Edición on-line Núnero 1586 Del 13 al 19 de Mayo de 2015 www.deniaguia.es
Mercat del Riurau
Los domingos en Jesús Pobre
Noguera Mar Hotel
Tranquilidad y relax junto al mar
Queso valenciano
El mejor queso de cabra con moho
______ 4 ______ www.deniaguia.es
CON ENCANTO
URBANO
GASTRONOMÍA
SALUD Y BELLEZA
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HOTELES
AJOS mil y un beneficio
LA RECETA
MODA VERANO
Noguera Mar Hotel Descanso y relax junto al mar
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Croquetas de calamares en su tinta
Hablamos de los shorts, una prenda muy habitual en el verano
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Todo lo que necesites lo tienes en esta sección.
ACTUALIDAD Mercat del Riurau Los domingos tienes una cita con la gastronomía y la naturaleza en Jesús Pobre
SERVICIOS
50 CLASIFICADOS Comprar, vender, alquilar, cambiar....
16 QUESO VALENCIANO El mejor queso de cabra con moho
22 ÁCIDO HIALURÓNICO Nº1 en tratamiento preventivo de envejecimiento facial
28 CUIDA TU PIEL DESPUÉS DEL SOL Llega el verano con el clima propicio para estar más expuestos al sol.
Esta publicación se puede consultar en: www.deniaguia.es . También en versión digital o PDF Edita: Marina Alta Comunicación Global S.L.U. . Colaboran: José Díez Ansón, Sefa Mulet Salvador Información / publicidad: 966 447 803 . www.deniaguia.es . www.clasificados.deniaguia.es . Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es . También en versión digital o PDF . La edición se cierra el martes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor.
______ 6 ______ CON ENCANTO
Noguera Mar Hotel
l Noguera Mar Hotel sita en la punta del Estañó a 0 metros de la playa donde se accede desde el mismo hotel a una playa de fina arena y una bahía pensada para los más críticos de las puestas de sol. Libre de edificaciones altas en su entorno más inmediato, el lugar parece estar concebido para el deleite del cliente si lo que busca es tranquilidad y relax acompañado siempre por la melodia del mar.
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El Restaurant Noguera está situado en el enclave privilegiado de una pequeña bahía natural que tiene como norte el golfo de Valencia. Y para disfrutar de este escenario disponemos de una de las mejores terrazas de la costa de Dénia. Cuina “A Vora Mar” Una cocina autóctona que utiliza como materia prima y de calidad los productos del mar y de la huerta mediterránea adaptándose a cada estación del año. En verano, al mediodía, nuestra carta se basa en arroces secos y melosos de temporada acompañados de entradas de platos marineros y por la noche de pescados y carnes a la brasa (elaborados por el maestro asador Tomás Menchaca.) Bodega Y para maridar nuestra oferta gastronómica contamos con una selecta y variada bodega con denominaciones de origen nacionales en vinos tintos, blancos, rosados y una curada selección de cava y champagne. A destacar la variedad de ginebras y cocktails para disfrutar de la sobremesa con buena compañía. www.nogueramarhotel.com
______ 8 ______ ACTUALIDAD
La antorcha de los Mini Jocs Olímpics de la Marina Alta llega a Dénia
La alcaldesa recibe al grupo musical Lakeside Worship de Texas a alcaldesa, Ana Kringe, ha recibido a los integrantes del grupo musical Lakeside Worship, pertenecientes a la comunidad de la iglesia evangélica bautista de la ciudad de Granbury (Texas), acompañados por los pastores de la iglesia evangélica de Dénia, Jorge Pastor y Antonio Calero. La formación musical texana visita Dénia del 2 al 8 de mayo para participar en la Semana de Música del colegio Alfa & Omega, donde diariamente han presentado al alumnado del centro diferentes estilos musicales acompañados de talleres para reforzar el tema. Asimismo, durante su estancia han ofrecido conciertos en Xàbia, Bellreguard y Dénia. Su última actuación será esta tarde, a las 20 horas, en la capilla de Alfa & Omega, con entrada libre.
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a antorcha que anuncia la celebración de los XI Mini Jocs Olímpics de la Marina Alta llega a Dénia el próximo 13 de mayo tras haber recorrido las otras veinte poblaciones de la comarca que participan en estos juegos deportivos escolares. La antorcha recorrerá las calles de la ciudad llevada por dieciocho niños y niñas de las escuelas deportivas municipales y participantes en las ligas locales de Dénia. Partirá a las 17.45 horas de la explanada de Torrecremada y seguirá su ruta por la plaza Jaume I, Patricio Ferrándiz, Diana, Marqués de Campo, Temple de Sant Telm y La Mar hasta llegar a la plaza del Ajuntament, en un recorrido que durará aproximadamente una hora.Las poblaciones participantes son Teulada, Calp, Benissa, Benitatxell, Xàbia, Gata de Gorgos, Xaló, Orba, Murla, Vall de Laguar, La Rectoria, Pego, El Verger, Els Poblets, Ondara, Beniarbeig, Benidoleig, Pedreguer, La Xara, Jesús Pobre y Dénia.
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Los domingos ven al Mercat del Riurau en Jesús Pobre n nuevo paradigma para los agricultores y llauradores está tomando el relevo en el campo. Son los jóvenes agricultores y campesinos que trabajan para un mercado local, producción de alimentos en pequeña escala. No utilizan pesticidas, rechazan a intermediarios y establecer un contacto personal y humano con los consumidores. ¿Te suena? Sabemos que en unos pocos! Altamente recomendable. Los domingos tienes una cita para disfrutar de la naturaleza y la gastronomía.
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______ 10 ______ HUERTOS URBANOS
AJOS
Mil y un beneficios l ajo era usado como medicamento natural mucho antes de ser usado como condimento. El Codex Ebres, un papiro egipcio que data del 1550 A.C, contiene 22 beneficios del ajo con finalidad curativa en cardiopatías, parásitos intestinales, tumores… Ya en las civilizaciones mas antiguas, el ajo se consumía y era recomendado para dar energía y proveer protección contra todo tipo de males. El ajo es un alimento con muchos beneficios y propiedades. Además lo podemos considerar imprescindible en nuestra cocina.Dolor de oído. Este remedio hay que usarlo con mucha precaución ya que el oído es una zona muy delicada. Machacamos un diente de ajo y lo ponemos con una cucharada de aceite de oliva caliente en un recipiente, lo dejamos reposar 5 minutos. Lo colamos y dejamos enfriar, para finalmente colocar unas gotas en el canal auditivo. Reumatismo. Machacar ajos y aplicarlos en las partes afectadas alivia los dolores reumáticos. Insomnio. Cenar una ensalada de ajos con lechuga nos ayudará a conciliar mejor el sueño. Limpiador facial. Algunas mujeres usan el ajo como limpiador facial. Para aplicarlo se hace una pasta fina de ajo, mezclándola con un poco de aceite de oliva y azúcar. Se aplica de forma circular en la cara para finalmente enjuagar con agua. Si tenéis heridas mejor no usarlo porque puede escocer bastante. Manchas en la cara. Machacar ajos y aplicar sobre las manchas. Comer un diente de ajo crudo al mismo tiempo, durante varios días. Controla el colesterol. Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad Stanford, señala que la alicina que contiene el ajo reduce los niveles de colesterol total y triglicéridos altos. La alicina es un compuesto azufrado que se encuentra en el ajo que solo aparece cuando el ajo es machacado o cortado. Mejora la circulación. Al ayudar a disminuir el colesterol, se disminuyen también las obstrucciones arteriales o arteriosclerosis que es la causa de la mayoría de infartos de corazón y derrames cerebrales. El principal efecto positivo del ajo proviene de la vitamina B, misma que reduce los niveles de homocisteína, una sustancia que puede dañar las paredes de los vasos sanguíneos y del selenio que ayuda a combatir las enfermedades del corazón.
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______ 12 ______ GASTRONOMĂ?A
Receta Croquetas de calamares en su tinta
______ 13 ______ GASTRONOMÍA
Preparación 1. Limpiar el calamar y reservar la tinta. Cortar en cuadraditos pequeños. Secar bien con papel de cocina. Echar el calamar en una sartén con un poco de aceite y sofreírlo. Dejarlo a fuego medio sin dejar de remover hasta que se consuma el líquido que sueltan. Reservar en un colador para que escurran bien el aceite. 2. En una sartén, poner el aceite y la mantequilla —o solo el aceite, si os gustan más—. Cuando estén calientes, echar la cebolla muy picadita y pocharla. La cebolla es opcional, depende del relleno, pero yo creo que le da un punto muy interesante. 3. Echar la harina y remover con unas varillas hasta que se dore ligeramente. Este paso es quizás el más importante, para que no sepan a harina cruda. 4. Añadir la leche, la nata y el relleno, y no dejar de remover con las varillas. Trabajar la masa a fuego suave durante al menos 10 o 15 minutos. Cuando veamos que está empezando a espesar, añadir la tinta del calamar. Yo la pongo en un colador y exprimo con un mazo de mortero el jugo de la bolsa de tinta del calamar que he comprado, pero para estas croquetas hay que añadir un par de bolsas más, de la que se compra envasada y se encuentra en la zona de refrigerados de pescado. Remover bien. 5. Cuando empiece a hervir, retirar la masa del fuego. 6. Echar la masa en un recipiente donde no quede demasiado extendida, y dejar enfriar. 7. Con una cuchara coger porciones de la masa y con pan rallado darle forma —no utilizarlo en exceso—. 8. Cuando ya se tienen formadas, pasarlas por huevo bien batido y pan rallado de nuevo. 9. Freír en abundante aceite caliente, con cuidado de que se hagan por dentro sin quemarse por fuera. 10. Dejarlas descansar en papel de cocina antes de servir para que no tengan exceso de grasa.
Fuente: webosfritos.es
Ingredientes 75 g de aceite de oliva virgen extra 50 g de mantequilla 1 calamar tierno hermoso Tinta de calamar 30 g de cebolla 170 g de harina 750 ml de leche 100 ml de nata líquida para cocinar Sal Pan rallado Huevo
______ 14 ______ GASTRONOMÍA
Restaurante Mena Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana. Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín. Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche. Final de Las Rotas - Dénia Tel: 965 780 943
Restaurante La Bresca Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales.En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece. Camí Guadiana, 3 - ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91
______ 15 ______ GASTRONOMÍA
Arena Bar & Bistro
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Rte. Sandunga 52 Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable. Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más. Zona de fumadores. El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación. Calle Sandunga, 52 - Dénia Tel: 966 430 231
______ 16 ______ GASTRONOMÍA • VINOS Y BODEGAS
Queso valenciano
El mejor queso de cabra con moho os premios le acreditan como uno de los mejores queseros, y eso que, para cualquiera, es fácil identificar la Comunitat Valenciana con las naranjas o el arroz, pero cuesta más ligar esta tierra con la producción quesera de calidad. Sin embargo, Javier Senent atestigua que «estamos entre los mejores en esto, y sobre todo en quesos frescos, porque tenemos materia prima de primera, factor humano, es decir, gente muy formada, e instalaciones tecnificadas al máximo, cumpliendo las más estrictas exigencias de higiene y salubridad, por lo que el resultado no puede ser más que el de la calidad. Consiste en ser aplicados y hacer las cosas bien. Por eso los primeros premios en quesos frescos los acapara gente valenciana. Su queso de cabra con moho, que es del que más produce, está considerado como el mejor de España y de los mejores del mundo. Ganó la medalla de oro en el prestigioso certamen de los premios Cincho y fue tercero en el concurso internacional de Wisconsin, EE UU, donde vende buena parte de su producción. La trayectoria de Javier ha estado siempre ligada a actividades agroalimentarias y la búsqueda del perfeccionamiento. De joven cultivaba hortalizas en las tierras de la alquería familiar, en Benimaclet, y exportaban cebollas, patatas, melones, naranjas... Luego, tras fallecer los padres, adquirió, junto a sus ocho hermanos, una explotación de 150 vacas de ordeño en Xirivella. Pero la rentabilidad de la leche cayó al entrar España en la Comunidad Europea y tuvieron que plantearse hacer algo más que vender el producto tal cual y a la puerta de la granja. Este tipo de queso tiene, según explica, una ventaja
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fundamental desde el punto de vista industrial: la producción se puede hacer a partir del cuajado congelado, con lo que se evita la estacionalidad en el suministro de una materia prima que, por pura naturaleza, fluctúa mucho según la época del año. Cuando más leche producen las cabras es en primavera, por encima de lo que puede consumir el mercado, mientras que las existencias bajan mucho en otoño e invierno. Entonces lo que se hace es guardar en primavera mucho cuajo que se congela, para ir elaborando luego según la demanda de consumo, que es más estable. Emmental y Brie El queso rulo representa el 25 o 30% de su producción. El resto es una gama creciente de elaboraciones en las que se combina el queso con toda clase de complementos: salmón, piña, papaya, pipas, pistachos, mermelada de higos, de tomate, con anchoas... Para Javier «no hay frontera; lo que se pueda imaginar». Y además, en cualquier tipo de presentación: a lonchas, en rodajas, en bolitas rellenas... Lo que haga falta. Es un nuevo concepto de producción y de mercado para atender una demanda en alza para aperitivos, cocina imaginativa, servicios de catering, tiendas delicatessen... Arte Láctico Caprino Polígono Industrial Belcaire, Parcela 423 12600 La Vall D’uixó Tel/Fax: 964 696 538 artelactico@artelactico.com web: www.artelactico.com.
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MERCADILLOS Y RASTROS Markets and flea markets Marina Alta
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______ 22 ______ MODA
MODA VERANO
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Piscinas, Saunas, Spa e llevan en la ciudad para aguantar las altas temperaturas del asfalto. Hablamos de los shorts, una prenda muy habitual en el verano.Y es que son esenciales tanto para ir a la playa y la piscina. Las chicas jóvenes que los utilizan se lo ponen tanto con manoletinas como con tacones. "Los short quedan super bien", afirma una joven.Para ellas son el básico estrella del verano. Cómodos y fáciles de combinar. "Se pueden usar todos los días, me pongo algo arregladito, tacones y listo", dice una chica.Hay para todos los gustos: vaqueros, lisos...Pero sobre todo los prefieren ceñidos. "Es verano, se puede enseñar", aseguran.Pero como toda prenda también tiene sus detractores. Algunas mujeres dicen que ellas no se atreverían.La calle enseña. Porque las opiniones en moda dan para largo, pero las tendencias apuestan por lo corto.
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______ 24 ______ SALUD Y BELLEZA
El ácido hialurónico es un producto utilizado en medicina estética para el tratamiento preventivo y correctivo de envejecimiento facial. Se trata de una de las sustancias más demandadas para tratar la piel y mejorar su aspecto. Los efectos del tratamiento son inmediatos y perfectamente visibles Nuestro organismo contiene una cantidad promedio de 15 gramos de ácido hialurónico, es un
SALUD Y BELLEZA Ácido hialurónico, componente natural de la piel con función de hidratación y volumen. Nº1 en tratamiento preventivo y correctivo de envejecimiento facial.
Es un artículo del Dr. José Díez Ansón Clínica Médica Montgó Plaza Constitución, 2 03700 Dénia Teléfono 965 785 102 www.clinica-montgo.com
componente natural de la piel con función de hidratación y volumen. El paso del tiempo y el proceso de envejecimiento provocan que se destruya a mayor velocidad a la vez que disminuye la capacidad de renovarlo. Existen numerosas marcas de ácido hialurónico en el mercado, cada una de las cuales tiene una serie de propiedades que las hacen más o menos eficaces para un determinado tratamiento. Para un efecto de hidratación, se utiliza el ácido hialurónico en baja concentración y sin reticular, en oca-
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siones asociado a vitaminas y minerales con lo que se estimula las células de la piel encargadas de producir el colágeno (fibroblastos), la inyección se realiza a poca profundidad, en la dermis. Para un efecto de relleno, se utiliza ácido hialurónico reticulado que permite corregir las arrugas y la falta de volumen, la inyección se realiza a mayor profundidad. El ácido hialurónico es reabsorbible, lo que significa que el gel va desapareciendo de forma natural y progresiva. Después de 6 meses y hasta los 18, dependiendo de las características del producto, la edad, la herencia genética, el estilo de vida así como también la zona tratada. Como hemos mencionado el hialurónico puede utilizarse para: •Nutrición, devolviéndole a la piel su esplendor y luminosidad. Se aplica en forma de mesoterapia en la cara, el cuello, el dorso de las manos, el interior de los brazos y las piernas y para el abdomen. •Relleno, en surco nasogeniano y líneas de marioneta, labios, pómulo, entrecejo y mentón. Por otra parte existen
beneficios añadidos además del efecto estético, el hialurónico mejora la hidratación de la piel y su elasticidad, la piel recupera su capacidad para retener agua y se reactivan las células produciendo y aumentando su capacidad de combatir los radicales libres. La aplicación de hialurónico en manos de médicos expertos permite obtener resultados sorprendentes, sin cirugía, sin dolor y totalmente ambulatorio. Es fundamental la experiencia del Médico que realice los tratamientos para lograr los resultados deseados sin modificar la expresión natural del rostro. El tratamiento es rápido, pudiendo durar entorno a los 15 minutos.
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______ 28 ______ SALUD Y BELLEZA
______ 29 ______ www.deniaguia.es
Cuida tu piel después del sol uando llega el verano también llega el tiempo de mostrar un poco más de piel, no por exhibicionismo, sino porque el clima es propicio para usar prendas más ligeras, sobre todo si vamos a estar en la playa. Como en este época estamos más expuestas al sol, lo ideal es conocer cómo cuidarnos para evitar males mayores.
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Las vacaciones suponen, en muchas ocasiones, que bajemos la guardia respecto al cuidado de nuestro cuerpo. Sin embargo, pequeñas y fáciles rutinas pueden ayudar a cuidar nuestra piel tan castigada en verano por culpa del sol. En verano puede ser muy saludable, ya que el sol es una fuente natural de vitamina D. Con tan sólo una exposición diaria de 5-10 minutos al sol, ayudamos a que nuestro organismo metabolice toda la vitamina D que necesita para su correcto funcionamiento. Sin embargo, si no se hace
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correctamente, también puede ser un peligro para la piel, que con el calor estival se deshidrata más rápidamente. Además, con el sudor se genera humedad, haciéndola más vulnerable a infecciones. La piel no sólo es el órgano más extenso del cuerpo humano y, por tanto, el que está más expuesto, sino que además recuerda, a modo de registro, hasta las agresiones sufridas durante la infancia de la persona. Más allá del efecto estético a corto plazo, no cuidar adecuadamente la piel después de tomar el sol puede provocar manchas, pecas, arrugas y, en el peor de los casos, cáncer de piel. Por ese motivo, después de un día de playa o piscina o, simplemente, de una jornada de turismo bajo el sol, mimar la piel es clave, tanto para conservar el bronceado como para evitar enfermedades. Cuida tu piel al llegar a casa El primer paso nada más llegar a casa tras pasar un día bajo el sol es darse un baño y utilizar un gel corporal de pH neutro o para pieles sensibles, con el fin de eliminar rastros de impurezas, el cloro de la piscina o el salitre de mar. Aunque con una ducha es suficiente para recuperar el tono de
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la piel, un baño de aceites esenciales es una buena forma de hidratar el cuerpo, a la vez que aporta beneficios extra, ya que también contribuye a la relajación. Para quienes quieran conservar el bronceado todo lo posible, se puede añadir al baño una infusión de cuatro bolsitas de té negro en un litro de agua, ya que es un autobronceador natural del que puede nutrirse la piel.
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______ 34 ______ PSICOLOGĂ?A
Es importante hablar del abuso sexual infantil
______ 35 ______ PSICOLOGÍA
l primer paso para detener el abuso sexual infantil es reconocer su existencia y hablar de la problemática rompiendo el secreto que siempre la ha rodeado. Para lograr esto se debe contar con el compromiso de los adultos y adultas que tiene bajo su responsabilidad la protección de las niñas y los niños. El agresor sexual planea sus acercamientos hacia los niños y niñas de manera que estos(as) NO desconfíen de él y si algo les parece extraño NO digan nada por lo ambiguo y confuso de la situación. Cuando el abuso sexual sale a la luz en las familias el impacto que sufren suele ser tan severo que, como un mecanismo natural de protección y como una forma de preservar la unidad familiar, pueden negar que el abuso haya sucedido o esté sucediendo. A veces los niñ@s suelen contar partes de lo que les está sucediendo , esperando que el adulto que los escucha puede ayudarlos, otras veces no suelen hablar de ello pero muestran signos de que algo está sucediendo en sus vidas . Algunos de ellos pueden ser : •Infección o flujo vaginal. •Infecciones urinarias repetidas. •Enfermedades de transmisión sexual. •Falta de control de esfínteres, es decir el niño o niña orina o defeca sin poder contenerse, sin importar donde se encuentre. •Enrojecimiento, moretones, rasguños, heridas o sangrado en el área genital o anal. •Lesiones en cuello, boca, senos, nalgas, bajo abdomen o muslos •Ropa interior manchada o rota sin causa conocida. •Dificultad para caminar o sentarse. •Embarazo. Depresión. •Apatía. Son niños(as) que parecen no entusiasmarse con nada ni querer nada. • Conductas agresivas. •Actitud de abierto sometimiento. •Desconfianza en general. •Trastornos del sueño. •Cambios en los hábitos alimenticios. •Dificultades sociales, entre otros. El agresor se acerca y ejerce una fascinación tanto en los niños(as) como en sus padres, quienes en ocasiones delegan en el agresor su rol protector. El niño(a) no desvela el abuso debido a que el agresor suele
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tener una posición de poder y autoridad frente a él (ella), suelen ser personas cercanas , incluso familiares directos, aprovechan la confianza hacia los menores para actuar. ¿Qué hacer cuando un niño o niña le cuenta que está siendo o ha sido victima de abuso sexual? Creerle al niño o niña. Proteger a la víctima. Buscar atención especializada. Respetar. No presionar a la víctima. Evitar actitudes extremas. Actuar como si fuerais un equipo que lo formaís con el menor, protegerlo, escucharlo y valorar los sentimientos. Entender lo que vive un niño o niña que está siendo o ha sido víctima de abuso sexual permite a los adultos(as) que lo(a) rodean estar alerta, actuar de manera temprana para impedir que este siga ocurriendo, y al mismo tiempo brindarle la ayuda, apoyo y protección necesarias. Es de esta pronta respuesta que depende en gran medida su recuperación. Y sobre todo ser discret@s a la hora de hablar del tema con otras personas, no solo alerta a los agresores/as sino también puede ridiculizar o estigmatizar socialmente a las victimas. Es necesaria la valoración por especialistas y seguir el curso legal para poder dar una correcta solución a los abusos infantiles. Podeís obtener información a través de la web en páginas como: fundación PROTEGELES
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