La Guía

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X Fira Alternativa en Benissa

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E S C A P A D A S

CASTELL de Guadalest

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Castell de Guadalest Es una pequeña población de 204 habi-

tantes situada en la parte norte de la comarca de la Marina Baixa en Alicante.

El municipio está enclavado en el valle del mismo nombre y está bordeado por las máximas alturas de la provincia. Al norte está la sierra Xortà (1126 m), al sur está la sierra de Aitana (1558 m) y hacia el oeste, se encuentra la sierra Serrella (1361 m). La altitud es de 595 m y sus alturas más representativas son: El Parats (1147 m), el Morro Blau (1124 m) y el Morro Blanc (1084 m).

Los límites son los siguientes: Al norte, Castell de Castells, al este, Bolulla y Callosa d'En Sarrià, al oeste, Benimantell, al sur, también Benimantell y Polop de La Marina.

La extensión del término municipal es de 16,12 km².

El clima es de tipo Mediterráneo, pero difiere un poco del de la costa, con inviernos más frescos y veranos más suaves y agradables.

En cuanto a las comunicaciones, las dos maneras más sencillas de acceder a El Castell de Guadalest son las siguientes: 1-. Se coge la carretera CV-70 en La Nucia o en Polop de la Marina y de aquí ya se continúa hasta nuestro destino.

2-. Podemos coger la carretera CV-755 en Altea la Vella, pasamos por Callosa d'En Sarrià y finalmente llegamos a El Castell de Guadalest.

Gastronomía Los platos típicos de Guadalest están elaborados con productos propios de la tierra. El arroz con alubias y nabos, la guindilla rellena, el mincho, el conejo al ajillo, las verduras al horno, olla de trigo, la olleta y las pelotas de maíz son ejemplos de esta variada cocina.

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L I B R O S • M Ú S I C A

Trazos de placer Escrito por Elena Montagud Editorial Grijalbo Con la "Trilogía del Placer", ¡volverás a soñar! Melissa estaba convencida de que Germán iba a ser el hombre de su vida, pero él la abandonó poco antes de la boda. Melissa cree que Aarón es un pintor bohemio y sexy que huye del compromiso. Sin embargo, está decidida a ligárselo. Melissa ve a Héctor, su jefe en la e ditorial, como uno de los hombres más atractivos que ha conocido, aunque algo en él la asusta y atrae a la vez. En el fondo, Melissa sabe que está buscando el verdadero amor. Pero piensa tomarse su tiempo antes de decidir. Le han roto el corazón una vez; dos serían demasiadas. Ahora es el momento de disfrutar del placer. Una historia de hoy sobre mujeres que buscan el amor y hombres que dicen querer solo sexo.

Tan real y tan intensa como la vida misma...

Un café con sal (ebook) Escrito por Megan Maxwell Editorial Planeta

Lizzy es una joven moderna y extrovertida a la que le encanta salir con sus peculiares amigos. Aunque no es el trabajo de sus sueños, se gana la vida como camarera en el restaurante del hotel Villa Aguamarina de Madrid. Un día, a la salida de una fiesta en la que ella ha servido el catering a los invitados, ve que un coch e se acerca peligrosamente a un hombre que está en la acera hablando por el móvil. Lizzy no lo piensa dos veces y va en su ayuda. Sin saberlo, acaba de evitar el atropello de William, el hijo del dueño del hotel. Serio, clásico, reservado y algo mayor que ella, en un principio se enfada al verse rodando por los suelos, pero minutos después se queda prendado con la muchacha que le ha salvado del accidente. A partir de ese instante, el destino, y más concretamente William, harán todo lo posible para que algo mágico suceda entre ellos .¿Estará Lizzy preparada para lo que le depara el futuro? Un café con sal, un relato que te enamorará.

El nuevo disco de Amaral se llama Nocturnal Eva Amaral y Juan Aguirre están de vuelta con nuevo trabajo, Nocturnal. Así es como han llamado a su séptimo disco de estudio que se publicará el 30 de octubre Ha sido un viaje de descubrimientos sonoros y aprendizaje que empezó en la anterior gira. Muchas de las canciones surgieron en distintas ciudades y países, con unos acordes de guitarra o unas frases escritas en un papel, que luego vimos crecer en el estudio".Nocturnal será el segundo disco de los zaragozanos editado bajo su propio sello Discos Antártida. En cuanto a los músicos, destaca la participación del vocalista de León Benavente, Abraham Boba, quien ha realizado una colaboración especial en uno de los temas tocando el órgano. .

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Castell de Guadalest Es una pequeña población de

204 habitantes situada en la parte norte de la comarca de la Marina Baixa en Alicante.

Lda Sefa Mulet Salvador Taller de coaching Cuando no somos capaces de cambiar una situación , nos encontramos ante un desafío de cambiar nosotros mismos.

Es el momento.

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Pintar

Decorar con flores Los colores que combinan con tus paredes, las cortinas, los muebles y la naturaleza dentro de tu casa

22 Elegir el sexo de tu bebe La elección del sexo del futuro bebé según métodos científicos.

Un artículo del Dr. Mariano Martín Loeches

Este otoño pinta tu casa con los colores más atrevidos y que te fascinarán

A C T U A L I D A D

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Editorial Estimados lectores En esta nueva edición puedes encontrar un amplio servicio de profesionales, comercios y restaurantes donde elejir tus compras o disfrutar con los tuyos con una exquisita cena.

Te hemos querido llevar al Castell de Guadalest, ya que se trata de un pueblo de 200 y pico habitantes y que cada año llegan más de 2.000.000 de turista para visitarlo, pudiendo disfrutar de unas vistas extraordinarias, visitar los diferentes museos, pasear por sus calles, hacer alguna compra y visitar su castillo.

Por otro lado tienes consejos prácticos para la piscina y jardín, decoración con plantas.

También nuestra propuesta en la decoración resaltamos la pintura, los colores y los cambios que puedes realizar a tu casa para el otoño.

En el apartado gastronómico esta semana la propuesta es muy sencilla de hacer, fácil y buenísima.

El artículo que nos proporciona el Dr. Mariano Martín Loeches que nos ayuda a descubrir nuestras dudas. Y para finalizar el estreno de la película ‘Mi gran noche’ Alex de la Iglesia recupera a Raphael para el cine en una comedia “frenética”

En portada BENISSA CELEBRARÁ LA X FIRA ALTERNATIVA Benissa celebrará la X Fira Alternativa el fin de semana del 26 y 27 de septiembre, en la Glorieta Dolores Piera. Un evento organizado por la Concejalía de Consumo, en el que los visitantes podrán adquirir productos ecológicos elaborados y producidos en la Marina Alta y participar en diferentes talleres. Habrá actividades infantiles para el disfrute de los más pequeños, como los talleres de “arquitectura infantil” y de “fábrica de marionetas” y otros dirigidos a adultos, como los talleres de yoga, mindfulness, chi kun, cuencos tibetanos, etc. En la Glorieta Dolores Piera estarán ubicados los diferentes stands donde se presentarán los productos que existen en los comercios alternativos.

También se montarán atracciones ecológicas y una granja escuela. La Comisión de Fiestas Puríssima Xiqueta 2016, organizará la noche del sábado una cena con productos típicos, “Benissa té sabor” y la Asociación de Moros y Cristianos, pondrá a la venta postres caseros el domingo. Gloria Ivars, concejal responsable ha querido agradecer la colaboración de diferentes asociaciones como por ejemplo el Club de Karate, que ofrecerá una exhibición, la Agrupación Filatélica, Pequetrup, Tapis, etc. y también a los profesionales que impartirán las charlas y talleres, de forma totalmente desinteresada.

Una Feria Alternativa para disfrutar toda la familia, saboreando la gastronomía autóctona y natural.

Esta publicación se puede consultar en: www.deniaguia.es . También en versión digital o PDF Edita: Marina Alta Comunicación Global S.L.U. . Colaboran: Dr. José Díez Ansón, Sefa Mulet Salvador.

Dr. Mariano Martín Loeches . Información / publicidad: 966 449 122 . www.deniaguia.es . www.clasificados.deniaguia.es . Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es . También en versión digital o PDF . La edición se cierra el martes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados. En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275.

Queda prohibida lareproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor.

Cuando no somos capaces de cambiar una situación , nos encontramos ante un desafío de cambiar nosotros mismos.

Es el momento.

Precio: 25€ teorico/practico material incluido.

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Dia: Viernes 2 de Octubre Hora: 19:30 Inscripciones hasta el dia 29 de septiembre Lda Sefa Mulet Salvador . Psicologa Col.CV08162 Master en Psicologia Clínica y Salud Psicologa Forense del LOPF Alicante SEM CENTRO DE PSICOLOGIA C/ Paseo de Alicante 27, 3º pta 10 • Gata de Gorgos (Alicante) Tel. 965 757 302

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E S T I L O D E V I D A

La importancia del mantenimiento de su piscina Se calcula que en España hay un millón de piscinas, de las cuales el 6% son comunitarias. La piscina suele estar, más o menos, abandonada durante el invierno y pero siempre debe de estar a punto. No se trata sólo de que el agua parezca limpia, sino de que lo esté y esté adaptada a nuestras necesidades.

Expertos de la empresa Fluidra explican cómo mantener el agua de la piscina limpia y en perfecto estado. Ajuste del pH. El primer paso para conseguir un agua limpia, clara y respetuosa con la piel consiste en regular el pH de la misma. El valor correcto debe situarse entre el 7,2 y el 7,6 para garantizar que el resto de medidas aplicadas funcionen de forma efectiva. Tabletas de cloro, electrólisis salina y oxigeno activo sirven para desinfectar el agua. Si el pH del agua es demasiado elevado, los bañistas podrían sufrir irritación en la piel y los ojos, el efecto de los productos desinfectantes disminuirá, se formarán incrustaciones calcáreas y las aguas se enturbiarán. Por el contrario, si el valor del pH es demasiado bajo aumentará el riesgo de corrosión, habrá un deterioro del vaso, y también se producirá irritación de ojos y piel.

Desinfección del agua El agua de nuestra piscina puede convertirse en el medio de vida ideal para una gran variedad de microorganismos. Lo importante es mantener el residual de cloro libre entre 0.5-1.0 ppm en el agua

para que esté desinfectada y tenga poder desinfectante. De esta manera, evitaremos que el agua se enturbie y que aparezcan algas. Para mantener un proceso continuado de desinfección durante toda la época de baño hay varios métodos: las tabletas de cloro, un aparato de electrólisis salina o con oxigeno activo. En caso de encontrarnos con algún problema de turbiedad o algas, es recomendable realizar un tratamiento de choque con dicloro granulado y añadir floculante líquido, con el fin de recuperar el buen estado del agua. Tras aplicar los productos, es importante realizar un filtrado durante pocas horas, posiblemente cepillar las paredes y el suelo de la piscina, y esperar 12-24 horas a que todas las impurezas precipiten, y mediante el limpiafondos llevar todo el precipitado directamente al desagüe sin que pase por el filtro. También es importante recordar que la adición de productos químicos debe realizarse siempre en ausencia de bañistas. Un algicida de forma regular evitará la aparición de las algas.

(Parte I)

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D E V I D A

Decora con flores Si quieres acertar elige un color de flores que combine con tu decoración como por ejemplo el de una pared, un sofá o incluso las cortinas de tu casa. Lo importante es destacar sobre algo y que a la vez repitas color.

Sigue las recomendaciones de los expertos para mantener las plantas más tiempo, generalmente las acompañan de una bolsita con conservante que se añade en el agua para que duren más frescas.

Puedes colocar las flores en jarrones de cristal, pero también en vasos altos y elegantes, en recipientes como botellas de cristal de colores, o en elementos de metal como teteras, regaderas antiguas o jarrones metálicos que se puedan llenar con agua.

Si utilizas recipientes transparentes puedes usar en lugar de solamente agua, algunas perlas para plantas que se hidratan con agua, también puedes añadir al jarrón unas piedras de cristal o de otro tipo para hacer un fondo bonito.

Las flores son parte importante en el mundo de la decoración, es por eso que existen revistas que nos informan mensualmente de las últimas tendencias y congresos que anualmente en diferentes partes del mundo exponen el conocimiento técnico de grandes expertos en el sector y muestran todo el material de floricultura novedoso.

Merece la pena acercarnos al maravilloso mundo de las flores porque ellas son capaces de transmitirnos mucho y de convertir un espacio apagado en uno brillante y luminoso.

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D E C O 14

Los colores del oto単o

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Cambio de estación, cambio de colores. Si eres de esas personas curiosas , querrás saber antes que nadie cuáles van a ser los colores que se van a llevar este próximo otoño. Después de haber estado investigando, he descubierto uan paleta cromática muy variada.

Rojo Marsala Este color llegó con fuerza y no piensa irse. El color estrella de este año, seguirá siendo tendencia el próximo otoño. Y aunque parecía un color no demasiado atractivo, ha sabido ganarse su puesto. Este marrón rojizo, va a seguir dando mucho que hablar.

Gris Los tonos grises vuelven a cobrar protagonismo. Están en su nivel más alto, desde el gris más claro hasta el imponente gris plomo. Además, los tonos grises hacen el ambiente limpio, ligero y agradable. Y como es un color bastante nuetro, puedes utilizarlo tanto en muebles como en todo tipo de complementos, como sillas o mesas.

Azules Los azules también son plena tendencia desde los tonos más oscuros a los turquesa brillantes y azules pálidos. Una amplia gama que combina perfectamente entre sí y da a tu casa un aspecto fresco y natural. Ya sea en tono pastel, azul petróleo o marino.

Amarillo Mostaza Y es que ya se veía venir, este color va a pegar fuerte esta temporada. Lo vamos a encontrar en todo tipo de decoraciones, complementos y accesorios. Eso sí, éste es un color para atrevidos, aunque puedes optar por incluirlo en pequeñas notas de color en tu casa o por convertirlo en el centro de atención.

Naranja Cobrizo Este es sin duda el color favorito y gran competencia para el Marsala. Un color cálido que encandila. Los especialistas detallan que el naranja cobrizo combina a la perfección con las gamas de los rosas, los neutros y el blanco. Pero también puede potenciarse con tonos metálicos en dorado y madera.

Restaurante Mena

Restaurante Club de Tenis

Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana. Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia.

Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín. Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.

Bar Restaurante Club de Tenis. Un lugar privilegiado en Dénia en un ambiente agradable.

Amplia terraza, jardines y parque infantil. Parking privado. Degustar nuestras tapas típicas mediterránes, paella, caldero de pescado, arroz al horno, además de disponer de menús diarios y menús de fin de semana.

Menús especiales para reuniones familiares, cumpleaños para niños.

Final de Las Rotas - Dénia Tel: 965 780 943

Partida Marjals, s/n. - Dénia Tel: 965 784 451 14

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Arena Bar & Bistro

Restaurante Sandunga 52

Aquí encontrarás siempre buena comida con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el plato del día por 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menú de noche por 13,95 €. Abierto todos los días desde las doce de la mañana. Visita nuestra página web: www.arenabarbistro.com

Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. éSon especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos.

Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable.

Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más.

Zona de fumadores.

El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.

Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas - Dénia Tel: 966 425 860

Calle Sandunga, 52 - Dénia Tel: 966 430 231 15

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Restaurante La Bresca

Restaurante Zauber

Restaurante "La Bresca", es un restaurante familiar, con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población de Els Poblets.

En el restaurante puede degustar una amplia carta de platos internacionales y autóctonos., menús diarios y menús especiales. Una amplia bodega acompañan a sus exquisitos platos.

Disfrutar de su confortable comerdor con chimenea para los meses de invierno y en verano la terraza le proporcionan poder celebrar fiestas de cumpleaños y eventos puntuales.

La cocina casera cobra un nuevo significado en el restaurante Zauber, donde disfrutar de la mejor gastronomía mediterránea está al alcance de todos los bolsillos, entre sus numerosos platos, se puede disfrutar de sus tapas, bocatas y platos internacionales. Acompañarlo de una cerveza fría o uno de los mejores vinos con denominación de origen.

Paella valenciana tradicional, arroz abanda y las cocas caseras, son propuestas para saborear en nuestra terraza o si lo prefiere para llevar. Llámenos y haga sus encargos.

Camí Guadiana, 3 - ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

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Zauber Café

Zauber Café ofrece arroces típicos de la zona a precios asequibles y en un entorno privilegiado, rodeado de la naturaleza en Jávea, donde disfrutar de la tranquilidad y su exquisita cocina autóctona e internacional, sus reconocidas y famosas cocas caseras así lo demuestran. Zauber Café es un restaurante centrado en a la cocina casera, una cocina valenciana repleta de sabores, aromas, texturas y productos saludables de gran frescor y calidad. Una experiencia para los sentidos que nos cautivará.

Zauber café está situado en Jávea, en Camí de Cabanes, 33 en el Centro Cultural Art al Camp. Su cocina casera elaborada con productos de primera calidad hacen de cada plato un experiencia única. Zauber Café es un lugar que se caracteriza por su trato familiar, donde reina la tranquila, la paz y la armonía, un lugar idóneo para el disfrute de la buena gastronomía.

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RECETAS que salen bien

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Crujiente de berenjenas con tomillo, nueces y miel Ingredientes 2 berenjenas 1 manojo de tomillo fresco harina de garbanzo nueces 1 huevo miel sal marina aceite de oliva virgen

Preparación Cortamos las berenjenas en rodajas finas y las dejamos un ratito en agua y Sal para quitar amargor.

Una vez las sacamos del agua las secamos muy bien pasamos por huevo y harina y freír en abundante aceite de oliva bien caliente hastaque nos quede crujientes. Las sacamos y poner en un plato con servilletas de papel para que absorban el exceso de aceite.

Las servimos en un plato y bañamos con miel, tomillo y nueces.

Elegir el sexo de tu bebe La elección del sexo del futuro bebé según métodos científicos

¿

Se puede elegir el sexo del futuro bebé?

Con las técnicas modernas es posible elegir el sexo del futuro bebé, pero en realidad, son muy pocos los casos en que médicamente sea necesario elegir el sexo de la descendencia. Se resumen sólo a casos de enfermedades transmisibles a un sexo determinado de los hijos, como por ejemplo la hemofilia, que la transmiten las mujeres y la padecen los hijos varones y a veces formas severas que comprometen la vida de los niños. En estos casos siempre debe existir consentimiento de los padres, porque muchas veces estas técnicas van en contra de sus convicciones religiosas o filosóficas. ¿Dónde se pueden realizar estas técnicas?

Estas técnicas se realizan por lo general en centros especializados en esterilidad como el nuestro.

Métodos caseros de baja complejidad Los espermatozoides Y (de hijos varones) son más rápidos y viven menos tiempo que los esperma-

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tozoides con cromosoma X (de hijas mujeres).

Sería lógico entonces que, teniendo relaciones sexuales en la fecha más cercana a la ovulación serían mucho mayores las posibilidades de tener un bebé del sexo masculino. También aconsejan que la relación sea en una posición que permita una penetración en la vagina bien profunda y que el orgasmo de la mujer sea anterior a la eyaculación masculina. Debe haber una abstinencia previa de 3 ó 4 días antes de la fecha ovulatoria para tener relaciones sexuales.

En caso de estar buscando una niña deben mantenerse relaciones 2 ó 4 días antes de la fecha ovulatoria y evitar tener orgasmos durante el período en que tendrán relaciones sexuales, optando por la posición del misionero durante el coito.

del semen y completando este tratamiento con técnicas de fertilización in vitro, se llega a un éxito del 80 % en la elección del sexo del bebé.

Selección de embriones Este procedimiento sólo es realizado en laboratorios genéticos. Es una forma de fertilización in vitro llamada también diagnóstico genético preimplantación.Una vez que el embrión ha alcanzado el nivel multicelular (blástula) es posible extraer una de estas células y realizar un estudio genético para saber el sexo del embrión, lo que permite implantar embriones de un determinado sexo. Algunos embriones no sobreviven a la extracción de una de sus células, pero los que sobreviven no tendrán ninguna afectación.

Si se logra el embarazo la tasa de éxito de este método es del 100 %.

Método Microsort Este procedimiento se basa en una técnica llamada citometría de flujo. Esta técnica diferencia por espermatozoides portadores del cromosoma X (que formaran a una niña) de los espermatozoides con cromosoma Y (que formaran un niño).

Después de separados los dos espermatozoides, con técnica de inseminación artificial in vitro se completa el procedimiento y se implanta un embarazo con el sexo deseado. Este procedimiento es muy costoso pero tiene un 85 % de éxito en la determinación del sexo del embrión.

Técnica de separación del semen El espermatozoide portador del cromosoma Y (sexo masculino) es más liviano que el portador de cromosoma X (sexo femenino). Mediante la centrifugación del esperma los espermatozoides con cromosoma Y quedarán en la parte superior

Es un artículo del Dr. Mariano Martín Loeches Salud Reproductiva . Ginecología y esterilidad Calle Pedreguer, 24 – 1º - 26ª · 03700 Denia Teléfono 965 783 232 · Móvil 608 060 863 www.saludreproductiva.es

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ESTRENO DE LA SEMANA

Mi Gran Noche

Alex de la Iglesia recupera a Raphael para el cine

ESTRENO VIERNES 25 Comedia

Sinopsis: Jose, en paro, es enviado por la ETT de figurante a un pabellón industrial a las afueras de Madrid, para trabajar en la grabación de un programa especial de Nochevieja, en pleno agosto.

Cientos de personas como él llevan semana y media encerrados día y noche, sudando desesperados mientras fingen reír, festejando estúpidamente la falsa venida del año nuevo, una y otra vez. No hay nadie contento.

Alphonso, la estrella carismática de la canción, es capaz de todo para asegurarse que su actuación tendrá el máximo share. Adanne, su antagonista, joven cantante latino, es acosado por las fans que quieren chantajearle. Los presentadores del programa se odian, compitiendo entre sí para ganarse la confianza del productor, que lucha por im-

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en una comedia “frenética”

el cierre de la cadena. Pero lo que nadie espera es la vida de Alphonso corra peligro. Mientras ríen y uden sin sentido actuaciones que no ven, los figurannloquecen, y nuestro protagonista se enamora.

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