La Guía nº 1571

edición on-line | número 1.571 | www.deniaguia.es semana del 28 de Enero al 3 de Febero de 2015 issuu.com/deniaguia

D esd e

1977

Líderes

Premio Notable 2007 Radio SER

La Guía® Desde 1977

4

º

Concurso Internacional de cocina creativa de la

gamba roja de Dénia OQ=ÇÉ=ÑÉÄêÉêç=ÇÉ=OMNR Mercado Municipal de Dénia

EVENTOS Todo lo que está pasando

CONTENIDOS

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HOROSCOPO Descubre tu signo

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PÁGINAS DE SERVICIO ¿Qué necesitas?

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TELÉFONOS DE INTERES Por si lo necesitas?

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MASCOTAS Alimentos peligrosos para tu perro

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LA RECETA Mug cake de chocolate y naranja

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GASTRONOMÍA Bodegas Xaló

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SALUD Y BELLEZA Prepara tus piernas, ¡adiós arañitas vasculares!

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PSICOLOGÍA Generación Finger

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ANUNCIOS clasificados

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HOGAR Y DECORACIÓN Cosas que no pueden faltar en tu dormitorio

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E-BOOKS Conoce las novedades

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ESTRENOS DE CINE Las ovejas no pierden el tren

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MERCADILLOS y rastros de la Marina Alta

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Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es También en versión digital o PDF Edita: Marina Alta Comunicación Global S.L.U. Dirección: José Miguel Crespo Publicidad: Elena Espasa Colaboran: José Díez Ansón, Sefa Mulet Salvador Información / publicidad: 966 447 803 www.deniaguia.es www.clasificados.deniaguia.es Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es También en versión digital o PDF

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La edición se cierra el martes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor. issuu.com/deniaguia 5

EVENTOS

El Oeste, mucho más que un barrio Con la plaza Válgame Dios como fondo , la comisión de la Falla Oeste presentó el acto ” El Oeste , mucho más que un barrio ” donde se dieron a conocer los monumentos y libreto para las próximas fallas 2015 donde nuestro distrito compite en las máximas secciones.En el acto celebrado en el monumento más importante de nuestra ciudad, el Castillo de Dénia, la Sala se llenó hasta la bandera para ver de primera mano la apuesta de nuestro distrito para llevarse los máximos galardones estas fallas. El acto contó con la presencia de los máximos cargos de la comisión: Noelia, Javier, Miriam y Vicent además de nuestra representante en la Junta Local Fallero Leyre Ivars y los artesanos de los monumentos Gonzalo y Pau en representación de la delegación de artística infantiles y Pepe Más en representación del Taller Palacio y Serra.En primer lugar se va a dar a conocer el llibret 2015 bajo el nombre “Qui no sap d’on ve, no sap on va. L’Oeste en el temps” en el que se va un repaso histórico de nuestro barrio. El llibret cuenta con artículos de reconocidos expertos de

la materia de nuestra ciudad como son José Antonio Gisbert , arqueólogo municipal de Dénia, Rosa Seser , archivera municipal , Pepa Ribes ex fallera Mayor de nuestro distrito y Toni Martí ex – presidente de nuestro distrito. Al terminar, era el turno de presentar los monumentos 2015 el nuestro distrito. En primer lugar el monumento infantil bajo el lema ” El mon al revés ” y con lo que la chiquillería disfrutará de él ya que han participado activamente en el proyecto. Los artistas, Gonzalo y Pablo nos han explicado la temática de la falla y nos han asegurado que nos sorprenderán este Marzo con un monumento que aspirará a llevarse el máximo galardón de las Fallas de Dénia.

Dénia promocionará su producto gastronómico, náutico y de playas en Fitur

Dénia estará presente en la Feria Internacional de Turismo FITUR que se celebra en Madrid del 28 de enero al 1 de febrero. El municipio compartirá espacio junto a otras localidades en el stand de la Costa Blanca, dentro del pabellón de la Comunidad Valenciana. Turismo Dénia realiza esta acción promocional en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (Aehtma). La alcaldesa, Ana Kringe, y la presidenta de la entidad, Cristina Sellés, han presentado hoy las principales líneas de actuación en la feria.En primer lugar, Kringe ha justificado la participación 6 www.deniaguia.es

en este certamen en el hecho de que la Comunidad de Madrid “es uno de los principales mercados de origen” de nuestros turistas y con la presencia en esta feria “queremos seguir manteniendo nuestro posicionamiento”. A continuación ha señalado como objetivos específicos en Fitur 2015 Dénia se ha trazado la promoción del producto gastronómico Dénia, una ciudad para comérsela, el producto náutico y de playas y la difusión de la candidatura a Ciudad Creativa de la gastronomía de la Unesco.

En este sentido, la alcaldesa ha avanzado que en Madrid se mantendrán diversas reuniones con representantes de ciudades que ya han obtenido el distintivo de ‘Ciudad Creativa’ de la Unesco, entre ellas, el alcalde de Granada, con el objetivo de conocer de primera mano su experiencia en el proceso.Tras quedar fuera de la selección el año pasado, Dénia volverá a presentar su candidatura en la próxima convocatoria. Para ello, los promotores de la iniciativa –ayuntamiento y Aehtma- se encuentran actualmente en una fase de análisis de las debilidades y fortalezas de la candidatura dianense.

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EVENTOS

Costas autoriza la instalación de un carril bici en el paseo de la Marineta Cassiana

El Concurso Internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia bate su récord de inscripción El concejal Vicente Chelet ha anunciado que el Servicio Provincial de Costas ha autorizado la implantación de un carril bici y su señalización en el paseo de la Marineta Cassiana solicitada por el Ajuntament de Dénia. El concejal ha destacado que la iniciativa es importante para mejorar la convivencia entre peatones y ciclistas y evitar conflictos e incidentes La implantación se llevará a cabo en dos fases. En primer lugar se instalarán señales informativas en todo el tramo, de 1.248 metros lineales, indicando que se trata de una ‘senda ciclable’, es decir, una vía para peatones y ciclos, segregada del tráfico motorizado y que discurre por espacios abiertos. La señala especificará a los ciclistas que se incorporan a una zona compartida con peatones, en la que la velocidad máxima permitida es de 10 kilómetros por hora y donde prevalece la prioridad peatonal.

Si transcurridos tres o cuatro meses desde la instalación de la señalización no se generan conflictos entre peatones y ciclistas, se prescindirá de señalizar horizontalmente el carril bici. De no ser así, el ayuntamiento procederá a marcarlo con pintura a lo largo del borde del paseo opuesto al mar, aunque Chelet confía en no tener que abordar esta segunda fase “porque hay espacio suficiente para todos” y sólo es necesario que prevalezca el respeto.

El concejal ha señalado que se prevé solicitar autorización para desarrollar una segunda fase de implantación de señalización y carril bici en los tramos donde se requiera hasta llegar al final de Les Rotes.

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El Concurso Internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia celebra su cuarta edición “consolidándose como un evento gastronómico de prestigio que gana peso cada año”, según ha indicado la alcaldesa, Ana Kringe. Esta repercusión se refleja en el número de inscripciones al concurso, que ha alcanzado las 72 solicitudes, frente a las 49 del año pasado o las 34 de su primera edición de 2012. Como datos novedosos, destaca la inscripción de dos restaurantes de fuera de España, uno de la ciudad de Londres y otro de Andorra. El resto de inscripciones proceden de prácticamente todas las comunidades autónomas españolas y tres de ellas, de nuestra comarca, la Marina Alta. La gerente de Aehtma, Reme Cerdá, ha desvelado que entre los inscritos figuran no sólo restaurantes, sino también varios hoteles de cinco estrellas, dos escuelas de hostelería y empresas de catering y colectividades. Cerdá ha destacado también que, por primera vez, hay diez mujeres cocineras entre los aspirantes.

El prejurado está compuesto por Ana Kringe, como presidenta; Rafa Soler, director del concurso; Fernando González, de Grupo Raset y vicepresidente de Aehtma; Evarist Miralles, cocinero y docente; Tona Romans, del restaurante Casa Pepa, con una estrella Michelín; el chef López, jefe de cocina del restaurante Peix i Brases, ganador de la primera edición del concurso; los restauradores Diego Mena, Raúl Andrade e Iván Grau y Rafa Casterá, actuando de secretario.

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HORÓSCOPO

aries Las sociedades cercanas y las relaciones íntimas están a tu favor hoy.

La estabilidad en esta área de tu vida es gratificante y muy reconfortante en este momento.

Habla con seguridad pero no demasiado. Puedes comunicar muchas cosas sin palabras. tauro Tu hogar y familia van a jugar un mayor papel que de costumbre hoy gracias a la energía astral en juego. Vas a restaurar una mayor sensibilidad y simpatía hacia los integrantes de esa área de tu vida. Es posible que una lenta reestructuración esté ocurriendo. géminis l romance y la auto-expresión creativa son extremadamente importantes para ti en este momento. Si no encuentras una salida para esta energía y deseo, te volverás a la locura Trabaja para satisfacer esta necesidad de manera creativa.

cáncer

A pesar de que puedes proyectar una personalidad bastante sobria y exigente últimamente, por debajo de todo, eres una persona romántica - especialmente hoy bajo la configuración planetaria imperante. Ábrete y acepta el amor que te espera.

leo La comunicación y los fuertes lazos entre amigos son las cosas que te darán satisfacción hoy. Realiza un enfoque más artístico de la realidad. Recuerda que tú creas el mundo en el que vives. Hazte responsable de ti y de tus acciones. virgo Este es un buen momento para realizar algún trabajo creativo pero con una pizca de estructuración. Debes adoptar disciplina en tus prácticas. Considera establecer un horario semanal al que te apegues como si fuera una cita romántica. libra Tu trabajo hoy podría requerir la ayuda de otros, así que no dudes en pedir las cosas cuando las necesites. La reestructuración de tu hogar o situación familiar también puede ser necesaria en este momento.Busca en tu corazón las respuestas a preguntas.

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escorpión La reestructuración de tu sociedad con los demás podría ser el foco del día. Al principio, se requiere disciplina de tu parte pero te darás cuenta que eventualmente es para mejor. La energía te facilita la transición a la fase siguiente de tu relación. sagitario

Vas a tener que enfocar tus finanzas de manera más estructurada si vas a soportar el frenesí de gastos que ocurrirá durante las próximas dos semanas.

Deja que la creatividad florezca en tu vida cotidiana y redescubrirás una mayor pasión por la vida.

capricornio

Tu carrera está adquiriendo un nuevo rumbo y el cambio es positivo. La configuración celestial de hoy está disciplinando tu mente y trayéndote suerte y prosperidad a tu economía con la ayuda de esta nueva estructura.

acuario Quizás no te sientas tan en forma como de costumbre. Tal vez hayas notado una falta de energía no característica en ti. Este es el momento para encontrar la causa del problema. ¿Porqué no ves a un doctor, o le pides consejos a un amigo?

piscis Los viajes psíquicos a la mente te reportarán satisfacciones el día de hoy. Realiza un enfoque creativo hacia la exploración de tu propia conciencia y ve qué tipo de auto-descubrimientos puedes hacer. El aspecto en juego hoy te está ayudando a encontrar estabilidad en tus tendencias artísticas. Busca las respuestas en tu interior a cambio de acudir a instituciones externas. Amor: Debajo de la piel de un Piscis late el corazón de un intransigente romántico. Amoroso, tierno y excepcionalmente dadivoso, este signo aprecia profundamente la intimidad. Dinero: El Universo dice que es posible que estés proyectando una imagen interesante hacia los demás. Algunos pueden estarte viendo exactamente como les gustaría que fueras en lugar de como realmente eres.

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TELÉFONOS

Ayuntamientos

Alcanalí ....................................966 482 024 Atzúbia ......................................965 571 358 Beniarbeig ..............................965 766 018 Benigembla............................965 581 067 Benimeli ....................................965 587 123 Benissa ......................................965 730 058 Calpe ..........................................965 833 600 Castell de Castelle s ..........965 518 067 Dénia ..........................................965 781 100 Els Poblets ..............................966 474 399 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Jesús Pobre ..............................965 756 611 La Xara ......................................966 425 129 Lliber..........................................965 730 509 Murla ..........................................965 581 001 Ondara ....................................965 766 000 Orba ............................................965 583 001 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 669 Pego ............................................965 570 011 Poble N. Benitachell ........966 493 369 Ràfol d’Almunia ................965 587 168 Sagra ..................................... .....965 587 008 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Senija ..........................................965 731 374 Teulada-Moraira ................965 740 158 Tormos ......................................965 587 041 Vall d’Alcalà ..........................965 514 107 Vall d’Ebo ..................................965 571 413 Vall de Laguar Fleix..............................................965 583 301 Val l de Gallinera Benialí........................................966 406 553 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia..........................................965 790 500 Xaló ............................................966 480 101

Casa de Cultura Calpe............................................965 839 123 Dénia ..........................................965 783 665

Centro de Salud

Benissa ......................................965 730 722 Calpe..........................................965 830 080 Dénia ..........................965 780 036 /0 037 Gata de Gorgos ..................965 7 56 055 Pego ............................................965 570 031 Teulada-Moraira ................965 744 044 Vergel ........................................965 750 082 Xàbia ..........................................965 791 085

Pego ............................ ................965 571 567

Beniarbeig ..............................965 766 018 Benissa ......................................965 730 733 Calpe..........................................965 839 000 Dénia ........ ..................................965 780 190 Els Poblets ................................629 452 951 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Ondara ......................................965 766 666 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 027 Pego ............................................965 570 118 Poble N. Benitachell ........608 962 56 7 Teulada-Moraira ................965 740 946 ........................................................902 239 092 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia ..........................................965 790 081 Xaló ............................................966 480 101

Poble N. Benitachell ........966 493 481 Ràfol d’Almunia ..................965 587 541 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Teulada-Moraira ..................965 741 136 Velgel..........................................965 751 108 Xàbia ..........................................966 428 150 Xaló ............................................966 480 543

Club Náutico Calpe ..........................................965 831 809 Dénia ........................................965 780 989 Jávea ..........................................965 780 989 Les Bassetes ............................965 831 213 Moraira ......................................965 744 319 Puerto Blanco ........................965 831 337

Correos Benissa ......................................965 730 326 Calpe ...................................... ....965 830 884 Dénia ..........................................965 781 533 Gata de Gorgos....................965 756 053 Pedreguer ..............................965 760 202 Pego ............................................965 570 125 Teulada-Moraira ................965 741 062 Vergel ........................................965 766 583 Xàbia ..........................................965 790 053

Gata de Gorgos ..................965 756 360 Ondara ....................................965 766 000 Pedreguer ..............................966 456 200 Pego ............................................965 572 801 Teulada-Moraira ................965 740 004 Xàbia ............................................965 794 151

Guardia Civil

Beniarbeig ..............................965 766 115 Benidoleig ..............................966 404 295 Benissa.................... ....................965 732 461 Calpe............................................965 835 011 Dénia ..........................................966 428 250 Gata de Gorgos....................965 756 350 Ondara ......................................965 767 152 Pedreguer ................................965 761 296 ........................................................965 761 198

Cruz Roja Calpe ..........................................965 831 616 Dénia ..........................................965 781 358 Teulada-Moraira ................965 740 950 Xàbia ..........................................965 791 961

Policia Local

Tourist - info

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Urgencias

Protección Civil ......................................112 Policía Local ............................................092 Policía Nacional ....................................091 Guardia Civil ..........................................062 Asistencia al menor ........900 100 033 Asistencia a la mujer ........................016 Atención a la 3ª edad ......900 222 223 Urgencias (gratuito) ............................112 issuu.com/deniaguia 23

MASCOTAS

Alimentos peligrosos para tu perro

Aqui os dejo un post muy interesante. Te sorprenderás al saber que ciertos alimentos pueden resultar tóxicos e incluso mortales para tu perro. Si eres de esas personas que comparte un poco de su comida o dejan caer algo mientras cocina, te hará reflexionar ya que puede resultar peligroso para tu mascota.

Huesos de pollo y pescado. A pesar de que nuestros perros pueden comer pollo y ciertos pescados, debes tener mucho cuidado con sus huesos y espinas, ya que al ser muy filosos pueden ocasionar obstrucción y desgarre del aparato digestivo.

Comida para gatos. Si tienes gatos y les has dado comida para perros, o viceversa, debes dejar de hacerlo, y aqui están las razones: La comida para gatos está compuesta por vitamina A, mientras que la de perros contiene beta caraoteno (sus organismos lo convierten en vitamina A).

La Taurina es un aminoácido que necesitan los gatos, pero los perros las producen naturalmente. La comida para perros no contiene esta sustancia, lo que puede provocar enfermedades del corazón en los gatos.

Los niveles de proteína en la comida de perros son más bajos que en la comida de gatos. Aunque hay gatos que pueden vivir con consumos bajos de proteína, no es lo más indicado para su salud.

Aguacate. El aguacate contiene una toxina que puede resultar venenosa para algunos animales como pájaros y caballos, pero no se ha demostrado completamente si también lo es para nuestros perros. Algunos perros pueden sufrir de indigestión si comen la piel y contenido del aguacate, pero lo más peligroso es la semilla, ya que puede causar obstrucción del esófago o intestino.

La densidad calórica y los altos niveles de proteína no son buenos para el tracto gastrointestinal de nuestro perro. Diarrea, vómitos y pancreatitis son algunos de los síntomas que puede tener tu mascota al consumir comida para gatos.

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Sal. La comida comercial de nuestros perros contiene pequeñas cantidades de sodio que pueden tolerar. Sin embargo, grandes cantidades de sal pueden ser muy perjudiciales para su salud e incluso causarle la muerte.

Según el National Academy of Sciences and National Research Council en los Estados Unidos, los perros saludables de 15kg deben consumir no más de 100mg de sodio al día. Es importante que mires si el pienso que le das no contiene.

Chocolate. Lo peor que te puede pasar si consumes chocolate es ganar unos kilitos de más. Pero tu perro puede enfermarse incluso con pequeñas cantidades. Además de tener alto contenido de grasas, el chocolate contiene cafeína y tebromina, dos estimulantes que afectan al sistema nervioso, la musculatura cardíaca y la frecuencia del orinado. El nivel de intoxicación depende del tipo de chocolate que haya consumido tu perro; el chocolate blanco es el menos tóxico mientras que el oscuro es el más peligroso.

Uvas y pasas. Evita que tu perro consuma uvas o pasas ya que pueden causar problemas renales, atacar el riñón y alterar la orina. Si tu perro las ha consumido, los síntomas inmediatos son el vomito y diarrea, pero luego puede presentar anemia, falta de apetito, dolor abdominal y ingesta excesiva de agua.

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RECUERDOS

Año 1948. Barca de pesca "Malvarrosa", construida en 1934 per Salvador Beltrán Ripoll.

Propiedat de José Valero Mas. Fotografía José Antonio Pérez

Denia hace años. Cale Diana Ferretería Ismael. Foto: Edu García issuu.com/deniaguia 25

GASTRONOMÍA

Publicidad Mug cake de chocolate y naranja

Ingredientes Para una taza de 250 ml 1½ cucharadas soperas de mantequilla 2 cucharadas soperas de chocolate para postres o fondant —trocea parte de la tableta y coge las dos cucharadas— 2 cucharadas soperas de azúcar 1 huevo grande 1 cucharadas sopera de zumo de naranja La ralladura de media naranja 1½ cucharadas soperas de harina de repostería ¼ de cucharadita de levadura

Receta de Cocina Un mug cake es un bizcocho rápido muy, muy aparente, que sirve para cuando un día te apetece un bocado dulce o salado y no tienes ganas de meterte en fregaos, o para cuando a tus hijos les apetece un dulce rápido, o si te surge una visita inesperada y en vez del consabido café sacas un mug cake en una taza preciosa.

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Preparación 1. Pon el chocolate y la mantequilla en un cuenco apto para microondas y funde durante 30 segundos a máxima potencia. Remueve. Si no está totalmente fundido deja otros 10 segundos más. 2. Añade el azúcar y los huevos, y bate enérgicamente. 3. Lava y seca la naranja. Echa la ralladura de la cáscara de media naranja y la cucharada de zumo, y remueve. 4. Incorpora la harina, la levadura y mezcla bien todos los ingredientes. 5. Vierte la masa en la taza; te tiene que llegar como hasta unos 3 cm del borde. 6. Mete la taza en el microondas —en el borde del plato, nunca en el centro.

Cuece a 800 W durante 1 minuto. Baja la potencia a 600W, gira la taza 180º sobre sí misma y cuece durante unos 50 segundos más. 7.

Deja templar unos minutos y ya está listo para comer.

Respecto a textura Es importante que no te pases con el tiempo que tienes la taza en el microondas: te puede quedar seco y correoso.

Al contrario de lo que pasa cuando horneas un bizcocho en horno tradicional, que no puedes abrir las puerta hasta el final para ver si ya está hecho, en el microondas puedes pararlo las veces que quieras para comprobar como va tu mug cake.

Fuente: Webosfritos.es

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GASTRONOMÍA

Bodegas Xaló La bodega Nuestra distinguida y cuidada producción conseguida con la compaginación de la experiencia artesanal, atesorada durante siglos y los más avanzados medios técnicos, hace de la Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló una Bodega emblemática en vinos y licores (mistela blanca, tinta y vermouth) de alta calidad.

El edificio de la bodega se construía a principios de los 60, en unos primeros momentos recogiendo material de bodega de los propios socios, prensas, depósitos, toneles. Pero al mismo tiempo se aunaba la sabiduría y el arte de todos ellos, aportando incluso las más antiguas Soleras de sus vinos de Fondellol.

Con el paso de los años la bodega se ha ido adaptando a las nuevas tecnologías y de aquellos primeros vinos y mistelas, cuya venta se hacia exclusivamente a granel hemos pasado al embotellado de vinos de alta calidad, que usted podrá degustar en nuestras instalaciones.

La esencia de una tradición Estamos dentro de un contexto netamente diferenciado: La vid es un cultivo tradicional de Alicante. La historia nos cuenta que ya en 1472 el campesino 28 www.deniaguia.es

Mena Final de Las Rotas, Dénia Tel: 965 780 943

Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana.

Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín.

Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.

Restaurante La Bresca Camí Guadiana, 3 ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales.

En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece.

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GASTRONOMÍA

musulman del Vall de Xaló constutia una fuente de abastecimiento de uvas pasas para los mercaderes del reino de Valencia. Es de suponer que en pleno siglo XV el paladín de las Letras Valencianas, Joanot Martorell regaba su paladar con vino procedente de sus posessiones en "la Vall", mientras narraba las aventuras del Tirant.

Durante el siglo XVIII, y en los albores del XIX proliferaron las plantaciones de moscatel romano, que fueron colonizando los suelos profundos del valle para la elaboración de uvas pasas, la cual fue la base de un esplenderoso comercio de exportación hacia Europa y América; A la vez que otras variedades como el gironet, más aprovechadas para se consigue la calidad de nuestros productos. vinos ocupaban las laderas montañosas.

La fama de nuestros vinos viene de la lejanía de Pasión por la viña los tiempos.

Como las raízes de las propias cepas, nuestra pasión por la viña se hunde en la tierra y en el Las tierras altas con mas de 400 m sobre el nivel tiempo. del mar, con bancales pequeños, suelos calcáreos Por esta poderosa razón y al amparo de la orogra- y pedregosos como Bernia, Cau, Planises, Maserof fía y el clima del Vall de Xaló, perfectamente aso- etc. han dado junto con nuestra variedad Giró, calciados al buen hacer tradicional de nuestra gente dos excelentes para la elaboración de tintos. I

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Arena Bar & Bistro

desde 1997

Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas Dénia Tel: 966 425 860

Aquí encontrarás siempre buena comida con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el plato del día por 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menú de noche por 13,95 €. Abierto todos los días desde las doce de la mañana. Visita nuestra página web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.

Sandunga 52 Calle Sandunga, 52 Dénia Tel: 966 430 231

Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable.

Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más.

Zona de fumadores.

El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.

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SALUD Y BELLEZA

Prepara tus piernas,

¡adiós arañitas vasculares!

Si eres de las que ocultan las piernas, o no se animan a usar shorts y faldas por vergüenza a las famosas arañitas o pequeñas várices, te contamos que existe solución para este problema, con tratamientos que te ayudarán a minimizarlas, o eliminarlas definitivamente.

Las venitas rojas o azules, también llamadas arañas vasculares o telangiectasias, son dilataciones de los capilares de la piel y de los vasos superficiales, generalmente dispuestas de forma radial alrededor de un núcleo central. Habitualmente no causan dolor y son asociadas a las várices, y pueden aparecer tanto en las piernas como en el rostro. ¿Qué las provoca?

Los factores relacionados a las arañitas pueden estar ligados a cuestiones genéticas, a un reciente embarazo, a un brusco aumento de peso o al estilo de vida. Permanecer mucho tiempo en pie o sentados, favorece la presión en las paredes de sus venas y, en consecuencia, la aparición de estos signos. También la variación de los niveles hormo32 www.deniaguia.es

nales durante el período de embarazo puede dificultar la correcta circulación sanguínea y contribuir al desarrollo de las indeseadas venitas.

La exposición solar de un modo excesivo puede colaborar con el problema, así como el estreñimiento crónico o ciertos medicamentos. Por otro lado, el uso de ropa muy ajustada y zapatos de tacón muy alto, favorecen y acentúan el problema.

Además de la falta de ejercicios físicos periódicos.

Prevención eficaz Para evitar la dilatación de los vasos no existe método real y seguro, pero el estilo de vida de la persona tiene un impacto decisivo e influye en la aparición y evolución de este problema.

Practicar deportes, hacer gimnasia regularmente, caminar, realizarse masajes que favorecen la circulación y evitan estacionar la sangre en las piernas, son algunas medidas de prevención a tener en cuenta. También, es importante llevar un control sobre posibles trastornos hormonales, evitar el excesivo aumento de peso y el uso de vestimentas muy ajustadas o compresoras.

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SALUD Y BELLEZA

Las fuentes de calefacción cerca de las piernas, como estufas y calentadores, los baños de inmersión o duchas de agua en altas temperaturas, así como abusar del sol o cera caliente también son factores que deben evitarse para prevenir posibles dilataciones de los vasos y sus consecuentes pequeñas várices. ¿Cómo tratarlas?

El tratamiento esclerosante con microespuma, para las pequeñas y medianas varices, realizado por un médico experto en la técnica, tiene unos resultados incuestionables, siendo en la mayoría de pacientes, la única alternativa.

El láser o la luz pulsada intensa puede ser una ayuda en algunos casos.

Después del tratamiento, se puede observar que el vaso cambia de color y aparece un pequeño enrojecimiento en el área tratada que se va atenuando mientras el mismo se contrae hasta que desaparece definitivamente.

Las indicaciones post tratamientos inmediato, sugieren no tomar aspirinas, ni hierro, no exponer las zonas al sol, ni hacer ejercicios intensos o realizar baños muy calientes que produzcan vasodilatación, y es recomendable usar medias de descanso,

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a fin de contribuir a la oclusión del vaso tratado.

Se le prescribirán unas cremas para aplicar en las zonas tratadas.

Respecto a la cantidad de sesiones, depende de la severidad del vaso, y la cantidad de varices, algunas arañitas vasculares se eliminan en la primera sesión y otras necesitan varios retoques. De todas maneras se trata de un tratamiento rápido, económico y prácticamente indoloro.

Es importante tomar todas las precauciones para evitar que reaparezcan nuevas arañitas, por lo que se debe tener en cuenta los consejos de prevención, que son alternativas que ayudan a fomentar y estimular la buena circulación y hacer más elásticas y resistentes tus venas. I

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PSICOLOGÍA

Generación Finger

La generación finger agrupa a jóvenes de entre 11 y 18 años y se les denomina finger (dedo) o tecnófilos. Se definen por una afición desmesurada a las nuevas tecnologías. Según un estudio elaborado por la Universidad Complutense y la Asociación Protégelos el 24% de los alumnos de primaria necesita conectarse frecuentemente a internet.

Los avances de la ciencia traen consigo un sinnúmero de beneficios para la sociedad de hoy en día, y son la cantidad de servicios que ofrecen los que hacen que las personas sientan la necesidad de obtenerlos para su satisfacción personal y laboral.Sin embargo, del uso excesivo de aparatos de alta tecnología resulta la Generación Finger y los , quienes son los más vulnerables en padecer enfermedades que a largo plazo pueden ser perjudiciales para la salud emocional y mental.No necesitan ir a una tienda especializada para tener su música, ni ir a un club de videos para conseguir su serie favorita. Tampoco tienen que salir para conocer gente. A los adolescentes solo les basta con un teléfono móvil para tener el mundo en sus manos. Algo que en un principio no es malo, si lo usan racionalmente.Lo sorprendente hoy, no es que un niño de seis años pida un móvil para uso propio. Aunque no deje de ser "chocante", hay algo todavía más petrificante: ver a un adolescente tecleando un mensaje en su móvil, sin siquiera mirar de reojo el aparato, mientras se lleva una cucharada de comida a la boca. Todo esto, sin derramar y sin que el mensaje resulte un puro garabato, o estar hablando con alguien y que no te mire a los ojos ni una vez porque está pendiente del móvil. ¿Qué se tienen que decir con tanta urgencia?.

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Desde sus móviles organizan fiestas, se ponen de acuerdo para estudiar o se recuerdan las tareas.

No se llaman, porque les sale caro y porque así se evitan toda esa conversación que no va directo al grano.La tecnología permite progresar y adquirir nuevas habilidades. Pero el punto es hacer una parada para la reflexión, pensar por qué necesito esto o aquello nuevo. Si no, no se logra generar herramientas para las diferentes etapas de cambio que se nos presentan en la vida. Pero dentro de lo negativo, preocupa la falta de habilidades para la comunicación "real", experimentan a través del móvil diferentes facetas en estos ámbitos; se muestran extrovertidos/as y se expresan con frases encantadoras. Pero luego, cuando se ven entre ellos/as, no pueden ni cruzar las miradas, se vuelven excesivamente introvertidos/as y con una gran falta de habilidades para enfrentarse a la vida diaria más allá de la pantalla de un móvil.

Verdaderamente impactante, y que da pie a una profunda reflexión, incapacidad para comunicarse cara a cara con la misma facilidad que con el uso de las tecnología. I Lda Sefa Mulet Salvador Psicologa Col.CV08162 Master en Psicologia Clínica y Salud Psicologa Forense del LOPF Alicante SEM CENTRO DE PSICOLOGIA C/ Paseo de Alicante 27, 3º pta 10 Gata de Gorgos (Alicante) Tel. 965 757 302

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