a un baño ni a un pasillo abierto. Si es posible, es
por colocar la almohada en cualquiera de estos cuatro puntos.
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Hogar & Decoración Para preservar el descanso y la tranquilidad, el dormitorio nunca debe albergar muebles u objetos que perturben tu sueño. Situar junto a la cama un escritorio, un ordenador personal o un banco de gimnasia es un modo de favorecer el nerviosismo y la inquietud. El ordenador y el escritorio nos recordarán lo que nos queda por hacer en nuestro trabajo diario. El banco de gimnasia será, a su vez, un incómodo recordatorio del ejercicio físico que no hemos hecho. Frente a la relación -abocada al fracaso- entre el ordenador y la cama, podemos encontrar otros muebles cómplices para nuestro dormitorio. Los sofás, los divanes y las sillas de lectura son compatibles con nuestra cama, pues todos ellos inciden en las mismas ideas: la comodidad y el descanso. En este caso, la armonía y el Feng Shui nacen de la uniformidad y la coherencia. Los muebles deben sugerir un mismo placer y una sugerente intimidad. Elegir las sábanas y el edredón tampoco es una cuestión insignificante. Las rayas, por ejemplo, son un elemento desestabilizador y los estampados fuertes o excesivamente agresivos tampoco permiten dotar al dormitorio de la calidez necesaria para sentirnos convenientemente arropados. La ropa de cama debe tener colores
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cálidos y preferentemente planos. Tonos lisos y suaves que nos abriguen a través de nuestra percepción visual. Según el Feng Shui, la suma de los colores y un tacto agradable hará de nuestra cama un lugar apetecible y, en el caso de la vida en pareja, un entorno tierno y acogedor. El dormitorio no sólo es el lugar donde descansamos sino, en gran medida, el centro de nuestra vida en pareja. Noches compartidas en las que la conversación, la sensualidad, el abrazo cómplice o el silencio a medias preludia el sueño y el amanecer conjunto. La armonía de la pareja puede verse favorecida por el Feng Shui siempre que se tengan en cuenta algunos de los siguientes consejos:
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Hogar & Decoración
Dormir en una cama doble pero sobre colchones separados no es una medida acertada. La separación de colchones puede acabar convirtiéndose en algo simbólico, ya que introduce un elemento físico de desunión. Tampoco debes descuidar las diferencias que, inconscientemente, puedas establecer dentro de tu dormitorio. Es necesario asegurarse de que hay mesillas de noche y lámparas idénticas a ambos lados de la cama. Además, se debe procurar que el espacio libre entre las mesitas y la cama sea igual en los dos extremos. Igualdad, proporción, equidad y simetría. Las normas para que una pareja funcione son las mismas que debe respetar la decoración de tu dormitorio. En el dormitorio tampoco debemos colocar espejos a la vista. En primer lugar, los espejos activan nuestros sentidos y, por tanto, dificultan el sueño y favorecen el insomnio. La multiplicación de la imagen y su movimiento constituyen un foco de distracción que no nos permitirá descansar bien. Además, en el Feng Shui se considera que el espejo puede llegar a representar la intromisión de una tercera persona que ejerce de voyeur impertinente en la vida de la pareja. Los espejos, por tanto, tienen que hallarse dentro del armario (en una de sus puertas) o, en su defecto, podemos usar velos o cortinas de colores suaves.
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Gastronomía
El erizo, uno de los mariscos más apreciados “Está considerado un marisco de alta calidad y su valor ha aumentado aún más debido a su escasez” Recuerdo perfectamente, hace unos quince años, cuando los domingos iba paseando con mis padres por el puerto de Dénia y veía capazos y capazos de erizos que un hombre había pescado y que los vendía de manera ambulante. Esta puede ser una de las tradiciones que, con el tiempo, hemos perdido. El erizo es una especie en peligro de extinción en la Marina Alta, está prohibido coger erizos de mar en nuestra zona. Los únicos que están acreditados a extraer este marisco son los pescadores ya que son ellos los que saben cuanta cantidad y dónde cogerlos para no dañar su evolución y seguir disfrutando de este delicioso manjar. Para muchas culturas, comer erizo, es algo impensable. En cambio para nosotros ha sido
un marisco de alta calidad y su valor ha aumentado aún más
algo habitual. Existen muchas clases de erizos de mar, sin
debido a su escasez. El erizo de mar se debe consumir muy
embargo, los comestibles son los paracetrotus lividus y tam-
fresco, preferiblemente el mismo día que se ha comprado ya
bién los echinus esculentus. Estas dos son las más consumi-
que nos aporta grandes propiedades nutricionales.
das en España. Los erizos de mar nacen en el Mediterráneo y en el Atlántico. Viven en aguas muy profundas sobre esco-
Es rico en hierro, proteínas, fósforo y vitamina A. El erizo de
llos o en suelos arenosos ricos en algas.
mar se suele comer crudo. Con unas tijeras se corta el capa-
La mejor época para tomarlos es de noviembre a abril aun-
gónadas del marisco. Su delicioso sabor a mar le hace ser un
que cuando mejor están son los meses de enero y febrero.
producto gastronómico especial. Algunos expertos lo han lle-
¿Porqué? Pues porque esta época corresponde a la anterior
gado a comparar con el caviar. Según Julio Camba, autor del
a su reproducción causa que provoca que sus gónadas (la
“Arte del comer”, dice “no hay marisco alguno que sintetice el
parte comestible) crezca más y esté más jugosa. Se dice que
mar de modo tan perfecto como el erizo”. Últimamente y con
el erizo de mar es más sabroso si es hembra. No obstante, no
la evolución de la cocina de autor, se ha aumentado el uso
se suele saber el sexo hasta que se abre. Las hembras se dis-
culinario del erizo. Suelen hacerse hervidos, en revueltos o
tinguen de los machos por el color anaranjado fuerte de sus
gratinados. Lo que está claro es que sea como sea, el erizo
gónadas mientras que los machos presentan un color más
de mar es una delicia para nuestro paladar exquisito.
razón y con una cucharadita o pan se ingieren las “yemas” o
rosado o blanquecino tirando hacia marrón. Está considerado 0 | Del 01 al 14/02/2013 | Número 1.505
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Bares & Restaurantes
Restaurante Mena Final de Las Rotas, Dénia Tel: 965 780 943 Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana. Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de Las Rotas en Denia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín.
El Rincón del Pollo Carretera Las Marinas, Km. 3, Dénia Tel: 615 026 811 En Las Marinas con amplio parking, podrá degustar una amplia variedad de pollos, paellas, arroz al horno, cocas caseras, ensaladas, berengenas rellenas, tortilla de patatas, hamburguesas, postres caseros, chocolate... Y si lo prefiere lléveselo a casa. Estamos abiertos todos los días de 10 de la mañana a 11 de la noche.
Arena Bar Bistro Carretera Dénia - Jávea, Dénia | www.arenabarbistro.com Tel: 966 425 860 Aquí encuentras siempre comida buena con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterraneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el PLATO DEL DÍA a 5,95€, el MENÚ DEL DÍA a 8,95€ y el MENU DE NOCHE a 9,95€. En la página web www.arenabarbistro.com encuentras también información actualizada sobre la carta principal, eventos, entretenimiento y platos especiales: ¡disfruta de experiencias super interesantes! Abierto todos los días desde las 10 de la mañana.
Royal Beach Pub Avenida La Paz, 31, Moraira Tel: 966 491 789 Disfruta de tus noches en Moraira en Royal Beach Pub. Donde encontrarás la mejor música y la mejor compañia para pasar ratos inolvidables. Una experiencia que querrás repetir. Se trata de un precioso pub situado en Moraira. El local esta muy bien decorado, con una barra espectacular y un servicio muy atento y amable.
Rostidor Sagunt Calle Sagunto, 3, Dénia Tel: 689 696 683 - 965 780 539 Estamos a su servicio todos los dias excepto los martes. Los fines de semana servicio a domicilio. Una extensa carta en pollos, patatas, Croquetas, ensaladas, hamburgesas, perritos calientes, sandwich, CHIVITAS, bocadillos y por encargo: Tartas, Cocas y las exquisitas 80 cocas mini. Horario: de 10,30 a 15,30 y de 19,30 a 23,30 horas.
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Bares & Restaurantes
Sancta Sanctorum Calle Sandunga, 56, Dénia Tel: 966 432 224 Con una situación privilegiada, en el barrio de pescadores y muy cerca de la Calle Marqués de Campo, encontrará la auténtica cocina casera llena de sabor y calidad: Exquisitas ensaladas, sabrosas carnes a la brasa, pescados, mariscos, la gamba roja de Dénia, los postres y sorbetes. Lo más de lo + de las tapas: Hueva de atún, Mojama, Boquerones fritos, pulpo al horno, mejillones, calamares, jamón de bellota 5 jotas, Figatell, Morcilla Huevos rotos con jamón y patatas, Coca salà foie, Espencat, Ensaladilla, patatas bravas, entre otras. Y si prefiere unos montaditos con sobrasada y queso, Morcilla.
El Senyoret Calle Sanchis Guarner, 4, Dénia Tel: 966 422 958 ¡¡¡Nueva reapertura!!! Abierto todos los días. Noches de domingo a miércoles cerrado. Jueves, viernes y sábado comida y cena. Menús para grupos. Les ofrecemos arroces para llevar, mariscos y pescados de la lonja de Dénia, entradas templadas, calientes y frias, carnes del bierzo… Más de 20 años al servicio de la hostelería. Sin duda una experiencia culinaria inolvidable. Compruébelo por si mismo.
El Bravo Puerto Deportivo Marina de Dénia, Edificio D2, Dénia Tel: 690 801 540 | www.elbravo.es - bar@elbravo.es Tu nuevo asador en Dénia. Un oasis pequeño en un gran entorno. Ven a visitarnos y prueba nuestras especialidades en un entorno único con unas vistas increibles en nuestra terraza. Extensa bodega con los mejores vinos. En pareja, familia o entre amigos, la mejores carnes las encontrarás en El Bravo.
Sandunga 52 Calle Sandunga, 52, Dénia Tel: 966 430 231 Restaurante pizzería-tratoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en pastas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exelentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable. Menús muy asequibles, picaditas y muchas cosas más. Zona fumadores.
El Gávila Calle Marqués de Campo, 59, Dénia Tel: 965 781 066 Es uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad de Dénia. Allí podréis degustar de los platos más característicos de la cocina valenciana sobre todo sus arroces, variados y exquisitos, y el marisco recién cogido de la lonja. Cuentan con un equipo de profesionales con experiencia que se han dedicado toda la vida a elaborar platos marineros y tradicionales. Pruébalo, seguro que repetirás. | Del 01 al 14/02/2013 | Número 1.505
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Bares & Restaurantes
Sharme Restaurant Lounge Bar Marina de Dénia, Puerto Deportivo y Turístico Tel: 687 128 595 | sharme.rest_lounge@yahoo.es Tenemos la mezcla perfecta. Una parte de buen gusto, otra de saber estar, buen servicio, calidad, originalidad, amabilidad... Todo ello lo hemos agitado y mezclado y te lo ofrecemos en la exclusiva Marina de Dénia, SHARME ES TU LUGAR. Cocina internacional y creativa, menús diarios en comidas y cenas, extensa carta de gin tonics. Desde el amanecer hasta el anochecer tu lugar de encuentro.
Club de Tenis Partida Marjals, Dénia Tel: 965 784 451 Nos encontramos dentro del Club de Tenis. Ven y disfruta de un ambiente agradable, con terraza y parque infantil. Prueba nuestros menús diarios, con 8 platos a elegir, por 9 € y los fines de semana, menú de arroces y tapas por 15 €. Las noches de Julio y Agosto tenemos barbacoa.
La Bresca Camí de Guadiana, Els Poblets | www.labresca.es Tel: 966 474 056 Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional.
Restaurante Isa Playa Almadrava, 1, Els Poblets Tel: 966 474 369 Nos dedicamos a prestar un esmerado servicio de hostelería con una cocina de gran calidad. Nuestras especialidades se basan en la auténtica cocina mediterránea casera del levante español, con especial relevancia de los arroces, carnes y pescados. Damos servicio de banquetes.
Meson Gallego Carretera Las Marinas, Km. 1, Dénia Tel: 966 430 813 La cocina gallega en Dénia. Le recomendamos nuestras carnes a la brasa de leña. Entre nuestras especialidades encontrará; buey y ternera gallegos, pescado del norte, arroces caseros, mariscos, tapas. A la carta o menú. Terraza. Reserve su mesa.
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Bares & Restaurantes
Castell de La Solana Carretera a Pedreguer, Km. 42, Pda. La Coma - Alcalalí Tel: 966 482 705 El Castell de la Solana es un hotel casa rural enclavado en un bonito paraje rural en pleno corazón de la naturaleza. Aquí se entremezclan la elegancia y el clasicismo de una típica casa turística rural con el encanto de la zona. Su restaurante hace una interpretación moderna de la cocina tradicional alicantina. Cuentan con Ricardo Vives como chef, impregnado por el carácter vitalista de Pedro Gras.
Hero Playa Almadrava, 6, Els Poblets Tel: 966 474 569 El restaurante Hero se ha convertido en todo un clásico en nuestra zona. Desde 1981 que se dedica a ofrecer un excelente servicio con lo mejor de la cocina internacional y las especialidades holandesas. Cuenta con una agradable terraza, una variada carta y una extensa variedad de vinos servidos siempre a su adecuada temperatura.
The Great Indian Calle San Rafael, 1, Jávea - Playa Arenal Tel: 966 463 768 - 687 623 758 The Great Indian es el ejemplo de un verdadero restaurante Hindú. Desde la decoración, pasando por la cocina, los chefs y terminando con la comida. En un ambiente exótico y con un trato inmejorable, se ofrecen más de 300 platos distintos, cocinados de manera tradicional. Además de todo esto encontrarán una preciosa y amplia terraza. Disponemos de terraza.
Bavaria Bräu Marqués de Campo, 29, Dénia Tel: 965 781 811 Les ofrecemos en invierno las mejores cervezas alemanas en barril y belgas en botella. En verano, pruebe la cerveza de trigo Erdinger y la Alt Tostada. Además de desayunos, almuerzos, menú diario de lunes a viernes, platos a la carta, deliciosas especialidades y un gran surtido de tapas variadas: salteado de gambas, chipirones, “suquet” de rape, chuletillas y jamón ibérico.
M’Barek Paseo del Saladar, 20, Dénia Tel: 966 423 878 - 676 627 596 Restaurante regantado por M’Barek en el centro de la ciudad donde puede degustar desde una pizza casera, un tagin de cordero con ciruelas, un cous-cous marroquí (que le ofrecemos todos los jueves y domingos). Zona para niños.
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Bares & Restaurantes
Miramare Marineta Casiana, Puerto Deportivo La Marina Tel: 966 422 079 Le proponemos degustar la auténtica cocina italiana. De lunes a viernes tenemos un exquisito menú al medio día por 15,50 € y por las noches de lunes a jueves nuestro menú de 5 platos por 22,50 €. Desayunos en nuestra terraza junto al mar de 9 a 12 horas.
Restaurante - Bar “El Replanell” Avenida del Mar, 36, La Xara - Dénia Tel: 966 424 151 El restaurante El Replanell, situado en La Xara, ofrece menús diarios, los jueves puchero y las exquisitas paellas, mixtas, arroz a banda o la especial: paella El Replanell por encargo. Desayunos, almuerzos y tapas caseras. Todo esto en un ambiente familiar, amplio comedor y terraza. Cerrado los miércoles. Replanell restaurant, located the Xara offers daily menus, Thursdays and exquisite pot paella, mixed paella a banda or special custom Replanell. Breakfasts, lunches, homemade tapas. All this in a family atmosphere, spacious dinning room and terrace. Closed on Wednesday.
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Bares & Restaurantes
CROqUETAS DE ESPINACAS CON qUESO AZUL INGREDIENTES
- Pan rallado
- 150 gr. de espinacas
- 2 huevos
- 100 gr. de queso azul
- Nuez moscada
- 1 litro de leche
- Aceite de oliva
- 100 gr. de mantequilla
- Sal
- 130 gr. de harina
- Pimienta
PREPARACIÓN En primer lugar ponemos a cocer las espinacas en agua con sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Cuando estén ya guisadas, las escurrimos y retiramos. A continuación realizamos la bechamel para croquetas. En una cazuela, pondremos la mantequilla o aceite de oliva, y la harina, moviendo para que no se pegue, hasta formar el roux. Mientras en una cazuela vamos calentando la leche, y cuando llegue a cocer, añadimos de golpe al roux (mezcla de la harina y mantequilla), sin dejar de mover para evitar que nos queden grumos. Añadimos sal y pimienta, y cuando veamos que ya esta espesando, ponemos una pizca de nuez moscada rallada y el queso azul rallado. Seguimos removiendo, y añadimos las espinacas. A continuación trituramos con la batidora, y echamos la mezcla en un plato, dejándola que se enfrié y endurezca. Ya solo quedar hacer las croquetas, pasándolas primero por huevo, y luego por pan rallado. Si queremos que nos queden con una masa mas crujiente, podemos repetir este paso 2 veces. Freímos en abundante aceite caliente, y a disfrutar de unas ricas croquetas de espinacas con queso azul. Sin duda, un plato delicioso y fácil. 5 | Del 01 al 14/02/2013 | Número 1.505
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Salud, Belleza y Bienestar
Consejos prácticos para conocer las técnicas de un buen masaje El masaje es una técnica terapeutica en la que se realizan diversas manipulaciones sobre la superficie del cuerpo por medio de un sistema de relajación.
El masaje es una técnica terapeútica en la que se realizan di-
vimiento activo y pasivo de las articulaciones, y aplicarse
versas manipulaciones sobre la superficie del cuerpo por
fuentes de calor o de frío para llegar a conseguir un tono
medio de un sistema manual. Entre estas manipulaciones se
muscular adecuado. Esta práctica táctil acompaña al hombre
incluye el presionar, friccionar, amasar deslizar, producir vi-
desde el comienzo de su historia. Desde la época primitiva, el
braciones y el golpear suavemente, en general mediante el
masaje ha ido evolucionando en las diversas culturas en las
tacto directo de las manos. Puede, además, utilizarse ins-
que se ha promovido su utilización terapeútica. En la actua-
trumentos auxiliares (mecánicos o no), aprovecharse el mo-
lidad, son muchas las variantes de masajes en uso. El New
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Salud, Belleza y Bienestar England Journal of Medicine contabilizó al menos cien, pero casi todas ellas tienen como fin la relajación, mejorar el funcionamiento físico, aliviar las dolencias, aumentar el bienestar e, incluso, desarrollar la capacidad de percepción y de consciencia. La inmensa mayoría de las terapias que utilizan el masaje tienen como fin la relajación, la mejora del funcionamiento físico, el alivio de las dolencias, y proporcionar un aumento del bienestar en general, incluso desarrollando aspectos psíquicos más específicos, como la capacidad de percepción y de consciencia. Aunque todos los masajes tienen este fin terapéutico sobre el organismo del individuo, existen muchas variedades con sus peculiaridades bien definidas. Cada terapeuta, además, suele introducir su propio sello personal y adaptar otras distintas técnicas que le puedan parecer adecuadas a la práctica del masaje que desarrolle. En la mayoría de los masajes se utiliza la mesa de masajes o una cama firme, y la persona suele estar desnuda aunque cubierta con una sábana o toalla sobre las zonas que el terapeuta no esté tratando (existen excepciones, como en el ma-
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saje shiatsu, en el que el cliente puede permanecer con la
trés. Esto también contribuye a reducir los problemas de in-
ropa, o el watsu, en el que se utiliza bañador).
somnio. Mejor funcionamiento de la circulación sanguínea.
También es muy habitual el uso de aceites para que el frota-
Estimulación del sistema glandular y, por tanto, mayor equi-
miento sea más agradable y fluido. Entre los beneficios más
librio glandular. Eliminación de las toxinas. Alivio de los do-
frecuentes que podemos obtener a través de un masaje se
lores musculares, sobre todo en las zonas de la espalda,
encuentran: Aumento de la relajación y disminución del es-
cuello, hombros y articulaciones.
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Salud, Belleza y Bienestar Cómo aprovechar mejor el masaje Informe a su masajista de sus problemas médicos y de las zonas sensibles que existen en su cuerpo. Evite comer durante la hora anterior y la hora posterior al masaje. La digestión hace que una gran parte de sangre acuda a los órganos internos, lo que puede hacer que las capas externas del cuerpo respondan con una menor intensidad. Siéntase cómodo y relajado durante la sesión. En el caso de que el masaje requiera que se quite la ropa, el masajista cubrirá su cuerpo con una sábana y sólo retirará aquella parte que le sea necesario para efectuar su trabajo. No trate de buscar
ría de otra forma. Se trata de alcanzar el mayor grado de bien-
un significado sexual en esta práctica, pues no es este su fin.
estar posible. El silencio normalmente ayuda a la concentra-
Libérese de cualquier accesorio o complemento que lleve en
ción en la experiencia del masaje. Si así lo piensa y su
su cuerpo: gafas, lentillas, joyas, cordones. Durante el ma-
masajista tiende a entablar conversación, comuníqueselo.
saje puede dificultar el acceso del masajista a determinadas
Hable sólo cuando usted lo desee, pero evite los temas es-
zonas o la propia presión de estos puede molestarle a usted
tresantes. Disfrute de la relajación posterior al masaje y trate
mismo. Controle la temperatura de su cuerpo. Durante la apli-
de extenderla al resto del día. No se mueva bruscamente
cación de estos tratamientos la temperatura corporal puede
cuando comience a activarse de nuevo. El masaje sueco es
descender. Aumente la temperatura ambiente o póngase
una de las formas más populares del masaje en occidente,
algo más de ropa si esto sucede. No se cohiba a la hora de ex-
sirviendo de base a otras técnicas posteriormente desarro-
presar que algo le resulta incómodo, doloroso o si lo preferi-
lladas. La fricción, la presión, el amasamiento, el suave gol-
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peteo y la vibración del tejido blando corporal son algunos
más específicas para el tratamiento de lesiones, diversas en-
de los aspectos claves en su aplicación. Las técnicas emple-
fermedades y en las rehabilitaciones. Es utilizado por de-
adas generalmente se aplican manualmente y utilizando
portistas y bailarines para incrementar el rendimiento de los
aceites para reducir la fricción. Pueden introducirse otros
músculos y acelerar la recuperación de aquellos que estén
elementos, como el uso de la hidroterapia, la aplicación de
doloridos y sobreentrenados. Puede ser una ayuda en la pre-
frío y calor, los aparatos mecánico, etc. Contribuye a paliar las
vención y reducción de la atrofia muscular en aquellas per-
molestias y el dolor asociado a las tensiones musculares cró-
sonas que se ven obligadas a estar inactivas o a mantener
nicas, a las fracturas y esguinces, a algunas formas de pará-
determinada postura corporal. Mejora la circulación de la
lisis, a las articulaciones duras y a la ciática. Es especialmente
sangre y la ayuda en su distribución de los nutrientes a las
recomendable en estos casos el masaje médico, una de sus
zonas musculares que los demandan. De esta forma el fun-
variantes en la que el masaje se realiza utilizando técnicas
cionamiento del metabolismo experimenta una mejoría. Pro-
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duce un estado de relajación y de tranquilidad que desemboca en una mayor claridad del pensamiento. Tiene aplicaciones en los procesos de ansiedad, de estrés y depresivos, ya que beneficia emocionalmente por satisfacer la necesidad de cuidado y caricias que todos tenemos, y reduce la ansiedad contrarrestándola con una sensación de bienestar. Un masaje puede ser recibido casi en cualquier circunstancia, pero existen ciertos casos en los que no debe realizarse o que exigen introducir ciertas modificaciones. Imposibilidad de recibir el masaje: Trastorno corporal general: fiebre, vómitos, diarrea, etc. Posibilidad de que estén presentes ciertos tipos de infecciones. aumentar el rendimiento físico del sujeto. Es el masaje aproEl masaje puede llegar a propagarlas. Cáncer, hemorragias. Existencia de un dolor o dolores de causa desconocida. Articulaciones con artritis. Ciertas afecciones de la piel que pueden extenderse por el cuerpo. Trombosis, flebitis aguda y varices. Posibilidad de recibir el masaje evitando determinadas zonas: Problemas cutáneos en los que no existan problemas de contagio o de extensión por el propio cuerpo del afectado. Hipertensión arterial y problemas cardíacos.
piado para quien desee aumentar la potencia de su cuerpo, por ello es mayormente utilizado por bailarines, atletas y actores. Las técnicas empleadas son básicamente las mismas que en el masaje sueco, aplicadas específicamente en las zonas musculares contraídas con el objeto de liberar la tensión y producir la relajación. Pero los movimientos básicos utilizados en este caso son otros dos: la compresión de los músculos mediante la palma contra su hueso inferior, y la presión directa de un músculo espasmódico mediante el pul-
En ambos casos han de evitarse los masajes sobre el abdo-
gar o la yema de los demás dedos. La estimulación de la cir-
men. Debe evitarse el masaje de las fracturas, heridas o cicatrices. No debe masajearse una zona afectada por varices crónicas, pero sí puede aumentarse la circulación de la sangre y producir cierto alivio si esta práctica se realiza sobre la zona superior más cercana. En los casos de embarazo, la mujer ha de consultar a su médico al respecto. Duración y ambientación del masaje: 30-60 minutos. El cliente se muestra desvestido sobre una camilla de masajes. Pueden usarse toallas para tapar las zonas en las que el terapeuta no esté trabajando. Se utilizan aceites. El masaje deportivo es una variante del tradicional masaje sueco en el que se pretende
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Salud, Belleza y Bienestar culación es mayor que en el masaje sueco.
cuerpo prestando una especial atención al
Esto permite que el aporte de nutrientes
sistema miofascial. Por miofascia se en-
sea mayor sobre la zona trabajada y, por
tiende el músculo junto con el tejido conec-
tanto, que el rendimiento físico y la elimi-
tivo blando que lo une a otro/s músculos y
nación de los productos tóxicos residuales
que forma un tejido contínuo que se re-
sea, también, superior. Previene contra las
parte a lo largo del cuerpo. Mediante la ma-
lesiones y ayuda en la recuperación de
nipulación de este sistema miofascial se
éstas. Es un buen aliado para alargar la ca-
pretende alcanzar la reestructuración del
rrera profesional de un atleta. Puede apli-
cuerpo por medio de una mayor flexibilidad
carse a través de la ropa en el caso de que
y facilidad de movimientos (se intentan li-
se pretenda una rápida aplicación. Si se
berar las zonas del cuerpo que con el
aplica tras el esfuerzo, ayuda en la elimina-
tiempo se han contraído y tensionado).
ción del ácido láctico y en la recuperación
Esta reestructuración permite que el
del tono muscular normal y de la capacidad
cuerpo, una vez se encuentre bien organi-
de movimiento. La duración es variable de-
zado, pueda funcionar con una mayor efi-
pendiendo si es in situ (en el transcurso de
cacia tanto a nivel, físico, como psíquico y
una situación deportiva) o no. El cliente
emocional. Existen mucho beneficios; Ali-
puede estar parcialmente vestido, sobre
via los dolores crónicos producidos por la
todo en el primer caso. Pueden utilizarse
contracción permanente de músculos. Me-
aceites. El método Rolfing de integración
jora la circulación y favorece la eliminación
estructural es un método de masaje en el
de toxinas. Mejora los hábitos de respira-
que se manipulan los tejidos blandos del
ción. Puede ser un buen complemento para
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profundizar en el yoga, la meditación o las artes marciales.
masaje sueco. En las dolencias agudas o enfermedades cró-
También es adecuado como apoyo de una psicoterapia. Au-
nicas. Como método de alivio de un síntoma concreto y no
mento progresivo de la vitalidad y la energía. Aumento del
habitual. En el caso de que se sufra una adicción prolongada
rendimiento físico y mental. Reducción del nivel de estrés y
o grave. Puede producir cierto malestar físico y/o emocional,
aumento del dominio sobre uno mismo.
por lo que se considera de utilidad el apoyo psicológico conjunto. Duración y ambientación del masaje; 45 minutos. El
Mayor apertura y sensibilidad hacia los estímulos ambienta-
cliente ha de desvestirse hasta permanecer en ropa interior.
les. Aumento de la tendencia hacia el pensamiento creativo.
Se sitúa sobre una camilla de masajes. A pesar de que las pre-
Puede ser una buena opción ante muchos problemas lum-
siones pueden ser intensas, no se utilizan aceites de masa-
bares crónicos y para reducir los niveles de estrés. También
jes. La técnica Alexander; La técnica Alexander es una de las
existen algunas contraindicaciones; Las mismas que en el
técnicas occidentales vigentes más antiguas que relacionan
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mente y cuerpo. Creada a principios del siglo XX por el actor
2. Desarrollar la capacidad de inhibir los patrones condicio-
australiano F. Matthias Alexandre como un sistema para re-
nados de nuestros movimientos antes de que se produzcan
educar el cuerpo y la mente, esta técnica se basa en que el
(aprender a frenar los movimientos o posturas incorrectas
cliente (alumno) sea instruido por el terapeuta (profesor)
que realizamos de forma automática). 3. Dirigir consciente-
para superar tres pasos: 1. Llegar a ser conscientes de nos-
mente nuestras respuestas de movimiento a la ruptura de vie-
otros mismos y de la postura que adoptamos, así como de
jas costumbres y a la adquisición de nuevos y mejores hábitos
nuestro modo de movernos o de mantenernos en el espacio.
de uso de nuestro cuerpo. Te sentirás mejor con el tiempo.
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Centro de Belleza & Estética Guarana
Lo importante no es que vengas, sino que vuelvas
La filosofía de Guanara es simple y clara, la belleza se re-
Con él podrás reducir visiblemente esas pequeñas arru-
fleja en el exterior de cada uno y por ello es importante cui-
guitas que salen con el paso del tiempo, eliminar la anties-
darse. Si además de hacerlo, pasas un rato agradable y te
tética celulitis, acabar con la flacidez, y mucho más.
relajas de tu rutina diaria, ¿qué más se puede pedir?.
La celulitis o la flacidez son dos de los problemas que trata el lifting, sin embargo también podemos decir que favo-
El centro de estética Guanara ofrece múltiples tratamientos
rece la creación de colágeno en la piel, el drenaje linfático
de belleza que se adaptan a las necesidades de cada
de la grasa y por tanto mejora la circulación. Es ideal como
mujer, ofreciendo un servicio de asesoramiento totalmente
tratamiento indoloro y no invasivo, porque te ofrecerá re-
personalizado que te ayudará,sin lugar a dudas, a encon-
sultados rápidos y efectivos: reafirmarás la piel en muy
trar el tratamiento más indicado para ti. La radiofrecuencia
poco tiempo. Otro tratamiento digno de mencionar es el
es uno de los tratamientos estéticos más demandados.
de Natural Sculp de Anubis muy recomendable para anular
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Publireportaje
la grasa localizada y aún mejor para las mujeres que aca-
Guarana, a parte de la variedad de tratamientos corporales
ban de dar a luz ya que actúa como reafirmante y acaba
y faciales de los que disponen, podemos disfrutar de mu-
con la flacidez situada en la parte del abdomen.
chos otros servicios más. Verónica se encarga de las uñas,
También destacaremos la presoterapia como tratamiento
realizando nuevas técnicas como el esmaltado permanente
que merece la pena probar. És un método que se utiliza
y las uñas de acrílico.
para facilitar la eliminación de grasas activando el sistema de drenaje linfático mediante un compresor de aire. Mejo-
Ella hará que tus uñas se vean como siempre has querido si-
rará tu circulación sanguínea. Aumentará el oxígeno y tra-
guiendo las últimas tendencias. Diana, que ha participado
tarás problemas circulatorios como la celulitis, las varices o
en el campeonato de España de maquillaje profesional, se
la retención de líquidos, además, también mejorarás tu sis-
encargará de aconsejarte personalmente para encontrar el
tema linfático gracias a la eliminación de las grasas acumu-
maquillaje que mas se adapte a la ocasión que estés bus-
ladas con los masajes a presión. Tus músculos se verán
cando. En ella podrás confiar plenamente para hacer que te
tonificados y mucho más relajados.
veas mas guapa que nunca. Además tienen solarium, realizan masajes, depilación, fo-
Lo mejor de todo es que los precios de todos estos trata-
todepilación, micropigmentación en labios y cejas...en re-
mientos han bajado considerablemente para hacerlos mas
sumen, si estás pensando en probar un tratamiento de
asequibles a todos los bolsillos. De esta manera, estos tra-
belleza o simplemente quieres verte guapa, Guarana es tu
tamientos ya no se consideran un lujo sino que realmente
centro de belleza.
son accesibles a todas. Puedes hacerte un bono que sale aún mas rentable en el que te regalan sesiones gratis, cre-
Centro de Belleza y Estética Guarana
mas para casa, masajes...Como dice Ana, gerente de la clí-
Avenida Marquesado 3 - 4º D, Dénia
nica, lo importante no es que vengas sino que vuelvas. En
T. 965 785 293 Número 1.505 | Del 01 al 14/02/2013 |
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Plano del Centro Histórico de Dénia
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| Del 01 al 14/02/2013 | Número 1.505
Clinica Veterinaria la Muralla Calle benialá, 3 Dénia Tel: 965 788 877
Veterinaria Juzgados Calle Federico García Lorca Esquina 9 d’Octubre, Dénia Tel: 966 421 907 veterjuzgados@orange.es Nutrición y comportamiento, consultas y vacunaciones. Peluquería canina y felina. El horario es de Lunes a Jueves de 17.00 h. a 20.30 h. Viernes de 10.30 h. a 13.30 h.
DENIAGUIA 1505:Maquetación 1
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