La Guia nº 1582 by Dénia Guía

edición on-line número 1.582 www.deniaguia.es semana del 15 al 21 de Abril de 2015 issuu.com/deniaguia

D e s de

La Guía Desde 1977 ®

1977

Líderes

Pr emio No ta ble 2007 Radio SER

DENIA GASTRONÓMICA Candidatura de Dénia a Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Unesco

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EVENTOS Todo lo que está pasando

SOCIEDAD Dona sangre

HORÓSCOPO Tu signo astral

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MASCOTAS El cuidado del pelaje del perro

HOY COCINAS TÚ Flor de melón con jamón

GASTRONOMÍA Bodegas Francisco Gómez

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CONTENIDOS

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Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es También en versión digital o PDF Edita: Marina Alta Comunicación Global S.L.U. Colaboran: José Díez Ansón, Sefa Mulet Salvador

Información / publicidad: 966 447 803 www.deniaguia.es www.clasificados.deniaguia.es Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es También en versión digital o PDF La edición se cierra el martes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor. issuu.com/deniaguia 5

Candidatura de Dénia a

FIESTA

Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Unesco

Escolares de Dénia

participan en actividades medioambientales en el Aula de Natura

El pasado martes ha tenido lugar en el Ajuntament de Dénia la primera reunión del equipo técnico encargado de redactar la propuesta de candidatura de Dénia a Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Unesco. A la espera de que este organismo internacional publique la convocatoria de 2015 en las próximas semanas, este equipo de profesionales ha comenzado hoy la puesta en común de las ideas y propuestas que Dénia presentará con el objetivo de conseguir ser la octava Ciudad Creativa de la Gastronomía del mundo. I 6 www.deniaguia.es

Un total de 412 alumnos de los colegios Montgó, Cervantes, Maristas y Vessanes han participado en un variado y completo programa medioambiental en el Aula de Natura, organizado por la Concejalía de Medio Ambiente, con la colaboración del proyecto CUBOMED de la Universidad de Alicante y otros organismos. El programa se ha llevado a cabo del 10 al 31 de marzo y ha planteado diferentes actividades adaptadas a la edad de los participantes. Entre ellas, los escolares han realizado juegos y actividades recreativas en la pinada de la Casa del IRYDA, plantación de semillas en envases reutilizados, visitas al laboratorio de medusas donde se lleva a cabo el proyecto de investigación CUBOMED, tareas de observación del Montgó y un recorrido por el Camí de la Colonia, identificando el paisaje de costa que se observa desde el Montgó. I

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EVENTOS

Día del stock en Dénia La comisión del Oeste gana el premio de la recogida solidaria de tapones durante las fallas

Dentro del calendario anual de actividades programado por el Consell de Comerç para dinamizar las compras en la ciudad, el pasado 12 de abril se celebró el Día del Stock. De 10 a 22 horas, en horario ininterrumpido, más de cuarenta comercios de Dénia se instalaron en las carpas instaladas por el ayuntamiento en la calle La Mar para vender sus productos de stock a precios rebajados. Asimismo, otros diez comercios se han sumado a la iniciativa y venderán este tipo de productos desde sus propios establecimientos, ubicados en las calles Cop, Diana, Magallanes, Pasaje Femenía y Cándida Carbonell. Una gran afluencia de gente visitaron los stands. I 8 www.deniaguia.es

La falla Oeste ha sido la comisión de Dénia que más tapones logró reunir durante la campaña solidaria de recogida llevada a cabo durante la celebración de las fallas. La alcaldesa, Ana Kringe, entregó ayer el premio, consistente en un viaje a Formentera para cuatro personas patrocinado por Baleària, a su presidente de 2015, Javier Tadeo. La campaña, organizada por la Concejalía de Fiestas, la Federación Marina Alta Solidaria y la Junta Local Fallera, ha logrado reunir cerca de 600 kilogramos de tapones. Los beneficios obtenidos con su venta se destinarán íntegramente a ayudas para niños y niñas de la comarca con necesidades médicas u ortopédicas. En el mismo acto, el presidente de la Federación Marina Alta Solidaria, Antonio Sentí, entregó a la Junta Local Fallera una placa de agradecimiento por su colaboración en la iniciativa. También se entregaron los premios a la crítica medioambiental y gestión de residuos de las fallas 2015, que patrocina la empresa Urbaser. La falla Baix la Mar ha sido la ganadora, recibiendo un premio de 500 euros que ya recogió en marzo durante el acto de entrega de los galardones falleros. El segundo premio, dotado con 400 euros, ha sido para la falla Oeste y el tercero, de 300 euros, para la comisión del Saladar. Asimismo se entregaron cuatro accésit de 100 euros cada uno a las fallas Darrere del Castell, Campaments, Port Rotes y Les Roques. I

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HORÓSCOPO

aries Un mayor nivel de energía física y mental podría hacer que sientas determinación y motivación para seguir adelante con todo lo que significa más para ti en este momento. Los asuntos concernientes a tu casa y a la familia pueden necesitar un poco de atención en este momento, aunque de una manera muy positiva. Te darás cuenta de que tu poder interior es mucho más grande de lo habitual hoy, te sentirás como si pudieras mover montañas. ¡Adelante! Amor: Este Signo de Fuego, es sin duda tremendamente coqueto y toma la iniciativa cuando se trata de romance. Son rápidos para moverse cuando alguien les llama la atención. Dinero: Tienes una extraña habilidad para predecir el futuro cuando se trata de dinero. Sabes cuando las cosas van a ir bien y cuando no.

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Nuevas oportunidades, tal vez relacionadas con la tecnología, podrían presentarse ante ti de tal manera que tu vida laboral se transforme. Podrías encontrarte haciendo muchas llamadas telefónicas, lo que podría mantenerte ocupado/a durante gran parte del día.

géminis Los cambios en tu entorno de trabajo pueden resultar en un aumento de tus ingresos. Has estado trabajando muy duro para avanzar en este sentido y es muy probable que continúes haciéndolo indefinidamente.

cáncer

virgo Puedes esperar que se produzcan algunos cambios notables en tu vecindario. Algunos vecinos nuevos podrían convertirse en tus amigos. Esto podría cambiar tu vida siempre tan discreta, hacia una dirección más positiva. libra

Si se te ha estado dificultando tener éxito en el campo de la escritura, el habla o la edición, tienes la oportunidad de un avance real hoy. Una gran suma de dinero o una gran oportunidad pueden llegarte y, sin duda, querrás aprovecharte de ello.

escorpión El éxito y la buena fortuna podrían aparecer ante ti hoy. Sea lo que sea, probablemente te harán sentir una satisfacción y euforia especiales en relación a tus logros. Querrás decírselo a todos, pero esto puede resultar frustrante.

sagitario

Los éxitos han llegado hasta ti continuamente durante un tiempo. La desventaja es que el exceso en las celebraciones y con la comida y la bebida podrían provocarte una mala sensación física. Sin embargo, tu estado de ánimo aún debe estar muy alto.

capricornio

Trastornos dentro de un grupo del cual eres parte, quizás profesionalmente, pueden hacer que modifiques tus metas. A la larga, esto bien podría resultar ser un desarrollo positivo, aunque las condiciones podrían ser un poco desconcertantes.

Es muy probable que termines un proyecto creativo de algún tipo en el que has estado trabajando. Es posible que desees consultar con amigos o compañeros de trabajo, obtener sus comentarios sobre lo que estás haciendo, y escuchar sus consejos.

acuario Espera un fuerte impulso a tu ego y confianza en ti mismo/a. Tu energía física y mental es muy grande y tienes la propensión a sentir que eres capaz de mover montañas. Aprovecha esta nueva motivación mientras puedas.

leo Algunas conversaciones reveladoras con amigos o familiares pueden traer viejos recuerdos traumáticos del pasado que puedes haber estado reprimiendo. Esto podría arrojar luz sobre muchos obstáculos que has estado encontrando últimamente,

piscis La oportunidad de hacer un viaje largo, tal vez a un estado o país extranjero lejano, de pronto se te podría presentar hoy. Este viaje puede ser mucho más importante que unas simples vacaciones. Puede estar relacionado con tu carrera profesional.

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El cuidado del pelaje del perro

La idea general de un pelaje sano en un perro es un pelo brillante, colorido, sedoso, desenredado.

Lo importante: La piel saludable es el primer punto a considerar para un pelaje sano, la piel es la fuente de alimentación del pelo, por lo que se deben utilizar jabones adecuados para perros que hidraten y nutran el cuero cabelludo y lo mantengan libre de infecciones, agentes químicos que la lesionen o inflamen. La alimentación es un factor crítico tanto para la piel como para el pelo por lo que debemos dar una dieta balanceada, con aportes correctos en proteína, carbohidratos así como de grasas incluyendo los ácidos grasos omega 3 y omega 6 y antioxidantes; antes se escuchaban cualquier tipo de complementos caseros alimenticios como huevo, aceite de pescado, mantequilla, etc., pero ya no es necesario darlos e inclusive están contraindicados, ya que prácticamente todos los alimentos Premium (alimento que se vende en clínicas veterinarias) contienen lo que sus perros necesitan. En las farmacias veterinarias también hay una gran cantidad de suplementos con ácidos grasos diseñados para reforzar el aporte diario en casos particulares como pacientes que cursan con problemas de piel. Estos suplementos sólo deben darse temporalmente y para casos concretos que el médico veterinario identificará. Al igual que las personas, en el 26 www.deniaguia.es

área veterinaria los champús y jabones tienen una gama extensa con opciones naturistas de avena, jojoba, trigo, vitaminas, aceites naturales, etc., además de los productos terapéuticos como hidratantes, antialérgicos, astringentes, etc. El baño en general debe realizarse cada tres semanas, sin embargo hay perros de raza de pelo duro que requieren baños mucho más espaciados para evitar que se pierda la textura de alambre, en estas razas por lo general los criadores tienen una participación trascendente en la educación del nuevo propietario para dar las indicaciones particulares del cuidado correcto del pelaje del ejemplar. El cepillado del perro tiene una participación importante ya que además de evitar que el pelaje se enrede, el masaje estimula a la piel y mejora la irrigación del cuero cabelludo. El cepillado en perros de pelo largo debe hacerse diariamente y en el resto de los ejemplares debe hacerse al menos tres veces por semana. Una opción de hacer este proceso es que apapachemos y acariciemos a nuestro perro con cepillo o con guantes especiales para dar masaje mientras vemos la tele. I

RECUERDOS

Calle Luis de Armi単an A単os 1927-1936 hoy Carrer del Pont - Foto: David Ochoa

Les Rotes - A単o 1951 - Foto: Bela Morant issuu.com/deniaguia 27

Hoy cocinas tú

GASTRONOMÍA

Flor de melón con jamón

El melón con jamón es un plato conocidísimo: fresco para el verano, suele gustar a todo el mundo, y si el melón nos sale rico y ponemos un buen jamón, ya me parece de matrícula de honor. Consejos Elegir un buen melón: Es mejor que los melones sean duros y sin marcas, pero con unas estrías grises (en la variedad que mas abunda). Los que tienen la piel muy verde han sido recogidos antes de tiempo. Cuando están maduros tienen un olor dulce y delicado muy característico. Si no tienen fragancia, hay que dejarlos madurar a temperatura ambiente durante unos cuantos días. Para saber si un melón está maduro, hay que tomarlo entre las manos con firmeza. Presionar suavemente la base, el lado opuesto a la mata, y que ceda un poco, pero no demasiado. Si no, estará muy maduro. Debe de estar la cáscara firme al tacto y sin partes blandas, que pueden significar podredumbre por dentro. Un melón debe tener peso. Normalmente no están buenos los que por su poco peso al cogerlos, denotan que están huecos. Preparación: 1. Quitar la corteza. 2. Cortar el melón longitudinalmente, 28 www.deniaguia.es

y partir en finas tiras con un cuchillo afilado, intentando que nos queden del mismo grosor (se puede hacer también con mandolina). 3. Colocarlas plegadas, semejando a una flor, como véis en la foto. 4. Adornar en el centro con el jamón (si podéis ibérico, mejor). El melón se debe servir frío, por lo que es preferible poner el jamón en el último momento, para que esté a temperatura ambiente y suelte esa grasita tan rica y tan característica de un buen jamón. Yo lo perfumo con un chorrito muy fino de un buen aceite de oliva extra, que apenas se nota, pero es que me encanta el punto que le da. Os propongo sorprender a los vuestros con una manera diferente de presentar un clásico. ¡Lo que apetecen estos platos! I

Fuente: webosfritos.com issuu.com/deniaguia 29

GASTRONOMÍA

Bodegas Francisco Gómez

Una gran bodega perteneciente a la D.O.Alicante

Francisco Gómez vio en estas tierras aquello que tanto tiempo había perseguido, el marco perfecto de su sueño: un entorno incomparable donde est ablecer unas bodegas modernas en las que prim ará l a cal idad, la sost inibili dad y el respeto al medioambiente. Recogió el testigo de la antigua bodega La Serrata donde ya se elaboraba vino en el s.XVIII y llevó a cabo las reformas necesarias para situarla como referente alicantino en la producción e innovación agrícolas. La finca, que cuenta con más de 3.500 hectáreas - 250 de viñedos y 350 de olivares- es una industria moderna que desarrolla un trabajo milenario.Tradición y Revolución, he ahí la misma palabra. 30 www.deniaguia.es

Los pilares de Bodegas Francisco Gómez son: Calidad: Elaboración de vinos ecológicos y aceites de alta gama. Respeto al Medio ambiente: Transmitir el buen hacer de la tradición vinícola y oleica de la región mediterránea al mercado, bajo la certificación de agricultura ecológica. Además, la finca en la que nos encontramos (La Serrata) se halla en plena conversión de agricultura ecológica.Sostenibilidad: Recuperación y mantenimiento del territorio. Ser un referente nacional ofreciendo productos de calidad y máximo prestigio y fomentar el crecimiento económico y social de la región. Ostenibilidad: Recuperación y mantenimiento del territorio. Ser un referente nacional ofreciendo productos de calidad y máximo prestigio y fomentar el crecimiento económico y social de la región.

Mena Final de Las Rotas, Dénia Tel: 965 780 943

Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana. Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín. Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.

Restaurante La Bresca Camí Guadiana, 3 ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales. En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece.

issuu.com/deniaguia 31

GASTRONOMÍA

Visitas Bodegas Francisco Gómez le brinda la posibilidad de que conozca sus instalaciones, olivares y viñedos en primera persona, de sumergirse en esta cultura apasionante. Debido a la gran afluencia de visitantes es IMPRESCINDIBLE UNA RESERVA PREVIA. De este modo usted será atendido en óptimas condiciones. Nuestras tours incluyen una visita con guía especializada por nuestras instalaciones: Capilla, Plaza de la Bodega, Viñedos, Sala de Elaboración (maceración, fermentación, embotelladora y prensa), Sala de Barricas, Sala de embotellado (durmientes), Ermita del Fondillón (dónde albergamos nuestra joya: el famoso Fondillón de Alicante), Sociedad de Nichos (Club privado para los miembros de este club VIP) y Museo del Aceite. Ya en nuestra tienda (dónde pueden adquirir nuestros productos) degustaremos 4 de nuestros vinos, 2 aceites acompañado por una selección de embutidos ibéricos elaborados en la misma finca. Duración de la vista: 2horas aprox. Horario visitas verano 2014: del 21 julio al 14 de septiembre: - De lunes a viernes: Turnos de visitas a las: 10:00h, 11:00h, 12:00h; 15:00 y 16:00h. - Sábados: Turnos de visita: a las 10:00h, 11:00h y 12:00h. - Domingos: Cerrado. I 32 www.deniaguia.es

Arena Bar & Bistro

desde 1997

Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas Dénia Tel: 966 425 860

Aquí encontrarás siempre buena comida con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el plato del día por 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menú de noche por 13,95 €. Abierto todos los días desde las doce de la mañana. Visita nuestra página web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.

Sandunga 52 Calle Sandunga, 52 Dénia Tel: 966 430 231

Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable. Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más. Zona de fumadores. El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.

issuu.com/deniaguia 33

TELÉFONOS

Ayuntamientos

Alcanalí ....................................966 482 024 Atzúbia ......................................965 571 358 Beniarbeig ..............................965 766 018 Benigembla............................965 581 067 Benimeli ....................................965 587 123 Benissa ......................................965 730 058 Calpe ..........................................965 833 600 Castell de Castelle s ..........965 518 067 Dénia ..........................................965 781 100 Els Poblets ..............................966 474 399 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Jesús Pobre ..............................965 756 611 La Xara ......................................966 425 129 Lliber..........................................965 730 509 Murla ..........................................965 581 001 Ondara ....................................965 766 000 Orba ............................................965 583 001 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 669 Pego ............................................965 570 011 Poble N. Benitachell ........966 493 369 Ràfol d’Almunia ................965 587 168 Sagra ..................................... .....965 587 008 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Senija ..........................................965 731 374 Teulada-Moraira ................965 740 158 Tormos ......................................965 587 041 Vall d’Alcalà ..........................965 514 107 Vall d’Ebo ..................................965 571 413 Vall de Laguar Fleix..............................................965 583 301 Val l de Gallinera Benialí........................................966 406 553 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia..........................................965 790 500 Xaló ............................................966 480 101

Casa de Cultura Calpe............................................965 839 123 Dénia ..........................................965 783 665

Centro de Salud Beniarbeig ..............................965 766 115 Benidoleig ..............................966 404 295 Benissa.................... ....................965 732 461 Calpe............................................965 835 011 Dénia ..........................................966 428 250 Gata de Gorgos....................965 756 350 Ondara ......................................965 767 152 Pedreguer ................................965 761 296 ........................................................965 761 198 Pego ............................ ................965 571 567 Poble N. Benitachell ........966 493 481 Ràfol d’Almunia ..................965 587 541 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Teulada-Moraira ..................965 741 136 Velgel..........................................965 751 108 Xàbia ..........................................966 428 150 Xaló ............................................966 480 543

Club Náutico Calpe ..........................................965 831 809 Dénia ........................................965 780 989 Jávea ..........................................965 780 989 Les Bassetes ............................965 831 213 Moraira ......................................965 744 319 Puerto Blanco ........................965 831 337

Correos Benissa ......................................965 730 326 Calpe ...................................... ....965 830 884 Dénia ..........................................965 781 533 Gata de Gorgos....................965 756 053 Pedreguer ..............................965 760 202 Pego ............................................965 570 125 Teulada-Moraira ................965 741 062 Vergel ........................................965 766 583 Xàbia ..........................................965 790 053

Gata de Gorgos ..................965 756 360 Ondara ....................................965 766 000 Pedreguer ..............................966 456 200

Cruz Roja

Teulada-Moraira ................965 740 004

Calpe ..........................................965 831 616 Dénia ..........................................965 781 358 Teulada-Moraira ................965 740 950

Xàbia ............................................965 794 151

Xàbia ..........................................965 791 961

Pego ............................................965 572 801

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Guardia Civil

Benissa ......................................965 730 722 Calpe..........................................965 830 080 Dénia ..........................965 780 036 /0 037 Gata de Gorgos ..................965 7 56 055 Pego ............................................965 570 031 Teulada-Moraira ................965 744 044 Vergel ........................................965 750 082 Xàbia ..........................................965 791 085

Policia Local

Beniarbeig ..............................965 766 018 Benissa ......................................965 730 733 Calpe..........................................965 839 000 Dénia ........ ..................................965 780 190 Els Poblets ................................629 452 951 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Ondara ......................................965 766 666 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 027 Pego ............................................965 570 118 Poble N. Benitachell ........608 962 56 7 Teulada-Moraira ................965 740 946 ........................................................902 239 092 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia ..........................................965 790 081 Xaló ............................................966 480 101

Tourist - info

Benissa ........................................965 732 225 Calpe ..........................................965 838 532 ..........................965 836 920 / 965 837 413 Dénia ..........................................966 422 367 Gata de Gorgos ....................965 757 317 Els Poblets ..............................966 475 352 Pego ............................................966 400 843 Poble N. Benitachell ........966 493 546 Teulada-Moraira ................965 745 168 Vergel ........................................966 439 551 Xàbia ..........................................965 790 736 Xaló ............................................966 481 017

Urgencias

Protección Civil ......................................112 Policía Local ............................................092 Policía Nacional ....................................091 Guardia Civil ..........................................062 Asistencia al menor ........900 100 033 Asistencia a la mujer ........................016 Atención a la 3ª edad ......900 222 223 Urgencias (gratuito) ............................112

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PSICOLOGÍA

Trastorno de

estrés postraumático

El trastorno de estrés postraumático se origina tras haber sufrido u observado un acontecimiento altamente traumático (atentado, violación, asalto, secuestro, accidente, etc.), en el que está en juego la vida de las personas. Las imágenes de la si-

dolo con todo lujo de detalles, acompañado de intensas reacciones de ansiedad (preocupación, miedo intenso, falta de control, alta activación fisiológica, evitación de situaciones relacionadas, etc.) Todo ello genera un fuerte estrés, agotamiento, emociones intensas, y pensamientos irra-

tuación traumática vuelven a reexperimentarse cionales que aumentan la intensidad de ese una y otra vez (flashback), en contra de la propia estrés, del agotamiento, de las emociones intenvoluntad, a pesar del paso del tiempo, imaginán- sas. 36 www.deniaguia.es

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El estrés postraumático se caracteriza porque se concede mucha importancia a estas imágenes y a la ansiedad que provocan. Se desarrollan muchos pensamientos relacionados con el acontecimiento traumático y con sus consecuencias. Se concede mucha importancia también a estos pensamientos, que generan más ansiedad, más estrés, más inseguridad. El mundo se percibe como altamente peligroso. Se suele perder la sensación de control sobre la seguridad propia. Se recuerdan muchos detalles de la situación, o las sensaciones vividas en los momentos del suceso, con gran viveza, con gran intensidad, y con una alta frecuencia. Esas sensaciones visuales, auditivas, táctiles quedan profundamente grabadas en la memoria y poseen una alta relevancia entre cualquier otro recuerdo. Las imágenes y las sensaciones pueden volverse intrusivas (acuden una y otra vez a la mente, produciendo malestar), especialmente si se pretende evitarlas. Cuando queremos evitar un pensamiento aumenta la frecuencia de ese pensamiento no deseado y se vuelve más estresante. Tras el trauma (atentado, violación, asalto, secuestro, accidente, etc.) el pensamiento, el diálogo interno del individuo, no sólo provoca más ansiedad, sino que tiende a generar sentimientos de culpa, por aquello 38 www.deniaguia.es

que se hizo, por lo que no se hizo, porque no se estuvo a las circunstancias, por haberse salvado, por... toda una serie de motivos poco realistas, bastante irracionales, y de excesiva autoexigencia. Se va tejiendo así una red cada vez más elaborada en la que están relacionados todos estos elementos que cambian en la misma dirección: provocar más estrés. Bajo el estrés agudo inicial que se produce tras el trauma (en el primer mes), así como bajo el estrés postraumático posterior (después de transcurrido el primer mes), también son frecuentes los sentimientos de indefensión e impotencia, las reacciones de ira, los sentimientos de hostilidad, de rabia, y las imágenes de agresión contra el agente que ha generado el daño, o se considera que lo ha generado. Los acontecimientos ocurridos en accidentes con numerosas víctimas, suelen necesitar primeras atenciones psicológicas a los familiares de las mismas dado el riesgo futuro e inmediato en el equilibrio emocional de las personas. I FUENTE: Sociedad Española para el Estudio de la Ansiedad y el Estrés SEAS

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dos baños, uno de minusválidos, con luz trifásica, 350 €/mes. T. 608 514 945 Necesitamos apartamentos, chalets, adosados, pisos, etc. En la zona de Dénia, para alquiler anual y/o venta. Tenemos una gran cartera de clientes. T. 966 426 940 Dénia. Alquiler anual. Amplia vivienda céntrica, a pocos metros de la calle principal de Dénia y rodeada de todos los servicios. Planta cuarta. Se distribuye en hall de entrada, 4 dormitorios, 2 baños, salón-comedor, cocina independiente y terraza acristalada. Amueblado. Precio 500 €/mes. T. 966 426 940 En Dénia, alquilo casa para una persona con estancia provisional, muy espaciosa y completa por 300 € sin

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tando la arquitectura autóctona y equipada con todo lujo de detalles. Una de sus grandes bazas es el restaurante. La mezcla de cocina francesa con un toque mediterráneo y una efervescente creatividad hacen que el restaurante Casa del Maco sea uno de los más reconocidos de la zona. El talento, la amabilidad y la juventud del personal harán que su visita sea memorable.Hannes Galle & Barbara De Vooght le darán gustosamente la bienvenida para una cena romántica, un fin de semana rela-

jante o unas placenteras vacaciones. Tanto en el restaurante como en el hotel acogedor, hacen todo lo posible para que disfrute sin preocuparse de nada de todo lo que la Costa Blanca le puede ofrecer. La granja del siglo XVIII se restauró cuidadosamente para conservar su autenticidad y convertirse en un encantador hotel con cuatro cómodas y acogedoras habitaciones. Disfrute de la sombra del jardín y de la terraza para tomar el sol en la que encontrará una piscina. Goce de las vistas a la costa y al Peñón de Ifach, emblema de Calpe. Tras la puerta de la entrada principal se encuentra el salón con sofás de cuero Chesterfield y la chimenea para los escasos días de frío. A través del acogedor salón se accede tanto a las habitaciones como al restaurante. El hotel con encanto cuenta con cinco confortables habitaciones dobles. Una de las habitaciones tiene una amplia terraza con vistas a la Sierra de Bernia y otras tres habitaciones dan a la terraza, el mar Mediterráneo y el Peñon de Ifach. Desde la reciente renovación del hotel, algunas habitaciones tienen una bañera de hidromasaje y / o ducha de lluvia. Los cuartos de baño se les dio una mirada contemporánea, mientras que las habitaciones cuentan con un auténtico estilo finca. Por la mañana podrá disfrutar de un amplio desayuno buffet en la terraza: crujiente ciabatta y croasanes recién salidos del horno, zumo de naranja natural, café o té, cereales, embutidos y quesos, fruta…: ¿Por qué no sorprender a su pareja con un fin de semana romántico? ¿O una escapada para olvidarse del ajetreo diario? Casa del Maco hará de sus merecidas vacaciones una experiencia inolvidable. Una de sus grandes bazas es su excelente restaurante. El equipo de cocina cualificado consiguen en sus platos una perfecta harmonía de texturas, sabores y estilos. Su anfitriona Barbara De Vooght se ocupa de los detalles y recibe personalmente a los comensales del restaurante Casa del Maco. El sumiller Hannes Galle les guiará a través del maravilloso mundo de los vinos. La calidad y la amabilidad de todo el personal contribuyen al éxito de este restaurante gastronómico de la Costa Blanca. Casa del Maco le ofrece. Una cocina creativa basada en la gastronomía francesa y belga con una combinación de influencias mediterráneas e innovadoras. Ingredientes frescos y naturales elegidos en función de la temporada.Una amplia carta de vinos españoles y una selección de vinos franceses. La posibilidad de comer a la carta, o de elegir el menú Casa del Maco, el menú de langosta y el menú descubrimiento. Para cualquier tipo de información y para reservar en el hotel y/o en el restaurante puede llamar a los siguientes números: Tel (0034) 965 73 28 42 Mobile (0034) 699 069 926 E-mail info@casadelmaco.com Partida Pou Roig 15 03720 Benissa - Lleus (Alicante) KM 170 en el N332 entre Calpe y Benissa. I issuu.com/deniaguia 57

CULTURA

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¿Qué haces cuando tu amiga cumple sesenta años el mismo día que tu novio celebra los treinta?¿Está mal mentir sobre tu edad en una web de citas?¿Es moralmente incorrecto ir a la peluquería cuando tus hijos tienen piojos?¿Es normal ir perdiendo seguidores cuanto más tuiteas?

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Al fin y al cabo, hoy día, ¿quién no toma de vez en cuando un ácido, una raya o unas pocas pastillas? ¿Qué mejor para olvidar las tensiones del trabajo y disfrutar un rato de la vida? Pero, en una de ésas, se le va la mano, y tras una noche de excesos se atiborra de tranquilizantes para dormir a pierna suelta y empezar fresca una nueva jornada laboral.

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Una guía para leer a José Saramago escrita por el propio autorDe la estatua a la piedra. El autor se explicaDe la estatua a la piedraes un recorrido en primera persona por las obras más emblemáticas del Premio Nobel de Literatura, acompañado de una introducción de Pilar del Río, epílogo de Fernando Gómez Aguilera y primeras páginas de todos sus libros.Con motivo de su 50 aniversario.

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Sinopsis La Mecánica del Corazón cuenta la historia de Jack, un niño que nació en un día tan frío que su corazón se congeló y tuvieron que reemplazarlo por un reloj de cuco. Estreno próximo viernes

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