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Número 1.507 | Del 1 al 14 de Marzo de 2013
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Equipo Director creativo
José Miguel Crespo josemiguel@laguia.com PUBLiciDaD
Carolina Noguera carolina@laguia.com
Información al cliente 966 447 803
Sumario
iMPreSiÓN
Departamento Propio DiStriBUciÓN Alcanalí, Beniarbeig, Benidoleig, Benimeli, Benissa, Calp, Castell de Castells, Dénia, El Poble Nou de Benitatxell, Els Poblets, El Verger, Gata de Gorgos, Jesús Pobre, La Xara, Llíber, Ondara, Orba, Parcent, Pedreguer, Pego, Ràfol d’Almúnia, Sagra, Sanet i Els Negrals, Senija, Teulada-Moraira, Tormos, Xàbia y Xaló. eDita Grupo La Guía Laguiaypunto, s.l. oFiciNa ceNtraL Carrer Agret, 18 03700 DÉNIA - Alicante (Urb. El Cortijo) Cámara de Comercio de Dénia Vivero de Empresas
Tel: 966 447 803 www.laguia.com info@laguia.com La edición de La Guía se cierra el viernes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor.
8 Fallas Fall Baix la Mar 10
16 La Ley de Murphy IV Por José Joaquín Rodríguez En qué debes formarte 18 para conseguir trabajo) Imatges i Memòria de Dénia 20 La Xara, Dénia. A la descoberta dels predecessors. Un itinerari (II)
44 Restaurantes 46
Receta de Cocina Lasaña de pollo
54 Salud y Belleza Miel de abeja y Propóleo 64 Farmacias de Guardia de La Marina Alta 66 Anuncios Clasificados Plano de Dénia Situación de las fallas
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Mascotas Erizo orejudo o erizo egipcio
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Rincón de Lectura
86 Páginas de Servicios
26 Estrenos de Cine Cines IMF - Ondara 28
Horóscopo Por Lucía Salvá Vidente
28 Foto del recuerdo 32
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Programa de fallas Del 14 al 19 de Marzo
38 Hogar y Decoración Pequeño jardín "chic"
Tendencias Moda de calle
95 Teléfonos de interés de La Marina Alta
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FallaBaix la Mar
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Comienza la cuenta atras fallas 2013
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DISSABTE,2 SOPAR DE GERMANOR 21:30 hores. Sopar de germanor i lliurament del següents premis: Es farà públic el premi PEPE SIMÓ al ninot indultat infantil i gran patrocinats per Seguros Pedrós. 1o, 2o i 3o premi a les millors presentacions falleres patrocinades per Salons El Poblet. 1o, 2o i 3o premi a les millors presentacions falleres infantils patrocinades per Ibrolux. Premi al millor aparador infantil i gran patrocinats per JFM Organització. Premi al millor ban faller patrocinat per Bar Polígono. Premi al millor casal engalanat patrocinat per la Regidoria de Festes. Premi al millor mantenidor infantil i gran. Premi al millor presentador infantil. 1o, 2o i 3o premi als millors presentadors. Premis als diferents Jocs Fallers. Lloc: Carpa Torrecremada. Fi de festa amb orquestra. Del 1 al 10 a les14 hores. Tir de carcasses anunciadores. DISSABTE, 9 En horari normal d’obertura del Museu del Joguet, desmuntatge de l’exposició del ninot. Únic dia per desmuntar. 10 hores. Jornada de convivència a la ciutat de Dénia amb les Juntes Locals d’Alzira, Burriana, Gandia, Sagunt i Torrent i la Federació de Fogueres d’Alacant. 00 hores. Orquestra Ikaro al Carrer la Via. Organitza JFM. DIUMENGE, 10 . Bandera del
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Dénia en Falles Oeste 11 hores. Recollida de les comissions amb el següent ordre: • FF. MM. de Dénia i Junta Local • Falla Les Roques • Falla Darrere del Castell • Falla Campaments • Falla Camp Roig • Falla Paris Pedrera • Falla Saladar • Falla Diana • Falla Port Rotes • Falla Baix la Mar • Falla Centro 13 :30 hores Imposició de corbatins a l’estendard de l’Oeste. 14 hores. Traca Plaça Valgamedios. 14:15 hores. Cacauets, tramussos, vi i cervesa per a tots. DIJOUS, 14 a les 20 hores. Primera nit d’albades a les Falleres Majors de Dénia i a les falleres majors de tots els districtes fallers de la ciutat. Amb l’orde següent: • FF. MM. de Dénia –P. Ajuntament • Falla Les Roques • Falla Baix la Mar • Falla Darrere del Castell • Falla Campaments • Falla Oeste DIVENDRES, 15. Primer dia de plantà 08 hores. Comença la tasca de la plantà. 10 hores. Esmorzar en les diverses demarcacions falleres. 14 hores. Tir de carcasses anunciadores i dinars de plantà en els diferents casals fallers. 20 hores. Segona nit d’albades a les Falleres Majors de Dénia i a les falleres majors de tots els districtes fallers de la ciutat. Amb l’orde següent: • Falla Camp Roig
• Falla Paris-Pedrera • Falla Saladar • Falla Diana • Falla Port-Rotes • Falla Centro 00 hores. Discomóbil macro disco. com al Carrer la Via. Organitza JMF. DISSABTE, 16 Segon dia de la plantà 08 hores. Continuarà la tasca de la plantà en les diferents demarcacions falleres. 10 hores. Esmorzar del dia de la plantà en tots els districtes fallers. 14 hores. Tir d carcasses anunciadores. 19 hores. Berenar infantil de plantà. www.fallesdenia.com 19 hores. Visita de cortesia de les Falleres Majors de Dénia, Corts d'honor i Junta Local Fallera a totes les demarcacions falleres amb l'orde següent: • Falla Les Roques • Falla Baix la Mar • Falla Darrere del Castell • Falla Campaments • Falla Oeste • Falla Camp Roig • Falla Paris-Pedrera • Falla Saladar • Falla Diana • Falla Port-Rotes • Falla Centro
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21 hores. Sopar de la nit de la plantà. 23:30 hores. Plantà de la falla de la Junta Local Fallera. Plaça del Consell. En el transcurs, s’oferirà xocolate, bunyols i coca maria a tots els visitants. 00 hores. Discomóbil macro disco.com al Carrer la Via. Organitza JMF. DIUMENGE, 07 hores. Despertà oficial en totes les demarcacions falleres. 08 hores. Despertà infantil en totes les demarcacions falleres que n’organitzen. Recepció del jurat qualificador de les Falles 2013. 08:30 hores. Visita del jurat qualificador a les diferents falles. 09 hores. Començarà la visita dels Jurats de la resta de premis a les Falles 2013. Arreplegada de falleres i cercaviles en cada un del districtes fallers. 10:30 hores. Visita de cortesia de les Falleres Majors de Dénia,Corts d’honor i JLF al 1er i 2on Grup dels Mariners i als carrers engalanats. 12:45 hores. Concentració de totes les comissions a la Plaça de l’Ajuntament. 13 hores. Lliurament de premis de les falles infantils 2013 Premis de la secció primera infantil Set banderins. Es lliuraran els premis del setè al primer. Premi Enginy i Gràcia secció primera infantil patrocinat per Bar Bus. Premis de la secció especial infantil. Quatre banderins. Es lliuraran els premis del quart al primer. Premi Enginy i Gràcia secció especial infantil patrocinat per Bar Bus. Premi a la Millor Pintura de falla infantil patrocinat per Juanma Lopez Pinturas y aplicaciones. Banderí a
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la Millor Falla Infantil de Dénia, atorgat per l’Ajuntament de Dénia Banderí a la Millor Falla Infantil de Dénia, atorgat per Junta Central Fallera. Premi PEPE SIMÓ al ninot indultat infantil patrocinat per Seguros Pedrós. 14 hores. Mascletades en les diferents demarcacions falleres.
17:45 hores. Concentració a la Plaça de l’Ajuntament de totes les comissions falleres. 18 hores. Acte d’homenatge a les Falleres Majors de Dénia i a les falleres majors de Les Roques, Baix la Mar, Darrere del Castell, Campaments i Oeste. 21 hores. Lliurament de premis de les falles grans 2013. Es retransmeten en directe a l’exterior de la plaça de l’Ajuntament mitjançant pantalles gegants per gentilesa de Estudio 8 i www. tvdenia.com. Premis de la secció primera. Set banderins. Es lliuraran del setè al primer. Premi Enginy i Gràcia secció primera patrocinat per Bar Bus. Premis de la secció especial. Quatre banderins. Es lliuraran del quart al primer. Premi Enginy i Gràcia secció especial patrocinat per Bar Bus. Banderí a la
Millor Falla de Dénia, atorgat per l’Ajuntament de Dénia. Banderí a la Millor Falla de Dénia, atorgat per la Junta Central Fallera. Uns altres premis: Premi PEPE SIMÓ al ninot indultat infantil patrocinat per Seguros Pedrós. Premi a la Promoció del valencià patrocinat pel Departament de Normalització Lingüística del Ajuntament. Premi a la Millor Crítica Turística patrocinat per la Regidoria de Turisme. Premi a la Millor Crítica mediambiental i gestió de residus patrocinat per la Regidoria de Medi Ambient i Urbaser. Premi LUIS FRANCISCO CARRIÓ a la Millor Crítica Local patrocinat per Canfali Marina Alta. Premi JOSÉ VICENTE NEGRE a l’Activitat Fallera patrocinat per Grupo El Raset. Premi al Risc patrocinat per Espabrok Bisquert Molines correduria de segurs. Premi a l’Ornament patrocinat per Tertulia Fallera. Premi a la Millor Pintura de falla patrocinat per Juanma Lopez Pinturas y Aplicaciones. Premi al Millor Llibret de Falles patrocinat per Agrupació de Taxis Denia.
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23 hores. Revetlles populars en les demarcacions que n’organitzen. Xaranga a la carpa de la Falla París Pedrera. Després discomòbil a càrrec del DJ Gaudi’ s. 00:30 hores. Mascletà Nocturna en el recinte de l’estació. DILLUNS, 18 de març del 2013 07 hores. Despertà oficial en totes les demarcacions falleres. 08 hores. Despertà infantil en les demarcacions que n’organitzen. 09 hores. Arreplega de fallers per les comissions femenines respectives. 10 hores. Cercaviles per les diferents demarcacions falleres. Visita de les Falleres Majors de Dénia, Corts d'honor, Junta Local Fallera i Regidor de Festes a les falles guanyadores i als carrers engalanats. 14 hores. Mascletades en les demarcacions que n’organitzen. 16:45 hores Concentració de totes les
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comissions a l’entrada del edifici dels Jutjats. 17 hores Segona part de l’acte d'homenatge. Homenatge a les falleres majors de Camp Roig, Paris Pedrera, Saladar, Diana, Port Rotes i Centro. 20 hores. Concert de bandes de música que aquests dies estan a Dénia acompanyant les comissions falleres. Lloc:Carrer La Via 22 hores. Mascletà en el recinte de l’estació. 23 hores. Revetlles en les diferents demarcacions falleres. Xaranga a la carpa de la Falla París Pedrera. Després discomòbil a càrrec del DJ Gaudi’ s. 00 hores. Discomóbil Macro disco.com al Carrer La Via. Organitza JFM.
DIMARTS, 19 DIA DE SANT JOSEP 07 hores. Despertà oficial en totes les demarcacions falleres.
08 hores. Despertà infantil en totes les demarcacions que n’organitzen. 10 hores. Cercaviles en les diferents demarcacions falleres. 11 hores. Missa en honor de Sant Josep a la Església de l’Assumpció.
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Falles infantils de la secció primera: 21 hores: totes les falles excepte la del pri11:30 hores. Ofrena mer premi. 21:30 hores: 1r premi de la de flors a la MARE DE DÉU DELS DESEMPARATS. Itinerari: ca- falla infantil de la secció. rrer del Marqués de Campo – carrer de Falles infantils de la secció especial: Diana – carrer de Magallanes – plaça del 22 hores: totes les falles excepte la Convent. A la comissió fallera que millor del primer premi. 22:30 hores: 1r desfile s’atorgarà el Premi Vicent Gun- premi de la falla infantil de la secció. tiñas Cruañes. Orde de la desfilada CREMÀ DE LES FALLES GRANS 00 hores: cremà de la falla gran de la invers als premis de falles i de Junta Local Fallera. seccions. Falles de la secció primera: 00:15 hores. Cremà de les falles guanyadores del 7é 14:30 hores. Mascletades i dinars de i 6é premi. 00:45 hores. Cremà de les Sant Josep en les diferents demarca- falles guanyadores del 5é i 4t premi. 01:15 hores. Cremà de les falles guancions que n’organitzen. 17 hores. Cercaviles en les diferents yadores del 3r i 2n premi. Secretaría General 1:45 Cremà de la falla guanyadora demarcacions falleres. 19 hores. Recepció dels nous presi- del 1r premi. Falles de la secció espedents de l’exercici 2013/14. Lloc: So cial: 2 hores. Cremà de les falles guanyadores del 4t i 3r premi. 2:45 hores. portals de l’Ajuntament. 20:30 hores. Mascletà en el recinte de Cremà de la falla guanyadora del 2n premi. 3 hores. Cremà de la falla guanl'estació. CREMÀ DE LES FALLES INFANTILS 21 yadora del 1r premi. hores: cremà de la falla infantil de la Els horaris per a cremar els monuments es compliran al màxim possible. El púJunta Local Fallera.
blic present ha de respectar les normes i regles que establisquen tant el cos de bombers com Protecció Civil de Dénia: respectar estes normes ajudarà molt perquè es complisquen tots els horaris. Les Falles de Dénia i Junta Local Fallera volem agrair a l’Ajuntament i les diferents regidories, Policia Local, Forces de Seguritat, Bombers, Protecció Civil, Creu Roja i voluntaris el esforç que realitzen tots els anys per al lluïment de la festa fallera a la nostra ciutat. També donar les gràcies a totes les entitats públiques i privades que col·laboren amb la festa fallera durant tot l’any. La Junta Local Fallera de Dénia es reserva el dret de realitzar qualsevol canvi en el programa de Falles 2013 per circumstàncies imprevisibles que pogueren sorgir, alienes o no a la festa fallera. Junta Local Fallera Dénia.
Situación de las fallas en el plano de Dénia. Páginas 84-85
¡¡Bones Falles a Tots!!
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La Ley de Murphy IV
Por José Joaquín Rodríguez
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EN QUÉ DEBES FORMARTE
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PA R A C O N S E G U I R T R A B A J O
Ser un experto en mercados internacionales, economía digital, creación de empresas o márketing y ventas será la mejor vía al empleo en este año.
a formación que mejor puede servir para encontrar empleo o triunfar profesionalmente este año es aquella directamente relacionada con las necesidades que la actual situación impone a las empresas. Así, hablan sobre todo de cuatro grandes focos: la adaptación de las compañías al fenómeno digital; la necesidad de abrir mercados exteriores ante la caída de la demanda interna; la conveniencia de formar a nuevos emprendedores que creen empresas y empleo; y la necesidad de potenciar a los profesionales y áreas de gestión comercial y márketing para aumentar las ventas en esta difícil coyuntura.
puesto de trabajo como freelance. Esto último viene propiciado en el contexto actual por la decisión de las empresas de externalizar cada vez más tareas internas con el objetivo de reducir costes fijos, lo que genera oportunidades para asesores externos cualificados en temas fiscales, laborales, financieros, contables, y para consultores. Para tener más probabilidades de éxito con su idea de negocio los emprendedores pueden formarse en cursos que profundizan en el funcionamiento de una empresa, en sus distintos ámbitos de gestión. Los ámbitos que generarán más oportunidades de empleo creen mayoritariamente los directivos de las escuelas espaTambién destacan la orientación de las empresas a la eficiencia, al control financiero y la auditoría interna, a la ex- ñolas que serán el tecnológico, turismo, energías renovables ternalización de tareas y a la adopción de modelos de y lujo. No obstante, y a pesar de la reestructuración que está sufriendo el sector bancario muchos centros le señalan como gestión y de negocio low cost. uno de los que tienen mayores necesidades de formación Muchos de los sondeados coinciden en que ante la falta de por la redefinición de perfiles y la necesidad de reinventarse oportunidades laborales que ofrece actualmente nuestro de muchos profesionales. mercado laboral una de las posibilidades para jóvenes titu- En cuanto a la formación transversal que deben tener los prolados y profesionales es convertirse en emprendedores y fesionales, muchos coinciden en la importancia más que crear su propia empresa o al menos generar su propio nunca de los idiomas.
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Imatges i Memòria de Dénia
La Xara, Dénia. A la descoberta dels predecessors. Un itinerari (II) important complex agrícola al segle XVII i XVIII. Aquesta casa fou emplaçada en el punt més alt del tossalet de Benimaquia i orientada cap a l’orient. Just a la vora d’aquesta casa hi ha un important jaciment arqueològic. On ara hi ha terra erma són els vestigis arqueològics d’una vil·la romana que estigué en activitat el segle I i la primera meitat del segle II d. C. Així, el tossalet de Benimaquia, dos mil anys enrere, era coronat per una “vil·lae” que, probablement, comptaria amb instal·lacions per a xafar el raïm i probablement, per a trepitjar les olives. Això, però, ho han de dir els estudis i les intervencions arqueològiques que garantisquen la seua protecció com a jaciment arqueològic, tal com al jaciment de Benibaquia esmentat. Aquest indret comptà amb prospeccions arqueològiques els anys 1983 i 1990, dirigides per nosaltres, i la fitxa es remeté a la Conselleria de Cultura l’any 1993 per a la seua incorporació a l’Inventari esmentat. La seua descoberta la devem a José Soler Salvá, que ens comunica la seua existència. Des de l’emplaçament de la vil·la hi ha una bona vista de la Punta de Benimaquia, dins de l’espai auri del Montgó. Al cim, hi ha un jaciment arqueològic excepcional, on s’han descobert, amb contexts del segle VI abans de Crist, un poblat emmurallat dels ibers, amb cases i estatges per a xafar el raïm, cups, i altres per a dipositar i emmagatzemar les àmfores durant el procés de fermentació.
quest hàbitat rural, Benibaquia, continuava en activitat durant la tarda edat mitjana. Al temps del II comte de Dénia, N’Alfons d’Aragó i Arenós, l’any 1399, quatre cases de Benibaquia satisfeien el pagament de l’impost del morabatí. En aquells anys, el terme de Dénia comptava amb altres llogarets de població musulmana; tal com Pinella, lo Palmar, Albardanera, Beniatlà i Benissadeví. Aquest nucli d’hàbitat perduraria fins a primeries del segle XVII. L’expulsió dels moriscos, l’any 1609, suposà l’abandó de molts dels llogarets de població musulmana. La data ens atesta una de les La Casa Blanca és una instal·lacions més antigues de Aquest fet marca la inflexió en el mapa de poblacasa important, en la ment. Des d’aleshores, les terres que havien format producció de vi a la Mediterràqual destaca la volume- nia Occidental. Aquesta, però, part del terme de Benibaquia ara pertanyien a una tria, així com, a la potent finca agrícola amb epicentre en l’anomeés una altra història!!! façana, un portal de nada Casa Blanca. Pertanyia als anys en els quals floreixen al terme de Dénia alqueries com la de la pedra amb dovelles I, seguint el camí ancestral que Benitzaina, Colomer, Bisserot, de Ferrando o d’en unia les alqueries de Benimaquia motllurades. Valls, o Torre Carrals. L’any 1861, que hi ha picat i Pinella i recorrent un segment sobre el portal, documenta una restauració posterior de l’edifici i no de la mítica i musicada carretera de Pedreguer a la data d’aquest. L’amplitud de les instal·lacions donen fe que fou un la Xara, concloem la visita.
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Mascotas
ERIzO OREJUDO O ERIzO EGIPCIO
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l erizo orejudo o erizo egipcio (Hemiechinus auritus), es un erizo muy particular ya que tiene las orejas muy grandes, y es algo más pequeño que el erizo común. Es un animal propio del norte de África, de la zona de Egipto, y de climas cálidos. Al tener las orejas grandes, estas hacen la función de termorregulador y gracias a ellas se refrescan y se ventilan.
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En esta ocasión describimos los cuidados y las características del erizo orejudo o erizo egipcio.
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El erizo es un animal bastante movido pero es nocturno, y por ello, si lo tenemos en casa como mascota, habrá que acondicionar un lugar específico: un cobijo para que pasen la mayor parte del día. En cuanto a la alimentación del erizo orejudo o erizo egipcio, hay que ten ene cuenta que son animales insectívoros, pero así todo también pueden comer un poco de todo. Como en el mercado puede resultar algo complicado encontrar comida específica para ellos, se puede complementar con comida para gatos o para hurones, y pequeñas lombrices o gusanos. A los erizos también les gusta darse pequeños baños, de modo que podremos acondicionar una pequeña piscina o dejarles un rato en el lavabo con agua para que se diviertan.
A la hora de tratar a los erizos, es muy importante que si el animal está estresado se formará una bola, por ello, hay que tratarlos con delicadeza. Una vez se acostumbre a las manos de su dueño, se sentirá tranquilo y no se convertirá en una bola.
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Rincón de Lectura
ANNOYOMICS
Te preocupa el qué dirán. Tienes miedo a caer mal. No te gusta tener enemigos. Te cuesta decir que no. Te aterra llamar la atención. Y no aguantas que la gente te odie o hable mal de ti. No pasa nada. Ni pasará. Y ése, precisamente, es uno de tus problemas. El otro, es que necesitas este libro.
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QUE LA MUERTE TE ACOMPAÑE
Así empiezan realmente casi todas las historias de amor. Y así suelen permanecer, con suerte, durante mucho tiempo. De hecho, la mayoría de relaciones se acaban precisamente cuando chico conoce a chica, o viceversa. Esta es la historia de Toscano y Paula, dos almas gemelas que no se conocen de nada, pero...
STEVE JOBS: LA BIOGRAFIA La biografía exclusiva de Steve Jobs, el fundador de Apple, escrita con su colaboración. Tras más de cuarenta entrevistas con Steve Jobs y con un centenar de personas de su entorno, familiares, amigos, adversarios y colegas, esta es la biografía definitiva de uno de los iconos indiscutibles de nuestro tiempo, la ...
LA COMIDA DE LA FAMILIA Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià...
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Estrenos de Cine Cines iFM · Ondara
Miércoles “Día del Espectador”
C.C. Portal de La Marina - Ondara · Más información sobre horarios: www.cinesimf.com
ESTRENO VIERNES 1
ABUELOS AL PODER AÑO: 2012 DIRECTOR: Andy Fickman GENERO: Comedia REPARTO: Billy Crystal, Bette Midler, Marisa Tomei, Tom Everett Scott, Bailee Madison, Joshua Rush, Kyle Harrison Breitkopf, Jennifer Crystal
Artie Decker (Billy Crystal), que está acostumbrado a ser quien corta el bacalao en su casa, se encuentra con la horma de su zapato cuando él y su esposa Diane (Bette Midler), siempre deseosa de agradar, aceptan hacer de canguros de sus tres nietos cuando los padres de éstos (Marisa Tomei y Tom Everett Scott), ejemplares consumados de padres supervisores, salen de viaje por motivos de trabajo. Pero cuando los problemas del siglo XXI entran en colisión con los métodos de la vieja escuela de Artie y Diane, consistentes en normas estrictas, mucho amor y anticuados juegos, lo que une a la familia es aprender a transigir.
ESTRENO VIERNES 8
OZ, UN MUNDO DE FANTASÍA AÑO: 2013 DIRECTOR: Sam Raimi GENERO: Fantasía REPARTO: James Franco, Rachel Weisz, Michelle Williams, Mila Kunis, Abigail Spencer, zach Braff, Joey King.
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Oscar Diggs (James Franco), un mago de circo de poca monta y de dudosa reputación, tiene que abandonar la polvorienta Kansas y dirigirse al brillante País de Oz. Está convencido que le ha tocado el premio gordo y que la fama y la fortuna están a su alcance. Pero las cosas se tuercen cuando conoce a tres brujas: Theodora (Mila Kunis), Evanora (Rachel Weisz) y Glinda (Michelle Williams), que no están nada convencidas que Oscar sea el gran mago que todo el mundo esperaba ansiosamente. Oscar tiene que enfrentarse a todo tipo de problemas en el País de Oz y también a sus habitantes.
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Horóscopo ARIES Cuando la gente habla del "karma", siempre tengo dudas. Entiendo la idea de que las acciones tienen consecuencias pero ¿cómo puedes recoger una cosecha que se sembró en una vida anterior? Si ni siquiera puedes recordar qué es lo que hiciste o, de hecho, si llegaste a hacerlo, ¿cómo puede ser apropiado que aceptes un castigo o una recompensa?
TA U R O Si hay alguien a quién amas, permítete amarlo. Si hay alguien en quién confías, permítete confiar en esa persona. ¿Y si hay alguien de quién no estás segura? No dejes que esto se convierta en la razón por la que te niegues a respetar las palabras que esta persona diga. Muchas cosas pueden explicar que haya una reacción extraña hacia una persona en particular.
GÉMINIS Mientras que puede que no siempre sea aconsejable seguir intentando reinventar la rueda, deberíamos considerarnos con derecho a embarcarnos en una misión así si la rueda que ya tenemos no gira muy suavemente. El problema es que en cuanto pensamos que hemos encontrado la respuesta a una pregunta, no nos sentimos inclinados a someterla a ningún otro escrutinio más. Cuando los científicos se proponen comprobar hipótesis, buscan porcentajes de éxito "estadísticamente significativos". No les importan las casualidades ocasionales o los éxitos pasajeros sin efecto a largo plazo. Sólo les interesan los resultados que se pueden reproducir.
CÁNCER
LEO
Se supone que la reina de las hadas va montada a todos lados sobre la espalda de un cisne. No me sorprende. Los cisnes se deslizan con una gracia especial. Pero en realidad sus patas están agitándose como locas debajo del agua. Es una ilusión. ¿Y son también las hadas una ilusión?
VIRGO Si sabes qué está estropeado, ¿por qué no puedes arreglarlo? Si no lo sabes ¿por qué no puedes averiguarlo? ¿Cuál es el gran problema? ¿Dónde está el obstáculo insuperable? Hay una dificultad, eso seguro. No es imaginaria, es real. Pero no es más grande que tú.
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LIBRA A todos nos gustan las cosas que no son buenas para nosotros. Todos tenemos algunos hábitos poco saludables y preferencias aviesas. También sabemos que, en cuanto empezamos a renunciar a cosas, podemos seguir haciéndolo para siempre. El brillo del halo que hay sobre la cabeza del renunciante empieza a disiparse rápidamente una vez que se hace patente.
ESCORPIO Siempre habrá problemas de una clase o de otra. Eso no cambiará nunca. Sin embargo puedes tener alguna elección sobre en qué clase de problemas en particular quieres acabar. También puedes decidir lo en serio que te los quieres tomar. Por lo general las cosas se vuelven más difíciles para nosotros cuando intentamos establecer respuestas definitivas para preguntas difíciles.
S A G I TA R I O ¿Cómo de tarde es demasiado tarde? Te parece que algo debería haber pasado hace siglos. No te puedes creer que todavía estés esperando a que cierta persona se comprometa o que reconozca una verdad evidente. Ha pasado mucho tiempo desde que le pediste al universo que te ayudara a provocar un cambio que casi se te ha olvidado ya por qué querías que se produjera.
C APRICORNIO Sospechas que sabes por qué sigue habiendo problemas. Pero no estás tan segura de cuál es la mejor medicina que se puede aplicar. No puedes agitar una varita mágica y arreglarlo todo. Y tienes razón al sospechar que todas las demás soluciones van a tener efectos secundarios.
ACUARIO A todos nos gusta sentir que se nos aprecia. El que las otras personas puedan ver claramente que hay algo bueno en nosotros y que no tengan miedo a decirlo, nos proporciona una agradable sensación de calidez. Pero nos gusta más si los demás admiran una cualidad de la que nosotros nos sentimos justamente orgullosos.
PISCIS Mientras Marte sigue pasando por tu signo, tú sigues estando a las puertas de grandes logros. Estás haciendo que las cosas pasen. Estás presionando para que haya cambios. Estás armándote de fuerza de voluntad y luchando contra todas las fuerzas que tantas veces pueden interponerse en el camino del éxito.
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Número 1.505 | Del 01 al 14/02/2013 | 29
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Foto del Recuerdo
Cumpleaños de Tonica Caselles Pérez a los 95 años en compañía de su hijo y amigos.
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MODA DE CALLE: el estilo informal, casual
Las cazadoras vaqueras nos sacan de tantos aprietos como los propios pantalones vaqueros y dar un aspecto informal apto para muchas ocasiones.
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TENDENCIAS
MUCHAS FORMAS DE LLEVARLOS BIEN.
Es curioso cómo al final es más difícil encontrar verdadera moda en la calle que artificiales looks y poses dignas de revista.
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Hogar y Decoración
Pequeño jardín PROYECTOS DE JARDINES PEQUEÑOS Este libro selecciona más de 140 proyectos prácticos de jardines pequeños realizados por diseñadores de renombre internacional. Presentados en capítulos temáticos, incluyen plantas de jardines de trazado geométrico e informal, así como cubiertas ajardinadas, habitaciones-jardín y jardines muy pequeños o situados en emplazamientos difíciles. En cada uno de los proyectos se proporcionan indicaciones, ideas y técnicas adaptables a la mayoría de los jardines, en función del clima y el emplazamiento. El libro contiene plantas, dibujos y fotografías, así como una descripción de las características clave de cada jardín, que ayudarán a resolver espacios estrechos, en sombra o en pendiente. Explica cómo introducir cambios de nivel, escalones, entarimados, surtidores, límites, luminarias y elementos decorativos. También ofrece pautas acerca del tipo de vegetación más adecuado para cada caso. Lleno de ideas estimulantes, este libro es un instrumento extremadamente útil e inspirador que proporciona soluciones prácticas para todo tipo de espacios, ya sea un jardín tradicional con gran densidad de plantas o un espacio moderno donde relajarse. 38
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ste pequeño jardín, pertenece al libro Proyectos de jardines pequeños, quería mostraros que es lo que se puede encontrar dentro de este libro tan original.
Este jardín chic, está diseñado por Marcus Barnett y Philip Nixon, y con el ganaron la medalla de oro del Chelsea Flower Show en la categoría “Jardín chic”. El jardín tiene un diseño espectacular por lo original de su diseño. Este pequeño jardín fue creado para que coleccionista de fotografía expusiera parte de su colección en un espacio al aire libre, además de proporcionar una zona de
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Hogar y Decoración
En definitiva un jardín muy original en todos sus aspectos.
descanso y relajación Los muros del jardín están revestidos con un sistema de paneles metálicos, sobre los que se montaron las fotografías en blanco y negro. Las fotografías están retro iluminadas, de forma que son fáciles de ver de noche. La iluminación del jardín se completó iluminando los muros suavementeLs muros del jardín están revestidos con un sistema de paneles metálicos, sobre los que se montaron las fo-
tografías en blanco y negro. Las fotografías están retro iluminadas, de forma que son fáciles de ver de noche. La iluminación del jardín se completó iluminando los muros suavemente El jardín gira alrededor de las fotografías en blanco y negro, pero no hay que menospreciar los detalles de diseño que las acompañan. El estanque de color oscuro situado en la parte frontal del jardín, refleja los distintos elementos del diseño. La vegetación está dominada por el zumaque de Virginia, que eleva el diseño a la altura de los ojos del visitante y ofrece una sombra al conjunto del jardín. HABLEMOS TAMBIEN DE LOS JARDINES EN MINIATURA Al igual que las típicas casitas de muñecas, casitas en miniatura con todos los detalles típicos de una vivienda normal, existen los jardines en miniatura. No creo que estos estén pensados para las casitas de muñecas, aunque como complemento serían del todo ideales. Miniature Garden Shoppe, nos deleita con una cantidad de jardines en miniatura, de lo más original y sorprendente. www.miniaturegardenshoppe.com En esta tienda online, podemos encontrar todo tipo de jardines en miniatura, modernos, victorianos, rústicos. 40
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Hogar y Decoración Se trata de una hamaca de diseño moderno, refinado, y un espectacular y confortable mueble de jardín. os creadores de esta hamaca son los diseñadores suecos Erik Nybert y Gustav Ström para Royal Botania, una firma belga de muebles de jardín. La intención de diseño, de este exclusivo mueble de exterior, es transmitir la sensación de estar sentado o recostado cubierto por la sombra de un árbol, y rodeado por un espacio natural, formando una escultura, un atractivo y lujoso mobiliario al aire libre. Disponible en dos colores: blanco y verde, Wave está fabricada en los siguientes materiales: en acero inoxidable eléctricamente pulido que forma la estructura, que apoya en un único pie, que es el que sujeta la tela perforada, un tipo para el techo de la hamaca, que posee una elegante forma de hoja, y otro para la zona de
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EN MATERIA DE MUEBLES EXISTEN MÚLTIPLES MODELOS, TANTO EN MUEBLES DE INTERIOR COMO DE EXTERIOR, Y LA VARIADA OFERTA NOS MUESTRA PIEZAS MODESTAS Y SOBRIAS COMO PIEZAS DE LUJO. SI BUSCAS QUE EL JARDÍN, EL PATIO O LA TERRAZA DE TU CASA SE DESTAQUEN, UNA EXCELENTE OPCIÓN ES WAVE HAMMOCK.
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apoyo, la tela es semi transparente, y al mismo tiempo ofrece protección contra el sol, con un bloqueo que alcanza el 86% de los rayos solares. La forma de la cubierta le da un toque de delicadeza a esta hamaca, que además parece estar flotando, gracias a que cuenta como base con un único pie. Wave es un exclusivo mueble de exterior con el que disfrutar de momentos en espacios abiertos. Se puede ver conocer la colección completa de muebles de Royal Botania visitando su página web. www.wave.st
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Gastronomía
Sharme Restaurant Lounge Bar Marina de Dénia, Puerto Deportivo y turístico tel: 687 128 595 | sharme.rest_lounge@yahoo.es Tenemos la mezcla perfecta. Una parte de buen gusto, otra de saber estar, buen servicio, calidad, originalidad, amabilidad... Todo ello lo hemos agitado y mezclado y te lo ofrecemos en la exclusiva Marina de Dénia, SHARME ES TU LUGAR. Cocina internacional y creativa, menús diarios en comidas y cenas, extensa carta de gin tonics. Desde el amanecer hasta el anochecer tu lugar de encuentro.
Club de Tenis Partida Marjals, Dénia tel: 965 784 451 Nos encontramos dentro del Club de Tenis. Ven y disfruta de un ambiente agradable, con terraza y parque infantil. Prueba nuestros menús diarios, con 8 platos a elegir, por 9 € y los fines de semana, menú de arroces y tapas por 15 €. Las noches de Julio y Agosto tenemos barbacoa.
La Bresca camí de Guadiana, els Poblets | www.labresca.es tel: 966 474 056 Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional.
Miramare Marineta casiana, Puerto Deportivo La Marina tel: 966 422 079 Le proponemos degustar la auténtica cocina italiana. De lunes a viernes tenemos un exquisito menú al medio día por 15,50 € y por las noches de lunes a jueves nuestro menú de 5 platos por 22,50 €. Desayunos en nuestra terraza junto al mar de 9 a 12 horas.
El Senyoret calle Sanchis Guarner, 4, Dénia tel: 966 422 958 ¡¡¡Nueva reapertura!!! Abierto todos los días. Noches de domingo a miércoles cerrado. Jueves, viernes y sábado comida y cena. Menús para grupos. Les ofrecemos arroces para llevar, mariscos y pescados de la lonja de Dénia, entradas templadas, calientes y frias, carnes del bierzo… Más de 20 años al servicio de la hostelería. Sin duda una experiencia culinaria inolvidable. Compruébelo por si mismo. 44
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Receta de Cocina
LASAÑA DE POLLO Fácil y económico ingredientes: · 700 grs. de carne picada de pollo · 1 cebolla · 2 dientes de ajo · Medio pimiento rojo · Medio pimiento verde · 1 brick de tomate frito casero · Una cucharadita de tomate concentrado · 1 Cuchara de Viandox o cucharadita de Bovril o el concentrado de carne que uséis · 4 huevos cocidos · 200 grs. de jamón york · Queso Havarti en lonchas · Pimienta blanca y negra, orégano, sal, aceite de oliva, vino blanco. · Queso Mozarella Rallado ·1 Cajita de lasaña
elaboración: icamos bien fina la cebolla y ajos, lo rehogamos en aceite primero a fuego medio-fuerte removiendo de vez en cuando para que no se agarre al fondo, una vez empiece a tomar color tostadito espolvoreamos con orégano y vertemos un vasito de vino blanco, bajar el fuego y dejar trasparentar. Cortamos en trocitos pequeños los pimientos y los agregamos a la cebolla, removemos y dejamos unos minutos para que se ablanden un poco. Ahora añadimos la carne picada de pollo, subimos el fuego y dejamos que cambie de color y pierda el líquido que pueda soltar. Espolvoreamos con las 2 pimientas, salamos, añadimos el tomate y caldos concentrados, removemos y por último ponemos el tomate frito. Dejamos una media hora aproximadamente. Una vez hecho, dividimos en 2 partes iguales. Ponemos a remojo las placas de lasaña unos 10 minutos en agua caliente. Hacemos la bechamel. Pelamos los huevos cocidos y los cortamos en trocitos pequeños. Preparamos el jamón York y el queso.
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Preparación: Engrasamos la fuente, ponemos una primera capa de bechamel,encima una capa de pasta de lasaña, cubrimos con una de carne, esparcimos la mitad de los huevos picados, otra de pasta, encima una capa de jamón York y una de queso, otra de bechamel, otra de pasta, cubrimos con la otra mitad de carne, encima el resto de los huevos, otra de pasta, repetimos con el jamón York, queso y bechamel y finalmente cerramos todo con pasta de lasaña y cubrimos todo con bechamel, ahora ponemos por encima el queso mozarella y metemos en el horno 10 minutos aprox. a 200ºC.
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Gastronomía
Sancta Sanctorum calle Sandunga, 56, Dénia tel: 966 432 224 Con una situación privilegiada, en el barrio de pescadores y muy cerca de la Calle Marqués de Campo, encontrará la auténtica cocina casera llena de sabor y calidad: Exquisitas ensaladas, sabrosas carnes a la brasa, pescados, mariscos, la gamba roja de Dénia, los postres y sorbetes. Lo más de lo + de las tapas: Hueva de atún, Mojama, Boquerones fritos, pulpo al horno, mejillones, calamares, jamón de bellota 5 jotas, Figatell, Morcilla Huevos rotos con jamón y patatas, Coca salà foie, Espencat, Ensaladilla, patatas bravas, entre otras. Y si prefiere unos montaditos con sobrasada y queso, Morcilla.
El Bravo Puerto Deportivo Marina de Dénia, edificio D2, Dénia tel: 690 801 540 | www.elbravo.es - bar@elbravo.es Tu nuevo asador en Dénia. Un oasis pequeño en un gran entorno. Ven a visitarnos y prueba nuestras especialidades en un entorno único con unas vistas increibles en nuestra terraza. Extensa bodega con los mejores vinos. En pareja, familia o entre amigos, la mejores carnes las encontrarás en El Bravo.
Sandunga 52 calle Sandunga, 52, Dénia tel: 966 430 231 Restaurante pizzería-tratoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en pastas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exelentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable. Menús muy asequibles, picaditas y muchas cosas más. Zona fumadores.
Restaurante Isa Playa almadrava, 1, els Poblets tel: 966 474 369 Nos dedicamos a prestar un esmerado servicio de hostelería con una cocina de gran calidad. Nuestras especialidades se basan en la auténtica cocina mediterránea casera del levante español, con especial relevancia de los arroces, carnes y pescados. Damos servicio de banquetes.
Meson Gallego carretera Las Marinas, Km. 1, Dénia tel: 966 430 813 La cocina gallega en Dénia. Le recomendamos nuestras carnes a la brasa de leña. Entre nuestras especialidades encontrará; buey y ternera gallegos, pescado del norte, arroces caseros, mariscos, tapas. A la carta o menú. Terraza. Reserve su mesa.
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Castell de La Solana carretera a Pedreguer, Km. 42, Pda. La coma - alcalalí tel: 966 482 705 El Castell de la Solana es un hotel casa rural enclavado en un bonito paraje rural en pleno corazón de la naturaleza. Aquí se entremezclan la elegancia y el clasicismo de una típica casa turística rural con el encanto de la zona. Su restaurante hace una interpretación moderna de la cocina tradicional alicantina. Cuentan con Ricardo Vives como chef, impregnado por el carácter vitalista de Pedro Gras.
Hero Playa almadrava, 6, els Poblets tel: 966 474 569 El restaurante Hero se ha convertido en todo un clásico en nuestra zona. Desde 1981 que se dedica a ofrecer un excelente servicio con lo mejor de la cocina internacional y las especialidades holandesas. Cuenta con una agradable terraza, una variada carta y una extensa variedad de vinos servidos siempre a su adecuada temperatura.
Restaurante Mena Final de Las rotas, Dénia tel: 965 780 943 Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana. Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de Las Rotas en Denia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín.
Bavaria Bräu Marqués de campo, 29, Dénia tel: 965 781 811 Les ofrecemos en invierno las mejores cervezas alemanas en barril y belgas en botella. En verano, pruebe la cerveza de trigo Erdinger y la Alt Tostada. Además de desayunos, almuerzos, menú diario de lunes a viernes, platos a la carta, deliciosas especialidades y un gran surtido de tapas variadas: salteado de gambas, chipirones, “suquet” de rape, chuletillas y jamón ibérico.
M’Barek Paseo del Saladar, 20, Dénia tel: 966 423 878 - 676 627 596 Restaurante regantado por M’Barek en el centro de la ciudad donde puede degustar desde una pizza casera, un tagin de cordero con ciruelas, un cous-cous marroquí (que le ofrecemos todos los jueves y domingos). Zona para niños.
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El Rincón del Pollo carretera Las Marinas, Km. 3, Dénia tel: 615 026 811 En Las Marinas con amplio parking, podrá degustar una amplia variedad de pollos, paellas, arroz al horno, cocas caseras, ensaladas, berengenas rellenas, tortilla de patatas, hamburguesas, postres caseros, chocolate... Y si lo prefiere lléveselo a casa. Estamos abiertos todos los días de 10 de la mañana a 11 de la noche.
Arena Bar Bistro carretera Dénia - Jávea, Dénia | www.arenabarbistro.com tel: 966 425 860 Aquí encuentras siempre comida buena con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterraneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el PLATO DEL DÍA a 5,95€, el MENÚ DEL DÍA a 8,95€ y el MENU DE NOCHE a 9,95€. En la página web www.arenabarbistro.com encuentras también información actualizada sobre la carta principal, eventos, entretenimiento y platos especiales: ¡disfruta de experiencias super interesantes! Abierto todos los días desde las 10 de la mañana.
Royal Beach Pub avenida La Paz, 31, Moraira tel: 966 491 789 Disfruta de tus noches en Moraira en Royal Beach Pub. Donde encontrarás la mejor música y la mejor compañia para pasar ratos inolvidables. Una experiencia que querrás repetir. Se trata de un precioso pub situado en Moraira. El local esta muy bien decorado, con una barra espectacular y un servicio muy atento y amable.
Rostidor Sagunt calle Sagunto, 3, Dénia tel: 689 696 683 - 965 780 539 Estamos a su servicio todos los dias excepto los martes. Los fines de semana servicio a domicilio. Una extensa carta en pollos, patatas, Croquetas, ensaladas, hamburgesas, perritos calientes, sandwich, CHIVITAS, bocadillos y por encargo: Tartas, Cocas y las exquisitas 80 cocas mini. Horario: de 10,30 a 15,30 y de 19,30 a 23,30 horas.
The Great Indian calle San rafael, 1, Jávea - Playa arenal tel: 966 463 768 - 687 623 758 The Great Indian es el ejemplo de un verdadero restaurante Hindú. Desde la decoración, pasando por la cocina, los chefs y terminando con la comida. En un ambiente exótico y con un trato inmejorable, se ofrecen más de 300 platos distintos, cocinados de manera tradicional. Además de todo esto encontrarán una preciosa y amplia terraza. Disponemos de terraza.
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Gastronomía
Aceites valencianos La comarca de la Marina Alta está incluida en una de las ocho subzonas, la Montaña de Alicante, que forman la Denominación de origen (D.O.) Aceite de la Comunidad Valenciana , junto a la Marina Baixa, El Comptat y l’Alcoiá . Sus olivares se caracterizan por ocupar pequeñas extensiones, en terrazas y bancales, con baja densidad de sus plantaciones que están muy próximas a zonas forestales, en áreas con temperaturas medias que superan los 14º C y una elevada pluviometría, superior a los 700 mm anuales. Las diferentes condiciones climáticas, edáficas y socioculturales e históricas de la zona hacen que en estos olivares todavía predomine el uso de variedades autóctonas. De las seis variedades valencianas de olivas: Villalonga, Blanqueta, Farga, Serrana de Espadán, Changlot Real y Alfafara, las más abundantes en la Marina Alta son: en la zona más baja la Villalonga (también conocida como Manzanilla, Manzanella) y en la zona más alta la Blanqueta. También pueden encontrarse otras variedades (Cornicabra, Picual, Changlot Real, Alfafara,....) resultado de plantaciones recientes y del contacto con otras zonas limítrofes.Cada una de las variedades tiene unas características propias respecto a la resistencia a la sequía, a las heladas, a las enfermedades, con épocas de maduración diferentes, mayor o menor dificultad para la recolección, variaciones en la productividad y en la calidad del aceite que produce. Así la Blanqueta, es una variedad muy productiva, sensible a las heladas, difícil de coger, que proporciona aceites de calidad superior a la media. El zumo de las aceitunas Blanqueta, Arbequina y Picual procedente de las monatañas de la Marina Alta clarificado por decantacion. Sin adicion de productos estabilizantes ni de filtracion,por lo que puede depositar.El resultado es un aceite ligeramente amargo ideal para ensaladas y aderezos.
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Como se hace La oliva o aceituna no se suele comer cruda debido a la amargura de su sabor (debida principalmente a la presencia de compuestos fenólicos), este sabor se reduce en gran medida mediante la aplicación de diversos procesos de curado. No obstante el 90% de la producción mundial de olivas se emplea en producir aceite. Tan sólo un 2% de la producción mundial se realiza fuera del área del Mediterráneo; España, y en menor medida Italia y Grecia acaparan las tres cuartas partes de la producción mundial. El aceite se extrae de aceitunas maduras de entre seis y ocho meses, justo en el momento que contienen su máxima cantidad de aceite lo que suele ocurrir a finales de otoño. Las aceitunas se someten a una primera presión con el objeto de extraer su zumo; la calidad del aceite depende en gran medida del procesado posterior. Por esta razón los productores vigilan estos pasos con sumo cuidado. La calidad del aceite de oliva se juzga por sus propiedades organolépticas y por su contenido de ácidos grasos libres. Existen regulaciones en la Unión Europea sobre las clasificaciones del aceite en seis categorías en función de la concentración de ácidos grasos. Cabe distinguir el cultivo olivarero y su estudio científico (denominados olivicultura) de la extracción del aceite de oliva y su estudio (denominados elaiotecnia, del griego elaion que significa aceite, por supuesto de oliva). Más en general, la elaiotecnia es la ciencia que estudia la extracción de aceites vegetales de cualquier origen, como puede ser el mismo aceite de oliva, el de girasol, el de cacahuete, el de palma, etc. Hoy el aceite de oliva se comercializa envasado en botellas (de cristal o plástico), así como en bidones protegidos de la luz. Los mayores productores del mundo se encuentran en las cercanías del Mar Mediterráneo, siendo España el mayor productor mundial.
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Salud y Belleza
Miel de abeja y Propóleo l néctar que las abejas recogen de las flores y plantas del campo da como resultado una exquisita y nutritiva miel llena de propiedades y beneficios para la salud. La labor que hacen las abejas para obtener medio kilogramo de miel es realmente admirable pues necesitan hacer alrededor de dos millones de viajes y medio para obtener apenas esta cantidad.
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Según antropólogos, el hombre usaba la miel para curar absesos, heridas y como un alimento indispensable por el alto valor energético que les proporcionaba. La miel pura es aquella a la que no se le quita el polen y no ha sido proce-
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Entre los productos que producen la labor incansable de las trabajadoras abejas, encontramos estas tres grandes aportaciones. Estás pequeñas amigas de la naturaleza (y la salud) nos han aportado durante miles de años unos de los alimentos más ricos, nutritivos y valiosos de todos: la miel, el propóleo y el polen.
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sada. Es importante, para obtener una miel de calidad, que los panales estén alejados de la contaminación y pesticidas. Por regla general en la miel en estado puro no crecen gérmenes, por lo que se usa para curar infecciones, pequeñas llagas y abscesos. La miel de abeja se compone principalmente de 16 tipos de azúcares predigeridos que la hacen un alimento muy noble, de fácil asimilación y de acción rápida en el cuerpo, superando en poder energético a muchos alimentos.
La miel:
Es reconstituyente cerebral ya que es rica en hierro, sodio y ácido fosfórico, alimento esencial para las células nerviosas. Es un alimento lleno de vigor, ayuda a reanimar, a mantener jo- viales las funciones y órganos del cuerpo Destruye las toxinas sin dañar a los riñones ni tejidos. Favorece la regeneración celular por lo que es muy usada en productos cosméticos como cremas, jabones y mascarillas para desvanecer arrugas y alimentar y refrescar la piel. También la en contramos en muchos shampoos porque es un maravilloso nutriente de las raíces capilares. El color de la miel depende del lugar y el tipo de flores.
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Salud y Belleza
Alivia ciertas enfermedades como la gripe, tos, catarro. Es una gran fuente de energía. Resulta un ideal recurso antibiótico y germicida Excelente remedio para heridas y cortadas De gran ayuda para el desarrollo óptimo de los niños y adolescentes. Muy recomendada para adultos mayores. Auxiliar ideal en el tratamiento de la anemia, fatiga, infecciones, algunos casos de diabetes, hipoglucemia, etc. La miel es rica en: azufre, cobre, fósforo, biotina, manganeso, hierro, vitamina A, vitaminas del complejo B, potasio, calcio. Entre aquellas cosas que nos aporta la labor de las abejas está el propóleo. Esta maravillosa sustancia resinosa es el sistema de defensa (inmunológico) de los vegetales como árboles y arbustos. La abeja recoge esta resina y la transforma para desinfectar y purificar la colmena, para sellar grietas y embalsa-
mar intrusos (pequeños insectos) que no puede expulsar por su tamaño. El propóleo es la sustancia que garantiza la total asepsia del ambiente de la colmena, que es un verdadero caldo de cultivo de virus y bacterias debido a la temperatura y humedad que se guarda en la casa de las abejas.
Posee una acción antibiótica que combate la actividad de virus y bacterias, las colmenas son uno de los sitios mas estériles de la naturaleza.
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Salud y Belleza
El propóleo Por su composición y propiedades suele ser uno de los remedios naturales más efectivos para combatir afecciones respiratorias, aumentar las defensas del organismo, vigorizar sistemas y órganos, combatir infecciones de todo tipo. Se le conocen más de 20 propiedades, entre las cuales destacan las siguientes: Es una sustancia antibacteriana, anticolesterolémica, antiparasitaria, antiinflamatoria, antioxidante, antialérgico, analgésico, anestésico, antiviral, desodorante, etc. Las virtudes del propóleo contribuyen a la curación de estados anémicos, previenen la arteriosclerosis, debilidad, infecciones e incrementan la capacidad inmunológica del organismo.
Le encontramos usos realmente extraordinarios y medicinales en el aparato circulatorio, las vías respiratorias, aparato digestivo, dermatología. Hasta ahora no se han detectado efectos secundarios en ningún caso.
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El propรณleo es rico en bioflavonoides y aceites esenciales, ademรกs de una gran cantidad de oligoelementos, vitaminas, minerales y aminoรกcidos.
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Salud y Belleza
El Perfume Aunque aún quedan varias semanas por delante antes de que podamos dar la bienvenida oficialmente a la primavera, ya podemos presentaros las novedades que durante la estación más floral del año se convertirán en los “must” de belleza de la próxima temporada. n cuestión de fragancias, los perfumes con notas florales seguirán siendo tus aliados para diario, pero cuando llegue la noche las esencias sofisticadas y el estilo Glam de los 80’s se convertirán en tu sello personal. Si estás pensando en renovar tu perfume y quieres acertar, la nueva fragancia FAME de Lady Gaga no te dejará indiferente: es el primer perfume de color negro, que una vez pulverizado sobre la piel se vuelve transparente. De esta oscuridad, la fragancia se va transformando, poco a poco, en un acorde de sensual opulencia, sustentándose en notas más suaves como la miel, el azafrán o el néctar de albaricoque.
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Para ellos, el siempre elegante Armani y su Eau de Nuit, una nueva fragancia cálida y sensual. Giorgio Armani renueva esta primavera el lado oscuro y lujoso de Armani clásico, mezclando notas de cítricos picantes. El toque “naif”, dulce y girly se presenta esta primavera de la mano de CHERRY IN THE AIR de ESCADA, una exclusiva edición limitada que te cautivará por su inconfundible aroma fresco y dulce de los cerezos en flor. Para coquetear con los primeros rayos de sol, te presentamos la paleta multi maquillaje SKINMATCH 4EVER BRONzER de ASTOR.
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Salud y Belleza Cada paleta contiene 3 tonos perfectamente coordinados que iluminan y le proporcionan a la piel una textura sedosa y aterciopelada que se mezcla suavemente y sin esfuerzo en el rostro. Una paleta de maquillaje funcional y ¡práctica para cualquier momento!
Esta primavera apuesta por tu belleza
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Pero ningún ritual de belleza estará del todo completo sin los productos de tratamiento facial que ayuden a mantener la piel hidratada, joven, luminosa; de aspecto cuidado y saludable. Las firmas de cosmética Biotherm, Decleor, Sisley, Guerlain y Elisabeth Arden proponen un completo cuidado de la piel con productos adaptados a la nueva estación, donde la piel se renueva y necesita un extra de protección SPF. Todas ellas ofrecen fórmulas innovadoras para combatir los primeros signos del envejecimiento de la piel, reestructurar las células de la dermis para combatir y prevenir manchas en el rostro. La firma Decleor además, ofrece una amplia gama de cosmética.
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Farmacias de Guardia Del 1al 14 de Marzo de 2013 1 de Marzo ANTONIO VILLAS, MARIA PAZ Calle Patricio Ferrándiz s/n. (junto parada bus) 2 de Marzo FARMACIA VIVES CLIMENT, S.C. Avenida de Alicante, 45 3 de Marzo ANA MARIA ZARAGOZA COMPANY Avenida de Valencia, 2 4 de Marzo JOSÉ BRINES BLASCO Avenida Joan Fuster, 28 5 de Marzo VIOLETA LLANO GRECH Carrer Cop, 3 6 de Marzo JAVIER FERRERES TARRASO Constitución, 3 7 de Marzo ARACELI FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ Avda. Marqués de Campo, 48 8 de Marzo
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FARMACIA MIQUEL MIQUEL Marqués de Ca,po, 66 9 de Marzo JOAQUÍN SALVÁ BALLESTER Plaza del Raset, 6 10 de Marzo ENRIQUE ROMANY PUIG Calle Elche, 2 11 de Marzo MARI PAZ DE ANTONIO Patricio Ferrándiz, s/n. (junto parada bus) 12 de Marzo VIVES CLIMENT Avda. de Alicante, 45 13 de Marzo ANA MARTIA ZARAGOZA Avda. de Valencia, 2 14 de Marzo JOSÉ BRINES BLASCO Avda. Joan Fuster, 28 15 de Marzo VIOLETA LLANO GRECH Carrer Cop, 3
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Número 1.507 | Del 1 al 14 de Marzo de 2013
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