La Guía nº 1581 by Dénia Guía

edición on-line número 1.581 www.deniaguia.es semana del 8 al 14 de Abril de 2015 issuu.com/deniaguia

D e s de

La Guía Desde 1977 ®

1977

Líderes

Pr emio No ta ble 2007 Radio SER

SANT VICENT FERRER

FIESTA FANTÀSTICS Tradición centenaria; la paella

Diversión para los jóvenes

BENISSA

Municipio situado en el noreste de la provincia de Alicante

EVENTOS Todo lo que está pasando

SKATE DÉNIA Los trabajos ganadores del concurso de grafitis decoran ya la pista

FANTÀSTICS Diversión para los jóves

HORÓSCOPO Tu signo astral

CENTRO DEPORTIVO DENIA 5 años creando bienestar

PÁGINAS DE SERVICIO ¿Qué necesitas?

MASCOTAS Un conejo de mascota

HOY COCINAS TÚ Paella valenciana

GASTRONOMÍA El Palmar “All i pebre” y paella

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San Vicente Ferrer,

FIESTA

Patrón de la Comunidad Valenciana

Fantàstics, diversión para los jóvenes de Dénia

Después del éxito obtenido en la primera actividad Fantàstics del pasado 21 de marzo, donde un centenar de jóvenes disfrutaron de música con Sergio Dénia, regalos, juegos y menús a precios especiales en la cafetería Llunátics, repetiLa festividad de San Vicente Ferrer y se celebra el segundo segundo lunes de pascua y se celebra en toda la Comunidad Valenciana. Localidades como

mos la experiencia el próximo 11 de abril. Fantàstics es una iniciativa puesta en marcha por la Concejalía de Juventud y dirigida a jóvenes de 12 a 15 años. En esta nueva convocato-

Valencia, Sant Vicent del Raspeig, Teulada-Mo-

ria la Sala Polivalente de Llunàtics se llenará

raira, La Llosa de Camacho o La Vall d’Uixó son

también de buena música, videojuegos y sorteos

sólo algunas de las celebraciones de la Fiesta Sant Vicent Ferrer.

de regalos de la empresas colaboradoras. Además, quienes presenten el folleto Fantàstics sellado podrán disfrutar de la oferta de

Es tradicional en esta festividad ir de paella con

hamburguesa, patatas y bebida por dos euros en

los amigos y familiares, disfrutar de la buena gas-

la cafetería Llunàtics.

tronomía valenciana. I 6 www.deniaguia.es

La actividad comenzará a las 18 horas. I

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EVENTOS

Los trabajos ganadores del concurso de grafitis decoran ya la pista de skate

Sesenta comercios de Dénia participan en el Día del Stock

El Día del Stock, que organiza la Concejalía de Comercio, se celebra el sábado 11 de abril. La iniciativa, pensada para “au-

Los cinco participantes ganadores del concurso de grafitis dejaron impresa su obra en el pavimento de la nueva pista de skate el pasado sábado. Desde las 10 de la mañana, los artistas urbanos trabajaron en sus creaciones y recibieron la visita de la concejala de Juventud, Isabel Gallego, quien aprovechó para entregar a cada uno de ellos su premio de 200 euros. Los artistas que han decorado la pista de skate son Ángel Caballero ‘Xolaca’, de L’Alcúdia de Crespins; Isaac Seisdedos ‘T-Zac’, de Villalonga; Tardor Roselló, de Dénia; Borja Molina, de Dénia y Sergio Sempere ‘Método’, de Ontinyent. I 8 www.deniaguia.es

mentar el consumo y la actividad comercial y, por lo tanto, el empleo en la ciudad”, según ha indicado el concejal de Comercio, Vicente Chelet, celebra la cuarta edición batiendo su record de participantes y presentándose como “un evento ya consolidado en la ciudad y en la comarca”. Parti ci pará n un total de 61 esta bleci m ient os de moda de hombre y mujer, joyería, calzado, náutica, lencería, artículos de pesca y deportivos, decoración o electricidad. Desde las 10 de la mañana hasta las 10 de la noche, con horario ininterrumpido, cincuenta y tres de estos comercios ofrecerán sus productos desde los estands instalados por la concejalía en la plaza del Consell y la calle La Mar. Los ocho restantes participarán desde los propios establecimientos, ubicados en calles próximas. En esta edición, la concejalía ha contado con la colaboración de la Escoleta infantil El Castellet, que ofrecerá talleres gratuitos para los más pequeños en la ludoteca de la plaza del Consell, de manera que ellos disfruten y se entretengan mientras sus familias visitan los puestos y realizan sus compras. La ludoteca estará abierta de 11 a 14 horas y de 17 a 20 horas. Además, la escoleta sorteará una matrícula gratuita entre los asistentes. Vicente Chelet ha anunciado hoy el Día del Stock acompañado por la técnica del área de Comercio, Marisa Villó, y las propietarias de los comercios El mundo del bebé y D’Pie, Noelia Pascual, y Adela Pons, de Coletas. Ambas han coincidido en señalar que se trata de un evento “muy interesante, que llega directamente al público y pone a su alcance productos de calidad a precios muy atractivos”. I

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HORÓSCOPO

aries Cierta persona probablemente te traerá mucha comodidad hoy. Podría ser alguien que conoces bien, pero lo más probable es que sea alguien de quien no esperases en absoluto que estuviese allí para ti. Con tu tendencia distante y estar en tranquilidad.

escorpión

Puedes sentir que tienes que defender tus motivos, y esto puede realmente desanimarte, especialmente si no puedes ver una razón. Trata de no tomarlo como algo personal. Sólo porque sabes de dónde vienes.

tauro

sagitario ¿Hay alguna persona en tu vida que te viene a la mente una y otra vez? Si es así, podría ser el momento para reunirse con ella. Si hay algo que necesita ser resuelto o simplemente extrañas a esa persona, toma las medidas necesarias para conectar.

géminis

Sería conveniente pasar algún tiempo pensando en tus finanzas ¿Tienes un presupuesto realista no incluyes cosas tales como entretenimiento, regalos ocasionales? Dicho presupuesto no será suficiente, ya que estos son gastos que todo el mundo tiene.

capricornio Tu carácter habitualmente extrovertido puede ser mucho más conservador. Esto puede ser el resultado de las influencias planetarias del día, y si se utiliza bien, este estado de ánimo puede resultar muy beneficioso. Puede añadir seriedad a tu día.

cáncer Dedica tu tiempo a conside-

acuario Algunas noticias perturbadoras con respecto a dinero podrían provocarte algo de indecisión. Tal vez un cheque que has estado esperando que no ha llegado a tiempo, o tal vez el banco ha cometido un error informático en relación con tu cuenta.

Puede que sientas más agresividad de la normal. Esto te puede servir cuando se trata de conseguir lo que quieres, siempre y cuando nadie sufra en el proceso. No tiene que ver con tu naturaleza el pisar a nadie y no es probable que te sientas bien si esto ocurre.

rar tu estado físico y tu salud mental. El dinamismo de tu naturaleza, estas son áreas que pueden ser olvidadas. Una realmente afecta a la otra. Si haces trabajar demasiado a tu cerebro o pospones el tratamiento de los problemas.

leo Es el día perfecto para hacer un poco de planificación. Dedica tiempo de forma regular a pensar en las cosas que quieres hacer y lograr. Es esencial sentir que tienes el control sobre tu vida. Puede ser casi imposible alcanzar tus metas sin un plan concreto. virgo Es un buen día para pensar en tus ambiciones. Tener en cuenta lo que realmente quieres de la vida puede ser instrumental en el establecimiento de objetivos. Llegar a ellos a menudo puede ser tan simple como tomar una decisión y dar el primer paso. libra Es posible que te sientas un poco más vacilante que de costumbre a la hora de tomar decisiones. Incluso si alguien te acusa de desconfianza, es tu sentido de la prudencia el que te ahorra mucho dolor. Si una persona o situación hace que sientas escepticismo para ello. 12 www.deniaguia.es

piscis Es un día excelente para establecer nuevas metas. ¿Cuándo fue la última vez que hiciste esto? Muchos piensan que el día de Año Nuevo y los cumpleaños son momentos óptimos para establecer propósitos o metas, pero esto es algo que se puede hacer en cualquier momento. De hecho, es oportuno renovar, cambiar el nombre y remodelar las ambiciones regularmente, ya que la vida trae cambios constantes en las circunstancias. Saca un poco de papel y anota tus ideas. Amor: Debajo de la piel de un Piscis late el corazón de un intransigente romántico. Amoroso, tierno y excepcionalmente dadivoso, este signo aprecia profundamente la intimidad. Dinero: Esta semana, te desafía cierto aspecto en tu sector de carrera y autoridad. Aunque puede traer noticias adicionales a esta área.

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bie 5 años creando

Más de 300 personas acudieron al evento conmemorativo del 5º aniversario del centro deportivo Denia. En marzo de 2.010 se inauguraba la tan esperada piscina climatizada de la localidad dianense que además de piscina contaba con muchas otras instalaciones: un amplísimo espacio situado en la primera planta del Centro, un espacio para fitness de más de 300 m2 dividido en una zona cardiovascular con 22 puestos de entrenamiento aeróbico y zona musculación con 19 puestos y la recién estrenada zona de entrenamiento funcional. Además se inició en 2.010 con 4 salas de actividades y después de 5 años, ya cuentan con 6, ya que se amplió una sala en la planta alta para el estudio pilates con máquinas en abril de 2.012 y en verano de 2.013 otra de TRX, entrenamiento en suspensión. Más de 700 mtrs de salas para la práctica de todo tipo de actividades dirigidas. A todo ello, le sumamos las pistas de padel y la zona WELLNESS, un espacio diseñado para encontrar el bienestar que se ve y se siente: Una sensación de equilibrio físico y emocional que se adapta a todos los estilos de vida. Además cuentan con una selección de masajes y tratamientos para complementar la práctica deportiva y los momentos de relax. El centro deportivo Denia, se ha convertido un referente deportivo y de ocio en la comarca y ha creado un movimiento deportivo que continua creciendo día a día. I

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Un conejo de mascota

Algún conejito por ahí que quiere ser parte de tu

familia, pero debes saber que tiene requerimientos especiales para mantenerse sano y feliz Los conejos pueden ser entrenados para usar una caja de arena, van a venir cuando se le llama, y algunos engancharán a sus propietarios con juegos a diario. Los conejos domésticos son encantadores animales de compañía, son curiosos, inteligentes, sociables y cariñosos, y si son bien cuidados, los conejos de interior pueden vivir durante siete a diez años, o más.Existen variedad entre los conejos domésticos, y las más de 60 razas incluyen los holandeses, alemanes de orejas caídas y los peludos cashmeres. Los conejos varían en tamaño, desde los pequeñitos los gigantes. Nuestra cultura está llena de imágenes de niños y conejos juntos, y muchos padres ven a los conejos como mascotas de inicio, de bajo mantenimiento, para los niños. Nada podría estar más lejos de la verdad. Los conejos son físicamente delicados y frágiles, y requieren atención veterinaria especiali28 www.deniaguia.es

zada. Es cierto que los niños son naturalmente enérgicos y cariñosos, pero “amar” a un conejo pequeño (posesión, caricias, o llevando al animal en torno) son precisamente las cosas que asustan a la mayoría de los conejos. Los conejos no pueden gritar cuando están angustiados. En su lugar, pueden empezar a rascarse o morder para protegerse de los bien intencionados niños. Miles son abandonados en refugios de animales cada año por este motivo. Muchos conejos también se dejan caer accidentalmente por los niños, lo que resulta en piernas y espalda rotas. Aunque un conejo puede ser una gran mascota para su familia, un adulto debe ser el cuidador primario. La adopción es su primera y mejor opción, existen muchos conejos de compañía sin hogar en refugios y grupos de rescate de todo el país. I

RECUERDOS

El Ti Bartolo en la Glorieta - Año 1960 - Foto: David Ochoa

Plaçeta de la Creu - Año 1961 - Foto: Santi Arlandis issuu.com/deniaguia 29

Hoy cocinas tú

GASTRONOMÍA

Paella valenciana

La paella valenciana es el plato típico de Valencia y de España. Se trata de un plato de arroz con carne de pollo, conejo, diferentes verduras frescas y caracoles. Algunos ingredientes cómo la carne de conejo o los caracoles son opcionales ya que no a todo el mundo les gustan. En ésta página te preparamos una receta original, es decir, de paella valenciana tradicional. Ésta paella no lleva mariscos. En nuestra receta te explicamos paso a paso cómo hacer una paella valenciana. Para que la paella salga realmente buena, te recomendamos comprar carne fresca en una carnicería. Ingredientes para 12 personas 1 kilo y medio de arroz bomba 1 pollo 1/2 conejo 1/2 kilo de “bachoqueta” (judia verde plana) 1/2 kilo de “garrofó” (alubia grande y plana). Opcionalmente, 6 alchachofas 1/2 kilo de caracoles Aceite, sal, pimentón, tomate triturado, azafrán y unas ramitas de romero. Preparación

Toda paella que se precie comienza por un buen sofrito. En una paella cuanto más grande mejor, se sofríe en abundante aceite el pollo, el conejo, las judías, las alcachofas y los caracoles (la que veis en la foto no tiene garrofó porque no es temporada y el congelado no es igual), sazonando con un 30 www.deniaguia.es

poco de sal y pimentón hacia el final. Cuando esté bien dorado se añade el tomate triturado y se rehoga. Con el sofrito listo se debe de añadir el agua. Las proporciones dependen mucho del fuego, del calor que haga, del grado de humedad y de lo grande que sea la paella, pero para comenzar, una buena proporción es la de añadir tres veces el volumen de agua que de arroz, aunque es la experiencia la que os hará ajustar y perfeccionar estas cantidades, que acabaréis haciendo a ojo, Echamos ahora algunos troncos más al fuego para que suba de potencia y se haga bien el caldo durante 25 o 30 minutos. Es un buen momento de echar el azafrán o, en su defecto, el sazonador de paella que lleva sal, ajo, colorante y un poco de azafrán. Por último, conviene dejar la paella reposar unos minutos tapada con un gran paño. I

Fuente: directoalpaladar.com issuu.com/deniaguia 31

GASTRONOMÍA

El Palmar

“All i pebre” y paella Al sur de la ciudad de Valencia existe una pequeña pedanía que pasaría desapercibida si no fuera porque ha aportado y aporta a la gastronomía valencia na dos de sus plat os má s importa ntes : la famosísima paella valenciana y elmenos conocido, pero igualmente delicioso, “all i pebre”. Nos referimos a El Palmar, un pueblecito que carece de Ayuntamiento propio, al constituir una pedanía que pertenece a los llamados “poblados del sur” de la ciudad de Valencia, a pesar de lo cual imprime una personalidad propia y una marcada identidad a la capital del Turia, especialmente en lo referente a su gastronomía. Para los amantes de la gastronomía y del buen comer, es cita obligada la visita a El Palmar en cualquier viaje a Valencia. A pocos minutos de la capital, El Palmar se encuen32 www.deniaguia.es

tra escondido entre La Albufera de Valencia y la Dehesa del Saler, en plena Huerta de Valencia, como un pequeño tesoro de tradiciones culturales, etnográficas y, por supuesto gastronómicas, que sorprende al viajero que se acerca a este rincón lleno de personalidad en el que los pescadores y agricultores de El Palmar han ido escribiendo páginas de la pequeña y la gran Historia de Valencia y su Huerta. Efectivamente, los más entrados en años recordarán aquella serie de televisión llamada “Cañas y Barro”, inspirada en la obra del insigne escritor valenciano Vicente Blasco Ibáñez, obra en la que se narraban las aventuras y desventuras de los pobladores de El Palmar en unos años en los que el duro trabajo de pescadores y agricultores apenas se veían recompensados con los frutos que daba la tierra y La Albufera. Tiempos

Mena Final de Las Rotas, Dénia Tel: 965 780 943

Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana. Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín. Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.

Restaurante La Bresca Camí Guadiana, 3 ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales. En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece.

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GASTRONOMÍA

duros, de escasez, miseria y duro trabajo. Sin embargo, hoy día El Palmar ha sabido conservar sus tradiciones y su identidad, continuando como un pequeño poblado a orillas de La Albufera de Valencia que sigue viviendo de la pesca y la agricultura, pero ahora orientadas hacia los amantes de la buena comida en la miríada de restaurantes que pueblan esta pequeña pedanía y que ofrecen al visitante los tesoros que sigue dando la tierra y La Albufera de Valencia: arroz y anguilas; frutos con los que se elaboran dos de los platos más deliciosos de la cocina valenciana y que son seña de identidad de El Palmar. Así, la paella de mariscos o la paella valenciana, propiamente dicha, son platos de cata obligada en la visita a El Palmar, precedidos de el delicioso y suavísimo “all i pebre” que regalan el paladar de quienes se acercan a El Palmar, sin olvidar otros platos tradicionales como el exquisito “esgarraet”, todo ello en un entorno natural único, en el que la vista se pierde por entre los canales que desembocan en la siempre impresionante La Albufera de Valencia, en la cual, porqué no, podemos darnos un paseo en barca después de comer para descubrir los encantos que oculta el ronroneo de las aguas de este inmenso Parque 34 www.deniaguia.es

Natural lleno de magia al atardecer. Si Valencia encierra infinidad de encantos para el viajero, El Palmar encierra el encanto de la tradición, de las cosas hechas con el esfuerzo y el cariño de los hombres y mujeres que viven por y para la tierra, regalándonos la cocina más tradicional fruto de siglos y siglos de Historia, tradición y dedicación. Acercarse a El Palmar es toda una experiencia, adentrándonos a través de pequeñas y estrechas carreteras en el corazón de la valencianía más auténtica, envuelta por la belleza de un entorno natural único, entre naranjos, arrozales y la impresionante La Albufera de Valencia, un conjunto natural en el que las tradicionales “barracas” (las tradicionales casas de pescadores y agricultores de Valencia y su La Huerta valenciana) nos anuncian que nos adentramos en la Valencia más tradicional en la que descubriremos y disfrutaremos de la cocina más auténtica en uno de los rincones con más encanto de una ciudad que nos invita a disfrutar de la vida con su luz, color y, desde luego, la mejor gastronomía mediterránea.I

Arena Bar & Bistro

desde 1997

Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas Dénia Tel: 966 425 860

Aquí encontrarás siempre buena comida con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el plato del día por 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menú de noche por 13,95 €. Abierto todos los días desde las doce de la mañana. Visita nuestra página web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.

Sandunga 52 Calle Sandunga, 52 Dénia Tel: 966 430 231

Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable. Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más. Zona de fumadores. El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.

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TELÉFONOS

Ayuntamientos

Alcanalí ....................................966 482 024 Atzúbia ......................................965 571 358 Beniarbeig ..............................965 766 018 Benigembla............................965 581 067 Benimeli ....................................965 587 123 Benissa ......................................965 730 058 Calpe ..........................................965 833 600 Castell de Castelle s ..........965 518 067 Dénia ..........................................965 781 100 Els Poblets ..............................966 474 399 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Jesús Pobre ..............................965 756 611 La Xara ......................................966 425 129 Lliber..........................................965 730 509 Murla ..........................................965 581 001 Ondara ....................................965 766 000 Orba ............................................965 583 001 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 669 Pego ............................................965 570 011 Poble N. Benitachell ........966 493 369 Ràfol d’Almunia ................965 587 168 Sagra ..................................... .....965 587 008 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Senija ..........................................965 731 374 Teulada-Moraira ................965 740 158 Tormos ......................................965 587 041 Vall d’Alcalà ..........................965 514 107 Vall d’Ebo ..................................965 571 413 Vall de Laguar Fleix..............................................965 583 301 Val l de Gallinera Benialí........................................966 406 553 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia..........................................965 790 500 Xaló ............................................966 480 101

Casa de Cultura Calpe............................................965 839 123 Dénia ..........................................965 783 665

Centro de Salud Beniarbeig ..............................965 766 115 Benidoleig ..............................966 404 295 Benissa.................... ....................965 732 461 Calpe............................................965 835 011 Dénia ..........................................966 428 250 Gata de Gorgos....................965 756 350 Ondara ......................................965 767 152 Pedreguer ................................965 761 296 ........................................................965 761 198 Pego ............................ ................965 571 567 Poble N. Benitachell ........966 493 481 Ràfol d’Almunia ..................965 587 541 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Teulada-Moraira ..................965 741 136 Velgel..........................................965 751 108 Xàbia ..........................................966 428 150 Xaló ............................................966 480 543

Club Náutico Calpe ..........................................965 831 809 Dénia ........................................965 780 989 Jávea ..........................................965 780 989 Les Bassetes ............................965 831 213 Moraira ......................................965 744 319 Puerto Blanco ........................965 831 337

Correos Benissa ......................................965 730 326 Calpe ...................................... ....965 830 884 Dénia ..........................................965 781 533 Gata de Gorgos....................965 756 053 Pedreguer ..............................965 760 202 Pego ............................................965 570 125 Teulada-Moraira ................965 741 062 Vergel ........................................965 766 583 Xàbia ..........................................965 790 053

Gata de Gorgos ..................965 756 360 Ondara ....................................965 766 000 Pedreguer ..............................966 456 200

Cruz Roja

Teulada-Moraira ................965 740 004

Calpe ..........................................965 831 616 Dénia ..........................................965 781 358 Teulada-Moraira ................965 740 950

Xàbia ............................................965 794 151

Xàbia ..........................................965 791 961

Pego ............................................965 572 801

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Guardia Civil

Benissa ......................................965 730 722 Calpe..........................................965 830 080 Dénia ..........................965 780 036 /0 037 Gata de Gorgos ..................965 7 56 055 Pego ............................................965 570 031 Teulada-Moraira ................965 744 044 Vergel ........................................965 750 082 Xàbia ..........................................965 791 085

Policia Local

Beniarbeig ..............................965 766 018 Benissa ......................................965 730 733 Calpe..........................................965 839 000 Dénia ........ ..................................965 780 190 Els Poblets ................................629 452 951 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Ondara ......................................965 766 666 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 027 Pego ............................................965 570 118 Poble N. Benitachell ........608 962 56 7 Teulada-Moraira ................965 740 946 ........................................................902 239 092 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia ..........................................965 790 081 Xaló ............................................966 480 101

Tourist - info

Benissa ........................................965 732 225 Calpe ..........................................965 838 532 ..........................965 836 920 / 965 837 413 Dénia ..........................................966 422 367 Gata de Gorgos ....................965 757 317 Els Poblets ..............................966 475 352 Pego ............................................966 400 843 Poble N. Benitachell ........966 493 546 Teulada-Moraira ................965 745 168 Vergel ........................................966 439 551 Xàbia ..........................................965 790 736 Xaló ............................................966 481 017

Urgencias

Protección Civil ......................................112 Policía Local ............................................092 Policía Nacional ....................................091 Guardia Civil ..........................................062 Asistencia al menor ........900 100 033 Asistencia a la mujer ........................016 Atención a la 3ª edad ......900 222 223 Urgencias (gratuito) ............................112

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Salud y belleza

Cinco mitos sobre la grasa corporal y el peso las que consumimos. El ejercicio ayuda a crear ese déficit de calorías, pero nunca como método aislado, siempre debe estar complementado con una dieta hipocalórica y saludable. El ejercicio evita el aumento de peso y ayuda a mantener el peso que se ha logrado reducir, alivia el estrés, aumenta el metabocilmente que las mujeres: Verdadero. lismo y, de forma inconsciente, contribuye a comer Diferentes estudios realizados han demostrado que mejor, a tener más ganas de cuidarse. Cuando aún hasiguiendo el mismo entrenamiento y la misma ali- ciendo ejercicio no se pierde peso, es porque ese mentación, el hombre pierde peso y grasa corporal fá- mismo ejercicio a veces incrementa el apetito y, en cilmente. En cambio, en las mujeres, esa pérdida no menos de un minuto, reponemos esas calorías quees tan significativa o en muchos casos aumentan el madas comiendo. Si se quiere utilizar el ejercicio como apetito para compensar esas calorías quemadas. La método de pérdida de peso, el más eficaz es aquel naturaleza, quien siempre determina nuestra evolu- plan de entrenamiento que hace crecer nuestros músción, requiere que las mujeres sean fértiles y tengan culos (entrenamiento de fuerza). Nos permite seguir grasa corporal para así garantizar la continuidad de quemando calorías aún cuando no se está entrenando la especie. Si comienzo un plan de ejercicios, a diferencia del ejercicio aeróbico que sólo quema ca¿perderé grasa corporal?: Falso. Para perder lorías durante la actividad. Cuanta más masa muscugrasa hay que generar un déficit calórico a lo largo de lar tenga, mayor es el gasto calórico debido al la jornada, es decir, quemar u oxidar más calorías que incremento de la actividad metabólica basal. Cuando se practica ejercicio con el objetivo de perder grasa corporal y, por ende, peso, muchas veces se cae en errores y frustraciones, como así también en falsas creencias, ya que existen muchos mitos con respecto a este tema. Veamos algunos de estos mitos y su verdadera cara: Los hombres pierden peso más fá-

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SALUD Y BELLEZA

Hacer ejercicios de baja intensidad ayuda a perder grasa corporal: Falso Hemos dicho que, para perder grasa, hay que crear un déficit calórico a lo largo del día, ya sea con una dieta hipocalórica o agregando ejercicio, pero más ejercicio para quemar grasas, combinando ambos factores. Ingerir menos calorías de las que se necesitan hará quemar la grasa corporal, para así obtener energía. Se sabe que el ejercicio de baja intensidad quema grasa y no glucógeno muscular como el de alta intensidad. Pero diferentes estudios demuestran que quemar grasa durante la actividad no reduce la grasa corporal. Además, como el ejercicio de baja intensidad se puede realizar por más tiempo, se queman más calorías en una hora de carrera lenta (600 kcal) que en 10 minutos de carrera rápida de alta intensidad (150 kcal). Es importante aclarar que el ejercicio de alta intensidad contribuye a tener menor porcentaje de masa grasa corporal.Para reducir grasa abdomi-

nal se deben realizar abdominales: Falso La grasa de una determinada zona no se elimina sólo con ejercicio intenso localizado. Cuando se pierde grasa corporal, se pierde por todo el cuerpo, no por zonas. Realizando ejercicio abdominal se desarrolla la masa muscular, pero esa masa por sí misma no da como resultado pérdida de grasa. Cuando se realiza ejercicio diariamente y después no se ejercita durante una semana, ¿los músculos se

convierten en grasa?: Falso El músculo no se convierte en grasa, ni al revés, ya 40 www.deniaguia.es

que son dos tejidos muy distintos que no se intercambian. Los músculos son quienes realizan el ejercicio y mientras se entrena se desarrolla masa muscular, y cuando se consumen menos calorías se reduce la masa grasa. Cuando por alguna razón no se puede entrenar por un período de tiempo, los músculos pierden tonicidad (reducen tamaño), pero no se transforman en grasa. No es conveniente considerar al ejercicio como un método para perder peso, sino que, por el contrario, se debería practicarlo para mejorar nuestra salud, el bienestar en general y para pasarlo bien. Si bien el ejercicio es muy importante para mantener el peso ya perdido, no es de forma aislada la solución para la pérdida de grasa corporal. Un gasto calórico extra de 1000 a 2000 calorías por semana a través del ejercicio, nos permitirá gozar de una mejor salud, de un buen aspecto físico, de mucha vitalidad y menos estrés. I

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CON ENCANTO

Benissa

Municipio situado en el noreste de la provincia de Alicante

La historia de Benissa viene marcada por diferentes descubrimientos que sugirieron el desarrollo de cierta actividad prehistórica. El hallazgo de tres pequeñas pinturas rupestres en la partida rural de Pinos, así como de monedas y ánforas entre otros, indicaron el paso, también, de los romanos por estas tierras. El nombre surgió en tiempo de los árabes, por esa razón no es de extrañar que muchas de las partidas rurales del término conserven su nombre árabe. Todo esto confirma la tesis histórica que señala la existencia de un importante núcleo de población arábiga cuando Jaime I de Aragón llegó a estas tierras en 1248 anexionando la población al reino de Valencia. Benissa formó parte, junto con Altea, Calpe y Teulada, de un señorío. A lo largo de los siglos XV y XVI sufrió numerosos ataques de los piratas berberiscos. La población continuó siendo mayoritariamente musulmana, aunque muy repartida por el campo, mientras que la población cristiana se asentaba principalmente en el casco urbano. Por lo tanto, a la expulsión de los moriscos efectuada en 1609 se siguió una repoblación con gente de los Pirineos, Cataluña y Aragón que llevaron a cabo el amurallamiento del pueblo.

El Ayuntamiento

Se halla ubicado en la Plaza del Portal. Ha sido instalado en el antiguo Hospital Municipal de 1790. Este edificio, durante largos períodos de tiempo, fue albergue de enfermos contagiosos y necesitados.

La Iglesia de la Purísima Concepción

Es de estilo neogótico. Se la conoce también por la Catedral de la Marina debido a la magnitud de sus dimensiones. Su construcción acabó en 1929.

La Plaza de la Iglesia Vieja

Allí se encontraba la Iglesia-Fortaleza de San Pedro construida en el siglo XIV. Se reformó en el siglo XVI y así se mantuvo hasta que fue destruida en los años 50. Actualmente, es una plaza recoleta cuyo uso está destinado a la realización de diversos actos culturales.

La Sede Universitaria de la Universidad de Alicante

Se trata de casas solariegas y palacetes del siglo XVIII que actualmente conforman un importante centro educativo dependiente de la Universidad de Alicante con una amplia oferta formativa.

La Lonja

Es el monumento más antiguo del municipio. Está datado del siglo XVI. Actualmente alberga exposiciones itinerantes de alto valor artístico issuu.com/deniaguia 59

CON ENCANTO

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y cultural. Alberga hoy un centro de exposiciones itinerantes de alto valor histórico y cultural. Cuenta con un marcado carácter medieval compuesto de tres cuerpos con una arcada de sillería de tres ojos en su planta inferior y que data del siglo XVI. Antiguamente en el piso superior se encontraba el Consejo Municipal y la parte inferior

El Riberero

Es una figura muy simbólica y corresponde a los campesinos benisseros que emigraban dos veces al año a la ribera valenciana para la plantación y recolección del arroz. Aparece en posición orante debido a la costumbre que tenían de orar ante la piedra de la salve antes de emprender el viaje.

La Casa de Cultura Es el Palacio de los Torres-Orduña que actualmente alberga la Biblioteca, Salas de Exposiciones, Aulas y Salón de Actos para la celebración de diversos actos y eventos.

La Casa de Juan Vives

Cuenta una anécdota que los dueños hospedaron a dos peregrinos que, al dejar la casa y como muestra de agradecimiento, regalaron a los dueños la imagen milagrosa de la Purísima Concepción, actualmente patrona del municipio.

La Casa de la Juventud Fue un edificio de carácter comercial. En los bajos se celebraba el mercado semanal. La casa consistorial estuvo en el Casal hasta que se trasladó al actual edificio. Actualmente este edificio alberga la oficina de información Juvenil y una Sala de Exposiciones y aulas.

El Convento de los Padres Franciscanos

Datado de 1645 donde podemos apreciar en su fachada un marcado carácter defensivo. Aquí debemos destacar el claustro y la iglesia de una sola nave.

El Seminario Franciscano

Tuvo una relevada importancia pues formó a muchos jóvenes procedentes de todo el país. En este seminario se impartía el primer ciclo de la enseñanza religiosa para llegar a ser franciscano. Actualmente alberga las dependencias del Creama y Afic.

La gastronomía de Benissa Benissa ofrece una de las cocinas más tradicionales de la zona y propia de lo que denominamos “Dieta Mediterránea”. Uno de los platos más típicos es “pulpo y misa”, el famoso cocido de pulpo donde se sustituye la carne por el pulpo de roca. El municipio debido a su combinado entorno entre mar y montaña, mezcla las especialidades marineras con las rurales, de ahí su extenso y variado repertorio gastronómico: cazuela de melva, cocas al horno o “sang amb ceba”. Sin embargo, una de las riquezas gastronómicas con las que cuenta son los embutidos. Benissa es conocida por toda la zona por sus suculentos embutidos. Además, el municipio ha estado vinculado a la uva y a la cultura del riu rau. Aquí se pueden degustar dos tipos de vinos: el moscatel y la mistela. I issuu.com/deniaguia 61

CULTURA

E-books recomendados Formato: Epub - Drm Editorial: Harlequin Escritor: Lynne Graham Vendido por: Casa del Libro

La inocencia de una esposa Primero de la serie.Hacía mucho tiempo que Alejandro Navarro Vázquez, conde de Roda, buscaba la venganza. Su mujer le había traicionado incumpliendo un código que, a ojos de su orgullosa moral, era inquebrantable. La ruptura de su matrimonio era una losa que pesaba sobre él día y noche.Había llegado el momento de hacer just icia. Un detective privado le había informado.

El jurado número 10

Formato: Epub - Drm Editorial: M. Roca Escritor: Reyes Calderón Vendido por: Casa del Libro

Convivir no es de locos. Al revés. Convivir significa mejorar la relación con nosotros mismos a fin de superar todos aquellos pensamientos, sentimientos y creencias negativos que nos impiden relacionarnos satisfactoriamente con los demás.Sin embargo, en ocasiones este camino de encuentro resulta complejo, arriesgado e incómodo.

Genio y figura

Formato: Epub - Drm Editorial: Esfera libros Escritor: Pilar Cernuda Vendido por: Casa del Libro

Aquí se recogen episodios concretos de esa biografía, y también anécdotas. De la mayoría de las anécdotas ha sido testigo esta periodista, así como otros muchos colegas en las tareas informativas y sobre todo compañeros de v iajes. Porque ha sido en los viajes internacionales, en los que la cercanía con los reyes era habitual

Cabaret místico

Formato: Epub - Drm Editorial: Plaza y Janes Escritor: Marian Keyes Vendido por: Casa del Libro

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La historia de una mujer a quien le cambia inesperadamente la vida. Por fin llega la maravillosa nueva novela que las fans de la autora están esperando. Stella Sweeney lleva una vida muy normal en Dublín con su marido y sus dos hijos. Un día, en medio de un atasco en la carretera, intenta hacer una buena obra para mejorar su karma. Pero lo que consigue es provocar un accidente de coche.

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El Último Lobo

Dirigida por Jean-Jacques Annaud Genero Aventuras Guión Jean-Jacques Annaud, John Collee Reparto Shaofeng Feng, Shawn Dou Sinopsis 1969. Chen Zhen, un joven estudiante de Beijing, es enviado a Mongolia Interior para educar a una tribu de pastores nómadas. Viviendo en una aldea rural, el estudiante tendrá que adaptarse a una vida hostil y vertiginosa rodeado de una de las criaturas más temidas y reverenciadas de la 66 www.deniaguia.es

tierra: el lobo. Seducido por la relación casi mística entre estas criaturas y los pastores, captura un lobezno para domesticarlo. La emotiva relación entre Chen y su nuevo amigo se ve amenazada cuando un representante regional de la autoridad decide eliminar como sea a todos los lobos de la región. Estreno próximo viernes

MERCADILLOS Y RASTROS

Mercadillos de la Marina Alta Markets and flea markets

RASTROS - FLEA MARKET LUNES - MONDAY MARTES - TUESDAY

Xàbia

MIÉRCOLES - WEDNESDAY

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JUEVES - THURSDAY

Benissa

VIERNES - FRIDAY

Dénia

SÁBADO - SATURDAY

El Verger / Benissa / Els Poblets Xaló

DOMINGO - SUNDAY

El Verger / Pedreguer

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MERCADILLOS - MARKETS Parcent / Dénia Benimeli / Els Poblets / Beniarbeig / Benigembla / Xaló Poble Nou de Benitatxell / Ondara / Orba / Teulada / Ràfol Xàbia / Benidoleig / Pego / La Vall de Laguar Dénia / Gata de Gorgos / Alcalalí / Moraira / El Verger / Senija Benissa / Calp / Pedreguer / Sanet i Negrals / Castell de Castells Benidoleig

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