La Guía nº 1573

edición on-line número 1.573 www.deniaguia.es semana del 11 al 17 de Febrero de 2015 issuu.com/deniaguia

Desd e

1977

La Guía® Desde 1977

Líderes

CARNAVAL ALCALALÍ

Este mes la Marina se viste de carnaval

BENISSA

En febrero un paisaje único

NO CONFÍES EN NADIE XV edición del concurso de vinos

Estreno recomendado para este fin de semana

Premio Notable 200 7 Radio SE R

EVENTOS Todo lo que está pasando

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CARNAVAL Este mes la Marina se viste de carnaval

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HORÓSCOPO tu signo astral

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PÁGINAS DE SERVICIO ¿Qué necesitas?

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TELÉFONOS DE INTERES Por si lo necesitas?

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MASCOTAS Los perros necesitan ejercicio!!!!

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LA RECETA Tortilla de patatas gratinada

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GASTRONOMÍA La XV edición del Concurso de Vinos de Benissa

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SALUD Y BELLEZA La liposucción tumescente

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ANUNCIOS clasificados

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HOGAR Y DECORACIÓN Te ayudamos a decorar tu salón

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E-BOOKS Conoce las novedades

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La edición se cierra el martes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor. issuu.com/deniaguia 5

EVENTOS

Segunda Gala de “Nomenaments” 2015 de la Falla Oeste El sábado 7 de Febrero de 2015 se celebró la II Gala y Cena de “Nommenaments i Mencions” de la Falla Oeste donde la comisión otorga dos reconocimientos honoríficos a personas relevantes en la historia de nuestro distrito. Más de un centenar de personas se reunieron en los Salones El Poblet de Denia para rendir homenaje a la Familia Gómez y al fallero Juan Carlos Catalán Grande, Menciones 2015. El acto presentado por Claudia Sancho comenzó con el repaso a nuestra historia como uno de los distritos y barrio más importante de la Ciudad. A continuación fue el turno de entregar la Mención Honorífica 2015 en la Familia Gómez, quienes repasaron la larga vinculación con nuestra comisión y nos contaron varias anécdotas.

A continuación fue el turno de desvelar la Mención Honorífica otorgada a un fallero de la comisión.

Este año esta mención recayó sobre el fallero Juan Carlos Catalán Grande, persona activamente de la comisión y de la delegación artística de la comisión encargada de hacer presentaciones, carrozas y varios actos. Sus palabras de agradecimiento estuvieron dirigidas a la comisión y sobre todo a su mujer, su apoyo principal. Una vez dadas las menciones, los cargos de 2014 hicieron entrega a Noelia, Miriam, Vicente y Javier los Pergaminos acreditativos de su reinado como máximos representantes del distrito este año 2015.

Tonet y Gabatxet ganan el Concurso de Pesca de Pagell organizado por el Real Club Náutico de Dénia

El pasado sábado 7 de febrero el RCND celebró el primer concurso de pesca del año, el de pesca deportiva `al volantín` de la especie pagel con una medida mínima de 26 cm. La embarcación Tonet de Antonio Sarch con 9,275 kg de pagell se llevó el primer premio y Gabatxet de David Franchu con un pagell de 0,950kg el premio a la pieza mayor.

Mar D´il.lisió de Juan Ferrer Salines quedó en segundo lugar con 3,855kg seguido de la embarcación Nerissa de Juan José Lidón que pesó 2,355kg de pagell. Durante la mañana del concurso destacó 6 www.deniaguia.es

el frio que vive la ciudad de Dénia en estos días, pero finalmente dejó a todos los pescadores con un buen sabor de boca después de celebrar la gran comida de la sección en el restaurante VORAMAR con calçotada incluida. La entrega de Trofeos se celebró al terminar el banquete en el mismo restaurante. Jaime Portolés, presidente del RCND; Juan José Lidón, vocal del RCND y Fernando Calatayud, gerente del RCND fueron los encargados de dar los premios a los ganadores del sábado.

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EVENTOS

Alcalalí, en febrero un paisaje único

Visitar Alcalalí en febrero te ofrece un paisaje único, los almendros en flor, acompañado de história y gastronomía.

En febrero los campos abancalados de Alcalalí se cubren de un manto en tonalidades rosas y blancas, los almendros florecen y convierten el paisaje en un espectáculo único. Visitar Alcalalí, especialmente en esta época del año, te sorprenderá.

Los sábados se pueden visitar los dos museos de Alcalalí, abiertos de 11 a 13 horas. La Torre medieval, declarado Bien de Interés Cultural y monumento más emblemático del municipio, guarda historia en cada uno de sus rincones, y es una puerta abierta a la Vall de Pop. Por otro lado, en el Museo Etnológico, antigua Almazara de la Cooperativa de San José, puede conocer el proceso de elaboración del aceite y el vino.

Tras conocer la historia y pasado agrícola de Alcalalí, un paseo a pie por los caminos rurales del municipio le permitirá disfrutar de espectáculo natural de extraordinaria belleza. Los almendros florecidos inundan los campos con una explosión de olor y color. Puede aprovechar el paseo, hacer alguna foto y presentarla al III Concurso fotográfico “Alcalalí en flor”. Una cena y/o comida valorada en 50,00 € para dos personas está en juego.

Además, Alcalalí es conocido por su buena gastronomía y si el paseo le abre el apetito puede completar su visita con una excelente comida en cualquiera de los bares y restaurantes del municipio, acompañándolo con los mejores vinos de la tierra.

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El ayuntamiento otorga a Concha Ballester la distinción del Día Internacional de la Mujer La Concejalía de Servicios Sociales-Igualdad del Ajuntament de Dénia ha decidido otorgar la distinción que anualmente entrega a una mujer vinculada a Dénia y destacada en algún ámbito de la realidad local a Concha Ballester Pons, profesora de guitarra del Conservatorio Tenor Cortis de Dénia y directora artística de la Semana Internacional de Música de Dénia desde 1999.

Nacida en Dénia, Concha Ballester se interesó por la música desde muy pequeña y comenzó su formación musical oficial con Joaquín Boscá. Comenzó tocando el piano aunque con la mirada puesta en la guitarra, instrumento en el que encontraba mayor proyección de su sensibilidad. Posteriormente se matriculó en el Conservatorio de Alicante en compañía de su hermano Vicente, reconocido guitarrista, donde finalizó los estudios superiores de música.

En 1983, recién licenciada, Ballester entró a formar parte del equipo del Conservatorio de Música Tenor Cortis de Dénia, recién creado bajo la dirección de Agustín Moreno, y en el que trabaja hasta la fecha. En este centro, Concha Ballester afirma haber tenido “la oportunidad más bonita que existe: formar a niños y jóvenes de todas las edades”, a los que considera “sus hijos musicales”.

Actualmente conjuga su trabajo docente con recitales poético-musicales en compañía del poeta Francisco Cejudo.

La distinción a Concha Ballester se entregará en el transcurso del acto institucional del Día internacional de la Mujer que se celebrará en la Sala de Plenos del Ajuntament de Dénia el próximo 9 de marzo.

Este mes la Marina se viste de carnaval

El Carnaval es una celebración popular, con origen en las fiestas paganas del antiguo Egipto y Grecia, estas se fueron expandiendo por el mundo y adaptándose a las características y costumbres de cada parte, enriqueciendo así su cultura popular. Bailes de disfraces, mascaras y comparsas, banquetes, desfiles y pasacalles, todo esto caracteriza a esta fiesta y la llena de color y alegría.

Es necesario hacer participes a los niños y niñas en sucesos importantes de nuestra comunidad y que también conozcan o descubran lo que ocurre más allá de esta. Las fiestas y celebraciones son el hilo conductor perfecto para trabajar diferentes aspectos como: el conocimiento de su entorno, las relaciones interpersonales y la socialización con iguales, el sentimiento de pertenencia al grupo, el autoconcepto, el desarrollo de diferentes capaci10 www.deniaguia.es

dades expresivas, la creatividad, la autonomía, etc.

Además el Carnaval, así como la navidad o el año nuevo, nos puede servir para conocer cómo son otros lugares lejanos a nosotr@s. Podemos comparar las celebraciones de unos y otros sitios, conociendo sus características y buscando similitudes y diferencias, desde una actitud de respeto y valoración a estas diferencias.

Por esto, este tipo de celebraciones son idóneas para trabajar la multiculturalidad, la diversidad y las características específicas de cada persona , entendiéndolas como algo enriquecedor de la comunidad y el individuo.

A través del Carnaval, podemos crear oportunidades de participación de amigos y familias.

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HORÓSCOPO

aries Es un buen momento para planificar una estrategia en tu carrera. La configuración astral te dará una perspectiva extra para cualquier situación política que esté actualmente en tu trabajo. Quizás de repente verás una manera de impresionar a tu gente. tauro

A veces las personas te adoran porque eres tan amable y amigable. Son cualidades maravillosas, nunca las pierdas. Pero tu naturaleza tranquila te dificultará defenderte en situaciones en las que te encuentres entre personas agresivas. En estos momentos en tu trabajo podrías descubrir que necesitas ser más firme con alguien que es dominante. La configuración planetaria de hoy te ayudará a aclarar el camino hacia un mayor éxito..

Amor: Si te involucras románticamente, prepárate porque es excepcionalmente sensual.

Dinero: Tienes una semana llena de tensión por delante. Es posible que tengas que comprometer más de lo que quisieras. Tu vida hogareña, más que tu carrera o cartera de inversiones es donde debes buscar si quieres ganar más dinero.

géminis Posees una naturaleza amigable e inocente y a veces das demasiado de tu tiempo a los demás. En este momento en tu trabajo, necesitarás catalogar las tareas que tienes. Si mantienes honestidad tus compañeros de trabajo podrían compartir más responsabilidades. cáncer

virgo Tienes una imagen de profesional trabajador, y las personas siempre confían en tu eficiencia y dedicación.

Aunque en estos momentos ansiarán una carga menos pesada. Quizás has asumido más trabajo de los que realmente puedes manejar.

libra Compartirás historias personales con amigos en el trabajo. Sabes contar historias, así que reunirás una audiencia para escucharte. También puedes hacer uso de tu don para el habla para cualquier presentación que tengas que hacer con clientes o colegas.

escorpión Cualquier actividad que tenga que ver con la comunicación o viajes funcionará sobre ruedas. Si has estado planeando presentar algunas ideas a tu jefe o compañeros de trabajo. Encontrarás las palabras justas para expresarte sagitario Tu timidez será fácilmente superada, y te encontrarás charlando con compañeros de trabajo o amigos. Tu sentido del humor será fuerte y tu talento natural para divertir a los que te rodean estará acentuado. capricornio La energía celestial te brinda mucha energía mental. Podrías hablar hasta por los codos y compartir muchos momentos divertidos con la gente. Pero no te enganches de tal manera en la charla que olvides de tiempos de entregas importantes

Dada la alineación astral de hoy, encontrarás concentración en saber que eres un líder para los demás. Posees mucha experiencia profesional, y quizás haya llegado el momento de comenzar a compartirlo con tus compañeros seres humanos.

sona de trato fácil, y no te agrada ver el lado negativo de las personas. Pero hoy te darás cuenta que ciertas personas intentarán sacar ventaja de ti. Quizás tu jefe te da más trabajo del que te corresponde.

leo Siempre asumes posiciones solidarias, y en este momento en tu trabajo ayudarás a tus colegas. Aunque eres un trabajador abeja, a veces no recibes el crédito suficiente por toda la labor que realizas. Necesitarás pensar en si recibes o no la recompensa justa.

piscis Con la energía celestial, decidirás que es tiempo de asumir el centro de la atención. Quizás demandes más reconocimiento de tus compañeros de trabajo o un aumento de salario de tu gerente. Intenta presentarte de una manera racional y clara.

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TELÉFONOS

Ayuntamientos

Alcanalí ....................................966 482 024 Atzúbia ......................................965 571 358 Beniarbeig ..............................965 766 018 Benigembla............................965 581 067 Benimeli ....................................965 587 123 Benissa ......................................965 730 058 Calpe ..........................................965 833 600 Castell de Castelle s ..........965 518 067 Dénia ..........................................965 781 100 Els Poblets ..............................966 474 399 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Jesús Pobre ..............................965 756 611 La Xara ......................................966 425 129 Lliber..........................................965 730 509 Murla ..........................................965 581 001 Ondara ....................................965 766 000 Orba ............................................965 583 001 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 669 Pego ............................................965 570 011 Poble N. Benitachell ........966 493 369 Ràfol d’Almunia ................965 587 168 Sagra ..................................... .....965 587 008 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Senija ..........................................965 731 374 Teulada-Moraira ................965 740 158 Tormos ......................................965 587 041 Vall d’Alcalà ..........................965 514 107 Vall d’Ebo ..................................965 571 413 Vall de Laguar Fleix..............................................965 583 301 Val l de Gallinera Benialí........................................966 406 553 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia..........................................965 790 500 Xaló ............................................966 480 101

Casa de Cultura Calpe............................................965 839 123 Dénia ..........................................965 783 665

Centro de Salud

Benissa ......................................965 730 722 Calpe..........................................965 830 080 Dénia ..........................965 780 036 /0 037 Gata de Gorgos ..................965 7 56 055 Pego ............................................965 570 031 Teulada-Moraira ................965 744 044 Vergel ........................................965 750 082 Xàbia ..........................................965 791 085

Pego ............................ ................965 571 567

Beniarbeig ..............................965 766 018 Benissa ......................................965 730 733 Calpe..........................................965 839 000 Dénia ........ ..................................965 780 190 Els Poblets ................................629 452 951 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Ondara ......................................965 766 666 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 027 Pego ............................................965 570 118 Poble N. Benitachell ........608 962 56 7 Teulada-Moraira ................965 740 946 ........................................................902 239 092 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia ..........................................965 790 081 Xaló ............................................966 480 101

Poble N. Benitachell ........966 493 481 Ràfol d’Almunia ..................965 587 541 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Teulada-Moraira ..................965 741 136 Velgel..........................................965 751 108 Xàbia ..........................................966 428 150 Xaló ............................................966 480 543

Club Náutico Calpe ..........................................965 831 809 Dénia ........................................965 780 989 Jávea ..........................................965 780 989 Les Bassetes ............................965 831 213 Moraira ......................................965 744 319 Puerto Blanco ........................965 831 337

Correos Benissa ......................................965 730 326 Calpe ...................................... ....965 830 884 Dénia ..........................................965 781 533 Gata de Gorgos....................965 756 053 Pedreguer ..............................965 760 202 Pego ............................................965 570 125 Teulada-Moraira ................965 741 062 Vergel ........................................965 766 583 Xàbia ..........................................965 790 053

Gata de Gorgos ..................965 756 360 Ondara ....................................965 766 000 Pedreguer ..............................966 456 200 Pego ............................................965 572 801 Teulada-Moraira ................965 740 004 Xàbia ............................................965 794 151

Guardia Civil

Beniarbeig ..............................965 766 115 Benidoleig ..............................966 404 295 Benissa.................... ....................965 732 461 Calpe............................................965 835 011 Dénia ..........................................966 428 250 Gata de Gorgos....................965 756 350 Ondara ......................................965 767 152 Pedreguer ................................965 761 296 ........................................................965 761 198

Cruz Roja Calpe ..........................................965 831 616 Dénia ..........................................965 781 358 Teulada-Moraira ................965 740 950 Xàbia ..........................................965 791 961

Policia Local

Tourist - info

Benissa ........................................965 732 225 Calpe ..........................................965 838 532 ..........................965 836 920 / 965 837 413 Dénia ..........................................966 422 367 Gata de Gorgos ....................965 757 317 Els Poblets ..............................966 475 352 Pego ............................................966 400 843 Poble N. Benitachell ........966 493 546 Teulada-Moraira ................965 745 168 Vergel ........................................966 439 551 Xàbia ..........................................965 790 736 Xaló ............................................966 481 017

Urgencias

Protección Civil ......................................112 Policía Local ............................................092 Policía Nacional ....................................091 Guardia Civil ..........................................062 Asistencia al menor ........900 100 033 Asistencia a la mujer ........................016 Atención a la 3ª edad ......900 222 223 Urgencias (gratuito) ............................112 issuu.com/deniaguia 25

MASCOTAS

Los perros necesitan ejercicio!!!!

Igual que los seres humanos, los perros solo. Puedes hacer esto con otros juguetes tamnecesitan ejercicio. Dependiendo de la raza de bién. Entre tirada y tirada mandale señales y que tu perro, necesitará más o menos ejercicio que otros. Por lo general, los perros de razas pequeñas no requieren de mucho ejercicio físico, mientras que los perros de razas medianas o grandes, sí. Un West Highland Terrier, por ejemplo, no necesita la misma cantidad de ejercicio que un Pit Bull. Pero todos los perros, independientemente de su raza, lo necesitan.

CORRER: Este es mi favorito. Ponte un buen par de zapatos y vete a correr con tu mejor amigo. De cinco minutos a media hora, dependiendo del tamaño y la raza de tu perro, está bien. Si ves que tu perro ya no puede más, detente. Corre siempre en superficies blandas, caminos de tierra, en la playa...

Evita el asfalto.

UN PASEO: ¿No quieres correr? Un paseo os caerá bien a ambos, especialmente si tu perro es pequeño. Mientras más largo sea el paseo, mejor. Si trabajas y no tienes tiempo, piensa en contratar a alguien con experiencia y de confianza para que camine a tu perro.

JUEGOS: Si no tienes energía para hacer ejercicio con tu perro, puedes jugar a que traiga una pelota.

Coge una pelota, especialmente si brinca. Lánzala para que tu perro te la traiga. Prepárate para ir a buscarla si tu perro decide que la quiere para sí 26 www.deniaguia.es

las cumpla, como un sienta, un tumba, etc...

UN COMPAÑERO DE JUEGO: Si tienes un amigo que tenga un perro también, ¿por qué no juntarlos para que jueguen? Si no, lo puedes llevar a un parque para perros. Mientras ellos sueltan energía, tú podrás relajarte. Si hace ejercicio junto a tu perro, lo fascinante es que ambos se ponen en forma. ¿Sabes qué es lo mejor de todo? ¡Tu perro terminará cansadísimo y ambos dormirán como nunca NATACION: Si tienes una piscina, genial Y SI NO TE TOCA BUSCAR UNAS DE LAS POCAS PLAYAS PARA PERROS QUE EXISTEN EN ESPAÑA. (https://www.youtube.com/watch?v=U1EHRJ6gyF I&feature=youtu.be)

Dayana Santacreu Mascotetes Plaza Benidorm 03700 Dénia Teléfono 965 783 215 facebook.com/mascotetes

RECUERDOS

De merienda en la Cova Talla hace años. Foto Abraham García

Grupo de amigos en el Club Náutico Dénia. Años 1975-78 Fotografía Patricio Montero issuu.com/deniaguia 27

GASTRONOMÍA

Tortilla de patatas gratinada

Ingredientes para 4 personas 3 patatas grandes Sal Aceite de oliva virgen extra 4 huevos grandes 250 g de carne picada 5 cucharadas de tomate frito casero 100 g de queso tipo mozarella o para fundir

Preparación 1. Poner un poco de aceite de oliva en una sartén, sofreír la carne picada con un poco de sal, y retirarla a un plato.

2. Pelar las patatas, lavarlas y secarlas. Cortarlas en pequeñas láminas. Freírlas en abundante aceite de oliva virgen extra, a fuego medio. Lo ideal es que queden hechas, pero ni tostadas, ni tiesas.

3. Batir los cuatro huevos con un poco de sal en un cuenco.

4. Sacar las patatas, escurrirles el aceite sobrante, y sacarlas al cuenco con los huevos batidos.

5. Añadir la carne picada.

6. Cuajar la tortilla en una sartén antiadherente. Si la sartén es buena, con muy poco aceite será suficiente. La tortilla tiene que quedar jugosa, pero ni dura, ni con huevo sin cuajar. Aquí ganará el gusto de cada casa, pero como es para gratinar, preferiblemente al punto, no muy hecha. Dejar templar.

7. Poner el tomate frito extendido por encima de la tortilla, y sobre este, queso rallado.

8. Encender el horno con la función gratinador, y gratinar la tortilla justo antes de servir.

Fuente: Webosfritos.es

Receta de Cocina Tortilla muy sencilla de patatas con la modalidad de ser gratinada. ¡Os va a encantar!

28 www.deniaguia.es

MENU SAN VALENTIN Sabado 14 de febrero Cava de bienvenida

• •

Entradas San Valentín Ensalada de brotes tiernos con queso de cabra y crujiente de cebolla

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Sorbete de enamorados Pierna de Cordero al horno en salsa con patatas de la casa o Solomillo en salsa de pimienta con pincho de verduras sobre patatas paja o Lubina a la plancha con salsa verde y parrillada de verduras

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GASTRONOMÍA

La XV edición del Concurso de Vinos de Benissa Está ya en marcha. La Agencia de Desarrollo Local AFIC-CREAMA ha abierto el plazo para recoger las botellas y presentar los vinos de la añada de 2014 elaborados con técnicas artesanales. Las bases especifican que no se admiten vinos rosados y el caldo debe estar elaborado con las variedades autóctonas de uva como son la Garnacha Tinta o Giró, Garnacha Tintorera, Bobal, Tempranillo, Monastrell, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir o Petit Verdot). Al igual que en la pasada edición, se admitirán también vinos blancos que deberán estar elaborados con uva moscatell, monastrell blanc, malvasia y/o merseguera. La fermentación debe estar acabada con ausencia de gas carbónico. El vino debe ser de elaboración propia, es decir, no se admiten vinos de compra ni aquellos en los que haya participado en su elaboración un enólogo o un profesional.

Los aficionados que quieran participar deben retirar los dos envases para embotellar el vino a concurso en las oficinas de CREAMA, en la calle Escoto. La presentación de otro tipo de botellas o tapones será motivo de exclusión. Cada botella lle30 www.deniaguia.es

Mena Final de Las Rotas, Dénia Tel: 965 780 943

Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana.

Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín.

Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.

Restaurante La Bresca Camí Guadiana, 3 ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales.

En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece.

issuu.com/deniaguia 31

GASTRONOMÍA

vará una etiqueta idéntica dónde figurará el nombre y apellidos, el DNI y el domicilio.

Hay que indicar también la partida rural en la que se ha recogido la uva. Las inscripciones para participar en este concurso están abiertas hasta el 5 de marzo, a las 14 horas. Las botellas deben presentarse en el momento de la solicitud de inscripción.

La cata se reserva para un máximo de 50 vinos y se realizará el domingo 8 de marzo, a partir de las 10 horas, en la sala de catas del Centre d’Art Taller d’Ivars. Un jurado de expertos realizará una preselección de vinos y escogerá los cinco mejores que pasarán a la cata final. Se repartirán tres premios dotados con 150, 100 y 50 euros, además de un único premio de 100 euros al mejor vino blanco. Es obligatoria la presencia de los concursantes durante la cata.

Los interesados en participar en este concurso pueden recoger toda la información en la agencia AFIC-CREAMA de Benissa o a través del teléfono 965732100. I 32 www.deniaguia.es

Arena Bar & Bistro

desde 1997

Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas Dénia Tel: 966 425 860

Aquí encontrarás siempre buena comida con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el plato del día por 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menú de noche por 13,95 €. Abierto todos los días desde las doce de la mañana. Visita nuestra página web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.

Sandunga 52 Calle Sandunga, 52 Dénia Tel: 966 430 231

Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable.

Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más.

Zona de fumadores.

El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.

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Restaurante

Mena

Le propone un menú exclusivo para San Valentín Sábado 14 de Febrero

• Carpaccio de Ibérico en vinagreta de mostaza y miel

• Cigaleta y Gambeta de Dénia al ajillo • Crema de marisco y vieira

• Suprema de Dorada a la espalda

• Carrillera en su jugo y pastel de patata • Postre especial San Valentín

• Café y Cava brut, de moscatel ó digestivo Precio del menú: 35€ Bebida no incluída

Nota: A mediodía se puede sustituir la “Dorada y Carrillera” por arroz a banda - sepia - sepia y alcachofas - calamar y coliflor - costilla, alcachofa y calabaza o fideus rosetjats y añadiendo una fritura de aperitivos.

Final de Las Rotas, Dénia Teléfono 965 780 943

SALUD Y BELLEZA

La liposucción tumescente:

Menos dolor, menos riesgo, mejores resultados.

Con el término liposucción, o lipoescultura, se define el procedimiento quirúrgico que tiene como finalidad eliminar el exceso de grasa subcutánea, remodelando el contorno de la silueta. Practicada desde principios de los años setenta, con una técnica llamada “dry”, que exigía el uso de anestesia general, lo que comportaba un riesgo quirúrgico muy elevado, la liposucción ha evolucionado con 36 www.deniaguia.es

el paso de los años, haciéndose menos invasiva y más segura, tanto que actualmente es la intervención estética con mayor reclamo en el mundo.

La técnica tumescente La considerada técnica tumescente, introducida por el cirujano americano Jeffrey Klein en 1985, es, en la actualidad, un proceso “estándar” a nivel mundial. Al doctor Klein se le debe el mérito de

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SALUD Y BELLEZA

haber revolucionado la liposucción, reduciendo drásticamente los riesgos inherentes a la intervención; su técnica consiguió, por primera vez, efectuar la intervención con anestesia local, gracias a la infiltración de una solución que contenía lidocaína y adrenalina, cuyo efecto combinado, anestésico y vasoconstrictor, limitó la hemorragia y las complicaciones posoperatorias.

La liposucción tumescente se desarrolla en dos fases: primero, el cirujano práctica pequeñas incisiones, a través de las cuales infiltra en el tejido adiposo una gran cantidad de solución anestésica diluida, que deja hinchada y abultada la zona a tratar. Pasados unos minutos, procede a la succión de dicha grasa, que se hace de un modo fácil y rápido gracias a la hinchazón que presentan las células de grasa. El cirujano es el encargado de modelar con precisión el área a tratar, limitando el riesgo de irregularidades, depresiones u hoyuelos, gracias al empleo de microcánulas de diámetro muy reducido, y a la colaboración del paciente que, estando sedado, pero consciente durante la intervención, puede adoptar la posición que mejor permita el trabajo del médico en función de las zonas.

Tiempo más corto de recuperación El uso de la técnica tumescente ha acortado sensiblemente el tiempo de recuperación después de una operación de lipoescultura que, actualmente, suele ser de una semana, a la par que ha reducido el riesgo de complicaciones, optimizando la pro38 www.deniaguia.es

porción riesgo/beneficio, siempre y cuando contemos con un médico especialista con experiencia en la técnica, y que la cantidad de grasa que se pueda extraer en una sesión sea evaluada cuidadosamente.

Para facilitar el trabajo del cirujano, existen hoy en día equipos de tecnología avanzada, como los ultrasonidos (técnica UAL) o el láser (técnica LAL); aún más innovadora es la técnica “lipo-agua” (WAL), basada en la infiltración a alta presión de líquido anestésico, que asegura la separación mecánica de las células de grasa o adipocitos, por lo que los fármacos se extienden y se absorban más rápidamente.

El precio de una operación de liposucción con la técnica tumescente tradicional, va a depender de las zonas puede oscilar entre los 2000 y los 4000 euros; no es necesaria hospitalización y el paciente puede volver a casa varias horas después de la intervención. I

Dr. José Díez Ansón Clínica Médica Montgó Plaza Constitución, 2 03700 Dénia Teléfono 965 785 102 www.clinica-montgo.com

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HOGAR Y DECORACIÓN

Te ayudamos a decorar tu salón

Dale la vuelta al salón En contra de las teorías convencionales se recomienda distribuir el salón comedor al revés de lo habitual: llevar la zona de relax y de televisión a la parte más oscura de la estancia y, en cambio, reservar para el comedor la zona con más luz natural. Para ver la tele o charlar con otras personas necesitas penumbra y, en cambio, es muy agradable comer con luz natural y poder disfrutar de algo tan sencillo pero a la vez tan importante como apreciar el color de los alimentos. ¿La forma de la planta? Mi salón ideal es más bien rectangular. Un salón cuadrado plantea vacíos en la distribución porque obliga a dejar muchas distancias entre el sofá y la entrada, o entre el sofá y el televisor. En cambio, si el espacio es alargado se pueden diferenciar varios usos dentro del salón: el espacio para ver la televisión, la zona de biblioteca, la chimenea… Siempre que sea posible es importante favorecer la segregación de espacios de una manera cómoda y flexible. En cuanto a la orientación, siempre construiría un salón con 56 www.deniaguia.es

orientación sur, este o sureste y reservaría a los dormitorios la orientación norte, que a nivel energético y biológico favorece el reposo. Y a la hora de elegir los materiales, me decantaría siempre por los acabados más saludables y cálidos.

Materiales: volvamos a lo natural Pinturas saludables. Recomendable siempre pinturas al silicato (pinturas al agua con pigmentosminerales). Son más saludables y dan un resultado más cálido.

Parquet sin barniz. Y sin materiales sintéticos que liberan partículas perjudiciales. Siempre busco parquets con sello ecológico de procedencia.

Cerámicas de la zona. Piedras autóctonas, de acabado mate, y nunca gres vidriado porque la capa de radio que le da brillo puede ser nociva.

Una cortina para cada ventana El formato del hueco es definitivo para decidir qué cortinas elegir. Muchas veces las limitaciones de

recogida en los laterales hacen aconsejable el estor. Pero el verdadero motivo debe ser la graduación y la intensidad de la luz. Los estores gradúan la luz en horizontal y permiten más transparencias. Y las cortinas gradúan la luz en vertical y en lugares de frío arropan y protegen del exterior creando sensaciones más abrigadas y acogedoras. Hoy, el estor se impone a la cortina tradicional en decoraciones más jóvenes e informales que se adaptan al estilo de vida actual, más funcional que hace años. Por otro lado, una cortina sin recoger, con una tela lisa de gran caída (de lana o terciopelo fino), encuentra en los salones y dormitorios su espacio más adecuado.

Sin miedo. Pierde el miedo a los tejidos sintéticos o con tratamientos antiencogimiento y antimanchas. Matiza el sol. Elige filtros solares enrollables de fibra de vidrio. Tamizan el sol y de día son casi invisibles.

Busca comodidad. Los motores de apertura, cierre y graduación con mando a distancia han entrado en las casas para ganar comodidad.

El sofá en 5 Pasos Es el mueble donde pasarás infinidad de horas: viendo una película, charlando o echando la siesta... Elígelo bien.

1 Diseño. Debe adaptarse al tamaño de tu salón y combinar con la decoración. Y, sobre todo,convencerte.

2 Uso. ¿Lo usas para tumbarte, ver la tele, estar en familia? Eso te dará pistas de la forma (rinconera o independiente) y la estructura ideal del sofá.

3 Confort. Pruébalo antes de comprar. Fíjate en la altura del respaldo. Cuanto más bajo, más actual, pero cómodo solo para estar tumbado. Si prefieres sentarte, elige un respaldo alto.

4 Dureza. Si buscas un sofá firme opta por rellenos de espuma o muelles embolsados. Los rellenos de plumas ofrecen un confort mullido inigualable.

5 Ergonomía. Hay mecanismos que adaptan el sofá al cuerpo. Incluso memorizan posiciones de asiento. I issuu.com/deniaguia 59

CULTURA

E-books recomendados ¡Buenos días. princesa!

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Han pasado algo más de dos años en la vida de los chicos que forman “el club de los incomprendidos”.

Las cosas han cambiado desde que uno tras otro se fueron encontrando en el camino. Nuevos problemas, secretos, amores, celos...Sin embargo, hasta el momento, su amistad ha podido con todo y con todos.

En los zapatos de Valeria

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Engánchate al fenómeno Valeria ¡Te vas a enamorar!

Valeria es escritora de historias de amor. Valeria vive el amor de forma sublime. Valeria tiene tres amigas: Nerea, Carmen y Lola. Valeria vive en Madrid. Valeria ama a Adrián hasta que conoce a Víctor. Valeria necesita sincerarse consigo misma. Valeria llora, Valeria ríe.

Persiguiendo a Silvia

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Y tú ¿qué estarías dispuesta a hacer por amor? Si disfrutaste con la saga Valeria, ¡Engánchate al fenómeno Silvia! ¡Te vas a enamorar! Silvia trabaja en una importante multinacional y está perdida. Silvia necesita encontrar a alguien para olvidar a Álvaro. Álvaro es su jefe y acaba de romperle el corazón.

Una cenicienta en la oficina

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Estudió lo que quiso (aunque ello le costase su familia), tenía un trabajo estable y un lugar donde vivir gratis. Aunque no todo era de color de rosa. Daniel era el director de una de las empresas más importantes de su país, tenía una preciosa novia modelo y todo cuanto pudiera querer, hasta que su padre, el dueño y presidente del conglomerado empresarial decide poner una asistente a su servicio.

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Christine sufre las secuelas de un terrible accidente: sólo tiene recuerdos durante un día. Cada mañana tiene que aprender a recordar su vida junto a su marido Ben. y a recuperar todos los momentos que su memoria elimina mientras duerme.

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