La Guía nº 1578

edición on-line número 1.578 www.deniaguia.es semana del 18 al 24 de Marzo de 2015 issuu.com/deniaguia

D e s de

La Guía Desde 1977 ®

Líderes

ESTRENO DE CINE Obsesión

DÉNIA EN FALLAS Plano y situación de los monumentos

BENITACHELL La ruta de los acantilados

SALUD Y BELLEZA Ponle freno al envejecimiento facial

1977

Pr emio No ta ble 2007 Radio SER

EVENTOS Todo lo que está pasando

10

FALLAS EN DENIA Monumentos y situación en el plano

16

RIURAU Rutas

18

HORÓSCOPO Tu signo astral

20

ESCAPADAS Benitachell

23

PÁGINAS DE SERVICIO ¿Qué necesitas?

34

MASCOTAS Cachorros recien nacidos

36

HOY COCINAS TÚ Pastel de alcachofa con peineta

38

GASTRONOMÍA Bodegas Xaló, pasión por la viña

42

TELÉFONOS DE INTERES Por si lo necesitas?

44

SALUD Y BELLEZA Ponle freno al envejecimiento facial

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ANUNCIOS clasificados

64

CON ENCANTO Hotel El Capricho de la Portuguesa

68

E-BOOKS Conoce las novedades

72

ESTRENOS DE CINE Obsesión

74

MERCADILLOS y Rastros de la Marina Alta

16

4 www.deniaguia.es

CONTENIDOS

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20

58

34 36 38

Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es También en versión digital o PDF Edita: Marina Alta Comunicación Global S.L.U. Colaboran: José Díez Ansón, Sefa Mulet Salvador

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EVENTOS

Dénia rememora la

historia de la fragata La Guadalupe

Queda inaugurada la

pista de skate en Dénia El pasado sábado 14 de marzo se inauguró la pista de skate con gran expectación de público.

A las 10,30 horas comenzó el concurso de graffitis y a continuación se inauguró la pista de skate incluyendo una exhibición de Marco Polo, continuando con actuaciones de baile con Iván y Camilo, Llunàtics, India y Laura. Actuación de rap, con Dani y Quique. Como broche final a las 19 horas comenzó los conciertos de música a cargo de Spleen y Why Not Rock. I 6 www.deniaguia.es

La ciudad de Dénia ha celebrado del 13 al 15 de marzo unas jornadas en torno a la fragata La Guadalupe, embarcación de la Armada real naufragada frente a la Punta del Sard de Les Rotes en 1799. Las jornadas, organizadas por el Servicio Ambiental-Marino y Pesca de la Concejalía de Medio Ambiente y la Concejalía de Cultura, han contado con la participación de la Armada Española, el Servicio Marítimo de la Guardia Civil y Salvamento Marítimo.

El acto de apertura tuvo lugar en la Sala de Plenos del Ajuntament de Dénia el viernes por la tarde, presidido por la alcaldesa, Ana Kringe, y con la asistencia del subdelegado de defensa en Alicante, José Carlos Martínez Losada; el comandante naval de Alicante, José Ramón Vallespín; el capitán de la Guardia Civil, jefe de la compañía de Calp, Diego Evaristo Sáez; y el capitán del remolcador ‘Sar Mesana’ de Salvamento Marítimo, Jorge García Lorenzo.

La alcaldesa inició su discurso agradeciendo la participación de los navíos oficiales de la Armada, Guardia Civil y Salvamento Marítimo, atracados en el puerto de Dénia durante el fin de semana y que participaron en la ofrenda floral en memoria de las víctimas del naufragio que tuvo lugar ayer domingo.

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Maite Pérez Conejero y Javier Scotto alcaldables

EVENTOS

socialistas de La Xara y Jesús Pobre

El candidato socialista a la alcaldía y Secretario General de los Socialistas de Dénia, Vicent Grimalt, ha presentado a los dos candidatos que lucharán por alcanzar la alcaldía de las EATIM de La Xara y Jesús Pobre.

El actual alcalde de Jesús Pobre, Javier Scotto, repite como alcaldable y quiere revalidar su gobierno, ya que está dispuesto a continuar y finalizar proyectos en marcha como el reconocimiento de “l´Escaldà de Jesús Pobre” como BIC (Bien de Interés Cultural), así como consolidar otros como el “Mercat del Riurau” y la “Fira dels Brocanters”.

Maite Pérez Conejero, alcaldable socialista de La Xara, ha subrayado el abandono que sufre la EATIM y la necesidad que tiene La Xara de alguien con ganas de trabajar, ya que queda mucho por hacer para devolver al pueblo la categoría de referente cultural en La Marina Alta. I

Turismo Dénia participa en la feria de Toulouse

El Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Dénia ha participado, del 6 al 8 de marzo, en una nueva edición de la feria Mahana Toulouse (Toulouse, Francia), con un mostrador propio dentro del stand del Patronato Costa Blanca.

Francia junto con Reino Unido y Alemania, uno de los tres mercados emisores con mayor presencia en el destino durante todo el año, situándose en los últimos años como principal mercado internacional en los meses de junio a septiembre. Por ello, dentro del plan de promoción del departamento, se incluye la asistencia a ferias en dos grandes ciudades francesas.

8 www.deniaguia.es

Mistela RIU RAU, ORO en los premios MONOVINO 2015

La mistela Riu Rau ha recibido este fin de semana la máxima distinción en el concurso nacional de Vinos Monovarietales, celebrado el pasado sábado en Madrid. Premio recogido por nuestro Presidente en un certamen dónde se han presentado hasta 170 vinos de diferentes Denominaciones de Origen de todo el estado. I

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Programa falles 2015 DIMECRES, 18 de març del 2015 07:00 hores “Despertà” oficial en totes les demarcacions falleres.

08:00 hores “Despertà” infantil en les demarcacions que n’organitzen.

09:00 hores Arreplegada de fallers per les comissions femenines respectives.

Discomòbil “We Love Fallas” al carrer Patricio Ferrándiz. Organitza: Falla Paris Pedrera 00:00 hores Discomòbil a càrrec de FJ Events a la Falla Campaments Música amb el DJ Christian Blond i DJ Jaime Pérez (IO Star) a la Pl.Valgamedios

DIJOUS, 19 de Març del 2015. DIA DE SANT JOSEP 07:00 hores “Despertà” oficial en totes les demarcacions falleres.

08:00 hores “Despertà” infantil en totes les demarcacions que n’organitzen.

10:00 hores Cercaviles en les diferents demarcacions falleres.

10:00 hores Cercaviles per les diferents demarcacions falleres.

11:00 hores Missa en honor de Sant Josep a la Església de l’Assumpció.

Visita de les Falleres Majors de Dénia, Corts d'Honor, Junta Local Fallera i Regidor de Festes a les falles guanyadores i als carrers engalanats.

11:30 hores Ofrena de flors a la MARE DE DÉU DELS DESEMPARATS.

14:00 hores “Mascletaes” en les demarcacions que n’organitzen.

14:30 hores “Mascletaes” i dinars de Sant Josep en les diferents demarcacions que n’organitzen.

16:45 hores Concentració de totes les comissions a l’entrada del edifici dels Jutjats.

17:00 hores Segona part de l’acte d'homenatge.

Homenatge a les falleres majors de Camp Roig, Paris Pedrera, Saladar, Diana, Port Rotes i Centro.

18:00 hores Discomòbil infantil al carrer Patricio Ferrándiz.

Organitza: Falla Paris Pedrera 20:00 hores Concert de bandes de música que aquests dies estan a Dénia acompanyant les comissions falleres.

Lloc: Carrer La Via 22:00 hores “Mascletà al parc Chabàs.

23:00 hores Revetlles en les diferents demarcacions falleres.

23:00 hores 10 www.deniaguia.es

17:00 hores Cercaviles en les diferents demarcacions falleres.

19:00 hores Recepció dels nous presidents de l’exercici 2015/16.

Es farà entrega del premi a la millor desfilada a l’ofrena Vicent Guntiñas i Cruañes patrocinat per Pub Dorian Gray. Lloc: So portals de l’Ajuntament.

20:30 hores “Mascletà” al parc Chabàs.

“CREMÀ” DE LES FALLES 21:00 hores: cremada de la falla de la J. Local Fallera.

Falles infantils de la secció primera: 21:00 hores: Totes les falles excepte la del primer premi (inclòs 1er grup de Mariners) 21:30 hores: 1er premi de la falla infantil de la secció.

Falles infantils de la secció especial: 22:00 hores: Totes les falles excepte la del primer premi.

22:30 hores: 1er premi de la falla infantil de la secció.

Falles grans de la secció primera: 00:15 hores “Cremà” de les falles guanyadores del 7é i 6é premi.

00:45 hores “Cremà” de les falles guanyadores del 5é i 4t premi.

01:15 hores

“Cremà” de les falles guanyadores del 3r i 2n premi.

1:45 hores “Cremà” de la falla guanyadora del 1r premi.

Falles grans de la secció especial: 2:00 hores “Cremà” de les falles guanyadores del 4t i 3r premi.

2:45 hores “Cremà” de la falla guanyadora del 2n premi.

3 hores “Cremà” de la falla guanyadora del 1r premi.

• Dénia, Fallas 2015 •

1 • Falla Baix la Mar

Falla infantil Baix la Mar

2 • Falla Campaments

Falla infantil Campaments

3 • Falla Centro

Falla infantil Centro

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4 • Falla Darrere del Castell

Falla infantil Darrere del Castell

5 • Falla Diana

Falla infantil Diana

6 • Falla Paris Pedrera

Falla infantil Paris Pedrera

712 • www.deniaguia.es Falla Port Rotes

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8 • Falla Roques

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9 • Falla Saladar

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10 • Falla Oeste

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11 • Falla Camp Roig

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123-

Falla Baix la Mar Falla Campaments Falla Centro

456-

• SITUACIÓN MONUM

Falla Darrere del Castell Falla Diana Falla Paris Pedrera

4 2 10

11 6

7

789-

Falla Port Rotes Falla Roques Falla Saladar

10 11 -

MENTOS FALLEROS •

Falla Oeste Falla Camp Roig

1

3 7 9

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Los elementos que mejor identifican la cultura de la pasa son los riuraus, unos edificios que, desde finales del siglo XVIII marcaron los paisajes de la Marina.

Los riuraus valencianos son edificios emblemáticos, y únicos en todo el mundo. Consideramos riuraus aquellas construcciones hechas durante los siglos XVII, XIX y XX con el fin de convertir la uva de moscatel en pasa. La mayoría tienen tres, cuatro o cinco arcos, también los hay más pequeños, que conocemos como riurauets. Los más interesantes de conocer son los grandes riuraus, como el Gran Riurau del Señor de Benissadeví, en Jesus Pobre, donde, a finales de agosto escalda cada año a la vista del público.

Escaldar es la acción de sumergir la uva de moscatel por dentro de agua hirviendo con lejía a fin de deshidratarlo.

Que los riuraus valencianos sean edificios únicos en el mundo se explica por que la manera valenciana de elaborar la pasa es diferente; en otros lugares, la uva se seca al sol simplemente, pero los valencianos la escaldamos con el fin de cortar la piel y conseguir así que se seque antes. Pero, la piel cortada necesita ser protegida por la lluvia y el rocío con el fin de evitar que se florezca, por eso nacieron los riuraus.

Más allá de los aspectos económicos, esta actividad tuvo múltiples influencias sociales y culturales sobre la comarca de la Marina Alta, donde existe una mayor concentración de estas construcciones.

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HORÓSCOPO

aries Podrías comenzar una nueva relación romántica o podrías experimentar una nueva sensación de unidad y compromiso dentro de una ya existente. Sea lo que sea, la relación puede llegar a ser muy intensa, así que asegúrate con tu pareja.

escorpión Los recientes avances profesionales pueden hacer que te preguntes hacia dónde ir después. Podrías estar pensando en tomar un poco de tiempo libre para viajar o tal vez avanzar en tu educación. No es probable que quieras dormirte en los laureles.

tauro

Es muy probable que te sientas particularmente en forma y saludable y capaz de asumir la más monumental de las tareas. Por lo tanto, podrías decidir limpiar el sótano o limpiar todas las malas hierbas del jardín. ¡Ten cuidado con el ritmo!

géminis Una intensa conversación con un amigo o pareja sentimental podría acercarte a esa persona. Es probable que compartan una serie de objetivos, y que las discusiones lleven a ver cómo podrían trabajar juntos con el fin de conseguir realizar dichas metas. cáncer Las discusiones con otros podrían resultar en nuevos planes y oportunidades para avanzar en cualquier nivel que desees: profesional, financiero o social.

Recursos internos de los que quizás no eras consciente antes pueden salir a la luz. leo Tus circunstancias vitales pueden haber cambiado tanto en los últimos meses que podrías estar en una situación totalmente diferente a cualquier situación anterior.

El éxito y la buena fortuna han ayudado a mejorar la imagen que tienes de ti.

virgo Es posible que hayas preferido no reconocer tus propias habilidades psíquicas en el pasado, pero hoy podrían resultar imposibles de ignorar. Las visiones, premoniciones y mensajes telepáticos de otros podrían estallar en tu mente durante todo el día.

libra La reciente realización de una o varias metas a largo plazo puede causar que te tomes una pausa y consideres hacia lo que vas a apuntar en el futuro. No tengas miedo de tener más ambición que antes, porque has adquirido un poder interior que te da más confianza 18 www.deniaguia.es

sagitario Un nuevo y atractivo interés puede haber capturado tu imaginación. Podrías tener dificultades para pensar en muchas otras cosas, así que podría ser una buena idea tratar de encontrar maneras más beneficiosas de perseguir este tema. Tus habilidades para el estudio en profundidad se ven reforzadas por la intuición, por lo que la lectura podría resultar especialmente beneficiosa en estos momentos. Las clases y los talleres podrían proporcionarte asistencia. ¡Descubre lo que funcione mejor para ti!. Amor: Los recientes avances profesionales pueden hacer que te preguntes hacia dónde ir después. Dinero: Son excelentes vendedores aun cuando esto implique viajar. Puede hacerse una idea que es lo que realmente quiere, trabajar día y noche y alcanzar la meta.

capricornio

El descubrimiento de nuevas maneras de avanzar económicamente. Es probable que seas más conscientes de lo habitual. Leer sobre diversas posibilidades podría ser esclarecedor, especialmente porque te sientes particularmente capaz.

acuario Los eventos, tanto en los ámbitos personal y público podrían darte un sentido nuevo e inesperado de poder sobre tu propio destino. Tal vez el trabajo duro ha dado sus frutos en la promoción profesional y económica. piscis Los visitantes que tengas podrían compartir historias de experiencias extrañas, tal vez sueños intensos y vivos, visiones o tal vez premoniciones que se han convertido en realidad. Esto podría provocar una reflexión profunda.

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ESCAPADAS

Benitachell

La ruta de los Acantilados Esta semana te proponemos una ruta por la naturaleza, que se pued realizar en aproximadamente 2 horas.

La ruta comienza en el Poble Nou de Benitatxell, concretamente, en la carretera que baja a la Cala del Moraig y pasa por la “Cova de les Moretes”.

Con está ruta se podrá contemplar la abrupta costa levantina a través de sus acantilados y calas que ofrecen vistas preciosas del mar combinado con los rayos del sol y la tierra. La senda discurre por lugares vertiginosos y por diversas cuevas. Entre ellas destacar la “Cova del Tío Domingo l’Abiar”, “Cova de Pepet del Morret”, “Cova de Toni el senyoret” y “El Bufit del Bou”.

Es imprescindible llevar calzado cómodo y si nos encontramos en los meses de verano, puedes llevar bañador por si te apetece disfrutar de un buen baño en las cálidas aguas del mar Mediterráneo.

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MASCOTAS

Los cachorros recien nacidos

Cuidados especiales para el recien nacido Los cachorros recién nacidos así como la madre deberán ser ubicados en una zona de la casa donde puedan estar sin ser molestados, resguardados del sol y la lluvia. El cuarto debe tener ventilación, sin corrientes de aire, con una temperatura templada agradable (28° aproximadamente). En caso de que sea muy frío el cuarto es recomendable poner un calentador eléctrico, botellas de agua tibia alrededor del nido, tapete térmico, o focos de 100watts con la distancia adecuada para evitar una posible quemadura. La base del nido debe evitar el contacto con el piso, se puede utilizar cartón, una transportadora de plástico, toallas, etc y se deben cambiar o limpiar cada que sea necesario.

Debe estar bien delimitado para que ningún cachorro puede salirse del nido, o quedar rezagado de la madre, ya que la baja de temperatura puede tener un desenlace mortal en cuestión de minutos. Primera semana Los cachorros nacen ciegos y sordos, apenas se pueden deslizar para alimen34 www.deniaguia.es

tarse, siguen la fuente de calor y son dependientes para poder orinar y defecar, a través del estimulo de la madre con lengüetazos. La madre se come todos los deshechos de los cachorros. En caso de que la madre no pueda estar con los cachorros, por cualquier razón, los propietarios deberán alimentar a los cachorros cada 3 horas las 24 horas del día, con sustituto de leche para perro y estimular con un algodón húmedo para que los cachorros orinen y defequen. Segunda semana En esta semana los cachorros tiene mas movilidad, siguen siendo sordos y ciegos hasta el final de esta semana, aproximadamente al día 14 abren los ojos. Al igual que en la primera semana, deben ir ganando el 10% de su peso al nacer diariamente, es decir al día 10 de nacidos, deberán pesar el doble de su peso al nacer, si pierden peso, es un indicador un problema que si no se resuelve rápido, podría repercutir en la muerte del cachorro. I

RECUERDOS

Presentación de La Falla Centro- Año 1967 - Foto: Magda Martí

R.C.D. Alraem, Navarro, Marsal, Ferrer, Femenía, Puigcerver, Tomás, R. Bertó, Sirera, Año 1962- Foto: Olegario Caelles issuu.com/deniaguia 35

Hoy cocinas tú

GASTRONOMÍA

Pastel de alcachofa con peineta

Esta es una de esas recetas fáciles y ricas que os pueden solucionar un primero cuando queráis presentar un plato estupendo y con ese punto pelín sofisticado que agrada tanto si vas a invitar a alguien.

Ingredientes (6 flaneras o moldes) 10-12 alcachofas, 100 g de jamón serrano en un trozo, ½ litro de nata líquida, 4 huevos, sal. pimienta y un poco de perejil Mantequilla y papel de horno para el molde. Agua y un recipiente para ponerlo al baño María.

Para la crema de pimiento rojo 4 pimientos rojos hermosos. 1 tomate grande maduro. Aceite. Sal Para el crujiente de alcachofa 2 alcachofas. Abundante aceite de oliva virgen extra. Una pizca de sal Preparación

1. Quitar las hojas exteriores de las alcachofas y cortar los tallos y las puntas, de tal manera que se quede lo más tierno de la alcachofa. Partir por la mitad. Remojar en agua e introducirlas en una cacerola con abundante agua con sal y un poco de perejil, y cocer de 15 a 20 minutos —depende de la dureza de la verdura—. Tienen que estar cocidas, pero no blandas en ex36 www.deniaguia.es

ceso. Es interesante cogerle el punto a la cocción, para que, al comer, el pastel no parezca un puré de alcachofa.

Tampoco están bien al dente. Reservar.

2. Cortar el jamón en taquitos pequeños, y pasar por la sartén con una pizca de aceite de oliva hasta que esté crujiente. Poner en un papel de cocina para que escurra el sobrante de grasa.

3. Pincelar las flaneras con mantequilla o un poco de aceite. A mí me gusta ponerles unas tiras de papel apto para horno, porque me ayuda a desmoldar este tipo de platos.

4. Cascar los huevos en un bol, salpimentar, y batir con una varilla. Incorporar la nata líquida, y continuar batiendo hasta que se integre.

5. Verter un poco de la crema de huevos y nata en cada flanera. Poner una mitad de alcachofa —depende del tamaño—. Colocar un poco de jamón, y cubrir con más crema. Poner otras dos mitades de alcachofa y volver a cubrir con crema.

6. Coloca los moldes sobre una bandeja apta para el horno y llénala de agua.

Hornea al baño María a 180˚ durante unos 30 minutos. Para saber si está listo pincha con una aguja, y si se queda el agujero y sale limpio el pincho, está listo.

7. Dejar templado, que es la temperatura ideal para servir. I Fuente: Webosfritos.es issuu.com/deniaguia 37

GASTRONOMÍA

Bodegas Xaló Pasión por la viña

Como las raízes de las propias cepas, nuestra pasión por la viña se hunde en la tierra y en el tiempo.

Por esta poderosa razón y al amparo de la orografía y el clima del Vall de Xaló, perfectamente asociados al buen hacer tradicional de nuestra gente se consigue la calidad de nuestros productos. La fama de nuestros vinos viene de la lejanía de los tiempos. Las tierras altas con mas de 400 m sobre el nivel del mar, con bancales pequeños, suelos calcáreos y pedregosos como Bernia, Cau, Planises, Maserof etc. han dado junto con nuestra variedad Giró, caldos excelentes para la elaboración de tintos. Las tierras medias mas arcillosas como las de Alcanali, Pasulas, Cutes, Solanas son las perfectas para nuestro “Malvarrosa”.

Los suaves caldos del Pla de Lliber (con suelos fértiles y profundos) son ideales para los rosados.

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Mena Final de Las Rotas, Dénia Tel: 965 780 943

Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana.

Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín.

Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.

Restaurante La Bresca Camí Guadiana, 3 ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales.

En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece.

issuu.com/deniaguia 39

GASTRONOMÍA

Pero nuestras variedades no son solo el Giró (Garnacha). El potencial económico de la pasa durante el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX, hizo del Pla de Llilber un mar de Moscatel. En la actualidad predomina esta variedad Moscatel Romano también conocida como de Alejandría, tanto en el Pla de Lliber como en las riberas del rio Xaló y en la partida de Gorgos. Estas dos ultimas con suelos mas secos y pedregosos, son excelentes para las mistelas más dulces. Nuestra estrella sin duda, los vinos blancos de moscatel, con la Bahía de Dénia seco y dulce a la cabeza. Sus caldos provienen de los profundos y frescos suelos franco - arcillosos del Pla de Lliber.

Tenemos también otras variedades como el Tempranillo y actualmente estamos introduciendo variedades internacionales como Merlot, Sirah, Cabernet Sauvignon.

Mistela RIU RAU, ORO en los premios MONOVINO 2015.

Nuestra mistela Riu Rau ha recibido este fin de se40 www.deniaguia.es

mana la máxima distinción en el concurso nacional de Vinos Monovarietales, celebrado el pasado sábado en Madrid. Premio recogido por nuestro Presidente en un certamen dónde se han presentado hasta 170 vinos de diferentes Denominaciones de Origen de todo el estado. I

Arena Bar & Bistro

desde 1997

Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas Dénia Tel: 966 425 860

Aquí encontrarás siempre buena comida con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el plato del día por 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menú de noche por 13,95 €. Abierto todos los días desde las doce de la mañana. Visita nuestra página web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.

Sandunga 52 Calle Sandunga, 52 Dénia Tel: 966 430 231

Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable.

Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más.

Zona de fumadores.

El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.

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TELÉFONOS

Ayuntamientos

Alcanalí ....................................966 482 024 Atzúbia ......................................965 571 358 Beniarbeig ..............................965 766 018 Benigembla............................965 581 067 Benimeli ....................................965 587 123 Benissa ......................................965 730 058 Calpe ..........................................965 833 600 Castell de Castelle s ..........965 518 067 Dénia ..........................................965 781 100 Els Poblets ..............................966 474 399 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Jesús Pobre ..............................965 756 611 La Xara ......................................966 425 129 Lliber..........................................965 730 509 Murla ..........................................965 581 001 Ondara ....................................965 766 000 Orba ............................................965 583 001 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 669 Pego ............................................965 570 011 Poble N. Benitachell ........966 493 369 Ràfol d’Almunia ................965 587 168 Sagra ..................................... .....965 587 008 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Senija ..........................................965 731 374 Teulada-Moraira ................965 740 158 Tormos ......................................965 587 041 Vall d’Alcalà ..........................965 514 107 Vall d’Ebo ..................................965 571 413 Vall de Laguar Fleix..............................................965 583 301 Val l de Gallinera Benialí........................................966 406 553 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia..........................................965 790 500 Xaló ............................................966 480 101

Casa de Cultura Calpe............................................965 839 123 Dénia ..........................................965 783 665

Centro de Salud Beniarbeig ..............................965 766 115 Benidoleig ..............................966 404 295 Benissa.................... ....................965 732 461 Calpe............................................965 835 011 Dénia ..........................................966 428 250 Gata de Gorgos....................965 756 350 Ondara ......................................965 767 152 Pedreguer ................................965 761 296 ........................................................965 761 198 Pego ............................ ................965 571 567 Poble N. Benitachell ........966 493 481 Ràfol d’Almunia ..................965 587 541 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Teulada-Moraira ..................965 741 136 Velgel..........................................965 751 108 Xàbia ..........................................966 428 150 Xaló ............................................966 480 543

Club Náutico Calpe ..........................................965 831 809 Dénia ........................................965 780 989 Jávea ..........................................965 780 989 Les Bassetes ............................965 831 213 Moraira ......................................965 744 319 Puerto Blanco ........................965 831 337

Correos Benissa ......................................965 730 326 Calpe ...................................... ....965 830 884 Dénia ..........................................965 781 533 Gata de Gorgos....................965 756 053 Pedreguer ..............................965 760 202 Pego ............................................965 570 125 Teulada-Moraira ................965 741 062 Vergel ........................................965 766 583 Xàbia ..........................................965 790 053

Gata de Gorgos ..................965 756 360 Ondara ....................................965 766 000 Pedreguer ..............................966 456 200

Cruz Roja

Teulada-Moraira ................965 740 004

Calpe ..........................................965 831 616 Dénia ..........................................965 781 358 Teulada-Moraira ................965 740 950

Xàbia ............................................965 794 151

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Salud y belleza

SALUD Y BELLEZA

Pon freno al envejecimiento facial En el estudio de las causas del envejecimiento cutáneo podemos distinguir una línea debida al progresivo deterioro metabólico y al hecho de que el envejecimiento esté probablemente determinado genéticamente. Esto es lo que llamamos reloj biológico.

Pero además, también hay una serie de factores externos que justifican que individuos de edad similar muestren grados de envejecimiento muy diferentes, como son la exposición al sol u otras fuentes de radiación, la polución ambiental, la situación hormonal, la nutrición, el consumo de alcohol y tabaco, el estrés, etc. No obstante y aunque actualmente las clasificaciones no se hacen por edad, sino por diversos signos que aparecen en la piel , se pueden hacer estas distinciones por edades. Te resaltamos las soluciones que podrás encontrar en Clínica Montgó.

A los 30…

Empiezan a aparecer las primeras arrugas; se manifiesta el fotoenvejecimiento temprano y pueden 44 www.deniaguia.es

verse poros abiertos, así como acné o mínimo acné cicatrizado. A esta edad, los tratamientos que más se suelen recomendar son los peeling químicos superficiales y dermoabrasión que mejoran las posibles cicatrices de acné y mejoran el aspecto general de la piel; las cremas antiarrugas y el Plasma rico en plaquetas (PRP). Y para las personas que gesticulan mucho es conveniente alguna sesión de toxina botulínica, ya que retrasa de forma importante la formación de las arrugas.

A los 40…

El fotoenvejecimiento cutáneo ya es de carácter moderado y pueden aparecer manchas oscuras, llamadas léntigos. La queratosis es palpable pero todavía no es visible, pero comienzan a marcarse líneas paralelas a la sonrisa y arrugas en movimiento.

Los tratamientos para esta edad son el peeling químico superficial de forma programada, el relleno de arrugas, PRP, el empleo de la toxina botulínica con

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SALUD Y BELLEZA

una periodicidad de entre seis y ocho meses y cremas antiedad.

A los 50…

En la década de los 50 se producen una serie de cambios hormonales como consecuencia de la menopausia y suelen influir directamente en la piel. A los 50 el fotoenvejecimiento es avanzado y disminuye el espesor y la celularidad de la dermis y la epidermis.

Surgen diferencias de pigmentación, arañas vasculares y la queratosis ya es visible, al igual que las arrugas sin movimiento.

Un peeling medio- profundo mejorará el aspecto de la piel en general. Por otro lado, con la radiofrecuencia se conseguirá mejorar la flacidez. Respecto a la disimulación de las arrugas, sobre todo de la zona peribucal se aconseja hacer una remodelación labial, rellenar los surcos nasogenianos y las comisuras bucales. El tercio superior se hará con bótox . Finalmente para reconstruir el óvulo de la cara se emplea la mesoterapia facial, PRP, hilos tensores y radiofrecuencia.

tratamientos despigmentantes como el láser Q switch, el peeling y las cremas, los rellenos de arrugas, la toxina botulínica o las cremas reafirmantes.

Consejos para todas las edades La dieta es fundamental para mantener una buena función antioxidante. Clave en la alimentación es recomendar un alto consumo de frutas, verduras y ensaladas, repartirse en cuatro o cinco veces al día, agua abundante y mantener un peso adecuado. Complementos nutricionales: vitaminas y antioxidantes.

Ejercicio físico practicado de una manera regular y de forma adecuada es determinante en la mejora de salud y el bienestar de la persona. Se recomienda combinar un ejercicio aeróbico con un entrenamiento de fuerza. Protección solar adecuada. Aunque se repite constantemente, es la principal causa del envejecimiento cutáneo y de las lesiones malignas.

Limpieza diaria de la piel complementado con peeling mecánico una o dos veces por semana. Uso de cremas adecuadas para cada edad: hidratantes de día y nutritivas de noche. I

A los 60…

Los síntomas del paso del tiempo son mucho más marcados: fotoenvejecimiento severo, aparición de arrugas en toda la cara, piel seca, atrofia cutánea, flaccidez, hirsutismo y arañas vasculares, entre otras.

Para esta etapa de la vida se recomienda la mesoterapia facial con ácido hialurónico y vitaminas que mejorarán la elasticidad, la turgencia y el tono de la piel y mantendrán una correcta hidratación que estimula la actividad celular. También están indicados los complementos nutricionales. Y por otro lado, destacan los 46 www.deniaguia.es

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También puedes venir con tu grupo de amigos, pero tienes que reservar con antelación suficiente, ya que procuramos mantener los ambientes bien definidos y separados.

Vall de Gallinera es un valle de reminiscencias árabes, cerca de Dénia, Moraira o Jávea, en el interior, a mitad de camino entre Alicante y Valencia, famoso principalmente por sus cerezas, que te sorprenderá y no creerás que estás en la Costablanca: ¿Verde y con agua?

marzo / abril y de sus frutos en mayo. En verano puedes disfrutar de la playa, que estamos en segunda línea, sin los agobios de la primera; en otoño la riqueza cromática te hará gastar todo el "carrete" de fotos. En invierno, y bajo encargo, podemos ofrecerte nieve.

Vall de Gallinera es un territorio poco explorado y conocido, un Alicante verde que sorprende. Puedes pasear entre los almendros en flor en enero, disfrutar de la delicadeza de los cerezos en flor en

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Este mapa de la zona, con todo lo interesante alrededor de El Capricho de La Portuguesa se va enriqueciendo día a día con nuevos puntos de interés, siempre con nuestros criterios, y te aseguramos que los hemos probado o visitado.

Estamos en segunda línea de playa, pero muy cerca está Dénia, cosmopolita, buenas playas, excelente gastronomía mediterránea, incluídas "estrellas Michelín".

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