Edición on-line Núnero 1597 Del 29 de Julio al 4 de Agosto de 2015 www.deniaguia.es
Festival de Jazz de Dénia Nits de Torrecremada
El Llaurador
Casa Rural del siglo XIX
Marineta Cassiana Una playa para disfrutar
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CON ENCANTO
URBANO
GASTRONOMÍA
SALUD Y BELLEZA
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ACTUALIDAD
HUERTOS
LA RECETA
VERANO
Marineta Cassiana
El cuidado de las plantas de interior
Bonito escabechado
Protección solar
6 CASA RURAL El Llaurador Casa Rural del siglo XIX
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RECUERDOS
EMBRIONES
Verano en el Bar Mediterráneo Años 60
Preguntas frecuentes en la “Esterilidad”
28 SERVICIOS Todo lo que necesites en esta sección
54 CINE El Secreto de Adaline Estreno: Viernes, 31 de Julio de 2015
Esta publicación se puede consultar en: www.deniaguia.es . También en versión digital o PDF Edita: Marina Alta Comunicación Global S.L.U. . Colaboran: José Díez Ansón, Sefa Mulet Salvador Información / publicidad: 966 449 122 . www.deniaguia.es . www.clasificados.deniaguia.es . Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es . También en versión digital o PDF . La edición se cierra el martes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor.
Marineta Cassian
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Esta playa está situada al sur de la ciudad de Dénia y su largo paseo marítimo nos llevará a las calas rocosas de Les Rotes. La Marineta Cassiana es la playa de Dénia muy especial para los niños ya que el adentrarse al mar no implica complicaciones por su poca profundidad, su fina arena y que además dispone de puesto de socorro en la misma playa de la Marineta Cassiana de Dénia. Un lugar maravilloso para descansar, tomar el sol en esta playa de Dénia es confortable por su proximidad a la ciudad, el fácil aparcamiento, el transporte público, el disponer de balizamiento de seguridad para los bañistas, el tener un punto accesible para discapacitados, las hamacas y las sombrillas, el chiringito donde tomar un aperitivo al sol en el borde del mar de la playa de Dénia, un placer para un día de playa de Dénia. Además al estar a cuatro pasos de La Marina de Dénia, podrás disfrutar de sus tiendas y sus restaurantes pudiendo degustar el arros abanda, la paella valenciana, la gamba de Dénia, carnes a la prasa entre otros. Resaltar las puestas de sol desde la misma playa de la Marineta Cassiana. Pasear por esta playa hacia el sur nos encontramos con la playa del 'Marge Roig' también es una playa de Dénia con poca profundidad. Comentar que si nos situamos en la misma playa del 'Marge Roig' a nuestra espalda se encuentra el Cementerio de los Ingleses un cementerio que cuenta la leyenda que en 1.799 la fragata inglesa Guadalupe naufragó frente a las costas de Dénia y que el gobierno británico compró este terreno para albergar los cadáveres del citado neufragio. En esta playa de la Marineta Cassiana ofrece una propuesta para los caminantes, ya que dispone de un paseo que llega hasta el final de Les Rotes, paseos para el disfrute de las vistas al Mediterráneo, respirar el yodo del mar, mejorar la capacidad respiratoria, activar la circulación sanguínea, beneficios para el corazón, y si te tomas un baño en está playa de Dénia al atardecer aporta sensaciones de relax y tranquilidad.
______ 6 ______ CON ENCANTO
El Llaurador Casa Rural del siglo XIX
l Llaurador es una elegante casa de tres plantas del siglo XIX reformada con todas las comodidades de hoy en día. Es una casa no compartida, para 8 personas, situada en el centro del pueblo y con vistas al monte.
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La casa rural El Llaurador se encuentra en Benimeli, pueblo morisco ubicado en el valle del río Girona y al pie de la sierra de Segaria . Dispone de gran recibidor con un aseo de cortesía y un salón de lectura, un amplio salón-comedor con chimenea, y una cocina totalmente equipada. En el exterior, tiene un patio con una fuente, un banco, mesa y sillas para las comidas al aire libre y una barbacoa. En la primera planta, dos habitaciones de matrimonio (una con cuna), una habitación doble, dos baños y una gran terraza con un jacuzzi para 5 personas cubierto de cristalera y en el ático otra habitación doble con un baño una terracita con un columpio con vistas al pueblo y el monte. Carrer Llauradors, 2, Benimeli, Alicante 679 01 72 57
______ 10 ______ HUERTOS URBANOS
El cuidado de las plantas de interior as plantas de interior son muy diferentes de las de exterior en lo que respecta al cuidado que necesitan. Para crecer con fuerza, las plantas de interior necesitan drenajes, macetas y riego adecuados. Aunque la cantidad de agua, luz solar y drenaje necesarios depende del tipo de planta, hay algunas pautas generales que puedes seguir para que tus plantas de interior se mantengan saludables.
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Tierra Para que las plantas crezcan con fuerza, la tierra debe ser lo suficientemente porosa para permitir que las raíces respiren. La tierra de los exteriores o de los jardines no es buena para estas plantas ya que suele endurecerse y no es lo suficientemente porosa. En cambio, utiliza tierra que esté preparada específicamente para las plantas de interior. La misma debe ser capaz retener la humedad y el aire, sin dejar de drenar el agua de las plantas. Si optas por usar una mezcla para macetas que no contenga tierra, deberás usar un fertilizante. Al añadir cristales que retengan el agua evitarás que la tierra de la maceta quede demasiado húmeda. El exceso de humedad puede matar las plantas y fomentar el crecimiento de los hongos. Recipientes Asegúrate de que los recipientes que uses para colocar las plantas de interior estén bien limpios y tengan un drenaje adecuado. Para asegurarte de que están limpios, lávalos con una mezcla compuesta por una parte de blanqueador y nueve partes de agua y enjuágalos minuciosamente. A la hora de elegir los recipientes para tus plantas de interior, el tamaño también es importante. Aquellas plantas que pueden crecer mucho o tener raíces grandes deben colocarse en recipientes lo suficientemente profundos y anchos para que tengan suficiente espacio. Asimismo, las más pequeñas no deben colocarse en recipientes enormes ya que esto puede hacer que reciban un riego excesivo o que la tierra quede demasiado húmeda.
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______ 12 ______ GASTRONOMĂ?A
Receta Bonito escabechado
______ 13 ______ GASTRONOMÍA
Preparación 1. Lava el bonito y sécalo con un papel de cocina. Ponle un poco de sal por cada lado. 2. Corta la cebolla en aros. Ponla en una cazuela. 3. Corta la zanahoria en rodajas. Ponla también en la cazuela. 4. Añade el laurel, unos granos de pimienta, el tomillo, el romero y los ajos. 5. Fríe el bonito en aceite de oliva virgen extra en una sartén durante 10 minutos a fuego medio-bajo. El tiempo depende del grosor de la raja de bonito. Es imprescindible una buena fritura para conseguir un buen escabeche. 6. Pon el bonito encima de la cama que hemos preparado de cebolla y demás ingredientes en crudo. Echa el aceite de la fritura por encima. Añade el vinagre y el agua. La cantidad de agua es orientativa: a mí no me gusta mucha, y siempre cubro lo que vaya a escabechar por la mitad, quizás un poco más, y como lo cocino a fuego lento, se hace fenomenal. En tres cuartos de hora está hecho. Este tiempo es para una rodaja de bonito muy gruesa. Si escabecháis otro tipo de pescado como jurel o caballa, en 25 minutos estará listo. Empezaremos a cocer con un hervor alegre, y seguiremos con un hervor moderado para que no se nos rompa. Reservar en un lugar fresco, y mejor comerlo de un día para otro, a temperatura ambiente.
En la zona de Castilla La Mancha estos guisos son muy populares: eran y son una manera estupenda de conservar caza, pollo o pescado, como en este caso, y cada cocinero tiene su manera un poco diferente de hacerlo.
Ingredientes Una raja de bonito hermosa 2 vasitos —de los de vino— de aceite de oliva virgen extra ¾ partes de un vasito —también de los de vino— de vinagre de Jerez Agua Unos granos de pimienta negra Una cabeza de ajos Una cebolla hermosa 1 hoja de laurel 1 zanahoria tierna 1 ramita de tomillo ½ ramita de romero Sal
Fuente: webosfritos.es
______ 14 ______ GASTRONOMÍA
Restaurante Mena Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana. Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín. Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche. Final de Las Rotas - Dénia Tel: 965 780 943
Restaurante La Bresca Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales.En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece. Camí Guadiana, 3 - ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91
______ 15 ______ GASTRONOMÍA
Arena Bar & Bistro
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A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.
Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas Dénia Tel: 966 425 860
Rte. Sandunga 52 Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable. Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más. Zona de fumadores. El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación. Calle Sandunga, 52 - Dénia Tel: 966 430 231
______ 16 ______ GASTRONOMÍA
Bar Mediterráneo - Verano años 60 - Foto: Olegario Caselles
Bar Restaurante Club de Tenis B ar Restaurante Club de Tenis. Un lugar privilegiado en Dénia en un ambiente agradable. Amplia terraza, jardines y parque infantil. Parking privado. Degustar nuestras tapas típicas mediterránes, paella, caldero de pescado, arroz al horno, además de disponer de menús diarios y menús de fin de semana. Menús especiales para reuniones familiares, cumpleaños para niños.
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______ 18 ______ CULTURA
E-books recomendados Formato: Epub - Drm Editorial: Salamandra Escritor: Terry Hayes Vendido por: Casa del Libro
Yo soy pilgrim En una plaza pública de Arabia Saudí, un hombre es ajusticiado bajo un sol abrasador y un chico de catorce años observa impotente entre la muchedumbre: es su hijo. En un lúgubre hotel de Manhattan, aparece el cuerpo sin vida de una mujer joven y todos los indicios para identificarla han sido eliminados minuciosamente.
El retrato de Mary Rose
Formato: Epub - Drm Editorial: Tagus Escritor: PJuan de Haro Vendido por: Casa del Libro
Los padres de Ashley se han separado una temporada a causa de los problemas que su madre tiene con el alcohol. Ahora, seis meses después, viaja con su madre desde Boston, a la casa del lago donde vive su padre, en una pequeña ciudad llamada Wild Valley. Al llegar descubren que su padre ha cambiado. En realidad demasiado.
Vestido de novia
Formato: Epub - Drm Editorial: Alfaguara Escritor: Pierre Lemaitre Vendido por: Casa del Libro
No dejes que nadie te desvele nada de esta historia «Unthrillerdiabólico, que se lee del tirón, con fascinación y miedo. Arte del grande.» AvantagesSophie Duguet no entiende qué le sucede: pierde objetos, olvida situaciones, es detenida en un supermercado por pequeños robos que no recuerda haber cometido. Y los cadáveres comienzan a acumularse a su alrededor.
No me falles
Formato: Epub - Drm Editorial: Tagus Escritor: Don Nadie Vendido por: Casa del Libro
onathan Velázquez desapareció durante el verano de 2012 en la playa de Cádiz. Nadie sabe nada; nadie vio nada; excepto yo. Lo que contare a continuación es toda la verdad sobre la desaparición del “niño de Albagranera”. En No me falles nada es lo que parece, hay giros constantes para que al lector le cueste encontrar al verdadero culpable de la trama.
______ 20 ______ MODA
Cuida tu piel de los efectos del sol
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l sol es posee múltiples beneficios para la salud pero es también causante de enfermedades cutáneas. Es por eso que la protección contra los efectos del sol es importante durante todo el año, no solamente en verano, incluso en los días nublados. La radiación ultravioleta está formada por rayos invisibles que penetran la piel y pueden provocar quemadura solar, envejecimiento prematuro de la piel, daño ocular y hasta cáncer de piel. Los protectores solares son productos de uso externo que contiene sustancias que por mecanismos físicos y/o químicos actúan como barrera protectora de la piel a las radiaciones solares, estos productos son clasificados de acuerdo al factor de protección solar (FPS) que identifica la protección que ofrece contra los rayos UV y acorde al tipo de piel. Es importante la elección de FPS teniendo en cuenta el tiempo de exposición y de acuerdo al tipo de piel. Existen productos resistentes al agua adecuados para realizar deportes acuáticos. Recomendaciones para el cuidado de la piel de los efectos nocivos del sol: *Use protector solar con FPS 15, como mínimo. *Aplíquelo 30 minutos antes de exponerse al sol, incluso en días nublados. *La arena y el agua reflejan los rayos solares por lo cual es necesario colocar protector solar. *No se exponga al sol entre las 10 y las 16 hs. *Use protector labial. *No olvide colocar protector solar en áreas sensibles como: partes calvas de la cabeza, orejas, cuello, nariz, dorso de manos. *Todos los protectores solares deben ser re aplicados luego de 2 horas de exposición solar, incluso los resistentes al agua. *Evite la exposición prolongada de los niños al sol. *Los métodos artificiales para el bronceado pueden ser peligrosos, ya que emiten radiación UV de iguales características que los rayos solares, extreme los cuidados.
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Esterilidad Preguntas frecuentes en la “Esterilidad”
¿
Cuánto tiempo puede tardar normalmente una mujer en quedarse embarazada? Como media, una pareja sin problemas de fertilidad, de unos 25 años, que tiene relaciones sexuales regularmente, tiene un 25 % de posibilidades de concebir cada mes. La mayoría, por tanto, alcanzan el embarazo dentro del primer año sin protección anticonceptiva. ¿Cuáles son las causas más comunes de esterilidad? La esterilidad puede ser por causas masculinas (40 %), femeninas (40 %) o mixtas (20 %). En el caso del hombre, puede ser por falta de espermatozoides, que su número sea muy bajo, sean inmóviles o anormales. La impotencia o la eyaculación prematura o retrógrada son causas también de esterilidad. La mujer puede no ovular o hacerlo irregularmente, tener la trompas bloqueadas, endometriosis o problemas
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en el útero, como fibromas, por ejemplo. Se llama causa mixta cuando, por ejemplo, el moco cervical no es receptivo al eyaculado por la presencia de anticuerpos antiesperma o que haya problemas en la propia relación sexual. ¿Está aumentando la esterilidad? Probablemente sí. Y por muchas razones. Cada vez, la mujer se casa más tarde y además, intenta retrasar el momento para quedarse embarazada. Las enfermedades de transmisión sexual son más frecuentes ya que al aumentar el número de parejas sexuales se aumenta también el riesgo de adquirir y transmitir infecciones que pueden dar lugar a la enfermedad inflamatoria pélvica, causa del bloqueo de trompas. ¿Puede ser causa de esterilidad un útero en "retroversión" o "anteversión"? El ocho por ciento de las mujeres normales tienen el útero en retroversión y el resto en anteversión. Es tan normal como que la mayoría de la población es diestra y un porcentaje determinado zurda. El útero en retroversión sólo se relaciona con esterilidad si está inmovilizado allí por una enfermedad inflamatoria pélvica o endometriosis. ¿Qué quiere decir exactamente "infertilidad"? ¿Cuál es la diferencia con "esterilidad"? Infertilidad y esterilidad son dos términos que al final vienen a representar la dificultad que la pareja tiene para conseguir una gestación y el consiguiente niño "en casa". Estrictamente, una paciente infértil o estéril es aquella que no puede quedarse embarazada sin ayuda médica. En realidad, muy pocas pacientes son completamente infértiles o estériles, la mayoría son subfértiles, en el sentido de que tienen menos posibilidades de quedarse embarazadas. En general, se
habla de infertilidad o de esterilidad si no se alcanza el embarazo después de 1 año de relaciones sexuales sin protección. Infertilidad, en nuestro medio, sería sinónimo de "paciente que consigue la gestación pero no alcanza el parto" y esterilidad "aquella paciente que no consigue la gestación de ninguna de las maneras". Además, tanto a la esterilidad como a la infertilidad se las denomina "Primarias" o "Secundarias", dependiendo de que anteriormente hubiera un embarazo con parto a término y recién nacido normal o si nunca alcanzo a tener un parto. .
Es un artículo del Dr. Mariano Martín Loeches Salud Reproductiva . Ginecología y esterilidad Calle Pedreguer, 24 – 1º - 26ª · 03700 Denia Teléfono 965 783 232 · Móvil 608 060 863 www.saludreproductiva.es
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