La Guía

Edición on-line Núnero 1593 Del 1 al 7 de Julio de 2015 www.deniaguia.es

Dénia en Fiestas

Completo programa de fiestas

Mercat del RiuRau de Jesús Pobre

II Festa del Batre

Moda

Fiesta de verano

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CON ENCANTO

URBANO

GASTRONOMÍA

SALUD Y BELLEZA

8

6

14

22

HOTEL

DENIA EN FIESTAS

LA RECETA

VERANO

Hotel Hospes Palau de la Mar. Valencia

Completo programa

Crema de calabazín y guisantes

Moda fiesta

10 ACTUALIDAD Mercat del RiuRau de Jesus Pobre . II Festa del Batre

12

24

HUERTOS

EL SOL

Las plantas.

Los meses de calor

Un rayo de sol y un sombrero. Normas de protección solar.

(III parte)

18 RECUERDOS El Peholí Años 60

32 SERVICIOS

28 LACTANCIA MATERNA La lactancia materna se favorece en las madres multíparas

Todo lo que necesites en esta sección

58 CINE Profanación

Esta publicación se puede consultar en: www.deniaguia.es . También en versión digital o PDF Edita: Marina Alta Comunicación Global S.L.U. . Colaboran: José Díez Ansón, Sefa Mulet Salvador Información / publicidad: 966 449 122 . www.deniaguia.es . www.clasificados.deniaguia.es .

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+ info www.facebook.com/ProduEvents 24 h. Actuación de la orquesta Syberia. Calle Marqués de Campo.

Viernes, 3 de julio.

22 h. Festival Intergeneracional de la Canción 2015. Organiza: Concejalía de Juventud. Colabora: Concejalía de Fiestas. Calle La Vía.

Del viernes, 3 de julio al domingo 30 de agosto Exposición “Homenaje a MIGUEL HERNÁNDEZ 50X50”. Centre d’Art L’Estació.

Inauguración día 3 a las 20 h Horario todos los días de 10 a 13 h. y de 17 a 21h. Organiza: Institut de Cultura Juan Gil-Albert . Colabora: Fundación Cultural Miguel Hernández. Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Dénia.

Sábado, 4 de julio 10 h. Inicio de la Festa Major, con reparto de libros por parte de los quintos y de la Comisión de Fiestas, acompañados por la charanga. 12 a 14 h. Apertura de las atracciones infantiles de castillos hinchables acuáticos.

Calle La Mar. 17.30 h. Las peñas y los quintos, acompañados por la charanga, amenizarán los preparativos de la entrada de toros. 19 h. Tiro del cohete anunciador del comienzo de la entrada de toros, que irá desde la calle Marqués de Campo hasta la plaza de toros. A continuación, Bous a la mar. *F.I.T.N. Exhibición de la ganadería La Paloma. 20.30 h. Música “CARLES TREPAT” guitarra. Teatro auditorio del Centro Social. Entrada 10€.

Organiza: Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Dénia. 19.30 a 22.30 h. Parque infantil para niñas y niños de todas las edades. Calle La Mar. 24 h. Discomóvil. FIESTA SPAM GROUP. Después del éxito del año pasado, vuelve Spam group presenta un nuevo espectáculo con actuaciones en vivo que hará disfrutar a todos los públicos. Solar frente al Restaurante Federico.

Domingo, 5 de julio 9 h. II Tirada de Codornices Trofeo Santíssima Sang. Organiza: Sociedad de Cazadores. Colabora: Concejalía de fiestas. 10 h. Almuerzo de sardinas y cerveza ofrecido por la Comissió de Festes de la Mare de Déu dels Desemparats. Parking de la Lonja. 12 a 14 h. Castillos hinchables acuáticos. Calle La Mar 13 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. Exhibición de la Ganadería Crespo. 19 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. II Concurso de Ganaderías. Actúa Ganadería Hermanos Benavent. 19.30 h.

Mini disco infantil. Plaza del Consell. 19.30 a 22 h. Parque infantil para niñas y niños de todas las edades.

Calle La Mar. 20 h. Pasacalle del XXI Aplec de Danses de Dénia. Desde la Glorieta hasta la plaza del Convent, por Marqués de Campo. 20.30 h. CONCURSO DJ. Solar frente al Restaurante Federico. + info www.facebook.com/ProduEvents 20.30 h. XXI Aplec de Danses de Dénia. Grupos invitados: Grup de Danses el Forcat de València y la Rondalla Alginet, acompañando a Dianium Dansa. Pl. del Convent. Organiza: Concejalía de Fiestas. Colabora: Dianium Dansa. 22.30 h. Actuación de Cuqui Ivars Escuela de Danza. Calle La Vía. 23 h. Concurso de recortadores, con diferentes tipos de recortes y saltos. Puerto. Organiza Arte Mediterráneo. Entrada anticipada: adultos 7 €, niños 5 €. Taquilla: adultos 8 €, niños 6 €. 24 h. Discomóvil SUNDAY´S MUSIC. El ganador del concurso de dj abrirá la noche y a continuación llegan JUANJO GARCIA Y DAM&DROPE para hacernos vibrar. Solar frente al Restaurante Federico. + info www.facebook.com/ProduEvents Lunes, 6 de julio. DÍA DE LAS PEÑAS 12 a 14 h. Castillos hinchables acuáticos. Calle La Mar. 13 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. Exhibición de la Ganadería Segaria. 17.30 h. Las peñas y los quintos, acompañados por la charanga, amenizarán los preparativos de la entrada de toros. Calle Marqués de Campo.

19 h. Entrada de toros. Desde Marqués de Campo hasta la plaza de toros, por la explanada del puerto. Después, Bous a la mar. *F.I.T.N. Exhibición de la Ganadería La Paloma. 19.30 h. Actuación infantil de la compañía Zascanduri. Calle La Vía. 19.30 a 22.30 h. Parque infantil para niñas y niños de todas las edades. Calle La Mar. 20.30 h. CONCURSO DE TALENTOS. Solar frente al Restaurante Federico. + info www.facebook.com/ProduEvents. 20.30 h. Trofeo de Campeones de la Fundación Deportiva de Fútbol Sala. Organiza: ACYDMA. Categoría masculina y femenina. Semifinal masculina. Polideportivo municipal. 21.30 h. Trofeo de Campeones de la Fundación Deportiva de Fútbol Sala. Organiza: ACYDMA. Categoría masculina y femenina. 2.ª semifinal masculina. Polideportivo municipal. 22.30 h. Actuación musical Radio City. Calle La Vía. 24 h. Actuación

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de la orquesta Twister. Calle Marqués de Campo. 24 h.

Discomóvil WHITE NOISE. Esta fiesta nos trae a Dénia la mejor música y ritmos electrónicos. dj’s: Saimon Mas, Sergyo Crespo y Omar Svenson. Solar frente al Restaurante Federico. + info HYPERLINK "http://www.facebook.com/ProduEvents" www.facebook.com/ProduEvents.

niza: JLF. Colabora: Ajuntament de Dénia. Calle La Vía.

24 h. Macro discomóvil y actuación de los Space Elephant. Solar frente al Restaurante Federico. + info HYPERLINK "http://www.facebook.com/ProduEvents" www.facebook.com/ProduEvents. 00.30 h. Correfoc a cargo de Dimonis Emplomats, espectáculo pirotécnico y musical. Calle Marqués de Campo.

Martes, 7 de julio. DÍA DEL FALLERO 7 h. Despertada a cargo de las comisiones falleras. 9 h. Concentración de la Junta Local Fallera y de las comisiones falleras para iniciar un recorrido por las cucañas de los distritos falleros, acompañados por la charanga. Plaza de la Constitució. 12 a 14 h. Castillos hinchables acuáticos. Calle La Mar. 12 h. Concurso de paellas amenizado por la charanga. Calle Marqués de Campo. Organiza: JLF. Colabora: Concejalía de Fiestas.

13 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. Exhibición de la Ganadería Vicente Cova. 19 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. II Concurso de Ganaderías. Actúa Ganadería Crespo. 19.30 h. Espectáculo infantil “ Show de aves”.

Plaza del Consell. 19.30 a 22 h. Parque infantil para niñas y niños de todas las edades. Calle La Mar. 20.30 h. La escuela de baile “Spirit of St. Louis La Marina Lindy Hop” estará bailando con mucho swing en la Plaza del Consell, acércate a bailar. 20.30 h. Concentración de la Junta Local Fallera, cargos de las comisiones y la Agrupació Artística Musical de Dénia para iniciar un pasacalle hasta la calle La Vía. 21.30 h. Acto de nombramiento de los cargos falleros del ejercicio 2015-2016. Orga-

Miércoles, 8 de julio. DÍA DE LA SANTÍSSIMA SANG 9.30 h. XXXVII Trofeo Santíssima Sang de ciclismo. Itinerario: Marqués de Campo, Temple de Sant Telm, Calderón, Colón, Vicent Andrés Estellés y Marqués de Campo. Organiza: Club Ciclista Dénia. 10 h. 12 Horas de Dardos, XX Trofeo Ciutat de Dénia. Bar La Bodegueta.

Organiza: Asociación Liga de Dardos de Dénia. 11.30 h.

Misa en honor a la Santíssima Sang. Iglesia de la Asunción. 12 a 14 h. Castillos hinchables acuáticos. Calle La Mar. 13 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. Exhibición de la Ganadería Hermanos Benavent. 13.30 h. Visita de autoridades, Comisión de Fiestas y la charanga a la Residencia de Santa Llúcia. 19 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. II Concurso de Ganaderias. Actúa Ganadería Segaria. 20.30 h. Procesión en honor de la Santíssima Sang. Itinerario: plaza de la Constitució, Diana, Glorieta, Pare Pere, plaza Valgamediós, Loreto e iglesia de las Agustinas. 23 h. Concierto de la Santíssima Sang. Agrupació Artística Musical de Dénia. Calle La Vía. 24 h. Actuación de la orquesta Scream. Solar frente al Restaurante Federico.

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Jueves, 9 de julio. DÍA DE LAS PERSONAS MAYORES 12 a 14 h. Castillos hinchables acuáticos. Calle La Mar. 12 h. Concurso de paellas de “Nuestros mayores”, amenizado por la charanga. Participan el Hogar del Jubilado y las Aulas de la Experiencia. Calle Marqués de Campo.

13 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. Exhibición de la Ganadería Crespo. 18 h. Espectáculo taurino infantil a cargo de la empresa Arte Mediterráneo y merienda infantil ofrecida por las peñas. Puerto. 18 h. Carrera de cintas. Calle Marqués de Campo. Organizan: Quintos 97.

Colabora: Concejalía de Fiestas. No se permite la participación sin la utilización del casco. 19 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. II Concurso de Ganaderías. Ganadería Vicente Cova. 19.30 a 22 h. Parque infantil para niñas y niños de todas las edades. Calle La Mar. 20.30 h. Master Class Zumba Fitness con Daniela Tes Tai y Miguel Vicens. Solar frente al Restaurante Federico. + info HYPERLINK "http://www.facebook.com/ProduEvents" www.facebook.com/ProduEvents.

20.30 h. Trofeo de Campeones de la Fundación Deportiva de Fútbol Sala. Organiza: ACYDMA. Categoría masculina y femenina. Final femenina. Polideportivo municipal. 21 h. Reparto de cocas y bebida. Espectáculo y baile a cargo de Miguel Marí, la Voz de México.

Calle La Vía. 21.30 h. Trofeo de Campeones de la Fundación Deportiva de Fútbol Sala. Organiza: ACYDMA. Categoría masculina y femenina. Final masculina.

Polideportivo municipal. 22.30 h. Trofeo Festa Major Santíssima Sang Ciutat de Dénia 2015. Partida de pilota valenciana con jugadores profesionales de escala i corda. Trinquet El Rovellet. Organiza: Club de Pilota Valenciana Dénia. 24 h. Discomóvil. ZAFARI PARTY. Llega la fiesta más loca con Zafari Party, con fiesta de la espuma y los DJ’s Alex Femenía y Salva Faus. Solar frente al Restaurante Federico.

Viernes, 10 de julio. DÍA de los QUINTOS 12 a 14 h. Castillos acuáticos. Calle La Mar. 12 h. Concurso de paellas de las peñas de bous a la mar amenizado por la charanga. Puerto 13 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. Exhibición de la Ganadería Hermanos Benavent.

17.30 h. Las peñas y los quintos, acompañados por la charanga, amenizarán los preparativos de la entrada de toros. Calle Marqués de Campo. 19 h. Entrada de toros.

Desde Marqués de Campo hasta la plaza de toros, por la explanada del puerto. Después, Bous a la mar. *F.I.T.N. II Concurso de Ganaderías. Actúa Ganadería La Paloma.

19.30 h. Espectáculo acrobático infantil. Plaza del Consell. 19.30 a 22.30 h. Parque infantil para niñas y niños de todas las edades. Calle La Mar. 20.30 h. La escuela de baile “Spirit of St. Louis La Marina Lindy Hop” estará bailando con mucho swing en la Plaza del Consell, acércate a bailar. 21.30 h. Entrega de Premios del II Concurso de Ganaderías de bous a la mar de Dénia. Puerto.

22 h. Espectáculo de danza y teatro Ecos de Al-Andalus.

Situada en la taifa de Dénia, una sencilla historia de

amistad entre dos hermanas musulmanas y una joven cristiana. Historia protagonizada por el Grupo Esencias.

Calle La Vía. 24 h. Actuación de la orquesta Euforia.

Calle Marqués de Campo. 24 h. Discomóvil. TALLARINA ON TOUR. Por primera vez en Dénia, llega la fiesta más alocada de la comarca, con el DJ más desenfadado…SANTI BERTOMEU. Solar frente al Restaurante Federico.

Sábado, 11 de julio

12 a 14 h. Castillos hinchables acuáticos. Calle La Mar. 13 h. Bous a la mar. *F.I.T.N. Puerto. Exhibición de la Ganadería Segaria. 19 h. Desfile de carrozas, comparsas y música, con la participación de las comisiones falleras, entidades festeras y Junta Local Fallera. Itinerario: Marqués de Campo, Diana y Patricio Ferrándiz. Fiesta declarada de Interés Turístico Provincial. Organiza: JLF. Colabora: Concejalía de Fiestas. 23 h. Gran Discomóvil con los DJs Salva Faus e Isaac Geers. Organiza: Falla Saladar. Colabora: Concejalía de Fiestas. Calle Calp.

23.30 h. Concurso de recortadores con diferentes tipo de recortes y saltos. Organiza Arte Mediterráneo. Entrada anticipada: adultos 7 €, niños 5 €. Taquilla: adultos 8 €, niños 6 €. Puerto. 24 h. MEDUSA SUNBEACH PREPARTY. Medusa Sunbeach Festival ha preparado una fiesta con DJ’s invitados, Animación y Regalos. Solar frente al Restaurante Federico. + info HYPERLINK Domingo, 12 de julio 00.30 h. (aprox.)

Fin de fiesta. Castillo de fuegos artificiales. Pirotecnia Turís. Escollera Norte.

A continuación, discomóvil. DESENFRENADA PARTY. Con DJ MONTANA. Solar frente al Restaurante Federico. + info HYPERLINK "http://www.facebook.com/ProduEvents" www.facebook.com/ProduEvents. *F.I.T.N.: Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 1993.

Son gratuitas las actuaciones en Marqués de Campo, Solar frente al Restaurante Federico, La Vía, plaza del Consell y el parque infantil en la calle La Mar. La Concejalía de Fiestas se reserva el derecho de modificar actos y horarios de la programación por circunstancias imprevisibles. issuu.com/deniaguia 7

______ 8 ______ CON ENCANTO

Hotel Hospes Palau de la Mar

l Hotel Hospes Palau de la Mar resplandece entre los hoteles de 5 estrellas de Valencia. Es un palacete catalogado, una gran casa señorial del s. XIX, que responde al espíritu marino y simboliza los valores propios de su ciudad y de sus gentes. Un Hotel Hospes exclusivo ubicado en una de las calles más bonitas y céntricas de Valencia, diseño, arte y estilo se dan cita y rebosan energía en este original enclave cuya historia nos aguarda para acercarnos, con delicadeza y misterio a lo genuino y puro. Lugar noble y único, su majestuosidad embarga. En su interior se descubre su naturaleza de Hotel Boutique, ya que cuenta con un moderno y espectacular patio, a modo de cubierta de barco, que contrasta con la arquitectura señorial del edificio, un exuberante jardín de aromas mediterráneos, espacios y elementos creados para la inspiración.

E

El Hotel Hospes Palau de la Mar cuenta con una cocina de autor a base de ingredientes naturales y autóctonos que descubren la esencia de Valencia a nuestros huéspedes.

Todas las estancias del Hospes Palau de la Mar, pese a la diversidad de tamaños y distribuciones, están dotadas de un equipamiento común que se completa con una propuesta unitaria de materiales y acabados que armonizan el conjunto. Las habitaciones se resolvieron con un entarimado de madera de wengué que se potencia más en contraste con los mármoles blancos de las zonas de baños.

Son lugares todos ellos donde la relajación y el tiempo son propiedad de cada invitado, pero además, dispone de los servicios de su Spa BodynaNatural Care , donde las técnicas ancestrales y los productos naturales son la esencia del bienestar. Y el espacio que alberga su Bodyna un auténtico lujo para los sentidos, las maderas de wengué y las esencias, transportan a un remanso de paz y bienestar. El Bodyna Palau de la Mar es un oasis en pleno centro de esta vibrante ciudad.

El Hotel Hospes Palau de la Mar está situado en un lugar privilegiado del Eixample Noble de la ciudad, a sólo 200 metros del centro histórico de la ciudad de Valencia y junto a los Jardines del Turia, es el hotel cinco estrellas más céntrico y próximo a la estación del AVE, ofreciendo al visitante lo mejor de la Valencia contemporánea; su entorno histórico y un corazón vanguardista.

La arquitectura romántica, en la que destacan un zaguán señorial y una escalera de mármol, ha sido interpretada en clave contemporánea para un disfrute sosegado de los espacios.

Navarro Reverter 14 46004 Valencia T +34 963 16 28 84 | F +34 963 16 28 85 palaudelamar@hospes.com

______ 12 ______ HUERTOS URBANOS

Las plantas en los meses de calor os meses de calor ponen a prueba la resistencia de las plantas de la terraza o balcón. Las altas temperaturas y el ambiente asfixiante de la ciudad causarán bajas entre ellas, aunque curiosamente, en la mayoría de los casos se deberá a un exceso de humedad, que es mucho más perjudicial para las plantas que la sed, ya que empobrece la tierra, provoca enfermedades y acaba por marchitarlas. Por eso, debemos acabar con la idea de que cuanto más agua reciban nuestras plantas, mejor se conservarán.

Existen muchas y muy diferentes especies de plantas, y cada una de ellas requiere unos cuidados específicos que debemos tener en cuenta en lo referente a su mantenimiento. Así, unas necesitarán mayores dosis de agua y luz que otras y, por tanto, una ubicación diferente, ya sea en macetas o en el mismo suelo. Saber distinguir entre las necesidades requeridas por cada tipo es un factor esencial que hará que nuestro jardín se desarrolle satisfactoriamente.

L

Tan importante como regarlas es mantener las plantas libres de hojas y flores secas, que seguirán absorbiendo agua y frenarán el desarrollo de las partes sanas. Asimismo, el polvo y la suciedad no las dejarán respirar. Es posible pulverizarlas con agua jabonosa aclarando después abundantemente. Además, este método alejará a los parásitos, una tarea muy importante en los trabajos de jardinería.

El agua que eliminan los tiestos arrastra buena parte de los nutrientes que la planta necesita para vivir, por ello no es conveniente desperdiciarla, pues en esta época del año empleamos más de la habitual en el riego y por tanto, el derroche es mayor. Una buena opción consiste en colocar platos o cuencos debajo de los tiestos para recogerla y regar con ella el resto de plantas, así aprovecharemos un recurso que en esta época suele escasear.

Una excesiva humedad de las plantas pueden acabar quemándolas en horas de pleno sol, por lo que conviene regar a primera o a última hora del día.

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Diseño y ejecución de jardines. Venta al público y asesoramiento sobre: plantas de exterior e interior, macetería, mobiliario exterior, productos fitosanitarios, tierras y áridos, así como una amplia gama de complementos.

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______ 14 ______ GASTRONOMÍA

Receta crema de calabacín y guisantes

______ 15 ______ GASTRONOMÍA

Preparación 1. Poner en una olla a presión 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y poner al fuego. 2. Quitar la capa más exterior del puerro, cuando esté caliente el aceite añadir la parte verde del puerro, bien lavada y

¿Qué contarte de las cremas que no sepas? Son de estupenda digestión, más versátiles imposible, aptas para todos los de casa, de muy buen calentar de un día para otro, y que muchas veces admiten resumen nevera de verduras.

troceada, y la media cebolla troceada. 3. Cuando pasen un par de minutos, añadir el calabacín lavado y troceado (pero no pelado), y desechando los extremos, los guisantes, la patata y la zanahoria, también peladas y troceadas, y un poco de sal. 4. Añadir el agua. ¿Cantidad? Un centímetro por debajo de los ingredientes.

Ingredientespara 6 personas:

5. Cerrar la olla y, una vez que suba la válvula, mantenerla de 10 a 15 minutos. Depende de la marca de la

1 k de calabacines,

olla. 6. Retirar del fuego y, cuando haya bajado la vál-

250 g de guisantes congelados o

vula, quitar la tapa. Retirar un poco de agua y reservar.

frescos. La parte verde de un

7. Pasarla con el pasapurés, o si vas con prisas, con la batidora. Añadir las otras tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra restantes. Remover. Probar. Rectificar de sal, y si os ha quedado muy espesa, añadir un poco de agua de la cocción. 8. Tener los berberechos un

puerro ½ cebolla.

1 zanahoria pequeña.

1 patata pequeña.

5 cucharadas soperas de aceite de

buen rato en agua fresca con sal. Abrirlos poniéndolos

oliva virgen extra. Sal. Agua para la

en un poco de agua hirviendo durante unos 15 segun-

cocción

dos. Quitar conchas e insertarlos en una brocheta. 9.

Freír en abundante aceite de oliva virgen extra unos

Para adornar:

dados de pan. Ponerlos a escurrir en papel de cocina.

Berberechos naturales. Unos pica-

10. Servir la crema. Añadir unas gotas de aceite de

tostes. Unas gotas de aceite de

oliva virgen extra, el pan frito, y la brocheta de berbe-

oliva virgen extra

rechos. .Fuente: webosfritos.es

______ 16 ______ GASTRONOMÍA

Restaurante Mena Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana.

Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín. Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas.

Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.

Final de Las Rotas - Dénia Tel: 965 780 943

Restaurante La Bresca Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales.En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece.

Camí Guadiana, 3 - ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

______ 17 ______ GASTRONOMÍA

Arena Bar & Bistro

desde 1997

Aquí encontrarás siempre buena comida con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el plato del día por 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menú de noche por 13,95 €. Abierto todos los días desde las doce de la mañana. Visita nuestra página web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.

Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas Dénia Tel: 966 425 860

Rte. Sandunga 52 Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable.

Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más.

Zona de fumadores.

El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.

Calle Sandunga, 52 - Dénia Tel: 966 430 231

______ 18 ______ GASTRONOMÍA

El Pegolí - Años 60 - Foto: Juan Pedro Paches

Bar Restaurante Club de Tenis B ar Restaurante Club de Tenis. Un lugar privilegiado en Dénia en un ambiente agradable. Amplia terraza, jardines y parque infantil. Parking privado. Degustar nuestras tapas típicas mediterránes, paella, caldero de pescado, arroz al horno, además de disponer de menús diarios y menús de fin de semana.

Menús especiales para reuniones familiares, cumpleaños para niños.

Partida Marjals, s/n.

Tel.: 965 784 451 Dénia

______ 20 ______ CULTURA

E-books recomendados Formato: Epub - Drm Editorial: Impedimenta Escritor: Vasco Pratolini Vendido por: Casa del Libro

Las muchachas de Sanfrediano Sanfrediano, un barrio popular y céntrico de Florencia, ve pasear por sus calles a unas chicas que no son como todas las demás. Guapas, orgullosas, trabajadoras, independientes y pasionales, cada una a su manera, las muchachas de Sanfrediano tienen un único punto débil: Aldo Sernesi, un donjuán al que todo el mundo conoce.

El hombre silenciado

Formato: Epub - Drm Editorial: Tagus Escritor: Maria Bunar Vendido por: Casa del Libro

Te atrapará su intriga, te cautivará los sentimientos que muestra.De la autora de Un Paso entre dos mundos y La Hermandad de los libreros muertos esta novela arranca con el relato autobiográfico que escribió en el siglo XIX una mujer llamada Amanda, en donde plasmará unas vivencias inolvidables y traumáticas, relato que pas ará asus descendientes femeninas.

La casa de la playa

Formato: Epub - Drm Editorial: Plaza & Janes Escritor: nora Roberts Vendido por: Casa del Libro

Durante más de trescientos años, la casa de la playa ha guardado sus secretos. Para Eli Landon será su salvación. Tras once meses de pesadilla, Eli Landon queda absuelto del asesinato de su esposa por falta de pruebas. Ahora es un hombre libre, pero las brutales y misteriosas circunstancias del crimen hacen que la sombra de la sospecha siga cerniendo sobre él.

Las reglas del juego

Formato: Epub - Drm Editorial: Harlequin Ibérica Escritor: Anna Casanovas Vendido por: Casa del Libro

Susana Lobato tiene la vida perfectamente planeada y está a punto de conseguir todo lo que quiere: va a tener su propio programa de noticias económicas y en dos meses va a casarse con un hombre maravilloso. Pero una noche Tim anula la boda y la abandona para perseguir un sueño que no la incluye a ella.Kev MacMurray acaba de cumplir treinta y cinco años y siente que ha llegado el momento de dar un cambio a su vida.

______ 22 ______ MODA

FIESTA VERANO

______ 23 ______ www.deniaguia.es

¿

Quieres saber cuáles son las últimas tendencias en ropa y accesorios para tus fiestas de verano?

En el verano hay muchas ocasiones para vestirse de fiesta; ya sea una cita elegante, una visita a la última muestra de arte, unas copas junto a la piscina o una noche de largo. Si te apuntas a lo último en moda para los cálidos días que se acercan no fallarás.

Has quedado para...

-Una cita elegante. Tu próximo plan con amigos es al atardecer en el campo. Triunfarás con vestidos ligeros y accesorios en forma de flor.

-Exposición + Cena. Irás a ver la última muestra de arte moderno. ¿Tu look? Acertarás con los colores pictóricos y las carteras de mano.

-Copas junto a la piscina. Enfúndate un traje de colores intensos, calza unas sandalias doradas planas y, si te atreves, un turbante ultra chic.

Serás la reina de la fiesta.

-Una noche de largo. Para las noches más elegantes del verano darás en el clavo con la combinación más chic de la temporada: negro, blanco y amarillo..

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Calle Miraflor, 8 • Dénia Tel: 965 785 544 www.fernandezluna.com correo@fernandezluna.com

______ 24 ______ SALUD Y BELLEZA

Pautas para protectores solares Es importante no confiar en el protector solar solamente para protegerse del sol.

Usar un protector solar tampoco es una razón para pasar más tiempo al sol. El protector no parece proteger contra el melanoma y otros cánceres de piel.

Otros factores parecen intervenir en la forma como se desarrollan

SALUD Y BELLEZA Un rayo de sol y un sombrero.

Normas de protección solar.

(III parte)

Es un artículo del Dr. José Díez Ansón Clínica Médica Montgó Plaza Constitución, 2 03700 Dénia Teléfono 965 785 102 www.clinica-montgo.com

estos cánceres cutáneos. Los mejores bloqueadores solares para escoger abarcan: • Bloqueadores o protectores solares que bloqueen tanto los rayos UVA como UVB. Estos productos están etiquetados como de amplio espectro.

• Bloqueador solar con etiqueta de FPS alto de 50 o más. FPS es la sigla de factor de protección solar (SPF, en inglés).

• Aquellos que son resistentes al agua, incluso si sus actividades no incluyen la natación. Este

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tipo de bloqueador solar permanece en su piel por más tiempo cuando la piel está mojada.

Evite productos que combinen bloqueador solar y repelente de insectos. El bloqueador solar se debe re aplicar con frecuencia. El repelente de insectos aplicado con demasiada frecuencia puede ser dañino. Si su piel es sensible a los químicos en los productos de protección solar, escoja un bloqueador solar mineral como el óxido de zinc o dióxido de titanio. Los productos menos costosos que tienen los mismos ingredientes funcionan igual de bien que los caros.

Al aplicar el bloqueador solar: • Úselo todos los días cuando esté al aire libre, incluso por un corto tiempo.

• Aplíquelo 30 minutos antes de salir al aire libre para obtener mejores resultados. Esto le da tiempo al bloqueador para que la piel lo absorba.

• Recuerde usar protector solar durante todo el año incluso en invierno.

• Aplique una cantidad grande en todas las áreas expuestas. Esto abarca su cara, nariz, orejas y hombros. No olvide sus pies.

• Siga las instrucciones del producto sobre cada cuánto debe reaplicarlo.

• Siempre vuelva a aplicarlo después de nadar o sudar.

• Utilice un bálsamo labial con bloqueador solar.

Los niños y la protección contra el sol.

Al estar al sol, los niños deben estar bien cubiertos con ropa, gafas de sol y sombreros.

Además, deben mantenerse alejados del sol durante las horas de máxima luz solar. Los bloqueadores solares son seguros para la mayoría de los niños pequeños y niños mayores, pero utilice productos que contengan zinc y titanio, ya que tienen menos químicos que pueden irritar la piel joven.

• No use bloqueadores solares en bebés menores de 6 meses sin consultar primero con el médico o pediatra.

Después de un largo invierno a todos nos gusta un rayo de sol pero con moderación con la protección solar adecuada. Mejor con un sombrero que con un bronceado peligroso.

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Lactancia materna La lactancia materna se favorece en las madres multíparas a glándula mamaria "recuerda" el primer embarazo para estimular la producción de leche en los siguientes y esta memoria dura toda la edad reproductiva de una mujer.

La secreción de leche es mucho más sencilla en el segundo embarazo y en los siguientes en comparación con el primero. La glándula mamaria forma un recuerdo a largo plazo del embarazo que prepara para responder a los cambios hormonales que anuncian los embarazos siguientes.

Esta memoria dura toda la edad reproductiva de una mujer. La secreción de las hormonas estrógeno y progesterona sienta las bases para los cambios que tienen lugar en la mama durante el embarazo: una proliferación masiva de las células epiteliales mamarias y la formación de miles de estructuras ductales, que apoyan la producción y el transporte de la leche durante la lactancia.

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Específicamente, esto podría ocurrir a través de cambios en un conjunto de marcas químicas que se unen al ADN, el material genético. Dichas marcas se llaman marcas epigenéticas y su presencia o ausencia en lugares particulares en el genoma pueden prevenir o promover la expresión de genes.

De esos cambios, hemos sido capaces de rastrear la mayoría de lugares en el genoma donde un solo factor de transcripción, llamado Stat5a, se une. Esto es realmente notable, tantos cambios en la metilación y es posible rastrearlos de un solo factor. Como todos los factores de transcripción, Stat5a se une al ADN y al hacerlo cambia la forma en la que se expresa un gen o genes específicos.

Un primer embarazo borra muchas marcas de metilo que están presentes durante toda la vida como preparación para el embarazo. Durante un primer embarazo, Stat5a se une al ADN en ciertos tipos de células epiteliales mamarias, en lugares cercanos a los genes que deben ser activados durante el embarazo, en concreto, los genes implicados en la proliferación y la lactancia.

La memoria epigenética es la pérdida de metilación del ADN la que ahora está marcando los sitios en el genoma que estuvieron activos en un embarazo anterior. Cuando se examinaron los mismos sitios un año después del embarazo (o la exposición a las hormonas del embarazo),

permanecieron desocupados por las marcas metilo. La célula no está reponiendo a la metilación del ADN en estos sitios, incluso después de varias divisiones celulares, lo que significa que el recuerdo del embarazo anterior es a largo plazo. Se sabe que las mujeres que quedan embarazadas a los 25 años tienen tasas sustancialmente más bajas de cáncer de mama que las mujeres que tienen hijos más tarde en la vida o no los tienen. Es posible que el factor de protección implícito está de alguna manera relacionado con la memoria epigenética de las células mamarias.

Es un artículo del Dr. Mariano Martín Loeches Salud Reproductiva . Ginecología y esterilidad Calle Pedreguer, 24 – 1º - 26ª · 03700 Denia Teléfono 965 783 232 · Móvil 608 060 863 www.saludreproductiva.es

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Profanación Sinopsis: Carl Mørck vuelve a la acción con un caso que le llevará hasta los tres hombres más poderosos de Dinamarca.

El asesinato de dos adolescentes copó todas las portadas a finales de los años 90 debido a su brutalidad y a la gente adinerada que estuvo implicada. Parecía que todo había acabado cuando un hombre se entrega como culpable sin motivo aparente, pero entonces, ¿Por qué ha llegado el caso hasta el Departamento Q? La segunda parte de la saga que se convirtió en un fenómeno mundial trae una trama más sofisticada e inquietante, donde una espiral de corrupción y poder llevarán a nuestro protagonista a exprimir su ingenio para cerrar el caso.

Director: Mikkel Nørgaard Guión: Nikolaj Arcel, Rasmus Heisterberg Reparto: Pilou Asbæk, Nikolaj Lie Kaas, Fares Fares, Sarah-Sofie Boussnina, David Dencik, Danica Curcic, Søren Pilmark, Nikolaj Groth, Ole Dupont, Adam Ild Rohweder, Morten Kirkskov, Camilla Gottlieb, Beate Bille, Morten Hemmingsen, Johanne Louise Schmidt Estreno: Viernes, 3 de Julio de 2015

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